Новая меламиновая посуда кажется менее опасной, однако стоит налить в такую посуду холодную воду, как формальдегид начинает активно выделяться в нее. Преимущества меламиновой посуды. Главная» Новости» Виды посуды из меламина. Меламиновая посуда — популярный вид посуды, известный своей долговечностью и доступностью. Посуда из меламиновой смолы напрямую от фабрики в Китае, безопасна для пищевых продуктов, поэтому мы импортируем меламиновые керамические изделия из Китая.
Правда о меламине на Вашей кухне
Меламин, также называемый цианурамидом или триаминотриазином — негигроскопичное кристаллическое вещество, принадлежащее семейству гетероциклических органических соединений. Используется главным образом как исходный материал для производства синтетических смол: Меламин может быть изготовлен из дициандиамида, цианистого водорода или мочевины. Современное коммерческое производство меламина обычно использует мочевину карбамид в качестве исходного материала. Мочевина расщепляется до циануровой кислоты, которая затем вызывает реакцию с образованием меламина. Наиболее важная особенность — с формальдегидом меламин образует меламиноформальдегидные смолы с высокой молекулярной массой. Эти соединения образуются под воздействием тепла и затем превращаются в нерастворимую и инфузионную форму; процесс известен как термореактивный. Термореактивные материалы на основе меламина содержат сшитые полимеры, которые делают закрепленные формы прочными и долговечными. Меламиновые смолы, содержащие наполнители и пигменты, могут быть отлиты в формы для посуды, контейнеров , использованы как ламинирующие агенты или материалы для покрытия древесины, бумаги, текстиля. Меламин также включается в различные огнестойкие материалы, благодаря высокому содержанию азота в соединении. При воздействии тепла меламин разлагается, выделяя азот. Высвобожденный элемент занимает место кислорода в воздухе, окружающем материал, что предотвращает его горение.
Полезные и вредные свойства Меламиновая посуда безопасна для здоровья, если учитывать рекомендации правильного использования. Как правило, она рассчитана для подачи холодных закусок, напитков. Оценивая пользу и вред меламиновой посуды надо сказать, что серьезные опасения, связанные с меламином, впервые появились в 2007-2008 годах из-за фальсификации различных пищевых продуктов с химическим веществом. Начиная с конца 1950 годов, меламин использовался в качестве непротеинового соединения азота в кормах для жвачных животных, поскольку определенные микроорганизмы их желудка способны метаболизировать химическое вещество в белок. Позднее от этой практики отказались вернее сказать, она не поощрялась , так как процесс образования микробного белка из меламина оказался неэффективным и приводил к выделению потенциально токсичных количеств побочного продукта — аммиака. Многие производители перешли на использование более эффективно метаболизируемых небелковых азотистых веществ, таких как мочевина, однако использование меламина в кормах для животных сохранилось, особенно в Китае.
То есть наливая в тарелку суп, вы будете есть его вприкуску с формальдегидом. От одной порции вам ничего не будет, но данное вещество имеет свойство накапливаться в организме. Изготавливать недекоративную для пищевых целей посуду из меламина строжайше запрещено. Меламин не входит в список материалов, разрешённых Минздравом России для взаимодействия с пищевыми продуктами. Также действует указ, согласно которому, на всей меламиновой посуде должен стоять штамп «melamine». Увидев такой знак, покупатели должны сознавать, что такая посуда может использоваться исключительно в эстетических целях.
Посуда из меламина На чтение 3 мин Просмотров 365 Один из московских рынков, в этом ряду торгуют посудой. Посмотрите на эти симпатичные блюдца, тарелки и кружки. Вы думаете, из них можно пить или есть? Эта посуда только прикидывается посудой. Она сделана из меламина. В 2007 году ученые доказали, что при контакте с горячими продуктами меламиновая посуда выделяет вредные вещества. В случае меламинового полимера в организм человека с разогретой едой попадает два канцерогенных веществе формальдегид и мономерный меламин. Возникает та же самая проблема, которая приводит к возникновению новообразований, то есть, к заболеванию раком.
