Разберемся: как выбрать френч-пресс для кофе, почему у меня френч-пресс именно компании BODUM и как легко приготовить вкусный кофе во френч-прессе. Френч-пресс 600мл фото. Рассмотрим подробно френч-пресс: что это такое, в чем его преимущества и как им пользоваться.
Френч-пресс: что это такое и как им пользоваться?
Такие колбы универсальные и подходят практически для всех кофейников.
Второй "чайник" был куплен специально для приготовления кофе не люблю и чай, и кофе из одной посуды, даже чашки разделяю , дно "утоплено" в литой каркас из спец. Металл, когда новый, нарядный и блестящий, а потом темнеет и "расшатывается" - вот и вся разница, по-моему. Обязательно купите какой-нибудь: можно чай с такими вкусными добавками заваривать у меня идут в дело цитрусовые корочки или яблочные шкурки-огрызки, или цветочные лепестки, или листики-травы с дачи ; а кофе не надо у плиты караулить - смололи, залили очень горячей водой в ошпаренном кипятком сосуде, накрыли полотенчиком дольше ждете - крепче зааривается , перед разливом опустили пресс по стержню вниз и готово!
Закрывают френч-пресс крышкой, при этом поршень должен быть поднят. Через 3,5 минуты опускают поршень до конца и сразу разливают напиток. Если оставить кофе в чайнике, он перезаварится и станет горьким.
Это интересно: Какой кофе лучше, в турке или в кофемашине Рекомендации по выбору Чтобы выбрать лучший френч-пресс для кофе, нужно обратить внимание на плотность прилегания деталей и материал, из которого они изготовлены. Колба Объем варьируется от 240 до 1000 мл. Приготовленный во френч-прессе кофе не разбавляют, поэтому в маленьком чайнике можно приготовить только одну порцию, а для семьи лучше купить модель побольше.
Обычно колба изготовлена из закаленного стекла, устойчивого к воздействию горячей воды. Варианты из пластика легче и дешевле, но быстрее ломаются и со временем могут потемнеть от красящих пигментов. Некачественный пластик при нагревании издает неприятный запах и может придать напитку посторонний привкус.
Стекло — инертный и безопасный материал. Можно найти и керамические френч-прессы. Они лучше сохраняют температуру напитка, но из-за непрозрачных стенок не очень распространены.
Встречаются френч-прессы с запасной емкостью, чтобы одним устройством можно было пользоваться для приготовления разных напитков. Колбу желательно мыть сразу после использования, чтобы налет не остался на стенках. Нельзя использовать жесткие губки и абразивные моющие средства.
Некоторые модели можно мыть в посудомоечной машине, о чем обязательно будет сказано в инструкции. Френч-прессы с двойными стенками обеспечивают самое лучшее заваривание благодаря минимальной потере тепла, но стоят значительно дороже обычных и в магазинах встречаются нечасто. Поршень и фильтр Залив молотый кофе кипятком, френч-пресс закрывают крышкой с поднятым поршнем плунжером.
Вкус на Абехе немножко грязнее. Различия проявляются по мере остывания кофе. Кроме того: На каппинге этот кофе показывает себя кислее, чем в обоих френч-прессах. Вообще кислинка более заметна при заваривании в стакане, чем через френч-пресс. В целом различия в кофе, смолотом на жерновой и ножевой кофемолках, напоминают различия в звуке на хорошей аудиосистеме при проигрывании mp3 и wav. Следующим опытным образцом для дегустации выступил Ирга Чеффе. Вкус Ирга Чеффе — это в первую очередь цветочные нотки и приятная кислинка, которая на момент написания статьи, когда подходила к концу партия предыдущего урожая, проявляла себя во вкусе достаточно скромно и деликатно. Смолотый на профессиональной Ла Чимбали, Ирга Чеффе смотрится в чашке достойно: мягкий, с приятными сливочными нотками и цветочной кислинкой. То, что надо.
