Предлагаемый штопор является классическим "ножом сомелье", который позволяет открыть бутылку вина элегантно и красиво.
Нож сомелье: особенности выбора и правила использования
| Какие бывают штопоры — читать на | Штопоры для вина. |
| Как выбрать штопор для вина на 2024 год | Самовытяжной автоматический штопор для вина придется по душе тем, кто не желает возиться с открыванием бутылки и может себе позволить столь дорогое приспособление. |
| Как выбрать штопор для вина на 2021 год | Штопор для вина, штопор рычажный металлический из нержавеющей стали, 2в1 с открывалкой. |
| Как выбрать штопор для вина на 2021 год | Без штопора не обойтись ни одному заведению общепита, если в нём подаются вина. |
Винные аксессуары BOJ
Есть более зрелищный способ срезания капсулы, который сомелье используют на профессиональных конкурсах: капсулу разрезают полностью, проводя вдоль горлышка бутылки, а затем снимают целиком. В ресторанах так вино не открывают. Обычно капсулу обрезают по верхнему краю выпуклой полосы на горлышке бутылки. Однако некоторые гости, опасаясь, что вино все же будет контактировать с металлической фольгой, предпочитают, чтобы капсула срезалась по нижнему краю выпуклой полосы. После того, как капсула срезана, ее аккуратно приподнимают ножом и снимают. На столе должно быть опрятно, поэтому срезанная часть капсулы и другой мусор, образовавшийся в процессе открывания бутылки, кладут на специальное блюдечко, которое сразу убирают со стола, как только бутылка будет открыта. А вот блюдечко с извлеченной из бутылки пробкой нужно оставить на столе, но об этом - позже. После удаления капсулы в пробку вставляют спираль штопора. Сначала надо «утопить» острие спирали точно в центр пробки. Первый поворот должен быть очень энергичным и четким — это залог того, что спираль и далее будет входить в пробку прямо.
Ввинчивая спираль, ручку поворачивают без усилий и следят за тем, чтобы спираль не смещалась в сторону от середины пробки. Прекратить ввинчивать спираль нужно тогда, когда сверху пробки останется один виток спирали. Ведь неизвестно, какой длины пробка в бутылке, и если ввести спираль глубже, велика вероятность, что она выйдет с противоположной стороны пробки и повредит ее, тогда кусочки дерева попадут в вино. После того, как сомелье поставил первую «зазубрину» рабочей части штопора на горлышко бутылки и поднял ручку до упора, пробка сдвинулась с места и вышла из бутылки примерно на треть. В выдержанных винах часто бывает, что пробка присохла, «приварилась» к стенкам бутылки. Тогда двухступенчатый штопор просто незаменим. Затем сомелье опирает о горлышко бутылки вторую «зазубрину» рабочей части штопора и легким движением поднимает ручку, тогда уже пробка скользит сама по горлышку бутылки. Можно быть уверенным, что хлопка не будет. Вынув пробку из бутылки, ее снимают со штопора, держа полотенцем.
После того, как пробка снята со штопора, ее нужно понюхать, чтобы проверить, не испорчено ли вино — пробка должна приятно пахнуть вином, у нее не должно быть неприятного запаха — плесени, кислоты, пробки.
В зависимости от дня недели и времени просмотра товара, статусы автоматически меняются и указывают всегда самую актуальную информацию. Выберите интересующий товар и посмотрите статус наиболее быстрой возможной доставки по Москве и МО.
Статусы актуальны на момент просмотра и заказа товара. Если сформирован заказ из двух и более товаров с разными статусами возможной доставки, время доставки определяется по товару с наиболее длительным сроком доставки. После поступления денег мы отправляем товар удобной Вам транспортной компанией в любые города России.
Помповый или пневматический штопор Очень простой вариант штопора, благодаря которому при открытии бутылки не нужно прикладывать массу усилий. Штопор состоит из иглы с внутренним отверстием и ручки-насоса. Принцип действия прост — при помощи давления пневматическая модель быстро откупоривает бутылку.
Использовать штопор нужно следующим образом: проткнуть пробку иглой до упора; нажать на ручку-насос, накачивая воздух и создавая давление внутри бутылки обычно хватает 3-6 движений ; снять пробку с иглы. Помните, что помповым штопором можно откупорить только плотные и неповрежденные заглушки на бутылке. Еще в средние века его использовали слуги или цыгане для того, чтобы открывать бутылки с вином.
