Любое подорожание стоимости — это неприятно, но серьезного влияния на рынок пива текущий рост цен не окажет.
Без пены. Цена на пиво может резко вырасти из-за маркировки
В качестве причины эксперт назвал повышение пошлин на импорт этих товаров из европейских стран. С ассортиментом и качеством вина стало существенно лучше, в магазинах представлены многие отечественные бренды, поэтому, с этой точки зрения, российской альтернативы вполне достаточно, чтобы насытить рынок», — сказал он. Андрей Карпов в эфире « Радио 1 » отметил, что в свое время все иностранные компании локализовали производство пива в России.
Маркировка внедряется поэтапно: с 1 марта стала обязательной регистрация бизнеса в «Честном знаке», с 1 октября нужно будет маркировать пиво в стеклянных и пластиковых бутылках, а с 15 января 2024 года — в остальных видах упаковки. Эти меры помогут бороться со сбытом нелегальной продукции, которой в пивном бизнесе полно. Подробнее о том, зачем нужна маркировка пива, «Секрет» рассказал тут.
Свои отзывы на проект по введению новых стандартов СРП просит прислать участников рынка до 21 ноября 2023 года. Впрочем, новые стандарты, которые хотят ввести пивовары, вызвали неоднозначную реакцию у некоторых участников пивного рынка страны, которые считают, что они потребителей и вредны для производителей. Так, исполнительный директор Ассоциации производителей пива АПП Вячеслав Мамонтов говорит, что члены ассоциации не поддерживают редакцию проекта и выступают против искусственных ограничений в рецептуре, так как это не соответствует запросам потребителей, которые ожидают разнообразия вкусов пива. Эти нормы привели к возникновению категории «пивные напитки» в России и негативно сказываются на экономике производителей, уверен он.
Технолог по инновациям Алла Шапиро отмечает, что сахар необходим для получения более крепкого или слабого пива, придания особого вкуса, и в мире нет ограничений на его использование в пиве. По ее словам, для указанных параметров идентификации пива не существует надежной доказательной базы, и оценка напитка по этим показателям является спорным вопросом. К примеру, концентрация общего азота, как отмечает госпожа Шапиро, зависит от содержания белка в сырье, а при производстве пива проводятся операции по удалению белковых веществ для улучшения стабильности напитка. Так или иначе, а пиво в России все равно подорожает Но самое главное для многочисленных российских любителей этого напитка состоит в том, что ужесточение требований к производству пива увеличит его себестоимость. Впрочем, по мнению независимого эксперта Алексея Небольсина, повышение цен в условиях общего роста издержек неизбежно. Он прогнозирует, что минимальная розничная цена на пиво, наверняка поднимется, а это неизбежно приведет к исчезновению самых дешевых брендов.
Сами производители стараются максимально локализовать сырье, материалы, упаковку. Но локализация не будет полной. Какие-то специфические составляющие будут по-прежнему импортироваться, — объяснил он. Особенно высокая зависимость от импорта наблюдается в сегменте крафтового пива, где используются специальные зарубежные ингредиенты, рассказал Станислав Белов. Без импорта не обойтись при производстве интересных сортов — IPA, стаутов и других. Без пива мы не останемся в любом случае. Да, классическая история, она сварится на базовых солодах и хмелях, которые есть в России. А вот крафтовая тема, она, конечно, от импорта очень сильно зависит, — уточнил эксперт. Прогноз дальнейшего роста цен После этого повышения цен производители рассчитывают на некоторую паузу. Как предположил Даниил Бриман, компании стараются перед высоким сезоном уравновесить цены, чтобы не понести убытки.
В Госдуме выразили обеспокоенность ростом потребления пива в России
| Пиво подорожает в России в 2023 году | Крупные производители безалкогольных напитков и пива заявили о грядущем росте цен на товары. Новость о повышении цен на пиво и другие напитки. |
| Пиво в России в апреле подорожает на 5-20% | Пикабу | Солод и хмель из золота: как меняется российский рынок пива в 2023 году. |
Россиян предупредили о подорожании пива.
