Употреблять блины при панкреатите нежелательно, особенно во время обострения, поскольку они, а также оладьи, жарятся на масле, что вредно для поджелудочной железы. Панкреатит можно ли есть блины. Таблица разрешенных и запрещенных продуктов при панкреатите поджелудочной железы. Можно ли употреблять алкоголь при хроническом панкреатите? При остром панкреатите в сотни раз увеличивается количество пищеварительных ферментов, вырабатываемых поджелудочной железой и фактически она сама себя переваривает.
Сколько блинов можно съесть на Масленицу
- Популярные статьи
- Гастроэнтеролог рассказала, когда лучше всего есть блины | Новости общества | Известия | 12.03.2024
- Можно ли блины при панкреатите
- Меню при панкреатите поджелудочной железы
- Факторы появления и симптомы панкреатита
- Диета во время панкреатита: стол № 1. Таблица продуктов: что можно есть, а что нельзя
Торты, пироги и блины при панкреатите
При построении лечебной диеты для больных с нарушениями функций печени и желчевыводящих путей, следует учитывать, прежде всего: Общее состояние больного, характер течения болезни и применяемое лечение. Степень нарушения обмена веществ, в регуляции которого печень играет важную роль. Сущность патологических процессов, лежащих в основе основного заболевания. Печень играет важную роль в обменных процессах организма: синтезирует и откладывает гликоген, производит сахара, превращает белки и некоторые спирты в углеводы, превращает углеводы в жиры и, наконец, является депо сахара для организма; образует аминокислоты, участвует в передаче амидного азота, образует аммиак и в конечном итоге синтезирует мочевину; принимает участие в липидном и жировом обмене, расщепляет жиры и синтезируют высшие жирные кислоты; образует холестерин, синтезирует фосфолипиды и является местом образования кетонов; принимает участие в образовании билирубина; определяет основной обмен веществ, играя не последнюю роль в теплообмене; участвует в водно-солевом обмене и является хранилищем целого ряда витаминов; играет важную роль в гемодинамике, дезинтоксикации организма и иммунобиологических процессах. Функции печени регулируются центральной нервной системой, гормональными и нейрогуморальными влияниями. Интоксикация, лихорадка, голодание, инсульт и т.
Основные правила диеты при желчнокаменной болезни и других нарушениях печени: вода от 1,5 до 2 л в день; соль от 6 до 10 г при обострении панкреатита на первой стадии соль отсутствует, затем ее вводят в рацион постепенно ; углеводы от 300 до 350 гр количество простых быстро усваиваемых углеводов до 40 гр ; жиры от 70 до 75 гр норма растительных липидов —25 гр ; белковые соединения — 90 гр, половина из которых — животные белки. Энергетическая ценность ежедневного меню варьируется от 2100 до 2500 ккал. Увеличивается частота приема пищи до 5-6 раз в день, при этом уменьшается количество еды, потребляемой за раз. Масса суточного рациона — 3 кг. Раз в неделю полезно проводить постные дни: овощи, кисломолочные продукты, яблоки.
Необходимо ограничить потребление холестерина. Для этого следует исключить: жирное мясо и различные субпродукты; копченую колбасу, сало, бекон; продукты, богатые животными жирами.
Ни в коем случае нельзя голодать весь день и в один прием съедать большие порции. Рацион необходимо делить на маленькие части, так организм лучше усваивает пищу, и пациент чувствует насыщение на протяжении всего дня. Приготовленная пища должна быть немного теплее комнатной температуры; приготовление блюд определенными способами. При панкреатите исключаются твердая пища и блюда с поджаренной корочкой.
Лучше отдать предпочтение перетертым или хорошо проваренным продуктам, а также жидким и желеобразным. Также вместо жареной пищи следует употреблять вареную, запеченную или приготовленную на пару.
Хлебцы полезны тем, что они не содержат крахмала, вкусовых добавок и консервантов. Перед приобретением стоит лучше ознакомиться с составом, указанном на упаковке. Хлебцы готовятся из муки различных круп и злаков. Содержание йода и кальция в ржано-пшеничных изделиях способствует выведению токсинов из организма. При панкреатите поджелудочной железы полезны пшеничные хлебцы с добавлением круп, которые будут благотворно влиять на работу кишечного тракта.
Хлебцы из гречневой муки подойдут пациентам с заболеваниями эндокринной патологии, в частности, сахарного диабета. Изделия из рисовой и овсяной муки помогут при нарушениях стула. Какие бы хлебцы ни были выбраны, вкусовые качества у них не меньше, чем у сухарей и хлеба. А суточная польза в несколько раз выше. Хлеб при панкреатите Хлеб является просто незаменимым продуктом, употреблением которого любой из нас привык сопровождать хотя бы один прием пищи. Только для пациентов с воспалительными процессами в поджелудочной железе большая часть еды находится под строгим запретом. У таких людей нередко возникает логичный вопрос — хлеб при панкреатите можно или нет?
Такому недугу характерна дисфункция в работе желудочного тракта, поэтому пища плохо расщепляется и усваивается неправильно. Для устранения симптоматики применяют медикаментозное лечение и назначают специальную диету с жесткими ограничениями в еде. Один из немногих дозволенных ингредиентов — это хлебный продукт. Польза хлебной продукции В период ремиссии пациентам с расстройствами пищеварительной функции и при холецистите включается в диету ржаная хлебная сдоба из обдирной или просеянной муки. Она должна быть в несвежем или засушенном виде. Цельнозерновые типы за счет содержания клетчатки оказывают комплексное действие на состояние ЖКТ: нормализует стул; способствует выведению радионуклидов и токсинов; выводит холестерин; благотворно влияет на состав желчи и ее выведение. В критической фазе можно вводить в питание 200 г сухарей, разделять на несколько приемов, в стадии ремиссии допускается увеличить потребление до 300 г.
Данный продукт содержит в своем составе такие полезные вещества: Химические составляющие и усвояемость зависит от сорта сырья. Вчерашняя сдоба меньше требует желудочного сока для расщепления, поэтому показана в критическом периоде. Для различных стадий заболевания подходят разные виды изделий из муки. Какие виды хлеба можно кушать? Далеко не все мучные изделия можно включать в диету при нарушениях пищеварительной функции. Употреблять свежеиспеченные хлебобулочные изделия категорически запрещено. Можно есть только вчерашнюю или подсушенную сдобу.
