Новости цены на шоколад вырастут

К концу 2023 года цены на шоколад и кондитерские изделия могут вырасти на треть в сравнении с концом предыдущего года. Из-за чего растут цены на какао-бобы на мировом рынке. В июне-июле 2024 года ожидается взлет цен на шоколад, уверен директор Центра агроаналитики Министерства сельского хозяйства Дмитрий Авельцов. Как сообщают производители, изменения в стоимости обусловлены ростом мировых цен на какао-бобы, ослаблением рубля, а также проблемами с транспортировкой товара.

Шоколад в России подорожает на 15-20% в 2024 г.

Также на подорожание базового сырья для производства шоколада мог повлиять и вооруженный конфликт в Нигере страна в Западной Африке — место, где растет какао. Вкупе с санкциями против России это стало решающим фактором роста цены, посчитал кандидат экономических наук, заместитель директора «Института развития» ВШЭ Валерий Миронов. Кроме того, надо учесть всякого рода санкции: мы раньше покупали сырье у посредников, а сейчас они отказываются продавать российским производителям товары. Еще с нашего рынка ушли западные компании, которые производили готовые шоколадные изделия, — отметил специалист. Кажется, что какао-масло, с небольшими оговорками, можно заменить на его дешевый аналог — пальмовое масло.

Однако употребление продуктов с пальмовым маслом может негативно сказаться на здоровье людей, заметил Валерий Миронов. ВОЗ Всемирная организация здравоохранения. С другой стороны, есть исследования, которые говорят об обратном: умеренное употребление пальмового масла не влечет никакой опасности для человека. Так что это достаточно сложный вопрос, — заявил он.

Более того, нужно заставить производителей указывать, какой процент пальмового масла содержится в продукте. Нередка ситуация, когда производители намеренно уменьшают размер продукта. Например, делают вашу любимую шоколадку легче на 10 граммов. Это помогает им адаптироваться к новым экономическим реалиям, поддерживая цену на приемлемом уровне.

Поэтому быстро нарастить производство этого продукта многие страны не в состоянии. От посадки деревьев до сбора первого урожая проходит несколько лет, кроме того, для этого нужны свободные земли, инвестиции, оборудование. Эквадор и Бразилия уже объявили о планах вдвое увеличить производство какао-бобов. Но произойдет это не раньше 2030 года. А к тому моменту, вероятно, уже не будет проблем и с поставками сырья из Африки.

Есть эксперты, которые считают, что вполне можно организовать выращивание какао-бобов и в южных широтах России: климат позволяет. Но это опять-таки потребует времени и серьезных вложений в запуск производства, при этом быстро проблему дефицита плодов какао не решит. Что будет дальше? Раз цена на какао-бобы резко выросла, то, казалось бы, и шоколад должен примерно так же подорожать. Но не спешите хвататься за сердце, уважаемые сладкоежки.

К счастью, связь между стоимостью сырья и ценами на конечную продукцию нелинейна. Многие производители и рады бы обновить ценники, но в таком случае упадет спрос, а значит - продажи. Ведь шоколад - это не продукт первой необходимости. Вот лично вы готовы платить 400 рублей за шоколадку, которую еще вчера могли купить за 100? То-то и оно.

На конечную стоимость продукта влияет и множество других факторов - доставка, упаковка, расходы на рекламу и т. Есть и другие ингредиенты, стоимость которых выросла не так сильно или не выросла.

Ну и, конечно, будут активнее играть с весом", — заявил Латышев. По словам эксперта, цены растут из-за неурожая какао, который связан с непогодой и болезнями в Африке. Проблемы с поставками сохранятся до конца 2024 года, уверен он. Ранее в Ассоциации компаний розничной торговли АКОРТ заявили , что российские торговые сети принимают меры во избежание резкого скачка цен на шоколад.

В таком случае, может начать падать спрос на этот продукт на мировом рынке — так, некоторые крупнейшие игроки, такие как Hershey Co. Одновременно с этим спрос на шоколад со стороны европейских потребителей стал снижаться. Аналогичный уровень цен, также связанный со вспышками вредителей и болезней в регионах-производителях, и проливными дождями, испортившими посевы, в прошлый раз отмечали в 1979 году.

