Жена приобрела микроволновку Samsung PG832r, ну и решила к ней прикупить какую-нибудь посуду. Иногда подсказкой может служить значок для микроволновки на посуде, а если его нет, как понять – можно ее использовать? Маленькие значки на посуде подскажут и проинформируют о необходимых условиях эксплуатации для каждой посуды в отдельности. знак на посуде для микроволновки. Кроме значков плит, СВЧ-печей и посудомоечных машин, можно встретить другие пиктограммы, обозначающие возможность хранения в холодильнике и замораживания, возможность использования для детей, наличие сертификации и т.д.
Маркировка пластиковых контейнеров для микроволновки
Следует учитывать, что эти продукты в процессе приготовления уменьшаются и выпускают сок, который будет испаряться. Проводить готовку или разогрев в посуде с неровными или косыми краями не рекомендуется, так как результат прогрева будет неравномерным. Поставленная с неправильной формой тарелка в микроволновку часто нагревается, а вот пища нет. Многие списывают это на качество техники, но как оказывается проблема лишь в правильном подборе формы.
Необходима ли крышка В микроволновке нельзя проводить разогрев или приготовление пищи в закрытой емкости. Из-за воздействия температуры содержимое внутри может взорваться. Прежде чем пользоваться микроволновкой, не забудьте снять со своей посуды или банки крышку.
По этой же причине нельзя разогревать в печи орехи или яйца, взрыва продуктов внутри не избежать. Если есть необходимость приготовить сардельки или томаты, их нужно предварительно проткнуть вилкой. Таким образом пар внутри продуктов выйдет наружу.
Многие кухонные приборы, которые продаются для микроволновки, не включают в себя крышку. Исключение составляют контейнеры из пластика. Глиняную посуду в микроволновке также можно накрывать крышкой.
Если СВЧ печь на кухне используется в качестве основного помощника, крышкой придется обзавестись, чтобы получить ароматное и нежное блюдо. Обязательно крышка понадобится, если в СВЧ печи будут готовиться супы, чтобы по окончанию готовки не обнаружить, что вся жидкость испарилась. Конечно, нежелательно использовать герметичные крышки, лучше подбирать те, которые оснащены отверстиями для вывода пара.
Можно пользоваться прозрачной фольгой, в которой уже предусмотрены отверстия. Что нельзя ставить в СВЧ Если вы хотите, чтобы приготовленная еда в микроволновке была полезной, а техника сохраняла свою работоспособность на протяжении долгих лет, обращайте внимание на то, какую посуду вы помещаете внутрь печи. Существует список посуды, которую категорически нельзя использовать в СВ печах: Емкости, на которые нанесены рисунки из позолоты; Керамические тарелки без глазури; Формы из толстого алюминия, предназначенные для использования в духовке; Кастрюли, кружки и миски из металла; Тарелки из тонкого стекла; Хрустальные приборы; Емкости из силумина.
Если посуда из силумина, а также блюда сделанные на основе стекла или керамики без глазури редко встречаются дома, то на железные, хрустальные тарелки, и с позолоченными ободками нужно обратить особое внимание.
Но не нужно пугаться, далеко не вся пластиковая тара является вредной. Метал отражает микроволновое излучение, поэтому внутренние стенки полости печи делают из металла, чтобы он отражал волны к пище. Соответственно, металлическая посуда для микроволновок не годится. Исключением является низкая открытая металлическая посуда например, алюминиевые лотки для продуктов. Такую посуду можно помещать в микроволновую печь, но, во-первых, только вниз, на самое дно, а не на второй по высоте уровень некоторые микроволновки допускают «двухэтажное» размещение лотков ; во-вторых, нужно, чтобы печь работала не на максимальной мощности лучше увеличить время работы , а края лотка отстояли от стенок камеры не менее, чем на 2 см, чтобы не образовался электрический разряд. Стекло, фарфор, сухие картон и бумага пропускают микроволны сквозь себя влажный картон начнет разогреваться и не пропустит микроволны, пока не высохнет. Посуду из стекла можно применять в микроволновке, но только при условии, что она выдержит высокую температуру нагрева. Для СВЧ-печей выпускается посуда из специального стекла например, Pyrex с низким коэффициентом теплового расширения, стойкая к нагреву.
Прежде чем пользоваться посудой, обратите внимание на ее маркировку. Учтите, что, например, пластиковые термостойкие контейнеры для пищи прекрасно пропускают микроволны, но и они могут не выдержать высокой температуры, если дополнительно к микроволнам включить еще и гриль. Продукты питания поглощают микроволны. Так же ведут себя глина и пористая керамика, применять которые в микроволновках не рекомендуется. Посуда из пористых материалов задерживает влагу и нагревается сама вместо того, чтобы пропускать микроволны к продуктам. В результате продуктам достается меньше микроволновой энергии, а вы рискуете обжечься, вынимая посуду из печи. Советы по выбору свч посуды Чтобы купленная посуда подходила для любых режимов приготовления в микроволновке, лучше сразу брать универсальную или не путаться, когда выбираешь такие режимы с конвекцией, гриль или комбинированные, когда есть воздействие высоких температур. Стенки изделий должны пропускать микроволны без помех — то есть не быть слишком толстыми, не иметь никаких включений или покрытия с металлом. Она должна быть целой, пузырьки воздуха внутри материала или дефекты тоже не допускаются.
Тест на нагрев — выбранную емкость наполняют водой, нагревают от минуты и до кипения. Идеальная посуда будет в меру горячей с кипяченой водой нутрии. Микроволновая печь открывает безграничные возможности для хозяйки с фантазией. Множество режимов, функция программирования, а на финише — практически любое блюдо с сохранением полезных веществ за минимальное время. Многоразовая пластиковая посуда и ее применение. Большое разнообразие пластиковой посуды и ее маркировки. Очень удобная в быту одноразовая и многоразовая пластмассовая посуда. Читайте также: Можно ли пользоваться микроволновкой с поврежденной эмалью, чем покрасить микроволновку внутри: виды красок, как красить И мы ее часто используем в пищевых целях. Вы когда-нибудь задумывались о том, какой вред вашему организму может принести даже полезная еда, съеденная из пластиковой одноразовой посуды!
Чтобы такая посуда не нанесла вреда нашему здоровью, использовать ее надо строго по назначению. Поэтому сегодня мы дадим вам всю необходимую информацию об этой посуде. Что можно выбрать в качестве альтернативы В быту могут выручить доступные альтернативные варианты. К ним относятся: пакеты для запекания с отверстиями для выхода пара и горячего воздуха; одноразовая посуда из специального прессованного тонкого пенопласта; одноразовая посуда на основе плотной бумаги или картона; салфетки, пергаментная бумага, пакеты. Проследите, чтобы тут отсутствовал восковой слой; алюминиевые поддоны с низкими бортами — смотрим наличие специальной маркировки; фольга — активно применяется при размораживании продуктов и при приготовлении некоторых блюд; силиконовые формы — в них можно делать различную выпечку, тушить и запекать различные блюда. Маркировка на пластиковой посуде Пищевой пластик разных маркировок обладает разными свойствами. Посуда одноразовая пластиковая, как правило, покупается для пикников, офисных вечеринок и подобных мероприятий. Но, очень важно при покупке обратить внимание на обозначения на пластиковой посуде. Ищите эмблему «бокал и вилка» , она означает, что эта посуда подходит для пищевых продуктов.
