Но клетчатка при запорах, которую рекомендуют употреблять, часто не помогает, а еще больше усугубляет ситуацию. Польза клетчатки для организма, какую клетчатку выбрать, обзор популярных средств, их плюсы и минусы.
Диета при запорах
Нехватка жидкости. Малоподвижный образ жизни. Регулярное сдерживание позывов. Дефекация в первые дни голодания может быть регулярной, а потом кишечная деятельность отсутствует в той или иной мере. После голодания вследствие длительной задержки кала в кишечнике он становится твердым, а перистальтика вялой, что влечет затруднение его опорожнения. Смена обстановки. Длительный стресс. Приступая к лечению, нужно выяснить причину запора и прежде всего попробовать устранить его питанием. Если 2-3 дня нет стула, а употребление послабляющих продуктов не помогает, нужно провести очищение кишечника, сделав клизму объемом 1 литр. Чтобы кал не травмировал слизистую, в воду добавляют 2-3 ст.
Температура воды должна быть комнатной и не обязательно кипяченой. После этого нужно начать правильно питаться. Какая диета назначается при хроническом колите с запорами и какие цели она преследует? Он представляет собой физиологически полноценную диету с преобладанием пищевых волокон — овощи, плоды, сухофрукты, крупы. В рацион питания включены холодные первые блюда и сладкие блюда. В то же время исключаются продукты, усиливающие брожение и гниение жареные изделия. Пищу готовят в неизмельченном виде, варят или запекают. Овощи рекомендованы преимущественно в сыром виде и часть их — в вареном. Прием пищи 4-5 раз в день.
Важным является соблюдение питьевого режима — 1,5-2 л жидкости в день. Это объясняется тем, что при недостатке жидкости в сигмовидной кишке всасывается вода из каловых масс и они становятся твердыми, что затрудняет прохождение их через анальный канал. Диета при запорах у взрослых Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор. Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят: Богатые сахарами — варенье, тростниковый сахар, сиропы, мед, молочный сахар, декстроза, маннит, левулеза, сладкие блюда. Они притягивают жидкость в кишечник и разжижают стул. Содержащие соль — соленая рыба, соленые овощи, закусочные консервы. С большим содержанием органических кислот — маринованные и квашеные овощи, кислые плоды и соки из них, кисломолочные напитки, морс, которые возбуждают перистальтику.
Богатые пищевыми волокнами — отруби, бобовые, сухофрукты, орехи, хлеб грубого помола, пшено, ячневая, гречневая, перловая, овсяная крупы, сырые овощи. Мясо с большим содержанием соединительной ткани. Напитки, содержащие углекислый газ. Жиры, употребляемые натощак в больших количествах 1-2 ст. Холодные блюда 150 С , употребляемые натощак или на обед — окрошка, свекольник, холодные заливные блюда, а также все холодные напитки и мороженое. Именно разница температур тела и принимаемого продукта является основным фактором стимулирования перистальтики. Кумыс и квас, оказывающие двойное действие: за счет содержания органических кислот и углекислого газа. Клетчатка, отруби и морская капуста, склонные к набуханию в кишечнике и привлечению воды. Квашеная капуста — источник органических кислот и клетчатки.
Семян тыквы. Активизирует работу желудка, кишечника, ускоряет процесс переработки пищи. Регулярное употребление стабилизирует дефекацию, препятствуя возникновению запора или диареи. Что лучше клетчатка или отруби от запоров Отруби — продукты переработки зерновых культур. После того как зерно измельчается на муку, остается шелуха, твердые оболочки.
Эти компоненты прессуются, используются для дальнейшей переработки. Отруби обладают высокой концентрацией полезных микроэлементов, в том числе клетчаткой. По отзывам, эффект от применения отрубей в чистом виде практически идентичен. Тем не менее продукты имеют разную насыщенность калориями, белками, жирами, углеводами. Принципиальной разницы при лечении запоров от использования подобных ингредиентов не существует.
