Ресторан авангардной кухни кая, ул. Земляной Вал, 70, Москва.

Осень 2020 г в здании отеля Mövenpick Moscow Taganskaya на Земляном валу открылся ресторан Shagal. Ресторан-клуб Шагал ведет деятельность в области кафе и находится в Москве по адресу Сергия Радонежского, 5/2 ст1. Друзья, в связи со снятием ограничений по работе заведений и отменой QR-кодов наш ресторан снова открыт для всех желающих.

Ресторан Shagal

Пряные креветки Тренд на здоровое питание продолжают еще три вегетарианские новинки: сезонные корнеплоды 550 руб. Казаречче с бамией, артишоками и соусом песто На этом обновления в Shagal не закончились: с приходом осени так актуальны стали согревающие супы. Меню пополнили наваристая марсельская похлебка 1300 руб. Марсельская похлебка Мясоедам будет интересна настойка из ягненка 1000 руб. В разделе горячих блюд шеф заявил сразу три новинки: нежное каре ягненка 2100 руб.

Продолжит праздничный ужин сет мини-закусок: тартар из говядины на хлебце; паштет из перепелки с вишневым желе на нежной бриоши; профитроль с муссом из слабосоленой семги и сливочного сыра с креветочными чипсами; бриошь с пюре батата, белыми грибами и трюфелем. На горячее нужно будет выбрать нежные телячьи щечки, глазированные медом и бальзамическим соусом с мини-спаржей, вишневым соусом и ягодами смородины или голец с хрустящими овощами и соусом Берблан. Завершит вечер настоящий зимний десерт — мусс в виде полусферы с вареньем из сосновых шишек с эспумой из шампанского и с воздушным рисом, украшенный сахарной ватой и шоколадом ручной работы. Стоимость ужина с новогодней программой составит 23500 руб.

Под руководством шеф-бармена Александра Удовиченко мастера миксологии здесь создают арт-коктейли с неожиданными вкусами. Десять фирменных дринков посвящены и названы в честь шедевров кисти Марка Шагала. В основе дизайна интерьера, которым занималось бюро Archpoint — полотна известного авангардиста Марка Шагала и вечная тема любви. Главными цветами были выбраны ягодно-красный с винным оттенком как отсылка к флагу Швейцарии и изумрудно-зеленый, ассоциирующийся с русской малахитовой шкатулкой.

На стене репродукция картины Марка Шагала «Над городом». Вид из зоны лобби на ресторан. Во многом объединяет Россию и Швейцарию богатство природы. Авторы проекта отразили эту идею, используя натуральные материалы в отделке и мебели, большую часть которой изготавливали на заказ. Так, полы выполнены из необычной изогнутой формы деревянных досок, стены отделаны панелями из МДФ, и основания стульев и столы с резьбой в общем зале тоже выполнены из дерева. В зоне лобби можно увидеть стол из натурального камня, а для того, чтобы напомнить посетителям о холодной стране с горами и озёрами, архитекторы создали участок стены молочного цвета, с гипсовым узором в виде вязки швейцарских свитеров. Фрагмент потолка. Одна из стен оформлена гипсовым узором в виде вязки швейцарских свитеров.

Место силы: ресторан авангардной кухни Shagal от Mövenpick

Мы планируем устраивать полноценные театральные постановки, мюзиклы, гастрономические шоу и т. Нам позволяет площадь — в заведении тысяча квадратных метров! Сейчас мы готовы и открыты к сотрудничеству с творческими коллективами. В заведении также появятся детская и семейные зоны, караоке-зал, VIP-комнаты и т. Смонтируют большой аквариум с декоративными рыбами и отдельный — с живностью для кухни. Над техническим оснащением концертной площадки работает известный в Челнах специалист Илья Мугенов. Открыть его планируют этим летом.

В гостинице еда максимально приближена к предпочтениям гостей — нужно, чтобы человек из другой страны видел знакомые блюда в меню. У отдельно стоящего ресторана нет таких обязательств. Он может быть каким угодно, главное — должен оставаться интересным. В этом смысле Shagal отличается от конкурентов. С одной стороны, он работает при отеле, с другой — мы ни в чём не ограничены в творческом смысле. Как вы переводили эту концепцию в плоскость гастрономии? Сейчас авангард — это классика, но когда-то он был дерзким и малопонятным направлением, ломавшим традиционные каноны. В меню Shagal есть несколько блюд, которые воплощают этот подход. Например, окрошка с осетром. В представлении большинства окрошка — это овощи и квас. У нас же она подается с берёзовым соком. Мы мелко рубим редис, огурец, зелень, а затем выжимаем жидкость из овощей. Основа рецепта досталась мне от отца. Когда мы делали окрошку, сначала засаливали овощную смесь. В Shagal получившуюся массу мы заливаем берёзовым соком.

