Об этом РИАМО рассказал сооснователь и CEO онлайн-сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания "Ценозавр" Константин Калугин. Доцент Долгова: изменение цен на сахар не выйдет за пределы продовольственной инфляции. Мониторинг сахара: цены на рынке, новости, аналитика, коммерческие предложения, покупка и продажа на рынке продуктов питания. Средние розничные цены на сахар к 18 декабря опустились до 71,1 РУБ/кг.
Рынок сахара, мелассы (патоки) и свекловичного жома
В Индии и Китае прогнозируется не самый большой урожай сахарного тростника и сорго. Меньше произвели сахара в Таиланде и ЕС. А в Бразилии, где урожай сахарного тростника в 2023 году обещает быть хорошим, зарядили дожди. Кроме того, росту мировых цен на сахар способствовали такие факторы, как повышение мировых цен на нефть и укрепление бразильского реала. Мировая цена на сахар сейчас намного выше внутренней. При этом у российских производителей есть возможность экспорта как минимум в ближайшие страны ЕАЭС, говорит Рылько. Поэтому на фоне относительно небольшого излишка цены "потихонечку пошли вверх", поясняет эксперт. Возможно, увеличению экспорта российского сахара способствовало запрет Казахстана на импорт нашей пшеницы грузовиками во избежание "серых" поставок.
Сладкий избыток: сахар в России дешевеет на фоне рекордного роста мировых цен Сахар в России дешевеет на фоне рекордного роста мировых цен 12 апреля 2023, 20:42 Владимир Цегоев, Ксения Чемоданова С начала 2023-го мировые цены на сахар выросли более чем на четверть и достигли максимального за 11,5 года уровня. Главной причиной такой динамики эксперты считают снижение производства товара в Индии, Пакистане, Таиланде и Китае. В России сахар умеренно дешевеет на протяжении последних месяцев.
По словам аналитиков, в стране сегодня наблюдается переизбыток сахара, в то время как спрос на него остаётся сравнительно невысоким. Специалисты не исключают, что внутренние цены продолжат оставаться подавленными до конца года. В последний раз такое высокое значение можно было наблюдать ещё в октябре 2011 года. Наблюдаемую динамику специалисты связывают с появлением новостей о сокращении поставок товара из Индии, Пакистана, Таиланда и Китая. Мировой баланс сахара — это динамичный процесс, и снижение производства со стороны хотя бы одного из крупных игроков рынка всегда приводит к колебанию цены», — объяснил RT ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка ИКАР Евгений Иванов. Кроме того, в определённой степени на сахарных котировках могло отразиться и наблюдаемое в последние дни удорожание нефти , не исключил аналитик.
Минсельхоз даже рекомендовал сократить посевные площади, подчеркнул собеседник «ВМ». С зерновыми в России ситуация также неплохая, отметил Холод. Все, кто хотел что-то производить, закупились вовремя.
Они в январе—феврале должны были отремонтировать технику, законтрактоваться по поставкам. Семенами более-менее обеспечены. Если ничего стихийного не случится, то урожай яровых будет неплохой. Но, опять-таки, если не устраивать ажиотажного спроса, — заметил собеседник «ВМ».
В некоторые магазины песок привозят, но его быстро раскупают, у некоторых продуктовых уже есть проблемы с поставками. В Татарстане дефицит сахара объяснили «ажиотажным спросом». По словам министра сельского хозяйства и продовольствия республики Марата Зяббарова, за неделю спрос на песок в регионе вырос в 16 раз.
Но, по его словам, ситуация уже стабилизируется, запасы в сетях увеличиваются. Еще одним фактором, по его словам, стало несвоевременное введение ограничений на продажу социально значимых товаров в одни руки. В некоторых регионах цены выросли еще сильнее. Об этом сообщил начальник управления экономики и имущественных отношений Владимир Васин. Действия ретейлеров В Тюмени гипермаркет «Лента» ввел дополнительные ограничения на продажу сахара. Теперь покупать три упаковки песка можно, но за каждую последующую нужно отдать на 29 рублей больше.
Мониторинг сахара
Первыми забили тревогу кондитеры. Именно они наиболее остро реагируют на изменение цен на сахар, поскольку это сразу же повышает себестоимость продукции. Но торговые сети вряд ли с энтузиазмом отнесутся к предложению повышения цен. Если говорить на сегодня, то даже на январь-февраль мы опять вошли в динамику роста. Урожай свеклы и выработка сахара неординарно высокие, сахара предостаточно, импортом не надо заниматься.