Употреблять любую выпечку нужно с осторожностью, и только в строго назначенных количествах. Какой хлеб можно есть при панкреатите в острой и хронической фазе? В критическом периоде воспаления панкреатической нельзя есть свежую сдобу. После голодания начинают постепенно вводить сдобу вчерашней выпечки в умеренных количествах. Сухари при панкреатите входят в ряд продукции, которая рекомендована при обострениях, особенно, если имеет место такой симптом, как диарея. Любая свежеиспеченная сдоба должна быть исключена даже в стадии ремиссии. Она провоцирует повышенное образование ферментов, которые раздражают стенки больного органа.
Белый хлеб при панкреатите из пшеничной муки высшего сорта придется исключить из меню совсем. Можно нарезать его ломтиками и высушить в духовом шкафу. Так от него будет больше пользы. Армянский лаваш разрешен к употреблению, но только вчерашней выпечки или подсушенный. Хлеб с отрубями при панкреатите отлично подходит для больных с нарушениями в работе ЖКТ. В состав этого вида входит йод и кальций, а содержание соли снижено, однако в свежем виде его употребление не рекомендуется из-за большого количества жиров и крахмала. В засушенном виде это идеальный вариант для пациентов.
Только сами отруби довольно тяжелая пища для желудка, которая провоцирует повышенную выработку соляной кислоты, и как следствие перегружает поджелудочную. Во время еды можно съесть четыре тоненьких сухарика, а лучше всего употреблять их в сочетании с супом-пюре. Ржаной хлеб при панкреатите будет самым предпочтительным вариантом. Главное, чтобы хлебушек был без различных добавок изюма, чернослива, кураги, тмина, орехов. Такие виды нельзя использовать ни в коем случае, даже в сушеном виде. Чёрный хлеб при панкреатите, а вернее сухари из него, прекрасно подходят для диетического питания. Важно помнить, что в свежем виде он может спровоцировать изжогу, потому что имеет повышенную кислотность.
Цельнозерновой продукт по свойствам идентичен ржаному, только не повышает кислотность. Добавки, которые в нем содержатся, обязывают употреблять его с осторожностью и только на восьмой день после обострения. Разрешено съедать не более двухста грамм в сутки, разделенных на несколько приемов. Бородинский хлеб при панкреатите в засушенном виде очень даже полезен. В свежем варианте его употребление для больного станет губительным. В состав хлеба входят дрожжи, не совместимые с желудочным соком, а также отруби, которые, как уже было сказано выше, тяжело перевариваются. За целый день можно скушать всего лишь два бородинских сухарика.
Сухари и хлебцы в рационе На вопрос «можно ли есть сухари при панкреатите» ответ врачей будет положительным. Можно и даже нужно. В свежей выпечке содержится крахмал, и как только он попадает в желудок, панкреатическая железа сразу активируется и начинает выделять большое количество кислоты. Высушенные продукты теряют этот компонент, он улетучивается вместе с лишней влагой во время сушки. Пустые калории, содержащиеся в крахмале, исчезают и поджелудочная не перетруждается. Есть их можно с жидкими блюдами. Сухарики при панкреатите разрешается есть только те, которые были собственноручно приготовлены, а не из магазина.
Продукт с повышенным содержанием приправ, соли и глутаматом натрия придется исключить навсегда. По большому счету, они не рекомендованы к употреблению и здоровым людям. Не редко воспаление панкреатической сопровождается еще и проблемами с желчным пузырем. Лечение холецистита также требует подбора особого диетпитания. Составляющие рациона подбираются так, чтобы нагрузка на пораженный орган была минимальной, а их действие было направлено на выведение желчи из организма и регуляцию работы ЖКТ. Хлебцы при панкреатите и холецистите — идеальная замена хлебобулочным изделиям. Для их приготовления используется мука из различных злаковых культур: на основе гречневой муки станут отличным вариантом для диабетиков; хлебцы с рисовой мукой отлично снимают такой симптом, как диарея.
В их рецептуре нет красителей и запрещенных добавок. Их применение в диетпитании показано даже при обострениях. Хлебцы успешно могут заменить суточное количество сдобы. Рецепт домашнего хлебушка Диетологи рекомендуют готовить хлебушек в домашних условиях самостоятельно, только кушать его можно на следующий день после выпекания. Хлебушек домашний основывается на достаточно простой рецептуре. Понадобится два с половиной стакана муки второго сорта или ржаной, 11 г. Дрожжи и сахар нужно растворить в воде, оставить немного постоять.
Оптимальный вариант — ориентироваться на ощущения самого ребёнка. Например, он наелся одним блинчиком, настаивать на добавке не нужно. Мнение детского врача: «Ребёнку переварить большое количество блинов сложно физически, так как объём желудка у них небольшой. Кроме того, у детей вырабатывается не так много пищеварительных ферментов, необходимых для нормального расщепления жиров. А блины — это всё-таки пища довольно жирная. К блинчикам детям можно подать сметану, немного варенья или сгущёнки. Если готовите блины с начинкой — выбирайте варёную курицу, нежирное мясо или яйцо», — Дарья Маркова, ведущий детский гастроэнтеролог, педиатр «СМ-Клиники» в Санкт-Петербурге. Кому блины нельзя Что такое диабет и каким он бывает. Объясняем простыми словами Им разрешены исключительно варианты на альтернативных видов муки: гречневой, овсяной или льняной, в качестве редкого исключения — пшеничной цельнозерновой. А вот рисовой и кукурузной муки тоже стоит избегать.
Дополнительный «лайфхак»: готовить блины с «припёком», когда снизу или сверху на тесте запекают кусочки овощей, грибы, лук или другую зелень. Это поможет снизить гликемический индекс готового блюда и быстрее насытиться, а значит, соблазн переесть будет меньше.
Диета при хроническом панкреатите: правила питания при обострении
Вместо блинов при гастрите можно использовать более легкие и полезные продукты, такие как оладьи из ржаной или гречневой муки, каши на воде, творог, йогурты без добавок, отварное мясо или рыбу. Можно ли есть блины или оладьи при панкреатите и как правильно их готовить. При употреблении такого продукта даже в ограниченном количестве можно спровоцировать сильнейшее воспаление. Блины при панкреатите во время ремиссии разрешено употреблять, но необходимо соблюдать некоторые условия. Диета при панкреатите во время обострения должна соблюдаться как можно тщательней.
