Кастрюли из нержавеющей стали отличные, но проблема нагара появляется у многих. Минусы: Посуда из нержавеющей стали боится резких перепадов температуры, поэтому не рекомендуется ставить холодные кастрюли и сковородки на разогретую плиту. Посуда из нержавеющей стали.
Основные параметры
- Кастрюля из нержавеющей стали Zwilling // НА ВСЮ СЕМЬЮ!
- Лучшие кастрюли из нержавеющей стали: рейтинг
- Преимущества и недостатки посуды из нержавеющей стали
- Как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали | Блог homefashions
Посуда из обычного или анодированного алюминия
- Критерии выбора
- Особенности
- Видео: как выбрать универсальную кастрюлю из нержавеющей стали
- Кастрюли на все случаи жизни - официальный сайт IvlevChef
Кастрюля из нержавеющей стали – как уберечь от пятен и сохранить блеск
На семью из нескольких человек лучше приобрести набор емкостей разного объема, все они займут свое место на кухне и всем найдется применение: большие для супа или компотов, маленькие — для варки яиц или соусов. Дизайн: есть модели предельно простые, а есть изысканные, с зеркальной полировкой и комбинацией стекла и стали на крышке. Вторые, разумеется, имеют большую стоимость. Стоимость: следует понимать, что некоторые модели, имея примерно одинаковые характеристики, могут иметь разную цену, что обусловлено разными производителями, и иногда это просто «переплата за бренд». Фирма германская, что само по себе уже заслуживает доверия. Посуда имеет толстое многослойное индукционное дно 8 мм , что позволяет, во-первых, экономить электричество при варении или тушении, а во-вторых, долго сохранять пищу теплой. Обладает антипригарными свойствами. Толщина стенок 0,8 мм. Ручки выполнены из стали, держатся на заклепках, не нагреваются.
Стеклянная крышка. Оригинальный дизайн, без сомнения, понравится и домочадцам, и гостям. Подходит для мытья в посудомоечной машине, для готовки на индукционных плитах и в духовках. Изнутри емкости нанесена четкая разметка, что очень удобно, так как позволяет отмерять необходимое количество жидкости.
Какая нержавеющая кастрюля лучше? При выборе таковой, в первую очередь, стоит обращать внимание на цену набора, если она низкая, то от покупки стоит воздержаться, так как товар имеет невысокое качество и свойство быстро чернеть и покрываться пятнами. Какие кастрюли самые лучшие? В отзывах о посуде для приготовления супов, сделанной из нержавеющей стали, очень часто говорится о том, что определить хороший товар можно по весу - кастрюля должна быть довольно тяжелой. Кроме всего этого, также стоит обращать свое внимание на плотность прилегания крышки и качество клепки ручек. Какие кастрюли лучше покупать с эмалированным покрытием? Данная группа товаров отличается тем, что при выборе качественного набора также стоит обращать внимание на изделия с толстым дном, а также на толщину покрытия, которая должна быть не менее 2-х мм. Вес посуды также определяет ее качество: чем он выше, тем лучше товар. Какая кастрюля самая лучшая? Выбирая эмалированное изделие, надо обращать внимание на особенности его покраски. Так, в том случае, если она сделана методом тонкого напыления, то стоит воздержаться от покупки - утварь прослужит относительно недолго, так как краска слезет уже спустя некоторое время с момента начала эксплуатации, в результате чего ее придется просто выкинуть из-за непригодности к дальнейшему приготовлению в ней пищи. Кроме этого, стоит уделить внимание цвету внутреннего покрытия: предпочтение надо отдавать таре, стенки которой покрыты белой, серой или бежевой краской - она считается наиболее безопасной, так как содержит в своем составе минимальное количество красителей. Цены Что касается стоимости, установленной на кастрюли двух рассматриваемых типов, то она существенно отличается, причем, по данному критерию изделия из нержавейки значительно проигрывают эмалированным, так как находятся в более высокой ценовой категории. Так, современные производители кухонной утвари предлагают наборы эмалированных кастрюль в диапазоне от 900 до 1800 рублей за кастрюлю, в зависимости от ее объема. Что касается изделий из нержавейки, то, говоря о них, стоит отметить то, что расценки на них устанавливаются исходя из литража. Средняя стоимость литра тары, созданной из качественной стали, составляет около 1500-2500 рублей. Рейтинг лучших производителей кастрюль из нержавеющей стали Как уже отмечалось выше, большим минусом кастрюль из нержавейки является то, что для них характерна высокая стоимость. Однако, как отмечается в отзывах большинства домохозяек, она полностью оправдывается качеством и долговечностью материала. Какую кастрюлю лучше выбрать? При опасении купить подделку за большие деньги, стоит обращать внимание на топовых производителей посуды рассматриваемого типа, которыми являются: "Гурман".
