Удобный поиск рецептов по продуктам, калориям, времени. Как Вчерашний Картофель Превратить в Праздничный Гарнир или Вкусный Ужин Гарнир из Картофеля. Это новогоднее блюдо из картошки можно подавать либо в качестве гарнира, либо как самостоятельное и полноценное угощение.
Идеальный гарнир: готовим на ужин мятый хрустящий картофель
Новости и СМИ. Обучение. Подкасты. 10 способов приготовления обычной картошки на гарнир, которые вам захочется попробовать все и сразу! Замечательное блюдо из картофеля картофельная бабка или кугель с жареным луком.
Гарниры из картофеля по-французски: подайте оригинально и привлекательно
| Идеальный гарнир: готовим на ужин мятый хрустящий картофель | И в будни, и в праздники мы привыкли готовить гарниры из этого овоща, но можно подойти к этому делу оригинально, как это делают французы. |
| Гарнир из картофеля: 4 крутых рецепта для праздничного стола | Пока картофель запекается, есть время подумать, какие гарниры можно приготовить еще из картофеля запеченного. |
Оригинальные гарниры из картофеля: 6 рецептов
Соль Способ приготовления: Кабачки помыть и очистить если овощи молодые, кожицу можно не снимать , некрупно порезать и отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Затем слить воду, переложить мякоть кабачков в глубокую емкость, влить молоко, добавить соль, перец и взбить блендером на средней скорости до однородной консистенции.
Вместо говядины, свинины многие использую субпродукты, которые тоже прекрасно сочетаются с картофелем. Среди специй, хорошо дополняющих вкус пюре, можно выделить паприку, куркуму, тимьян, имбирь и тмин. Их лучше добавлять в самом начале отваривания клубней. Чтобы домашние блюда не казались обыденными, необходимо постоянно экспериментировать с составом, добавлять различные приправы. Если гарнир будет очень густым, в картофельное пюре следует добавить больше сливок. Сливочное масло сделает его текстуру более бархатистой.
Фирменный рецепт гарнира от моей бабушки — жаренная вермишель Берем вермишель «паутинка» и обжариваем ее с растительным маслом на сковороде, постоянно помешивая. В отдельной сковороде пассируем немного лука и моркови. Когда паутинка начнет приобретать золотистый оттенок, то есть поджариваться, аккуратно вливаем в нее соус берем воду, добавляем пару ложек томатной пасты и соль — будет много брызг и шума, поэтому быстро закрываем крышкой. Добавить можно сначала чуть-чуть соуса, а когда блюдо «успокоиться», добавить остальное. Тушится все под крышкой до готовности. Жареная цветная капуста Чтобы приготовить на гарнир, что-то нестандартное и в то-же время вкусное и полезное понадобится, всего-то цветная кавпуста. Разобрать цветную капусту на соцветия, отварить в подсоленной воде, выложить на сковороду, залить взбитым с молоком или сметаной яйцом, сверху посыпать сыром.
Блюдо одинокого вкусно получается на плите и в духовке. Обалденный рецепт гарнира — жареный рис с грибами Опять же советую взять рис Басмати, иначе получите не рассыпчатый гарнир, а кашу. Обжариваем в масле лук, порезанный полукольцами, до золотистого цвета, добавляем крупно нарезанные свежие грибы.
Также в ней содержатся природные антиоксиданты, дубильные вещества, витамины и фенольные кислоты, способные защитить от сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. Однако стоит учитывать, что больше всего полезны свежеприготовленные блюда из картофеля, отваренного в кожуре. Кроме того, в список «недооцененных» продуктов попали яйца, сыр, масло, жирная рыба, кофе, молоко и шоколад.
После закипания осторожно достать картофель и промокнуть бумажным полотенцем. Переложить картофель в большую миску, сбрызнуть оливковым маслом и хорошо перемешать. Добавить к картофелю панировочные сухари, кукурузный крахмал, немного соли, все специи, натёртый пармезан и мелко порезанную петрушку. Перемешать все вместе, пока дольки картофеля не будут равномерно покрыты приправами и сыром.
Рецепты необычных гарниров
Петлюра писал а : обязательно попробую....
Просто заворачиваем все ингредиенты в порционные мешочки из фольги и отправляем в духовку. Это объедение!
Простой рецепт овощной запеканки, который может быть использован и как основное блюдо, и в качестве гарнира. Запеканка готовится в духовке, получается невероятно вкусной и нарядной. Лепешки подойдут к борщу или супу вместо хлеба или станут сытным перекусом с чаем, молоком или компотом.
Рецепт выручит, если осталось картофельное пюре с обеда или ужина и его уже никто не ест. Очень удачный рецепт овощных котлет. Нежные, вкусные и сытные котлеты придутся по вкусу даже тем, кто не любит кабачки.
Подавать котлеты будем с ароматным соусом в горячем или холодном виде. Отличный гарнир к блюдам из мяса, рыбы или просто закуска с соусом для дружеских посиделок. Сытное и вкусное мясное блюдо, которое идеально подойдет к обеду или ужину и разнообразит ваше ежедневное меню.