Логичный рост Повышение отпускных цен производителей является естественным, считает директор центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА» Вадим Дробиз. Стоимость увеличивается ежегодно за счет инфляции, роста цен на сырье, логистических издержек и индексации зарплат. Поднимать цены выше пивоварам будет просто невыгодно, поскольку это спровоцирует падение покупательского спроса. Цены на слабоалкогольные напитки могут вырасти, прогнозируют на рынке Среди причин роста цен на пиво эксперт выделяет подорожание дрожжей и других компонентов для производства напитка, рост акцизов и увеличение расходов на доставку товара до потребителей. А вот обязательная маркировка на цены не влияет, рассказали в пресс-службе государственной системы маркировки «Честный знак».
На данном этапе эксперимента по ее внедрению рост цен не фиксировался. По оценкам НИФИ Минфина, влияние маркировки на себестоимость единицы продукции оценивается в 14 копеек. И на этот факт будут ссылаться пивовары, доказывая обоснованность повышения цен. А по всему миру сейчас дорожают топливо и продукция.
Не забывайте, что техническая поддержка каждой линии розлива и программного обеспечения тоже будет не бесплатной. Есть примеры, когда за техподдержку с пивоваров просили 3 млн рублей в год. Транснациональные компании, работающие в России, смогут понести такие расходы, а вот малым и средним пивоваренным заводам с российскими собственниками будет тяжело, часть из них может закрыться. С введением маркировки есть риск выдавливания российских производителей с рынка, их доля опять начнет уменьшаться.
У транснациональных компаний есть еще один резон поддержать маркировку. Большинство из них официально заявили об уходе с российского рынка, и сейчас, стремясь сохранить хорошие отношения с властью, они могут многое пообещать. Маркировку стеклянных бутылок должны начать лишь в октябре 2023 года, а в алюминиевой банке и вовсе в начале 2024 года. Неизвестно, будут ли еще к этому времени присутствовать на нашем рынке эти компании.
При любом росте отпускной стоимости увеличение розничных цен будет постепенным и мягким, без ценовых скачков, обещают ретейлеры. По мнению директора Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя ЦИФРРА Вадима Дробиза, повышение цен естественно и связано с инфляцией, ростом цен на сырьё, логистическими издержками и индексацией зарплат. Промышленный эксперт Леонид Хазанов выделяет среди причин роста цен на пиво подорожание дрожжей и прочих компонентов, рост акцизов, ввод обязательной маркировки продукции и увеличение расходов на доставку товара до потребителей. Вследствие подорожания за бутылку пива объёмом поллитра придётся заплатить в среднем 65 рублей. Наиболее доступные по стоимости марки обойдутся в 50 рублей.
Бийсултан Хамзаев собирает предложения из регионов для потенциальных дополнений в антиалкогольную концепцию правительства. Один из главных нюансов, удивляющий и возмущающий противников пьянства: пиво на сегодня — единственный алкогольный напиток, на производство которого не нужна лицензия. Хотя планы внедрить лицензирование в правительстве вынашивали еще несколько лет назад. Пивная отрасль в целом должна быть отведена ко всей алкогольной индустрии, какой она и является. Пиво сейчас — самый продаваемый алкогольный напиток в России. Его пьют очень много! А последствия от чрезмерного употребления пива тоже серьезные. Поэтому, конечно, регуляторная норма должна быть четкой и внятной», — заявил Бийсултан Хамзаев. В планах депутата — разработка соответствующего законопроекта о внесении изменений в закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления распития алкогольной продукции». Нельзя сказать, что отрасль не регулируют.
В России подорожает пиво
Крупнейшие пивоваренные компании России заявили о повышении цен на пиво с 1 апреля: оно составило 8-15%. Ингредиенты для производства пива подорожали из-за мировых тенденций, таких как увеличение цен на топливо, поэтому конечный продукт не может продаваться по старой цене. Все это скажется на отпускных ценах, в рознице пиво подорожает не менее чем на 15-20%», — приводят слова Бримана «Аргументы и факты». Крупные российские производители пива намерены повысить отпускные цены на 8–15%. до 30% от изначальной суммы. Но цены на уже подорожавшее чешское или немецкое пиво неизбежно вырастут еще, считают эксперты, пишет “Российская газета”.
В России подорожает пиво из недружественных стран
По мнению экспертов, минимум цен может отразиться на цене пива в экономичном сегменте, но не более чем на 10-15%. Но цены на уже подорожавшее чешское или немецкое пиво неизбежно вырастут еще, считают эксперты, пишет “Российская газета”. Россиян предупредили о подорожании пива. Крупные производители пивных напитков повысят цены на 15%. Всё из-за инфляции, подорожания сырья, уход западных компаний и потеря их |. Крупнейшие производители пива уведомили ретейлеров о подорожании на 8–15%.
