хорошая мука, особенно для бисквитов, кексов и др.,но для дрожжевого теста она не подходит. Узнай все недостатки и достоинства Муки Славна Французская Штучка Пшеничная Обойная 2кг из отзывов наших посетителей. 90 отзывов Арт. Заказать Мука пшеничная Французская штучка 2кг в интернет-магазине Достоинства и недостатки товара — Мука Французская штучка Пшеничная хлебопекарная Экстра в отзывах покупателей, обзорах, видео и обсуждениях.
Французская Штучка
Фаиза, 27. Продукцию производителя покупаем не в первый раз, можем и вам рекомендовать! Сейчас тоже всё нравится, очень нравится, могу рекомендовать к покупке. Геральд, 07. Продукцию производителя покупаем не в первый раз — только положительные впечатления.
Теперь начнем покупать ещё чаще, я в восторге, могу и вам рекомендовать!
Критерии выбора Чтобы понять, какая мука самая лучшая для выпечки, не стоит слепо доверять вездесущей рекламе или советам консультантов, или продавцов. Эксперты по хлебопекарному делу рекомендуют обратить внимание на следующие 4 момента: упаковку, цвет, запах. Как правило, качественная продукция продается в мешках из бумаги. Обычные бумажные пакеты также служат приемлемой упаковкой, но перед покупкой следует внимательно осмотреть ее. Там не должны присутствовать никакие повреждения, грязь, а тем более пятна с плесенью или влагой.
Абсолютно неприемлемой для хранения сыпучей мучной смеси является полиэтилен. При отсутствии воздуха внутри такой упаковки она преет и теряет свое качество. Особое внимание следует обратить на срок годности, указанной на упаковке. Продукт, срок применения которого заканчивается или уже прошел, ни в коем случае приобретать нельзя. Максимальный промежуток времени, в течении которого смесь может быть использована, составляет не более 1 года. Особенно это касается муки премиум-класса.
При покупке нефасованного продукта, желательно применить органолептические качества, рассмотреть его цвет и почувствовать запах. Окрас молотой смеси приятен взгляду и соответствует естественному цвету сырья, из которого она изготовлена. Это белый, слегка кремовый, желтоватый или бежевый оттенок. Если мука имеет непривлекательный внешний вид, и существует наличие зеленоватого или земляного серого цвета — это прямое свидетельство о продукте с низкими свойствами. Также не надо покупать товар, неприятно пахнущий сыростью или затхлостью.
Хлебопечка Панасоник - проверенная временем и разными рецептами. А здесь я в недоумении. Второй раз пеку хлебушек и второй раз он плохо поднимается.
Самый маленький размер буханки на 400 грамм муки не занимает и половину ведерка Выпекала строго по рецепту ХП, режим ставила Диетический на 5 часов.
Обработка персональных данных Пользователей осуществляется в соответствии с Федеральным законом от 27. Обработка персональных данных осуществляется Обществом с согласия субъектов персональных данных, как с использованием средств автоматизации, так и без использования таких средств. Общество вправе передать персональную информацию Пользователя третьим лицам в следующих случаях: 5. Общество не предоставляет и не раскрывает сведения, содержащие персональные данные субъектов персональных данных, третьей стороне без письменного согласия субъекта персональных данных, за исключением случаев, когда это необходимо в целях предупреждения угрозы жизни и здоровью, а также в случаях, установленных действующим законодательством РФ в области защиты персональных данных. По мотивированному запросу уполномоченного органа и исключительно в рамках выполнения действующего законодательства персональные данные субъекта без его согласия могут быть переданы: - в судебные органы в связи с осуществлением правосудия; - органы федеральной службы безопасности; - в органы полиции; - в иные органы и организации в случаях, установленных нормативными правовыми актами, обязательными для исполнения.