Раскрою маленький секрет гарантированного успеха на кухне — это домашний бульон! Любой соус будет намного вкуснее, если использовать вместо воды куриный или овощной бульон. Для его приготовления и нужна такая большая кастрюля из нержавеющей стали. Многослойное дно Sigmabond со встроенным диском из прочного алюминия, равномерно распределяет тепло по всей поверхности.
Крышки имеют слегка выпуклую форму со специальными отверстиями для выхода пара — это еще один признак качественной посуды. Такая конструкция не позволит сбежать супу даже при сильном бурлении. Дополнительная функциональная деталь — силиконовые держатели на ручках кастрюль и крышках. Они защищают их от перегрева, поэтому обжечься в процессе приготовления невозможно. Качество во всем блеске Всегда проверяйте качество полировки посуды из нержавеющей стали. Она может быть матовой или зеркальной. Более популярным считается второй вариант. Качественно выполненная полировка повышает антикоррозийные свойства и делает посуду более стильной. Достаточно взглянуть на набор посуды Vitesse Ines. В него входит семь предметов: две кастрюли разного размера и ковш с крышками, а также бакелитовая подставка. Разнообразный литраж кастрюль — 3,7 и 6,3 литра — позволяет готовить больше разнообразных блюд одновременно. В ковше удобно варить небольшое количество продуктов, скажем, несколько яиц или овощи для салата. Нержавеющая сталь, из которой изготовлены все предметы, отвечает самым строгим стандартам. Высокое качество сплава, термоаккумулирующее дно и крышки из жаропрочного стекла существенно повышают срок службы посуды. На бакелитовую подставку удобно ставить горячую кастрюлю с только что сваренным соусом или пюре. При желании вы можете подать их прямо на обеденный стол — покрытие столешницы или скатерть ничуть не пострадают. Простота в обращении Еще один принципиальный момент — как пользоваться, ухаживать за посудой из нержавеющей стали и чем ее чистить. Ведь от этого напрямую зависит срок ее эксплуатации. Хотя никакого специального сложного ухода она не требует.
Несколько советов по уходу и выбору посуды из нержавейки 18/10
Если они есть, нарушен процесс обжига, изделие небезопасно. Это снижает качество изделия», — отмечает эксперт. Кстати, мыть кастрюли с абразивами и металлическими щетками нельзя, нужно залить кастрюлю водой, всыпать горсть соли и соды, оставить отмокать, затем вымыть губкой для мытья посуды. Читайте также Профессор Кутушов рассказал про токсичную посуду, которая есть почти на каждой кухне Самые опасные кастрюли «Точно известно: в алюминиевой кастрюле нельзя готовить кислые продукты, — говорит врач-патофизиолог. Ионы металла вступают во взаимодействие с этими продуктами. Нельзя и хранить в ней пищу, после приготовления ее нужно сразу переливать, особенно если это молоко или вода. Алюминиевые кастрюли тоже не терпят абразива. Вымыть их можно, вскипятив воду с луковицей, затем пройтись по ним тряпкой с мылом и сполоснуть водой.
На нашем рынке наплитная посуда Винзер из нержавеющей стали в основном представлена многофункциональными наборами.
Сверху на днище размещаются медные пластины толщиной 0,5 мм, в середине капсулы — традиционный алюминий в 4 мм. Высокий класс стали 304 тоже подтверждается, так что попытки переврать географию производителю вполне можно простить. Vitesse Тот же обман, но уже с французским прононсом и далеко не столь безобидный. Несмотря на выданные санитарно-эпидемиологические заключения о безопасности посуды, о ее качестве хорошего сказать нечего. Да и по отзывам покупателей, дефекты поверхности могут появиться уже в первые дни эксплуатации. Tescoma Чешская посуда действительно хорошего качества радует не только отличной нержавеющей сталью, но и тщательной проработкой дизайна вплоть до самых мелких деталей. У этой марки есть узнаваемый собственный стиль, так что спутать ее продукцию с товарами других производителей практически невозможно. Тескома даже обзавелась лабораторией, позволяющей фирме самостоятельно контролировать качество готовых изделий, и использует она ее исключительно для пользы своих покупателей. Только после прохождения многочисленных проверок на изделия Tescoma из стали наносится маркировка — знак безупречного качества, которому действительно можно верить.