Опасность представляют высокие концентрации меламина в продуктах питания, а также такое явление, как выделение формальдегида из пластика при нарушении технологии производства меламиновой посуды. На основании проведенных исследований были сделаны следующие выводы: При соблюдении норм и технологии производства посуды из меламиноформальдегидных смол ни меламин, ни полимеры на его основе не токсичны и не оказывают негативного воздействия на здоровье человека. Аминопластики, изначально не содержащие формальдегид, безопасны. Вредность меламиновой посуды вызывают пары формальдегида от изделий, изготовленных с нарушениями технологического процесса формования полимеров. Меламин в пластмассовой промышленности Меламин также является важным промежуточным продуктом при производстве пластмассовых изделий. В этот материал часто добавляют компоненты, которые влияют на его цвет и реакционную способность. Обычный пластик сразу после изготовления издает резкий запах. Со временем он стирается, и продукты становятся безопасными в использовании. Такой пластик быстро изнашивается и ломается. Это становится опасным для здоровья. При этом меламиновая посуда изготавливается на основе композиции с формальдегидными смолами. Они придают продуктам силу, но являются ядовитыми веществами, способными вызвать отравление и аллергию. В настоящее время во всем мире ведутся дискуссии о том, использовать ли этот сверхпрочный пластик. Потребители начали отказываться от токсичных продуктов.
Вредная посуда, пластик, металл.
После контакта меламиновой губки с поверхностью появятся царапины, и посуда станет небезопасной – вредные частицы могут въесться в мелкие трещинки и при нагревании. Меламиновая посуда — это достойная альтернатива фарфоровой, керамической, стеклянной посуде. Меламиновая посуда производится из термореактивного пластика и обладает рядом преимуществ, которые выгодно выделяет её перед традиционной керамической посудой. Визуальные признаки меламиновой посуды Меламиновая посуда имеет несколько характерных визуальных признаков, которые помогают отличить ее от керамической. В интернете тиражируют материалы, о том, что «меламиновая посуда» якобы выделяет формальдегидные смолы.
Меламиновая посуда: вредна для здоровья?
Посуда из меламина действительно невероятно практична и удобна. Эстетика и привлекательный дизайн является отличительной чертой посуды из меламина. Из этого материала создаются высококлассные имитации фарфора и керамики, обладающие различными формами и оттенками. Отправить Нажимая на кнопку "Отправить" я даю свое согласие на обработку персональных данных Блюда, тарелки, гастроемкости.
К сожалению, не все люди понимают, что экономить деньги на покупке посуды не стоит, ведь чаще всего такая посуда вредна для здоровья. В последнее время в каждой семьи можно увидеть на столе пластиковую посуду. Кто-то есть и пьет из пластика, кто-то считает эту посуду безопасной для кормления ребенка , а некоторые хранят хлеб в пластиковой хлебнице или разогревают пищу. Ведь пластиковая посуда не меняет форму и цвет, имеет небольшой вес и не бьется на мелкие осколки. Однако использовать пластиковую посуду надо только по назначению, строго следуя инструкции по применению. Вся пластиковая посуда предназначена для холодных продуктов, если же наливать в нее горячие напитки или класть горячую пищу, то пластик начинает активно выделять ядовитые вещества вредные для здоровья человека.
Обычно, на пластиковой посуде должна быть надпись: "изготовлена в соответствии с требованиями ГОСТ, нетоксична". Также должна быть маркировка, указывающая, для каких видов пищевых продуктов она применяется. Например, для холодных, сыпучих, для питьевой воды или для воды хозяйственного назначения. Если у вас есть пластиковая посуда, то используйте ее только для холодной воды и пищи. Для горячего чая, кофе, супов или вторых блюд пластиковую посуду применять не рекомендуем, также нельзя использовать просроченную пластиковую посуду, поскольку через трещины посуды в пищу будут переходить вредные соединения. Особую опасность для здоровья представляет посуда из меламина, которая уже запрещена к продаже в Европе. Внешне тарелки и чашки из меламина ничем не отличаются от фарфоровых, просто они легче и намного дешевле. А вот в состав посуды из меламина входит формальдегид - яд, который вызывает мутацию генов и аллергию.
Как и при появлении царапин от ножей и вилок. Формальдегид не вызывает мгновенного сильного отравления, но он может накапливаться в организме или действовать постепенно, малыми дозами, негативно сказываясь на работе иммунной системы. Отличить меламиновую посуду легко: она легкая, не бьется, хорошо моется, нанесенный рисунок очень легко стирается. На вид она похожа на фарфор, хотя на самом деле это пластмасса. На обратной стороне изделия должен стоять штамп «мелсаж» или «меламин».