В случае получения согласия на обработку персональных данных от представителя субъекта персональных данных, полномочия данного представителя на дачу согласия от имени субъекта персональных данных проверяются Обществом. В случае отзыва субъектом персональных данных согласия на обработку персональных данных Общество вправе продолжить обработку персональных данных без согласия субъекта при наличии оснований, указанных в действующем законодательстве. Уничтожение документов, содержащих персональные данные, производится любым способом, исключающим возможность ознакомления посторонними лицами с уничтожаемыми материалами и возможность восстановления их текста. При утрате или разглашении персональных данных Общество информирует Пользователя об утрате или разглашении персональных данных. Общество принимает необходимые организационные и технические меры для защиты персональной информации Пользователя от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий третьих лиц. Общество совместно с Пользователем принимает все необходимые меры по предотвращению убытков или иных отрицательных последствий, вызванных утратой или разглашением персональных данных Пользователя.
В отношении персональных данных Пользователя сохраняется их конфиденциальность, кроме случаев добровольного предоставления Пользователем информации о себе для общего доступа неограниченному кругу лиц. При использовании отдельных сервисов Пользователь соглашается с тем, что определенная часть его персональных данных становится общедоступной. Лица, получившие доступ к обрабатываемым персональным данным, подписали обязательство о неразглашении конфиденциальной информации, а также предупреждены о возможной дисциплинарной, административной, гражданско-правовой и уголовной ответственности в случае нарушения норм и требований действующего законодательства Российской Федерации в области защиты персональных данных. Лица, получившие доступ к обрабатываемым персональным данным, не имеют права сообщать персональные данные субъекта персональных данных третьей стороне без письменного согласия такого субъекта, за исключением случаев, когда это необходимо в целях предупреждения угрозы жизни и здоровью субъекта персональных данных, а также в случаях, установленных законодательством РФ. Лица, получившие доступ к персональным данным, обязуются не сообщать персональные данные в коммерческих целях без письменного согласия субъекта персональных данных.
Мука пшеничная французская штучка высший сорт хлебопекарная состав
Заказать Мука пшеничная Французская штучка 2кг в интернет-магазине 90 отзывов Арт. И мне вот стало интересно, это проблема в муке или это отличительное качество выпечки на одной цельнозерновой муке? Отзывы 98. Мука Французская штучка Цельнозерновая обойная, 2 кг х 2 штуки #1, Елена К.
Тест: мука пшеничная хлебопекарная
Сегодня я хочу остановиться на муке. Потому что на муку высшего сорта тоже бывает аллергия. Мука бывает разных сортов, самые распространенные сорта: высший сорт, обойная без отбора отрубей , обдирная с отбором отрубей. Обойную муку получают с помощью измельчения целого пшеничного зерна. Благодаря этому в ней сохраняются все полезные вещества зерна. Кроме того в обойной муке содержится большое количество пищевых волокон. Такая мука гипоаллергенна проверено на собственных детях! За 8 лет экспериментов с цельносмолотой мукой я использовала муку таких производителей, как Гарнец, Здоровье Алтая и Беловодье. Последнее время я использую цельнозерновую муку «Французская штучка». Сорт Обойная. Из цельнозерновой муки в принципе готовить сложнее.
Я пекла хлеб, лепешки, пироги и пирожки, жарила блинчики на такой муке. И хочу заметить, что цельносмолотая мука разных производителей ведет себя по-разному. К ней нужно приноровиться. По своим хлебопекарским свойствам обойная мука уступает муке высшего сорта. Зато обойная мука полезнее для здоровья и является экологически чистой, поскольку при ее производстве не используются химические вещества. По цене «Французская штучка» выгоднее других производителей. Я беру сразу пакет в 2 кг. Цвет обойной муки никогда не бывает таким же чистым и белым, как у муки высшего сорта. Вот так должна выглядеть обойная мука. На упаковке есть пара рецептов, но я поделюсь своим рецептом соуса, которым заправляю рыбу.
Для этого нам нужно: 2 ст ложки рыбного бульона Соль, перец, зелень — по вкусу. Процесс приготовления: Судак отварить в подсоленной воде. Отделить рыбу от костей, и выложить крупными кусочками в огнеупорную форму. Соус: муку обжарить на сковороде, добавить масло, сливки, рыбный бульон. Хорошо перемешать, посолить и поперчить. Залить полученным соусом рыбу, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 5-7 минут, пока сыр не зарумянится. С обжаркой муки нужно быть очень осторожным, не передержать ее, а то она просто сгорит и соус будет непригодным Источник Мука пшеничная цельнозерновая Французская штучка Наверное, каждая хозяйка, рано или поздно, задаётся вопросом: как сделать домашнюю выпечку менее калорийной и более полезной, но при этом сохранить все вкусовые качества. Преследуя эти цели, многие делают выбор в пользу цельнозерновой муки. Цельнозерновая мука Французская штучка, по заверениям производителя, изготовлена из цельного зерна и сохраняет в себе все его полезные свойства.