Диета 5-ый стол
Она отметила, что по утрам организм более отдохнувший, и пищеварительная система работает эффективнее. За целый день такая сложная для пищеварения еда, как блины, успеет перевариться и не создаст проблем в виде лишнего веса или задержки воды в организме. Переедание блинов, по словам специалиста, грозит сбоями в работе ЖКТ, а также может существенно отразиться на фигуре увеличением ее объемов. Чтобы минимизировать риски, перед застольем она рекомендовала выпивать стакан теплой воды, лучше с долькой лимона, также можно употребить цедры лимона для снижения аппетита. Употребляйте блины с осторожностью, если вы страдаете панкреатитом, холециститом или циррозом печени», — добавила гастроэнтеролог.
Только для пациентов с воспалительными процессами в поджелудочной железе большая часть еды находится под строгим запретом. У таких людей нередко возникает логичный вопрос — хлеб при панкреатите можно или нет? Такому недугу характерна дисфункция в работе желудочного тракта, поэтому пища плохо расщепляется и усваивается неправильно.
Для устранения симптоматики применяют медикаментозное лечение и назначают специальную диету с жесткими ограничениями в еде. Один из немногих дозволенных ингредиентов — это хлебный продукт. Польза хлебной продукции В период ремиссии пациентам с расстройствами пищеварительной функции и при холецистите включается в диету ржаная хлебная сдоба из обдирной или просеянной муки.
Она должна быть в несвежем или засушенном виде. Цельнозерновые типы за счет содержания клетчатки оказывают комплексное действие на состояние ЖКТ: нормализует стул; способствует выведению радионуклидов и токсинов; выводит холестерин; благотворно влияет на состав желчи и ее выведение. В критической фазе можно вводить в питание 200 г сухарей, разделять на несколько приемов, в стадии ремиссии допускается увеличить потребление до 300 г.
Данный продукт содержит в своем составе такие полезные вещества: Химические составляющие и усвояемость зависит от сорта сырья. Вчерашняя сдоба меньше требует желудочного сока для расщепления, поэтому показана в критическом периоде. Для различных стадий заболевания подходят разные виды изделий из муки.
Какие виды хлеба можно кушать? Далеко не все мучные изделия можно включать в диету при нарушениях пищеварительной функции. Употреблять свежеиспеченные хлебобулочные изделия категорически запрещено.
Можно есть только вчерашнюю или подсушенную сдобу. Употреблять любую выпечку нужно с осторожностью, и только в строго назначенных количествах. Какой хлеб можно есть при панкреатите в острой и хронической фазе?
В критическом периоде воспаления панкреатической нельзя есть свежую сдобу. После голодания начинают постепенно вводить сдобу вчерашней выпечки в умеренных количествах. Сухари при панкреатите входят в ряд продукции, которая рекомендована при обострениях, особенно, если имеет место такой симптом, как диарея.
Любая свежеиспеченная сдоба должна быть исключена даже в стадии ремиссии. Она провоцирует повышенное образование ферментов, которые раздражают стенки больного органа. Белый хлеб при панкреатите из пшеничной муки высшего сорта придется исключить из меню совсем.
Можно нарезать его ломтиками и высушить в духовом шкафу. Так от него будет больше пользы. Армянский лаваш разрешен к употреблению, но только вчерашней выпечки или подсушенный.
Хлеб с отрубями при панкреатите отлично подходит для больных с нарушениями в работе ЖКТ. В состав этого вида входит йод и кальций, а содержание соли снижено, однако в свежем виде его употребление не рекомендуется из-за большого количества жиров и крахмала. В засушенном виде это идеальный вариант для пациентов.
Только сами отруби довольно тяжелая пища для желудка, которая провоцирует повышенную выработку соляной кислоты, и как следствие перегружает поджелудочную. Во время еды можно съесть четыре тоненьких сухарика, а лучше всего употреблять их в сочетании с супом-пюре. Ржаной хлеб при панкреатите будет самым предпочтительным вариантом.
Главное, чтобы хлебушек был без различных добавок изюма, чернослива, кураги, тмина, орехов. Такие виды нельзя использовать ни в коем случае, даже в сушеном виде. Чёрный хлеб при панкреатите, а вернее сухари из него, прекрасно подходят для диетического питания.
Важно помнить, что в свежем виде он может спровоцировать изжогу, потому что имеет повышенную кислотность. Цельнозерновой продукт по свойствам идентичен ржаному, только не повышает кислотность. Добавки, которые в нем содержатся, обязывают употреблять его с осторожностью и только на восьмой день после обострения.
Разрешено съедать не более двухста грамм в сутки, разделенных на несколько приемов. Бородинский хлеб при панкреатите в засушенном виде очень даже полезен. В свежем варианте его употребление для больного станет губительным.
В состав хлеба входят дрожжи, не совместимые с желудочным соком, а также отруби, которые, как уже было сказано выше, тяжело перевариваются. За целый день можно скушать всего лишь два бородинских сухарика. Сухари и хлебцы в рационе На вопрос «можно ли есть сухари при панкреатите» ответ врачей будет положительным.
Можно и даже нужно. В свежей выпечке содержится крахмал, и как только он попадает в желудок, панкреатическая железа сразу активируется и начинает выделять большое количество кислоты. Высушенные продукты теряют этот компонент, он улетучивается вместе с лишней влагой во время сушки.
Пустые калории, содержащиеся в крахмале, исчезают и поджелудочная не перетруждается. Есть их можно с жидкими блюдами. Сухарики при панкреатите разрешается есть только те, которые были собственноручно приготовлены, а не из магазина.
Продукт с повышенным содержанием приправ, соли и глутаматом натрия придется исключить навсегда. По большому счету, они не рекомендованы к употреблению и здоровым людям. Не редко воспаление панкреатической сопровождается еще и проблемами с желчным пузырем.
Лечение холецистита также требует подбора особого диетпитания. Составляющие рациона подбираются так, чтобы нагрузка на пораженный орган была минимальной, а их действие было направлено на выведение желчи из организма и регуляцию работы ЖКТ. Хлебцы при панкреатите и холецистите — идеальная замена хлебобулочным изделиям.
Для их приготовления используется мука из различных злаковых культур: на основе гречневой муки станут отличным вариантом для диабетиков; хлебцы с рисовой мукой отлично снимают такой симптом, как диарея. В их рецептуре нет красителей и запрещенных добавок. Их применение в диетпитании показано даже при обострениях.
