Формально – да, утренний намаз можно начинать читать сразу после сухура, но по сунне мы должны делать это немного прождав. В летнее время, когда световой день очень длинный желательно придерживаться некоторых правил, которые помогут сделать сухур еще более полезным для тела и духа. На сухур можно есть высококалорийные блюда, в которых содержится много белка и медленных углеводов — хорошо, если это будет каша из кукурузы, пшеницы или бобов. Это значит, что до наступления этого времени необходимо завершить сухур (предрассветную трапезу) и все прочие действия, нарушающие пост (интимная близость с супругой, проглатывание зубной пасты во время чистки зубов, и так далее).
Ураза - 2023: что нужно знать про мусульманский пост
Опубликовано: 19 апреля 2020 Вопрос: Ассаламу алейкум уа рахматуллахи уа баракатух. В ожидании рамазана хотелось бы узнать о блюдах нашего пророка салляллаху алейхи уа саллям , которые можно приготовить для ифтара и сухура, тем самым возродив еще одну сунну. Меня интересуют рецепты этих блюд. Джазакаллаху хайран. Уа алейкум ассалам уа рахматуллахи уа баракатух.
Не было такого, чтобы все время он употреблял лишь какой-то один вид пищи. Он употреблял ту еду, что была доступной, те продукты, что имелись в данное время года, и всегда был благодарен за это Аллаху. Фактически его рацион варьировался.
А сегодняшний материал решили посвятить сухуру и более подробно остановиться на том, какие продукты нужно обязательно включать в свой рацион перед началом поста и добавили несколько интересных рецептов вкусных и питательных блюд.
Некоторые продукты, которые мы можем найти в Сунне нашего Пророка мир ему и благословение Всевышнего очень легко добавить к абсолютно любому блюду. Возьмём, к примеру, оливковое масло. Оно содержит полезные жиры, которые крайне нужны и важны для нашего организма, а также использование оливкового масла не требует каких-то специальных условий или дополнительных затрат. Что касается тех, кто не может представить свою жизнь без сладкого, то прекрасной альтернативой являются финики и мёд.
Никто не будет спорить, что сухур - это важный приём пии во время поста, в нём есть особый баракат благость. В эти несколько минут организм должен запастись энергией для долгого предстоящего дня. Именно поэтому в хадисах Посланника Аллаха мир ему и благословение Всевышнего очень много говорится о важности сухура: «Соблюдайте сухур, поистине в нём есть благодать» хадис передали Бухари и Муслим. Итак, что нужно сделать в первую очередь — так это отказаться от продуктов, которые вызывают у нас сильную жажду.
Речь идёт о солёностях и всякого рода копчёностях. Кофе лучше заменить на зелёный или травяной чай, а у кого пониженное давление врачи рекомендуют побольше пить чёрный чай с сахаром, а лучше — с мёдом. Безусловно, не стоит злоупотреблять и сладким, особенно мучными изделиями. Выпечку лучше исключить из рациона на этот месяц, поскольку такая пища богата быстрыми углеводами, очень быстро переваривается, что совсем не способствует насыщению, а вызывает повышенный уровень сахара.
Итак, что же должно быть обязательно на сухур? Завтрак мусульманина во время поста обязательно должен содержать цельнозерновой хлеб или хлеб с отрубями, которые содержат больше полезных для организма элементов, витаминов и минералов. Второй продукт — основное блюдо на сухур — это каша или творог. Стоит отметить, что горячие и сытные каши помогают постящемуся надолго забыть о чувстве голода, насыщая организм.
Правда, мы советуем стараться избегать каш быстрого приготовления, поскольку под воздействием обработки большая часть полезных свойств пропадает. К тому же каша, съеденная на сухур, усваивается постепенно, что позволяет на долгий срок притупить чувство голода. Рекомендуем заправлять каши не только молоком, но и йогуртом или кефиром — полезно и вкусно. Говоря о сухофруктах как добавках к каше, нельзя обойти стороной и множество полезных качеств, в том числе для того, кто держит пост.