Персональные данные субъекта персональных данных — информация, необходимая Обществу в связи с оформлением и выполнением договорных отношений с субъектом персональных данных клиентом Общества и для выполнения требований законодательства Российской Федерации в области защиты персональных данных. Обработка персональных данных Пользователей осуществляется в соответствии с Федеральным законом от 27. Обработка персональных данных осуществляется Обществом с согласия субъектов персональных данных, как с использованием средств автоматизации, так и без использования таких средств. Общество вправе передать персональную информацию Пользователя третьим лицам в следующих случаях: 5. Общество не предоставляет и не раскрывает сведения, содержащие персональные данные субъектов персональных данных, третьей стороне без письменного согласия субъекта персональных данных, за исключением случаев, когда это необходимо в целях предупреждения угрозы жизни и здоровью, а также в случаях, установленных действующим законодательством РФ в области защиты персональных данных. По мотивированному запросу уполномоченного органа и исключительно в рамках выполнения действующего законодательства персональные данные субъекта без его согласия могут быть переданы: - в судебные органы в связи с осуществлением правосудия; - органы федеральной службы безопасности; - в органы полиции; - в иные органы и организации в случаях, установленных нормативными правовыми актами, обязательными для исполнения. В случае получения согласия на обработку персональных данных от представителя субъекта персональных данных, полномочия данного представителя на дачу согласия от имени субъекта персональных данных проверяются Обществом. В случае отзыва субъектом персональных данных согласия на обработку персональных данных Общество вправе продолжить обработку персональных данных без согласия субъекта при наличии оснований, указанных в действующем законодательстве. Уничтожение документов, содержащих персональные данные, производится любым способом, исключающим возможность ознакомления посторонними лицами с уничтожаемыми материалами и возможность восстановления их текста. При утрате или разглашении персональных данных Общество информирует Пользователя об утрате или разглашении персональных данных. Общество принимает необходимые организационные и технические меры для защиты персональной информации Пользователя от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий третьих лиц. Общество совместно с Пользователем принимает все необходимые меры по предотвращению убытков или иных отрицательных последствий, вызванных утратой или разглашением персональных данных Пользователя. В отношении персональных данных Пользователя сохраняется их конфиденциальность, кроме случаев добровольного предоставления Пользователем информации о себе для общего доступа неограниченному кругу лиц. При использовании отдельных сервисов Пользователь соглашается с тем, что определенная часть его персональных данных становится общедоступной. Лица, получившие доступ к обрабатываемым персональным данным, подписали обязательство о неразглашении конфиденциальной информации, а также предупреждены о возможной дисциплинарной, административной, гражданско-правовой и уголовной ответственности в случае нарушения норм и требований действующего законодательства Российской Федерации в области защиты персональных данных. Лица, получившие доступ к обрабатываемым персональным данным, не имеют права сообщать персональные данные субъекта персональных данных третьей стороне без письменного согласия такого субъекта, за исключением случаев, когда это необходимо в целях предупреждения угрозы жизни и здоровью субъекта персональных данных, а также в случаях, установленных законодательством РФ.
А соседке, которая заскочила на 15 мин со своими пирогами, оладьи понравились и даже мужу пяток прихватила на радость моему мужу. Видимо сильно голодная была... Оладьи моего мужа из обойной муки Оладьи моего мужа из обойной муки Так вот! Не знала куда извести эту немыслимую муку. Решила поставить тесто на хлеб. Плохо поднималось и это был недобрый признак, но я все равно решила довести дело до конца. Может количество дрожжей нужно было увеличить? Сама не знаю, что не так с этим тестом. Хорошо, что малое количество сделала... На ее канале на этот хлеб голодными смотреть нельзя. Ну, до чего пушистый и аппетитный! Я и не надеялась, что у меня получится что-то подобное. Смотрите, какой результат хлеба у меня. Без слез не взглянешь... Видимо нужна закваска...