Хлебцы успешно могут заменить суточное количество сдобы. Рецепт домашнего хлебушка Диетологи рекомендуют готовить хлебушек в домашних условиях самостоятельно, только кушать его можно на следующий день после выпекания. Хлебушек домашний основывается на достаточно простой рецептуре.
Понадобится два с половиной стакана муки второго сорта или ржаной, 11 г. Дрожжи и сахар нужно растворить в воде, оставить немного постоять. Затем всыпать соль, перемешать.
После можно постепенно добавлять муку и вымешивать, понемногу подливая масло. Месить тесто следует до тех пор, пока оно не начнет отставать от ладоней. Необходимо оставить его в теплом месте подходить, обмешать, затем снова повторить процедуру.
После второго обмешивания можно выкладывать тесто в форму и выпекать при температуре 200 градусов минут 40. Хлебчик без замеса будет иметь немного иной рецепт. Взять 5-10 г.
В чистой посуде нужно развести дрожжи с водой и солью, добавить муку и перемешать. Полученную массу оставляют в покое, сверху накрывают пищевой пленкой и ставят на два часа в теплое место. За это время содержимое посуды увеличиться в три-четыре раза.
На самом деле, список разрешенных продуктов достаточно обширен. Нельзя есть горячую и холодную еду. Не переедайте, питайтесь дробно. Диета при остром течении болезни Обострение возникает при нарушении питания и приема: жирной, жареной пищи, большого количества сырых овощей, фруктов, сдобы и сладостей тортов, пирожков, пирожных , алкоголя,.
Замените пшеничную муку на сорта грубого помола. Они перевариваются медленно, усиливают перистальтику кишечника, способствуют всасыванию токсических веществ. Вместо молока возьмите кефир или йогурт, некоторые рецепты вовсе предлагают добавлять в блины газированную воду. Яйца можно добавить раздельно. Белки, взбитые в пену, улучшают качество теста.
А желтки, богатые холестерином, можно оставить «до лучших времен». Не сочетайте это блюдо с жирными начинками. Блины для ослабленной железы — это уже тяжелая пища. Икра, яйца, жирная сметана увеличивают риск возникновения рецидива болезни. Тортики Без этого угощения не обходится никакой праздник. Конечно, традиционные торты не подходят для диетического питания больным с панкреатитом. Они содержат большое количество жиров и легкоусвояемых углеводов. Торт находится под категорическим запретом, когда болезнь сопровождается вторичным сахарным диабетом. Но для себя можно создать нечто легкоусвояемое, которое поднимет настроение и сбережет здоровье.
Для больных панкреатитом подойдет бисквит. Такая сдоба готовится с добавлением муки, взбитых яичных белков, соды или разрыхлителя. В рецепт обычно добавляется сахар. В случае болезни количество последнего можно сократить или заменить экстрактом стевии. Бисквит лучше есть в подсушенном виде. Любые алкогольные пропитки запрещены. Допустимы при панкреатите тортики из желе и йогурта. Однако, свежие фрукты и ягоды добавляйте в них с особой осторожностью — кислые плоды могут вызвать раздражение желудка и кишечника. Пирожки Пироги вводить в меню пациента с панкреатитом нужно очень осторожно.
Любая выпечка, приготовленная вне дома, должна исключаться. Вы полностью должны быть уверены в рецепте пирога. В противном случае все закончится несварением или тяжелым рецидивом заболевания. Читайте также: Подготовка на узи брюшной полости взрослому Для больных с панкреатитом отлично подойдет сухое песочное тесто, из которого можно готовить яблочный тарт.
Диета при панкреатите
хронические панкреатиты. На вопрос «можно ли есть сухари при панкреатите» ответ врачей будет положительным. Что можно есть при панкреатите. Сегодня мы обсудим, что можно есть при панкреатите, как составить сбалансированный рацион, в чем недостатки популярной диеты №5 при воспалении поджелудочной железы и многое другое. Однако, существуют альтернативы блинам, которые можно попробовать в период обострения панкреатита. Ведь в индивидуальном порядке блины при панкреатите все же могут приводить к ухудшению общего состояния больных.
Гастроэнтеролог перечислила самые опасные начинки для блинов
Таблица разрешенных и запрещенных продуктов при панкреатите поджелудочной железы. Скажите, пожалуйста, можно ли на данной странице задавать вопросы о противопоказаниях лекарственных препаратов при панкреатите. Можно ли кушать блины при панкреатите. Изменено: 20 января 2018. Необходимо помнить, что лечение минеральной водой при хроническом панкреатите можно проводить лишь в стадии ремиссии, и ни коем случае нельзя при обострении заболевания!
Диета при панкреатите: что можно кушать при воспалении поджелудочной железы
Во-первых, мясо по-французски даже выиграет во вкусе, если вы не зальете его пачкой магазинного майонезного суррогата, во-вторых, а вы вообще видели его состав? В нем навскидку и стабилизаторы, и эмульгаторы, и консерванты без них соус просто протухнет , и ещё куча всего. Даже домашний, собственноручно приготовленный майонез при панкреатите есть нельзя ни при каких обстоятельствах Вы ведь знаете, как он готовится, не правда ли? Это растительное масло плюс яйца. То есть по сути жир, ещё немного жира и совсем немного белка. Вашей поджелудочной это ой как не понравится! Ей вообще всё жирное не нравится. Его ещё попробуй разбери на запчасти, особенно если с ферментами всё не в порядке. А тут...
В общем, не смейте есть майонез и вычеркните его навсегда из списка любимых продуктов. Читайте также: Можно ли отравиться майонезом?
Большое спасибо! Также хочу отметить ответственность и внимательность администраторов данного медицинского центра! Крук М.
Несколько лет назад открыла для себя вашу клинику и теперь уверена,что здесь мне и моим близким всегда помогут квалифицированные профессионалы. Гастроэнтеролог Илларионовна Л. Отдельно хочу выразить огромную благодарность доктору Соболеву Алексею Вадимовичу! Это самый лучший гинеколог,к которому я когда-либо обращалась! Высококвалифицированный, внимательный, спокойный и чуткий!
Всегда все разъяснит,назначит грамотное лечение. Уходишь от него со спокойной душой,что ты в надёжных руках. Большое спасибо,что вы есть! Юлия 07. Огромное спасибо Илларионовой Лилии Михайловне.