Если человек намерен похудеть, лучше применять вещество в чистом виде, отруби в составе содержат крахмал, целлюлозу, другие растительные примеси. Клетчатка — необходимый полезный элемент, эффективен при лечении и профилактике запоров. Чтобы не навредить здоровью, перед изменением рациона необходимо проконсультироваться со специалистом. В каких продуктах много клетчатки от запора Задержка каловых масс в кишечном канале, невозможность их вывода наружу называется запором. При этом пациент ощущает боли в области живота, у него повышается температура тела, проявляются признаки общей интоксикации организма.
Необходимо лечение. Для борьбы с состоянием дискомфорта и приведением работы пищеварительного тракта в норму используется клетчатка при запорах. Многие продукты питания богаты искомым элементом. В аптеках продаются препараты, насыщенные клетчаткой. Здоровый человек должен посещать туалет по-большому не меньше одного раза в сутки.
В идеале эта цифра должна равняться 2. Запор диагностируется при непосещении уборной комнаты в течение 7 дней. Если пациент посещает туалет реже 3 раз в 7 дней, ставится диагноз — запор хронического типа. Человек страдает нарушением дефекации больше трех месяцев. Человеческий организм сам в состоянии справиться с недугом, но иногда нужна медицинская помощь.
Первый врач, принимающий больного — терапевт. После первичного осмотра он отправляет к узкому специалисту: проктологу, гастроэнтерологу. В аптеках продаются медикаментозные препараты, помогающие от запоров. Врачи рекомендуют ввести в рацион продукты питания с клетчаткой, богатые необходимыми питательными веществами, способными делать каловые массы более мягкими. Они способны естественным образом провоцировать выведение переваренных пищевых остатков из человеческого организма.
Нужно понимать, что отсутствующий стул не самостоятельное заболевание — это сигнал о нарушениях со стороны внутренних органов: Меню пациента не сбалансировано. Потребляется большое количество тяжелой, жирной пищи. Преобладают полуфабрикаты. В рационе отсутствует свежий овощ, фрукт, зелень. Нарушен питьевой режим.
Человек, заботящийся о здоровье, должен принимать в сутки 2 литра жидкости. Отсутствие необходимой влаги заставляет организм обезвоживать каловые массы, тем самым провоцируя их отвердевание и возникновение запора. Стрессы, расстройства нервной системы. В современном мире человек ежедневно сталкивается с ситуациями, влияющими на неврологию: дома, на работе, в дороге. По мере роста плода на кишечник оказывается давление со стороны увеличивающейся матки.
Орган находится под давлением, переваренные пищевые остатки могут застревать в узких участках кишки, уплотняться и создавать помехи для нормальной дефекации.
Это - естественное и физиологичное средство поддержания нормального веса. Присутствие в крупной клетчатке известного лекарственного растения крушины существенно расширяет общий результат полезного действия.
Этот вид клетчатки предупреждает воспаление в слизистой оболочке толстого кишечника, появление полипов, дивертикулов и геморроя. Действующие вещества крушины антрогликозиды способствуют более быстрому удалению из организма человека ядовитых веществ и шлаков. Это помогает избавиться от атонических запоров, особенно у пожилых людей, спастических колитов, геморроя, трещин прямой кишки.
В зависимости от вида зерновых культур они могут быть пшеничными, ржаными, рисовыми, гречишными или овсяными. При этом по химическому составу отруби практически не отличаются от цельного зерна, — отметила диетолог. Она добавила: — Полезные вещества и витамины в составе отрубей способствуют восстановлению нервной системы, благоприятно воздействуют на состояние кожи и волос, предупреждают развитие анемии, оказывают благотворное влияние на состояние иммунной системы. По словам Татьяны Мусик, клетчатка является одним из компонентов отрубей. Она содержит целлюлозу, гемицеллюлозу и лигнин.
Роль клетчатки
- Клетчатка при запорах | Фитомуцил Норм
- Продукты богатые клетчаткой от запоров
- Клетчатка: польза для организма, в каких продуктах содержится
- Что это такое?
