Выявлены нарушения при производстве зерненого творога. Творог зерненый Савушкин — заказать в сервисе Яндекс Еда с доставкой от 30 минут. В июне 2022 года "Савушкин продукт" обратился в Роспатент с заявлением, в котором попросил признать свой бренд общеизвестным в России для молочной продукции, а именно — йогуртов, творожных сырков, творога.
Росконтроль проверил зерненый творог
Новости в Кемерово и в Кузбассе - наш главный приоритет. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации. Подробная информация Адрес: 650000, Кемеровская Область, г. Кемерово, ул. Кузбасская 33а, 2 этаж Техническая поддержка: support vse42.
При ее непосредственном участии разрабатывались продукты, многие из которых стали инновационными для компании и для молочной промышленности Республики Беларусь. По единодушному мнению коллег, инициатором и вдохновителем этих значимых для предприятия перемен был генеральный директор — Александр Васильевич Савчиц. Во второй половине 90-х он активно искал для своего предприятия новые возможности эффективной переработки молока — посещал зарубежные заводы, изучал их опыт, новые вкусы, новые продукты.
Для нас тогда было необычайным открытием, что такой «выход к людям» дает колоссальный результат. Покупатели после дегустации массово скупали напиток, и нам его не хватило. Магазин продал весь запас «Свежести», и нужно было срочно доставлять напиток в магазин. Гран-при за зерненый творог Первая авторская разработка нашей собеседницы — знаменитый творог зерненый «101 зерно». Этот продукт пришел в Беларусь из Европы. Мы перелопатили тонны научной литературы, консультировались с западными специалистами и, наконец, реализовали задумку. Когда в Москве на конкурсе «Молочный успех» наш творог зерненый получил Гран-при, мы плакали от счастья. Ведь конкурс предполагает слепую дегустацию, значит, профессионалы абсолютно честно оценили наш продукт.
Это был первый в Беларуси продукт, произведенный по оригинальной греческой технологии. Закупили уникальное для Беларуси оборудование для концентрирования кисломолочного сгустка методом ультрафильтрации — и создали уникальный высокобелковый йогурт без добавления сухого протеина.
В данной продукции специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а также повышенное содержание дрожжей в 29 раз и в 3,7 раза соответственно. Также у специалистов были замечания по органолептическим показателям творога, а в продукции «Волоколамский молочный завод» может быть небольшая примесь немолочного жира, что является серьезным нарушением. Как писали «Известия» , у предпринимателей регулярно возникают вопросы к методам оценки продуктов, которые практикует компания.
Если по какой-либо причине, даже случайной, адрес производства не указан — это нарушение регламентов. Посмотрите на торговую марку, на бренд. У него есть другие кисломолочные продукты в ассортименте? Сметана, кефир, йогурты, молоко? Если нет — риск нарваться на фальсификат увеличивается. Изучите этикетку. Нужно убедиться, что вы покупаете творог, а не творожный продукт. Надпись «БЗМЖ» без заменителей молочного жира поможет не ошибиться. Также можно обратить внимание на пищевую ценность. Здесь нас интересует доля белка: выше — значит лучше. Запах творога зависит во многом от того, как его готовили, и немного — от того, как упаковывали. При производстве творога используют закваски — это молочнокислые микроорганизмы. Каждый их вид имеет свои особенности: какие-то продуцируют кислоту, сквашивая молоко, другие придают продукту аромат, кислинку или сливочное послевкусие. Плесневелый или дрожжевой запах — повод усомниться в качестве. Если продукт не имеет никакого запаха вообще — это неплохо: во-первых, он мог быть упакован в безвоздушной среде, во-вторых, мог быть сквашен неспособными к ароматообразованию бактериями. Важно и место, где вы приобретаете творог. А в небольших магазинах или на рынках бдительность не помешает. Популярные вопросы и ответы На вопросы, которые чаще всего задают наши читатели, отвечает руководитель службы технологической поддержки клиентов ООО «ФУДмикс», технолог по производству молочных продуктов Анна Гринвальд. Ноль процентов жирности в твороге — это правда? Абсолютный ноль граммов жира в твороге невозможен. Это стало возможным с развитием технологий и оборудования. Но помните, что по закону больше жира — можно, меньше — нельзя. Нужно ли опасаться творога с большим сроком годности? Очень хотелось бы, чтобы мы перестали бояться продуктов с длительным сроком годности. Вид фасовки, условия производства и выбранная закваска, в том числе, влияют на срок годности. Например, закваски — это живые организмы, и последние исследования области микробиологии говорят нам, что это маленькие одноклеточные умеют взаимодействовать друг с другом в рамках одной колонии и между колониями, и способны бороться за место под солнцем, а потому один вид может подавлять развитие другого. И добро может победить зло — то есть молочнокислые штаммы могут подавлять развитие патогенных, в том числе и плесеней, дрожжей, кишечной палочки: это три вида микроорганизмов, которые обычно в топе виновников в порче кисломолочных продуктов. Чистота производства также влияет на обсеменение: когда в готовый хороший творог каким-либо образом «запрыгивают» те самые плесень и кишечные палочки.