Была на приёме у неё. Очень внимательный врач , встреча прошла с результатом-Благодаря назначенному курсу лечения я пошла на поправку. Часто обращаюсь в эту клинику и к другим врачам. Ксения 30. Приятное впечатление - корректен, точен, по существу, аккуратен, ничего лишнего, поясняет доступно.
Гастроэнтеролог Илларионова - вежлива, сдержанна, доступна в комментариях, внимательна. Очень приятное впечатление от врачей данной клиники - ничего лишнего, пытаются, чтобы пациенты поняли свое здоровье, ничего лишнего по лечению, нет навязывания дорогостоя. Редко сталкиваешься с человечностью, поэтому хочется это отметить. Татьяна Л. М сразу после процедуры фгдс под наркозом.
Прием очень понравился. Уделила всем проблемам внимание,прощупала и назначила лечение. Все доступно объяснила. Уверенна что назначенная медикоментозная терапия поможет. Спасибо большое за тёплый прием.
Александра Голынкова 28. Добрый день! Хочу выразить благодарность Илларионовой Л. М за ее чуткость к пациентам! Врач с Душой это редкость в наше время!
Буду рекомендовать вашу клинику и замечательного доктора гастроэнтеролога Лилию Михайловну. Наталья 06. Удивительно приятная клиника. Огромная благодарность докторам: моему главному доктору - Илларионовой Лилии Михайловне, а также Гусеву Андрею Сергеевичу и его помощнице - фантастика, не знала, что ФГДС можно сделать за минуту- так мне показалось, Ивановой Марии Львовне - врачу УЗИ и специалисту из процедурного кабинета к сожалению, не знаю имени. Ольга 02.
Четверг На завтрак можно съесть овсяную кашу, которая готовится с небольшим кусочком сливочного масла. Кроме того, допускается минеральная вода без газа; На второй завтрак можно съесть омлет и котлету, которая готовится на пару. На гарнир же можно приготовить кабачки или морковь; На полдник можно запечь яблоко; Ужин же состоит из творожно-рисового пудинга и некрепкого чая в него можно добавить молока. Пятница С утра вы можете съесть рисовую кашу и сваренное яйцо в обязательном порядке оно должно быть без желтка ; Второй завтрак состоит из чая и небольшого кусочка сыра; Обед может состоять из супа с домашней лапшой, тыквенной или морковной каши. Можно также выпить стакан молока или чая; Полдник состоит из нежирного творога с добавлением сметаны; Во время ужина вы можете побаловать себя овощным салатом, который заправляется маслом лучше всего взять оливковое , запеченным яблоком и стаканом чая с чайной ложкой сахара. Суббота На первый завтрак можно приготовить омлет, который делается на пару с овощами. Приготовленное блюдо можно дополнить стаканом молока; На второй завтрак можно приготовить гречневую кашу с рыбой вареной ; На обед можно покушать молочный суп и зеленый чай; На полдник вы можете выпить напиток из шиповника; На ужин можно приготовить овощи с картофелем в отварном виде , фруктовый кисель или же пудинг. Воскресенье После того, как симптоматика заболевания затухает, то можно свое меню разнообразить.
На завтрак вы можете съесть небольшой кусочек хлеба со сливочным маслом, творог. Запить это все можно стаканом зеленого чая; Если же у человека отмечается слабая боль, то на второй завтрак можно отварить небольшой кусочек куриного мяса с морковью. Кроме того, также можно съесть небольшой кусочек хлеба. Запивать можно несладким чаем или же минеральной водой; На обед вы сможете съесть овощной суп, картофельное пюре и отварную котлету. Из напитков допускается несладкий чай или же кефир; На полдник вы сможете выпить кисель с небольшим количеством сухариков; На ужин вы можете приготовить рыбную запеканку и выпить морковный сок. Последствия Несоблюдение диеты грозит пациенту серьезными последствиями. В качестве осложнений при панкреатите могут развиваться такие заболевания, как: Гипертензия печеночная ;.
Масса суточного рациона — 3 кг. Раз в неделю полезно проводить постные дни: овощи, кисломолочные продукты, яблоки. Необходимо ограничить потребление холестерина. Для этого следует исключить: жирное мясо и различные субпродукты; копченую колбасу, сало, бекон; продукты, богатые животными жирами. Имеются определенные правила для приготовления и потребления пищи: Продукты нужно мелко нарезать или измельчать с помощью блендера, что позволит значительно уменьшить нагрузку на желчный пузырь. Блюда следует готовить на пару, запекать в духовке без коричневой корочки , варить обычным способом.
Запрещено жарить пищу, так как такой способ приготовления приводит к образованию окисленных жиров. Блюда, подаваемые пациенту, должны иметь температуру от 15 до 65 градусов — горячая или холодная пища раздражает слизистые оболочки желудка и стимулирует процесс производства желчи. Допустимое суточное потребление соли не должно превышать 10 гр. Строго запрещены спиртосодержащие напитки, так как они вызывают спазмы мочевого пузыря, появление печеночных колик. Процесс приема пищи должен быть медленным, каждый кусок должен быть тщательно пережеван. Основные цели диеты 5-го стола заключаются в улучшении оттока желчи и нормализации холестеринового обмена.
Это достигается за счет коррекции питания, исключения вредных продуктов, увеличения частоты приема пищи и установления режима потребления.
Можно ли блины при панкреатите?
А вот рисовой и кукурузной муки тоже стоит избегать. Дополнительный «лайфхак»: готовить блины с «припёком», когда снизу или сверху на тесте запекают кусочки овощей, грибы, лук или другую зелень. Это поможет снизить гликемический индекс готового блюда и быстрее насытиться, а значит, соблазн переесть будет меньше. Какую начинку положить в блины Первое, что важно помнить: начинка всегда увеличивает калорийность блюда. Одно дело — съесть 5 блинчиков «без ничего», и совсем другое — то же количество, но с клубничным вареньем. В первом случае калорийность порции составит около 300-375 калорий, а во втором может доходить и до 500, и даже до 600 ккал. Из сладких начинок или топингов лучше отдавать предпочтение замороженным или перетёртым ягодам, джему без добавления сахара. В сытных начинках акцент стоит сделать на белковых продуктах: отварной курице или индейке, миксе из варёного яйца и зелени. У такого блюда будет невысокий гликемический индекс, и его будет сложно съесть много. А вот от жирных вариантов лучше отказаться совсем. Сюда относятся соусы на основе сливок, копчёная рыба, красная икра.