Смолотый в Абехе, Ирга Чеффе дает более плоский вкус, его цветочные нотки проявляются где-то на самых удаленных задворках чашки, наблюдается практически полное отсутствие кислинки, которая появилась лишь при остывании, и то неубедительно. Вкус можно однозначно охарактеризовать как неяркий. Далее мы заварили Муссонный Малабар. Даже светло обжаренный под каппинг, во френч-прессе он не должен быть давать кислинку. Действительно: потрясающий шоколадный аромат, отличная сладость, перечное послевкусие… Смолотый на Ла Чимбали, Малабар проявил себя во френч-прессе отлично. Однако и на Абехе Малабар получился неплохим, практически не отличить. Наконец, последней заваркой стал Паганини трехдневной обжарки, степень — эспрессо. Мы заварили френч-прессы, разлили кофе. В аромате различия не проявились.
Во вкусе различия были незначительными — но они были. В Паганини, смолотом на Ла Чимбали, вкус был чище, и слаще, и сбалансированнее, в то время как на смолотом на Абехе больше выпирала робуста и вкус был горше, менее обволакивающим. Одним словом, параллель с mp3 и wav подтвердилась еще раз.
Колба для френч-пресса Bodum 1504 0.5 литра /Код st-60854
Спустя несколько минут нужно будет поршнем отжать осадок. Он опускает заварку вниз, а ароматная жидкость поднимается вверх. Френч пресс для чая имеет ряд преимуществ, это: удобство конструкции; лёгкость в использовании; компактность. Заваривание кофе или чая во френч прессе отнимает немного времени. В нем можно отрегулировать крепость напитка. Пресс для чая и кофе полностью раскрывает аромат любого напитка.
Вкус у него будет чистым, без посторонних привкусов, запахов. Например, приготовленный таким образом кофе не густой, не имеет горечи, кислинки. Разновидности Френч пресс для чая и кофе может быть изготовлен из различных материалов. Колбы в некоторых моделях делают из пластика, более прочные — из стекла и металла. Последний вариант может отразиться на качестве напитка, поэтому лучше приобретать стеклянные.
Это нейтральный материал, который не отражается на вкусе, запахе. При приобретении моделей из стекла, следите за тем, чтобы на колбе не было трещин, сколов. Их отсутствие или наличие говорит о качестве изделия. Фильтры бывают синтетические и металлические. Первые подойдут для кофе мелкого помола, вторые — для крупнолистового чая.
На цену изделия влияет материал ручек, поршня, объем колбы, дизайн френча. Колба Разделяют колбы по материалу изготовления и объему. Среди разнообразия, которое на данное время предоставляют магазины, заварник с прессом может подобрать себе каждый желающий. Например, можно найти прибор с маленькой колбой, рассчитанный для чаепития двоих человек, или, наоборот, с большой — для семьи. Из пластика Модели с пластиковой колбой имеют небольшой ассортимент.
А с другой, из неё на самом деле очень вкусно пить пиво : раньше пил из советского гранёного стакана, теперь вот из этого, получается вкуснее. А вот лимонад всё равно из граненого вкуснее...
Оригинальный френч-пресс Chambord имеет стальной корпус и пластиковую или металлическую ручку. Колба делается из боросиликатного стекла: оно сверхпрочное, огнеупорное и с низкой теплопроводностью. Кто придумал: в 1852 году французы Майер и Дельфорж представили проект изобретения: емкость с плоским ситом внутри, которое опускало кофейную гущу на дно. Патент на френч-пресс был издан в Италии в 1933 году. Дошедший до наших дней дизайн френч-пресса "Шамбор" придумал швейцарско-итальянский дизайнер Фальеро Бонданини в 1958 году: стеклянная емкость в стальной оправе с металлическим фильтром внутри. Особенность устройства: кофе настаивается в колбе, а затем фильтруется от взвеси благодаря металлической сетке на конце поршня. Где купить: любой оффлайн и интернет магазин с посудой, от 130 руб. Вердикт Я готовлю кофе во френч-прессе с 2017 года, когда начала проводить мастер-классы для любителей. Нужно было показать разницу между иммерсионным и капельным способом: для примера удачно подходили френч-пресс и кемекс. Сразу можно было оценить как один и тот же кофе по-разному раскрывается. Во френч-прессе кофе получается маслянистым, тельным, более насыщенным. Во многом из-за того, что кофе не фильтруется через бумагу и кофейные масла остаются в чашке. Почему не стоит экономить на покупке кофейного френч-пресса: 1. У хороших кофейников колба сделана из боросиликатного стекла — она жаропрочная и ударопрочная, сведены к минимуму риски случайно разбить колбу или получить трещину; 2. У качественного френч-пресса детали сделаны из коррозионностойкой нержавеющей стали: и внешний вид сохранится, и безопасность обеспечена. Неочевидно, пока не попробуешь: качество сетки и надежность крепления поршня плунжера и сетки. В дешевых моделях френч-пресса сетка может расслоиться или открепиться сталкивалась с таким , кофейная взвесь будет попадать в чашку, это неприятно. Считаю, что френч-пресс — один из самых "честных" способов приготовления кофе. Субъективные факторы заваривания сведены к минимуму. Если брать тот же кофе и воду, соблюдать дозировку и время, то вероятность получить одинаковый результат при каждом заваривании будет максимальный.