К примеру, всего одна столовая ложка смеси различных сухофруктов предоставляет организму все необходимые микроэлементы и придаёт чувство насыщения.
Что касается еды, то нужно избегать тех продуктов, которые, так, скажем «требуют» воду. Не стоит на сухур кушать жирную, жаренную, копченую пищу.
Не стоит кушать также и рыбу, после которой обычно хочется пить. Соответственно пересоленную пищу тоже употреблять не следует. Лучше всего перед рассветом покушать пищу, которую можно охарактеризовать как «медленные углеводы», то есть пища, которая дольше усваивается организмом.
Но имейте в виду, что есть углеводы «плохие» и есть углеводы «хорошие». Употребление «плохих» углеводов вызывает выделение инсулина, что влечет за собой чувство голода. Таким образом, «плохие» углеводы неправильно использовать для насыщения.
Это создает длительное чувство насыщения, и, главное, они постепенно и полностью используются для переработки в энергию, не превращаясь в жир будучи употребленными в разумных количествах.
Лучше их исключить из вашего рациона на время поста Рамадан. Колбасные изделия влияют на почки и печень, утоляют голод лишь на несколько часов, а также способны развить жажду. Несмотря на запреты и жесткие правила, есть и польза от поста: Отказ от плотских страстей Человек должен понять, что он — не раб своего тела. Пост — серьезная причина, чтобы отказаться от интимной близости. Только воздержась от греховного, человек может сохранить свою чистоту души. Самосовершенствование Соблюдая пост, верующий внимательнее относится к себе.
Он рождает в себе новые черты характера, такие как покорность, терпимость, послушание. Ощущая нищету и обделенность, он становится выносливее, избавляется от страха, все больше начинает верить и познавать то, что ранее было скрыто. Благодарность Пройдя через отказ от пищи, мусульманин становится ближе к своему Творцу. Он осознает, что неисчислимые блага, которые посылает Аллах, даны человеку не просто так. Верующий обретает чувство благодарности за посланные дары. Возможность познать милосердие Пост напоминает людям о бедных, а также призывает быть милосердными и помочь нуждающимся. Пройдя через это испытание, верующий вспоминает о доброте и человечности, а также о том, что перед Богом все равны.
Экономность Пост приучает людей быть экономными, ограничивать себя и обуздывать свои желания. Укрепляет здоровье Польза физическому состоянию здоровья человека проявляется в том, что пищеварительная система отдыхает. За месяц кишечник очищается полностью от шлаков, токсинов и вредных веществ. Расписание священного Рамадана до 2020 года — когда начинается и когда заканчивается пост Рамадан?
Как правильно питаться на сухур
Можно приготовить кукурузную кашу в мультиварке: крупу тщательно промыть, засыпать в чашу и залить холодной водой. Питание во время сухура Утренний прием пищи (сухур) производится постящимся до азана. Если мусульманин отказывается от сухура, то такой пост не станет недействительным, так как нет обязанности совершать сухур!
Что лучше есть на сухур
Рамадан является одним из пяти столпов Ислама, священных для каждого верующего. Даты начала и завершения Рамадана каждый год меняются, так как священный месяц тесно связан с лунным мусульманским календарем. Длится Рамадан 30 дней и в этом году начнется с заходом солнца 22 марта, первым днем поста станет 23-е число, последним днем поста будет 20 апреля. По завершении Рамадана 21 апреля верующие мусульмане отметят праздник разговения Ураза-байрам. Пост в Исламе — один из самых строгих среди всех мировых религий. Каждый день поста разделен на два периода.
Период воздержания длится от рассвета до заката. В это время нельзя пить, есть и иметь интимную связь. Считается, что полный отказ от простых человеческих нужд даже в самые изнурительные дни дает возможность мусульманам продемонстрировать силу своей веры. Во время поста мусульмане стремятся обуздать свои инстинкты и страсти, освободиться от всех мыслей и действий, оскверняющих человека.