Эту набережную еще почему-то решили сделать флагманом прибрежного благоустройства — очень уж ее проект нахваливали в мэрии. Когда набережную сделают полностью а не готов еще большой кусок от улицы Льва Юдина до затона Новинки , возможно, здесь действительно все заживет, раньше-то вообще была промзона. Но пока здесь еще даже не готовы все новостройки и на первый взгляд довольно пустынно. Среди высаженных деревьев и низкорослых растений — лавочки в основном для одиночек , дорожки со специальным покрытием для бегунов, велосипедная инфраструктура виляющие из стороны в сторону дорожки, велопарковки, разметка.

Главными цветами были выбраны ягодно-красный с винным оттенком как отсылка к флагу Швейцарии и изумрудно-зеленый, ассоциирующийся с русской малахитовой шкатулкой. Яркие оттенки играют на контрасте со спокойным светлым деревом. Природность интерьера подчеркивают экологичная мебель скандинавских брендов, рельефная стена с плетеным узором, напоминающим традиционную швейцарскую вышивку, столы со столешницами из камня «под малахит». На стене за декоративной сеткой легко разглядеть репродукцию одной из самых знаменитых картин Марка Шагала — «Над городом».

Комплекс градостроительной политики и строительства города Москвы

На горячее нужно будет выбрать нежные телячьи щечки, глазированные медом и бальзамическим соусом с мини-спаржей, вишневым соусом и ягодами смородины или голец с хрустящими овощами и соусом Берблан. Завершит вечер настоящий зимний десерт — мусс в виде полусферы с вареньем из сосновых шишек с эспумой из шампанского и с воздушным рисом, украшенный сахарной ватой и шоколадом ручной работы. Стоимость ужина с новогодней программой составит 23500 руб. Детям до 3 лет — бесплатно, с 3 до 12 лет — 11 750 руб.

И они ничуть не уступают приготовленным по строгим швейцарским стандартам — что трио паштетов из курицы, лосося и овощей, 700 , что хамон серрано с листьями салата и личи 980. И особенно — лосось гравлакс в свекле с имбирем, сыром рикотта и зеленым яблоком 1100. А вот салат с грушей и артишоком, муссом из козьего сыра, рукколой и медово-лимонной заправкой 680 показался слишком утонченным — во всех смыслах: подсушенные лепестки груши толщиной с лист бумаги мало дают представления о реальном вкусе моего любимого фрукта. Не впечатлило и каре ягненка с печеным картофелем, облепихой, кремом из шпината и домашним сыром 1900. Оно безупречно приготовлено, но, как говорил один из современников ну почти Шагала, «иногда каре ягненка — это просто каре ягненка». Гораздо интереснее оказались блюда, на которые я, по идее, не должен был обратить внимания: печеный батат с соленой карамелью и апельсиново-миндальным соусом 980 и рис Казимир — с грушей, ананасами, райскими яблочками и крайне изящным соусом карри 450. Наверное, излишне говорить, что десерты здесь вкусны и красивы, а обслуживание по-швейцарски четкое.

Какое лето на вкус, можно оценить на примере страчателлы с копчёным окороком, маринованным артишоком и запечённым на опилках болгарским перцем или сулугуни, заменившем в меню камамбер: сыр жарится в миндальных лепестках и подаётся в сочетании с вишнёвым соусом и грушей. К слову, ягодная тема прослеживается во многих новых позициях. Одна из них — опалённая говядина на подложке из спаржи с опалённой и свежей клубникой, мускатным орехом и копчёным перечным маслом. С расширением линейки продуктов собственного производства многие полюбившиеся блюда заиграли новыми вкусами. Так, паштет из перепёлки с желе из вишни теперь подаётся на свежеиспечённой бриоши, а борщ с уткой где тоже есть желе из вишни заправляют не сметаной, а мацони.

Арт-десерт «Белла над городом» «Золушка » Особое место в меню отведено арт-десертам: «Белла над городом» с муссом из мартини украшена напечатанной на белом шоколаде картиной Марка Шагала, а «Облако» из сырного мусса с ягодной прослойкой и безе подают под дымным куполом жидкого азота. Коктейль «Зеленый скрипач» В барной карте представлены интересные авторские коктейли, также вдохновленные произведениями художника, среди которых и «Зеленый скрипач», и «Красная обнаженная», и одноименный коктейль «Шагал» с эффектной подачей. Салат с грушей, козьим сыром и артишоком Ресторан также предлагает завтраки в формате шведского стола и по меню, в которых помимо стандартных есть и такие позиции, как безлактозная и безглютеновая каша, белковый омлет на миндальном молоке и авокадо на гриле.