PS полистирол — посуда с такой маркировкой не совместима с алкоголем и горячими блюдами или напитками, которые провоцируют выделения стирола, а он наносит вред почкам и печени. PET или 5 в треугольнике полиэтилентерефталат — одноразовые стаканы с этим маркером используют для прохладительных напитков соки, минералка, квас. Запрещено пить из них молоко, горячие напитки и алкоголь. PP полипропилен — не совместима только с алкоголем. Если нарушите это правило, то нанесете «сокрушительный удар» по почкам и зрению!
Бренды, входящие в эту систему, финансируют немецкий проект переработки пластика. Однако многие изготовители вводят покупателей в заблуждение и ставят маркировку на свои изделия, несмотря на то, что не имеют никакого отношения к данной системе. Значок в форме треугольника, сформированного тремя стрелками, означает, что ёмкость была изготовлена из повторно переработанного пластика. Внутри треугольника могут изображаться цифры, которые указывают на тип переработки: от 1 до 19 — переработка пластиковых изделий; Маркировка пластика для переработки. Перечёркнутая микроволновая печь означает запрет на использование тары в СВЧ-печи. Также стоит отметить, что к подогреву в микроволновке и повторному использованию запрещена вся одноразовая посуда. Код разрешения для повторного использования таких ёмкостей отмечен на самом изделии. Знаком в виде снежинки маркируют посуду, которую может быть использована для замораживания продуктов. Также часто производители указывают температурный диапазон, который способна выдерживать ёмкость. Контейнеры, на которых изображён условный знак в виде посуды под душем можно мыть в посудомоечной машине. Распространенные знаки на посуде. Обозначения на пластмассовой посуде: расшифровка Для разных целей использования следует выбирать определённый тип пластика с необходимыми характеристиками. Маркировка для пищи Довольно часто на пластмассовой посуде встречается символ с изображением бокала и вилки. Эта маркировка даёт знать о том, что: материал изделия не токсичен; ёмкость может быть использована для хранения различных пищевых продуктов; пластик, из которого изготовлена посуда совершенно безопасен. Если такой знак изображён перечёркнутым, то его значение прямо противоположное и такую ёмкость запрещено использовать для хранения пищевых продуктов. Изделия, на которых присутствует пометка PP — изготовлены из пищевого пластика и также могут быть использованы для подогрева и хранения пищи, но не стоит забывать о маркировке температурного режима и дополнительных условиях эксплуатации такой тары. Контейнеры с изображением перечёркнутого бокала и вилки использовать для пищевых продуктов запрещено. Содержимое в такой таре разогревать нельзя и хранить излишне горячие напитки тоже не стоит. При воздействии высоких температур такой пластик выделяет опасные вещества. Изделия с маркировкой в виде капли в которую вписаны символы «d2w» лучше не покупать. Это оксоразлагаемый вид материала, который не подойдёт для переработки и склонен к выделению ядовитых веществ. Маркировка посуды для микроволновки Для подогрева еды в СВЧ-печи подходят далеко не все пластиковые ёмкости. Посуда для микроволновки должна быть отмечена символом, изображающим волны, или значком в виде миниатюрной микроволновой печи.
Это не только сохранит его имущество, но и защитит здоровье, так как многие материалы при нагреве выделяют вредные химические компоненты. Проще всего понять, какой посудой можно пользоваться в микроволновке, отыскав соответствующую маркировку. Можно ли в микроволновку ставить стеклянную посуду Использовать стеклянную посуду в микроволновке можно. Рассмотрим в начале, можно ли в микроволновку ставить стеклянную посуду. Посуда из стекла прекрасно подойдет для готовки и разогревания еды в микроволновке. Главное, чтобы на ней не было гравировки, металлизированных узоров, сколов и выбитых узоров. Любые нарушения поверхности могут привести к неравномерному нагреву — изделие может лопнуть. Так же не желательно ставить надолго в печь тарелки из тонкого стекла. Их можно нагревать не дольше 2-3 минут. Готовить лучше в посуде из закаленного стекла — она выдержит высокую температуру без проблем. Большинство экспертов, если спросить у них, какая посуда для микроволновки подходит лучше, назовут изделия из толстого стекла. Можно ли керамическую посуду ставить в микроволновку Теперь разберемся, можно ли керамическую посуду ставить в микроволновку. Керамика подходит для использования в СВЧ-печах. Однако стоит учитывать то, что данный вид посуды покрыт слоем глазури. Перед тем, как ставить ее в микроволновку, необходимо убедиться в отсутствии трещин и сколов. В противном случае возможно емкость нагреется неравномерно и расколется. Можно ли греть в микроволновке пластиковую посуду Перед использованием пластиковой посуды в микроволновке, стоит посмотреть значок на ней. Если на пластиковом контейнере есть символ микроволновки, его можно ставить в печь. Если маркировка с символом микроволн отсутствует — рисковать не стоит. Лучше выбрать другую емкость для разогрева еды. Можно ли ставить глиняную посуду в микроволновку Изделия из глины безопасны для применения в микроволновках. Однако волны с трудом проходят через стенки такой посуды, еда будет разогреваться неравномерно и очень долго. При этом сама посуда нагревается сильно, хозяйка может получить серьезный ожог, если прикоснется к керамическому изделию без прихватки. Можно ли ставить в микроволновку силиконовую форму Использование силиконовых форм в микроволновке бывает удобно хозяйке. Силиконовые формы — неплохой вариант для выпекания в микроволновке.
Как найти качественную посуду по маркировке
Маркировка посуды для микроволновки наносится, чтобы пользователь понял, какая посуда подходит, а какая нет. Правила использования посуды для СВЧ-печи Разогрев в фольге в СВЧ недопустим, поэтому не практикуйте такое приготовление. Иногда подсказкой может служить значок для микроволновки на посуде, а если его нет, как понять – можно ее использовать? Расшифровать знак микроволновки на посуде очень просто: достаточно прочитать все указания, которые указаны на его дополнительной упаковке. Эти значки позволяют убедиться, что посуда пригодна для контакта с пищей, нагревания в микроволновке или других способов использования. Значок для микроволновки на посуде: какой знак должен быть на посуде для СВЧ. Какие тарелки нельзя ставить в микроволновку, а какие можно: немного теории для полезной как выглядит.
Маркировка пластиковых контейнеров для микроволновки
Ведь применение неправильного материала выведет из строя технику или неблагоприятно повлияет на здоровье людей. Защитная пластиковая крышка для защиты от брызг и потери влаги Какую посуду можно применять в микроволновке? Примеры маркировки относительно микроволновок Общим запретом для всего, что запрещено для СВЧ печи, является — «Никакого металла! Металлическое или металлизированное напыление, армирующая сетка, ручки, воронки, печати или микровключения металла, приведет к тому, что внутри камеры будут прыгать искры, начнет искрить магнетрон, техника выйдет из строя. Практически все виды стеклянных лотков, кастрюль, салатниц или форм из жаропрочного стекла подходят для любых режимов СВЧ печи. Тонкостенное стекло подойдет лишь для кратковременного подогрева жидкости. Они пропускают излучение, еда выглядит эстетично, можно следить за процессом приготовления, за ней просто ухаживать плюс она долговечна если ее не бросать или не ставить горячую на холодный стол. Производители бытовой техники рекомендуют брать стеклянную посуду круглую или овальную, прогрев плюс приготовление идет быстрее, равномернее. Быстро покоряющие рынок силиконовые изделия для кухни добрались до микроволновок.