Дизайн френч-пресса отвечает современным требованиям моды и легко впишется в любую кухню. Допускается очищение в посудомоечной машине. Taller «Элфи» TR 2317 Френч-пресс объемом 800 мл с утолщенным ободком колбы, который продлевает срок службы и увеличивает прочность. Удобная форма носика предотвращает образование капель и подтеков. Фильтр разработан специально для заваривания кофе, поэтому имеет крайне малые отверстия, задерживающие гущу. Для плотного прилегания к краям стеклянного стакана используется навитая пружина. Френч-пресс имеет стеклянную колбу и удобный бакелитовый корпус. Этот материал не нагревается и обладает высокими теплоизоляционными характеристиками. Bodum Eileen 0,5 л Этот прибор для заваривания кофе получил свое название в честь дизайнера Эйлин Грин. Именно ее творчеством вдохновлялись создатели этого френч-пресса. В частности, было использовано изображение ширмы Brick Screen, созданной дизайнером. Задача резного металлического корпуса — защита стеклянной колбы от механических повреждений. В результате, получилась красивая и практичная модель, фильтр которой легко задерживает даже самые мелкие частички кофе. Walmer Bamboo 600 мл Этот френч-пресс может использоваться как для приготовления кофе, так и для заваривания чая или травяных настоев. Материал корпуса — высококачественная нержавеющая сталь. Колба изготовлена из жаропрочного стекла. Завершает композицию плотно прилегающая крышка из бамбука. Все элементы кроме крышки можно мыть в посудомоечной машине. Augustin Welz AW 2000 1 л Это удобный и стильный прибор большого объема с успехом совмещает в себе два прибора — френч-пресс и термос. Материал обеспечивает максимальную практичность и долговечность использования. Корпус, также, изготовлен из стали и имеет двойные стенки.
Френч пресс для кофе и чая разница
| Френч-прессы для заваривания, колбы купить в интернет-магазине Novex - цены, фото, отзывы. | Оригинальная колба из прозрачного боросиликатного стекла для френч-прессов Bodum объемом 1 л. |
| ТОП-20 лучших френч-прессов для чая и кофе | 1 проверенный продавец из Москвы работающий на маркетплейсе «Fissman» предлагает купить Колба для френч-пресса Fissman 7999 (1 л) бесцветный по цене от 665 ₽ до 665 ₽. |
Колба для френч-пресса Bodum
Отметим, что стеклянные колбы френч-прессов имеют двойные стенки, поэтому в них хорошо экстрагируется кофе и сохраняется тепло напитка. засыпать кофе в колбу френч-пресса. Как правильно подобрать запасную колбу для френч-пресса, не ошибиться с размером, правильно измерить объем колбы и какие ошибки обычно допускают, когда пытаю. Френч пресс для чая и кофе может быть изготовлен из различных материалов.
Френч-пресс: что это такое и как им пользоваться?
При возникновении неисправности Вы можете обратиться напрямую в сервисный центр или сообщить нам о возникновении проблемы и привезти неисправное оборудование в наш офис - м Шоссе Энтузиастов, ул Уткина д 48 стр 4. Заранее обязательно нужно позвонить по телефону 8 495 755 90 01 или 8 800 500 92 50 бесплатно для регионов РФ. Просим заполнить и прислать нам заполненную форму рекламации [email protected] Желательное время для звонка и привоза оборудования с 11-18, понедельник- пятница. Следующим шагом мы или Вы сдаем неиправное оборудование в сервисный центр производителя для диагностики. И после ее проведения мы связываемся с Вами и сообщаем причину неисправности и сроки ее устранения. Далее, при условии гарантийного ремонта, мы синхронизируем время когда Вам удобно забрать из нашего офиса отремонтированный товар.