- Клетчатка при запоре
- Как это работает и какой он — нормальный стул?
Клетчатка сибирская слабительная 170 г
Порошок: пак. Растворимые волокна комплекса в кишечнике впитывают воду, разбухают, превращаются в гель и размягчают стул, что способствует легкому опорожнению кишечника. Нерастворимые пищевые волокна стимулируют стенки кишечника, активизируя его движения и выведение каловых масс.
Как правильно питаться, чтобы не было запоров? Правильно питаться — значит, выбирать для себя и своей семьи правильные и полезные продукты, находить добросовестных производителей. Продукты с клетчаткой при запорах Одно из современных, инновационных предприятий, выпускающих продукты здорового питания, — компания «Сибирская клетчатка», которая находится в г. Специалисты фабрики постоянно экспериментируют с выпуском наиболее эффективных видов клетчатки, и немало преуспели в этом.
Это интересный, новаторский продукт, у которого большое будущее. Одна баночка Сибирской клетчатки заменяет килограммы овощей, фруктов и орехов. Все, проблема правильного питания, богатого растительной клетчаткой, решена! Вам необходимо купить коктейль от запора и попробовать, насколько эффективно он действует.
Растворимые волокна, присутствующие в плодах, улучшают здоровье сердца. Регулярное потребление пищевых волокон снижает уровень холестерина ЛПНП плохой и риск ишемической болезни сердца, диабета и инсульта. Питание с высоким содержанием нерастворимой клетчатки снижает риск диабета 2-го типа у детей.
Исследователи предполагают, что потребление питания с высоким содержанием клетчатки может предотвратить опухоли желудка, ротовой, колоректального рака и поражений глотки. Регулярное потребление нерастворимой клетчатки помогает вывести отработанные метаболиты из организма, улучшает всасывание витаминов и минералов. Овощи и фрукты в рационе детей Есть ряд полезных советов по включению в рацион питания малышей пищевых продуктов, богатых клетчаткой. Наибольшее количество клетчатки содержат свежие овощи, злаки и фрукты. Добавление волокон в рацион питания не означает, что родители должны наполнять тарелку своего малыша только цельным зерном, свежими фруктами или блюдами с овощами. Но есть несколько эффективных советов, которые могут помочь родителям обогатить рацион ребёнка клетчаткой: Стоит включать богатую клетчаткой кашу в ежедневный завтрак малыша. Нужно сделать так, чтобы малыш ел много спелых свежих фруктов, богатых клетчаткой, таких как яблоки, апельсины, груши, инжир или малина.
Не нужно снимать с плодов, таких как яблоки и груши, кожуру, так как ребёнок получает достаточно клетчатки, в том числе и из шкурки. Нужно добавить один или два богатых клетчаткой овоща в ежедневный рацион ребёнка. Поскольку в овощах мало калорий и они богаты различными питательными веществами, они способствуют росту всего организма. Можно добавить фасоль, горошек или чечевицу в салат, пиццу и супы ребёнка.
Масса затвердевшего кала значительно увеличивается в объеме. К тому же питательная основа волокон преобразует напитанную жидкость из организма в своеобразный гель. Он обволакивает увеличенную массу и стимулирует безболезненное и быстрое выведение. Клетчатка — вещество балластного типа, обеспечивающее повышение бактериальной массы шлаков. Это благотворно влияет на повышение собственной ферментативной активности полезных бактерий. Продукты бактериального расщепления способствуют улучшению перистальтики кишечника, а также воздействуют на улучшение деятельности клеток размещающихся на слизистой внутренних стенок кишок.