Теперь на рынке можно найти огромный ассортимент форм для выпечки из разноцветного пищевого силикона. Она позволяет готовить без масла, она легко моется, не боится посудомоечной машины или высоких температур, обладает антипригарным свойством плюс достаточно прочная. Важно брать изделия проверенных производителей, только пищевой силикон. Образец силиконового изделия Пластиковая. Лоточки, контейнера, поддоны или чашки из полимеров часто используются хозяйками. Но для микроволновой печи нужен особенный пластик — термостойкий плюс пригодный для СВЧ воздействия. Иначе на выходе будет деформированный кусок пластмассы. Есть виды пластмассы, в которой можно лишь разогревать, то есть непродолжительное время подвергать нагреву, а готовить, особенно с жиром — не рекомендуется.
Какой вид полимера подходит для СВЧ печи можно узнать по маркировке на стенках или дне. Прием пластиковой тары Глиняная. Сюда входит керамическая, глиняная, фарфоровая или фаянсовая посуда — любая, в состав которой входит глина, нет вкраплений или декора из металла. Пища в ней немного хуже нагревается и готовится, так как она плохо пропускает микроволны. Сначала прогреваются стенки, а только потом — еда, поэтому нужно соблюдать все правила безопасности, доставая ее из печи. Нужно внимательно следить, чтобы на поверхности не было трещин — из-за разницы температур такая надбитая чашка или тарелка просто лопнет во время нагрева.
Зачем это нужно и что гарантирует такое клеймо? Днище посуды гладкое, плоское, без изъянов. Размер дна — не менее двенадцати сантиметров. Конструкции выполнены из железо-магнитных сплавов. То есть, необязательно, чтоб весь корпус был изготовлен из нержавейки. Посуда может быть изготовлена из других материалов керамика, стекло, медь и пр. Значок на посуде представляет собой волнообразный закругленный узор. Он говорит о том, что в конструкции изделия есть магнитные свойства, подходящие для применения на индукции. Что обозначают значки индукционной плиты на посуде. Где ставят значки на посуду для индукционной плиты Значок индукции на сковороде наносится на дно конструкции. Его ставят посредством выжигания на металле. Так обозначение никуда не исчезнет и не сотрется. Помимо того, значок индукции на кастрюле может выжигаться на днище или нижней части стенки изделия. Это обуславливается тем, что бортики модели гораздо выше, нежели у сковородки. Отсюда такое разнообразие мест нанесения. Чаще всего маркировка использования кухонной утвари указывается на упаковке. Какая еще маркировка существует для посуды Прежде чем начать использовать посуду, ознакомьтесь с прописанной информацией на коробке. Таким образом вы сможете избежать появления повреждений и продлите срок службы кастрюле или сковороде. Для каждой модели посуды характерно свое место эксплуатации.
Вторичное применении не рекомендовано, так как материал выделяет формальдегид. PVC поливинилхлорид — известен в качестве упаковочного материала для бутылок, пакетов, пленки. Не годится для жирной и горячей пищи, опасен выделением винилхлорида. LDPE полиэтилен высокого давления — может использоваться для хранения охлажденных продуктов. PP полипропилен — обладает термоустойчивостью, выдерживает даже кипячение. Посуда из полипропилена «терпит» горячую пищу и разогрев в микроволновке, но выделяет формальдегид под воздействием жиров и алкоголя. PS полистирол — пригоден для холодных напитков или продуктов, не требующих подогревания.
Крайне важно, чтобы она полностью соответствовала всем установленным гигиеническим и медицинским нормам. Немаловажной считается и эстетическая сторона вопроса — посуда должна быть внешне привлекательной. В наши дни пластиковые наборы отличаются большим выбором расцветок, присутствием стильных рисунков. Свойства термостойкости — изделие должно сохранять все свои качества при соприкосновении с едой и напитками в горячем состоянии. Использование для различных блюд, возможности хранения еды в холодильнике или морозильной камере, а также для использования в микроволновой печи. Повышенная стойкость к щелочи, кислотам или жирам. Наличие термостатичности — это возможность потребителя держать нагретую тарелку или стакан в руках и не обжечься при этом. Для пластмассовых ножей и вилок — возможность без проблем нарезать и накалывать еду без поломки самих приборов. Стойкость перед рядом воздействий. Возможность выбора разных форм и параметров. Хорошая вместимость, компактность и легкость. Экологичная составляющая и упрощенная утилизация. Профессионалы советуют кухонные предметы из такого небезопасного материала, как пластик, не применять больше 1 раза — это предупреждение относится ко всей утвари из пластмассы. Чрезвычайно опасными для организма емкости из пластика становятся именно при вторичном использовании. Пластмассовые стаканчики лучше совсем не приобретать, так как они вообще не поддаются никакой утилизации. Более того, в материале содержится большое количество токсичных компонентов, которые при питье горячих напитков, безусловно, оказываются в организме и наносят ему непоправимый вред. Всегда смотрите на предложенную компаниями маркировку пластмассовых изделий — эти детальные обозначения на одноразовой утвари практически все расскажут о ее эксплуатационных свойствах. Для рядового потребителя все виды одноразовой посуды одинаковы, но на самом деле далеко не каждый тип пластика подходит для активной эксплуатации в бытовых целях, не каждый из них сможет перенести нагревание или температурные перепады. Типы пластика Посуда из красивого и прочного пластика в наши дни имеет очень широкое бытовое применение, что оправдано низкой стоимостью и максимальным комфортом в эксплуатации. В большинстве современных кафетериев предлагается именно такой вид недорогой посуды. Ланчи, наборы для пикников или полноценные обеды для офиса также подразумевают применение пищевого пластика. А разные напитки вообще почти все разлиты в тару на один раз. К каким обозначениям следует присмотреться при покупке, и о каком типе пластика говорит тот или иной знак — рассмотрим ниже. PS — полистирол. Предназначается для прохладных напитков. Чай или кофе в горячем состоянии, а также алкогольные изделия из этих стаканов пить не рекомендуется.
Что означает маркировка на пластиковой посуде?
Один из наиболее распространенных значков на посуде для микроволновки — это значок с изображением вилки. Значки на посуде могут помочь определить материал, из которого изготовлена та или иная посуда. Кроме того, в таблице расшифровки значков на посуде представлена информация о дополнительных свойствах изделий. Расшифровать знак микроволновки на посуде очень просто: достаточно прочитать все указания, которые указаны на его дополнительной упаковке. Значок на посуде. posuda-dlya-mikrovolnovoi-pechi-6 Как выбрать какой можно пользоваться в микроволновке? зигзаг с параллельными векторами – значок микроволновки.
Значок микроволновки на посуде
Обращайте внимание на значки на посуде для микроволновки, и вы не нанесете вред своему здоровью. Кроме значков плит, СВЧ-печей и посудомоечных машин, можно встретить другие пиктограммы, обозначающие возможность хранения в холодильнике и замораживания, возможность использования для детей, наличие сертификации и т.д. Жена приобрела микроволновку Samsung PG832r, ну и решила к ней прикупить какую-нибудь посуду.