Стало известно, какой шоколад подорожает сильнее всего

Год назад цена на Лондонской бирже была 1800 фунтов за тонну какао-бобов, сейчас около 3000 фунтов за тонну. Ориентируясь на Лондонскую биржу, совершаются все сделки на так называемом физическом рынке, где продают реальные партии какао-бобов и какао-продуктов, цены которых к какао-бобам привязаны. И поскольку многие компании делают долгие контракты — на год, на полтора года, на полгода, — то, что сейчас происходит на Лондонской бирже, не сразу и не у всех компаний отражается на текущей цене, по которой они приобретают какао или какао-продукты. Но в перспективе ближайших шести месяцев это отразится практически на всех компаниях, потому что контракты, которые были заключены при еще дешевой бирже более года назад, закончатся. Реально третий год подряд неурожай. В этом году история связана с пресловутым циклоном Эль-Ниньо, который прошелся вдоль Атлантики, — в Панаме из-за него канал пересох и судоходство приостанавливалось, а в Западной Африке все было наоборот: лили дожди, почва стала затопленной, соответственно, урожайность меньше. Все понимают, что когда осенью пойдет урожай, будет его нехватка — и, соответственно, раздуваются цены на бирже».

Производители будут до последнего держаться, чтобы не повышать цены, но в какой-то момент все равно это произойдет. Потому что в шоколаде не только какао-бобы, там есть сахар, сухое молоко, и в зависимости от содержания какао-продукта будет изменяться цена на шоколад. Но глобального дефицита не предвидится. Такого разрыва спроса и предложения, чтобы совсем опасаться, нет. Да, неурожай в Африке есть, а с другой стороны, вводятся новые плантации в Азии активно очень, и в Латинской Америке тоже активно развивается производство какао. То есть нет настолько глобального разрыва, чтобы просматривался такой дефицит, но подорожание будет продолжатся еще несколько лет. Участники рынка ожидают, что в связи с повышением цен потребление продуктов с содержанием какао-бобов.

Почти в три раза рост уже", - сказал Авельцов на XVIII отраслевой бизнес-конференции "Агроинвестора", посвященной животноводству, а также комбикормовой промышленности. В то же время, по его словам, прогноз производства практически всех видов растениеводческой продукции в 2024 году в мире выше, чем в 2023 году. Цены взлетели в некоторых группах [товаров] даже более чем в два раза. Однако на текущий момент спрос на растениеводческую продукцию чуть снизился, а производство растениеводческой продукции - чуть выросло.

Эксперты полагают, что погодные условия приведут к дефициту какао, а это заставит производителей повышать цены. В таком случае, может начать падать спрос на этот продукт на мировом рынке — так, некоторые крупнейшие игроки, такие как Hershey Co. Одновременно с этим спрос на шоколад со стороны европейских потребителей стал снижаться.

Шоколад в России подорожает на 15-20% в 2024 г.

В России с 1 декабря вырастут цены на шоколад. С начала года в России выросли цены на шоколад и шоколадные конфеты, причем параллельно увеличился и спрос на продукцию. Как уже выросли цены на шоколад в России. Цены на шоколад стабильно растут на 6—8% каждый квартал, а к Новому году он и вовсе может подорожать на 30% по сравнению с аналогичным периодом 2022-го.

Россиян предупредили о росте цен на шоколад. На сколько придётся раскошелиться?

В крупнейшем кондитерском холдинге России «Объединенные кондитеры» объявили, что цена на шоколад с 1 декабря 2023 года вырастет на 16%, на конфеты — на 6–8%, а на карамель — на 3–4%. "Цена будет расти пропорционально стоимости условно количеству бобов в плитке. В России вырастут цены на печенье, шоколад и другие кондитерские изделия.

С 1 декабря 2023 года цена на шоколад вырастет на 16%

Стоимость кондитерских изделий вырастет из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне дефицита, подорожания сырья и упаковки, возросших транспортных расходов и ослабления рубля. На цены повлияет изменение стоимости сырья, производящегося за границей, рассказали в министерстве «Известиям»14 декабря. Некоторые российские производители шоколада предупредили торговые сети о повышении цен на их продукцию, рассказал РИА Новости председатель президиума Ассоциации РИА Новости, 30.10.2023. По мнению большинства участников рынка, в 2024 году цены на шоколад в России могут вырасти в среднем на 15–20%. Центр аналитики и экспертизы ПСБ (Промсвязьбанка) оценил .pdf) текущую ситуацию на российском рынке шоколадной продукции — согласно исследованиям, из-за санкций цены могут вырасти до 30%. С начала года в России выросли цены на шоколад и шоколадные конфеты, причем параллельно увеличился и спрос на продукцию.