Низкая массовая доля золы указывает на то, что зерно, из которого сделана мука, было хорошо очищено. Белизна и мелкий помол муки соответствовали заявленному сорту. Кислотное число жира свидетельствовало о свежести продукта, а влажность находилась в пределах установленной нормы. В образце было отмечено достаточное количество клейковины высокого качества, что должно положительно сказаться на получаемой выпечке. Так называемое число падения указывало на достаточную активность специального фермента, который обеспечивает пышность готового изделия.
Мука Французская штучка Пшеничная хлебопекарная Экстра — Отзывы от реальных покупателей
Продукты, приготовленные из цельнозерновой муки, идеально подходят для людей, придерживающихся правил здорового питания, так как содержащаяся в составе клетчатка снижает общую калорийность пищи и способствует очищению организма. 40 оценок / 23 отзыва. Цена. Мука «Французская штучка» Для хлебопечки (высший сорт) разработана для изготовления вкусного домашнего хлеба в бытовых хлебопечках. Всегда покупаю эту муку. Мука Французская Штучка пшеничная сорт экстра, 2кг. Мука Французская штучка сверхбелая пшеничная хлебопекарная, 2кг. Муку «Французская штучка» впускает "Комбинат хлебопродуктов Старооскольский".
А посоветуйте хорошую муку для выпечки?
Отправить отзыв. Отзывы про Мука ЗАО "Комбинат хлебопродуктов Старооскольский" пшеничная цельнозерновая "ФРАНЦУЗСКАЯ ШТУЧКА". Главная Каталог Макароны, крупы, специи, масло Мука Мука Пшеничная Французская Штучка для Хлебопечки Высший Сорт 2кг Отзывы. Отправить отзыв. Отзывы про Мука ЗАО "Комбинат хлебопродуктов Старооскольский" пшеничная цельнозерновая "ФРАНЦУЗСКАЯ ШТУЧКА". Мука «Французская штучка» (отзывы о ней выражают искреннее восхищение продуктом) произведена по ГОСТ. Цельнозерновая мука Французская штучка смолота очень мелко, поэтому она идеально подойдет для хлеба, сладкой выпечки, блинчиков и пирожков.
Что такое французская мука?
Отзывы от покупателей на мука пшеничная Французская штучка сорт экстра 2 кг () в маркетплейсе Мегамаркет 8 (800) 600-08-88 Характеристики Описание Отзывы | Артикул товара: 100023361385. 40 оценок / 23 отзыва. Цена. Высочайшее качество муки «Французская штучка» неоднократно подтверждалось не только выбором потребителей, но и многочисленными победами во Всероссийских конкурсах. Отзывы покупателей о продуктеОставьте и вы свой отзыв!
Отзывы: Мука Французская Штучка Пшеничная Экстра 2кг Старооскольский ХК
Даже и не думайте покупать муку с истёкшим сроком годности. В ней с большой долей вероятности могут присутствовать вредоносные микроорганизмы, которые вызовут у вас проблемы с пищеварением. Прежде чем купить муку, изучите её консистенцию. В качественном продукте не должно быть комков и каких-либо посторонних предметов например, личинки, остатки сорняков и прочее. Для выпечки хлеба лучше всего применять ржаную, пшеничную муку экстра или высшего сорта. Также можно комбинировать эти продукты и получать хорошую смесь для приготовления мучной основы.
Высочайшее качество муки «Французская штучка» неоднократно подтверждалось не только выбором потребителей, но и многочисленными победами во Всероссийских конкурсах. Сегодня хлебопекарные свойства старооскольской муки сорта Экстра по достоинству оценены и столь авторитетной организацией», - сообщили в пресс-службе компании.
Причин много — это и самый мелкий помол, и отсутствие сторонних примесей и компонентов в составе, и полное соответствие всем действующим сегодня государственным стандартам. Практика показывает, что из муки этого производителя получается не только хорошие хлебобулочные изделия, но и постное тесто, используемого для приготовления вареников, домашней лапши и даже пасты. Мне нравится2 Не нравится2 Плюсы и минусы широкий выбор продукции — помимо пшеничной, в продаже есть высококачественная ржаная мука, что позволяет экспериментировать с разной рецептурой; хорошо поднимается вместе с дрожжами, обеспечивая соответствующую пористость и объем; благодаря клейковине в составе тесто отлично держит форму и лепится; дизайн и качество упаковки.