Обращаем Ваше внимание, что при необходимости перемещения сломанного товара из региона РФ в Москву в сервисный центр, Покупатель оплачивает полную стоимость перевозки в обе стороны. Правовая информация Взаимоотношения магазина и покупателей регулируются Гражданским Кодексом Российской Федерации, законом "О защите прав потребителей" и другими законодательными актами, действующими на момент их возникновения. Просим Вас принять к сведению, что согласно закону о защите прав потребителя статья 26. Дистанционный способ продажи товара , покупатель физическое лицо вправе отказаться от товара в любое время до его передачи, а после передачи товара в течении 7 дней. Возврат товара надлежащего качества в течении 7 дней возможен в случае, если сохранены его товарный вид, потребительские свойства, а также документ, подтверждающий факт и условия покупки указанного товара.
При отказе потребителя от товара продавец должен возвратить ему денежную сумму, уплаченную потребителем по чеку, за исключением расходов продавца на доставку от потребителя возвращенного товара, не позднее чем через 10 дней со дня предъявления соответствующего требования.
В противном случае, в напиток будут попадать частички молотого кофе. Лучше отказаться от приобретения френч-пресса, в котором имеются силиконовые уплотнители и прокладки. Эти элементы неизбежно впитают запах, а со временем окрасятся. Лучший вариант — металлическая сеточка из нержавеющей стали, плотно прилегающая к стенкам. Таким образом можно приготовить вкусный напиток без посторонних привкусов и ароматов. Крышка Единственное требование к выбору крышки — плотное прилегания к корпусу. Таким образом тепло от горячей воды медленнее будет выходить наружу, а значит, напиток получится насыщеннее и ароматнее. Конструкция основания Корпус устройства, в который помещается стеклянная колба, может быть изготовлен из пластмассы или нержавеющей стали. Оба варианта имеют свои преимущества.
Пластик не нагревается, а значит, использовать прибор будет удобно, без риска обжечься. Но такие элементы менее долговечны, нежели металлические. Если планируется активная эксплуатация френч-пресса, то лучше отдать предпочтение металлу. Лучшие френч-прессы для кофе Этот прибор ценится всеми любителями бодрящего напитка из натурального молотого кофе. Он служит прекрасной альтернативой растворимому варианту в гранулах, в ситуациях когда кофемашина или турка недоступны. Ниже представлен рейтинг из самый популярных и продаваемых моделей френч-прессов. Bodum Jesper 1 л Этот кухонный прибор — незаменимый помощник для приготовления ароматного кофе и вкусного чая. Материал корпуса — жаропрочное стекло высокого качества. Оно не боится красящих веществ, царапин и термошока. Поршень изготовлен из нержавеющей стали с использованием технологии равномерной циркуляции воды — press-up.
Дизайн френч-пресса отвечает современным требованиям моды и легко впишется в любую кухню. Допускается очищение в посудомоечной машине.
Такую же особенность мы наблюдали и у новых френч-прессов от Бодума. Наверно, подобная герметичность хороша для кофе и обеспечивает максимальную точность заваривания, но в использовании эти френч-прессы поначалу не очень удобны. Впрочем, длится это недолго, всего несколько недель. Итак, завариваем френч-прессы. Даем Гватемале Антигуа немножко настояться, дегустируем. Получаем: Кофе, смолотый на Абехе, грубее и примитивнее по вкусу.
Многообразие оттенков, которое мы ожидали почувствовать на заднем плане вкуса, уходит, и вкус становится достаточно плоским. В кофе, смолотом на Чимбали, кислинка дает очень приятную нотку, скажем как тремоло в бассовой музыкальной композиции. В кофе, смолотом на Абехе, этот взук отсутствует! Кислинка едва различима, она не выделяется в отдельную вкусовую ноту, а смешивается с остальными оттенками. Общее впечатление при этом проигрывает. Вкус на Абехе немножко грязнее. Различия проявляются по мере остывания кофе. Кроме того: На каппинге этот кофе показывает себя кислее, чем в обоих френч-прессах.