Какую посуду можно использовать в микроволновке
Знак микроволновки в большинстве случаев ставится на пластиковой посуде. Значки на посуде для индукционных плит Кухонные плиты с индукционными сенсорами стали неотъемлемой частью многих домов, их использование позволяет. Жена приобрела микроволновку Samsung PG832r, ну и решила к ней прикупить какую-нибудь посуду.
Значок микроволновки на пластмассовой посуде фото
Индукционная плита — почему важно покупать посуду, которая подходит именно для индукционной плиты? Потому что во включенном состоянии плита вырабатывает магнитное поле и посуда становится частью единой нагревательной системы. Индукция действует только в тех металлах, которые способны намагничиваться, поэтому и посуду для решения этой задачи нужно выбирать соответствующую. Чтобы понять, можно ли использовать кастрюлю или сковороду на такой плите, обратите внимание на маркировку: обычно это 4 петельки с английской сокращенной пометкой «induction».
Вручную эта плёнка не смывается, а вот посудомойка легко его уберет, и после посудомойки поверхность чугуна останется незащищенной. Мыть алюминиевую посуду в посудомойке нельзя. Алюминиевые кастрюли и молочники могут покрываться белым неприятным налётом. Ножи и сетка мясорубки может начать ржаветь после попадания в посудомоечную машину.
После первой же мойки, белые ножи от мясорубки сразу станут чёрными это окисление. Не удивляйтесь , что мясорубка или утятница почернела. Почерневшую мясорубку потом придётся чистить с абразивом. На медных изделиях после автоматической мойки появляются некрасивые тёмные пятна. Постепенно так потемнеет вся поверхность изделия. Это тоже окисление и удалить его можно только полировкой. Резервуары мультиварки строго запрещено мыть в посудомоечной машине.
От моющего средства и горячей воды, покрытие внутренней полости может повредиться, и деталь придёт в негодность. Противни для выпечки плохо влияют на дренажи и фильтры машины. Если сам противень не пострадает, пострадает сама посудомоечная машина. Нельзя мыть в машине различные ситечки, тёрки и прочие мелкие вещи. Загрязнения из них не вымываются, а заточенные элементы тёрки притупляются. Фарфор и костяной фарфор с вставками из золотистых материалов может быть повреждён. Золотистые элементы от автоматической мойки тускнеют, а впоследствии и вовсе смываются.
Теперь, когда мы разобрались, что нельзя мыть в посудомоечной машине, рассмотрим что там мыть можно. Маркировка способов приготовления пищи Посуда подходит для приготовления пищи на газовой плите. В этой посуде можно готовить на стеклокерамической плите. Посуда предназначена для индукционных плит. Если у вас электрическая плита, это изделие вам подходит. Посуда подходит для готовки на галогеновой плите. Это изделие можно ставить в духовой шкаф.
Посуда подходит для использования в микроволновой печи. Значки, означающие способы приготовления Маркировка пластика для пищевых продуктов нужна для информирования потребителей о возможных способах готовки блюд в посуде. Производители разработали стандартизированные пиктограммы, которые можно понять интуитивно. С рисунков видно целесообразность установки продукции в микроволновые печи, на плитах газовых, электрических, индукционных , в духовках, замораживания в морозилке или мытья в посудомоечном автомате. Условные обозначения с объяснениями сведены в таблицу: Пиктограмма Горящая газовая конфорка или пламя Обозначает, что посуда является подходящей для приготовления еды на газовой плите. Несколько кругов с единственным центром и пересекающимися осями Указывает, что в посуде можно готовить на стеклокерамической поверхности. Закрученная спираль, размещенная горизонтально Информирует, что посуду можно ставить на индукционную варочную поверхность.
Круг с точкой посередине Обозначает электроплиту, на которой можно готовить в посуде. Духовой шкаф Изделие можно ставить в духовку Микроволновая печь отличается от духовки наличием волн на пиктограмме или зигзаг с параллельной стрелкой Посуда подходит для применения в СВ печах. Яблоко Информирует, что утварь сберегает полезные качества продуктов. Слон Символизирует прочность, надежность без вмятин, царапин, трещин. Снежинка Контейнера подходят для замораживания продуктов Термометр Пластик является устойчивым к температурным перепадам Посудомоечная машина Изделие разрешено загружать в агрегат Маркировка правил эксплуатации посуды Пиктограммы, которые указывают, как правильно мыть и хранить посуду, а также раскрывают сведения о добавочных свойствах изделий. Посуду можно обрабатывать в посудомоечной машине. Посуда выдерживает перепады температур.
Допустимо хранение посуды в морозилке иногда на значке указывается предельная температура заморозки. Ударопрочные стаканы, бокалы и фужеры. Ударопрочные тарелки, блюда и миски. Антипригарное тефлоновое покрытие. Натуральный, гигиеничный материал, который не наносит ущерба здоровью и подходит для вторичной переработки. Изделие соответствует европейским стандартам, безопасно для пользователя и окружающей среды. Правила эксплуатации посуды Помимо значков, регламентирующих условия тепловой обработки пищи, производители посуды размещают пиктограммы, объясняющие, как правильно мыть и хранить контейнеры, миски, салатницы, тарелки.
Кроме того, в таблице расшифровки значков на посуде представлена информация о дополнительных свойствах изделий. Особенности маркировки пластиковой посуды Пластик, используемый в производстве изделий, которые вступают в непосредственный контакт с пищей, подвергается тестам на соответствие нормам и проходит сертификацию. Производители должны снабжать свою продукцию маркировкой — если таковой на посуде не имеется, следует воздержаться от покупки. Всегда заостряйте внимание на условных обозначениях, даже если вам кажется, что все виды пластика одинаковы. В первую очередь удостоверьтесь в том, что на понравившемся вам наборе тарелок или стаканов есть самый важный маркер: свидетельство пригодности пластиковой посуды для взаимодействия с пищевыми продуктами. Для достижения знаменитых прочностных характеристик в его состав добавляют стабилизаторы, которые делают пластик более крепким и… более токсичным. Промежуточные вещества, соли тяжелых металлов, технологические примеси, растворители и продукты химического распада могут проникнуть в пищу и оказать негативное воздействие на человеческий организм.
При этом некоторые виды пластика становятся опасными при нагревании, другие — при мытье в посудомоечной машине, третьи — при охлаждении Для сортировки пластика введена международная маркировка — треугольник из стрелок символ повторной переработки с цифрой внутри вид пластика и буквенной аббревиатурой под ними. Существует также полипропилен PP , выдерживающий высокие температуры и подходящий для горячей еды и напитков, и полистирол PS , который используется для изготовления пищевых упаковок, столовых приборов и чашек, но пригоден исключительно для холодных пищевых продуктов и прохладительных напитков. Посуда из меламина, в свою очередь, не имеет маркировки — будьте осторожны, так как в ее составе присутствует формальдегид, свинец, марганец и кадмий, поэтому такие изделия запрещены для продажи во многих странах. Потратьте несколько минут на то, чтобы расшифровать маркировку на металлической и пластиковой посуде. Этим вы обезопасите себя от приобретения вредных изделий или продлите срок эксплуатации качественных. Источник Особенности маркировки посуды из пластика Всегда обращайте внимание на маркировку пластиковой посуды. Для обывателя все виды пластика «на одно лицо», а между тем, не любой материал подойдет для контакта с пищей, не каждый перенесет нагрев или перепады температур и уж точно не все безопасны для здоровья.
