По опыту пользователей FORUMHOUSE, пекинская капуста настолько плохо переносит любую пересадку, что при рассадном способе будет правильнее всего выращивать рассаду в стаканчиках. Итак, ответить на вопрос, когда сажать пекинскую капусту на рассаду в 2024 году по Лунному календарю, помогут ниже перечисленные даты, входящие в список благоприятных и неблагоприятных. Сроки посадки семян пекинской капусты на рассаду Сроки зависят от того, когда вы планируете снять урожай.
Посев семян пекинской капусты
- Выращиваем рассаду ранней пекинской капусты
- Пекинская капуста. Выращивание из семян
- Как вырастить пекинскую капусту - 17 Июня 2023 - Дом и участок своими руками
- Агротехника
- Когда сажать пекинскую капусту на рассаду и в грунт 2024
- Как вырастить пекинскую капусту - 17 Июня 2023 - Дом и участок своими руками
Пекинская капуста: выращивание на огороде, сорта
Я всегда сам готовлю рассадный грунт: смешиваю дерновую почву, перегной и кокосовый субстрат в равных пропорциях Посев и проращивание семян Семена высеваю в почву на глубину от 1 см до 1,5 см. В каждую емкость сажаю по 3 семечка, а в дальнейшем выбираю из них одно, наиболее хорошо развитое растение. До появления всходов нужно поместить в темное и теплое место в квартире это кладовка. Важно следить за влажностью почвы, поддерживая ее в слегка влажном состоянии путем опрыскивания из пульверизатора. Учитывая что пекинская капуста боится пересадки семена лучше высевать в отдельные горшочки Как только всходы появятся, емкости с высеянными семенами нужно переместить на южный подоконник. Поливать следует только из пульверизатора водой комнатной температуры по мере подсыхания почвы. Почему вытягивается рассада капуты: основные причины и как их исправить Рассада капусты вытягивается из-за избытка тепла, влаги и удобрений, а также из-за дефицита света и загущенных посадок. Высадка пекинской капусты в открытый грунт Посадку осуществляют в луночки, стараясь высаживать капусту так, как она до этого росла в емкостях.
Перед высадкой рассаду пекинской капусты обязательно закаливают в течение недели. Пересадку рассады в грунт проводят, когда на сеянцах появятся 2 пары настоящих листочков. Рассаде на тот момент должен быть примерно месяц. Посадку желательно производить примерно в середине мая средние сроки для всех зон. Подготовка грунта для пекинской капусты Почву на грядке под пекинскую капусту нужно подготовить заранее: перекопать на полный штык лопаты, разрыхлить, внести по 1 ч. Как быстро улучшить плодоролие почвы на грядках? На плодородие почвы на участке в большой степени влияют ее качественные свойства: влагоемкость, кислотность, воздухопроницаемость, плотность.
Чтобы изменить состав и свойства почвы без тяжелых работ и серьезных затрат, обратите внимание на готовый растительный грунт. Готовые специализированные растительные грунты содержат торф и песок в нужных пропорциях, могут быть насыщены минеральными удобрениями. За счет сбалансированного состава и физических свойств растительные грунты существенно улучшают показатели плодородности почвы на любом участке. Уход за пекинской капустой в открытом грунте Дальнейший уход стандартен — полив, рыхление почвы, борьба с сорняками, подкормки.
В стадии формирования кочана некоторые огородники надевают на листья резиновые колечки, чтобы свет не проникал внутрь.
Это сделает внутренние листья белоснежными и более нежными на вкус. Видео рекомендации Секреты выращивания пекинской капусты от канала Procvetok: Главные ошибки выращивания от канала Сад, огород, своими руками: Сбор урожая Пекинскую капусту срезают, когда кочан приобретет присущий сорту размер и плотность. Убранный урожай немедленно перерабатывают или хранят в холодильнике. Болезни и вредители, возможные проблемы при выращивании Пекинская капуста может поражаться грибковыми болезнями. Их провоцирует повышенная влажность грунта, скученная посадка растений, избыток навоза в грунте.