Пышные и нежные жареные пирожки, которые не впитывают масло при жарке. Вкусное тесто и много начинки - все как вы любите!
Добавляем растительное масло и опять перемешиваем. Паприка должна приобрести яркий красный цвет. Противень нужно застелить фольгой и выложить на него картофель.
Разравниваем ровным слоем по периметру емкости. Разогреваем духовку до 180 градусов. Картофель плотно закрываем фольгой и отправляем запекать на 30 минут. По прошествии 25 минут достаем противень и открываем фольгу. Опять отправляем в духовку наш картофель на оставшееся время, чтобы он получил румяную корочку.
Пока блюдо запекается, мелко рубим любимую зелень. Подаем к столу горячим, выложив в порционные тарелки или на одно большое блюдо. Посыпать сверху рубленой зеленью. Как мы знаем, картофель бывает разных сортов. Одни сорта легко развариваются, их больше используют для пюре, а другие, наоборот, при полной готовности остаются в своей форме.
Поэтому перед приготовлением этого блюда выбирайте подходящий сорт, который не развалится при запекании.
Впрочем, и лекарственный шалфей часто используют как пряность. Шалфей - одна из самых сильных и ароматных пряностей, которые можно встретить в кулинарном обиходе. Аромат его терпкий, суховатый, тонкий, но при этом выраженный. Вкус, который дает блюдам шалфей, отличается насыщенностью и легкой горчинкой....
Пряный картофель « Бомбей» Картофель помыть, очистить если картофель молодой тогда с кожицей , порезать на сегменты. У меня картошка была среднего размера, я разрезала на 4 части. Отварить до полуготовности. Посолить при варке. Перец, оливковое масло, горчицу зиру, гарам масала, чили смешать, все хорошо взбить.
Картофель слить воду, положить в пакет, туда же добавить... Картофель по китайски c перцем Блюдо умеренно острое и достаточно ароматное. Само блюдо выглядит очень заманчиво и притягательно. А сладкий и острый перец добавит этому блюду совершенно новый пикантный вкус. Чистим и моем овощи.
У перцев удаляем семена. Картофель нарезаем соломкой или ломтиками. Репчатый лук нарезаем крупно, полукольцами 3. Запеченный картофель с кабачком Кабачок вымыть, очистить от кожицы, нарезать кольцами так как у меня был крупный, я нарезала полукольцами.
Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- 50 рецептов гарниров из картофеля - Гарниры от Гранд кулинара
- Быстрый рецепт картофельного салата с опятами
- Гарнир из картофеля (63 фото)
- 795 пошаговых рецептов гарниров из картофеля
Картофель на гарнир — 10 оригинальных рецептов
В миске смешайте яйца, муку, разрыхлитель, соль и перец. Добавьте картофель и измельченный лук и хорошо перемешайте. В сковороде разогрейте масло и с помощью ложки выложите картофельную массу на сковороду, придавите ложкой, чтобы сформировать небольшую лепешку, и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны. Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Приятного аппетита!
Смажьте половиной сливочного масла с шалфеем и поперчите. Дважды запечённый картофель. Затем разрежьте их пополам и вычерпайте мякоть, оставив оболочку. Разомните картофельную мякоть с 0,5 ст. Выложите начинку обратно в оболочки. Верните в духовку и запекайте до золотистого цвета, 20 минут. Посыпьте зелёным луком. Картофельные шкурки с дипом из шпината. Вмешайте в начинку половину упаковки весом 280 гр. Запечённый картофель с кремом из кешью. Замочите 2 ст. Измельчите кешью в блендере с 1 ст. Взбивайте до кремообразной консистенции. Разрежьте клубни, разрыхлите вилкой мякоть и сверху выложите по ложке крема из кешью и посыпьте нарезанным шнитт-луком. Картофельные начос. Нарежьте 4 больших клубня красного картофеля продольными ломтиками толщиной 0,5 см. Выложите на противень и жарьте в духовке в режиме гриля, пока картофель не станет мягким и не подрумянится местами, по 4-6 минут с каждой стороны. Затем посыпьте 1 ст. Подавайте с майонезом чипотле и нарезанным зелёным луком. Картофель со шмальцем. Работая партиями, обжарьте картофель в большой сковороде на умеренно сильном огне в 2 ст. Выложите шумовкой и смешайте с 1 измельчённым большим зубчиком чеснока и небольшим количеством нарезанной петрушки; посолите по вкусу. Жареная картошка по-домашнему. Отварите 0,9 кг. В большой чугунной сковороде на среднем огне нагрейте по 2 ст. Добавьте ещё 1 ст. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте нарезанным зелёным луком. Натрите 1,3 кг. Перемешайте с 2 ч. В большой сковороде, подходящей для духовки, на умеренно сильном огне нагрейте 0,5 ст. Добавьте тёртый картофель и прижмите, чтобы получилась лепёшка. Жарьте, встряхивая сковороду и при необходимости регулируя огонь, до золотистого цвета, примерно по 7 минут с каждой стороны. Когда будете переворачивать лепёшку, добавьте ещё 1 ст. Посолите по вкусу. Острые картофельные лепёшки. Отварите 0,8 кг. Добавьте 2 слегка взбитых яйца, 4 нарезанных пера зелёного лука, 2 измельчённых зубчика чеснока, 1 измельчённый очищенный от семян перец скотч-бонет, цедру 1 лайма и по 2 ч. Сформируйте 8 лепёшек; обваляйте в муке. Обжарьте на растительном масле в большой сковороде на умеренно сильном огне до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Подавайте с чатни из тамаринда. Хрустящие картофельные шарики. Смешайте с 220 гр. Поставьте в холодильник до полного охлаждения. Сформируйте из картофельной смеси шарики около 16 шт. Обваляйте в хлопьях для картофельного пюре быстрого приготовления, окуните во слегка взбитое яйцо, затем снова обваляйте в картофельных хлопьях. Жареные картофельные дольки. Разложите 3 клубня картофеля Рассет-Бербанк каждый нарежьте на 8 долек в большой чугунной сковороде; добавьте достаточно растительного масла, чтобы доходило до половины высоты картофеля. Жарьте на среднем огне, периодически переворачивая, пока картофель не станет мягким внутри, румяным и хрустящим снаружи, 45-50 минут.
