Спаржевая фасоль – это всего лишь особая разновидность обычной стручковой фасоли, у которой в бобах отсутствует жесткий пергаментный слой.

В пищу у спаржевой фасоли употребляют бобы и зерна.

Выращиваем фасоль на огороде

Если придерживаться обратного порядка, тонкие и высокие стебли растения рухнут. Как дольше сохранить урожай? Стручки фасоли после сбора довольно быстро начинают портиться, поэтому люди, желающие сохранить урожай на длительный срок, замораживают его. Достаточно промыть стручки, нарезать их для удобства хранения и поместить в морозильную камеру. Зерна же просто просушивают и хранят в сухом месте. Подходит ли навоз для подкормки? Навоз, как и другие органические удобрения, не подходят для фасоли, поскольку она вырабатывает азот самостоятельно. Переизбыток элемента приведет к быстрому увяданию стручков и общему плохому развитию растения. Более того, при переизбытке азота свой рост прекращают корни, а значит наземная часть растения начинает испытывать недостаток питательных элементов и влаги. Нужно ли посев накрывать пленкой? Посевы фасоли накрываются вплоть до середины, а иногда и конца июня, в зависимости от климата региона.

В качестве пленки многие огородники используют лутрасил, он не только защищает растения от холодов, но и помогает регулировать длительность светового дня.

Вьющаяся форма, кроме употребления в пищу, используется также для озеленения и декорирования участков. К наиболее распространенным сортам фасоли спаржевой вьющейся относят следующие: Гармония. Неприхотливая лиана длиной до 3-4 м поздних сроков созревания 65-80 дней. Стручки золотистые длинные до 20 см.

Зеленый гигант. Лиановидное растение длиной до 3 м с нежными сахарными зелеными стручками размером около 22 см, которые не содержат волокон и не покрыты пергаментом. Срок созревания не превышает 55 дней. Не требующая опоры невысокая лиана до 1,5 м. Срок созревания плодов средний 55-60 дней.

Темно-фиолетовые безпергаментные бобы длиной до 15-17 см. Фасоль спаржевая Нежность Неженка. Прямостоящий вьющийся среднепозднего вызревания 56-58 дней сорт высотой 1,3-1,5 м. Золотистые широкие плоды лопатки лишены волокон и пергаментного слоя. Фасоль Барлотто спаржевая.

Крепкая лиана высотой до 3-3,5 м красноватого окраса. Сначала ярко-зеленые стручки длиной 12-14 см и шириной до 1,5-2 см с крупными фасолинами, со временем приобретают мраморный темно-красный рисунок. Срок вегетации среднепоздний до 55-60 дней. Китайская спаржевая фасоль — вигна — постепенно приобретает все большую популярность среди овощеводов. Наиболее часто культивируются следующие сорта: Фасоль вигна Факир.

Кустящаяся лиана высотой до 3 м с зелеными стручками длиной до 35-50 см и шириной створки до 1 см. Вкус нежный Фасоль вигна Спагетти. Среднеспелая вьющаяся разновидность со сроком созревания от 60 дней. Зеленые прямые цилиндрические стручки в длину могут достигать 55 см, в ширину — не более 1 см. Мощный быстрорастущий вьющийся куст, требующий опоры.

Плотные хрустящие плоды длиной до 35 см вызревают за 60-65 дней. Стручки бывают зеленого, красного окрасов и различных оттенков фиолетового. Фасоль спаржевая Серенгети. Высокоурожайный раннеспелый 55 дней кустовой гибрид голландской селекции. Куст прямостоячий, 45-50 см в высоту.

Темно-зеленый круглый стручок в диаметре 0,6-0,8 см, длиной до 15-17 см, не имеет волокон и пергаментного слоя. Вигна Графиня. Высокое вьющееся растение длиной до 5 м. Большое количество зеленых стручков, в длину вырастающих до 1 м, с шириной створки не более 1,5 см. Технология посева в грунт Вырастить хороший урожай фасоли спаржевых разновидностей в открытом грунте не составит особого труда, если подобрать подходящее для этой культуры место и строго соблюдать агротехнику.

Необходимо учитывать местные климатические особенности. Сочетание с другими растениями Бобовые культуры, в т.

Ан нет! Стала расти фасоль в стланцевой форме. Такой шар получился с фасолями.

Фасоль отличного вкуса, не имеет горечи и грубого волокна, после приготовления становится очень мягкой. Используется для заморозки, консервируется, применяется при изготовлении диетических блюд. Поздние Плоды поздних сортов созревают через 80-85 дней после всходов.