Пораженные растения не лечат, а удаляют с грядки. Профилактические меры: соблюдение рекомендованных расстояний между растениями; рыхление грунта после полива; обработка посадок Фитоспорином в дождливое лето. Нежными листочками пекинской капусты любят лакомиться крестоцветная блошка, тля, капустная белянка, клопы, слизни.
Именно поэтому на юге часто практикуют прямой посев в грядку не только летом для осеннего урожая , но и весной, как только почва прогреется до 7... По той же причине избегают пикировки, высаживая семена в отдельные емкости. Если дома достаточно свободного места, предпочтительны отдельные стаканчики, торфяные горшки, таблетки или глубокие кассеты.
Емкости, которые уже использовались в прошлом сезоне, нужно вымыть и продезинфицировать с помощью той же марганцовки. Правила посева Семена пекинки можно высаживать без предварительного замачивания. В этом случае делается поправка на то, что они взойдут на 3-5 дней позже. Всхожесть семечек при такой посадке также неизвестна, особенно если мы имеем дело с новым сортом. Поэтому большинство идет проверенным и надежным путем: обеззаразить, замочить для проклевывания и только потом посеять. Из индивидуальных емкостей готовую рассаду будет легче пересадить на постоянное место, не повредив нежные корешки Пошаговая инструкция по подготовке и посеву семян: Семена на полчаса погружают в раствор фунгицида или обычной марганцовки комнатной температуры.
Помещают посадочный материал во влажную ткань и заворачивают в пленку полиэтиленовый пакет. Оставляют в теплом затененном месте. Ростки должны проклюнуться через 3 дня. С помощью пинцета семена заглубляют в грунт на 1 см. Можно сеять в каждый горшок по 2-3 семечка, чтобы впоследствии отобрать самое сильное растение, прищипнув остальные. Грунт должен быть влажным, но не мокрым.
Землю дополнительно увлажняют с помощью пульверизатора, при желании емкости накрывают пленкой, убирают в теплое 15... Используют воду комнатной температуры и шприц спринцовку для полива под корень. За 3-4 дня до высадки поливать прекращают. Рыхлить землю советуют очень осторожно и ближе к краям емкостей, учитывая опасность повреждения корней. После появления двух первых настоящих листочков надо удалить прищипнуть лишние сеянцы, если было посажено несколько семян. В горшке оставляют только одно растение, наиболее сильное Перед тем как высаживать рассаду на грядки в открытом грунте, ее закаливают, чтобы лучше адаптировать к новым условиям.
Открывают окна или выносят на улицу, постепенно увеличивая время с 15 минут до нескольких часов. Подкормки посаженной в плодородный грунт «китаянке» не нужны. Их начинают через две недели после высадки рассады на постоянное место.
Если вы не знали, то расскажу: китайская капуста представлена тремя разновидностями. Имеется капуста кочанная то, что мы, как правило, покупаем в магазинах листовая капуста и полукачанная. Кочанная капуста — самая популярная в России. Селекционерами давно выведены сорта, которые легко можно вырастить в средних широтах: например, «Маноко», «Ча-ча», «Гидра», «Ворожея», «Бокал» и другие. По срокам созревания капуста делится на раннеспелые, среднеспелые и поздние сорта. Чем дольше срок вызревания культуры, тем дольше после можно хранить урожай.
Пекинская капуста
Когда сажать пекинскую капусту на рассаду в 2024 году по Лунному календарю – один из вопросов, который задают себе огородники. Весенняя посадка пекинской капусты начинается в начале апреля, за месяц до переноса рассады в открытый грунт. Пекинская капуста культура скороспелая, поэтому, ее с успехом можно сажать семенами и через рассаду. Пекинская капуста: выращивание в открытом грунте и теплице, сроки посадки, рассадой и без. Благоприятные дни для посадки пекинской капусты на 2024 год по луне и регионам.