Чем полезна красная икра: 5 главных плюсов для здоровья Отдельно стоит сказать о блинах с творогом.
Панкреатический приступ, возникающий на фоне прогрессирующей стадии холецистита, сахарного диабета либо какого-либо патологического процесса в полости желчного пузыря, обычно снимается методом применения холода, голода и полного покоя. Голод необходимо соблюдать на протяжении 2-3 дней, после которого в рацион пациента постепенно начинают вводить блюда из списка разрешенных продуктов питания, не способных вызвать раздражение слизистых поверхностей паренхиматозной железы, одними из которых и является белый хлеб. Начинать вводить в рацион хлеб лучше с того, который испечен из муки первого сорта, содержащей в своем составе минимальную концентрацию клетчатки и других компонентов, оказывающих раздражающее воздействие на слизистые поверхности ЖКТ.
С того момента, когда будет устранен острый приступ панкреатической патологии, нужно по максимуму исключить вероятность раздражения слизистых поверхностей. На фоне этого, на первом этапе введения в рацион питания пищевых продуктов, нужно избегать употребления: цельнозернового хлеба, хлебобулочных изделий с добавлением отрубей, ржаного хлеба. В том случае, когда панкреатическая патология переходит в стадию устойчивой ремиссии, небольшое количество белого хлебушка не будет лишним в рационе пациента. А для того чтобы предотвратить обострение заболевания и не бояться его употреблять, рекомендуется его немного подсушивать в микроволновой печи, духовке либо естественным путем.
При панкреатите рекомендуется кушать домашний хлебушек, приготовленный в мультиварке, хлебопечке, или в обычной духовке, а не приобретенный в магазине. Хлеб из ржаной муки При развитии панкреатической патологии наибольшей предпочтительностью обладает именно ржаной хлебушек, так как в его составе минимальная концентрация крахмала и калорий, поэтому он быстрее поддается усвоению пищеварительной системой. Но, стоит отметить, что в составе свежеиспеченного продукта данной разновидности преобладает небольшая концентрация кислот, которые отражаются на вкусовых качествах данного продукта, придавая ему немного кисловатый привкус. Более того, эти кислоты оказывают негативное воздействие на систему органов желудочно-кишечного тракта.
Поэтому, после употребления свежеиспеченного ржаного хлеба часто возникает чувство изжоги либо тяжести в области живота. Чрезмерное употребление горячего, свежеиспеченного ржаного хлеба способно вызывать развитие гастрита. Также нельзя его есть и в поджаристой форме. Для того чтобы ликвидировать отрицательное влияние кислот, хлебушек из ржаной муки лучше кушать в виде сухарей.
Сухарики при панкреатите не нанесут никакого ущерба для поджелудочной при умеренном количестве их потребления. Также стоит отметить, что современные производители хлеба используют в процессе приготовления различные добавки в виде изюма, кураги, различных сухофруктов. Такие изделия не стоит выбирать при развитии панкреатического заболевания, так как при данной патологии разрешается кушать только обычный хлебный продукт без всяких добавок. Отрубной хлеб В период установления стойкой ремиссии употреблять хлебобулочное изделие, приготовленное с добавлением отрубей, необходимо очень осторожно.
Это обуславливается тем, что отрубные добавки считаются грубой пищей, не поддающейся процессам переваривания в системе ЖКТ. А также отруби усиливают перистальтику и в полости кишечника, и в полости желудка. Повышается нагрузка на паренхиматозную железу, чего не стоит допускать при ее поражении воспалительной патологией.
Немного подсолить и добавить чайную ложку растительного масла. Натереть на терке черную редьку со шкуркой. Выжать сок нужен 1 стакан. Смешать сок со 100 г темного гречишного меда. На ночь накладывать компресс в области желудка на левый бок из льняной тряпицы размером с ладонь. Смочить в теплой простокваше.
На тряпицу наложить компрессную бумагу и завязать теплым платком. Срок лечения — 4 недели. Настоять ст. Можно также 30 капель спиртовой настойки календулы на стакан воды. Принимать по 3 раза в день за полчаса до еды. Во время лечения сахар заменить на мед. Панкреатит 1. Хронический панкреатит лечат створками фасоли: 2-3 столовые ложки сухих створок настаивать в 0,5 л кипятка в термосе 5 часов. Пить 3-4 раза в день за 30 минут до еды.
Исследования , проведенные японскими учеными в 2015 году, показали, что пациентам с тяжелым хроническим панкреатитом полезна диета с очень низким содержанием жиров. Между тем люди с более легкими формами заболевания нормально переносили пищевые жиры, особенно если они принимали пищеварительные ферменты во время еды. Продукты питания при панкреатите должны быть богаты питательными веществами, чтобы избежать их дефицита, который возникает из-за того, что несколько ключевых витаминов A, D и E являются жирорастворимыми, и проблемы с перевариванием жиров могут затруднить правильное усвоение этих питательных веществ. Дефицит одного или нескольких жирорастворимых витаминов сопровождается осложнениями для здоровья. Например, дефицит витамина А может вызвать гемералопию расстройство сумеречного зрения, или, иначе, куриная слепота , а дефицит витамина D связан с повышенным риском развития остеопороза, особенно после менопаузы. Национальный фонд поджелудочной железы The National Pancreas Foundation рекомендует людям с хроническим панкреатитом ограничить потребление жиров до 50 г в день. Некоторым людям, возможно, придется снизить до 30—50 г, в зависимости от их роста, веса и переносимости.
Тем не менее жиры являются важной частью сбалансированного рациона. При проблемах с поджелудочной железой нужно уделять больше внимания тому, какие жиры вы употребляете в пищу, и скорректировать их потребление. Если вашему организму трудно перерабатывать полезные жиры, ваш лечащий врач может порекомендовать во время еды принимать пищеварительные ферменты. Основные правила питания при панкреатите Избегайте полуфабрикатов и продуктов быстрого приготовления, а также блюд навынос. Старайтесь готовить самостоятельно, чтобы точно знать, какие ингредиенты используются. Изучайте этикетки и выбирайте продукты, содержащие менее 3 г жира на 100 г. Перед приготовлением удалите весь видимый жир с мяса и кожу с птицы.