Список продуктов содержащих клетчатку Чтобы пополнить запасы питательного вещества, следует разобраться, в каких продуктах содержится много клетчатки при запорах: Чернослив — наделен большим объемом ценного вещества 4 гр. Ягоды малины и ежевики — насыщены не только требуемой для органов питательной жидкостью, но и содержит 6 гр. Косточковые ягоды и фрукты — содержат в 100 гр. Капуста брюссельская, брокколи, белокочанная , шпинат, морковь и помидоры. Бобовые культуры чечевица, соевые бобы, фасоль, нут — располагают до 16 гр. Фисташки, арахис, миндаль, пекан, макадамия, лесные орехи — имеют до 10 гр. Различные семена кунжута, подсолнечника, чиа, льняные — способствуют возобновлению запасов, необходимых для нормального самочувствия, имеют в своем составе до 9 гр. Таким образом, клетчатка выступает легким методом избавления от запоров на ранних стадиях. Если постоянно употреблять продукты богатые на пищевые волокна, можно на длительный период забыть о непроходимости кишечника. Главное, знать в каких количествах и вместе с какими блюдами употреблять правильные продукты.
Клетчатка для детей при запорах Дети дошкольного и школьного возраста также страдают от запоров, как и взрослые. Но если у дошколят проблемы с дефекацией обнаруживаются на первых порах, то младшие школьники могут длительный период мучиться с застоями шлаков. Дети могут стесняться ходить в туалет в школе, из-за отсутствия закрывающихся кабинок.
Клетчатка при запоре
Растительные волокна обеспечивают нормальную моторику кишечника, желчевыводящих путей, предотвращают запоры и помогают бороться с хроническими нарушениями стула. Введение клетчатки в рацион станет хорошей профилактикой серьезных заболеваний. Волокна увеличивают время пребывания пищевого комка в желудке, но уменьшают время прохождения пищи по толстому кишечнику. Это позволяет свести риск накопления токсинов и канцерогенных соединений к минимуму. Известно, что клетчатка замедляет доступ пищеварительных ферментов к сахарам — они начинают усваиваться только после частичного разрушения клеточных оболочек микроорганизмами кишечника. Поэтому всасывание углеводов происходит медленнее, а скачков уровня глюкозы в крови нет.
Клетчатка для кишечника необходима не только от запоров, она повышает связывание и выведение желчных кислот и холестерина, уменьшает всасывание холестерина в тонком кишечнике. Таким образом, эта составляющая пищи положительно сказывается на жировом обмене и препятствует набору лишних килограмм. За счет этого волокна предупреждают и развитие атеросклероза. Клетчатка в достаточном объеме способна связать и вывести до трети поступивших с пищей жиров, до половины канцерогенов, обнаруживаемых в жареном мясе, а также образующихся в процессе распада продуктов обмена в кишечнике. Волокна могут выступать и натуральным сорбентом — связывать и выводить соли тяжелых металлов, токсины, яды.
Пищевые волокна — это субстрат, на котором размножаются полезные бактерии кишечной микрофлоры. Поэтому клетчатка участвует в коррекции и профилактике дисбиоза, поддерживает нормальный баланс микроорганизмов и укрепляет защитные силы организма. Избавьтесь от проблем с кишечником Натуральный британский препарат не вызывает привыкания и действует сразу Найти Фитомуцил с выгодой Может ли клетчатка быть причиной запоров Прежде чем уточнять, как принимать клетчатку при запорах, важно проконсультироваться с врачом. Выпускается она в виде готовой пищевой добавки или аптечного средства для нормализации работы кишечника, а также содержится в большом количестве в определенных продуктах питания. Несмотря на то что этот компонент имеет натуральное происхождение, у дополнительного применения пищевых волокон в любом виде существуют определенные противопоказания: острые воспалительные заболевания — колит, энтерит и пр.
Вот некоторые продукты, подходящие при запорах: цельнозерновые продукты: коричневый рис, макароны из цельной пшеницы и цельнозерновой хлеб. Это отличные источники клетчатки, способствующие здоровому пищеварению и регулярному стулу; фрукты и овощи: яблоки, груши, ягоды и овощи, такие как брокколи, морковь и листовая зелень, богаты клетчаткой и помогают облегчить запор. Читайте также: Как улучшить работу пищеварения без лекарств? Врач назвала простые способы бобовые: чечевица, нут и фасоль. Это продукты с высоким содержанием клетчатки, поддерживающие здоровье пищеварительной системы; орехи и семена.