Пекинская капуста — выращивание и уход в открытом грунте и теплице
| Еще не поздно! Пекинскую капусту можно сажать и летом, но вот что нужно знать | Пекинская капуста: как выращивать в открытом грунте, разнообразие сортов, особенности ухода за культурой, рассадный и семенной методы посадки. |
| Пекинская капуста – выращивание и уход в открытом грунте | Поэтому важно сажать семена пекинской капусты на рассаду в 2021 году в благоприятные дни. |
| Агротехника | Правила посадки пекинской капусты на рассаду. Какие особенности следует учесть при выращивании такого овоща, чтобы получить щедрый и здоровый урожай? |
Благоприятные дни для посадки пекинской капусты на 2024 год по луне и регионам
Грунт для рассады: урожай: капуста. Посев семян на рассаду для выращивания ка. Переносить рассаду в грунт нужно аккуратно, поскольку в этот период пекинская капуста очень хрупка. При посеве пекинской капусты на рассаду целесообразно использовать торфяные таблетки или индивидуальные горшочки, куда помещают 2–3 семечка. Пекинская капуста плохо переносит пересадку, поэтому рассаду надо сразу высаживать в отдельные ёмкости.
Еще не поздно! Пекинскую капусту можно сажать и летом, но вот что нужно знать
Но не все знают, как сажать на рассаду пекинскую капусту. Когда сажать пекинскую капусту на рассаду в 2024 году по Лунному календарю – один из вопросов, который задают себе огородники. Агрономы определяют благоприятные дни, когда сажать пекинскую капусту на рассаду в 2024 году по лунному календарю.
Пекинская капуста. Выращивание из семян
Сначала стаканы заполняют лишь чуть больше, чем наполовину, потому что по мере вытягивания ростков придётся несколько раз подсыпать землю. Насыпанную в стаканы почву уплотняют и проливают верхний слой раствором Фитоспорина-М для защиты от болезней. При полной уверенности в качестве семян в каждый стаканчик кладите по одному семени. Если же такой уверенности нет, то сейте по 2 или даже по 3 семени. Но в таком случае после появления всходов придётся оставить только один росток — самый сильный. Сильно заглублять семена не надо: достаточно сделать ямку глубиной полсантиметра. После помещения в неё семени присыпают вермикулитом или прокаленным речным песком слоем толщиной примерно 4 миллиметра.
После чего верхний слой нужно немного увлажнить. Учитывая, что в средней полосе России в середине марта может быть гораздо холоднее этих температур, а ночью почти всегда температуры минусовые, то не получится просто выставить стаканчики за за окно или на балкон, если только балкон не хорошо застеклён. Необогреваемые теплицы тоже не подойдут. В крайнем случае, на ночь рассаду можно поместить холодильник.
Как рассчитать дату посева Определить конкретную дату посева пекинской капусты на рассаду чрезвычайно сложно, ведь это зависит от сортовых особенностей овоща, сроков его созревания и климатических условий региона.
Перед выращиванием пекинской капусты овощеводу нужно учитывать, что спустя 30 дней после появления всходов их можно пересаживать на постоянное место. К этому сроку у саженцев должно быть не меньше 4-5 настоящих листиков, крепкая и хорошо развитая корневая система, сами сеянцы должны быть высотой как минимум 12-15 см. При этом обязательно нужно добавить 6-7 дней на прорастание капустных семян и сделать поправку на климатические условия региона. Рекомендации Выращивание рассады пекинской капусты — простой процесс, не вызывающий сложностей даже у начинающих огородников. Для получения здоровых и крепких саженцев нужно соблюдать несколько агротехнических правил и тонкостей.
Для выращивания рассады китайской капусты используется только рыхлая, легкая и питательная почва. Хорошим вариантом станет смесь из дернового грунта, кокосового субстрата и перегноя в равных частях.
Дополнительно в субстрат можно добавить немного древесной золы. Она защитит семена от развития патогенных бактерий и дополнительно подкормит растущие всходы. Магазинную или самостоятельно подготовленную почвосмесь для рассады нужно обеззаразить. Для этого ее можно полить раствором марганцовки или противобактериальных препаратов Фитоспорин, Максим. Всходы китайской капусты плохо переносят пикировку, поэтому их лучше сразу же высаживать в индивидуальные емкости — стаканчики, горшочки или торфяные таблетки.
Пересадка сеянцев в открытый грунт в большинстве регионов проводится не раньше середины мая. К этому моменту устанавливается теплая погода и исчезает угроза возвратных заморозков. Саженцы пекинской капусты, готовые к пересадке в открытую почву, должны иметь как минимум 4-6 настоящих листиков.