Ведь некоторые виды пластика с маркировкой PS — полистирол при нагревании выделяют канцерогенный стирол. Это ядовитое вещество скапливается в печени и почках, грозя циррозом и опухолями. Степень безопасности: низкая Меламиновая посуда Плюсы меламиновой посуды Посуда из меламина внешне похожа на фарфоровую, но при этом недорогая и легкая — пожалуй, на этом плюсы заканчиваются. Минусы меламиновой посуды К сожалению, меламиновую посуду по-прежнему можно приобрести в России, хотя на Западе пометка melamine на упаковке считается довольно грозным знаком. Меламин содержит канцероген — формальдегид, который выделяется в пищу при нагревании или взаимодействии с горячей водой. Поэтому из меламиновых кружек не рекомендуется даже пить чай, особенно если на них имеются хотя бы незначительные царапины. От разового употребления такой посуды рак вряд ли разовьется, однако формальдегид также является аллергеном и сильно раздражает горло, кожу, глаза и дыхательные пути. Степень безопасности: очень низкая.
Посуда из меламина — яд в тарелке!
Уход за меламиновой посудой Меламиновая посуда обладает большой прочностью и не боится низких температур. Теоретически меламиновая посуда может спровоцировать мутацию человеческих генов и тем самым вызвать наследственные заболевания у подрастающего поколения. Не используйте меламиновую губку для чистки посуды и другой утвари, используемой для хранения, приготовления и приема пищи. Главная» Новости» Виды посуды из меламина.
Меламиновая посуда для ресторанов
Отличить меламиновые «плошки» от других легко, нужно перевернуть посуду и осмотреть ее донышко: на нем должно быть написано melamine. После контакта меламиновой губки с поверхностью появятся царапины, и посуда станет небезопасной – вредные частицы могут въесться в мелкие трещинки и при нагревании. Насколько же опасна меламиновая посуда? Уход за меламиновой посудой Меламиновая посуда обладает большой прочностью и не боится низких температур. Меламиновая посуда производится из термореактивного пластика и обладает рядом преимуществ, которые выгодно выделяет её перед традиционной керамической посудой. После контакта меламиновой губки с поверхностью появятся царапины, и посуда станет небезопасной – вредные частицы могут въесться в мелкие трещинки и при нагревании.
Все, что вам нужно знать о меламиновой посуде
Очищающие губки из меламиновой пены долгое время использовались в качестве изоляционного материала. А еще, посуда из меламина очень быстро покрывается мелкими трещинками, в которые попадает грязь. Меламиновая посуда Кроме якобы чудесных меламиновых губок производители умудрились создать ещё и посуду из этого материала. Меламиновая посуда безопасна для здоровья, если учитывать рекомендации правильного использования. Хотя меламиновая посуда, особенно новая, и кажется не опасной, так как формальдегидные смолы в ней как бы запечатаны внутрь, но это обманчивое мнение.
Меламиновая губка: зачем вам это белое чудо?
Поступает она к нам в основном из Турции, Иордании и Китая — специально для российского рынка ее расписывают сюжетами, приближенными к "нашей жизни". У себя на родине производители продавать посуду такого низкого качества не рискуют — уж больно опасно есть из нее. Да и в Европе меламин не жалуют, некоторые страны так и пишут на маркировке: на территории ЕЭС, к примеру, нельзя, на экспорт — пожалуйста. Так зарубежные производители и продавцы заботятся о здоровье своих граждан. Есть запрет Госсанэпиднадзора на реализацию этой посуды, но нет такого города в России, где бы она не продавалась. Что же такое этот самый меламин? С виду белый и непрозрачный, бывает цвета слоновой кости в зависимости от химических добавок , старательно маскируется "под фарфор". Но на самом деле — пластик, полимерный материал. Только более активный, чем традиционные.
Все знают, как ведет себя "в жизни" только что купленная посуда из обычного пластика. Сначала сильно пахнет чем-то химическим, запах выветривается только со временем. Как считают специалисты, изделия становятся гигиенически безупречными. Потом проходит еще время, и пластик стареет, как любая органика, — от света, ультрафиолета, соприкосновения с водой и другими жидкостями, от температурных воздействий, наконец. Пластмассовое блюдце или стакан трескаются. И это хорошо: если бы они служили дольше, продукты разрушения неминуемо перешли бы в пищу. Меламин ведет себя по-другому. По ее запаху все соседи были в курсе новой покупки.