Открытие: ресторан авангардной кухни Shagal

афиша на 2024 - цены и продажа билетов в Москве Удобный календарь событий Фото, адрес (как добраться), отзывы Закажите билеты на В авторском ресторане Шагал, расположенном на Земляном Валу, гостей ждут уютная лаунж-зона, собственный бар и гастрономический отдых с и изысканными блюдами. Ресторан Shagal премиального уровня открылся в здании отеля Mövenpick Moscow Taganskaya на Земляном валу. В авторском ресторане Шагал, расположенном на Земляном Валу, гостей ждут уютная лаунж-зона, собственный бар и гастрономический отдых с и изысканными блюдами.

Новогодняя ночь в ресторане Shagal

Компания Ресторан-клуб Шагал Москва адрес телефон +7(495)678-84-03 и официальный сайт. Друзья, в связи со снятием ограничений по работе заведений и отменой QR-кодов наш ресторан снова открыт для всех желающих. Отзывы о Свингер клуб Vintage на Панфилова, Москва, адрес, телефон, время работы. отзывы посетителей, фотографии ресторана и цены на меню в ресторане Шагал.

Бюро Archpoint оформило интерьер ресторана Shagal

Если для вас гастрономические удовольствия — это оригинальные вкусы в сочетании с эффектной подачей, то ресторан Shagal в отеле Mövenpick Moscow. Шагал ресторан-клуб в Москве: адрес, номер телефона, время работы, отзывы о работе Рестораны. Новости по тегу Ресторан Шагал – последняя и полезная информация на информационном портале Горских евреев – СТМЭГИ. Купить билеты в «Шагал» на Яндекс Афише: расписание интересных выступлений, полная афиша на 2024 год с возможностью покупки билета онлайн. афиша на 2024 - цены и продажа билетов в Москве Удобный календарь событий Фото, адрес (как добраться), отзывы Закажите билеты на Новости по тегу Ресторан Шагал – последняя и полезная информация на информационном портале Горских евреев – СТМЭГИ.

Новые рестораны: Savva, Bar Bosco, Tishinka Gastro Hall, Shagal

Ресторан Shagal: две страны в одном интерьере	Новое меню ресторана авангардной кухни Shagal, расположенного в отеле легендарной швейцарской сети Mövenpick, стало олицетворением лета.
Отправляемся на разведку в «артистический» ресторан Shagal отеля Mövenpick Moscow Taganskaya	сезонным обновлением меню и стартом работы нового долгожданного шеф-повара ознаменовалось начало лета в ресторане авангардной кухни Shagal при.
Новое меню - Shagal	осенний сезон в ресторане Shagal при отеле Mövenpick Moscow Taganskaya.
«Со вкусом» сказать о своей любви в ресторане Shagal при отеле Movenpick - Antenna Daily	Ресторан-клуб «Шагал», много лет проработавший на Новослободской, переехал на улицу Сергия Радонежского, но не потерял ни во вкусе, ни в стиле.
Новогодняя ночь 2023 в ресторане Shagal	Новые авангардные сочетания и вкусы – осенний сезон в ресторане Shagal при отеле Mövenpick Moscow Taganskaya ознаменовался долгожданными обновлением меню от шеф-повара.

Над городом: ресторан Shagal от бюро ARCHPOINT

Новые рестораны: Savva, Bar Bosco, Tishinka Gastro Hall, Shagal – The City	сезонным обновлением меню и стартом работы нового долгожданного шеф-повара ознаменовалось начало лета в ресторане авангардной кухни Shagal при.
Ресторан Shagal: дом художника	Ресторан «Шагал» по адресу Москва, улица Земляной Вал, 70, метро Таганская, показать телефоны.
BlinkovBand в ресторане Шагал	Купить билеты в «Шагал» на Яндекс Афише: расписание интересных выступлений, полная афиша на 2024 год с возможностью покупки билета онлайн.
Ресторан «Shagal» 🏆 номинант на «Лучший ресторан при отеле»	6 июня вечером ресторан Шагал приглашает на концерт: новый авторский проект участника «Шалман-бэнд» и «Klezmasters» Михаила Блинкова не оставит Вас равнодушным.
В московском ресторане Shagal создали специальный сет к 8 марта	Официальная группа Вконтакте ресторана Шагал. Ресторан Shagal (Москва) 1 марта в 16:29.

Новости ресторан шагал