Своевременная посадка исключает возможность цветения и стрелкования растения.
Так как зацветает капуста при длительном световом дне рекомендуется высаживать ее до наступления или после определенного периода: ранней весной или в средине лета. Именно поэтому профессиональные дачники советуют высаживать рассаду капусты два раза в год: 15-22 апреля при ранней посадке овоща; 22 июля-10 августа при осенней посадке. Если вы не имеете возможности подстроиться под период высадки растения выходом из ситуации станет приобретение определенных сортов пекинской капусты, которая не цветет. К примеру, использовать можно сорт «Билко» или «Ча-Ча».
Выращивание рассады При рассадном способе выращивания пекинской капусты существенно сокращаются сроки созревания овоща, да и урожай увеличивается более чем в 2 раза. Рассадный способ выращивания пекинской капусты позволяет получить урожай спустя месяц после высадки. Когда же высевать семена? Посевной материал ранних сортов высевают в конце марта.
В том случае, когда «пекинка» выращивается для зимнего использования, семена высевают в конце июля. Рассада пекинской капусты плохо переносит пересаживания. Ее нежные корешки легко травмируются. Именно поэтому рекомендуется выращивать рассаду в отдельных торфяных горшках или таблетках.
Пекинская капуста не пикируется. Пекинская капуста предпочитает воздухопроницаемую почву. Идеальным является смесь, приготовленная из 2 частей кокосового грунта и 1 части перегноя. Семена высевают по штучно на глубину до 1 см.
Емкости с посевами рекомендуется перенести с темное место. Когда появятся первые росточки их перемещают на светлое место — подоконник без попадания на него прямых солнечных лучей. Перед высадкой рассады в открытый грунт рекомендуется полив прекратить.
Агротехника
После чего верхний слой нужно немного увлажнить. Учитывая, что в средней полосе России в середине марта может быть гораздо холоднее этих температур, а ночью почти всегда температуры минусовые, то не получится просто выставить стаканчики за за окно или на балкон, если только балкон не хорошо застеклён. Необогреваемые теплицы тоже не подойдут. В крайнем случае, на ночь рассаду можно поместить холодильник. Прохлада нужна, чтобы рассада не вытягивалась и не становилось слабой. Такой температурный режим соблюдают в первую неделю. Время от времени почву с рассадой нужно увлажнять, но без лишнего усердия, помня о склонности пекинской капусты к болезням, развивающимся как раз при избыточной влажности. Высадка в теплицу Зрелая рассада пекинской капусты в целом холодостойка, хотя и не выносят заморозков. На ночь рассаду укрывают. Ещё лучше устроить второе укрытие, для чего над грядками в теплице ставят дуги, на которые натягивают пленку.
Дальше за капустой нужно время от времени присматривать и поливать.
Пересадка сеянцев в открытый грунт в большинстве регионов проводится не раньше середины мая. К этому моменту устанавливается теплая погода и исчезает угроза возвратных заморозков. Саженцы пекинской капусты, готовые к пересадке в открытую почву, должны иметь как минимум 4-6 настоящих листиков. Рост всходов — не меньше 10-15 см. На протяжении первых 10-14 дней после пересадки в открытый грунт саженцы капусты желательно прикрыть агроволокном или другим нетканым материалом для защиты от холода.
Одна из главных проблем при выращивании рассады пекинской капусты — ее стрелкование и быстрое цветение. Для предотвращения нужно обеспечить росткам короткий световой день, при длинном они начинают выбрасывать цветоносы. Выращивание пекинской капусты — несложный процесс, с которым справится даже начинающий овощевод.
Уже после образования головки овощ очень неплохо развивается во время небольших заморозков. Капуста не любит ветер, сквозняки, нужно обязательно учесть это при посадке. Когда сажать пекинскую капусту на рассаду Рассадный способ выращивания пекинской капусты самый безопасный и по уровню всходов он гораздо предпочтительнее. Для начала следует определиться со сроками посадки. Как уже было упомянуто выше, капусте нужен не длинный световой день, чтобы выросли качественные зеленые овощи. Культура скороспелая в целом, но есть разные сорта, которые требуют особенного отношения. Сроки посева зависят от этих данных: ранние разновидности развиваются в среднем от 40 до 55 суток; среднеспелым понадобится от 55 до 60 суток; позднеспелым — от 60 до 80 дней.