Konig Производится исключительно в Поднебесной, причем сразу на нескольких разных заводах. Для нее применяется не самая лучшая сталь 201-й марки, хотя есть и действительно хорошие модели, изготовленные из аустенитной 304. Так что при выборе нужно быть особо внимательными. В противном случае вы получите утварь, которая со временем растрескается и корродирует, несмотря на все заявления продавцов. Под маркой Konig выпускается посуда двух разных ценовых сегментов: Элит — здесь кастрюли имеют изрядную толщину стенок 0,7-1 мм и толстое трехслойное дно с алюминиевым диском 5 мм. Производитель уверяет, что всю посуду класса элит можно доверить посудомоечной машине. Эконом — толщина стали немного меньше, но вписывается в основные требования ГОСТ 0,6 мм на стенках и 3 мм в днище всего 3 мм. Zepter Этот уже не просто бренд, а имя нарицательное для посуды высочайшего качества. Здесь очень толстое дно до 1 см, благодаря чему блюда в кастрюлях и сковородках действительно не пригорают.
Стенки тоже достаточно мощные — около 1 мм. В процессе нагревания на них образуется конденсат, что позволяет готовить блюда совершенно без воды и жира — в собственном соку. Но поскольку знаменитый Цептер чаще всего подделывают, компания разработала рекомендации, позволяющие покупателям отличить оригинальную продукцию: В названии марки не должно быть никаких посторонних слов — только лаконичное «Zepter». У этой фирмы нет дочерних компаний. У магазина, который продает элитную посуду, должны быть контакты обратной связи с производителем — только после заключения прямого договора Цептер предоставляет свою продукцию на реализацию. Каждое изделие в наборе должно идти в индивидуальной коробке. Причем комплекты не могут состоять более чем из 17 предметов. Правила ухода Несмотря на завидную прочность посуды из нержавейки, за ней тоже нужно уметь ухаживать. Конечно, вряд ли вам удастся ее испортить до полной непригодности, но при неправильном обращении недешевая кухонная утварь может утратить привлекательный внешний вид.
Во-первых, для чистки такой посуды не рекомендуется использовать металлические мочалки и абразивы, а во-вторых, вам придется полностью отказаться от моющих средств, содержащих хлор или аммиак. И обязательно вытирайте полированные поверхности насухо, чтобы они подольше сохраняли свой блеск.
Плита у меня газовая, помыть-почистить кастрюли довольно таки легко, мыть в посудомоечной машине тоже можно. Отличная на мой взгляд посуда, линейка у них сейчас довольно таки разнообразная, подобрать можно что-то под свои требования, правда посуда не из дешевых, но она того стоит. Покупала в супермаркете, но можно и по инету пройтись.
В первом типе пар будет клубиться под крышкой, повышая внутреннее давление, а во втором — будет внутри сохраняться, благодаря качественной проточке и полировке поверхностей.
Лучшие кастрюли из нержавеющей стали с толстым дном Как показывает практика, чтобы быстро вскипятить воду или готовую пищу, лучше посуда с тонким дном, но для готовки — с толстым или утолщенным. В такой посуде можно варить некоторые блюда до кипения, а потому оставлять в накрытом состоянии для набухания, экономя энергию на готовке пищи. Катунь Грета Современная посуда, которую можно купить поштучно или наборами. Заслуженно возглавляет рейтинг кастрюль из нержавеющей стали. Высокое качество изготовления обеспечивает оптимальные показатели при готовке блюд. Толстым дном с алюминиевой пластиной.
А ассортименте есть цилиндрические прямые и бочкообразные со стальными и стеклянными крышками. В стальных крышках есть отверстия для спуска пара. Катюша София Высококачественная посуда из хромоникелевой нержавеющей стали. Производитель предлагает много разных типоразмеров изделий на 1,4, 2,1, 3,2, 5,5 л и др. Толщина стенок от 0,7 мм в самых маленьких моделях. Лучшие наборы кастрюлей из нержавеющей стали В рейтинг кастрюль из нержавеющей стали входят не только одиночные модели, но также наборы изделий.