Стрелочки, образующие треугольник, указывают: материал может использоваться для вторичной переработки. Внутри треугольника располагаются цифры, каждая из которых обозначает определенный тип материала. Пластики входят в диапазон от 1 до 19, но мы рассмотрим первые семь типов, которые применяются для изготовления пищевой тары: PET PETE — изготавливают бутылки для растительного масла, пива, фильтрованной или минеральной воды, газировки. Тара предназначена для одноразового использования.
Для выпечки кексов подойдут порционные и большие формочки. Форма для торта или хлеба должна быть выше, чем для духовки. Так как кексы, булочки, хлеб поднимаются в микроволновке более активно. Особенно это касается дрожжевого теста и бисквитов. Стекло, фарфор или керамика Теперь давайте подробнее рассмотрим какая посуда подходит именно для готовки.
Стеклянные термоустойчивые судочки подходят для приготовления в обычном режиме. Фарфор также подходит. А вот при гриле или конвекции, фарфор или стекло должны быть огнеупорными. Керамическая и стеклянная, фарфоровая огнеупорная посуда используется при комбинированном режиме. Не забывайте, такие емкости плохо переносят скачки температуры. Холодную тарелку с продуктами нельзя сразу ставить в микроволновку и включать гриль. Также нельзя этого делать, если печь прогрета за счет конвекции. Она должны быть равномерной. Также емкости не должны иметь трещины и сколы.
Если такие тарелки глазурованы частично, они неравномерно прогреются. Это может привести к их растрескиванию. В данных емкостях обычно готовят омлеты, отбивные и котлеты. Они подходят для комбинированных режимов. Пластик и бумага Теперь поговорим о пластике. Судочки из пластика имеют крышки. Они привлекают своей универсальностью: подходят для морозилки и микроволновки. Читайте также: Как помыть тостер от крошек и нагара за 10 минут или быстрее Можно или нет применять судочек в свч печи указывает знак на посуде. Нередко на пластике можно увидеть надпись Термопласт или Дюропласт.
Такая пластиковая емкость при нагревании не будет деформироваться. Еще один плюс такой посуды — она не боится быстрой смены температур. Ее можно прямо из холодильника ставить в свч печь. И все же готовить в них не стоит. Лучше ограничиться только разогревом пищи. Пластик при длительном нагревании может выделять разные летучие вещества. Продукты их могут впитать. Вряд ли такую еду можно будет назвать полезной. Для выпечки можно использовать разные силиконовые формочки.
Они безопасны и при нагревании ничего не выделяют. Им подходит режим микроволн и конвекции. Сегодня особенно популярна прозрачная фольга — пластиковая пленка. Она пористая, через мелкие дырочки выходит пар при готовке. В нее помещают курицу, рыбу, куски мяса, чтобы они не пересыхали. А еще ее используют вместо крышки. Закрывают ею стеклянную кастрюльку для приготовления блюда. Отдельно хочется сказать о емкостях с готовыми полуфабрикатами.
Специальная посуда для микроволновой печи имеет на себе условное обозначение в виде СВЧ печи и тарелкой внутри нее. Все остальные виды пластмасс при нагреве выделают токсичные вещества, могут быть опасными для здоровья, особенно, если их подвергнуть нагреву или воздействию микроволн. Тема запрета или металлическая посуда Нужно очень внимательно следить, чтобы в микроволновку не попал нож или вилка, чтобы на тарелках не было рисунка с добавками металлов, иначе накопится электрозаряд, тогда печь выйдет из строя — испортится магнетрон, без которого не будет СВЧ волн, а замена которого стоит половину стоимости прибора. Запрещенная посуда для микроволновой печи: Любые виды металлической посуды. Все металлы не дают пройти микроволнам, накапливают электрозаряд, то есть пища не нагреется, а разогреваются металлические стенки, возникают искры, оборудование выходит из строя. Тара из любого материала с рисунками красками, в которые входит металл. Это хорошо заметно, когда она греется, искрит. Нудно сразу выключать печь, доставать металлическую угрозу. Натуральный хрусталь. Неравномерные стенки, включения металлических микрочастиц приведут к тому, что под воздействием микроволн хрустальные изделия превращаются в мелкие осколки. Посуда из фольги. Казалось бы, понятно всем, что металлическую фольгу категорически запрещено использовать в СВЧ печах, но люди ошибочно разогревают курей гриль в фольге, завтраки или полуфабрикаты, запеченные в духовке продукты, чем вызывают необратимые разрушения в магнетроне. Бумажная вощеная тара, упаковка. Полуфабрикаты, различные готовые блюда промышленного производства, все это можно разогревать, если на упаковке есть такие рекомендации от производителя, но только один раз. Глиняная посуда без глазури. Толстые глиняные стенки нагреваются неравномерно, могут растрескаться в микроволновке. А еще в них еда остается холодной, даже если сама тарелка накалилась, что невозможно прикоснуться. Тонкостенное стекло. Такие изделия не выдерживают нагрева, чаще всего лопаются при слишком долгом нагреве. Емкости любого типа с микротрещинами. При разогреве емкости плюс содержимого происходит неравномерное расширение, поэтому, вероятнее всего, лопнувшая вещь разломается на части. Деревянные изделия. Обычно или рассыхаются, или обугливаются в СВЧ печах. Пластик, пленка. Допустимо использовать только те виды полимерных материалов, на которых есть соответствующая маркировка, иначе изделия деформируются или будут выделять в еду ядовитее вещества. Из огромного количества пищевого и непищевого пластика можно облучать микроволнами без вреда для здоровья только полипропилен, его еще маркируют цифрой 5 или PP. Советы по выбору свч посуды Чтобы купленная посуда подходила для любых режимов приготовления в микроволновке, лучше сразу брать универсальную или не путаться, когда выбираешь такие режимы с конвекцией, гриль или комбинированные, когда есть воздействие высоких температур. Стенки изделий должны пропускать микроволны без помех — то есть не быть слишком толстыми, не иметь никаких включений или покрытия с металлом. Она должна быть целой, пузырьки воздуха внутри материала или дефекты тоже не допускаются. Тест на нагрев — выбранную емкость наполняют водой, нагревают от минуты и до кипения. Идеальная посуда будет в меру горячей с кипяченой водой нутрии. Микроволновая печь открывает безграничные возможности для хозяйки с фантазией. Множество режимов, функция программирования, а на финише — практически любое блюдо с сохранением полезных веществ за минимальное время. Маркировка пластика: виды, таблица расшифровки маркеров пластиковой тары Стоит обращать внимание на маркировку пластика для пищевых продуктов в треугольнике. Это безвредно и экологично как для окружающей среды, так и для человека. Кроме того, указанные на поверхности обозначения подсказывают, как именно можно утилизировать его после использования. Огромное количество свалок составляет не разлагающийся пластмассовый мусор. Предлагаем рассмотреть, какие разновидности пластмассы уже вошли в нашу жизнь, и какими маркерами их необходимо снабжать, чтобы они соответствовали нормам законодательства и уходили в переработку. Виды пластика и его маркировка На каждой пачке и банке производитель размещает выбитую картинку, которая показывает, из чего сделана и допускается ли дальнейшая утилизация. Обычно рисуется петля Мебиуса — треугольник, образованный тремя стрелочками. Он показывает, что материал можно переработать или сам частично сделан из вторичного сырья. В маркер вписывается цифра — код, который говорит, что можно сделать из пачки. Под треугольной частью прописывается вид: пластмасса, бумага, стекло. Предлагаем рассмотреть это подробнее. Из этой разновидности создают бутылочки для масел, шампуней, напитков и одноразовых контейнеров. Их можно переработать и произвести из этого что-то новое. Дополнительно внутри стоит цифра 01. Из него моделируют разные канистры, крышечки, упаковку для бытовой химии. Его тоже допускается отправлять в переработку. Это не самый безобидный вид, но из него не едят, поэтому вреда он не причиняет. Обозначается как 02. Еду в ней хранить не желательно, из нее изготавливают оконные рамы, упаковывают таблетки и косметику, производят термоусадочную пленку, поэтому обычно контакта с продуктами питания нет. Это опасный материал, не советуем связывать с ним еду или напитки. Цифра в центре — 03. Маркировка стоит на таких пластиковых изделиях, как пакеты, упаковки и пленка. Успешно сдается на утилизацию и перепроизводство. Обозначается как 04.