Готовьте еду на гриле, на пару, отваривайте, тушите. Перекусывайте в перерывах между приемами пищи каждые 2—3 часа в течение дня. Питание при обострении панкреатита При обострении панкреатита назначается строгое голодание — обычно в течение 2—3 дней по усмотрению врача. В этот период следует выпивать 1,5—2 литра воды в сутки, разбивая ее на 6—7 приемов. Лучше пить минеральную щелочную воду без газа — «Ессентуки», «Боржоми».
Рецепты вторых блюд при панкреатите
- Симптомы заболевания
- Можно ли есть блины при панкреатите поджелудочной железы
- Продукты питания. Рекомендации диетотерапии:
- Зачем соблюдать диету при панкреатите?
Тесто для приготовления блинов и оладьей при панкреатите.
- Гастроэнтеролог рассказала, когда лучше всего есть блины | Новости общества | Известия | 12.03.2024
- Общие правила питания
- Диета 5-ый стол - что можно и чего нельзя, меню на неделю
- Врач-гастроэнтеролог рассказала, кому не стоит есть блины - МК Омск
- Можно ли блины при панкреатите
ПАМЯТКА — Что можно есть при панкреатите
Можно ли есть блины при воспалениях поджелудочной железы? Можно ли есть блинчики при панкреатите. Скажите, пожалуйста, можно ли на данной странице задавать вопросы о противопоказаниях лекарственных препаратов при панкреатите.
Меню при панкреатите поджелудочной железы
Ужин — отварная рыба, пюре из любых овощей, компот. Перед сном — кефир. Завтрак — каша овсяная на воде, суфле из мяса, чай с молоком. Второй завтрак — рисовый пудинг, сок морковный. Обед — суп овощной, рулет из рубленной рыбы с тушеными овощами, чай. Полдник — омлет белковый, компот. Ужин — запеканка из кабачка, кнели, чай. Перед сном — настой шиповника, мармелад. Меню на субботу Завтрак — омлет с молоком, тост с кусочком неострого сыра, чай. Второй завтрак — тыквенное пюре, компот.
Обед — суп с рисом и овощами, паровые котлеты с кашей из геркулеса, чай с молоком. Полдник — фруктовый мусс, галетное печенье, настой шиповника. Ужин — гречневая каша, тефтели мясные, разведенный водой фруктовый сок. Перед сном — творог с ложечкой джема. Меню на воскресенье Завтрак — творожный пудинг, запеченное яблоко, чай.
Это сильно нарушает работу поджелудочной железы. Самые частые причины возникновения панкреатита — злоупотребление алкоголем и нарушения в питании, соответственно, и лечение необходимо начинать с питания.
Рекомендации по питанию для каждого больного должны быть подобраны индивидуально в зависимости от тяжести состояния, фазы заболевания, пищевой непереносимости, сопутствующих заболеваний. Приведенное ниже меню при панктеатите подойдет на фазу ремиссии то есть на тот период, когда обострения нет , и поможет избежать следующего обострения. Основные принципы меню при панкреатите: Цель диеты — наладить работу поджелудочной железы, снизить нагрузку на пищеварительную систему. Ограничение простых углеводов — сладости, сдобная выпечка, сахар. Сахар частично заменяется ксилитом или сорбитом. Из сладостей разрешается — мармелад, мед, варенье. Режим питания дробный — 5-6 раз в день.
Кулинарная обработка — на пару, в запеченном и отварном виде.
Но при некоторых имеющихся заболеваниях этот продукт запрещается или исключается до начавшегося выздоровления. Состояние пациента при обострившемся панкреатите зависит от рецептов диетических блюд, исключающих большинство хлебобулочных изделий. Но хлеб при панкреатите разрешен. Рассмотрим, какие виды и сорта хлебобулочных изделий используются в меню при болезни поджелудочной железы. Разновидностей огромное количество, как и способов приготовления. При панкреатите какой хлеб использовать в рационе пациента: Пшеничный печется из муки высшего или первого сорта. Ограничен прием в разные стадии заболевания. Будет введен в рацион пациента только в виде сухарей. Подсушенный хлеб менее агрессивно влияет на работоспособность поджелудочной железы.
От добавок в виде орехов, изюма и других составляющих откажитесь , даже в подсушенном виде. Отрубной хлеб при панкреатите применяют в небольших количествах. Содержание отрубей обеспечивает улучшение работы системы пищеварения, а также способствует укреплению иммунитета и поглощению токсинов. Очень важно подсушивать, так как отруби состоят из клетчатки, которая влияет на работоспособность больного органа, что приведет к обострению заболевания. Ржаной хлеб содержит меньше калорий, чем остальные виды и содержит большое количество аминокислот, минералов и витаминов. При регулярном употреблении восстанавливается моторика кишечника и происходит постепенное очищение организма от зашлакованности. Можно ли есть черный хлеб при панкреатите? Несмотря на положительные и полезные свойства, при панкреатите свежие ржаные изделия нельзя. Бородинский хлеб разновидность ржаного. Рекомендуется употребление в подсушенном виде в небольших количествах, так как содержит сахар, патоку и кориандр.
Цельнозерновой хлеб отличен тем, что при замесе теста добавляют цельные зерна пшеницы, а также не домолотую муку. Поэтому такое изделие содержит большое количество аминокислот, ферментов и углеводов. Грубого помол и содержание в некрупных зерен в составе плохо влияют на работу поджелудочной железы. Хлеб без муки из проращённого зерна один из полезных. Проращённые зерна пшеницы перемалывают и замешивают тесто без дрожжей. При воспалении поджелудочной железы необходимая организму диета содержит такой хлеб. Возможно применение в подсушенном виде. Бездрожжевой хлеб. Используют закваску из хмеля или рассол вместо дрожжей. Хлеб из муки круп — гречневый, овсяный, кукурузный.
Замечательный вариантов при панкреатите. Острая фаза Можно ли при панкреатите в остром периоде хлеб? Ответ категоричен — нельзя. Особенно в первую неделю, когда предписан голод и обильное питье. Хлебобулочные изделия в виде сухарей вводят в рацион пациента исключительно после голодания в стадии выздоровления. Согласовать виды и количество стоит с врачом-терапевтом. При панкреатическом синдроме после недели употребления медикаментозных средств и диеты разрешается вводить в меню следующие изделия: подсушенный хлебушек из пшеничной муки; армянский лаваш; бездрожжевой. Остальные виды в фазу обострения панкреатита противопоказаны. Употребление хлебобулочных изделий ограничивается на срок соблюдения диеты до 12 месяцев. Период ремиссии Какой хлеб можно есть при панкреатите после отступления неприятных симптомов?