Покупка комплекта всегда обходится выгоднее, а в некоторых случаях она может быть до двух раз. В таком комплекте часто кроме кастрюль есть сковорода, решетка для пароварки, матоварка и другие принадлежности. Rondell Breit RDS-1003 Наш рейтинг кастрюль из нержавейки по качеству из числа наборов возглавляет комплект из 5-ти предметов. В нем присутствует 2 кастрюли, 2 крышки и силиконовый дуршлаг диаметром 21,2 см. Набор стилизован оригинальными красными ручками. Все ручки пластиковые, ненагревающиеся, но выдерживающие большие температуры.
Gipfel Gala 1539 В этом наборе содержится 4 кастрюли от 1,8 л со стеклянными крышками и ков с длинной ручкой. Все предметы можно мыть в посудомоечной машине. Изделия отличаются повышенной прочностью за счет толщины стенок — 0,8 мм. Наличие металлических ручек на заклепках указывает на возможность использования посуды в духовках. В наборе используется крышка в зеленой эмали и пластиковыми бежевыми ручками из прочного термостойкого пластика. Толщина стенок 0,8 мм, поэтому очень прочные.
Крышка ложится в изогнутый паз. Края закруглены для безопасности при эксплуатации. Обтекаемая форма изделия исключает вероятность скопления любых остатков пищи, которые могут испортиться и приносить неудобства. В наборе кастрюли: 2. Толщина стенок 0,5 мм. Посуду можно применять для всех видов блюд.
Рекомендации по выбору
- Как делают посуду из нержавеющей стали
- Продукция: Кастрюли
- Лучшие кастрюли из нержавеющей стали: рейтинг
- Лучшие кастрюли из нержавеющей стали: ТОП-10 рейтинг 2024
- Горшочек, вари: топ-23 кастрюли для самых разных целей и задач
- Кастрюли из нержавейки - ваше мнение, советы по покупке / Поваренок
Кастрюли из нержавеющей стали российского производства
Покрытие из эмали защищает посуду от ржавчины, а пищу — от контакта с металлом. На заметку! Лучше не кипятить в эмалированных кастрюлях молоко, не готовить молочные блюда, варенья и сиропы, есть риск пригорания. Рекомендуем беречь посуду от температурных перепадов, чтобы не потрескалась эмаль. Кастрюли из литого алюминия с антипригарным покрытием из мрамора созданы для приготовления сложных первых блюд с предварительной обжаркой ингредиентов, молочных блюд, тушения с малым количеством воды. Ручки с силиконовым напылением не нагреваются.
В таких кастрюлях можно варить густые супы, каши, макароны и рагу. Они подходят для любых плит, в том числе для индукционных. Доступны два объема: 2,5 л и 4,3 л.
Ее обычно указывают на дне изделия, или же на упаковке. Она обозначает процентное содержание хрома и никеля. Чем выше содержание хрома, тем качественнее считается материал. Во-вторых, из чего и как выполнены все элементы посуды.
Так, крышки бывают из стекла или стали. Они должны плотно прилегать и в идеале иметь пароотвод. Некоторые из моделей снабжены встроенным дуршлагом. Ручки желательно выбирать прикручивающиеся, а не приваренные. Стальные или силиконовые предпочтительнее деревянных. Толщина дна и стенок. Эта информация обычно есть в паспорте продукции.
Дно может быть капсульным между слоями нержавейки содержится слой алюминия или меди и содержать до 5 слоев. Чем оно толще, тем равномернее нагрев и быстрее происходит варка.
Компания занимается производством почти 200 позиций. Здесь продаются как нержавеющие кастрюли, так и ножи, ковши, формы для выпечки и прочие товары для кухни. История компании началась в середине прошлого века. Посуда от данной компании отлично впишется в любой интерьер. Отличительной особенностью производителя является наличие собственного научного института.
В этом институте люди занимаются тем, чтобы следить за свойствами металлов и на основе полученных данных улучшать свою посуду. Это производитель посуды и бытовой техники. Компания основана в 1992 году. Вся продукция здесь высокого качества, потому что на производстве она проходит строгий контроль. Компания предоставляет покупателям возможность купить первоклассную продукцию по низким ценам. Этот чешский производитель знает толк в хорошей посуде. Именно поэтому продукцию бренда уважают и покупают во многих странах.