При этом потребление сладостей в стране почти не выросло и остается стабильным. То есть, предпосылок для роста быть не должно.
Как напомнил глава кабмина, ещё в 2022 году на фоне беспрецедентных санкций Запада в отношении Москвы многие переживали, что с полок магазинов могут исчезнуть продукты. Тем не менее такого сценария удалось избежать, подчеркнул Мишустин. С избытком обеспечиваем внутренний спрос зерном, сахаром, растительным маслом, мясом и рыбой», — добавил председатель правительства. Таким образом, последствия нынешнего удорожания сахара на глобальном рынке рядовые потребители могут увидеть летом. Впрочем, эффект вряд ли окажется чувствительным, считает эксперт. Поскольку ажиотажный спрос на сахар и другие продукты первой необходимости сегодня в стране отсутствует, можно предположить, что существенного повышения цен на сахар в текущем году вообще не будет. При этом на фоне роста мировых цен и снижения экспорта из Индии и Пакистана Россия может вернуться в Центральную Азию с поставками сахара и производных товаров, считает Евгений Иванов. В частности, по его словам, Москва способна увеличить отгрузки продукции в Таджикистан, Туркменистан, Узбекистан, Киргизию и Казахстан.
Поставки подобным образом удобны и недороги для наших компаний», — заключил эксперт.
Холод отметил, что крупы и сахар традиционно дорожают из-за резко вырастающего спроса. Сахар входит в «продуктовый набор Судного дня», и ажиотажный спрос учиняется каждый раз. Перед пандемией и локдауном было то же самое. Все кризисы, если посмотреть, сопровождались ажиотажным спросом, — отметил эксперт. С большой долей вероятности потребитель потратит эти деньги впустую: в закупленных впрок крупах заведутся жучки, а сахар окаменеет и слежится. В нынешней ситуации нет никакого смысла покупать слишком много продуктов, объяснил Холод.
Но если будет ажиотажный спрос, то он будет превышать предложение, цены будут расти быстрее.
Если учесть, что от былого экспорта осталась лишь малая часть — 30,7 тыс. Сейчас цены на сахар у ретейлеров в Петербурге стартуют от 45 рублей за кило. Резон, содержащийся в словах трейдеров, читается легко в динамике изменения средней цены на сахар в России за последние три года. Малейший всплеск красной линии, изображающей биржу, отзывается кругами по воде на линии синей, на графике она символизирует розницу.
Если в случае с помидорами и огурцами шальной ценник можно было свалить на сезонность, то и с сахаром чаще всего пик цены формируется перед началом цикла сбора урожая. И трехлетний график цен на сахар, скорее, исключение, чем правило: ценовые пики дважды в один и тот же сезон не попадают. В 2020-м это был декабрь, в 2022-м — апрель, а в 2021-м и вообще обошлось без резких всплесков. В 2022-м году подобный трюк с «заморозкой» цен на сахар не сработал: сдерживание цен привело к ажиотажному спросу на сахар, песок с прилавков пропал совсем, многие продавцы от ограничения наценки в конечном счете отказались, а ценник пустился вскачь. И если в 2020-м виноваты в том, что цены на сахар взбеленились, оказались снижение посевов и неурожаи на фоне непогоды, то в 2022-м крайней Федеральная антимонопольная служба указала на компанию «Продимекс».
Одного из крупнейших производителей сахара в России обвинили в картельном сговоре и «незаконной координации экономической деятельности» крупных ретейлеров. Чем немало удивили трейдеров: — «Продимекс» входит в тройку лидеров по производству, но он один не сможет поднять цены, — признавались «Фонтанке» представители одного из крупнейших торговцев в Ростове-на Дону и больше склонялись связать прошлогодний скачок цен на сахар с началом спецоперации. На довольно многолюдном рынке с десятками заводов по всей стране это немало, но на монополию тянет с трудом. Трейдеры, кто с «Продимексом» даже не сталкивался, а работали с другими крупными игроками, отмечали, что ценник на сахар тогда поднялся у всех.
Минсельхоз заявил о снижении цен на сахар и подсолнечное масло
Плеханова Мария Долгова. Индия может запретить экспорт сахара, сообщил Wion 1 мая 2023, 15:28 Эксперт напомнила, что весной 2020 года цены на сахар были зафиксированы правительством России до 1 июня 2021 года на уровнях: максимальная оптовая цена — 36 рублей за килограмм, максимальная розничная — 45 рублей за килограмм. Тогда эта мера помогла сдержать ажиотажный спрос. Сейчас сахар снова начал дорожать.