Цены на шоколад и косметику вырастут из-за нового закона ЕС

Эксперты предупредили о подорожании шоколада в 2024 году 18:34, 14. В начале декабря подразделение швейцарской Barry Callebaut — крупнейшего мирового производителя промышленного шоколада и какао-продуктов — предупредило о увеличении цен на свою продукцию.

Какао-бобы часто растут вдоль рек, и золото располагается тоже там. Я знаю предпринимателей, которые скупают плантации, вырубают их и начинают искать золото. Также на подорожание базового сырья для производства шоколада мог повлиять и вооруженный конфликт в Нигере страна в Западной Африке — место, где растет какао. Вкупе с санкциями против России это стало решающим фактором роста цены, посчитал кандидат экономических наук, заместитель директора «Института развития» ВШЭ Валерий Миронов. Кроме того, надо учесть всякого рода санкции: мы раньше покупали сырье у посредников, а сейчас они отказываются продавать российским производителям товары.

Еще с нашего рынка ушли западные компании, которые производили готовые шоколадные изделия, — отметил специалист. Кажется, что какао-масло, с небольшими оговорками, можно заменить на его дешевый аналог — пальмовое масло. Однако употребление продуктов с пальмовым маслом может негативно сказаться на здоровье людей, заметил Валерий Миронов. ВОЗ Всемирная организация здравоохранения. С другой стороны, есть исследования, которые говорят об обратном: умеренное употребление пальмового масла не влечет никакой опасности для человека. Так что это достаточно сложный вопрос, — заявил он.

Более того, нужно заставить производителей указывать, какой процент пальмового масла содержится в продукте. Нередка ситуация, когда производители намеренно уменьшают размер продукта. Например, делают вашу любимую шоколадку легче на 10 граммов.

Именно они обуславливают разнообразный дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. Любой искусственный ароматизатор может быть источником пищевой аллергии", — рассказала врач диетолог-эндокринолог Анна Гончарова. Уже сейчас на полках магазинов почти не осталось настоящего шоколада. Королева шоколада, как называют основательницу производства Ирину Эльдарханову, о повышении цен пока не думает: на производстве запаслись какао-бобами. Но ее изделия из шоколада никогда и не стоили дешево. Например, вместо какао-масла — заменитель какао-масла, то есть смесь каких-то растительных жиров других.

У нас в России это продолжают называть шоколадом, но это не шоколад", — заявила он. Запасы сырья, купленного по прежним ценам, на шоколадных фабриках сейчас истощаются. Подпишитесь и получайте новости первыми Читайте также.

Летом 2023 года производители также предупреждали о подорожании чая, соков и лимонадов и хлеба. В декабре то же говорили о шоколаде. Twitter 0.

Дело в бобах. Цены на шоколад в России к началу 2024 года вырастут на 50%

На этом фоне стоимость молочного шоколада на полках магазинов вырастет на 50–70%, а горького (70% какао-бобов и выше) — на 70–80 процентов, прогнозирует специалист. — Если стоимость основного сырья для шоколада выросла почти на треть, то в зависимости от рецепта шоколада цены могут вырасти от 10-15% до 20%. Тем не менее в премиум-сегменте стоимость конфет и шоколада будет постепенно увеличиваться и может вырасти примерно на 30—40%. Кондитеры предупредили о подорожании шоколада из-за роста мировых цен на какао-бобы, повышения стоимости логистики и упаковки, а также ослабления рубля, сообщает "РБК". Для примера, цена тертого какао на бирже выросла до 6845 евро за тонну, натурального какао-масла — до 9750 евро, а какао-порошка — до 4330 евро. На этом фоне стоимость молочного шоколада на полках магазинов вырастет на 50–70%, а горького (70% какао-бобов и выше) — на 70–80 процентов, прогнозирует специалист.

Эксперт спрогнозировал сильный рост цен на шоколад в мире к середине 2024 года

В следующем году вырастут цены на шоколад. Кондитеры предупредили о подорожании шоколада из-за роста мировых цен на какао-бобы, повышения стоимости логистики и упаковки, а также ослабления рубля, сообщает "РБК". В молочном шоколаде доля какао существенно ниже, чем в горьком, и цены на него вырастут в меньшей степени. В 2024 году цены на шоколад в России могут вырасти на 15–20%. В ближайшее время цены на шоколад в России вырастут на 7−10%, заявил владелец и генеральный директор фабрики ShokoBox Андрей Шарков. шоколад повышение цен в 2024 году. Цены на какао-бобы продолжают расти.

Похожие новости:

Оцените статью
Добавить комментарий