Можно с уверенностью сказать, что если у кого-то она сохранилась и сегодня, то пахнет чуть менее отчаянно, чем в первые дни. И выделяет формальдегид. Этот же "принцип" и у меламина. Причем миграция этого вещества, то есть переход его в пищу, в меламине превышает допустимые нормы в десятки, а иногда и в сотни раз. А еще меламин в зависимости от красителей выделяет тяжелые металлы — свинец, кадмий, марганец. Любой новый пластик, перед тем как его "запускают в массы", как правило, проходит токсикологические испытания на животных. Испытали и меламин. Оказалось, что крысы, поевшие из меламина, имеют раковые заболевания и мутагенные изменения, то есть сбои в генетическом коде.
О банальной аллергии и говорить нечего. С точки зрения цены она не уступает тарелке или чашке из отечественного фарфора, а иногда обходится даже дороже. С гигиенической точки зрения меламин тоже далеко не безупречен: месяц спустя тарелка покрывается мелкой паутиной микротрещин, куда, сколько ни мой, забиваются остатки пищи. Вполне возможно, что покупателей привлекают яркие картинки, которые производители рисуют прямо на дне тарелки. По технологии этот рисунок — обыкновенная переводная картинка, причем без всякого защитного слоя. Этот печатный рисунок при соприкосновении с пищей, особенно с горячей, выделяет тяжелые металлы. Сегодня, как утверждают специалисты, чашки-плошки из меламина-мелалита в магазинах не продают. Зато на рынках — бери не хочу.
И берут, и хотят. А что? Как говорится, "расцветочки веселенькие — обхохочешься…" До смерти. А если не бьется — наподобие той, что из белого пластика меламина?
Например, «Не предназначена для контакта с горячей пищей» или «Для кратковременного контакта с холодными пищевыми продуктами». То есть, в блюда из меламина можно положить хлеб или фрукты, и то ненадолго. Нельзя заливать суп, класть мясо или, скажем, кашу. Кормить из такой посуды детей запрещено. Но это на бумаге. Мы решили выяснить, как этот указ действует в жизни.
Отправляемся на один из рынков Москвы, в торговые ряды, где продается посуда. На первом же прилавке находим тарелки и чашки из меламина.
Что рекомендуют специалисты: ручное мытье. Со временем даже на такой «вечной» посуде появляются сколы по краям, небольшие трещинки. Износившиеся предметы утилизируют в специальные приемники для пластика или находят другое применение. Выбрасывать изделия в обычные контейнеры для мусора нельзя, пластик такого типа относится к неразлагаемым материалам. В промышленности утилизированные остатки измельчают, а затем добавляют в качестве одного из компонентов в композиты. В быту вышедшие из строя тарелки используют в качестве поддонов под цветочные горшки.
Из небольших мисок получаются оригинальные контейнеры для хранения хозяйственных мелочей. Покупать или нет меламиновые наборы посуды — дело индивидуальное. Если понравилась конфетница или салатник, при этом у продавца на товар имеются необходимые сертификаты качества, то почему бы не порадовать себя покупкой.
В ней содержится токсичное вещество формальдегид, которое попадает в организм и наносит серьезный вред вашему здоровью. Происходит это при контакте тарелок с горячими продуктами или кипятком и при механических повреждениях покрытия посуды. Еще один момент — это красочные узоры и рисунки внутри посуды. Дело в том, что для их росписи используются краски с концентрацией тяжелых металлов!
В результате использования меламиновой посуды вы рискуете «подцепить» не один десяток серьезных заболеваний различные виды рака, экземы и другие кожные заболевания, болезни внутренних органов и т. Меламиновая посуда: как определить. Теперь осталось только «узнать врага в лицо», чтобы избежать такой нежелательной покупки! Привозят эту посуду из «Поднебесной» и продают сейчас практически везде, даже в престижных магазинах. Запоминайте ее приметы: цвет зачастую белый; не бьется и издает глухой звук при ударах; легкого веса; хорошо моется водой; должна иметь штамп «melamin» на дне внешней стороны. Но должны понимать, что некоторые продавцы могут убирать штамп, поэтому при покупке посуды из пластика или пластмасс следует, как минимум, требовать сертификат качества. Посуда из алюминия Использования алюминиевой посуды тоже желательно ограничить.