Кабмин будет наделен всеми полномочиями, чтобы оперативно реагировать на возможные скачки цен на товары первой необходимости. Среди этих полномочий — введение ценового регулирования. А торговые сети, ограничивая продажу некоторых товаров двумя-тремя килограммами в одни руки, повторяют опыт весны 2020 года. Когда началась пандемия, такая мера позволила не допустить дефицита и сбить ажиотажный спрос. Производители кондитерских изделий уведомили ретейлеров о повышении цен.
Что происходит на рынке продовольствия и что будет с ценами на сахар после 1 июня, когда закончится срок действия моратория для производителей и продавцов? Ответы на эти вопросы искал журналист «Голоса Череповца».
Рост цен. Этот список далеко не полный, так как подорожало практически все. Не останавливается рост цен и в этом году. Чтобы не быть голословными, приведем последние данные Вологдастата. С 26 апреля по 17 мая подорожали: — говядина — с 415,74 до 419,53 рубля за кг, — гречневая крупа — со 117,04 до 120,01 рубля за кг, — морковь — с 48,69 до 57,33 за кг. Справедливости ради отметим, что некоторые продукты дешевеют. Например: — куриные яйца — с 94,43 до 88,8 рубля за десяток, — сливочное масло — с 732,35 до 719,3 рубля за кг, — колбаса вареная — с 405,25 до 384,53 рубля за кг. Правда, я, например, этого не заметил. Люди, с которыми я обсуждал цены в череповецких магазинах и рынках, также не отмечают сколь-либо заметного удешевления продуктов. Впрочем, возможно, что я и мои собеседники посещают не те магазины либо не могут осознать, что на покупке каких-то продуктов получается сэкономить.
Комментируя рост цен, производители указывают на увеличение стоимости сырья, упаковки, топлива, платежей за электроэнергию и так далее. Отдельная тема — рост курса валют, так как импортная составляющая в производстве продуктов в России все еще достаточно велика. Также производители не устают заявлять, что они работают буквально на пределе прибыльности и что еще чуть-чуть и они начнут разоряться. Однако не все согласны с такими доводами.
За неделю с ценами на сахар в магазинах произошло то, чего уже многие и не ждали. К примеру, в Самарской области они снизились почти на два процента, а в отдельных магазинах существенно ниже. В среднем килограмм песка в регионе продавали за 89 руб. Таковы итоги мониторинга изменения потребительских цен, который с 16 по 22 апреля проводили специалисты Самарастата. Почти на столько же за неделю подешевела пшеничная мука, цена за килограмм достигла в среднем 46 руб. На пять с половиной процентов снизилась цена на бананы - до 96 рублей за кило.
Мораторий заканчивается. Что будет с ценами на сахар после 1 июня?
Цены на сахар в последние годы выросли в Польше заметнее всего, но он может подорожать еще больше, пишет Fakt. Стоимость килограмма сахара в этом магазине составила 80 рублей. В России максимальная цена на сахар-песок была в апреле 2022 года — 87,65 рубля за килограмм, но с тех пор сладкий продукт постепенно дешевеет. Что происходит с ценами на сахар? Согласно данным Росстата, с 26 февраля по 4 марта стоимость сахара в среднем по стране выросла на 3,3%, а с 5 по 11 марта – на 15,8%, что стало рекордным подорожанием за последние два года. Цены на сахар, отображаемые на Trading Economics, основаны на внебиржевых (OTC) и контрактах на разницу (CFD) финансовых инструментах.
Контроль цен на зерновые и сахар будет вестись на основе биржевых данных
объявления, цены и спрос. Мировые цены на сахар весной побили двенадцатилетние максимумы, в России же они снижаются уже 14 месяцев подряд. Как устроен рынок сахара и наступит ли новый дефицит продукции на фоне роста цен, объясняет Финтолк. Новости Росстата.
«Сразу на 10 рублей — это ненормально»: в Волгограде резко взлетела цена на сахар
сразу на восемь процентов - до 71 руб. за кг. Средние розничные цены на сахар к 18 декабря опустились до 71,1 РУБ/кг. По данным системы мониторинга и прогнозирования продовольственной безопасности Минсельхоза за неделю к 27 октября российские производители повысили отпускные цены на сахар на 1,6 процента. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) проверит цены на сахар в российских магазинах.