Росконтроль проверил зерненый творог
Недостатки: Нет. Отзыв: Хочу написать отзыв на творог зерненый "Савушкин", я лично обожаю тако творог, супер интересно затестить, попробовать. Дизайн очень милый, светлая упаковочка, там изображён луг с деревьями, милыми домиками и тремя милыми коровками, очень просто и мило, хороший дизайн, зашло мне.
Ранее, напомним, профессор кафедры медико-социальной экспертизы, неотложной и поликлинической терапии Первого Московского государственного медицинского университета МГМУ имени Сеченова, гастроэнтеролог Алексей Буеверов перечислил полезные свойства творога. Так, например, он может повышать настроение, лечить от депрессии и оказывать позитивное влияние на мужскую потенцию.
Кроме того, компания выпустила 2 новых вкуса в линейке мягких творожков "Савушкин": яблочный штрудель — нежный вкус аппетитной выпечки, с легкими нотками корицы; ваниль — классический вкус, любимый аромат.
Изготовлен из творожного зерна молоко обезжиренное пастеризованное с использованием закваски , сливок пастеризованных, соли поваренной пищевой выварочной йодированной содержи йодат калия, агент антислеживающий-ферроцианид калия технологические средства:уплотнитель-хлорид каьция; ферментный препарат животного происхождения-пепсин,химозин состав фруктового наполнителя "черника": изготовлен из сахара, черники, воды; стабилизаторов-дикрахмалфосфата оксипропилированного,пектинов; ароматизаторов - "черника", «ваниль»; регулятора кислотности - цитратов натрия Количество товара ограничено, информацию о наличии уточняйте в магазине. Характеристики Пищевая ценность в 100 граммах 224.
Савушкин Творог зерненый 101 зерно 5%, 250 г — Отзывы от реальных покупателей
| Творог зерненый 101 зерно 5% ТМ Савушкин, 130 г. ОАО "Савушкин продукт" | «Савушкин продукт» занимает уверенные позиции не только на отечественном, но и мировом рынке, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ. Савушкин продукт предлагает белорусским потребителям попробовать новинку зерненый творог без сливок с солью. |
| Экспертиза зерненого творога: победило качество | «Савушкин продукт» занимает уверенные позиции не только на отечественном, но и мировом рынке, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ. Савушкин продукт предлагает белорусским потребителям попробовать новинку зерненый творог без сливок с солью. |
| Творог зерненый Савушкин со сливками 5% 350г | Зернёный творог 101 зерно + сливки изготовлен по классическому белорусскому рецепту из 100% молока. |
Характеристики
- Творог зерненый Савушкин 5% 300г
- Похожие товары
- Как правильно выбрать творог
- Matching with your preferences
- Цитаты дня
«Росконтроль» проверил зерненый творог
Изготовлен из творожного зерна молоко обезжиренное пастеризованное с использованием закваски , сливок пастеризованных, соли поваренной пищевой выварочной йодированной содержи йодат калия, агент антислеживающий-ферроцианид калия технологические средства:уплотнитель-хлорид каьция; ферментный препарат животного происхождения-пепсин,химозин состав фруктового наполнителя "черника": изготовлен из сахара, черники, воды; стабилизаторов-дикрахмалфосфата оксипропилированного,пектинов; ароматизаторов - "черника", «ваниль»; регулятора кислотности - цитратов натрия Количество товара ограничено, информацию о наличии уточняйте в магазине. Характеристики Пищевая ценность в 100 граммах 224.
Съеденный на завтрак, он подарит вам чувство сытости до самого обеда. Диетологи рекомендуют есть творог для снижения веса.