Более того, эксперты признали высокое качество товаров, потому что чешский производитель сочетает нержавеющую сталь и сплав никеля с хромом. Также произведенные изделия от компании мало подвержены деформации, пищу в такой посуде можно готовить везде. В компании позаботились о том, чтобы посуду можно было применять при готовке пищи в любых плитах и духовках.
Это поможет избавиться от нагара без химии или сложных методов. Кастрюли из нержавеющей стали отличные, но проблема нагара появляется у многих. Есть простой способ избавиться нее. Сразу после покупки кастрюли или сковороды нужно сделать пару действий. Это защит вашу утварь в будущем. Для начала новую кастрюлю нужно помыть в теплой воде с использованием мягкой губки и хозяйственного мыла.
Лучшие кастрюли из нержавеющей стали: рейтинг
Нормальный обыватель считает, что если кастрюля сделана из нержавеющей стали, то она по определению не ржавеет. Именно кастрюли из нержавеющей стали полностью отвечают всем требованиям безопасности. Нормальный обыватель считает, что если кастрюля сделана из нержавеющей стали, то она по определению не ржавеет. О лучших кастрюлях из нержавеющей стали расскажем в статье. Профессиональная итальянская кастрюля Pentinox, выполнена из нержавеющей 304 стали 18/10.
Топ 12 лучших кастрюль из нержавейки
Выбирая набор кастрюль из нержавеющей стали, обратите внимание на предложение известной компании Rondell. Bork — единственный представитель нашего списка лучших производителей кастрюль из нержавейки, который производит изделия с пятислойным дном. Пробовали решить эту проблему, делая дно кастрюль и сковород из нержавеющей стали более массивным. Кастрюли из нержавеющей стали от данной российской торговой марки сочетают в себе отличный дизайн и передовые технологии производства. Решила сделать себе подарок и купила 5 литровую кастрюлю из нержавеющий стали отечественного производства, ашинского завода "АМЕТ".
Как выбрать хорошую кастрюлю из нержавеющей стали на долгие годы
При покупке стальной кастрюли можно проверить ее магнитом — многие виды нержавеющей стали хорошего качества не намагничиваются. Однако кастрюля из нержавеющей стали настолько проста в использовании, совместима со всеми варочными панелями, что легко забыть, что у нее могут быть свои «слабости». Нержавеющая сталь используется человечеством несколько сотен лет, а вот на кухню этот материал пришел не так давно. Кроме знаменитых кастрюль из нержавеющей стали TalleR выпускает алюминиевую и чугунную посуду высокого качества, формы для выпечки и аксессуары из бамбука и силикона. Кастрюли из нержавеющей стали подходят людям со слабыми руками, которые не могут поднимать тяжелую кухонную утварь.
Топ 12 лучших кастрюль из нержавейки
Если же вы не планируете использовать кастрюлю в духовке, то Вам подойдет любой вариант ручек. Выбирая крышку, учтите, она должна плотно прилегать, лучше всего для этого подойдет крышка с силиконовой вставкой, как это часто делает на своей посуде из нержавеющей стали компания FISSMAN. На изображении ниже приведен пример такой крышки. Разобравшись со всеми характеристиками, которые позволят нам сделать правильный выбор, остается только определиться с размерами. Тут каждый сам подбирает нужный размер для преследуемых целей.
Итак, подведем небольшой итог. Выбрать качественную кастрюлю не самое простое дело человека, который не знает, на что обратить внимание, но учитывая наши советы, Вы без особого труда сможете выбрать нужную посуду, которая прослужит вам долгие годы. У такой посуды очень много достоинств и практически нет недостатков.
В Минпромторге признали сокращение импорта продукции из нержавеющей стали, но подчеркнули, что на 9000 тонн выросло производства этого продукта у российских металлургов. Полные объемы производства в ведомстве не уточнили. Ожидания по поводу потребления проката нержавеющей стали у чиновников находятся в широком диапазоне. В оптимистическом сценарии к 2030 году оно возрастет на 15 процентов к 2021 году, в негативном — упадет на 11 процентов. В настоящее время среднедушевое потребление проката из нержавеющей стали в России в три-пять раз отстает от рынков развитых стран.