Она конечно не меламиновая, но занимает первую строчку в рейтинге опасной посуды из металлов. В основном из алюминия делают кастрюли, кстати, в СССР они были довольно популярны, но позже вред посуды из алюминия был подтвержден научными экспериментами, и она постепенно стала пропадать с полок магазинов. Чем вредна алюминиевая посуда? Этот металл не только вызывает острые отравления, но и накапливается в нашем организме, а это со временем негативно сказывается на здоровье людей. Готовить в алюминиевой посуде можно, но не все! Не рекомендуется варить щи, компоты и кисели. Дело в том, что при контакте алюминия с содой, солью и некоторыми кислотами возникает химическая реакция.
Кстати, по непроверенным данным, при нагревании посуды из алюминия в пищу проникают ионы металла. Поэтому в алюминиевой посуде нельзя кипятить молоко. Напоследок можно отметить, что не следует верить производителям современной посуды из алюминия, что покрытие из оксидной пленки сдерживает попадание вредных веществ в еду. Это миф! Даже длительное хранение в алюминиевой посуде простой воды небезопасно, поэтому от нее по возможности нужно избавляться. Посуда с антипригарным покрытием Данное покрытие завоевало бешеную популярность у домохозяек. Ее «фишка» заключается в том, что готовить еду в таких сковородках можно с минимальным добавлением растительного масла или жира.
А это снизит потребление калорий и избавит от соблюдения или других, чтобы скинуть лишний вес. Но исследователи сумели доказать что и такая посуда может быть вредной! Посуда с тефлоновым покрытием. Из нее, при высоких температурах , выделяется перфтороктановая кислота, а она уже попадает через дыхательные пути в наш организм. Проведя различные эксперименты, стало известно, что именно из-за этой кислоты погибают домашние попугайчики. А крысы, которым вместе с пищей давали микрочастицы тефлонового покрытия, нередко умирали, а если и выживали, то у них наблюдалось торможение в половом развитии или безразличие к противоположному полу. Но, на этом вред тефлонового покрытия не заканчивается.
При нагревании сковороды свыше 220 градусов, тефлон начинает выделять бензол и другие токсичные вещества. Отдельного внимания заслуживает и поврежденное тефлоновое покрытие. Срок эксплуатации не должен быть больше пяти лет даже если тефлон качественный, то после 3000 нагреваний он начинает трескаться. Старайтесь реже чистить такие сковородки и не использовать сильнодействующие моющие средства. Температура нагрева не должна превышать отметку в 200 градусов.
Меламиновая губка: зачем вам это белое чудо?
Это становится опасным для здоровья. При этом меламиновая посуда изготавливается на основе композиции с формальдегидными смолами. Они придают продуктам силу, но являются ядовитыми веществами, способными вызвать отравление и аллергию. В настоящее время во всем мире ведутся дискуссии о том, использовать ли этот сверхпрочный пластик.
Потребители начали отказываться от токсичных продуктов. Но производители по-прежнему продолжают использовать меламин. Полезные и вредные свойства Посуда из меламина безопасна для вашего здоровья, если принять во внимание рекомендации по правильному использованию.
Как правило, он предназначен для подачи холодных закусок и напитков. Оценивая пользу и вред меламиновой посуды, нужно сказать, что серьезные проблемы с меламином впервые возникли в 2007-2008 годах из-за фальсификации различных пищевых продуктов с помощью химического вещества. С конца 1950-х годов меламин использовался в качестве небелкового соединения азота в кормах для жвачных животных, потому что определенные микроорганизмы в их желудках способны превращать химическое вещество в белки.
Впоследствии от этой практики отказались точнее, ее не поощряли , поскольку процесс образования микробного белка из меламина был неэффективным и приводил к выделению потенциально токсичных количеств побочного продукта: аммиака. Многие производители перешли на более эффективно метаболизируемые небелковые азотистые вещества, такие как мочевина, но использование меламина в кормах для животных продолжается, особенно в Китае. Недобросовестные производители незаконно добавляли большое количество вещества в определенные марки кормов для домашних животных и детских смесей как в качестве недорогого наполнителя, так и для промышленных испытаний.
Сообщалось о заболевании почечной недостаточности и смертности у детей и домашних животных, которые ели пищу, загрязненную меламином.