Как найти качественную посуду по маркировке
Да, для большинства людей, имеющих средний достаток, замена всей посуды при покупке новой плиты подчас остается непосильной. Со временем постепенно, конечно же, кастрюли-сковородки, поменяются. Но как же быть сейчас, когда плита есть, а посуда не подходит? На такие случаи производители стали выпускать адаптеры для индукционных плит. Они, по сути, играют роль электрической конфорки и с ними можно использовать любую посуду, хоть керамическую. Однако тогда теряется весь смысл индукционной плиты, она становится ровно такой же по своим характеристикам, как и простая электрическая плита. Но как временная мера адаптеры все же имеют место быть. Более подробно об индукционных дисках мы рассказывали в этой статье: Значок индукционной плиты И вот вы, наконец, собрались за покупкой новой посуды для своей современной кухонной помощницы. Приходите в магазин, и глаза от ассортимента разнообразной утвари просто разбегаются. Как же найти в этом разнообразии подходящую посуду? Для этого вы, конечно, можете использовать магнит, прикладывая его ко всем подряд кастрюлькам и сковородкам.
Однако ферромагнитные качества утвари вовсе не говорят о том, что она будет как надо работать с вашей плитой. Тут еще важен и размер дна, и его толщина, и даже ровность. Что ж, придется в выборе посуды положиться на совесть консультанта в магазине или же на значок индукционной плиты. Во всем мире используется единый символ обозначения индукционной посуды — это пять соединенных витков, под которыми латинскими буквами написано «Induction». Но стоит отметить, что не все бренды используют этот знак, однако популярные фирмы все же ему не изменяют. Есть и упрощенные варианты индукционного значка: Витки без надписи «Induction». Также может встречаться больше или меньше пяти витков, что, в общем-то, все равно обещает совместимость посуды с индукционной плитой. Чаще всего можно увидеть 3, 4 и 6 витковые значки. Российские обозначения индукции могут быть прописаны кириллицей. Также на дне посуды вы можете встретить знак из переплетенных орбит электронов, более похожий на значок атома, что само по себе странно, но бывает и такое.
Несмотря на то, что маркировка, изображающая катушку, обычно используется для обозначения посуды, предназначенной для использования на галогенных плитах, все же и индукционная утварь может таким же образом маркироваться, но с соответствующей подписью. Иногда производители и вовсе не наносят схематическую маркировку, а просто пишут на упаковке к посуде или на дне «Induction» без всяких витков. Порой производители не забывают упомянуть и о запрете использовать неподходящую утварь в работе с индукционными плитами. В таком случае вы можете лицезреть перечеркнутый знак индукции. Тут в принципе все и так понятно, раз перечеркнули, значит брать нельзя. Однако такое встречается редко. В любом случае, отправляясь в магазин за новыми кастрюльками, обратитесь за помощью к консультантам или же прихватите с собой магнитик, который поможет вам проверить, не врет ли значок индукционной плиты на донышке понравившейся сковородочки. Как выбрать посуду для индукционной плиты. Что стоит купить Правила использования индукционных плит определяют список, какая посуда нужна для готовки пищи на индукционной плите. Специальная посуда для индукционной варочной панели продается в магазинах наряду с плитами, ее изготавливают из сплава нержавеющей стали и алюминия.
Внутренняя часть, как правило, с антипригарным покрытием. На практике — это оптимальный вариант, такие изделия не выделяют каких-либо вредных аллергенов под воздействием тепла, они обладают отличным качеством, долговечны. Их стоимость несколько выше обычной, хотя специализированные сковороды или кастрюли считаются лучшей посудой. Чугунная посуда тоже отлично подходит для приготовления пищи на индукционной плите. Она экологичная и часто встречается в «арсенале» хозяек, но отличается немалым весом. Массивный казан или жаровня способны расколоть стеклокерамику, не говоря о том, что «управляться» с такой тяжестью под силу не каждому. Обращаться с ней придется аккуратно, чтобы не испортить стеклокерамическую поверхность, которая не подается ремонту ее можно полностью заменить в сервисе. К тому же, изделия из чугуна отличаются хрупкостью, при падении их легко расколоть.
Особенности популярных материалов. Чугун редко бывает маркированным, однако идеально подходит для плит с индукцией, отлично магнитится. Дно у посудины должно быть ровным, плотно прилегающим к поверхности плиты. Можно смело покупать чугунные сковородки с широким донышком, кастрюли и сотейники с маркировкой для электрических плит. Такая чугунная утварь универсальная, в ней можно делать зажарки для супов, готовить жидкие вторые блюда, наваристые ароматные супы. Дно посуды для индукционных плит, выполняется из материалов с магнитными свойствами. На варочной поверхности обозначены контуры конфорки, дно посуды должно их перекрывать. Небольшие утятницы с узким донышком и чугунную утварь с рельефным дном лучше ставить на адаптер, тогда еда будет готовиться быстро, плита не будет испытывать нагрузку. Углеродистые сплавы обязательно покрыты слоем эмали или антипригарного покрытия. Сталь лучше выбирать с утолщенным дном. Широкая тяжелая эмалированная посуда с толстым дном и стенками — самая практичная. В ней еда готовится быстро. Сталь с антипригарным покрытием менее долговечна. При покупке стоит обратить внимание и на производственный материал посуды. Сталь на плитке нужно постоянно контролировать, тонкий металл способен расплавиться при перегреве. Для посуды из нержавеющих сплавов обязательно проводят тестирование с использованием магнита. В состав сплава в большом количестве входят цветные металлы, обладающие парамагнитными свойствами. Кастрюли, сотейники, сковородки из нержавейки должны быть с ферромагнитным вкладышем на дне. Если есть капсульная вставка, магнит притянется. Если капсулированного донышка у емкости нет, греться посуда не будет. От любимой утвари придется отказаться. Посуда для индукции гораздо больше стандартных тар. У посуды для плит с индукцией нужно хорошо промывать дно. Остатки жира образуют коксовые отложения, с варочной поверхности удалять их проблематично. От керамики и стекла без усиленного дна нужно отказаться, эти материалы НЕ предназначены для индукционных плит.