Хозяйки отмечают, что рассматриваемый вид кастрюль можно использовать для приготовления пищи на плитах любого вида, включая даже самые современные и привередливые к использованию - индукционные. Минусы кастрюль из нержавейки Какие отрицательные черты характерны для посуды, сделанной из нержавеющей стали? На самом деле их немного и они являются, по большей части, относительными. Так, одной из отрицательных характеристик рассматриваемой категории посуды является то, что ее цена находится, как правило, на высоком уровне. Кроем этого, многие домохозяйки отмечают, что кастрюли из нержавейки, как правило, нельзя использовать для приготовления блюд в духовке, ведь зачастую они имеют прорезиненные ручки. Рекомендации по использованию Какие кастрюли лучше? В отзывах о них, оставленных домохозяйками, довольно часто отмечается то, что каждый тип тары подходит для приготовления отдельных видов блюд. Так, эмалированная утварь отлично подходит для приготовления супов, компотов, а также консервации на зиму. Более того, опытные хозяйки советуют отваривать овощи в такой посуде, так как благодаря особенностям покрытия, она имеет свойство удерживать полезные компоненты в обрабатываемых кипятком продуктах. Что касается посуды из нержавейки, то ее, кроме всего перечисленного, можно использовать для приготовления каш, супов, борщей, а также для тушения вторых блюд. Какие лучше кастрюли: эмалированные из нержавейки? В числе комментариев, оставленных опытными кулинарами, довольно часто отмечается, что тара из нержавеющей стали является более универсальной для ежедневного использования. Кроме этого, преимуществом посуды данного вида является то, что она может быть использована для приготовления большего спектра блюд, в особенности для тех, которые требуют продолжительно вываривания. Советы по выбору посуды Какая лучше кастрюля: эмалированная или из нержавейки? Стоит отметить, что как преимущества, так и недостатки имеет и один, и второй вид кухонной утвари. Для того, чтобы купленная посуда долго и верно прослужила, надо правильно выбрать ее. Рассмотрим далее основные принципы, которых стоит придерживаться в процессе покупки изделий. Какая нержавеющая кастрюля лучше? При выборе таковой, в первую очередь, стоит обращать внимание на цену набора, если она низкая, то от покупки стоит воздержаться, так как товар имеет невысокое качество и свойство быстро чернеть и покрываться пятнами. Какие кастрюли самые лучшие? В отзывах о посуде для приготовления супов, сделанной из нержавеющей стали, очень часто говорится о том, что определить хороший товар можно по весу - кастрюля должна быть довольно тяжелой.
Теперь в посуде из нержавеющей стали широко применяется так называемое слоеное дно, «сэндвич» или капсулированное дно. Такое дно называют термораспределительным. Пища не пригорает, а посуда долго сохраняет тепло. Традиционный «сэндвич» — это два листа нержавейки, между которыми проложен слой меди или алюминия. Иногда многослойными делают и стенки посуды. Эта технология называется Tri-ply. В любом случае пища соприкасается только с гигиеничной нержавеющей сталью. Расположение слоев в «сэндвиче» может быть видно на кромке сбоку донышка. Но чаще теплопроводный слой находится как бы в капсуле из нержавеющей стали, и остается только верить производителю — что там внутри. Добросовестные производители и продавцы демонстрируют свои изделия в разрезанном виде, и можно убедиться в наличии термораспределительного слоя и оценить толщину алюминиевой или медной прослойки. Благодаря слоеному дну ко всем преимуществам нержавеющей стали добавилась высокая теплопроводность других материалов. В этом сотрудничестве разных металлов удалось объединить их лучшие свойства прочность, хорошую теплопроводность, устойчивость против щелочей, кислот и коррозии, гигиеничность, красивый внешний вид и скрыть недостатки. Алюминий для улучшения теплопроводности дна посуды из нержавеющей стали используется во много крат чаще меди. Он все-таки дешевле. Есть три способа изготовления «сэндвича», то есть «бутерброда» из стали с алюминием: — Пайка. Нагретый алюминиевый диск припаивается к стали с помощью припоя на основе силумина. Производится удар прессом, нагретого почти до температуры плавления алюминия, с усилием до 800 тонн. Например, для материала типа Tri-ply. Теперь очень интересный вопрос о толщине слоев в этом «сэндвиче». Толщина алюминиевого термораспределительного слоя по ГОСТ 27002-86 должна быть не менее трех миллиметров, а меди — не менее 1,5 миллиметра. Сделать эту прослойку толще можно, но не нужно. Большая толщина лишь удорожает и утяжеляет посуду. Многослойное дно еще называют термоаккумулирующим. Можно эффективно использовать тепло, накапливаемое таким умным дном.