Максимальный период развития — до 3 месяцев. Для весенней посадки в огороде лучше всего выбирать ранние и среднеспелые виды, для осенней — поздние. При рассадном методе семена высевают примерно за месяц до посева на постоянное место. Сроки созревания не окончательный критерий для выбора даты посадки. Огородники еще ориентируются на лунные фазы.
К примеру, ранние сорта лучше себя чувствуют в тепличных помещениях.
В южных регионах нашей страны необходимо затенять растения, что позволит создать укороченный световой день. Далее ознакомимся с самыми популярными сортами пекинской капусты: Виктория Раннеспелый сорт, отличается прекрасными вкусовыми качествами, приятным ароматом. Плоды используются для приготовления салатов и других блюд, пригодны к термической обработке. Овощи цилиндрической формы, удлинённые с плотными рыхлыми листьями светло-зелёного цвета. Вегетационный период у сорта Виктория в пределах 2 месяцев. Оранжевый Мандарин Скороспелый сорт, можно выращивать на протяжении всего тёплого периода.
При благоприятных погодных условиях плоды культуры дозревают через 40 дней с момента посадки рассады в открытый грунт. Кочаны небольшие, их масса не превышает 1 килограмм. Сорт устойчиво переносит стрессовые ситуации, пригоден для выращивания в Сибири. Марфа Теневыносливый раннеспелый сорт, имеет вегетационный период 40-42 дня. У этой капусты достаточно крупные и широкие листья, вкусная мякоть. Максимальный вес кочана 1,5 килограмма.
Посев семян на рассаду проводят во второй декаде апреля, в открытый грунт зёрнышки высевают с средины мая. Гранат Среднеспелый сорт, имеет крупные плоды массой до 2,5 килограмма. По форме кочаны удлинённые, имеют плотно прилегающие листья тёмно-зелёного цвета. Гранат проявляет устойчивость ко многим заболеваниям, особенно некрозу. Первый урожай капусты получают через 70-75 дней с момента посева семян. Экспресс Сорт пригоден для выращивания в тепличных помещениях и открытом грунте.
Это неприхотливое растение, устойчивое к резким перепадам температур. Кочаны ярко зелёного цвета массой до 2 килограммов. Пекинский экспресс может использоваться для выращивания на территории Сибири. Веснянка Ультраранний сорт, созревает через 35 дней с момента посева семян в теплице. Кочаны небольшие, сочные, подходят для приготовления салатов. Бокал Среднепоздний сорт с вегетацией 70 дней достаточно капризен в уходе, поэтому такой овощ лучше выращивать в южной части нашей страны.
Кочаны плотные, весом до 2 килограммов. Как правильно вырастить рассаду пекинской капусты Выращивание рассматриваемой культуры может происходить с использованием рассадного материала или способом непосредственного посева семян в открытый грунт. При потеплении культура выбрасывает соцветия. Подобное явление часто происходит в условиях удлинённого светового дня. Из-за необходимости укороченного светового дня, культуру рекомендовано выращивать из рассады ранней весной или поздней осенью. Иногда целесообразно создать особый световой режим.
В таком случае первый урожай плодов получают уже через месяц с момента высадки растений в открытый грунт. Когда посадить пекинскую капусту для рассады Посадка семенного материала китайской капусты должна проводиться примерно за месяц до предполагаемой высадки саженцев на постоянное место. Для получения раннего урожая посев на рассаду проводится в последней декаде марта или в первых числах апреля.