Меламиновой пленке можно придать любой цвет, а также фактуру, поэтому она популярна в качестве покрытия мебели, ламината, различных плиток. Такая пленка не токсична и устойчива к горению. Меламин используется в производстве, лакокрасочных материалов, древесных плит, бетона. В последнее время его стали применять также для придания определенных свойств тканям и бумаге. Делают и посуду на основе меламина. Да, меламин не более ядовит, чем обычная поваренная соль.
В соответствии с данными Международной программы химической безопасности меламин почти не метаболизируется — не участвует в обмене веществ. В случае попадания в организм он быстро выводится с мочой. Изделия из него не вредят коже и слизистым оболочкам. Left 4 Слышал о «меламиновом скандале». Из-за чего он произошел? В 2008 году выяснилось, что ряд китайских производителей добавляли меламин в пищевые продукты с целью повышения измеряемой концентрации белка. Среди продукции были широко применяемые сухие молочные смеси.
У некоторых детей, которых кормили этими смесями, обнаружили камни в почках. Всемирной организацией здравоохранения и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН была организована совместная экспертная группа. Она повторно рассмотрела данные по токсикологии меламина и подтвердила, что как острая, так и хроническая токсичность меламина весьма малы.
Посуда из меламина обычно легкая, молочно-белого цвета и издает трескучий звук, если ударить по ней ложкой. На обратной стороне такой посуды должно быть написано — melamine. Роспотребнадзор выступает с достаточно жесткими рекомендациями относительно меламиновой посуды: «... Столовая посуда и приборы из меламина для детей не могут быть рекомендованы к реализации... Однако как раз детские посудные наборы можно свободно купить даже в уважаемых торговых сетях. Шведы, — думаю, — все за экологию, дряни не подсунут. А там тарелочки из меламина», — пишет в своем ЖЖ мама двоих детей Анна Савиных. Анна купила набор под названием «Барнслиг». И задается вопросом — что теперь делать с такой посудой? Роспотребнадзор ее к реализации «не рекомендует», а между тем IKEA продает эти же самые наборы по всему миру. Никаких особых инструкций к «Барнслигу» не прилагалось.
Это вещество постоянно выделяется из меламиновой посуды и концентрация формальдегида в еде становится в десятки раз выше допустимых норм. Новая меламиновая посуда кажется менее опасной, так как формальдегид в ней еще как бы «зашит». Однако стоит налить в такую посуду холодную воду, как это вредное вещество начинает активно выделяться. Теплая пища становится мощным катализатором для формальдегида. Поэтому не следует использовать меламиновую посуду для первых и вторых блюд.
Посуда из меламина.
Меламиновую посуду запретили во многих европейских странах. В России изделия из меламина продавать можно. Но согласно указу Главного санитарного врача страны Геннадия Онищенко, на каждой тарелке обязательно должно быть указано ее название. Например, «Не предназначена для контакта с горячей пищей» или «Для кратковременного контакта с холодными пищевыми продуктами». То есть, в блюда из меламина можно положить хлеб или фрукты, и то ненадолго. Нельзя заливать суп, класть мясо или, скажем, кашу. Кормить из такой посуды детей запрещено.
Но это на бумаге.
Отличить безопасную роспись, подглазурную, можно по цветовой интенсивности. Надглазурная всегда будет выделяться яркими цветами. Но всё же лучше выбирать посуду без рисунка. Но самая безвредная — эмалированная посуда. Главное, чтобы на ней не было трещин и сколов. Выбирайте тяжелые эмалированные изделия. Чем толще металл, на который наносится эмаль, тем качественнее и безопаснее посуда.
Идеальный вариант посуды, из который вы кушаете — это глиняные не глазированные или деревянные тарелки, деревянные ложки и вилки. Эксперты говорят: При температуре 70 градусов формальдегид, если он есть в составе посуды, начинает активно переходить в пищу. Сегодня заходишь в магазин, а там такое разнообразие посуды от самой дорогой до самой дешевой. И начинаешь думать: в чем разница и какую выбрать, так чтобы не навредить организму? Совсем недавно мы уже затрагивали тему , но и сегодня решили написать статью про посуду, а именно про ее вредных «собратьев». Как говорится не все золото, что блестит! Так и посуда бывает низкого качества и может причинить вред нашему организму. И дело тут совсем не в цене.