Вы тем самым резко повышаете уровень сахара в крови. Но когда этот сахар упадёт, и причём он поднимется и упадёт быстрыми темпами то днем будет просто ужасное состояние: головные боли, слабость, головокружение, тремор рук, тахикардия, и тд Лучше ягоды- облепиха, смородина, клюква, малина и тд- это источник витаминов и антиоксиданты что касается ифтара, то тут тоже свои нюансы: -вода, вода, минералка -лёгкая пища Конечно, хочется с разбега накинуться на пироги и пироженки но пожалейте свой организм- он ведёт мощнейшую чистку, а вы вновь закидываете в него мусорную еду Если становится плохо - подключите сорбенты на 3-5 дней.
Это период покаяния и поста, время, когда мусульмане посвящают себя молитве, благотворительности и самоограничению.
Весь месяц мусульмане держат уразу — отказываются от пищи и воды в течение дня, от восхода солнца и до его заката. Пост заканчивается праздником Ураза-Байрам. В этот день мусульмане совершают праздничную молитву в мечети, проводят время с близкими и устраивают застолья. Когда начнется Ураза? Начало священного месяца Рамадан определяют по лунному календарю. В 2022 году Рамадан начнется в субботу 2 апреля, а завершится 1 мая. Праздник Ураза-Байрам придется на 2 мая.
В ночь с 1 по 2 апреля до 3:00 утра рассвет постящиеся должны закончить прием пищи сухур тамам. И с этого времени отказаться от еды и питья до ифтара разговения , который в первый день поста будет с 18:23 закат. Фото: salyat. Помимо отказа от пищи и воды в светлое время суток, верующие мусульмане должны отказаться от курения сигарет и кальяна, распития алкоголя и любой интимной близости. Особо осторожным нужно быть, когда принимаешь душ и чистишь зубы — воду ни в коем случае нельзя глотать. Во время Рамадана также важно быть духовно чистым и воздерживаться от всех негативных эмоций — гнева, ярости, жадности, злобы, зависти. Также нужно избегать ссор и нецензурной брани.
Он помогает мусульманам оставаться в рассудке и не быть злыми, так как часто голод вызывает злость. Если верующий не совершит сухур, то его день поста остается в силе, но он не получит некое вознаграждение. Ифтар Ифтар — это вечерний прием пищи, который совершается тоже во время поста. Начинать разговление нужно сразу после захода солнца, то есть после последней дневной или четвертой, предпоследней в эти сутки молитвы. Уже после Ифтар следует Иша — ночная молитва мусульман последняя из пяти обязательных ежедневных молитв. Откладывать Ифтар не рекомендуют, так как это будет плохо для организма.
Обычно во время ифтара кушают финики и пьют воду. Что нельзя есть в пост Рамадан — все правила и запреты Что кушать во время Сухура: Врачи рекомендуют употреблять утром сложные углеводы — блюда из круп, хлеб из пророщенного зерна, салат из овощей. Сложные углеводы обеспечат организм энергией, притом, что они долго перевариваются. Также подойдут сухофрукты — финики, орехи — миндаль и фрукты — бананы. Чего нельзя есть во время Сухура Откажитесь от белковой пищи. Она долго переваривается, но загружает печень, которая без перерыва работает во время поста Не стоит употреблять кофе Нельзя употреблять утром жаренную, копченую, жирную пищу.
Они вызовут лишнюю нагрузку на печень и почки Откажитесь от употребления рыбы во время Сухура. После нее захочется пить Что можно есть во время Ифтара Мясоовощное блюдо В малом количестве сладости. Можно заменить их финиками или фруктами Пейте больше воды. Также можно пить и сок, морс, компот, чай , кисель Что не употреблять вечером после азана Жирную и жареную пищу. Она навредит здоровью — вызовет изжогу, отложиться в лишних килограммах.
Особенности питания и расписание до 2020 года священного поста Рамадан
Формально – да, утренний намаз можно начинать читать сразу после сухура, но по сунне мы должны делать это немного прождав. Параллельно можно приготовить какой-нибудь легкий салат к курице. Яичница в лаваше, запеканка со шпинатом и фетой, тосты с авокадо и яйцом, творожные пончики и другие идеи блюд на сухур — в подборке рецептов от «Курсив» рассказывает, как правильно подобрать питание в Рамазан, что приготовить на сухур и ифтар, каких продуктов следует избегать. Discover videos related to что можно приготовить на сухур on TikTok.