Но если творог используется хороший, то замена муки никак не скажется на качестве лепки. Зато заметно будет на желудке. Особенно в тех семьях, где все любят выпечку. Как правило, и взрослые, и дети в этом случае не могут удовлетворить свой аппетит одним-двумя блинчиками.
Им требуется хотя бы три-четыре штуки на каждого. Если съесть столько блинов, приготовленных из обычной муки, в животе ощущается тяжесть. А вот от цельнозерновых таких ощущений не возникает. Полезная находка Абсолютно естественно, что каждая хозяйка стремится покупать тот продукт, благодаря которому не только приготовится вкусное блюдо, но и организм получит неоспоримую пользу. А ведь в выпечке именно мука — всему голова. Обычно, чтобы найти «свою», которая легка в использовании и идеальна в итоге, хозяйки перепробуют большой ассортимент предложенных в супермаркетах и на рынках вариантов. Многие из них уверены: мука хлебопекарная цельнозерновая «Французская штучка» отзывы содержат много теплых слов производителям - просто находка для тех, кто любит печь, и делает это довольно часто.
Существует три вида: пшеничная, цельнозерновая и пшеничная для хлебопечки. Любая из них довольно высокого качества. Изготавливают муку из нежной середины пшеничного зерна. Срок хранения — год. Причем хранить необходимо в сухом месте. Если не устраивает пакет, можно пересыпать в стеклянную банку с деревянной крышкой. Тесто, изготовленное из такой муки, быстро подходит, получается воздушным, очень нежным.
Подойдет для выпечки хлеба, пиццы, пирожков, хачапури.
Мука Французская штучка Пшеничная хлебопекарная цельнозерновая
Качество и безопасность муки высшего сорта и сорта экстра исследовали по 37 показателям, в том числе на содержание клейковины, наличие паразитов и токсинов. Сначала муку протестировали по основным органолептическим показателям: качественный продукт должен иметь вкус, свойственный пшеничной муке, не содержать в себе посторонних примесей, не горчить и не иметь затхлого запаха. В муке Аладушкин, Домашняя, Сто рецептов, С. Пудовъ, Юг Руси, Clever был отмечен посторонний привкус — горький, либо кислый.
Все эти товары были промаркированы как соответствующие ГОСТу, что в итоге не было подтверждено в ходе лабораторных испытаний, а значит, производители ввели потребителя в заблуждение. Еще один фактор, отражающийся на вкусе муки - кислотное число жира, которое негативно влияет на срок ее хранения: чем дольше продукт хранится, тем больше кислотное число. Этому стандарту соответствует вся исследованная продукция.
Палитру цвета муки действующие стандарты также определяют достаточно строго: допускаются варианты от белого до кремового оттенка. Кроме того, качественная мука не должна "хрустеть", то есть содержать в себе посторонние примеси.
Мякиш мягкий пористый, а сам хлебушек вкусный. До этого пекла еще ржаной с добавлением цельнозерновой муки, правда, другой марки, хлеб тоже был невысокий, хоть и очень вкусный. И мне вот стало интересно, это проблема в муке или это отличительное качество выпечки на одной цельнозерновой муке?
Кроме того, эксперты включили в план испытаний потребительские параметры, оценивающие муку с точки зрения ее основных хлебопекарных свойств. На втором этапе проверки было оценено состояние площадки, на которой производится мука «Французская штучка». Высочайшее качество муки «Французская штучка» неоднократно подтверждалось не только выбором потребителей, но и многочисленными победами во Всероссийских конкурсах.
Место хранения яиц должно быть сухим, чистым и обязательно без посторонних запахов.
Яйца, как губка, впитывают в себя нежелательные ароматы. К упаковке это тоже относится: никакой плесени и пятен на ней быть не должно. Лучшими марками стали «Лента» и «Самое вкусное». Эти яйца не только безопасные, но и полезные — в них содержится оптимальное количество витаминов. Масло, как и яйца лучше выбирать по географическому признаку: чем ближе производство — тем лучше.
