Главная Новости. ОшГУ на городском празднике Нооруз-2023.
Посольство Азербайджана отметило Нооруз в Бишкеке
Празднование Навруза 21 марта связано с появлением календаря солнечного летоисчисления, который появился у народов Средней Азии и Ирана семь тысячелетий назад. Согласно этому календарю, год начинался 20 или 21 марта, в день весеннего равноденствия. Именно в этот момент день уравнивается с ночью, и весна окончательно вступает в свои права. Традиции праздника Навруз По традиции к празднованию Навруза начинают готовиться заранее — за несколько недель.
За это время человек должен успеть навести порядок в доме и в своей голове, отдать все долги, а также приготовить праздничные блюда. Они, согласно ритуалу, должны состоять из семи элементов, названия которых начинаются с буквы "С" персидского алфавита. Например, яблоко, маслина, уксус, чеснок, проросшее зерно.
Вазочками с ростками украшаются дома, сады и праздничные столы. Помимо этого, на стол принято ставить крашеные яйца, свечи и зеркало. В России этот праздник популярен в Татарстане, Башкортостане и Дагестане.
В ираноязычных и тюркоязычных регионах название праздника звучит по-разному: Навруз, Новруз, Нооруз, Наурыз.
Праздник Нооруз не обходился также без спортивной борьбы, участвовать в которой могли и девушки. Девушка вызывала джигита на состязание с условием, что если он победит, то приобретет право на ее руку и сердце, а если победит она, то юноша должен повиноваться ей и выполнять любые желания.
Поэтому Нооруз часто превращался в свадебные торжества. День заканчивался представлением, где два акына состязались в стихах и песнях. Их состязания прекращались с заходом солнца за горизонт, когда добро побеждает зло.
После чего устраивался большой костер, и люди с зажженными от него факелами обходили все окрестности селения, пели и плясали; дети прыгали через костер; а взрослые приговаривали: «Уходите, уходите, уходите все напасти», «Новый год пришел, старый год ушел» — тем самым, завершая праздник весеннего обновления и равноденствия.
В этом году 21 марта придется на четверг. В связи с этим кыргызстанцы будут отдыхать четыре дня подряд. По решению правительства в связи с празднованием Нооруза в четверг 21 марта, пятница 22 марта также объявлена выходным.
День заканчивался представлением, где два акына состязались в стихах и песнях. Их состязания прекращались с заходом солнца за горизонт, когда добро побеждает зло. После чего устраивался большой костер, и люди с зажженными от него факелами обходили все окрестности селения, пели и плясали; дети прыгали через костер; а взрослые приговаривали: «Уходите, уходите, уходите все напасти», «Новый год пришел, старый год ушел» — тем самым, завершая праздник весеннего обновления и равноденствия. За годы независимости Кыргызстана праздник «Нооруз» стал по-настоящему народным. С утра, на центральной площади города Бишкека и во всех областных центрах начинаются театрализованные представления, на которых присутствуют соответственно руководство страны и области, в парках и скверах проходят народные гуляния, на ипподромах — конные игры и соревнования, во дворах советы общественности для детей и всех жителей микрорайонов организуют игры, а также всех желающих угощают традиционным праздничным блюдом — пловом.
Новруз байрам: что это за праздник?
Кыргызстан, 2024, 2025 и другие годы. 21 марта, в день весеннего равноденствия, в Кыргызстане отмечается народный праздник Нооруз. В 2009 году праздник Нооруз (Навруз) был включен ЮНЕСКО в репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества.
Уроки истории. О празднике Нооруз
Кок-бору Улак Тартыш — это кыргызская версия конной игры времён Чингиз-хана. В ней всадники вместо мяча пытаются отобрать тушу обезглавленного козла. Её необходимо забросить в ворота казан соперника или довезти первым до оговорённого места. Заметим, что во времена «монгольской орды» в качестве мяча использовали человеческое тело. В день Нооруз в Кыргызстане также проходят соревнования по стрельбе из лука и скачки. В каждом городе и селе Кыргызстана проходят небольшие, но не менее яркие торжества.
Вот так в Кыргызстане празднуется Нооруз! О том, как его отмечают в Таджикистане, читайте здесь: Читать статью: «Как празднуется Навруз в Таджикистане? Как в Азербайджане отмечают Новруз? Навруз в Иране — праздник надежды! Праздники и фестивали разных стран мира Уважаемые читатели!