Перекусывайте орехами и семенами, такими как миндаль, семена льна и семена чиа. Они являются отличным источником клетчатки и полезных жиров, которые способствуют регулярности стула. Фото: istockphoto.
Такое явление объясняется тем, что в условиях мегаполиса невозможно поддерживать достаточную физическую активность, избежать хронического стресса и перенапряжения, а также в виду слишком быстрого ритма жизни и неправильного питания с перекусами на ходу. В результате этого пищеварительные процессы нарушаются, и происходит серьёзный сбой в работе толстого кишечника, в конечном итоге приводящий к сильному обезвоживанию каловых масс, из-за которого они становятся излишне жёсткими и твёрдыми и не могут покинуть кишечник, образуя пробку. Пострадавший сразу может определить наличие у себя проблемы по отсутствию дефекации, боли в области толстой кишки различной интенсивности, ложным позывам к опорожнению, вздутию живота, чувству его переполнения и распирания. Не следует недооценивать всю опасность запора, так как, помимо неприятных ощущений, патология угрожает и жизни больного. Связано это с тем, что не вышедшие каловые массы начинают разлагаться внутри кишечника, выделяя большое количество токсинов и являясь идеальной средой для гнилостных бактерий.
Заметки о профилактике Хронический запор является распространенным нарушением функции кишечника, которое по-прежнему сложно поддается лечению.
Исследования показывают, что увеличение потребления клетчатки может улучшить симптомы, хотя рекомендации по типу, дозе и продолжительности на сегодняшний день четко не определены. Задачей исследования было изучить влияние пищевых добавок с клетчаткой на регулярность стула, время прохождения через кишечник, симптомы и качество жизни у взрослых с хроническими запорами с помощью систематического обзора и метаанализа рандомизированных контролируемых исследований РКИ.
Сущность клетчатки
- Какую пользу приносят нашему организму пищевые волокна?
- Как это работает и какой он — нормальный стул?
- 20+ продуктов, богатых клетчаткой
- 20+ продуктов, богатых клетчаткой
Клетчатка от запоров: в каких продуктах содержится много клетчатки
Допустим, у вас сильный запор и проблемы с весом и вы уже всё перепробовали. Не возражаю, чтобы вы ели фрукты, потому что во фруктах есть определённые виды клетчатки, которые помогают облегчению ситуации с запорами. Не иметь проблемы с запорами гораздо важнее, особенно если вы пытаетесь похудеть. Но есть нюанс. Если вы получаете всю клетчатку из фруктов 35 г клетчатки в день , то вы получаете 143 г сахара.
А это много. Поэтому не стоит получать клетчатку только их фруктов. В основном нужно получать клетчатку из овощей. Лучшая клетчатка содержится в овощах.
Начинать употребление овощей нужно с небольшого объема, постепенно приспосабливая свой организм к большим объёмам.
Клетчатка для кишечника необходима не только от запоров, она повышает связывание и выведение желчных кислот и холестерина, уменьшает всасывание холестерина в тонком кишечнике. Таким образом, эта составляющая пищи положительно сказывается на жировом обмене и препятствует набору лишних килограмм. За счет этого волокна предупреждают и развитие атеросклероза. Клетчатка в достаточном объеме способна связать и вывести до трети поступивших с пищей жиров, до половины канцерогенов, обнаруживаемых в жареном мясе, а также образующихся в процессе распада продуктов обмена в кишечнике. Волокна могут выступать и натуральным сорбентом — связывать и выводить соли тяжелых металлов, токсины, яды.