Также устройство применялось для разных целей: дегустации дорогих напитков, подливания дешевого алкоголя или отравы. Штопор состоит из ручки и двух тонких штырей, изготовленных из металла. Справиться с подобным устройством сможет только человек с большой выдержкой и терпением.
Используют штопор следующим образом: вставляют лезвия так, чтобы они находились с двух сторон горлышка; расшатывают их, чтобы они вошли как можно глубже в бутылку; выкручивают штопор и поднимают его вверх вместе с пробкой. На начальных этапах важно не давить вниз, так можно загнать пробку еще глубже. Цыганским штопором можно вытащить даже старые, сухие, ломкие заглушки из бутылок с винами, которым более 30 лет.
Модель состоит из двух рычагов крыльев , основания и винта. Обычно используют штопор следующим образом: снимают фольгу с горлышка; ставят винт в центр пробки и вкручивают его; опускают крылья, когда они примут максимально высокое положение; достают пробку. Все о вине Перейти Нарзанник или нож сомелье Чаще всего именно им откупоривают бутылки в ресторанах.
Профессиональный штопор складывается и занимает немного места, а потому его удобно хранить.
Фактически, мы являемся единственными производителями настенных штопоров во всем мире. Кроме того, у нас есть резаки для фольги, пробки для бутылок, противокапельные кольца и многое другое. Задайте ваши вопросы профессионалу Собственные патенты на ручные и настенные штопоры Рекомендации от сомелье по всему миру Уникальные дизайнерские решения С 1905 ГОДА. Компания была основана в провинции Гипускоа в 1905 году. Тогда мы производили простые изделия из металла, но вскоре расширили свой ассортимент за счет новых продуктов и механических технологий.
5 электрических штопоров, с которыми все закрутится
| ТОП-7 лучших электрических штопоров: рейтинг 2024 года | ОБЗОР более 20 обычных и подарочных штопоров | Винный дилетант Сергей Пашков, Штопор для вина. |
| Как выбрать штопор для вина | ручная работа Кованый штопор для вина. |
| Тест штопоров профессиональным сомелье! | ручная работа Кованый штопор для вина. |
| Новости и комментарии | Штопоры пневматические для вина Штопоры электрические Ручной штопоры, открывашки. |
| Как пользоваться штопором для вина | С появлением моды на вина, разлитые в стеклянные бутылки и закупоренные дубовыми пробками, штопор был модернизирован и стал применяться для извлечения винных пробок. |
Как открыть вино? Разновидность штопоров!
Штопор Corkscrew профессиональный. Механический штопор для вина черный, механический, в подарочной упаковке Altar, серия Les tire-bouchons, 200459, PEUGEOT VIN, Франция. Гибридный штопор штопор для вина The Durand. Самовытяжной автоматический штопор для вина придется по душе тем, кто не желает возиться с открыванием бутылки и может себе позволить столь дорогое приспособление.
Нож сомелье: особенности выбора и правила использования
Проработав над реализацией задумки четыре года, Аллен презентовал в 1979-м две интереснейшие модели. Первая оказалась карманной. Уменьшенный вариант тефлонового штопора можно было носить в маленьком отделении сумки или «ближе к телу» - непосредственно в кармане. А вторая модель была столовой. Рычажное приспособление получило имя Screwpull, но благодарные обыватели до сих пор зовут ее «легче легкого». И есть за что: нужно просто нажать на рычаг, чтобы спираль быстро вошла в пробку, а затем поднять его. Штопор Screwpull «легче легкого» Тем, кто захочет максимально углубиться в историю, можно порекомендовать отыскать книгу Дональда Булла.
Хозяин крупнейшей в мире коллекции штопоров в деталях описал все известные ему виды приспособлений и собрал сотни фото и иллюстраций. Bull Основные виды штопоров Ну а мы не будем вдаваться в такие подробности и остановимся на наиболее известных и удобных вариантах. Классический «стальной червяк», описанный еще в 1861 году винным критиком Хью Джонсоном в работе «История вина», по-прежнему можно найти в кухонных ящиках в разных городах и странах. Считать ли т-образный вариант простым в использовании - вопрос спорный: одни люди приспособились и не испытывают трудностей, а другие лишь мучаются, пытаясь ровно вставить спираль, не раскрошить неожиданно хрупкую пробку и успешно вытащить ее. Штопор классического вида Штопор-бабочка - устройство предельно простое. Пока спираль ввинчивается в пробку, пара рычагов поднимается.
Затем их нужно опустить - и бутылка откроется. Остроумные французы любят называть такую модель «шарлем де голлем». Да-да, в честь первого президента Пятой республики, неоднократно поднимавшего обе руки в приветственном жесте. Устройство можно использовать как в быту дома, на даче, на природе , так и в кафе бармены смогут открывать бутылки быстро и легко. Штопор-бабочка и Шарль де Голль Нетрудно обходиться и с вращательным штопором-винтом. Нужно просто проткнуть пробку острым кончиком спирали, а потом начать крутить ручку, причем постоянно в одну сторону.
Навинчиваясь постепенно на спираль, пробка потихоньку будет подниматься все выше, пока полностью не выйдет из винной бутылки. Вариант был придуман более столетия назад - в начале XX века. Идея казалась перспективной, но «разбилась о быт»: из-за трения металлический винт либо проворачивался на месте, либо крошил пробку. И как раз этот недостаток смог побороть Аллен, о котором мы недавно упоминали: он придумал наносить на спираль тефлон. Штопор-винт А вот у помпового варианта нет спирали: вместо нее устройство получило иголку, на ура протыкающую пробку.
Бренд Pulltex - это инновации, дизайн, оригинальность, функциональность и, прежде всего, качество продукции. Задайте вопрос сомелье в Всего 4 шага и аксессуары Pulltex ваши 1. Оформление заявки 2.
Если купить качественную модель, то ею легко пользоваться. Достаточно поставить острый конец на середину пробки, а затем повернуть по часовой стрелке. Для этого немного нажмите и поверните ручки. Дойдя до отметки, нужно взяться за горлышко бутылки и, покачивая ее в разные стороны, потянуть штопор вверх. Важно делать это медленно и осторожно, ведь если вы приложите усилие, есть большая вероятность, что содержимое прольется на вашу одежду или белую скатерть. Нож сомелье Это профессиональный инструмент, удобный и надежный. Штопор имеет компактную конструкцию, что позволяет легко носить изделие в кармане. Все острые предметы находятся внутри корпуса, что также повышает вашу безопасность. Название «нож сомелье» происходит из Франции, где его активно использовали работники ресторана, отвечавшие за хранение и правильную подачу вин. В конструкции, помимо винта, имеется небольшая лопатка, которая предназначена для удаления пробковой капсулы. Также есть два упора, благодаря им бутылку легче открыть, не повредив горлышко. Принцип работы устройства прост: Сначала острым лезвием удаляют капсулу, обнажая пробку. Затем нужно поставить острую часть винта в центр и затянуть его по часовой стрелке. Должно быть расстояние примерно равное 1-1,5 оборота. Далее нужно упереться одним концом в первую ступеньку бутылки и одним плавным движением потянуть ее вверх. Как только пробка немного сдвинется, конструкция переходит на второй этап, после чего ее окончательно откупоривают. Винтовое устройство Это самая простая модель, которая подойдет каждому человеку.
Продукт представляет собой самоизвлекающийся насос. Вместо металлического винта внутри бутылки находится маленькая иголка, которая наполняет ее воздухом. Из-за высокого давления пробка вылетает из емкости. Происходит это за счет контакта воздуха с содержимым. Конструкция для шампанского и игристых вин Хотя ничего сложного в откупорке этих видов напитков нет. Есть производители, которые слишком сильно закручивают пробку. Поэтому была придумана особая конструкция — штопорные плоскогубцы. С помощью такого изделия можно легко снять кабель и крышку. Усилия при этом минимальны, что является плюсом. Рейтинг лучших штопоров с деревянной ручкой AVENUE штопор Качественный вариант, который продается по доступной цене и обладает хорошей надежностью. Изготовлен из металла и дерева, что обеспечивает комфорт и повышает прочностные характеристики. Габариты аппарата стандартные, что подходит для откупоривания большинства вин. Дизайн простой и с ним справятся все пользователи. Металлический винт прочен и выдерживает нагрузки. Вес 148 грамм. Продается по цене: 720 руб.
5 электрических штопоров, с которыми все закрутится
| Лучшие штопоры | В среде профессиональных сомелье к таким устройствам сложилось не очень хорошее отношение, так как давление воздуха не лучшим образом сказывается на органолептике вина. |
| Штопоры для вина | Выбор лучшего штопора для вина может оказаться непростой задачей, поскольку на рынке доступно несколько типов. |
Виды штопоров: многообразие полезных аксессуаров для вина
Тогда мы производили простые изделия из металла, но вскоре расширили свой ассортимент за счет новых продуктов и механических технологий. Мы должны были поставлять продукцию на рынок, который становился все более сложным и международным. Задайте вопрос сомелье в Всего 4 шага и аксессуары BOJ ваши 1. Оформление заявки 2.
Звонок менеджера для подтверждения заказа 3.
Этот девайс уже давно не представляет собой Т-образный предмет с винтовым стержнем, хотя и такие простые модификации встречаются. Основная масса штопоров, которые встречаются в продаже, — так называемые самовытяжные. Среди них различают два вида: вращающиеся, которые французы называют «Шарль де Голль». Когда спираль входит в пробку до конца, вращение продолжается, но уже в обратную сторону — так, чтобы можно было вынуть пробку; рычажные облегчают работу, сокращая с помощью рычага усилие, которое нужно прикладывать, чтобы вытащить пробку.
Самовытяжной штопор Нож сомелье Строго говоря, нож сомелье — это разновидность штопора, но более профессиональная. На рабочей части ножа есть одна или две зазубрины, причем второй вид пользуется большей популярностью, так как позволяет снять пробку наиболее бережно: сначала сдвигая ее, затем — извлекая. Если пробка переувлажнена или, напротив, пересохла, это поможет не повредить ее. Кроме самой спирали, на ноже имеется еще одно лезвие — оно предназначено для снятия фольгированной гильзы например, на шампанском. Ножи сомелье и винная пробка Декантер В хорошем ресторане вино часто подают не в бутылке, а в сосуде из хрусталя или высококачественного стекла; этот сосуд похож на графин с очень широким дном и длинным горлышком, которое также расширяется наверху.
Такая форма позволяет эстетично отделить осадок от жидкости, не перемешивая их, а также насытить вино кислородом. Иногда используется вместе с вращающейся подставкой и называется в таком случае «кружащимся графином». Сам декантер никогда или почти никогда не декорируется, а если это и происходит, то для отделки используются золото, серебро, мельхиор. Дешевые материалы исключены, да и сам декор в целом не приветствуется: ничто не должно отвлекать от эстетики самого напитка. Декантер для вина «Кружащийся графин» Аэратор Аэратор выполняет функцию, сходную с функцией декантера.
Единственное — он мобильнее, так как представляет собой не графин, а насадку на горло бутылки.
Некоторые старинные штопоры для шампанского имели специальный дозатор — трубку с краником, ввинчивающимся в пробку. Благодаря ему можно было попробовать напиток, прежде чем предлагать его дорогому гостю. В Милане в 1877 году открылся клуб коллекционеров штопоров. На нем в 1997 году было приобретено серебряное изделие XVIII века, за которое заплатили 30 тысяч долларов, а также, штопор 1842 года за 30 260 долларов.
Он придумал покрывать металл тефлоном, значительно снижая коэффициент трения, что делало устройство самым быстрым и легким среди всех имеющихся. В 1995 году в Книгу рекордов Гиннесса был занесен факт открывания восьми бутылок всего за минуту штопором Elegance. Рекорд поставили в Орлеане в Гастрономическом салоне. Роб Хиггс изготовил самый габаритный и тяжелый штопор в мире. Его длина составляла 150 см, высота — 165 см, вес — 350 кг.
Механическое устройство было создано из деталей старых швейных машинок, колоколов, рыбацких приспособлений. Достаточно было вращать механизм, чтобы устройство освобождало бутылку от пробки и разливало вино по бокалам. Штопор — не самая необходимая вещь в доме, но он фактически есть у каждого. Кто серьёзно подошел к его выбору, не будет иметь проблем при откупоривании винных бутылок. Остальным же придется потрудиться, прежде чем извлечь пробку и получить доступ к желанному напитку.
О том, какие виды штопоров существуют, смотрите в следующем видео. Какими бывают штопоры Долгие годы принцип действия штопора оставался без изменений. В пробку ввинчивался стальной стержень, закрученный в виде спирали, с ручкой. Потянув за нее, можно было открыть вино, не повредив горлышко бутылки. Привычный нам Т-образный штопор официально появился на свет только в 1860 году.
С тех пор его конструкция практически не изменилась. К деревянной ручке, обточенной или прямой, крепится металлическая спираль с заточенным концом. Открытие вина штопором Шли годы, менялся материал, из которого делалась ручка. Дерево заменил металл, металл — пластмасса, потом появились ручки из стекла, драгоценных, полудрагоценных камней и многих других материалов. Но принцип действия оставался прежним — ввинтить и сильно потянуть на себя.
В ресторанах и барах стали использовать рычажные штопоры, которыми открывать вино было намного легче и удобнее. В нем использован принцип рычага, когда спираль ввинчивается в пробку до упора. Который создает точку опоры, ту самую, при помощи которой древнегреческий механик и математик Архимед собирался перевернуть землю при помощи рычага. Нажимая на него, можно без особых усилий открыть бутылку с вином. Рычажный штопор Рычажный штопор или штопор с крыльями он же «балерина», его же называют «шарль де голль» является популярным вариантом для домашнего использования из-за своей универсальности.
Именно этот штопор идеально подходит для удаления синтетических пробок, но и с пробками из натуральных материалов он справляется так же ловко. Но если вы любитель дорогих, винтажных, выдержанных вин, вам придётся присмотреть себе штопор иной модели. Как пользоваться рычажным штопором: Обрежьте капсулу фольгу прямо под выступом на горлышке бутылки вина. Снимите фольгу и вставьте винт в центр пробки. Придерживая штопор, вкручивайте винт в пробку с помощью рукоятки, которая находится сверху.
Как только крылья штопора поднялись вверх, одновременно надавите на них, чтобы вытащить пробку из бутылки. Цыганский штопор Такое устройство отличается необычной формой, так как оно оснащено овальной ручкой, а на его конце размещены две очень прочные и тонкие иглы. Их необходимо воткнуть в пробку, чтобы потом выкручивающими движениями легко ее вытащить наружу. Цыганский штопор имеет еще одно название — друг дворецкого. С помощью данного приспособления откупориваются практически любые винные бутылки, независимо от их возраста.
Раньше считалось, что нечистые на руку дельцы при помощи такого штопора открывали элитные напитки, затем, вместо дорогостоящего вина, наливали дешевый алкоголь и с легкостью закупоривали сосуды обратно. Однако в настоящий момент никто не знает, правда это или нет. Но факт остается фактом. При помощи цыганского штопора можно очень быстро достать даже самую хрупкую и старую пробку. Хороший штопор для вина: инструкция по выбору Наличие штопора и открывателя бутылок обязательно для каждого приличного дома и для любого уважающего себя заведения общественного питания.
Эти инструменты на первый взгляд кажутся простыми, так как имеют всего одно назначение. Тем не менее, каждая модель имеет свои достоинства и недостатки, поэтому вопрос, какой штопор купить, для обычного покупателя может стать затруднительным. Как пользоваться штопором Чтобы удачно откупорить бутылку, необходимо соблюдать определённую последовательность действий: Отдельным или входящим в комплект ножом модель сомелье срезается фольга. Нож проводится строго по ободку бутылки, чтобы срезалась часть в форме плоской крышечки. Винт аккуратно вкручивается по центру пробки строго под прямым углом.
У ножа сомелье предварительно опускается на горлышко бутылки опорный рычаг. После того как в пробку погрузился последний виток спирали штопора, бутылка устанавливается на столе. Если штопор с рычагами, они опускаются вниз. Классические штопоры и ножи сомелье вынимают пробку при аккуратном вращении из стороны в сторону. Винтовой тип открывает бутылку при обратном вращении винта.
После того как пробка окончательно вынута из бутылки, она скручивается со спирали штопора. Как появился штопор Чтобы перейти к истории возникновения штопора, давайте сначала поговорим о возникновении вина и способах его хранения. Вино возникло довольно давно, и в те времена оно не хранилось в привычных для нас бутылках. Сначала для его хранения использовали кожаные фляжки. После напиток стали хранить в бутылках из глины и дерева.
Горлышки в этом случае замазывали. Применяли для этих целей смолу или глину. Позже виноделы заметили, что если вино хорошо закупорено, то увеличивается срок его хранения и улучшаются вкусовые качества. Здесь же начинают использовать в качестве пробки деревянную палочку. Но теперь возникает другая проблема.
Чем лучше закрыта бутылка, тем сложнее становится ее открыть. И этот период можно считать временем, когда на свет появился штопор. Итак, в 1791 году появился первый инструмент, который отдаленно напоминал современный штопор. А изобретателем данной конструкции стал оружейник из Англии. Изделие имело Т-образную форму, а справиться с откупориванием бутылки ему удавалось не всегда.
