Шоколад „Коммунарка“ не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям — в нем обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Коммунарка
Причем при разработке "Детских историй" технологи отказались от использования жиров с пальмовым маслом в пользу комбинации какао-масла и масла ши при производстве начинки. Кроме того, посетители выставки смогли поучаствовать в мастер-классе нашего шоколатье, и прямо там заказать сувенирный шоколад по своим собственным фотографиям", - рассказали собеседники. Один их новых продуктов - молочный шоколад с начинкой "Lucky Chucky" завоевал по итогам дегустационного конкурса "Продэкспо - 2020" золотую медаль. Еще одной медали — серебряной - был удостоен молочный шоколад "Детские истории" с клубникой и йогуртом.
Кроме того, в рамках конкурса "Лучшая продукция 2020 года" еще восемь наименований шоколада "Коммунарка" в своей номинации получили диплом победителя.
Публикации с пометкой «Реклама» и «Партнёрский материал» оплачены рекламодателем. Редакция не несет ответственность за достоверность информации, содержащейся в рекламных материалах.
А почувствовать лопающиеся пузырьки шампанского можно за счет добавления взрывной карамели в кремовую начинку. Тонкий хрустящий корпус нежного молочного шоколада упакован в индивидуальные стики — по 8 штук в упаковке.
Она вовсе не жидкая, но при этом мгновенно тает во рту. Вкус начинки просто поражает своей нежностью. Эта продукция, по словам многих покупателей, вызывает у них ассоциацию с детским «Киндер-шоколадом». Он такой же сладкий, нежный и мягкий. Только начинка другая. Такой шоколад идеально подходит к кофе или чаю. Одним словом, он вас не разочарует. Горький шоколад Не менее популярный вариант. Шоколад «Коммунарка» горький отличается довольно доступной ценой. Упаковка изделия очень оригинальная, «недешёвая». Удобная клейкая полоса даёт возможность открывать и закрывать обёртку столько раз, сколько это вам необходимо. Главное, не разорвать её. Состав изделия не порадовать не может. В нём отсутствуют красители и прочие вредные компоненты. Плитка разделена на крупные прямоугольники, на каждом из которых напечатана фирменная надпись компании. Вкус шоколада просто изумителен, как, впрочем, и у всей прочей продукции предприятия «Коммунарка». Он прекрасно заменяет даже чашку крепкого кофе. В общем, настоящий, знакомый каждому с детства, привычный чёрный шоколад. Он привлекает своей благородной горчинкой, лёгкой сладостью, но не приторностью, отсутствием ароматизаторов и пряностей, и других посторонних во вкусе нот.
В молочном шоколаде «Коммунарка» Росконтроль нашел кишечную палочку
Office Life отправился на «Коммунарку» — посмотреть, как делают шоколад, и узнать, каким заграничным брендам местные кондитеры готовы предложить замену. Кондитерская фабрика «Коммунарка» выпустила новый молочный шоколад «Коколад» с двухслойной начинкой. Ее вкус разработан совместно с фуд-блогером Кокобай @koko_by. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам.
Белорусская фабрика «Коммунарка» сейчас
- «Коммунарка» запустила новую шоколадную линию
- ЗАЧЕМ «КОММУНАРКЕ» НОВАЯ ФАБРИКА И ПОЧЕМУ НЕ БУДЕТ БЕЛОРУССКОГО «СНИКЕРСА»
- Молочный шоколад Коммунарка 200 гр
- Встречайте! «Коколад» - шоколадная новинка от «Кокобай» и кондитерской фабрики «Коммунарка»!
- Встречайте холода с зимней коллекцией от «Коммунарки»!