В стадии ремиссии допускается к употреблению довольно большое разнообразие сортов хлебобулочных изделий, хлебцев, сухарей и баранок. К списку разрешенных хлебобулочных изделий добавляются: цельнозерновой плюс сухарики из него ; белый вчерашний или подсушенный; сухарики из бисквита и белого хлеба; диетические хлебцы; отрубной с большой предусмотрительностью так же как и сухари ; баранки немного подсушенные; сушки; галетное печенье. Помните, что грубый и жесткий хлеб кушать стоит осторожно. Выпечку с добавлением изюма, орехов, специй и других крупных частиц даже в стадии ремиссии приведет к повышенной выработке панкреатических ферментов. Усиленная секреция отрицательно воздействует на ткань поджелудочной железы, постепенно приводя к саморазрушению. Твердые добавки в изделии усиливают перистальтику кишечного отдела, что приведет к метеоризму, вздутию, газообразованию и болям. Свежая и сдобная выпечка на стадии ремиссии также остается под запретом. Альтернатива Любой продукт заменяется другим, подходящим по составу и свойствам. И хлебобулочные изделия не исключение. Сколько хлебушка можно при панкреатите и нет ли ограничений в употреблении?
В сутки в стадии выздоровления разрешено не более 200 грамм, разделив эту порцию на равные части соответственно приемам еды. Оптимальной альтернативой хлебу станут сухарики и хлебцы. Сухие продукты содержат меньше крахмальных веществ, которые теряются при сушке хлебобулочного изделия. Сорт сухарей подбирается тщательным образом. При остром течении заболевания, а также при рецидиве панкреатита сухари из любого сорта хлеба противопоказаны. В период восстановления после обострения болезни разрешается употреблять не более 150 грамм в день сухарей из следующих сортов: с добавлением ржаной муки; из очищенных сортов пшеницы; армянский лаваш. В некоторых случаях разрешается белый подсушенный хлеб. Но вводить в рацион его следует с осторожностью, наблюдая за общим состоянием больного. Нельзя использовать в питании сухари промышленного производства, в них содержатся вредные пищевые добавки, специи и консерванты, которые негативно влияют на воспаленный орган. Приготовьте сухарики самостоятельно.
Исключение составляют ржаные сорта. Сухари из них вводят в рацион только после наступления выздоровления. Хлебцы при панкреатите станут замечательным подспорьем при воспалении поджелудочной железы. Обилие разных видов в настоящее время позволяет разнообразить скудное меню при любых формах панкреатита. Ограничения в выборе составят с добавлением сахара. Повышенное количество глюкозы отрицательно воздействует на больного, вызывая боли в эпигастрии и напрягая поджелудочную железу. Хлебцы полезны тем, что они не содержат крахмала, вкусовых добавок и консервантов. Перед приобретением стоит лучше ознакомиться с составом, указанном на упаковке. Хлебцы готовятся из муки различных круп и злаков. Содержание йода и кальция в ржано-пшеничных изделиях способствует выведению токсинов из организма.
При панкреатите поджелудочной железы полезны пшеничные хлебцы с добавлением круп, которые будут благотворно влиять на работу кишечного тракта. Хлебцы из гречневой муки подойдут пациентам с заболеваниями эндокринной патологии, в частности, сахарного диабета. Изделия из рисовой и овсяной муки помогут при нарушениях стула. Какие бы хлебцы ни были выбраны, вкусовые качества у них не меньше, чем у сухарей и хлеба. А суточная польза в несколько раз выше. Хлеб при панкреатите Хлеб является просто незаменимым продуктом, употреблением которого любой из нас привык сопровождать хотя бы один прием пищи.
Редуцированное питание в отношении жиров — ограничивают или исключают употребление жирной свинины, мяса гуся и утки, животных жиров, сливок, сметаны, кондитерских изделий с кремом. В большинстве случаев, когда при панкреатите отсутствует нарушение всасывания жиров, нет необходимости существенно ограничивать количество жиров в рационе. Наиболее эффективным и рациональным в таком случае является увеличение дозы ферментов липазы должно поступать вдвое больше. Переход на низкожировую диету ухудшает пищевой баланс, уменьшает всасываемость витаминов жирорастворимых А, Е, К, Д и водорастворимых группы В. В ограничении есть смысл при наличии стеатореи и нарастании внешнесекторной функции железы. Жесткие ограничения рациона должны сопровождаться нутритивной поддержкой. По показаниям назначаются смеси для энтерального питания элементные, содержащие гомогенизированные нутриеты. Овощи с небольшим количеством клетчатки в виде пюре без масла и паровые пудинги из овощей. Ограничение количества соли до 6-8 г. Нельзя употреблять горячие и очень холодные блюда. Коррекция режима питания и его состава и параллельно проводимая заместительная терапия, предотвращает ухудшение состояния пациента при хроническом панкреатите с явлениями внешнесекреторной недостаточности недостаточное переваривание и усвоение нутриентов, потеря веса. Только современные полиферментные препараты например, Креон с активностью 25 000-40 000 ЕД липазы полностью заменяют имеющуюся внешнесекреторную недостаточность железы, но принимать их нужно пожизненно. Поэтому целесообразно применять дополнительно препараты не только этих веществ, но и комплекс жирорастворимых витаминов. Питание в острой стадии панкреатита В острейшей стадии болезни с выраженным болевым синдромом и признаками значительного нарушения пищеварения может быть использовано непродолжительное лечебное голодание. Эта рекомендация озвучена еще врачами прошлых веков, которые при остром панкреатите назначали своим пациентам холод на область воспаленного органа , голод и физический покой. В этот период допустимо нераздражающее витаминизированное и щелочное питье, при необходимости назначается парентеральное внутривенное питание. А вот применение ферментов в этот период нецелесообразно, ведь в кишечник попросту не поступает никакая нуждающаяся в переваривании пища. Голодание при остром панкреатите обычно длится 2—3 дня. За это время симптоматика утихает, что дает возможность переходить на диетическое питание — поэтапно: Первые дни после голодания питание малокалорийное и максимально щадящее. Блюда пюре образные, полужидкие, протертые. Их готовят на пару или отваривают, при подаче охлаждают до температуры тела. Такое меню преимущественно углеводное и не предполагает использования многокомпонентных рецептов и специй. После уменьшения выраженности симптомов панкреатита питание становится более разнообразным и калорийным.