Мониторинг цен на сахар 2024
| Мониторинг цен на сахар-сырец | В мире резко выросла цена на сахар. |
| Цена на сахар будет падать до начала зимы | С начала года сахар подорожал в 1,5 раза. Рост цен на соль на минувшей неделе ускорился до 1,3% с 0,7%, с начала года они повысились на 25,5%. |
| Сахар - Фьючерсный контракт - Цены | 1912-2024 Данные | 2025-2026 прогноз | Сейчас цены на сахар у ретейлеров в Петербурге стартуют от 45 рублей за кило. |
| «Продуктовый набор Судного дня»: что будет с ценами на сахар и зерновые в России | К 15 мая сахар-песок вырос в цене на 3,77% по сравнению с декабрём 2022 года, причём за последние пять дней — на 1,1%, свидетельствуют данные Росстата. |
Цена на сахар будет падать до начала зимы
Рост зависит от уровня спроса, удаленности от сахарных заводов, затрат на транспортировку, политики торговых организаций. Но отмена заморозки не должна этот процесс ускорить. По словам эксперта, динамика цен будет зависеть от соотношения спроса и предложения. Скорее всего, следует ожидать повышения оптовых цен, так как производителям нужно создавать резерв средств для ремонта импортного оборудования, а также закупки комплектующих.
С сахаром — также вредительство чистой воды. К примеру, в Белоруссии данный товар является стратегическим и его торговлей ведает государство. Периодически вводится ПОЛНЫЙ запрет на экспортные поставки, а потом, как только излишков становится уж совсем много, сахар меняют на что-то полезное. На государственном уровне! В результате модернизации заводов мы достигли хороших экономических параметров. Страна создала мощную индустрию по обеспечению внутренних потребностей сахаром. Увеличившиеся объёмы производства сахара позволили нарастить и его поставки за рубеж", — отчитывается об успехах заместитель белорусского премьер-министра Леонид Заец.
То есть сахара в РФ ещё больше, намного, и объяснить такое расхождение можно только наличием скрытого серого экспорта. Власть, понятное дело, в теме, равно как в случае «зерновой сделки», что совсем не радует. Нас водят за нос! Вывозить в «дружественные» страны постсоветского пространства можно, сколько угодно, и это — помимо контрабандных поставок. Получаем полмиллиарда долларов, а то и поболее — нехилая такая копеечка, которая идёт «мимо кассы». Помимо этого, серые поставки ещё и взвинчивают цены на внутреннем рынке РФ. Однако «слугам народа» проблемы простых людей неинтересны.
Урожай избавит от дефицита Цены на сахар в РФ растут по нескольким причинам, объяснила завсектором развития агропродовольственных систем и маркетинговых исследований Института экономики УрО РАН Валентина Неганова.
Прежде всего выросли затраты на выращивание сахарной свеклы. Второй фактор — определенный сговор товаропроизводителей. Третий момент — это то, что товаропроизводители не видят и не учитывают состояние кошелька потребителя. Однако еще одним «запасным» фактором всё же могут быть и процессы на экспортных рынках. Но до этого ситуация всё же не дойдет. А в случае чего эту проблему также поможет решить предлагаемый интервенционный фонд. Старший директор группы корпоративных рейтингов АКРА Екатерина Можарова допускает, что «рост цен на сахар как раз может вызвать увеличение площадей под свеклу и увеличение предложения сахара, что через какое-то время приведет к снижению цены за счет механизмов рыночной саморегуляции». По оценке Национального союза агростраховщиков НСА , существенные для страны потери урожая сахарной свеклы по причине погодных условий в этом году маловероятны.
Тем более что правительство для этих целей обнулило импортную пошлину. Беда в том, что хоть сахар физически в дефиците не будет, цены на него всё равно подрастут. В стране выросли тарифы на железнодорожные и автомобильные перевозки, а также цена дизельного топлива. Фиксированная цена в магазине понизила прибыль фермеров от выращивания свеклы, поэтому есть опасность их переключения на какие-нибудь бобовые, вроде сои.
В то же время, по данным Национальной товарной биржи в Центральном федеральном округе индекс сахара растёт с 58 016 рублей за тонну в последнюю неделю апреля до 62 844 рублей за тонну в период с 8 по 14 мая. Финляндия объяснила предназначение забора на границе с Россией 21 05 2023 21 мая в супермаркетах Мурманска цена пакета сахара составляет 54-56 рублей. А по данным Мурманскстата средняя цена 1 килограмма на 15 мая составляла 64,81 рубля.
Добавить комментарий
- Почему возникает дефицит сахара в регионах России
- Сахар в РФ дешевеет на фоне рекордного роста мировых цен - АБН 24
- Сладкий избыток: сахар в России дешевеет на фоне рекордного роста мировых цен
- С большим запасом
- С 1 июня поднимутся цены на сахар?
- Мировые цены на сахар выросли до рекордного уровня: Рынки: Экономика: