Собачье мясо азиаты едят с давних времен, и касается это не только Кореи. Почему в корее едят собак. В последнее время представительницы прекрасного пола Кореи стали все больше перенимать западное отношение к собакам – друзья человека, а как друга можно есть? Глава правящей партии в Южной Корее анонсировал принятие закона о запрете употребления в пищу собачатины до конца 2024 года.
В Южной Корее запретили есть собак
| В Южной Корее официально запретили есть собак - РИА Новости Крым, 09.01.2024 | Как следствие подобного столкновения интересов стало то, что правительство страны решило провести демонтаж крупнейшего в Южной Корее комплекса по выращиванию собак, который находится в городе Соннам. |
| В Южной Корее запретили есть собак: как это повлияет на общепит: Бизнес: Экономика: | "Собачье мясо давно считается деликатесом на Корейском полуострове, хотя традиция есть собак в Южной Корее постепенно исчезает. |
Южная Корея запретила есть собак, но наказывать за это начнет только через три года
| В Южной Корее едят собак? | Почему мы любим собак и едим коров? |
| Порода собаки, которую едят. Какую собаку едят в Корее? - | Зачем корейцы едят собак? |
| Порода собаки, которую едят | В Корее есть достаточно крупная разновидность собак, похожая на лайку. |
| Едят ли собак в Северной Корее? — Северная Корея — новости, аналитика, культура и политика | Правительство Южной Кореи решило принять судьбоносное для братьев наших меньших решение законодательно запретить употребление в пищу собачатины, а также продажу собачьего мяса, сообщает «РИА Новости». |
История 70 собак, которых должны были съесть в Корее, но из-за коронавируса их успели спасти
Стереотип: японец должен говорить на японском языке Иногда иностранцам, которые смотрят аниме, становится печально от того, как персонажи мультфильма говорят на иностранном языке. Безусловно, на языке необходимо говорить правильно, но при этом я считаю, что это более глубокая проблема. На одном ужине, на котором присутствовали японцы и иностранцы, немец, недавно приехавший в Японию, спросил у японцев поют ли в их стране Geburtstagslied песню про день рождения. Одна японка ответила «да», и немец попросил спеть ее.
Японка начала петь: «Хеппи бёздэй ту ю! Я и другие присутствующие начали объяснять ему, что в Японии не придают важного значению дню рождения, как на Западе, что в древней Японии не было обычая праздновать день рождения, и поэтому обычно поют английскую песню Happy birthday to you. Тем не менее немца это не убедило, и он продолжил стоять на своем — почему японцы поют песню на английском языке?
Он был сильно раздосадован. Многие пытались объяснить ему: в древней Японии люди думали, что они все вместе взрослеют на один год в начале нового года, поэтому обычай справлять личный день рождения появился совсем недавно, но ответы так и не удовлетворили немца. Отмечать день рождения — в западном обществе это важно, но в Японии — не настолько.
И я подумала, что проблема заключается в ходе размышлений человека — он не только безапелляционно требует от иной культуры Японии безоговорочно принять западные ценности, но и недоволен тем, что японцы поют английскую Happy birthday. Говоря о песнях, то если не брать энка, в японских песнях в кульминационных частях периодически используются английские слова. Даже если грамматика правильная, в караоке иностранцы все равно спрашивают, почему в японской песне появляются фразы на английском языке.
Когда мне задают такие вопросы, меня это раздражает, поэтому, когда я иду в караоке с иностранцами, я выбираю только энка. Читайте также: Топ 10 самых страшных фильмов ужасов, пришедших из Азии Я не могу согласиться с утверждениями, что «японцы должны петь только японские песни» и что «в японских песнях не должно быть иностранных слов». Дело в том, что даже немцы в повседневной жизни разбавляют свою речь французскими словами.
В диалоге вместо того, чтобы сказать Ich auch я тоже , они говорят moi aussi «я тоже» на французском языке , поэтому желание высказаться на иностранном языке свойственно всем народам. Ярлыки не только по поводу языка Иностранцы, считающие, что японцы во всех случаях жизни должны использовать только японский язык вызывают недоумение, но подобные ярлыки касаются не только речи. Например, иностранцы хорошо знают, что в японских компаниях сложно взять оплачиваемый отпуск, поэтому многие японцы не используют весь отпуск.
Тем не менее факт состоит в том, что это также приводит к ярлыку в отношении японцев. Одна моя знакомая японка, работающая в иностранной компании в Токио, подала заявку на оплачиваемый отпуск. Об этом узнал ее коллега-иностранец и начал издеваться над ней: «Что?
Ты же японка! Возможно, издевавшийся над ней коллега делал это не специально, но поскольку он ожидал от нее каких-то шаблонных для японцев действий например, что они не берут выходные , это вылилось в нелицеприятные высказывания. Японцы должны быть с черными волосами?!
Есть и такой стереотип: японцы должны быть брюнетами. Это напоминает правила средней школы периода Сёва 1926-1989 , но часть выходцев из западных стран действительно так считает.
Наведению порядка в Сеуле способствовал мэр города Пак Вон Сун являлся местным градоначальником с 2011 по 2020 год. Он впоследствии рассказывал, что свое отношение к вопросу сформировал под влиянием мультфильма, главным героем которого была собака. В 2019 году в городе закрылась последняя бойня, где псов разводили в качестве еды. Практику столицы затем переняли другие крупные города, например, Пусан , где в тот же год перестал работать один из крупнейших в стране рынков собачьего мяса Гупо. Именно она поддержала последний законопроект, одновременно напомнив, что пролоббировать запрет на убийство собак обещал в ходе предвыборного выступления ее муж и президент страны, Юн Сок Ёль.
Судя по всему, и здесь сказался фактор личного отношения: супруги являются хозяевами сразу шести собак и восьми кошек. Любопытно, что обычно противоборствующие политические партии страны дружно поддержали первую леди. Депутаты парламента от правящей партии «Сила народа» заявили, что займутся разработкой «Закона Ким Кон Хи», который, помимо прочего, будет включать меры финансовой поддержки и трудоустройства для собственников собачьих ферм и заведений. За это высказались и депутаты оппозиционной Демократической партии «Тобуро», подчеркнув, что приложат все усилия для принятия закона не позже 2024 года. Борьба за бизнес Против соответствующего законопроекта долгое время выступали фермеры. В конце ноября 2023 года три фермерские ассоциации занятые в сфере разведения и продажи псов , объединившись, вышли на протесты, в ходе которых 200 человек подрались с полицией. Владелец собачьей фермы Ли Кён Сик рассказал , что занимается своим делом уже 12 лет, и не имеет представления, как жить, если ферму придется закрыть.
Аналогичные настроения сохранялись и в декабре — представители ассоциации фермеров вышли на акцию протеста перед южнокорейским парламентом. А в продвижении такого закона без помощи обратной связи и опросов от граждан активисты увидели признаки «злоупотребления властью». Речь идет о попытке запретить еду, которую корейцы ели долгие годы, добавил собственник ресторана традиционной корейской кухни Нам Сунг-гу. Фермеры даже организовали пресс-конференцию, где охарактеризовали закон, запрещающий поедание мяса собак, как «злобный». От его инициаторов они потребовали гарантировать право на выживание 1 миллиона собаководов и рабочих. Перед тем как вводить запрет, важно обеспечить господдержку представителей отрасли, заявили активисты. Компенсация за собаку, на их взгляд, должна составлять 135 тысяч рублей 2 миллиона вон и выплачиваться в течение пяти лет.
Сам переходный период они предложили сделать десятилетним. Реальное число представителей отрасли выше, чем об этом заявляет официальная статистика, предупредили в Ассоциации фермеров. Запрет затронет 3,5 тысячи ферм, где содержится 1,5 миллиона собак, а также 3 тысячи южнокорейских ресторанов. С учетом почти двукратного расхождения в цифрах возникает вопрос, найдутся ли в местной казне средства на поддержку такого количества ферм и заведений общепита, а также на переподготовку людей. Как в других странах Практика употребления собак в пищу существует и в других странах, таких как Китай и Вьетнам , напоминают корейские фермеры. Впрочем, они умалчивают о том, что и там отношение к вопросу постепенно меняется.
Считалось, что собачьи субпродукты облегчают появление ребенка на свет, увеличивают количество молока и помогают матери быстрее пойти на поправку. Что касается сезонности собачатины, то корейцы верят, что посинтхан помогает переносить жару. Его варят и подают в три самых жарких для лета в середине июля. Критика со стороны иностранцев Традиционно у корейцев не было никаких этических сомнений в том, что есть собачатину совершенно приемлемо. В их представлении собаки ничем не отличаются от других животных, и разговоры о гуманности их употребления в пищу воспринималось как лицемерие и двойные стандарты. Кроме того, в гастрономических традициях страны есть и более странные и экзотические рецепты — например, поедание целого живого осьминога, который не хочет быть съеденным, поэтому цепляется щупальцами за шею и лицо человека, который пытается его проглотить. Зрелище не для слабонервных. Однако Южная Корея столкнулась с резкой критикой западного общества, которое стало налаживать контакты со страной со второй половины ХХ века. Одним из самых скандальных случаев дискуссии стало высказывание Бриджит Бардо о том, что нация, которая есть собак — это нация дикарей. Естественно, такое оскорбление вызвало в стране волну негатива против актрисы. В корейской прессе появились десятки статей о том, что нация имеет право на сохранение культурных традиций и не обязана потакать прихотям иностранцев. Однако на уступки в Корее все же были вынуждены пойти.