Такие сорта чаще всего выбираются для южных регионов. Рассмотрим самые популярные из них. Кусты высокие, в период цветения покрываются белыми цветками, позже — средними стручками, не имеющими жестких перегородок.

Стручки длинные, около 22 см, с шириной около 2,5 см. С одного квадрата посадки собирают до 2 кг урожая. Назначение универсальное.

Сорт голландский, но отлично растет в любом регионе России. Созревание одновременное. Стручки рекомендуется собирать молочными, в противном случае они становятся более жесткими.

Кусты не слишком высокие, декоративные, применяются также для украшения ландшафта. Стручки небольшие, длиной 9-13 см. На одном квадратном метре посадки собирают 2,2 кг урожая.

Применение универсальное. Сорт для выращивания рекомендуется выбирать с учетом климатических условий. Опытные садоводы советуют изучить характеристики сортов, которые подходят для определенных регионов.

Сибирские сорта В суровых сибирских условиях лучше всего выращивать скороспелую фасоль. Лучшие варианты. Растение с зеленой листвой, в период цветения на нем появляются белые цветы.

Плодоношение очень обильное, стручки светло-желтые, имеют небольшой лиловый оттенок. Длина стручка — 10-12 см. В лопатках располагаются средние семена белого цвета.

Овощи сочные и нежные, упругие, не имеют пергаментных перегородок. Следует помнить о том, что при возделывании в грунте нужно укрывать посадки в случае резкого снижения температуры. Куст невысокий, способен вынести неблагоприятные климатические условия.

Плодоношение длительное. Фасоль для средней полосы Средняя полоса России характеризуется разнообразием погодных условий.

Посадка спаржевой фасоли в 2024 году: сроки, выращивание и уход

Питательный и механический состав грунта имеет основное значения для полноценного роста культуры. Подготовку участка желательно начать осенью с перекапывания и внесения органических удобрений 5—6 кг на 1 , которые к весне успеют максимально перепреть. Добавление минеральных удобрений — по 20 г на 1 хлористого калия и суперфосфатов — сформирует дополнительные химические соединения необходимые для роста растения. Весной почва присыпается древесным пеплом и перегноем, ещё раз перекапывается. Выбор и подготовка семян к посадке Природные условия и время созревания стручков напрямую влияют на выбор сортов спаржевой фасоли, которые бывают: раннеспелыми — сбор урожая через 40—50 дней; среднеспелыми — время созревания 70—80 дней; позднеспелыми — плоды срываются через 120—130 дней. Позднеспелые сорта не подходят для выращивания в наших условиях, и от их высадки необходимо отказаться. Кропотливым трудом селекционеров были выведены неприхотливые сорта, которые демонстрируют хорошую урожайность как среди кустовых видов Лаура, Карамель, Сакса 615, Масляный король , так и среди вьющейся фасоли Пурпурная королева, Золотой нектар, Победитель, Фатима , Перед высадкой семена необходимо обеззаразить и поддержать в них рост, для этого их замачивают на 20—30 минут в сильном растворе перманганата калия.

Марганцовку можно заменить водкой, алоэ, препаратом «Циркон». Более быстрые и равномерные всходы обеспечивают пророщенные зёрна фасоли. Многие начинающие огородники не знают, как прорастить фасоль правильно и просто погружают семена в ёмкость с водой.

Азотные подкормки ей не нужны — она аккумулирует в почве их сама в результате симбиотического взаимодействия с клубеньковыми бактериями. Переизбыток азота приведет к интенсивному росту зеленой массы в ущерб плодоношению — снижается количество образуемых завязей, стручки образуются мелкие. Лучшими предшественниками для спаржевой фасоли являются пасленовые помидоры, картофель, баклажаны , все виды капусты, корнеплоды свекла, морковь, корневая петрушка, сельдерей , огурцы. Способы выращивания В зависимости от вида спаржевой фасоли существуют разные способы выращивания этой сельскохозяйственной культуры.

Кустовые сорта сажают строчными рядами или в шахматном порядке. Интервал междурядий оставляют 0,4-0,45 м, а в ряду между растениями — 0,2-0,25м. Для вьющейся фасоли необходимо подготовить опору. Каждое растение обеспечено максимальным количеством света, площадью питания, хорошо проветривается то есть снижается риск развития гнилей. Сроки и технология посева в грунт В открытый грунт спаржевую фасоль сеют в зависимости от климатических условий регионов: в средней полосе это вторая половина мая, когда миновала угроза заморозков, в северных районах — начало июня, на юге — вторая половина апреля. Если они густые, их прореживают, выдерживая по 10-25 см между растениями в ряду.

