Елена Шевченко. Президент марки «Север-Метрополь». Перезагрузка 7 сезон» Петр Захаров; певец, композитор, продюсер Антон Гусев; певица, телеведущая, президент «Север-Метрополь» Елена Шевченко, а также педагоги институтов искусств, режиссеры и другие.
Елена Шевченко: петербургская кухня формировалась под воздействием лучших европейских тенденций
Сразу после пленарной сессии она провела заседание «Реформа российской индустрии моды: экономический потенциал на внутреннем и внешнем рынках». Важная миссия: «обсудить экономический потенциал российских дизайнеров на внутреннем и внешнем рынках, задачи Фонда Моды в работе, направленной на снятие барьеров и развития индустрии моды на внутренних и внешних рынках» - написала она сама у себя на странице. Она персонаж далеко не самый интересный для сплетниц. Но в каком бы обзоре она не была, все сводится к одному вопросу - сколько ей лет? И правда, выглядит она шикарно. А вы как думаете, сколько ей? Бизнесвумен, сооснователь бренда одежды, как раз приехала поработать. Она представила на форуме свое детище и похвасталась коллекциями.
Елена Шевченко Фото: Бизнесвумен рулят! Петербургские предприниматели явно подготовились к наплыву гостей в эти дни. Вот и хозяйка ресторанов «Метрополь» Елена Шевченко тоже. Вместе с тем, она успевает не только контролировать, как проходят встречи в ее заведении, но и на светские мероприятия ходит.
Активную экспансию на рынок кофеен компания начала в 2017 году. С бизнесменами, которые используют бренд у клана Шевченко периодически возникают конфликты.
Так, в конце 2019 года компания расторгла договор с 17 заведениями, которое по мнению Елены Шевченко не дотягивали по качеству обслуживания и торговали продукцией других производителей. Карантин 2020 года «Север-Метрополь» пережил с относительно небольшими потерями. Сети кофеен пришлось закрыть только несколько точек, окупаемость которых была больше двух лет. Больше всего за 2020 год просело отельное и ресторанное направление.
В 1951 году в рамках борьбы с космополитизмом производство получило название «Север». Но «настоящие» ленинградцы, конечно, продолжали называть его «Нордом». В 2007 году в связи с постоянно увеличивающимся спросом было построено здание нового завода на Выборгской стороне, которое оснастили самым современным и технологичным оборудованием от европейских производителей. Теперь в процессе производства фирменной продукции занято уже более 450 специалистов. После реконструкции в 2008 году продолжает работу кафе-кондитерская на Невском проспекте, 44 с собственным мини-производством. Только здесь петербуржцы и гости города могут попробовать и заказать на свой праздник эксклюзивную продукцию от шеф-кондитера — десерты и торты со свежими фруктами и ягодами, которые, как обычно говорят, «тают во рту». Кстати, с 2009 года по инициативе Валентины Матвиенко кондитерская «Север» входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга» и не подлежит перепрофилированию. На сегодняшний день, «Север-Метрополь» — это сеть из 144 франчайзи заведений и производств в Санкт-Петербурге, Москве и Ленинградской области! Не так давно компания «Север-Метрополь» расширилась: в ее состав добавилась компания «Ренарди», которую возглавляет Дидье Ренар — французский кондитер, 20 лет назад приехавший в Россию вместе с кейтеринговойкомпанией «Патель Шабо», чтобы готовить пирожные для встречи Жака Ширака и Владимира Путина.
В 2021 году «Север-Метрополь» объявил о своем намерении расшириться на рынок Москвы. Планировалось развивать кофейни по франшизе. Компания также заявила, что готова рассмотреть возможности развития в других регионах.
PUZZLE TALK - диалоги с экспертом
Сегодня невероятная история одной из самых успешных предпринимательниц Санкт-Петербурга, совладелицы группы Север-Метрополь, отельера и ресторатора Елены Шевченко. В своём приветственном слове хозяйка ресторана «Метрополь» Елена Шевченко сказала: «Очень здорово, что в Петербурге уже в третий раз проводится Гастрономическая ассамблея. Как стать легендой? Можно ли удерживать это почетное звание десятилетиями? Об этом — в большом интервью с Еленой Шевченко, хозяйкой сети кондитерских «Север. Главная» Новости» Метрополь 6 января.
Елена Шевченко, Президент марки "Север-Метрополь"
| Как клан Шевченко получил миллиарды на сладостях | Параллельно в рамках другого дела Елена Шевченко добивается демонтажа вывесок «Север-Метрополь» с 20 кондитерских, принадлежащих Вадиму Долгобородову. |
| «Право на десерт. Суд поддержал франчайзи в споре с совладелицей сети «Север-Метрополь» | Персона: Шевченко Елена. Гигантское пирожное Царь-Картошка весом 123 килограмма испекли в Петербурге. #север–метрополь #шевченко_елена #пирожные. |
Шевченко Елена — телеграмм канал
Елена Шевченко | Хозяйка сладкой империи Север-Метрополь | 147 место в рейтинге миллиардеров. 6 мая - 43173359226 - Медиаплатформа МирТесен. Носительница легендарной для Петербурга 1990–х фамилии, сегодня — руководитель и совладелица холдинга Север–Метрополь (№13 в рейтинге собственников Невского), Елена Шевченко рассказала ДП о том, как она оказалась в этом бизнесе, о новом.