Внутри треугольника располагаются цифры, каждая из которых обозначает определенный тип материала. Пластики входят в диапазон от 1 до 19, но мы рассмотрим первые семь типов, которые применяются для изготовления пищевой тары: PET PETE — изготавливают бутылки для растительного масла, пива, фильтрованной или минеральной воды, газировки. Тара предназначена для одноразового использования. HDPE полиэтилен высокой плотности низкого давления — чаще всего применяется для упаковки кисломолочной продукции. Вторичное применении не рекомендовано, так как материал выделяет формальдегид. PVC поливинилхлорид — известен в качестве упаковочного материала для бутылок, пакетов, пленки. Не годится для жирной и горячей пищи, опасен выделением винилхлорида.
Кроме того, на посуде может быть указано сочетание различных способов готовки, таких как газ, электричество, СВЧ-печь и индукция. При выборе посуды для посудомоечной машины следует обратить внимание на наличие специального символа, обозначающего ее пригодность для данного типа машин. Также на пластиковой посуде может быть указано, можно ли использовать ее в микроволновой печи или нет. Маркировка на посуде — это важное руководство, которое поможет определить, для какой плиты или машины она пригодна, а также узнать, какие действия можно предпринимать с ней при приготовлении пищи. Это поможет обеспечить безопасность и эффективность использования различных типов посуды. Как определить пригодность посуды для индукции, если на ней нет знака На посуде для индукционных плит существует специальная маркировка, которая гарантирует ее пригодность для приготовления пищи с помощью принципа индукции. Но что делать, если на посуде нет такого знака? Если на посуде нет маркировки индукционной плиты, то можно определить ее пригодность с помощью других способов. Во-первых, можно проверить, из какого материала изготовлена посуда. Индукционная посуда зачастую производится из меди, чугуна, нержавеющей стали с магнитным дном или из специальных сплавов, которые обладают магнитными свойствами. Также можно визуально оценить посуду для индукционной плиты. Она, как правило, выглядит более массивной и тяжелой по сравнению с обычной посудой. Также индукционная посуда может иметь магнитное дно или небольшие выпуклости на дне. Если вы не уверены, что ваша посуда подходит для индукционной плиты, можно провести простой тест: положите на дно сковороды или кастрюли магнит. Если он притягивается, значит, посуда подходит для индукционных плит. Однако следует помнить, что использование неподходящей посуды для индукционной плиты может привести к неравномерному нагреву или даже повреждению плиты. Поэтому перед покупкой рекомендуется обратить внимание на маркировку и выбирать посуду, специально предназначенную для индукционной плиты. Какая ещё маркировка существует для посуды Помимо маркировки для индукционных плит, посудомоечных машин, СВЧ и пластиковой посуды, существует и другая маркировка, которая нужна для определения пригодности посуды для приготовления пищи и сочетание с другими способами готовить еду. Один из принципов маркировки посуды — это указание материала, из которого она изготовлена. Например, на посуде может быть выгравирован знак, который означает, что она из нержавеющей стали или из чугуна. Это позволяет выбрать подходящую посуду для определенных действий приготовления пищи. Ещё одним важным значком является маркировка индукционной посуды, которая дает возможность использовать ее на индукционной плите. Этот знак выглядит как спиральная обмотка и гарантирует, что посуда подходит для использования именно на индукции. Определить, нужна ли изначально маркировка, можно по наличию такого символа на посуде или в инструкции к ней. Это важно, так как использование неподходящей посуды может привести к ее повреждению и нарушению работы плиты. Поэтому правила использования индукционной плиты требуют использования специальной маркировки. Сочетание различных способов маркировки и определения пригодности посуды важно для выбора подходящей для приготовления пищи и сохранности посуды. Маркировка способов приготовления пищи При выборе посуды для приготовления пищи на индукционной плите необходимо обратить внимание на маркировку. Существует специальная маркировка, которая помогает определить, какая посуда подходит для использования с индукционной плитой и какие действия следует предпринять при готовке. Маркировка посуды для индукционных плит обычно выглядит как значок, который означает сочетание индукции и посуды. Он может представлять собой изображение капли или другие символы, указывающие на возможность использования посуды для индукционной плиты. Если на посуде отсутствует специальная маркировка, это не означает, что она не пригодна для индукционной плиты. В этом случае можно воспользоваться принципом «повышенной проводимости», чтобы определить, подходит ли посуда для использования с индукционной плитой. Для этого нужно приложить магнит к дну посуды — если он притягивается, значит, это индукционный вариант.
Значок микроволновки на посуде
С помощью него проводят тестирование немаркированной утвари. Если сувенир «приклеился», значит, есть слой железа, которое будет разогреваться под действием электромагнитных волн. Второй важный критерий — качество дна. На посуде для газовых плит нередко делают пламя рассекающие бороздки, лучиками расходящиеся от центра. Такая емкость будет разогреваться медленно. При использовании посуды с утолщенным дном на индукционной плите повышается коэффициент её нагрева. Приобретая индукционную плиту, не спешите расстаться с любимыми сковородками, кастрюлями удобного формата. Миф, что посуда обязательно должна быть маркированной. Не все производители специализируются на выпуске изделий, распознаваемых индуктивными датчиками. Толстый слой металла лучше сдерживает магнитное поле плиты, что приводит к сокращению времени нагрева. Существует всего несколько ограничений по видам материалов для индукции, некоторую старую утварь использовать на новой плите.
Особенности популярных материалов. Чугун редко бывает маркированным, однако идеально подходит для плит с индукцией, отлично магнитится. Дно у посудины должно быть ровным, плотно прилегающим к поверхности плиты. Можно смело покупать чугунные сковородки с широким донышком, кастрюли и сотейники с маркировкой для электрических плит. Такая чугунная утварь универсальная, в ней можно делать зажарки для супов, готовить жидкие вторые блюда, наваристые ароматные супы. Дно посуды для индукционных плит, выполняется из материалов с магнитными свойствами. На варочной поверхности обозначены контуры конфорки, дно посуды должно их перекрывать. Небольшие утятницы с узким донышком и чугунную утварь с рельефным дном лучше ставить на адаптер, тогда еда будет готовиться быстро, плита не будет испытывать нагрузку. Углеродистые сплавы обязательно покрыты слоем эмали или антипригарного покрытия. Сталь лучше выбирать с утолщенным дном.
Широкая тяжелая эмалированная посуда с толстым дном и стенками — самая практичная. В ней еда готовится быстро. Сталь с антипригарным покрытием менее долговечна. При покупке стоит обратить внимание и на производственный материал посуды.
Сначала прогреваются стенки, а только потом — еда, поэтому нужно соблюдать все правила безопасности, доставая ее из печи.
Нужно внимательно следить, чтобы на поверхности не было трещин — из-за разницы температур такая надбитая чашка или тарелка просто лопнет во время нагрева. Продукты питания, упакованные в бумажные пакеты, конверты, плюс полиэтилен или пленка — все это подходит для использования в микроволновке только для разогрева, но недолго, пару минут. Иначе пленка начнет плавиться или даже загорится. Еда в упаковке, которую можно разогревать в СВЧ печи Тканевая. В льняных или хлопчатобумажных салфетках удобно разогревать мучные изделия, хлебобулочные.