Популярный молочный шоколад внесли в «черный список» Росконтроля
Татьяна Пармон, начальник отдела маркетинга и рекламы кондитерской фабрики «Коммунарка»: «При производстве шоколада «Детские истории» мы разработали и используем такую уникальную рецептуру в начинке, как комбинация масла ши и какао-масла. Продукция кондитерской фабрики «Коммунарка» оценена золотой медалью на крупнейшей международной выставке «Продэкспо», проходившей в Москве с 7 по 11 февраля, сообщили корреспонденту «Минск-Новости» представители предприятия. Шоколад „Коммунарка“ не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям — в нем обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
"Коммунарка" выпустила шоколад "Игристое настроение"
Ведь, во-первых, в состав продукции входят исключительно экологически чистые, натуральные компоненты. Во-вторых, какао-бобы обрабатываются на самом предприятии. В-третьих, шоколад отличается настоящим вкусом и чудесным ароматом. Ну, и, наконец, цена кондитерского изделия является абсолютно доступной. Широкий ассортимент Шоколад «Коммунарка» отзывы получает чаще всего положительные. А широкий ассортимент позволяет каждому покупателю с лёгкостью подобрать именно то, что необходимо. Вообще, на предприятии производятся самые разнообразные шоколадные конфеты, карамель, драже. И, конечно же, сам шоколад.
Продукция по большей части изготавливается из местного сырья. При производстве применяются натуральные продукты и ароматизаторы. На различных дегустационных конкурсах и международных выставках этот шоколад регулярно получает престижные награды и самые высокие оценки экспертов. Шоколад с начинкой Рассмотрим несколько вариантов такой продукции. Шоколад фабрики «Коммунарка» с начинкой по достоинству смогли оценить многие покупатели. В первую очередь, находясь на прилавке магазина, изделие привлекает потребителя своей стоимостью. В среднем, цена такой шоколадки составляет около 160 рублей за 200 г.
Кроме того, радует глаз ещё и симпатичная упаковка. Представлен такой шоколад не единой плиткой, а небольшими плиточками весом по 25 г. А это очень удобно. Состоит каждая такая плиточка из трёх маленьких долек, на которых оставлен логотип компании.
Благодаря одному лишь этому оборудованию «Коммунарка» создает 3 тыс. Источник: Минск-новости В перспективе у «Коммунарки» новый инновационный проект импортозамещающего производства, который позволит обеспечить сырьевую независимость от европейских поставщиков и повысить эффективность работы фабрики. Суть проста: благодаря новой технологии количество отходов какао-бобов — так называемой какаовеллы — сократится, а выход готового продукта, напротив, увеличится. Новый объект разместится по адресу: ул.
Герасименко, 57. Источник: Минск-новости — Первую ступень мы успешно прошли, получили государственное экспертное заключение, которое положительно характеризует будущий проект. Планируется, что к концу 2026 года первый этап завершится. Той технологии, которую мы будем применять при обработке и обжарке какао-бобов, почти ни у кого пока нет, — подчеркнул руководитель проекта СОАО «Коммунарка» Леонид Кучерявый. Источник: Минск-новости «Коммунарка» продолжает двигаться вперед, внедряя новые технологии и изобретая изысканные вкусы.
В итоге специалисты высказали претензии ко всем участникам исследования, кроме Schogetten.
Остальные образцы имеют вкус, не свойственный молочному шоколаду. Лидером объявлен шоколад молочный Schogetten, на втором месте - Milka молочный.
Дальнейшие экскурсии будут проводить каждый день, кроме воскресенья. По вкусу она напоминает что-то среднее между мягким арахисом, молоком и спортивными злаковыми сладостями. Данную новинку, как и «Малышок», уже можно найти на полках магазинов.
На 2023 есть еще планы На данный момент импортозамещение становится одной из приоритетных задач фабрики, в связи с чем в 2023 году работу СОАО «Коммунарка» направит на создание новых импортозамещающих видов продукции. Планируется не только новые конфеты выпустить, но и штучные батончики для прикассовой зоны уже на стадии разработки. Кроме этого, в ближайшие месяцы любители сладкого смогут попробовать новые виды конфет в подарочной упаковке. Получается, что даже спустя 117 лет работы «Коммунарка» умеет удивлять. Для адреса Герасименко, 57 уже разработан инновационный проект полного цикла по переработке какао-бобов с применением систем цифрового онлайн-контроля качества.
Дата окончания строительства пока не уточняется, но для зданий общей площадью 5,5 га уже назначен общий срок введения в эксплуатацию — 66 месяцев. Остается ждать, когда данный импортозамещающий и экспортоориентированный проект начнет производить более 6 тыс. Еще больше новостей — в нашем Telegram-канале Подписаться на канал.