Пищевые волокна — это субстрат, на котором размножаются полезные бактерии кишечной микрофлоры. Поэтому клетчатка участвует в коррекции и профилактике дисбиоза, поддерживает нормальный баланс микроорганизмов и укрепляет защитные силы организма. Избавьтесь от проблем с кишечником Натуральный британский препарат не вызывает привыкания и действует сразу Найти Фитомуцил с выгодой Может ли клетчатка быть причиной запоров Прежде чем уточнять, как принимать клетчатку при запорах, важно проконсультироваться с врачом. Выпускается она в виде готовой пищевой добавки или аптечного средства для нормализации работы кишечника, а также содержится в большом количестве в определенных продуктах питания. Несмотря на то что этот компонент имеет натуральное происхождение, у дополнительного применения пищевых волокон в любом виде существуют определенные противопоказания: острые воспалительные заболевания — колит, энтерит и пр. Правильный прием клетчатки не вызовет запор.
Запивать средство в виде сухой добавки следует большим количеством чистой воды. Одним из препаратов на основе растительных волокон является британский препарат «Фитомуцил Норм». Он содержит растворимые и нерастворимые волокна. У «Фитомуцила Норм» полностью натуральный состав — оболочка семян подорожника psyllium и мякоть плодов домашней сливы. Принимать средство легко: обычно двукратного приема в день достаточно для достижения ежедневного нормального стула.
Растворимые волокна комплекса в кишечнике впитывают воду, разбухают, превращаются в гель и размягчают стул, что способствует легкому опорожнению кишечника. Нерастворимые пищевые волокна стимулируют стенки кишечника, активизируя его движения и выведение каловых масс. Регулярная работа кишечника восстанавливается естественным образом.
При обращении родителей с детьми к врачу, терапию проводят щадящими способами. Рекомендуется соблюдать диету, выработать привычку ходить в туалет в определенное время. Нужно приучить организм опорожняться в утренние часы, пока малыш находится дома. Клетчатка для детей при запорах рекомендуется для употребления в следующем виде: Отруби, зеленые овощи и свежие фрукты — они способствуют улучшению перистальтики кишечника, а также моторики стенок кишок. Имеют свойство увеличивать сухие сгустки шлаков, насыщая их жидкостью. Рыбий жир, растительные масла — обволакивают пищу, позволяя беспрепятственно проникать в нижние отделы желудка. В дальнейшем свободно проталкивают шлаки вдоль стенок кишок. Печеный картофель, сухофрукты, каши перловая и овсянка , бананы — обеспечивают правильное функционирование мускулатуры толстой кишки, содержат значительный объем калия. Кефир, употребляемый перед сном — стимулирует выработку полезных бактерий, а также приводит кишечник в тонус, подготавливая его к утренней дефекации. Таким образом, при соответствующей диете кишечник маленького пациента наладит правильное функционирование и нормальное опорожнение от каловых масс. Что можно купить в аптеке Питательная клетчатка от запоров в аптеке реализуется в форме жмыха и шрота перемолотых семян разных растений и овощей , целлюлозы и отрубей. Продукты, насыщенные пищевыми волокнами содержатся в специфическом батончике. Его используют для быстрого перекуса на протяжении дня. Рекомендуется целлюлозу и отруби заливать супом, борщом или простым куриным бульоном, кисломолочными продуктами или простой кипяченой жидкостью. Нужно выпивать большое количество разнообразной воды чая, сока, минеральной негазированной воды , из-за того, что продукт, попадая внутрь желудка, заполняют все свободное пространство. Заполнение желудка полезными элементами благотворно влияет на притупление голода, что отражается на весе человека. Процесс позволяет человеку скинуть лишние килограммы без значительных усилий, при этом избавиться от проблемы запоров. Отзывы Выявляются рекомендации людей, как принимать клетчатку от запоров, отзывы которых свидетельствуют о положительном воздействии средства на внутренние органы: Виктория Евгеньевна: «Я мучаюсь запорами уже длительный период времени. Работа у меня сидячая, поэтому часто не могу сходить нормально в туалет.