Телеграм Ссылка Власти Южной Кореи и правящая партия «Гражданская сила» хотят принять закон, запрещающий продавать мясо собак. Об этом пишет РИА Новост и в пятницу, 17 ноября. С момента опубликования специального закона фермы, выращивающие собак для еды, и предприятия, занимающиеся разделкой и продажей мяса должны будут зарегистрироваться в органах местного самоуправления и представить план мероприятий по прекращению деятельности», — заявил председатель политического комитета «Гражданской силы» Ю Ый Дон. На окончательное прекращение деятельности компаниям дадут 3 года.
Едят ли собак в Северной Корее?
В связи со снижением спроса на собачье мясо в Корее более серьезной проблемой в настоящее время является избыток собак, связанный с производством щенков. Волонтеры выкупили в Южной Корее 30 собак, предназначенных на убой, и отправили в американские приюты. Зачем корейцы едят собак? Почему собаки едят экскременты, что делать, чтобы отучить от копрофагии. Употребление в пищу мяса собак запретят в Южной Корее с 2027 года.
Парламент Южной Кореи законодательно запретил употреблять в пищу мясо собак
Как следствие подобного столкновения интересов стало то, что правительство страны решило провести демонтаж крупнейшего в Южной Корее комплекса по выращиванию собак, который находится в городе Соннам. Собачий вальс и кошачий танец Фото: Lee Jin-man / AP Практически каждый западный человек знает, что в Корее едят собак. Законодатели Южной Кореи намерены запретить потребление собачатины на фоне глобальных призывов прекратить употребление в пищу мяса животных. Традиция употребления собачьего мяса в Корее, по версии ученых, берет свое начало еще с эпохи неолита.
В Южной Корее примут закон, запрещающий есть собак
| Президент Южной Кореи предложил запретить есть собак | Новости мира | Известия | 27.09.2021 | Корейцы, действительно, едят собак и ели их задолго до того, как стали одной из самых развитых и прогрессивных наций. |
| Порода собаки, которую едят | Ко всему прочему, сейчас очень мало людей, которые до сих пор едят собак в Корее. |
| Есть или не есть, вот в чем вопрос. В Корее хотят запретить собакоедение | ИА Красная Весна | Почему в корее едят собак. Рынок собачьего мяса в Южной Корее. |
История 70 собак, которых должны были съесть в Корее, но из-за коронавируса их успели спасти
Собачье мясо никогда не являлось повседневной пищей, это была либо сезонная, или лечебная еда. А вот в Северной Корее, такая еда более распространена. Кстати, любопытно отметить, что ещё один популярный в наши дни корейский суп — юккэчжан — тоже имеет отношение к собачьему мясу. И хотя сегодня в него кладут только говядину, второй слог «кэ» — собака в его названии предательски выдаёт «собачье происхождение» этого блюда. К примеру, чисто мясной породой первоначально была знаменитая алеутская лайка — маламут. Но именно в Южной Корее блюда из собачьего мяса — целое кулинарное направление, по популярности собачатина занимает четвёртое место после говядины, свинины и курятины.
За год только в этой стране потребляют свыше восьми тысяч тонн собачьего мяса, блюда из этого специфического продукта готовят шесть тысяч ресторанов. В Южной Корее вокруг употребления собачьего мяса в начале нынешнего века разгорелись даже нешуточные политические страсти и дебаты в парламенте. Некоторая часть южнокорейского общества, преимущественно молодые люди, воспитанные в европейских традициях, неодобрительно относится к поеданию «друга человека». В то же время сторонники употребления в пищу собак не понимают, почему допустимо есть кроликов, овец и лошадей, но дико - поедать собачатину. Следствием политической дискуссии в 2005 году стал закон, запрещающий жестокий забой собак в публичных местах, с применением удушающих приемов, однако само употребление мяса собак не запрещалось.
Надо сказать, что корейцы не употребляют в пищу мясо домашних собак, для этой цели используются собаки, выращенные на специальных фермах. Самое популярное в Южной Корее блюдо из собачатины — суп «посинтхан», или «суп долголетия». Рецепт несложен — мясо варят вместе с зеленым луком, добавляя листья периллы и одуванчика. Считается, что такой суп омолаживает организм и продлевает жизнь, а у мужчин увеличивает потенцию. Впрочем, в Азии такое можно услышать практически о любом экзотическом блюде, которое предлагают туристам.