Как правильно питаться на сухур
Во время сухура обязательно нужно есть или хотя бы выпить воды. Важность и достоинства сухура Каждому мусульманину следует придерживаться сухура в последнюю часть ночи с намерением поститься. Если на сухур вы съели быстрые углеводы (белый хлеб, выпечка, торт, что-то из рафинированной муки) уровень глюкозы резко повысился, а потом он начинает резко снижаться. Также на блендере можно сделать следующий коктейль. Параллельно можно приготовить какой-нибудь легкий салат к курице. Исходя из хадисов можно уточнить тот факт, что сухур является важным предписанием и милостью Всевышнего для мусульман.
Что лучше есть на сухур
Можно приготовить кукурузную кашу в мультиварке: крупу тщательно промыть, засыпать в чашу и залить холодной водой. Во время ифтара и сухура нежелательно переедать. Кстати, готовить еду днем можно, даже пробовать, главное — не проглатывать ее. Не забывайте о витаминах и минералах, можно подключить НАК на сухур для улучшения детокса.
Рамадан 2023: даты начала и конца поста, запреты и традиции
Если рецепт требует использования сливок или цельного молока, используйте обезжиренное. Если рецепт предусматривает добавление целого яйца, используйте два яичных белка. Пейте достаточно жидкости Всегда включайте воду в свой рацион и ограничивайте потребление напитков, содержащих кофеин. Чай и кофе, а также холодные напитки являются мочегонным средством и способствуют более быстрой потере воды, что может привести к обезвоживанию. Клетчатка, клетчатка, клетчатка Она особенно важна на сухур, так как дольше сохраняет чувство насыщения. Это может быть как готовая клетчатка , так и овсяная каша или проростки овса, чечевица и почти все фрукты и овощи, включая малину, яблоки, брюссельскую капусту и брокколи.
Так что будь изобретательным с супами, салатами и завтраками! Здоровое питание не должно быть скучным и однообразным. Очень легко сделать радугу вкусов, цветов и питательных веществ, добавляя определенные ингредиенты к старым рецептам или пробуя новые. Не увлекайтесь сладостями Большинство людей считают, что легко сбросить вес в течение месяца Рамадан, но многие наоборот его набирают из-за низкой физической активности и переедания. Организм использует много энергии для пищеварения, поэтому технически у нас больше свободной энергии для использования, когда она не используется для пищеварения.
Используйте ее с умом. Например, сьешьте один кусок баклавы вместо целой плитки. Или заменяйте в рецептах обычную муку миндальной , а сахар - натуральным подсластителем. Таким образом вы увеличите содержание клетчатки и сделаете пищу более полезной.
Пророк Мухаммад, салаллаху алейхи васаллам, подчеркивая важность сухура, говорил следующее: «Принимайте пищу перед рассветом в дни поста! Воистину, в сухуре Божья благодать баракят! Можно ли кушать во время Азана Сухур?
Всевышний милостив и Ислам — это религия милосердия. Очередное тому доказательство, это уважение к человеку и его ненамеренной невнимательности. Если постящийся не услышал призыв к молитве сразу, а только во второй раз и при этом он остался с едой в руках, ему нужно закончить трапезу и это не будет нарушать пост. Намерение и Дуа на Сухур Самое главное во время Рамадана — это намерение. Каждое утро во время уразы должно начинаться с намерения.