Пишите комментарии! Читайте статьи на сайте «Мир праздников»! Не случайно всемирно известный востоковед, кыргызовед академик В. Бартольд считал: «Кыргызы принадлежат к числу древнейших народов Средней Азии. Из народов, живущих в Средней Азии в настоящее время, нет, по-видимому, ни одного, название которого так рано встречалось бы в истории» [Бартольд В.
Это сказано почти сто лет назад. История и судьба кыргызского народа действительно древняя, многогранная и сложная. Кыргызы — это народ, который сквозь тысячелетия сумел сохранить свое этническое единство, самостоятельность, самобытную культуру, богатые традиции и обычаи. Другою особенностью этноса является то, что когда иные народы и племена в истории региона либо физически уничтожались, либо ассимилировались с другими более сильными народами — пришельцами, кыргызы веками ассимилировали и приняли в свои ряды многие сопредельные племена и народности. Корни предков современных кыргызов уходят в глубокую древность и тесно связаны с обширной территорией Восточного Туркестана, Северной Монголии, Восточной Сибири, Центрального Тянь-Шаня, Памиро-Алая, Алтая, Семиречья многих других регионов древней и средневековой Центральной Азии.
Следует учесть, что первые письменные сведения о кыргызах имеются в древнекитайских источниках, относящихся к концу 3-го и последующих веков до нашей и нашей эры. Это исторический факт, не требующий доказательства. Являясь одним из древним народом региона Центральной Азии, кыргызы также имеют свои собственные культуры, традиции, обычаи, в том числе и праздники. Одним из древнейшим праздником являются праздник Нооруз, который соответствуют весеннему периоду, т. В Китайских источниках имеются сведения о кыргызах, где относительно летоисчисление говорится следующее: «…Жители кыргызы — авт , говоря о начале года называют его «маоши», говоря о месяце, называют его «ай».
Каждые три ай составляют один сезон, чтобы люди могли различать весну, лето, осень и зиму. Извлечение из китайских источников II в. Эти источники свидетельствуют о том, что у древних кыргызов год начинаются с марта месяца, в котором наступает весеннее равноденствие и праздник Нооруз. Неслучайно, месяц март кыргызы называли еще и Нооруз. Именно в этот день, как и все народы Востока, люди начинают пахать землю и сеют зерно, что сами по себе означает начало нового цикла жизни.
Согласно источникам именно в марте — Ноорузе сеют зерно, а собирают урожай в июле, августе месяце, что соответствует по календарю 8 и 9 месяцу. Это веками испытанный опыт. Несомненно, кыргызы сквозь тысячелетия пронесли свою культуры, обычаи и традиции, которые представляют собой сложный и богатый по своему содержанию этнокультурный комплекс. Разумеется, на формирование традиций и обычаев большое влияние оказала тюрко-монгольская культура. Плюс к этому, в нем переплелись обрядовые составляющие, возникшие в различные исторические эпохи.
Поэтому, наряду с традициями ислама, здесь обнаруживается огромный пласт доисламских традиций, культов, обычаев и верований, которые зачастую играют главенствующую роль. Как показывает история, материальная и духовная культура кыргызского народа, его мировосприятие, миропонимание и образ жизни, представление об устройстве мира, всегда находились в состоянии постоянного обновления и самосовершенствования. Кыргызы из тех народов, которые, все самое положительное и ценное, из жизни предыдущих поколений и других культур, методично переносили в повседневную и последующую жизнь. Не секрет, что у сегодняшнего кыргызского народа очень много различных праздников начиная от общенациональных, кончая профессиональных праздников. Однако, мало какой праздник по значимости, масштабности, размахом и по содержанию сравнится с праздником Нооруз.
Ибо Нооруз — это главный праздник весны, труда, благополучия, благосостояния, дружбы, согласия и единения. У кыргызского народа много праздников — традиционные с древнейших времен и нетрадиционные, пришлые праздники. Полагаю, многие мои соотечественники согласятся со мною, что Нооруз как раз и есть древний пришлый праздник. Исторические корни праздника Нооруз уходят к древней державе Ахеменеидов в Персии и древнему периоду Кыргызстана. Об этом празднике имеются сведения у древнегреческих и древнекитайских источниках.