Гюцпот обычно подается к тушеному мясу с соусом или к колбаскам, но этот гарнир сочетается с любым основным блюдом. В любом случае однозначно стоит приготовить, тем более, что труда занимает совсем немного, а состав ингредиентов совсем простой и доступный.
Введите порубленный зеленый лук. Салат заправьте горчичным соусом и хорошо перемешайте. Жареный картофель с пряностями Какие рецепты вы обычно используете, чтобы пожарить картофель? Это универсальный гарнир к горячим блюдам, приготовленным на пару или запеченным в духовке. Если любите картофель с аппетитной хрустящей корочкой, сначала отварите овощи, а только потом начните обжаривать их на сковороде. И не забудьте ввести в состав пряные специи для насыщенного аромата. Ингредиенты: 4 ст.
10 лучших рецептов блюд из картошки для новогоднего стола
А еще с картошкой связана уйма сантиментов: домашнее картофельное пюре, бабушкин чугунок из печи, школьные походы с печеной картошкой из костра. Мы собрали полтора десятка рецептов, в которых картошку можно варить, жарить, запекать, тереть на терке и взбивать блендером. Бульбяная яичница Видеорецепт плотной белорусской яичницы, в котором картошка вступает в содружество со сметаной и мукой — и все это для надежности скрепляется яйцом.
Список необходимых ингредиентов - по пучку укропа с петрушкой; - две дольки чеснока; - кусочек сливочного масла около 30 граммов ; - несколько ложек сметаны; - специи с солью. Метод приготовления Сначала доводим картофель до готовности в кастрюле. В нее добавляют соль, выбранные специи. Также можно ввести и крупные стебли от петрушки с укропом.
Готовую картошку с мясом выкладываем на блюдо, посыпаем зеленым луком и подаем на праздничный стол. Приятного аппетита!!!!
В румяное мясо добавляем очищенный картофель и жарим на большом огне до золотистого цвета. Сверху на картошку с мясом выкладываем нарезанный лук, всыпаем соль, черный перец, картофельную приправу, вливаем 200 мл воды, накрываем крышкой, убавляем огонь и готовим 30 минут. Готовую картошку с мясом выкладываем на блюдо, посыпаем зеленым луком и подаем на праздничный стол.
Рецепты необычных гарниров
В этот список попал гарнир из картофеля, пишет издание Pronews. Предлагаю не более затратный по времени способ приготовить праздничный гарнир из вчерашнего картофеля или просто вкусный ужин, при чем более здоровый вариант, чем обжаривание на сковороде. Сегодня предлагаю приготовить оригинальный картофельный гарнир на праздничный стол.
Жареный картофель
- Гарнир из картофеля (63 фото)
- Роскошный гарнир из картошки
- Гарниры из картофеля рецепты быстро и вкусно с фото
- Картофель на гарнир - 10 оригинальных рецептов - 1001 рецепт
Приготовление блюда из картофеля в домашних условиях
- Картошечка в духовке по-деревенски
- Пошаговый рецепт с фото
- Гарнир к картофельному пюре – что приготовить
- Картофельная «гармошка» с чесноком
- Оказия-гарнир из тертого картофеля,запеченного в духовке : Вторые блюда
- 10 рецептов гарниров, которые разнообразят ваш рацион -
Гарниры из картофеля
Предлагаю два рецепта такого гарнира: картофель по-итальянски и по-французски. Такой гарнир смотрится очень аппетитно на блюде, особенно если посыпать его зеленью и дополнить свежими овощами. Собрали для тебя подборку самых вкусных рецептов – эти гарниры из картофеля хороши с любым мясом, птицей и рыбой! Они приготовили для Вас несколько простых рецептов гарниров из картофеля при минимальном разнообразии ингредиентов. Овощное пюре — универсальный гарнир, который можно подавать как к мясным, так и рыбным блюдам.