Меламиновая посуда Использовать такую посуду в пищевых целях нельзя, поскольку ее токсичность превышает критическую отметку в 70 раз! Сам по себе меламин широко используется в строительстве входит в состав лаков, пластмассы, клея. Какую опасность в себе таит посуда из меламина? В ней содержится токсичное вещество формальдегид, которое попадает в организм и наносит серьезный вред вашему здоровью. Происходит это при контакте тарелок с горячими продуктами или кипятком и при механических повреждениях покрытия посуды. Еще один момент — это красочные узоры и рисунки внутри посуды. Дело в том, что для их росписи используются краски с концентрацией тяжелых металлов! В результате использования меламиновой посуды вы рискуете «подцепить» не один десяток серьезных заболеваний различные виды рака, экземы и другие кожные заболевания, болезни внутренних органов и т.
Меламиновая посуда: как определить. Теперь осталось только «узнать врага в лицо», чтобы избежать такой нежелательной покупки! Привозят эту посуду из «Поднебесной» и продают сейчас практически везде, даже в престижных магазинах. Запоминайте ее приметы: цвет зачастую белый; не бьется и издает глухой звук при ударах; легкого веса; хорошо моется водой; должна иметь штамп «melamin» на дне внешней стороны. Но должны понимать, что некоторые продавцы могут убирать штамп, поэтому при покупке посуды из пластика или пластмасс следует, как минимум, требовать сертификат качества. Посуда из алюминия Использования алюминиевой посуды тоже желательно ограничить. Она конечно не меламиновая, но занимает первую строчку в рейтинге опасной посуды из металлов. В основном из алюминия делают кастрюли, кстати, в СССР они были довольно популярны, но позже вред посуды из алюминия был подтвержден научными экспериментами, и она постепенно стала пропадать с полок магазинов.
Чем вредна алюминиевая посуда? Этот металл не только вызывает острые отравления, но и накапливается в нашем организме, а это со временем негативно сказывается на здоровье людей. Готовить в алюминиевой посуде можно, но не все! Не рекомендуется варить щи, компоты и кисели. Дело в том, что при контакте алюминия с содой, солью и некоторыми кислотами возникает химическая реакция. Кстати, по непроверенным данным, при нагревании посуды из алюминия в пищу проникают ионы металла.
Сотрудники Роспотребнадзора провели независимые исследования, результаты которых поразили даже бывалых химиков: во время испытаний в меламиновые миски залили 4-процентный раствор уксусной кислоты то есть обычный столовый уксус и оставили на 24 часа, после чего слили и пропустили получившийся раствор через хромотограф. Прибор показал превышение разрешённых норм по формальдегидам в 65! Кстати, специалисты предостерегают, что формальдегиды воздействуют на кровеносную и пищеварительную системы, способны вызвать рак, экзему, тяжёлые аллергические реакции, хронические бронхиты и онкологические заболевания. Эти вещества провоцируют мутацию генов у человека, вызывая даже наследственные заболевания у следующих поколений. Они оказывают сильное действие на центральную нервную систему, негативно влияют на репродуктивные органы, дыхательные пути, глаза, кожный покров. Кормить из этой посуды даже кошек и собак не рекомендуется. Возникает вопрос: зачем такую посуду всё-таки завозят и продают? А всё дело в том, что она довольно дешёвая, и за вложенные за неё копейки можно получить хорошую прибыль. Хотя экологчески чистый и безопасный российский фарфор стоит недорого. Но, видимо, желание приобрести товар импортного производства, яркий, бросающийся в глаза, сильнее благоразумия и практичности.
Может сложиться впечатление, что посуду из пластика и вовсе лучше не покупать. Но это не так. Яркая, причудливой формы, легкая, она может сделать кухонный интерьер особенным, да и стоит, как правило, недорого. Просто используйте пластиковую посуду по назначению и временно. Меламин Это тоже пластик, но очень напоминающий фарфор или стекло благодаря добавкам, которые используются при его изготовлении. Только стоит меламиновая посуда гораздо дешевле стеклянной или уж тем более фарфоровой. Но красота и дешевизна — увы! Есть исследования, которые подтверждают зависимость развития серьезных заболеваний и мутаций от использования посуды из меламина. Поэтому в большинстве стран Еврозоны вы не увидите ее в продаже, это, так сказать, запрещенный товар. А вот в России он продается.