Бергольд Бобы отличаются невероятно нежным вкусом. Белые зернышки можно употреблять как зрелые, так и на стадии созревания. Бергольд отдает преимущество питательным почвам.

Сеять имена лучше в начале июня. Обеспечьте растению опору и регулярно совершайте прополку и рыхление. Сбор урожая производится по мере созревания бобов. Фламинго Название соответствует внешнему виду бобов: красно-розовые зернышки радуют глаз. Относится к раннеспелым культурам. Сорт неприхотливый, отличается хорошей урожайностью в любом месте. Богат большим количеством витаминов, употребляется свежим или замороженным. Вигна Факир Ценный диетический продукт, так как содержит в себе большое количество белка. Плоды можно заготовить на весь год.

Отлично переносит сухой воздух и тень. Хорошие предшественники сорта — капуста, огурцы. Лучше всего обеспечить фасоль опорой, а также удобрять почву после появления первых бутонов. Собирают урожай через 40 дней после всходов. Джина Ранняя разновидность карликовой фасоли. Плоские стручки переливаются бледно-зеленым цветом. В течение длительного сезона сбора урожая бобы не теряют своих ценных качеств. Прекрасно подходит для консервирования. Эту фасоль очень легко собирать.

Журавушка Спаржевое кустовое растение, достигает 45-50 см в высоту. Гладкие бобы зеленого цвета в длину достигают 12 см. Иногда «носик» боба острый или тупой. Рекомендуется каждый год сажать Журавушку на новом месте, чтобы защитить ее от болезней. Также рекомендуется поддерживать достаточный уровень увлажненности почвы. Если его недостаточно, то бобы будут маленькими и грубыми. Палома Отлично подходит для ранних и поздних сроках посева. Стручки темно-зеленого цвета, около 11 см в длину. Культура устойчива перед вирусными заболеваниями.

Дает стабильный хороший урожай. Используется в пищу в любом виде. Вигна Спагетти Урожайный, неприхотливый и питательный сорт. Посев производится в почву или грунт в середине мая. Плодоносит до наступления заморозков. По содержанию белка находится между мясом и рыбой, отличается отменными питательными свойствами. Ее можно варить, жарить, консервировать — своего вкуса бобы при этом не потеряют. Как выбрать сорт Из такого многообразия сортов выбрать самый лучший непросто. Сама по себе фасоль обладает огромным количеством полезных веществ, ее можно употреблять в любом виде.

Большинство сортов не требуют специального ухода, что значительно упрощает процесс выращивания. Самый универсальные сорта — это Масляный король, Сакса и Бона. Они отличаются обильным количеством плодов и универсальным назначением. Их кусты не поддаются вирусам и болезням. Употреблять бобы можно в любом виде. Сорта прекрасно подходят людям, которые придерживаются диетического питания. Следует отдельно упомянуть и полусахарные сорта.

Они успеют вобрать в себя влагу и слегка набухнуть — тогда всходы появятся намного быстрее. После замачивания семена обязательно дезинфицируются в слабом растворе марганцовки для защиты молодых всходов от вредителей.

Семена фасоли высаживаются на глубину не более 6 см в лунки, расстояние между которыми составляет около 20 см это относится к кустовым сортам. Расстояние между рядами должно быть не более полуметра. Расстояние между семенами вьющихся сортов должно быть несколько шире — около 30 см. В каждую лунку кладется по 5-6 фасолин. После посадки семян засеянный участок нужно обязательно увлажнить и слегка уплотнить почву. Когда появятся первые всходы, в лунках нужно оставить только самые «крепкие» саженцы 2-3 штуки , остальные убрать. Уход за спаржевой фасолью Уход за спаржевой фасолью включает в себя ряд стандартных мер, с которыми знаком каждый огородник: полив, удобрение, окучивание, подкормка. Рассмотрим каждый процесс более детально. Размножение растения в открытом грунте Чтобы размножение спаржевой фасоли в открытом грунте происходило быстро и качественно, за всходами необходимо постоянно следить.

До того момента, пока не появятся первые бутоны, саженцы фасоли нужно регулярно поливать: обильно, но нечасто не чаще 1 раза в неделю. Почва не должна быть сухой. Когда у растений появятся несколько первых листьев, полив нужно полностью прекратить. Когда фасоль начнет цвести, полив снова возобновляется и его частота увеличивается в 2 раза. Для полива фасоли лучше использовать либо дождевую, либо отстоянную воду. Начинать рыхлить почву лучше после того, как ростки достигнут высоты в 6-7 см. Второй раз рыхление одновременно с окучиванием осуществляется через пару недель после первого. В последний раз почву взрыхляют до того, как фасолевые кусты начнут смыкаться. Чтобы развитие фасоли происходило быстро и качественно, нужно ей немножко помочь в этом.