В южнокорейских ресторанах подают и другие блюда из собачатины. Например, собачатину в меду под кисло-сладким соусом, или собачатину, тушёную в чесночном соусе. Для приготовления последнего блюда используются собачьи лапы. Те из европейских туристов, кто решился попробовать такие экзотические блюда, утверждают: мясо собаки напоминает одновременно и свинину, и говядину, но менее жирное и более вкусное. Едят собак в Северной Корее или не едят, какой либо достоверной информации на этот счёт нет, страна ведь закрытая и Интернет там отсутствует.
Известно лишь, что в ресторанах для иностранных туристов таких в Северной Корее немного , блюда из собачатины готовят по специальным заказам, и стоят они довольно дорого. В Корею я отправился на обследование и лечение, но решил из унылой диспансеризации сделать интересное путешествие и у меня получилось. Полное обследование , благодаря первоклассной системе корейской клиники Северанс у меня заняло всего 5 часов вместо обычного месяца в России, так что большую часть тура посвятил изучению Кореи. И знаете, тут действительно круто.
Корейцы, действительно, едят собак и ели их задолго до того, как стали одной из самых развитых и прогрессивных наций.
Мясо собаки Мясо собаки Поедание собачьего мяса в странах Азии да и не только в Азии - в Мексике тоже ели собак традиция настолько старая, что в принципе сложно определить, когда она вообще появилась. Известно, что в Китае мясо собаки начали использовать в пищу с 500 г. Корейцы Корейцы Древние корейцы не воспринимали собак, как домашних любимцев - это пришло позже. Изначально их выращивали как домашний скот. Дело в том, что Корея - страна преимущественно горная, со сложным и неоднозначным рельефом, который просто физически не позволял разбивать необходимые для разведения рогатого скота пастбища.
Рельеф Корейского полуострова Рельеф Корейского полуострова Нет, безусловно, обработать какую-то часть земли и приспособить её под выпас скота можно было, однако это требовало немалых средств, сил и времени. Кроме того, в своё время Корейский полуостров был поделен на множество разрозненных государств, которые без устали воевали друг с другом и совершали взаимные набеги. Нестабильная ситуация на полуострове просто не позволяла местному населению заниматься разведением скота, а кушать хотелось... Рельеф Корейского полуострова Рельеф Корейского полуострова Ну а собаки, по мнению корейцев, являлись неплохой, бюджетной заменой крупного и мелкого рогатого скота.
Примеру Сеула затем последовало несколько других крупных городов, однако в сельской местности эти заведения продолжают спокойно функционировать. Национальная традиция Практика употребления в пищу собачьего мяса, согласно южнокорейским историкам, насчитывает в стране минимум две тысячи лет. Собачатина благодаря обилию бродячих псов издревле являлась пищей бедняков, а после монгольского нашествия стала популярна среди всех слоев общества и подавалась даже к столу короля. Ей стали приписывать лекарственные свойства. До сих пор многие верят, что собачье мясо укрепляет мужскую силу, а острая похлебка из собаки помогает переносить жару в самые знойные летние дни. Впрочем, ученые подтверждения этим мифам не нашли. В 2015 году в стране работало около 3 тыс. В основном в пищу используют беспородных псов желтого окраса. Однако, по данным правозащитников, на стол нередко попадают и породистые домашние животные, в том числе лабрадоры, пуделя, таксы. Совершенно не укладывается в голове, что некоторые хозяева сами сдают на живодерню надоевших или состарившихся питомцев, чтобы не платить приюту или ветеринарам. Как К-поп захватил планету. Отрывок из книги о Южной Корее Впрочем, это скорее исключение: большинство владельцев животных любят их и остаются с ними до конца.
В стране существовало поверье, что употребление мяса этих животных поможет вызвать дождь в летнюю засуху. Также считалось, что оно повышает выносливость и укрепляет силы. В последние годы зоозащитники стали выступать с более активной позицией, в результате чего заведения, представляющие в меню блюда из собак, стали повсеместно закрываться. В июне 2018 года один из депутатов южнокорейского парламента предложил законопроект о запрете убоя собак.
Когда корейцы перестанут есть собачатину?
Они не могут понять, почему можно есть мясо коровы, овцы, курицы, а мясо собаки нельзя. Законопроект объединил противоборствующие политические силы Южной Кореи, что еще раз подчеркивает, как сильно изменилось отношение к поеданию собак за последние несколько десятилетий стремительной индустриализации страны. Сейчас в Южной Корее есть закон, запрещающий жестокое обращение с собаками, но не запрещающий употребление их мяса в пищу.