45 слабительных продуктов, которые помогают избавиться от запоров
Кроме того, клетчатка от запоров увеличивает объем каловых масс, что облегчает дефекацию. Клетчатка при запоре – доступное и эффективное средство, улучшающее проходимость желудочно-кишечного тракта. живот, как у беременной и газы. Приступая к лечению запоров, необходимо выяснить причины, способствовавшие их развитию, так как нередко устранение причины приводит к нормализации стула.
Врач Зиннатуллин рассказал о пользе грубой клетчатки
Клетчатка – это отличный продукт для борьбы с запорами. Грубое пищевое волокно способствует снижению уровня холестерина в крови, усиливает выработку желчи, снижает вероятность развития тяжёлых заболеваний, среди которых атеросклеротическое повреждение. Аппендициты и запоры у детей из-за клетчатки. Поговорим с Доктор Берг о клетчатке при запорах польза и вред. Клетчатка от Компаса Здоровья. Функциональная Гастроэнтерология. Нерастворимая клетчатка напрямую не влияет на уровень холестерина, однако способствует быстрому насыщению организма, что теоретически может удержать от употребления других продуктов, повышающих липопротеины низкой плотности.
Клетчатка для очищения кишечника
Кроме того, за соблюдением минимальной нормы должны следить беременные женщины, для них ежедневный прием является эффективной и безопасной профилактической мерой от запоров. Добавки с клетчаткой, такие как пектин или подорожник, могут быть эффективными при лечении хронических запоров. Продукты с клетчаткой при запорах являются одним из самых эффективных способов избавления от этой неприятности. Но клетчатка при запорах, которую рекомендуют употреблять, часто не помогает, а еще больше усугубляет ситуацию. Аппендициты и запоры у детей из-за клетчатки. Но я обычно привычным послабляющим средством на основе фруктов спасаюсь, покупаю фитолакс жевательные таблетки себе, помогают хорошо, и почиститься и проблемы с запором устраняют.
Питание при запоре
Какую пользу приносят нашему организму пищевые волокна? Несмотря на то, что человеческий организм не способен использовать пищевые волокна в качестве пищи, они являются «кормовой базой» для полезных бактерий микрофлоры кишечника и как балластные вещества способствуют улучшению работы печени, желчного пузыря, поджелудочной железы и кишечника, а также удалению продуктов обмена веществ и токсинов. Преимущества диеты с высоким содержанием клетчатки: нормализует опорожнение кишечника и помогает поддерживать его здоровье; понижает уровень холестерина и сахара глюкозы в крови и риск развития диабета 2 типа. Улучшает работу желчевыводящей системы и желчеотток. Пища, богатая пектиновыми веществами и альгинатами, препятствует накоплению радионуклидов цезия и стронция.
Благодаря своим ионообменным свойствам, пищевые волокна выводят ионы тяжелых металлов свинца, стронция. Простые способы добавить клетчатку в рацион Чтобы получить максимальную пользу для здоровья, необходимо включать в рацион разнообразные натуральные продукты с высоким содержанием различных пищевых волокон, как растворимых, так и не растворимых. Среди продуктов-рекордсменов по содержанию клетчатки: свежие фрукты и овощи с кожицей; орехи и семена; цельнозерновые продукты. Британская ассоциация питания рекомендует использовать принцип радуги — ежедневно съедать 5 порций овощей и 2 фрукта, каждый из которых должен соответствовать цвету радуги.
Также диетологи советуют: есть в сыром виде овощи и фрукты, если вы их хорошо переносите; заменить белый хлеб, макароны и рис цельнозерновыми аналогами; запекать и есть картофель с кожурой; готовить каши из цельнозерновых круп; добавлять в салаты или соусы нут, фасоль или чечевицу; перекусывать фруктами или орехами. Также возможно использование добавок с клетчаткой и обогащенных пищевыми волокнами продуктов. Чтобы сохранить клетчатку при приготовлении еды не варите овощи слишком долго и не делайте их слишком мягкими. Что улучшит действие клетчатки?