На таре, которую можно использовать в СВЧ печах, есть специальная маркировка, позволяющая понять ее назначение. Образцы условных обозначений на посуде Пластик, который можно использовать в СВЧ печах Если можно подвергать заморозке или воздействию низких low температур, то будет изображение снежинок. Чем больше снежинок, тем ниже температуры выдерживает материал. Маркировка на пластике Пластик, его виды и обозначения Если на пластиковых изделиях есть треугольник из стрелок с цифрой 6 внутри и аббревиатурой PS, то это обозначает, что полимер — полистирол, а значит, нагревать его, наливать горячее или использовать в микроволновой печи нельзя! Если обозначение цифра 5 плюс РР, то это масса полипропилен.
Такую тару можно использовать в СВЧ печи, но без применения спирта, который в результате химической реакции выделит формальдегид и фенол, которые при приеме внутрь могут привести к слепоте. Пиктограмма на пластике в виде бокала и вилки означает, что изделие хорошо переносит высокие температуры, предназначена для пищевых продуктов. В ней разрешает греть или держать пищевые продукты. Если такой знак зачеркнут, то это говорит об обратном — непищевая пластмасса. Специальная посуда для микроволновой печи имеет на себе условное обозначение в виде СВЧ печи и тарелкой внутри нее.
Все остальные виды пластмасс при нагреве выделают токсичные вещества, могут быть опасными для здоровья, особенно, если их подвергнуть нагреву или воздействию микроволн. Другие — вовсе не пригодны для использования в СВЧ-печах и годятся только для хранения холодной еды и напитков. Даже считающийся безопасным полипропилен при определённых условиях выделяет формальдегид и фенол, например, при реакции с этиловым спиртом. Если положить в микроволновку пластик, не рассчитанный на разогрев в СВЧ-печи, последствия могут быть самыми печальными как для работоспособности бытового прибора, так и для вашего здоровья. Тема запрета или металлическая посуда Нужно очень внимательно следить, чтобы в микроволновку не попал нож или вилка, чтобы на тарелках не было рисунка с добавками металлов, иначе накопится электрозаряд, тогда печь выйдет из строя — испортится магнетрон, без которого не будет СВЧ волн, а замена которого стоит половину стоимости прибора.
Запрещенная посуда для микроволновой печи: Любые виды металлической посуды. Все металлы не дают пройти микроволнам, накапливают электрозаряд, то есть пища не нагреется, а разогреваются металлические стенки, возникают искры, оборудование выходит из строя. Тара из любого материала с рисунками красками, в которые входит металл. Это хорошо заметно, когда она греется, искрит. Нудно сразу выключать печь, доставать металлическую угрозу.
Натуральный хрусталь. Неравномерные стенки, включения металлических микрочастиц приведут к тому, что под воздействием микроволн хрустальные изделия превращаются в мелкие осколки. Посуда из фольги. Казалось бы, понятно всем, что металлическую фольгу категорически запрещено использовать в СВЧ печах, но люди ошибочно разогревают курей гриль в фольге, завтраки или полуфабрикаты, запеченные в духовке продукты, чем вызывают необратимые разрушения в магнетроне. Бумажная вощеная тара, упаковка.
Полуфабрикаты, различные готовые блюда промышленного производства, все это можно разогревать, если на упаковке есть такие рекомендации от производителя, но только один раз. Глиняная посуда без глазури. Толстые глиняные стенки нагреваются неравномерно, могут растрескаться в микроволновке. А еще в них еда остается холодной, даже если сама тарелка накалилась, что невозможно прикоснуться. Тонкостенное стекло.
Такие изделия не выдерживают нагрева, чаще всего лопаются при слишком долгом нагреве. Емкости любого типа с микротрещинами. При разогреве емкости плюс содержимого происходит неравномерное расширение, поэтому, вероятнее всего, лопнувшая вещь разломается на части. Деревянные изделия. Обычно или рассыхаются, или обугливаются в СВЧ печах.
Пластик, пленка. Допустимо использовать только те виды полимерных материалов, на которых есть соответствующая маркировка, иначе изделия деформируются или будут выделять в еду ядовитее вещества. Из огромного количества пищевого и непищевого пластика можно облучать микроволнами без вреда для здоровья только полипропилен, его еще маркируют цифрой 5 или PP. Советы по выбору свч посуды Чтобы купленная посуда подходила для любых режимов приготовления в микроволновке, лучше сразу брать универсальную или не путаться, когда выбираешь такие режимы с конвекцией, гриль или комбинированные, когда есть воздействие высоких температур. Стенки изделий должны пропускать микроволны без помех — то есть не быть слишком толстыми, не иметь никаких включений или покрытия с металлом.
Она должна быть целой, пузырьки воздуха внутри материала или дефекты тоже не допускаются. Тест на нагрев — выбранную емкость наполняют водой, нагревают от минуты и до кипения. Идеальная посуда будет в меру горячей с кипяченой водой нутрии. Микроволновая печь открывает безграничные возможности для хозяйки с фантазией. Множество режимов, функция программирования, а на финише — практически любое блюдо с сохранением полезных веществ за минимальное время.
Длительность нагрева зависит от качества глины и пористости поверхности. Простой глиняный горшочек активно впитывает влагу, при сильном и быстром нагреве может давать трещины. Лучше выбирать изделие из глины, покрытое глазурью.
Такое изделие переносит нагрев без проблем. Условие к глиняной посуде для микроволновок— отсутствие росписи, особенно позолоты и серебрения. Одноразовые бумажные контейнеры и стаканчики, подложки из пергаментной бумаги могут рассматриваться в качестве посуды исключительно для разогрева.
Материал переносит высокую температуру, удерживает жир, что позволяет быстро разогреть пиццу, котлеты, шашлычок или запеканку, не загрязняя рабочую камеру микроволновки. Завернутая в хлопковые салфетки или пергамент выпечка сохраняет при разогреве аромат и подсыхает. Выбираем форму Вкус и аромат, степень прогрева блюда зависит не только материала, но и от формы емкости для микроволновки.
Равномерный прогрев обеспечивается в емкости цилиндрической или овальной формы с невысокими бортиками и широким дном. Если вы используете глубокие тарелки, то время разогрева или готовки необходимо увеличить. Для более равномерного разогрева рекомендуется использовать круглую тару.
Выпекая в микроволновке, используйте глубокую посуду, ведь тесто в СВЧ поднимается гораздо выше, чем в духовом шкафу. Не используйте посуду с косыми краями. Готовка в такой таре может привести к неравномерному пропеканию блюда.
Читайте также: что делать, если тарелка в микроволновке не крутится. Что нельзя использовать в микроволновке Посуда для микроволновой печи может быть весьма различной и по форме, и по материалу, но существуют некоторые тары, использование которых категорически запрещено: Запрещено использовать металлическую посуду. Во-первых, еда в ней не сможет разогреться, так как металл устойчив к микроволнам.
Во-вторых, он может вызвать появление искр и привести к неисправности прибора. Посуда для разогревания или приготовления еды в микроволновке не должна иметь никакого рисунка.
Наличие такого знака говорит о том, что посуда подходит для использования на галогеновых плитах; А в посуде с таким знаком можно говорить на индукционной плите. Если любой из этих значков будет перечеркнут — это значит, что данная посуда не предназначена для использования на этом виде плит. Использование посуды в духовке, посудомоечной машине: Посуду можно мыть в посудомоечной машине. Значки могут немного различаться у разных производителей.
Посуда выдерживает температурные перепады. Например, вы можете достать её из холодильника и сразу поставить в микроволновку и с ней ничего не будет. Повышенная устойчивость к ударам.