Посев семян пекинской капусты в открытый грунт
- Выращивание пекинской капусты в открытом грунте и уход
- Выращивание пекинской капусты в открытом грунте и теплице | Дачный участок
- Популярные сорта
- Капризна как принцесса: изучаем особенности выращивания пекинской капусты
- Пекинская капуста: выращивание и уход в открытом грунте из семян, когда сеять на рассаду
- Рекомендуемые статьи
Выращивание капусты пекинской в открытом грунте, уход за растениями, посев семян на рассаду
| Как вырастить пекинскую капусту - 23 апреля 2022 - 74.ру | В Южных областях пекинская капуста на рассаду высевается рано: с конца февраля до начала марта. |
| Как вырастить пекинскую капусту на огороде в открытом грунте и в домашних условиях | Посадить рассаду пекинской капусты в теплицу можно раньше, как только почва в ней прогреется примерно до +15 °C, а воздух до +20 °C. |
| Как и когда сажать пекинскую капусту в открытый грунт: советы с видео | Я сажаю в августе, без рассады, до октября успевает вырастию. |
| 12 особенностей выращивания рассады капусты в домашних условиях | Когда сажать пекинскую капусту на рассаду в 2024 году по Лунному календарю – один из вопросов, который задают себе огородники. |
| Когда сажать пекинскую капусту на рассаду: сроки посева в 2020 году | Сеять пекинскую капусту можно два раза за сезон, соответственно рассаду можно посадить в конце марта и повторно в июле, чтобы высадить в грунт в апреле и в августе. |
Пекинская капуста: когда сажать семена на рассаду?
Рассаду пекинской капусты пересаживают методом перевалки, стараясь не повредить корешки. Пекинскую капусту сажают ранней весной, 15-20 апреля, или в середине лета, в период от 20 июля до 10 августа. Как мы уже говорили, на вопрос, когда садить пекинскую капусту на рассаду, влияет срок созревания овоща. Нюансы выращивания пекинской капусты через рассаду: когда сеять и как делать это правильно?
Как выращивать пекинскую капусту на даче — советы и рекомендации
Рассмотрим основные особенности выращивания пекинской капусты в открытом грунте. Рассада пекинской капусты Выбор грунта Растение предпочитает нейтральную кислотность или слабокислый состав почвы, поэтому дачники рекомендуют в осенней перекопке внести в землю доломитовую муку или известь. Соотношение должно быть 1:1. Все хорошо перемешивается. Для большей рыхлости в грунт стоит добавить речной песок и торф. Это также можно сделать по осени. За зимнее время земля осядет, перемешается и станет максимально пригодной для последующей посадки. Лучшим грунтом считается суглинок, а залегание грунтовых вод должно быть на глубине не менее 1,5 м.
Посадка пекинской капусты в открытый грунт За несколько дней до формирования лунок стоит рассыпать по поверхности древесную золу предварительно мелко измельчив ее , а затем в сформировавшиеся лунки положить перегной.
Зараженные растения желтеют и покрываются налетом. От них начинает исходить неприятный запах гнили. Полноценно созреть кочаны не успевают, поскольку растения слишком быстро погибают. Для защиты капусты от этого заболевания ее в период вегетации рекомендуется поливать слабым раствором марганцовки. Грядки также стоит посыпать чистым пеплом.
Если растения все же заболеют, их стоит уничтожить. Ложная мучнистая роса. Данная болезнь может поражать как рассаду, так и взрослые растения. Листва покрывается плотными маслянистыми пятнами с сероватым налетом. Развитие капусты замедляется. Чтобы спасти свои грядки, их нужно опрыскать раствором медного купороса.
В некоторых случаях в жидкость добавляют небольшое количество жидкого мыла. Обрабатывать участок таким средством стоит несколько раз подряд. Чёрная ножка. Это еще одно опасное грибковое заболевание. Поражает оно молодую рассаду. Главный признак этой болезни — почернение стебля.
Болеющее растение нормально развиваться не может. Оно плохо растет и со временем погибает. Поэтому очень важно не допустить развития этой болезни. Для этого почву и семена перед посадкой капусты обеззараживают. В дальнейшем молодой рассаде важно обеспечить правильный уход. В этом случае она будет расти здоровой и устойчивой к грибковым заболеваниям.
Серая плесень. Это еще одна грибковая болезнь. Поразить молодые растения она может на любом из этапов развития культуры. Листва зараженных растений покрывается коричневыми пятнами. Со временем они сереют и увеличиваются в размерах. Бороться с этой болезнью стоит, используя качественные фунгициды.