Во время поста жареная может нанести особенный вред организму, поскольку после целого дня поста организму будет особенно тяжело переваривать жареное, также подобная пища вызывает сильную жажду, и вам будет очень тяжело выдерживать днем без воды. Так что мясо, рыбу или овощи лучше всего готовить в вареном, тушеном или запеченном виде. Также избегайте слишком соленой пищи, большого количества перца и других специй — они также вызывают сильную жажду и раздражают желудок. Рамадан — это время, чтобы очистить тело и освятить душу Ислам — это религия, которая способствует совершенствованию тела, разума и души человека. Передается от сподвижника Абдуллаха ибн Амра да будет доволен им Аллах , что однажды Посланник Аллаха мир ему и благословение сказал ему: «О, Абдуллах! Видел ли ты, чтобы я держал пост весь день, а затем молится всю ночь? Иногда держи пост, а иногда оставляй его. Время от времени вставай на молитву ночью, а иногда спи по ночам. Ваше тело имеет право на вас, ваши глаза имеют права на вас, и ваши жены также имеют право на вас» Бухари. Из приведенного хадиса видно, что у нашего тела есть право на наше внимание. Оно нуждается в правильном питании, чтобы работать в правильном режиме.
Именно поэтому в хадисах Посланника Аллаха мир ему и благословение Всевышнего очень много говорится о важности сухура: «Соблюдайте сухур, поистине в нём есть благодать» хадис передали Бухари и Муслим. Итак, что нужно сделать в первую очередь — так это отказаться от продуктов, которые вызывают у нас сильную жажду. Речь идёт о солёностях и всякого рода копчёностях. Кофе лучше заменить на зелёный или травяной чай, а у кого пониженное давление врачи рекомендуют побольше пить чёрный чай с сахаром, а лучше — с мёдом. Безусловно, не стоит злоупотреблять и сладким, особенно мучными изделиями. Выпечку лучше исключить из рациона на этот месяц, поскольку такая пища богата быстрыми углеводами, очень быстро переваривается, что совсем не способствует насыщению, а вызывает повышенный уровень сахара. Итак, что же должно быть обязательно на сухур? Завтрак мусульманина во время поста обязательно должен содержать цельнозерновой хлеб или хлеб с отрубями, которые содержат больше полезных для организма элементов, витаминов и минералов. Второй продукт — основное блюдо на сухур — это каша или творог. Стоит отметить, что горячие и сытные каши помогают постящемуся надолго забыть о чувстве голода, насыщая организм. Правда, мы советуем стараться избегать каш быстрого приготовления, поскольку под воздействием обработки большая часть полезных свойств пропадает. К тому же каша, съеденная на сухур, усваивается постепенно, что позволяет на долгий срок притупить чувство голода. Рекомендуем заправлять каши не только молоком, но и йогуртом или кефиром — полезно и вкусно. Говоря о сухофруктах как добавках к каше, нельзя обойти стороной и множество полезных качеств, в том числе для того, кто держит пост. К примеру, всего одна столовая ложка смеси различных сухофруктов предоставляет организму все необходимые микроэлементы и придаёт чувство насыщения. Мусульманам в Рамазан особенно советуют есть изюм и финики. Врачи отмечают, что именно благодаря финикам у человека снимается ощущение усталости, что очень важно после бессонной ночи, а изюм способствует избавлению от стрессового состояния. Согласно некоторым исследованиям, чернослив помогает от жажды. Также ряд сухофруктов тот же чернослив, инжир и др. Когда сбивается привычный образ жизни и режим питания, это становится стрессом для организма. В таких случаях именно сухофрукты выступают отличными помощниками. Идеальным сбалансированным по витаминам и калорийным продуктом на сухур можно считать орехи.
7 идеальных блюд на сухур
Первым делом нарезаются овощи, кусочки должны быть одинакового среднего размера. Они слегка обжариваются на растительном масле или томятся под крышкой. В момент полуготовности овощная основа заливается яйцом. После масса тушится под крышкой до полной готовности. Если яйца были взбиты в омлет, то можно перемешать все ингредиенты между собой.
Это создаст однородную массу и позволит соку овощей пропитать все блюдо. По желанию на финальном этапе добавляется свежая зелень, а полезный и питательный завтрак готов! Более основательным вариантом может стать вариация итальянской пасты с множеством разнообразных ингредиентов. Остановить свой выбор лучше на макаронах из твердых сортов пшеницы.
Их можно сочетать с дополнениями на свой вкус: на любых овощах оказавшихся под рукой, мясе или птице с низкой жирностью, зелени и сыре. В случае рецепта с мясом следует: Отварить макароны до полуготовности согласно инструкции на упаковке. Мясо измельчить в мелкий кубик или фарш. Обжарить с луком, чесноком и другими ингредиентами по желанию.