Вообще кислинка более заметна при заваривании в стакане, чем через френч-пресс. В целом различия в кофе, смолотом на жерновой и ножевой кофемолках, напоминают различия в звуке на хорошей аудиосистеме при проигрывании mp3 и wav. Следующим опытным образцом для дегустации выступил Ирга Чеффе. Вкус Ирга Чеффе — это в первую очередь цветочные нотки и приятная кислинка, которая на момент написания статьи, когда подходила к концу партия предыдущего урожая, проявляла себя во вкусе достаточно скромно и деликатно. Смолотый на профессиональной Ла Чимбали, Ирга Чеффе смотрится в чашке достойно: мягкий, с приятными сливочными нотками и цветочной кислинкой. То, что надо. Смолотый в Абехе, Ирга Чеффе дает более плоский вкус, его цветочные нотки проявляются где-то на самых удаленных задворках чашки, наблюдается практически полное отсутствие кислинки, которая появилась лишь при остывании, и то неубедительно.
У них пиво называется элементами таблицы Менделеева. Такой вот образ у них. Так вот, как и всякая уважающая себя пивоварня, они завели себе фирменный бокал.
Френч-пресс для чая из стекла и металла: как выбрать и как пользоваться
| Колба для френч-пресса Bialetti | Колба из стекла позволяет наблюдать за процессом – это делает заваривание кофе во френч прессе или процесс чаепития интересной процедурой. |
| Где мой заказ | Френч-прессы с пластиковыми колбами привлекают демократичной стоимостью – и этим их достоинства исчерпываются. |
| Френч-пресс — недооцененный способ приготовления кофе | Широкий ассортимент колб для френч-прессов в Москве в магазине 101 чай: высокое качество, различный объем, доставка в Москве и по России от 1 дня! |
Колба для френч-пресса Matissa, 600мл
Заполните заявку на сайте или позвоните нам 2 Перезваниваем вам и обговариваем детали заказа 3 Осуществляем доставку по указанному вами адресу 4 Вы производите оплату любым удобным способом Доставка заказов СДЭК пункты выдачи Для этого выбираете ближайший к вам пункт выдачи и в комментариях к заказу пишите его адрес. Когда товар поступит на склад, вам придет сообщение от СДЭКа. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
Эта неприятность не омрачит ваш вечер, потому что вы можете заказать новую, например, Regent Inox объема 600 мл. Она выполнена из жаропрочного стекла, которое выдерживает высокие температуры и механические нагрузки. Форма носика посуды препятствует образованию подтеков.
История появления френч-пресса В 1852 году французские изобретатели Майер и Дельфорж представили на суд публики интересную новинку: предназначенный для заваривания кофе сосуд цилиндрической формы с прессом. Но приспособление успеха не имело: из-за несовершенства пресса слишком много кофейной гущи проскальзывало в чашку. Только в 1928 году итальянские дизайнеры Атилио Калимани и Джулио Монета запатентовали усовершенствованный френч-пресс. В новой модели к поршню крепилась не просто металлическая пластина, а сетка-фильтр, позволявшая тщательно отделять жидкость от гущи. В последующие десятилетия конструкцию приспособления усовершенствовали, прикрепив к нему безопасную ручку и устойчивое основание, защищающее покрытие стола от нагревания.
Френч-пресс в собранном виде Настоящая популярность пришла к ручной кофеварке в 1958 году, когда её дизайн доработал Фальеро Бонданини, а производством занялись сразу две европейские компании: французская — Martin S. Первоначально владелец Household Articles, Л. Как выбрать френч-пресс При выборе френч-пресса следует обращать внимание на: материал колбы: стекло, нержавейка, керамика. Чаще всего встречаются колбы из жаропрочного стекла, но они хрупкие, а дешёвые модели чувствительны к резким перепадам температуры. Поэтому хорошо, если в комплект входит запасная стеклянная ёмкость.
Если для его приготовления вы используете кофейник, а стеклянная колба разбилась - не беда. В ассортименте нашего магазина представлены универсальные стеклянные колбы для френч-прессов.