Но патент на данное изобретение получил позже монах христианской церкви. И, начиная с этого момента, конструктивные особенности штопора перенесли ряд изменений. Люди желали иметь инструмент, который быстро и легко поможет избавиться от винной пробки. Изделие, которое не требует приложения большой физической силы, появилось несколько десятков лет назад. А изобрел его Аллен Харберт.
Благодаря тому, что его супруга была большим любителем божественного напитка, он и пришел к своему открытию. Здесь необходимо было ввинтить штопор в пробку, перед этим он надежно фиксировался на горлышке. После того, как штопор был ввинчен, при помощи «педали» пробка без усилий доставалась из бутылки. Но это не стало единственным изобретением такого замечательного человека. Кроме этого он придумал карманный штопор и вариант с рычагами, который имеет популярность и по сегодняшний день.
Что следует учитывать при покупке штопора Простота использования: Первое, что нужно учитывать при выборе и покупке штопора — это то, насколько он прост в обращении. Штопор, который сложен в эксплуатации, может привести к образованию пробковых крошек в напитке, может сломать пробку. Многие бары отдают предпочтение настенным или электрическим штопорам, так как они минимизируют участие человека в процессе открывания бутылок и не требуют специальных умений. Стоимость: Для домашнего использования или для небольшого бара с обученным персоналом рекомендуем рассмотреть нож сомелье или же рычажный штопор «шарль де голль», они недороги и не подорвут ваш бюджет в случае замены или потери. Для крупных заведений с большим потоком клиентов целесообразно рассмотреть более дорогие варианты вроде настенных или электрических штопоров, которые довольно скоро окупятся за счёт экономии времени персонала.
Размер: Читайте также: Как осветлить вино: самые популярные и эффективные способы Штопоры небольшого размера, вроде ножей сомелье, отлично подходят для использования официантами, их компактность позволяет положить их в карман фартука или брюк. Рычажные штопоры удобны для домашнего использования благодаря простоте и удобству использования. Настенные или электрические больше подойдут для заведений общественного питания, с большим количеством клиентов и заказов. Тип винной пробки: Различные виды штопоров показывают разные результаты при извлечении разных типов винных пробок. Вообще, существует два типа пробок: натуральная и синтетическая.
Синтетические пробки более плотные, чем натуральные, а значит, требуют больше усилий для вкручивания винта. В то же время преимущество подобных пробок заключается в том, что они меньше подвержены разрыву во время извлечения. Натуральные пробки более хрупки и чувствительны к извлечению, чем синтетические. Преимущество натуральных пробок в том, что они позволяют правильно выдерживать вина, хранящиеся в течение длительных периодов времени. Совет эксперта: Для извлечения синтетических пробок лучше всего подходит штопор с так называемыми «крыльями», он же «балерина» он же «шарль де голль».
Их рычажная тяга намного больше, чем у других видов штопоров, поэтому синтетические пробки извлекаются с их помощью легко и просто. Натуральные пробки с возрастом могут стать хрупкими, поэтому для их извлечения подходят особые виды штопоров. Цыганский, он же «друг дворецкого» он же пробочник оснащен двумя металлическими «усиками», которые позволяют извлечь пробку, не повреждая её. Существует также горизонтальный рычажный штопор, который работает подобно домкрату, чрезвычайно аккуратно извлекая пробку. Винтовой штопор Внешним видом эта модель напоминает винный штопор о котором я расскажу чуть позже.
У винтового варианта также есть спираль, которая постепенно входит в пробку бутылки. Погружается она туда посредством вращения. После того, как спираль окажется в пробке, вращение все еще продолжается, но уже в обратную сторону. В итоге, пробка извлекается сама собой. Характерной особенностью винтовых штопоров является то, что их спираль покрыта тефлоном.
Документ англичанину выдали не на изобретение штопора, а на его усовершенствование. Именно Хеншелл догадался закрепить наверху спирали широкий ограничитель. Настоящую революцию возможно, сам того не осознавая устроил еще один англичанин. Имя его - Эдвард Томасон. В 1802 году он получил патент на так называемый штопор двойного действия - тот, что помогал сначала провернуть пробку, а потом с легкостью извлечь ее вместе со спиралью.