В них выявили бактерии группы кишечной палочки и дрожжи в недопустимом по техрегламенту количестве. В образце "Волоколамский молочный завод" специалисты к тому же обнаружили слишком много углеводов — в 5 раз больше, чем указано на упаковке.
Дрожжи очень быстро развиваются. А неправильное хранение молочной продукции может привести к резкому скачку роста дрожжей. Они являются микроорганизмами порчи — способствуют брожению продуктов и, как следствие, продукт быстрее портится.
Здесь же, приходится пользоваться либо той самой фольгой, либо подручными средствами. Производители торопились удивить нас новинкой, но поспешили и не продумали всех деталей. А для нас это важно!
Стоит отметить небольшие плюсы. Небольшие, но немаловажные. Это идеальный состав, пищевая ценность, условия хранения: И небольшая пометка от производителя о качестве потребляемого продукта: В - общем, подводя итоги и заключая все вышесказанное воедино, хочется отметить: Если вы очень сильно хотите отведать зерненого творога в сливках, но боитесь похожих ситуаций когда творог не совсем похож на творог, а о сливках нет уже и речи , то приобретайте лучше похожую продукцию от производителей "Простоквашино" или же "Домик в деревне". Проверено очень много раз, и ни разу продукт не разочаровывал! Зерна творога плавают в сливках, все как и положено. Всем приятного аппетита и качественных покупок!
Росконтроль проверил зерненый творог, два бренда попали в Черный список
Самый высокий балл «Росконтроль» поставил зерненому творогу под маркой «Савушкин» (5% жирности). Выявлены нарушения при производстве зерненого творога. Начав знакомство с зерненым творогом с "Простоквашино", от "Савушкина продукта" я ожидала пересоленное месиво, но как оказалось эта гадость только "простоквашенская" прерогатива, а творог от "Савушкина" приятен на вкус, неплох по составу.
Творог зерненый Савушкин продукт "101 зерно+сливки"
Результаты анализа были опубликованы во вторник, 10 сентября, на сайте организации. Независимые рейтинги тортов и шампанского смутили россиян перед Новым годом. Но к их составителям есть серьезные вопросы Всего в исследовании участвовал творог семи брендов: «Избенка», «Карат», «Романов луг», «Искренне Ваш», «Волоколамский молочный завод», «Рузский», «Савушкин».
Причем у этих марок были найдены серьезные нарушения. В них обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а содержание дрожжей существенно выше максимально допустимого техническим регламентом", — говорится на сайте Росконтроля. А если дрожжи превышают допустимый уровень, то в цеху был загрязнен воздух или на производстве плохо промывали оборудование, пояснила Елена Менячихина, специалист экспертного центра Союза потребителей.
В составе отсутствуют посторонние ингредиенты консерванты, красители.
Зерненый творог рекомендуют употреблять как самостоятельный продукт. Однако его можно дополнить творогом, джемом, ягодами, сухофруктами. В результате получится прекрасный завтрак или здоровый перекус. Ничуть не хуже творог сочетается с ароматными травами базилик, зеленый лук и другие и оливковым маслом. Новинку можно использовать при приготовлении разнообразных блюд или салатов.
Еще один минус: крышечка. Покупаешь большую упаковку творога, а получаешь просто крышечку из фольги. То есть: открыла упаковку - доедай содержимое и не оставляй ничего в холодильник. Большинство производителей подобных продуктов не скупятся на прозрачные пластиковые крышечки, которыми очень удобно закрывать такого рода упаковку. Здесь же, приходится пользоваться либо той самой фольгой, либо подручными средствами. Производители торопились удивить нас новинкой, но поспешили и не продумали всех деталей. А для нас это важно! Стоит отметить небольшие плюсы. Небольшие, но немаловажные.
«Росконтроль» отчитался об итогах проверки зернёного творога
В состав лакомства входят зерненый творог, йогурт, сливки и соль. Его можно дополнить вкусным джемом из фруктов. Продукт продается в эргономичной пластиковой упаковке, поделенной на две секции. В одной из них находится творог, в другой — фруктовый наполнитель.
Однако производители не указали эту информацию на этикетке. Безупречным признан только один образец — бренда «Домик в деревне». Ко вкусу всех остальных товаров были различные замечания. У «Савушкина» кисловатый запах, у «Карата» — дрожжевой,«Милава» имеет горький привкус, а «Избенка» дрожжевой запах и вкус, - сообщается на сайте Роскачества.