Если спасти растение не удается, его лучше удалить с участка и уничтожить. Это поможет остановить распространение болезни. При правильном уходе пекинская капуста редко болеет и почти не подвергается атакам вредителей. Сбор и хранение урожая Сбором капусты огородники обычно занимаются летом. Дожидаться полного завязывания кочанов необязательно. Срезая кочаны, огородники позволяют формироваться новым завязям.
Полную уборку участка проводят осенью. Собирать капусту нужно правильно. Лучше всего делать это в сухую погоду. Кочаны срезают у самой земли. Делать это нужно острым ножом. Если кочаны влажные, их рекомендуется просушить в хорошо проветриваемом помещении.
После этого капусту отправляют на хранение. Обычно кочаны перемещают в погреб или подвал. Хранить капусту в таком виде можно около месяца. Увеличить срок хранения пекинской капусты можно, обернув ее бумагой или пищевой пленкой. Собранный урожай также можно заготовить. Сделать это можно несколькими способами.
Перед тем как сушить капусту, кочан нужно очистить от поврежденной листвы. После этого ее надо нарезать соломкой. Далее капусту помещают в электросушилку или духовку. Время сушки зависит от того, какой способ подготовки был выбран. Хранить высушенную капусту рекомендуется в плотных тканевых мешочках или бумажных пакетах. Использовать такой продукт можно в качестве приправы к различным блюдам.
Достаточно долго капуста хранится и в морозилке. Продукт также предварительно шинкуют и распределяют по контейнерам или пакетам.
Brassica rapa subsp. Первые упоминания о ней относятся к V-VI векам н.
Как культурное растение пекинская капуста сформировалась на территории Китая, а через полуостров Корея она попала в Японию и Индокитай, где стала одной из важнейших огородных культур. К середине XX века на основе китайских и японских сортов пекинской капусты были созданы гибриды высокой урожайности и скороспелости. В США и Европе до 70-х годов прошлого столетия эта дальневосточная культура не была распространена, но сейчас, благодаря появлению скороспелых японских гибридов, промышленное выращивание пекинской капусты в открытом грунте переживает невиданный подъем. Прослушать статью Посадка и уход за пекинской капустой Посадка: посев семян на рассаду — в конце марта или в начале апреля, высадка сеянцев в огород — в конце апреля или в начале мая.
Посев семян поздних сортов в открытый грунт — в июле. Освещение: яркий солнечный свет. Почва: легкая, рыхлая, плодородная, умеренно влажная, хорошо дренированная, нейтральной реакции. Лучший грунт — суглинистый.
Полив: регулярный: один раз в неделю ранним утром или после захода солнца. Подкормки: через две недели после высадки сеянцев раствором коровяка, птичьего помета или травяной настойкой из расчета 1 л на 1 растение. Капусту весенней посадки удобряют 3 раза за вегетацию, капусту летней посадки — 2 раза. Популярны внекорневые подкормки растворами борной кислоты.
Размножение: семенное. Вредители: весенняя капустная муха, волнистая блошка, вредная долгоножка, капустные моль, огневка, совка, клоп и тля, корневой и рапсовый скрытнохоботники, рапсовые клоп и цветоед, медведка, репная белянка, озимая и огородная совки, ростковая муха, совка-гамма, темный щелкун и проволочник, черешковый комарик, черная и крестоцветная блошки и слизни. Болезни: черная ножка, черная кольцевая пятнистость, трахеомикоз фузариозное увядание , фомоз сухая гниль , сосудистый бактериоз, мозаика, ложная мучнистая роса, кила, бель, белая гниль и альтернариоз. Подробно о выращивании пекинской капусты читайте ниже Пекинская капуста — описание Пекинская капуста — двухлетнее растение, выращиваемое в культуре как однолетнее.
Листья пекинской капусты, нежные и сочные, с плоской или треугольной срединной жилкой, образуют рыхлый кочан или розетку. У листьев волнистые или зубчатые края, с внутренней стороны они слегка пупырчатые, их окраска может варьироваться от светло-желтого оттенка до ярко-зеленого. Иногда на жилках листьев с внешней стороны наблюдается слабое опушение. Листовые формы растения используют для приготовления салатов, а из кочанов варят супы, готовят гарниры, их маринуют и сушат.