Кстати, в фольге масло храниться дольше, чем в пергаменте. Чтобы не ошибиться с выбором, внимательно читайте текст на упаковке.
Мука Французская штучка Пшеничная хлебопекарная цельнозерновая
На ее канале на этот хлеб голодными смотреть нельзя. Ну, до чего пушистый и аппетитный! Я и не надеялась, что у меня получится что-то подобное. Смотрите, какой результат хлеба у меня. Без слез не взглянешь... Видимо нужна закваска... Одну лепешку употребили с супом, а вторая еще дожидается. Муж сказал, что "хлебушек" вкусный, а по мне так - на "двойку" 65 Еще пакет такой муки хранится в тумбе.
Хоть выбрасывай... Не дай бог, еще купить такую муку! А Вы покупали и как ее использовали? Беру 3 части цельнозерновой муки и 1 часть пшеничной. Клейковины в цельнозерновой муке мало, поэтому без добавки белой, хлеб плохо поднимается. У меня диабет и пшеничная мука противопоказана. Поэтому ограничиваю себя в количестве мучного, а если и позволяю себе хлеб, то из цельнозерновой муки Елена Елизарова Такую не покупала.
Высочайшее качество муки «Французская штучка» неоднократно подтверждалось не только выбором потребителей, но и многочисленными победами во Всероссийских конкурсах. Сегодня хлебопекарные свойства старооскольской муки сорта Экстра по достоинству оценены и столь авторитетной организацией, как «Роскачество». Товары тестировали по 37 показателям качества и безопасности. В частности, исследовалось соответствие муки заявленному сорту, уровень влажности, количество клейковины, органолептические показатели, такие как вкус, цвет и наличие минеральных примесей.
А выводы каждый сделает сам. Не из мини-пекарен, которых очень мало, а именно из магазина, стоимостью 20-40 рублей? Не знаю кто как, а я когда смотрю на состав такого хлеба, то прихожу в ужас! Столько химии! Да и вкусовые качества хлеба ужасные! Белый ещё как-то съедобен, а "Бородинский" или "Ароматный" когда-то его называли "Рижским" вообще не похож на хлеб, который был в 70-х-80-х!
Кто помнит эти годы, тот прекрасно понимает о чём речь, а более молодым просто придётся поверить на слово: тогда хлеб был намного вкуснее и качественнее! Наверное по этой причине в наше время всё большую популярность набирают хлебопечки - удобный и нужный кухонный прибор, позволяющий практически в автоматическом режиме выпекать прекрасный хлеб в домашних условиях, причём очень разнообразный! А самое главное, что справится с такой задачей может абсолютно любой человек! Но каждый владелец хлебопечки знает: этот прибор любит точность! Если мы готовим тесто самостоятельно, то тут ещё можно что-то делать "на глазок", а вот хлебопечка такого не допускает, всё отвешивается точно в соответствии с рецептом. И что ещё интересно, она "не любит" плохую муку, потому, что все рецепты рассчитаны на качественную!
Делаем тесто - взбиваем яйца с сахаром, добавляем растопленный маргарин или масло , кефир... Всё взбиваем миксером до однородности, готовое тесто должно напоминать оладьевое или быть чуть гуще. Можно добавить изюм, орехи, какао... Вроде бы обычные кексики, по стандартному рецепту... Да, написано, что данная мука рекомендована в первую очередь именно для хлебопечек которой у меня нет , но - упоминание о духовке встречается на упаковке, причем в таком контексте, что кажется совершенно неважным то, что использовалась - духовка или хлебопечка. Итог - увы: есть можно, голодные мужчины и не то проглотят, но лично я расстроилась - вместо ожидаемой пышности получить ЭТО... Буду ли я в дальнейшем использовать данную муку - вопрос. А пока... Вот мои пасхальные куличики из наших кексиков - что есть, то есть... Рекомендовать или не рекомендовать данную муку - я не знаю. А выводы каждый сделает сам. Не из мини-пекарен, которых очень мало, а именно из магазина, стоимостью 20-40 рублей?