Как выбрать френч-пресс для кофе
| Френч-пресс для кофе: какой выбрать, общее понятие, принцип работы и область применения | Френч-пресс — большая колба для приготовления кофе, чая, травяных отваров и других горячих напитков. |
| Колба для френч-пресса Bialetti в официальном интернет-магазине Bialetti | Френч-пресс выполнен из качественных материалов, в его составе жаропрочное стекло и нержавеющая сталь. |
Френч-пресс: специальное расследование
- Что собой представляет
- Товары из статьи
- Популярные материалы
- Колба для френч-пресса Bialetti в официальном интернет-магазине Bialetti
- Особенности выбора: на что обращаем внимание
История появления заварника для кофе и чая
- Френч-пресс для чая из стекла и металла: как выбрать и как пользоваться
- Френч-пресс: общее понятие
- Купить набор
- 2. Выжать сок
- Всё о френч-прессе: как приготовить в нём кофе или чай
- Просмотр темы - Френч-пресс
ТОП-20 лучших френч-прессов для чая и кофе
Колба для френч-пресса,при нашем динамичном образе жизни стала по настоящему расходным материалом. Новинка Чайник/кофейник (кофе-пресс), BRONZO, объем: 600 мл, из боросил стекла, корпус из нерж стали (медный). Сменная колба предназначена для френч-пресса Zeno и Kult.
6 необычных способов использовать френч-пресс
Сегодня ходила покупать новую колбу для френч-пресса. Колба для френч пресса из жаропрочного стекла объемом 800 мл с диаметром дна 95 мм. 354 объявления по запросу «колба для френч пресса» доступны на Авито во всех регионах. Френч‑пресс позволит получить сок даже из арбуза, только надо действовать грамотно.
Сменные колбы для кофейников и запасные части
Пресса и заварочного чайника Минус обычного заварочного чайника заключается в том, что в нем имеется возможность заваривать исключительно чай. Пресс превосходит его тем, что в нем можно заварить как и чай, так и кофе. Также благодаря френч прессу, напиток становится в разы ароматней и насыщенней, чем заваренный в обычной заварке. Прессов для чая и кофе Здесь трудно заметить явные отличия. Отличие между ними одно - материал для изготовления фильтра. Как мы обсудили выше, для кофе подходит синтетический фильтр, а для чая рекомендуется брать металлический. Рейтинг лучших разновидностей Ниже, представлен список, начиная с самых лучших и высококачественных производителей френч прессов. Среди них, вы можете выбрать подходящий для вас: Rondell - изготовляется из качественных материалов, содержит особую термо изолированную ручку.
В наборе имеется вспомогательная колба, ею возможно заменить испорченную. Также, такой френч пресс имеет элегантный дизайн а также расширенную сборку. TalleR - выделяется качеством а также нынешним дизайном. Колба сделана из прочного стекла. Чай а также кофе никак не будут сохранять в нем разводы, так как у подобных заварников существует носик особой формы.
Берем помол средней величины как для фильтр-кофе, визуально чуть меньше сахарного песка ; 2. Заливаем воду в пропорции 1:14,5 например, на 10 г кофе 145 г воды и настаиваем 4-5 минут; 3. Хорошенько перемешиваем ложкой и снимаем взвесь, оставшуюся сверху, прессуем и переливаем в чашку.
Второй — от мастера Джеймса Хоффманна, бариста из Великобритании и автора кофейных книг: 1. Берем крупный помол как сахарный песок ; 2. Заливаем в пропорции 1:16-1:17 например, 30 г кофе на 500 г воды ; 3. На 4 минуте перемешиваем и убираем ложкой взвесь с поверхности; 4. Ждем еще 2-4 минуты, опускаем плунжер и переливаем напиток. Мой любимый рецепт кофе во френч-прессе: использовать пропорцию 1 к 16, делать крупный помол, не размешивать ложкой, не убирать шапку и настаивать кофе дольше, 8-10 минут. Важное правило: как только опустили плунжер, сразу нужно перелить напиток в другую емкость, чтобы остановить контакт кофе и воды. Я бросила клич в инстаграме в поисках фанатов приготовления кофе во френч-прессе.