В Восточной Азии готовят маринованную пекинскую капусту, называя это блюдо кимчхи. Пекинская капуста является близким родственником таких крестоцветных культур, как редис , редька , турнепс , репа , брюква , хрен, горчица, кольраби , дайкон , савойская капуста , брюссельская капуста , брокколи , цветная капуста , белокочанная и краснокочанная капуста. Мы расскажем вам, как осуществляется выращивание пекинской капусты и уход за ней в теплице, опишем условия выращивания пекинской капусты и расскажем, как производится посадка пекинской капусты в грунт, как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте, как защитить ее от вредителей и болезней, почему пекинская капуста цветет, а также предложим вашему вниманию описание сортов и полезных свойств пекинской капусты.
Грунт для пекинской капусты Поскольку речь идет о светолюбивой культуре, посадка пекинской капусты производится на открытых солнечных участках. Почва для пекинской капусты нужна нейтральная, легкая, рыхлая, но плодородная, умеренно влажная и хорошо дренированная, и больше всего в этом отношении подходит суглинок. Лучшие предшественники для пекинской капусты — сидераты , морковь , картофель , бобовые, зерновые, лук , чеснок и огурцы. А после таких огородных растений, как все крестоцветные, свекла и томаты , пекинскую капусту лучше не выращивать, поскольку у этих культур общие болезни и вредители. Как посадить пекинскую капусту Перед тем, как посадить пекинскую капусту, участок следует подготовить, причем, если почву нужно известковать, делают это с осени — под перекопку в грунт вносят доломитовую муку или известь. После этого делают лунки: если вам нужна капуста на салат, лунки располагают в ряду на расстоянии 10-15 см при ширине междурядий 40-50 см, а если вы выращиваете пекинскую капусту на кочаны, то расстояние между лунками в ряду должно быть 30-40 см при той же ширине междурядий. Сельдерей: выращивание на огороде и подоконнике Перед посадкой в каждую лунку кладут по 2 столовые ложки суперфосфата, по 2 стакана древесной золы и по чайной ложке мочевины , тщательно перемешивают удобрения с почвой и хорошо проливают лунки водой.
Торфяной горшочек с сеянцем пекинской капусты помещают в центр лунки и прикапывают. Как вырастить пекинскую капусту на огороде Уход за пекинской капустой Как правильно вырастить пекинскую капусту? Посадка пекинской капусты и уход за ней требуют соблюдения некоторых несложных правил. В первое время после высадки рассады на грядку ее необходимо укрывать нетканым материалом. Для чего это делается? Во-первых, для того, чтобы защитить молодые растения от заморозков или резкого перепада температуры. Во-вторых, чтобы притенить их от прямых солнечных лучей, которые во время укоренения сеянцев могут причинить им вред. В-третьих, чтобы в период обильных дождей предохранить корневую систему пекинской капусты от загнивания. В-четвертых, чтобы спрятать рассаду от крестоцветной блошки — самого распространенного вредителя капустных культур. В-пятых, чтобы укрытая на ночь пекинская капуста быстрее формировала кочаны.
Через две недели после высадки пекинской капусты в открытый грунт участок следует замульчировать соломой или торфом. Окучивать пекинскую капусту не нужно, но необходимо осторожно рыхлить вокруг нее грунт, одновременно удаляя с грядки сорную траву. В остальном же мероприятия по уходу за пекинской капустой те же, что и за любым другим видом капусты огородной — поливы, подкормки, защита от вредителей и болезней. Полив пекинской капусты Пекинская капуста на огороде требует регулярного и обильного полива — один раз в неделю теплой водой. Воду льют под корень, чтобы она не попадала на листья. Проводят полив рано утром или после захода солнца. Чтобы влага не так быстро испарялась из почвы, не забудьте замульчировать грядку — так вам и поливать пекинскую капусту, и рыхлить вокруг нее грунт, и удалять сорняки придется намного реже. Подкормка пекинской капусты Первую подкормку пекинской капусты проводят уже через две недели после того, как произошла высадка рассады в грунт, и состоять она должна из органических удобрений.