Петербургская кондитерская «Север — Метрополь» отзывает франшизы у ИП
Тогда уже подумала, что это судьба. В то время мы устраивали в «Метрополе» встречи с интересными людьми, приглашали артистов, певцов, беседовали с ними о музыке и творчестве. Мы решили так же неформально пообщаться и с победителем шоу «Голос». Во время беседы вспоминали музыкальную молодость и решили спеть вместе.
Мой друг, поэт и композитор, а теперь и мой музыкальный продюсер, Антон Гусев предложил рассказать в музыке историю нашей встречи в городе на Неве. Вот так и получился наш дуэт. Конечно, пришлось вывести классического певца из зоны комфорта, но тем интереснее получилось слияние совершенно не похожих голосов разных музыкальных жанров.
Петр: — Самым приятным тогда было ощущение, что любимое с детства петербургское кафе, которое посещал с родителями, появилось теперь и в Москве. Тогда этот город только открывался для меня. Соединение чего-то родного и близкого с новой страницей в моей жизни стало самым интересным моментом, о котором захотелось спеть.
Елена: — Над ее созданием работал целый коллектив: музыку написали Антон Гусев и Дмитрий Хахолкин, Елена Тальковская стала соавтором слов, а идею подсказала Кристина Гирева. Нам всем хотелось выпустить песню, которая была бы хороша не только в музыкальном плане, но имела глубокий смысл. Ведь сейчас, к сожалению, много музыкального материала, о поэтической стороне которого говорить не приходится.
Мне кажется, надо петь в первую очередь то, что чувствуешь. Но грамотность изложения нельзя игнорировать. Мы петербуржцы, и для нас это важно.
Петр: — На эту тему можно разговаривать бесконечно.
По ее словам, в этом виноват недобросовестный партнер фабрики. В социальной сети предпринимательница пояснила, что решила разъяснить ситуацию своим подписчикам после участившихся жалоб на качество продукции и обслуживание в кафе сети. В настоящее время в нескольких заведениях продаются кондитерские изделия других торговых марок. Так, теперь иной ассортимент представлен в кондитерских на Белы Куна, Гаванской улице, Дачном проспекте, проспекте Елизарова, на Туристской улице, Садовой, 8-й линии и по другим адресам.
Ну а для больших масштабов — исполним на заказ любой каприз! Как отмечаете праздники, проводите ли выездные мероприятия? Когда сами сотрудники их готовят, когда темы выбраны неслучайно, когда все вместе вкладывают душу. Создаётся ощущение необыкновенного единения, лояльности к бренду и гордости за компанию. Поэтому праздники мы обязательно проводим и другим советуем. В ресторане «Метрополь» всегда веселые корпоративы, поскольку помимо отличной кухни и красоты зала у нас прекрасное техническое оснащение, позволяющее решить любые творческие задачи. Ну и на природу мы тоже выезжаем, подзарядиться энергией… — Какие планы у ресторана «Метрополь» на 2020 год? Ну и стараться быть в курсе кулинарных трендов современности, потому что «Метрополь» — динамично развивающийся ресторан. А ещё мы планируем в этом году побить все рекорды по количеству свадеб!
В Петербурге и Ленобласти компания открыла уже более сотни точек «Север-Метрополь». При этом для жителей столицы, по словам Елены Шевченко, ассортимент будет отличаться, как, возможно, и размер среднего чека. Безусловно разный средний чек на Невском 44 это наша центральная точка и, например, на Горьковской, где большинство гостей — студенты», — отметила президент АО «Метрополь». Производитель также заявил о планах наращивания объемов производства.
Почти четверть кафе «Север» в Петербурге остались без фирменных пирожных
— Ресторан «Метрополь» был построен в 1847 году и все это время существовал как ресторан, прерывая свою работу только на годы блокады. О том, как развивается и справляется с санкциями «Север-Метрополь», что предпринимали в пандемию и может ли интеллигентность стать конкурентным преимуществом, Елена рассказала Роману Калинину. Елена, давно занимающаяся бизнесом, в ее обязанности входит управление кондитерскими-кафе «Север-Метрополь», признается, что «творчество неожиданно ворвалось в ее жизнь». Елена Шевченко, президент АО “Метрополь” ответила на вопросы Antenna Daily про главный праздник года и свои семейные традиции. Художественно-музыкальные продюсерские проекты: Продюсер популярной певицы, телеведущей, Президента компании «Север-Метрополь» Елены Шевченко.
«Право на десерт. Суд поддержал франчайзи в споре с совладелицей сети «Север-Метрополь»
Москвичка, пострадавшая в ДТП на тротуаре, умер "Плохая новость. Елена Шевченко: Я не планировала свою карьеру в Шоу бизнесе и идея спеть песню про кафе действительно показалась мне разумной и необычной с точки зрения Пиара. На Ютюб канале Елены Шевченко вы увидите ее выступления на сцене Колизея, Бкз Октябрьского, большого Кремлевского Дворца. В ноябре 2020 в Санкт-Петербурге, в знаменитом ресторане «Метрополь» состоялась торжественная церемония вручения ПРЕМИИ «Premium News Award. Параллельно в рамках другого дела Елена Шевченко добивается демонтажа вывесок «Север-Метрополь» с 20 кондитерских, принадлежащих Вадиму Долгобородову. Совладелица петербургской кондитерской фабрики «Север-Метрополь» Елена Шевченко сообщила об отзыве франшизы у 17 петербургских кондитерских.