Так, для вьющейся фасоли изготавливаются специальные вертикальные опоры 1,5 м. Сверху на них кладется либо веревка, либо проволока.

Описание и свойства 50 лучших сортов спаржевой фасоли, польза и вред

Вот так бывает, что выращивание могло бы принести пользу при предварительном изучении информации о выращиваемом растении. А так получилось не нужное в использовании выращивание фасоли. Но такое выращивание показало, что в Забайкалье можно вырастить спаржевую фасоль. А это много сортов как спаржевой фасоли, так и овощной. Желательно использовать на посев семена фасоли ранних сроков созревания. Спаржевой фасоли существует много сортов. Выбрать подходящий по вкусу сорт для примения в пищу можно только опытным путем. Просто нужно попробовать вырастить разные сорта. Не обязательно это делать в один год.

Именно за счет того, что употреблять ее можно в различной степени зрелости - то и шансов на то, что в любом случае хоть что-то можно будет "употребить" - гораздо больше. Кстати - Когда она все-таки перезревает и стрючки высыхают - то зерна внутри вполне можно использовать как и обычную фасоль - они только гораздо мельче! Данный сорт даёт нежные безволокнистые стручки и урожай от него огромный. А ещё этим летом попробовала посадить сорт Фламинго, стручки у него красного цвета и белые прожилки. Но собрать много с куста мне не удалось, всё таки Маслянистый король лучше.

Сеют фасоль с расчетом всходов после возможных возвратных заморозков. Она их боится. Спаржевую кушают и заготавливают вместе со стручками. О-о-о-чень вкусно. Зерновую выращивают до созревания зерен.

Грунт должен быть рыхлым, проницаемым для влаги, иметь нейтральную или слегка щелочную реакцию. Кислую землю предварительно раскисляют золой или пушонкой. Эта культура не любит глинистых, влажных и азотистых почв, а также близкого залегания грунтовых вод. Пошагово: от замачивания до опоры Посев осуществляется исходя из местных климатических условий. Спаржевая зеленая фасоль относится к теплолюбивым культурам, поэтому в почву ее высеивают только после минования угрозы заморозков. Технология выращивания фасоли включает следующие действия: посадочный материал замачивают на сутки в теплом растворе марганцовки; перед самым посевом хорошо набухшие семена на 2-3 минуты опускают в раствор борной кислоты 10 г на 1 л воды для защиты от насекомых-паразитов; выкапывают бороздки глубиной 5-6 см и обильно поливают их теплой водой; в пролитые борозды заделывают семена не глубже 4 см ; затем землю разравнивают и засыпают слоем перегноя; для ускорения прорастания рекомендуется прикрыть грядку полиэтиленовой пленкой; всходы появляются спустя 7-10 дней; побеги прореживают, оставляя расстояние между ними не менее 10-15 см кустовые и 25-30 вьющиеся ; подросшие до 10 -12 см растения окучивают, чтобы для роста корней было больше места; для вьющихся сортов организуют опору высотой около 2 м для ветвления, к которой куст подвязывают после появления стрелы. Расстояние между бороздами выдерживают в 25-30 см для кустовых форм и 45-50 см для вьющихся разновидностей. Уход за спаржевой фасолью Уход за спаржевыми культурами осуществляется стандартным образом, он состоит из поливов, окучивания, выпалывания сорных трав и подкормок. Полив проводят ранним утром или после заката солнца, чтобы избежать появления ожогов на листьях. Поливают не слишком часто примерно 1 раз в неделю , но обильно. Почва не должна пересыхать. Когда появятся 4-5 листов, полив уменьшают. Во время цветения полив снова увеличивают, почва должна быть всегда слегка влажной. После каждого увлажнения землю вокруг растений обязательно рыхлят и немного подгребают к кустам. Так воздух будет всегда свободно поступать к корням. Одновременно выпалывают сорняки. В период созревания стручков для удобрения используют древесную золу. В азотных подкормках это растение не нуждается, поскольку оно само добывает азот. Избыточное содержание этого элемента приведет к активному росту листвы и уменьшению урожайности. Боремся с болезнями и вредителями Фасоль подвержена различным заболеваниям, особенно ее молодые ростки. Это может быть: Мучнистая роса. Поражается зеленая масса листва и стебель. Грибковая инфекция представляет собой белый пленочный налет. Помогут обработки серными препаратами 2-3 раза с перерывом в 1,5-2 недели. Заболевание проявляется буровато-коричневыми пятнами на листьях, позже поражаются и сгнивают плоды. Для лечения проводят обработки бордоской жидкостью или хлорокисью меди. Белая гниль. Размягчаются и белеют стебли, потом и бобы. Пораженные ткани необходимо удалить, плантацию присыпать мелом или древесным углем. Корневая гниль. Загнивает корневая система, потом вянет наземная часть. Иногда помогает дезинфекция почвы. При сильном заражении пораженные растения удаляют. Мозаика фасоли. На листовых пластинах появляются хаотичные мозаичные белые пятна. Ткани сморщиваются, куст сильно отстает в развитии.