Клетчатка работает лучше всего, когда она впитывает воду. Достаточный питьевой режим является одним из важнейших условий нормального функционирования кишечника. Рекомендуется в течение дня употреблять не менее 1,5-2,0 литров питьевой воды, особенно в утренние часы с 6 до 9 утра.
Об этом сообщили Nation News со ссылкой на Instagram-аккаунт медика. Подобным благотворным эффектом обладает грубая клетчатка. Больше всего данного элемента содержится в цельных зернах. Но лучше всего сочетать эти продукты с большим количеством жидкости.
Можно ли с помощью отрубей наладить работу кишечника? Весьма вероятно, что пшеничные отруби помогут уменьшить вздутие и дискомфорт при пищеварении. Также некоторые исследователи утверждают, что в отношении увеличения объёма каловых масс отруби более эффективны, чем другие источники пищевых волокон [5]. Кроме того, пшеничные отруби содержат олигосахариды, имеющие пребиотическое действие. Проще говоря — это пища для полезных бактерий, которые как раз и «отвечают» за нормальную работу кишечника. От отрубей бывают запоры? Дневная доза отрубей для взрослого — 30 граммов. Если придерживаться этой нормы, то, при отсутствии хронических заболеваний, проблемы с дефекацией случаются крайне редко [2].
Начинать приём отрубей рекомендуется с малых порций: одну чайную ложку запивают стаканом воды или разбалтывают в стакане йогурта. Жидкость нужна, чтобы отруби могли как следует набухнуть. Если сразу съесть несколько ложек отрубей, не соблюдая питьевой режим 25—30 миллилитров воды на килограмм веса человека , то действительно может случиться запор. Обычно он проходит сам спустя пару дней, но не исключены боли в животе и непосредственно при дефекации, поскольку каловые массы будут слишком плотными. Следует учитывать и то, что в состав некоторых видов отрубей входят олигосахариды фруктаны, выделяющие газ при ферментации в толстой кишке. Это может вызывать отрыжку и диарею, особенно у людей с заболеваниями ЖКТ. Говорят, что отруби — хорошая профилактика рака кишечника. Так ли это?
Обзор научных исследований, оценивающих связь между различными источниками клетчатки включая злаки, овощи, фрукты и бобовые и риском рака нижнего отдела кишечника, показывает, что высокое потребление пищевых волокон может быть полезным при профилактике данного вида онкологии. В частности, исследователи видят снижение риска рака дистального отдела толстой кишки [6], поскольку пищевые волокна адсорбируют канцерогены, сокращают время прохождения каловых масс по кишечнику, нормализуют кислотность кишечной среды и изменяют обмен жирных кислот. В выводах научных статей также упоминается, что защитные ассоциации наиболее заметны при употреблении пищевых волокон из злаков, цельного зерна и фруктов. Также учёные указывают, что потребление пшеничных отрубей увеличивает уровень короткоцепочечных жирных кислот SCFAs в кишечнике, которые являются основным источником питания для клеток толстой кишки. Предположительно, именно SCFAs помогают предотвратить рост опухоли и способствуют гибели раковых клеток в толстой кишке. Можно ли с помощью клетчатки победить «плохой» холестерин? Растворимая клетчатка — бета-глюкан, содержащийся в продуктах из овса, в том числе крупе, хлопьях и отрубях — связывает холестерин в кровотоке и выводит его из организма [7].
Нежирный белок: курица, рыба, тофу и яйца. Эти источники протеина содержат необходимые питательные вещества, но также легко усваиваются.
Фрукты с низким содержанием клетчатки: бананы, дыни и очищенные мягкие яблоки. Эти фрукты с меньшей вероятностью будут нагружать кишечник. Крупы, приготовленные до мягкости: белый рис, овсянка и киноа. Легкоусвояемые зёрна помогают обеспечить энергию, не вызывая стресса для кишечника. Читайте также: Врач назвала 4 неочевидные причины расстройства желудка То, что работает для одного человека, может не работать для другого. Поэтому прислушивайтесь к своему организму, обращайте внимание на то, как определённые продукты влияют на вас.