Дизайн очень милый, светлая упаковочка, там изображён луг с деревьями, милыми домиками и тремя милыми коровками, очень просто и мило, хороший дизайн, зашло мне. Творог стоит 50 рублей, цена в принципе нормальная, тем более зерненый творог дороже обычного. Рассмотрим состав: творожное зерно пастеризованное, сливки пастеризованные, соль изолированная Калорийность- 96 к… Читать далее.
Не содержит растительных жиров и загустителей. Хорошие органолептические свойства. Продукт творожный — это знак для потребителя, что требования к данному товару не столь строги, как к творогу, и позволяют производителю использовать в составе любые немолочные компоненты и различные пищевые добавки. Из «необычных» ингредиентов в этих образцах есть только консервант сорбат калия, но производители честно это указали на упаковке. Меж тем, в твороге «Милава», «Залесский фермер» и «Избенка» экспертиза выявила сорбиновую кислоту сорбат , причем в двух последних образцах в достаточно большом количестве, но производители не указали в маркировке о наличии консерванта. Это является серьезным нарушением технического регламента.
Отзывы про Савушкин Творог зерненый 101 зерно 5%, 250 г
- Progomel.by
- Progomel.by
- Горький привкус: производители зерненого творога обманывают потребителей / Новости / КТВ-ЛУЧ
- Какой творог покупать и почему?
- Росконтроль выявил опасный зерненый творог
Экспертиза зерненого творога: победило качество
Начав знакомство с зерненым творогом с "Простоквашино", от "Савушкина продукта" я ожидала пересоленное месиво, но как оказалось эта гадость только "простоквашенская" прерогатива, а творог от "Савушкина" приятен на вкус, неплох по составу. Савушкин - 105 грамм. Савушкин продукт предлагает белорусским потребителям попробовать новинку зерненый творог без сливок с солью. Ведь творог "Савушкин" производит ни кто иной, как ОАО "Савушкин продукт".
Савушкин продукт. Производство зерненого творога
| Савушкин продукт. Производство зерненого творога | Творог зернёный от компании савушкин. |
| Две популярные марки зерненого творога оказались опасны для здоровья | Производитель: Савушкин Продукт Творог зерненый 101 зерно + сливки, массовой долей жира 5% и клубника. |
| «Савушкин продукт» представил очередную новинку | Однако за слишком малое количество молочнокислотных бактерий, что является нарушением, действие «Знака качества» приостановили у творога «Коровка из Кореновки». |
Горький привкус: производители зерненого творога обманывают потребителей
О компании. Новости. Ведь творог "Савушкин" производит ни кто иной, как ОАО "Савушкин продукт". Зернёный творог представляет из себя творожное зерно, смешанное со сливками. Главная → Новости → Брест и регион → Компания «Савушкин продукт» намерена усилить защиту на российском рынке своего бренда «Савушкин». «Росконтроль» провел исследование зерненого творога популярных федеральных марок.
Росконтроль выявил опасный зерненый творог
Главная → Новости → Брест и регион → Компания «Савушкин продукт» намерена усилить защиту на российском рынке своего бренда «Савушкин». Еще до запуска продукта «Савушкин» провел масштабное исследование, посвященное особенностям потребления творога. Условия доставки и оптовая цена на Творог зерненый Савушкин "101 зерно", клубника, 5%, 130 г в каталоге b2b-маркетплейса MAY24. Условия доставки и оптовая цена на Творог зерненый Савушкин "101 зерно", клубника, 5%, 130 г в каталоге b2b-маркетплейса MAY24. Творог «Савушкин» безопасен по исследованным показателям. Зерненый творог, как правило, не слишком жирный и при этом содержит много белка, поэтому особенно популярен у сторонников ЗОЖ.
«Савушкин продукт» представил новый зерненый творог «Брест-Литовск»
Еще до запуска продукта «Савушкин» провел масштабное исследование, посвященное особенностям потребления творога. Творог Савушкин зерненый со сливками 5% 130 г — заказать доставку из Перекрёсток в Москве по выгодной цене. с доставкой от 30 минут в сервисе Яндекс Еда. натуральный продукт, без добавления консервантов. "Савушкин продукт" вывел на рынок творожные пудинги. Эксперты «Росконтроля» проверили зерненый творог, продающийся на полках российских магазинов. В итоге из семи исследованных продуктов лишь творожный продукт "Простоквашино" и творог "Савушкин" рекомендованы к покупке.