И какого же было мое удивление, когда первыми на вопрос откликнулись профессионалы. Их мнение далее. Если бы можно было ставить баллы за стабильное качество приготовления кофе, этот девайс получил бы высокую оценку за этот параметр. Многие френчи имеют отметки объёма, а если и нет, то все равно погрешность рецепта минимальна при использовании френч-пресса даже без весов. Вариативность рецептов: подойдет разная температура вливания — от относительно низких ок. Можно использовать в паре с другим девайсом, например, фильтровать полученный кофе через бумажный фильтр. Я готовлю кофе во френч-прессе минимум раз в неделю у родителей в гостях. А если принимаю гостей у себя — каждый раз.
Так же использую френч-пресс на обучении или калибровке — это удобнее каппинга: заварил несколько френч-прессов, перелил в сервер и наливаешь готовый кофе в чашки всем участникам.
Существует еще и керамика — считается, что в ней напиток вкуснее, но опять же, встречается очень редко. Фильтр — обычно трехслойный. Внизу каркас, далее — металлическая или нейлоновая мелкая сетка, и затем — металлическая пластина с отверстиями, и обычно — витым уловителем по краю. Плунжер, он же поршень, соединяющий крышку и фильтр. Просто крышка, плоская или выпуклая, из разных материалов. Чаще нержавеющая сталь, но бывает и пластик, и стекло.
Корпус и ручка. Обычно есть или дно, или ножки, которые оберегают поверхность от касания горячей колбы, а декор и удерживает колбу и несколько защищает ее от ударов. Чаще всего на рынке вы найдете стеклянные колбы в корпусе из нержавейки, с металлической ручкой и крышкой. Как вариант, подешевле — с пластиковыми компонентами. Принцип действия Подготовительный этап: Для заваривания кофе во френч-прессе лучше использовать кофе крупного грубого помола до 0,8 мм см. Прежде, чем приступить к приготовлению кофе, для большего раскрытия его вкуса можно предварительно ополоснуть колбу кипятком и вытереть насухо. Пользоваться френч прессом очень легко: Вскипятите воду, дайте ей остыть минуту.
Насыпьте в колбу кофе и залейте его третью воды — появится много пены, кофе набухнет, «зацветет». Можете перемешать его, и затем долить оставшуюся воду. Поднимите поршень так, чтобы фильтр не касался верхнего края напитка и закройте крышку. Подождите 3-4 минуты. Плавно опустите поршень, так, чтобы фильтр придавил гущу. Налейте кофе из френч-пресса в чашку см. Не нужно опускать слой кофе глубоко, или двигать поршень туда-сюда во время заваривания.
Пусть кофе взаимодействует с воздухом, так он лучше раскроет свой аромат. Наибольшему раскрытию вкуса этого напитка способствует горячая чашка. Попробуйте перед тем, как разливать готовый кофе, нагреть чашку, и Вы сразу поймете ее преимущества. Как правильно выбрать френч-пресс Материал колбы. Она может быть пластиковая в более дешевых моделях , металлическая или стеклянная в более дорогих.
Все части пресса металлические, а корпус, ручка и крышка из пластика. Можно мыть в посудомоечной машине. В комплекте мерная ложечка.
Качественная работа фильтра. Все детали плотно прилегают друг к другу, колба надежно закреплена в стальном корпусе. Разливает без подтеканий. Интересный дизайн ручки. TalleR Бентон TR-2322 Сосуд из боросиликатного стекла, устойчивого к перепадам температур, рассчитан на 600 мл. Фильтр и поршень из нержавеющей стали, а крышка пластиковая. Polaris френч-пресс Bizarre-1000FP Большая стеклянная емкость объемом 1000 мл закреплена в стальном корпусе красного цвета. Фильтр опускается до дна, максимально отжимая гущу.
Мерная ложка на 7 граммов в комплекте. Этот яркий френч-пресс не затеряется на кухне. TalleR TR-2314 Толстостенная колба, изготовленная из жаропрочного стекла, рассчитана на 600 мл. Корпус френч-пресса из нержавеющей стали окрашен в благородный цвет «под медь», который в сочетании с ажурным узором придает изделию винтажный вид. Крышка и ручка тоже металлические. Можно мыть вручную или в посудомоечной машине. Рисунок нанесен лазерным способом.