Еще два британца зарегистрировали свои варианты усовершенствованного приспособления в 1855 Ланд и 1888 Хили годах. Кстати, механизм, придуманный последним, до сих пор популярен. Ну а Карл Вейнке из Германии запатентовал в 1883-м лаконичный штопор официанта, предельно упрощающий откупоривание бутылки. Современный вариант штопора официанта Некоторое время спустя стараниями французов появился пневматический вариант без привычной спирали. Пользоваться им несложно нужно проткнуть пробку полой иголкой, а потом накачать насосом воздух в бутылку , но изобретение не оценили: винам, особенно элитным, такое беспардонное отношение не нравится, и они «в отместку» меняют вкус.
Позже всем на радость появился, конечно, и электрический штопор, работающий от миниатюрного аккумулятора. Все, что нужно сделать, открывая бутылку, - это срезать капсулу необходимое приспособление прилагается , надеть цилиндр на горлышко и нажать кнопочку. Механизм справляется с задачей за несколько секунд, за что его любят как бармены, так и рядовые ценители изысканного напитка. Из всех людей, в течение десятилетий размышлявших о том, как усовершенствовать штопор, особо выделяется американский гражданин Герберт Аллен. В 1978-м ему пришла в голову идея покрывать спирали тефлоном - полимером, коэффициент трения которого ощутимо ниже, чем у стали.
Добившись скольжения, Аллен явил миру приспособление для открывания бутылки без усилий. Как гласит легенда, на здравую мысль американца натолкнула жена, уставшая бороться с пробками на многочисленных семейных праздниках. Проработав над реализацией задумки четыре года, Аллен презентовал в 1979-м две интереснейшие модели. Первая оказалась карманной. Уменьшенный вариант тефлонового штопора можно было носить в маленьком отделении сумки или «ближе к телу» - непосредственно в кармане.
А вторая модель была столовой. Рычажное приспособление получило имя Screwpull, но благодарные обыватели до сих пор зовут ее «легче легкого». И есть за что: нужно просто нажать на рычаг, чтобы спираль быстро вошла в пробку, а затем поднять его. Штопор Screwpull «легче легкого» Тем, кто захочет максимально углубиться в историю, можно порекомендовать отыскать книгу Дональда Булла.
Покупателям
- Как открыть вино? Разновидность штопоров!
- Классический Т-образный
- Как открыть вино? Разновидность штопоров!
- Содержание
- Стиль и функциональность
- Штопоры для вина различных годов | Пикабу
Преимущества Coravin
- Самый дорогой и оригинальный штопор для вина имеет 300 движущихся частей
- Классический штопор («стальной червяк»)
- профессиональные штопоры для вина🍾
- Рейтинг лучших электроштопоров: производители, какие выбрать, рейтинг топ-7
- 12 лучших штопоров 2022 года: обзоры и руководство по покупке – Drink-Drink
- Штопор Pulltap's - революция в откупоривании вина
Термометр для вина
- 5 лучших штопоров
- Как правильно открыть бутылку вина штопором винтом девушке: инструкция, виды
- Еще по теме
- Самый дорогой и оригинальный штопор для вина имеет 300 движущихся частей
- С 1905 ГОДА. ИСТОРИЯ, КОТОРАЯ ДЕЛАЕТ НАС СИЛЬНЫМИ
Каким штопором открыть вино — разновидности и тонкости использования
Штопоры для вина. ручная работа Кованый штопор для вина. 3. Компактный штопор Brookstone для вина: Устройство открывания одной рукой, совместимое во всех местах.
Как выбрать штопор для вина?
Штопор для винных бутылок, Профессиональный штопор для официантов, штопор для вина с деревянной ручкой и открывалкой для пивных бутылок и ножом для фольги. Винный штопор NADOBA с открывалкой для пивных бутылок, серия KAROLINA 721054. Собрал штопоры от лучшего (на мой взгляд) производителя штопоров для профессионалов винного мира.
Штопоры из стали
Часто автоматический штопор оснащен ножом для резки алюминиевой фольги, поэтому вы можете быстро открыть множество бутылок вина в любом случае. Открывая бутылку тихого вина, профессиональный сомелье придерживается такой схемы: Срезает капсулу, протирает горлышко, вкручивает штопор. Редакция сайта «ЯНашла» подготовила для Вас рейтинг лучших штопоров для вина на 2021 год. Без штопора не обойтись ни одному заведению общепита, если в нём подаются вина.