Выбраковка! Молочный шоколад: триумф Schogetten и провал «Коммунарки»
Экспертиза Роскачества → Шоколад горький Коммунарка → оценка 4,72 из 5,00 по результатам исследования. Шоколад «Коммунарка» молочный и горький с начинкой клубника-йогурт. Шоколад молочный с тонкоизмельченными добавлениями "Коммунарка", шоколад горький десертный "Коммунарка", шоколад темный обыкновенный классический "Коммунарка".
Шоколадные конфеты «Коммунарка» теперь в новом обличии
Контроль: В данной экспертизе мы с такими нарушениями не столкнулись. Все производители использовали для своей продукции какао тертое и молочные продукты, присутствие какао-порошка или иных ингредиентов, не указанных в составе, не выявлено. Это подтверждают микроструктурный анализ и анализ жирно-кислотного состава жировой фазы образцов. По содержанию какао-продуктов и молочного жира, содержанию сухого обезжиренного остатка молочных продуктов, а также по степени измельчения образцы соответствуют требованиям ГОСТа к молочному шоколаду. Так что весь шоколад в экспертизе — действительно шоколад, и это, вне всякого сомнения, хорошая новость.
Но вкус подвел А вот в органолептической экспертизе участники теста показали не лучшие результаты. В ходе независимой дегустации у экспертов не возникло замечаний только к образцу Schogetten.
Это механизированное производство стало одним из первых в первой «пятилетке», а потому к его строительству отнеслись со всей серьезностью. Уже 1 мая 1931 года фабрика начала работать в новом здании, а 3 мая выпустила первую мягкошоколадную продукцию. Стоит отметить, что на фабрике на тот момент выпускали лишь конфеты без обертки. Заворачивать свои изделия начали лишь в 1932-33 годах, когда появилась заверточная машина. Тогда же начался и выпуск драже, которое до этого в Беларуси не производили. К сожалению, в первые же дни Великой Отечественной здание фабрики было разрушено и восстановление его началось лишь в 1944, силами местных жителей.
Производство было довольно быстро налажено, однако большинство процессов опять выполнялись вручную, да и ассортимент сократился в разы. С конца пятидесятых руководство фабрики стало уделять особое внимание разработке новых рецептур. В последующее десятилетие в продаже появились конфеты, которые пользуются спросом по сей день. Например, ровно шестьдесят лет назад минчане впервые увидели «Шоколадные бутылочки», в 1959 «Грильяж в шоколаде», а легендарная «Алёнка» первый раз сошла с конвейеров в 1965 году.
Главными его достоинствами являются вкус и запах, характерные для настоящего молочного шоколада. Также в молочном шоколаде «PlanB» отсутствуют эквиваленты и заменители масла какао, а степень измельчения превышает требования ГОСТа. Соотношение перечисленных ингредиентов соответствует идентификационным признакам молочного шоколада.
Он такой же сладкий, нежный и мягкий. Только начинка другая. Такой шоколад идеально подходит к кофе или чаю. Одним словом, он вас не разочарует. Горький шоколад Не менее популярный вариант. Шоколад «Коммунарка» горький отличается довольно доступной ценой. Упаковка изделия очень оригинальная, «недешёвая». Удобная клейкая полоса даёт возможность открывать и закрывать обёртку столько раз, сколько это вам необходимо. Главное, не разорвать её. Состав изделия не порадовать не может. В нём отсутствуют красители и прочие вредные компоненты. Плитка разделена на крупные прямоугольники, на каждом из которых напечатана фирменная надпись компании. Вкус шоколада просто изумителен, как, впрочем, и у всей прочей продукции предприятия «Коммунарка». Он прекрасно заменяет даже чашку крепкого кофе. В общем, настоящий, знакомый каждому с детства, привычный чёрный шоколад. Он привлекает своей благородной горчинкой, лёгкой сладостью, но не приторностью, отсутствием ароматизаторов и пряностей, и других посторонних во вкусе нот. Шоколад не подтаивает, он достаточно твёрд, но не настолько, чтобы от него было трудно отломить кусочек. Если вы являетесь поклонником горького шоколада с большим содержанием какао — вы останетесь довольны. Итак, вам обязательно придётся по душе хороший состав, изумительный вкус, оригинальный дизайн упаковки и доступная цена.