Можно обойтись без обжарки, но тогда теряется золотистость цвета и многогранность вкуса. Подготовленные ингредиенты смешать между собой в сотейнике.
Как же можно приготовить такие сырники, чтобы было просто объедение? Для начала разомните творог, потом добавьте туда яйца и сахар, всё разотрите.
Начинайте добавлять небольшими порциями муку или манку на ваш собственный вкус , тщательно перемешивая ложкой. Абрикосы разделите на четыре части. Достаём противень, кладём на него пергамент и смазываем немного маслом. Теперь выкладываем половину полученной массы, а сверху кладём по дольке абрикосов.
Сверху ещё один слов смеси. Теперь отправляем всё в разогретую до 180 градусов духовку. Через 20 минут можно уже подавать вкусности на стол. Макароны из цельнозерновой муки с брокколи и сыром Это очень простое, но от этого не менее полезное блюдо чем то, о чём мы с вами говорили ранее.
Итак, сначала нужно отварить пасту согласно инструкции на упаковке, а потом заправить её оливковым маслом. Параллельно с макаронами в подсолённой кипящей воде должны приготовиться брокколи. Откиньте капусту на сито, крупные соцветия можете разделить на 2-3 части. Смешайте горячую пасту с брокколи и натёртым сыром.
Как только сыр расплавиться, можете звать домашних за стол. Печёночный паштет Бездрожжевой хлеб или хлебцы и домашний паштет обогатит ваш сухур железом, кальцием и фосфором. Если хлеб можете купить в магазине о том, какой предпочтительнее брать во время Рамадана, мы говорили немного выше , то вот рецепт паштета мы вам сейчас расскажем более подробно. Нарежьте печень на мелкие кусочки, добавьте соль и специи по вкусу.
Тушите всё это под крышкой до готовности это займёт около 15—20 минут. Натрите морковь, нашинкуйте лук и обжарьте всё это вместе на умеренном огне. Остывшие ингредиенты печень, зажарку нужно перемолоть порционно в чаше блендера. Ещё раз всё перемешайте и положите в контейнер.
Они подарят энергию на длительный день, а благодаря белковым продуктам постящийся долго не будете чувствовать голод. Начинать трапезу желательно с овощей или салата, заправленного растительными маслами или йогуртом. Чтобы этого не произошло, не пытайтесь восполнить отсутствие еды днём вечерним обилием блюд. Тщательно пережевывайте пищу: не ешьте с общего блюда, пока вы пережевываете один кусочек, столовые приборы остаются лежать на столе, и вы не тянетесь за новой порцией. Так, вы сможете своевременно почувствовать насыщение и не переесть", — говорит диетолог.
Вместо булки взять кусочек цельнозернового хлеба, вместо сливочного масла — оливковое, вместо колбасы — отварную или запечёную грудку курицы и добавить немного сладкого перца и зелени сверху. Такой вариант завтрака тоже будет вполне приемлемым. Если вы привыкли к чашечке чая или кофе на завтрак, то на время сухура от кофе лучше совсем отказаться или употреблять его в минимальных количествах , а чёрный чай заменить на зелёный. Но наиболее полезными будут напитки из кисломолочных продуктов с добавками зелени, небольшого количества соли и трав. После их употребления жажда возникает позднее и не бывает такой острой. Конечно, у каждого народа есть свои особые рецепты блюд для сухура. И, как правило, они оказываются вполне подходящими для данной местности, поскольку веками культура отбирала то, что было лучшим. Стоит также оговориться, что все приведённые выше рекомендации относятся к относительно здоровым людям. При наличии какого-либо заболевания ещё до наступления поста или в первые его дни стоит обратиться к специалисту, чтобы он помог скорректировать питание на это время.
Когда начинается и заканчивается Рамадан в 2023 году
- В чем суть Рамадана?
- Что приготовить: блюда для сухура
- Сухур: секреты правильного питания перед постом |
- Почему календарь Рамадана меняется каждый год?