Пиво и сидр в России подорожают на 10–15%
| Пенсия.PRO | В среднем напиток подорожает на 8–15%. «Ведущие производители пива повышают уровень закупочных цен во второй раз за полгода. |
| В России подорожает пиво | до 30% от изначальной суммы. |
| СМИ: в России подорожает пиво с 1 апреля | На сколько подорожает алкоголь с 1 января 2023 года. |
| Почему подорожает пиво и чего еще ждать из-за ослабления рубля | MAXIM | «Фонтанка»: с 1 апреля пиво в России подорожает на 8–15%. |
Цены требуют осадки. Крупнейшие производители пива уведомили ретейлеров о подорожании на 8–15%
По его словам, пивовары начнут сокращать производство, так как развивать сегмент станет нецелесообразно. Из других проблем в отрасли Мамонтов отметил рост себестоимости производства. Также расходы производителей в 2023 г. Из-за расширенной ответственности производителя участникам рынка придется тратить больше средств на утилизацию отходов упаковки, добавил он.
Маркировка внедряется поэтапно: с 1 марта стала обязательной регистрация бизнеса в «Честном знаке», с 1 октября нужно будет маркировать пиво в стеклянных и пластиковых бутылках, а с 15 января 2024 года — в остальных видах упаковки. Эти меры помогут бороться со сбытом нелегальной продукции, которой в пивном бизнесе полно. Подробнее о том, зачем нужна маркировка пива, «Секрет» рассказал тут.
Пока параллельный импорт решает часть проблем, другие остаются за кадром, но некоторые из них уже завтра станут реальностью для каждого отдельно взятого жителя РФ. Речь идёт об обычном пиве и вине. Согласно экспертной оценке, к концу текущего года стоимость этих алкогольных напитков изменится не в лучшую сторону. Стоит понимать, что цены будут варьироваться от одного производителя к другому, а некоторые и вовсе предпочтут субсидировать часть рынка. Как оказалось, проблема в острой нехватке отечественного хмеля и солода. Эксперты поясняют, что российская экономика была интегрирована в европейскую, где поставки сырья шли с территории Чехии. Нет никаких сомнений, что теперь производители хмеля в этой стране недосчитываются немалой части доходов, во только, когда в дело вмешивается большая политика, на проблемы фермеров никто не обращает никакого внимания. Ну и учитывайте, что создание отрасли — это гораздо более затратный процесс, чем постоянные закупки готового сырья.
Дорожают энергоресурсы и горюче-смазочные материалы. Большинство производителей осуществляют доставку до распределительных центров или магазинов, соответственно, подорожала логистика. В конце концов, даже элементарно инфляция заработной платы — это тоже фактор, который влияет на рост цены производства пива, — рассказал эксперт. Кроме того, с 15 января в России началась обязательная маркировка всех видов пивной продукции. Практически всё оборудование, если это автоматизированная система, требует отдельного оператора, отдельных настроек и учета. Это всё тоже факторы, которые приводят к повышению стоимости продукции. Причем как отечественной, так и импортной. Потому что импортная продукция, которая в Россию ввозится, фактически должна распаковаться, пройти маркировку, снова быть упакованной, — это существенные затраты, до нескольких рублей на единицу, — добавил Бриман. Одна из них — сырьевая составляющая. Для варки некоторых сортов пива используются импортные хмель, солод и дрожжи.
Взлетят цены и в магазинах, и в барах. В России подорожает пиво: из-за чего и на сколько
Ингредиенты для производства пива подорожали из-за мировых тенденций, таких как увеличение цен на топливо, поэтому конечный продукт не может продаваться по старой цене. «Ряд крупных производителей пива действительно сообщил о планах повысить отпускные цены в той или иной степени». Средняя цена бутылки пива объемом 0,5 л выросла за последние два года на 10%. «На 8–15% пиво подорожает и в рознице, поскольку она дает наценку в процентах на закупочные цены. Литр бензина подорожал на 36 копеек, дизеля – на 41 копейку, а темпы роста стоимости топлива ускоряются.