Растет на нейтральных почвах, на светлых и безветренных участках. Цветет на 40-й день после посадки, через 20 дней даст завязь, а еще через 10 дней появятся плоды. Срывая молодые стручки, вы будете стимулировать рост новых плодов. Чтобы собрать семена, оставьте несколько стручков до тех пор, пока они не высохнут. Затем поместите в сухое темное место. Всхожесть семена не теряют 3-4 года.

Форум садоводов Твой Сад

Стоит ли выращивать рассаду спаржевой фасоли или посев семенами гарантирует хороший урожай? Семена спаржевой фасоли любого сорта, вызревшие на собственном огороде, прорастают тоже довольно хорошо. Семена спаржевой фасоли Весной, за 2-3 дня до посева, нужно еще раз перекопать лопатой и разрыхлить почву с помощью грабель. Высадка семян фасоли в открытый грунт Спаржевая фасоль высаживается в прогретый, разрыхлённый и хорошо увлажнённый грунт на глубину 3–5 см. Технология посадки довольно проста. Польза фасоли Купить семена спаржевой фасоли и других разновидностей этой культуры можно для небольшого собственного урожая или более масштабных посадок. Спаржевая фасоль предпочитает легкие черноземы, суглинковые и супесчаные почвы.

Как собрать семена спаржевой фасоли?

Семена спаржевой фасоли "Турчанка" торговой марки "Гавриш" вполне достойный и интересный сорт фасоли хорошего качества. Как выбрать семена стручковой фасоли. Кустовая фасоль растёт компактно и не требует опоры, в отличие от вьющейся. Ознакомьтесь с особенностями выращивания спаржевой фасоли в открытом грунте.

Какую спаржевую фасоль вырастить: сорта, которые никого не оставят равнодушными

самые популярные сорта, их особенности, преимущества, секреты выращивания. Перед посадкой семена стручковой фасоли необходимо замочить. Поскольку у спаржевой фасоли – нежные, сочные, вкусные лопаточки, то ее нужно убирать как только лопатки достигнут в дину 5 – 6 см. В отличии от стручковой фасоли, спаржевая хороша именно своими нежными стручками.

Стручковая спаржевая фасоль: выращиваем на собственном участке

Как выращивать спаржевую фасоль в открытом грунте? Рекомендации с фото на	Если вовремя не сняли спаржевую фасоль и она переросла, не расстраивайтесь, пусть зреет — будут свои семена.
Спаржевая фасоль: выращивание и уход, посадка в открытый грунт	семена спаржевой (справа) немного тоньше овощной фасоли (слева).

Хорошо растет с картошкой, не переносит лук. Садим кустовую спаржевую фасоль правильно

Посадка спаржевой фасоли в открытый грунт: как правильно выращивать и ухаживать	Сорта стручковой фасоли позднего созревания успевают дать свой хороший урожай не раньше, чем через 100 дней от посева семян.
Посадка спаржевой фасоли в 2024 году: сроки, выращивание и уход	Семена спаржевой фасоли высеивают аналогично любым прочим бобовым культурам. приступать к этому надо при прогревании земли на глубине 50-60 мм до +10˚C и прекращении заморозок.
Выращивание спаржевой фасоли	Спаржевую фасоль можно начать сажать, когда температура земли поднимется до 16 °C.[2] X Источник информации.
Советы по выращиванию спаржевой фасоли	Искали весной семена обычной спаржевой фасоли, но не нашли ее у продавцов.
Фасоль спаржевая. Выращивание	Если вовремя не сняли спаржевую фасоль и она переросла, не расстраивайтесь, пусть зреет — будут свои семена.

Новости семена фасоль спаржевая