Многие традиции тех времен данного праздника сохранены до наших дней и продолжаются. Так, для кыргызского народа это такой же древний праздник, как и сам народ. Бесспорно, что праздник Нооруз в течение длительного исторического развития охватил обширные регионы — Афганистана, Закавказье, Серединной Азии именно так раньше называлась обширная территория — авт.
Пусть Создатель даст нашему народу мир, земле - благодать! Пусть будет богатым урожай, чтобы хватило до следующей весны! Пусть приумножается скот, благословленным будет наш народ!
Пусть в нашей стране будет единство, пусть не будет несчастий! Пусть увеличивается наше потомство, приумножается наш народ, пусть вперед движется наш караван! Пусть благословенным будет новый год! Мэр города Бишкека Азиз Суракматов порадовал горожан своим выступлением на государственном языке. Как известно, ранее горожане беспокоились, что мэр недостаточно владеет кыргызским языком.
Старт празднованию в 2022 году дал президент страны Касым-Жомарт Токаев, который в Алма-Ате принял участие в торжественном мероприятии на площади Астана. Он поздравил казахстанцев, пожелав им, чтобы праздник положил начало новым преобразованиям, а Казахстан оставался сильным и сплоченным государством. В Нур-Султане к Наурызу организовали более 100 различных мероприятий. В разных частях города установили юрты, рядом с которыми проходили концерты, выставки, спортивные состязания по национальным видам спорта.
Здесь угощали казахскими блюдами - баурсаками традиционным изделием из теста у кочевников , пловом и традиционным наурыз-коже суп из семи обязательных компонентов - воды, мяса, соли, масла, муки, пшена и молока, символизирующих семь жизненных начал: счастье, удачу, мудрость, здоровье, богатство, быстрый рост и покровительство неба. Около праздничных юрт проводили традиционные казахские обряды: бата беру благословение , тусау кесер перерезание пут , беташар смотрины невесты. В специально организованных аулах ремесленников прошли выставки-продажи изделий декоративно-прикладного искусства. Все желающие могли поучаствовать в казахской борьбе, перетягивании каната, армрестлинге и поднятии гирь, а также покататься на национальных качелях - алтыбакан. Такие гуляния прошли во всех городах республики. Традиционно на Наурыз готовят сюрпризы. Так, в Шымкенте местные повара решили удивить тем, что приготовили казы колбасу из конины длиной в 30 метров. Над ее созданием трудились несколько десятков поваров, которые готовили блюдо по специальному рецепту. Затем готовый продукт раздали в социальные учреждения.
Нооруз в Киргизии В Киргизии праздник - здесь он называется Нооруз - отмечают 21 марта, а главным его символом является блюдо сумолок.
По традиции главные торжественные мероприятия проводятся на центральной площади Ала-Тоо в Бишкеке. Праздничный концерт с участием первых лиц государства, приглашённых иностранных гостей, видных общественных деятелей, представителей науки и искусства. Театрализованное представление рассказывает о наступающей весне, о пробуждении природы и надеждах на новый земледельческий год. Садыр Жапаров, президент КР: - Новруз помогает нам осмыслить, как важно ценить согласие в обществе, беречь мирную и спокойную жизнь в нашем многонациональном государстве.
Как гласит народная мудрость, «Там, где есть единство — всегда будет благополучие». Еще раз от чистого сердца поздравляю вас с весенним праздником Нооруз.
В Кыргызстане празднуют Нооруз
В Кыргызстане отмечают праздник Нооруз. Смотрите фоторепортаж с улиц Бишкека. здесь он называется Нооруз - отмечают 21 марта, а главным его символом является блюдо сумолок. Нооруз Нооруз (Наурыз, Навруз) – праздник весеннего равноденствия, Нового года по солнечному календарю. фото навруз нооруз праздник как отметили в кыргызстане праздничный концерт бишкек площадь ала-тоо народные гуляния. здесь он называется Нооруз - отмечают 21 марта, а главным его символом является блюдо сумолок.
В Киргизии празднуют Нооруз
В 2023 году также стоят большие задачи. Министр искренне поздравил весь трудовой коллектив с прибытием Нооруз, пожелал каждому работнику крепкого здоровья и успехов в работе. Продолжая свои поздравления, он высоко оценил то, что молодежь министерства не только сохранила национальные традиции, но и с высоким мастерством провела национальные игры. Он выразил уверенность в том, что если мы будем уважать старших и не обижать младших, если между нами будет крепкая гармония, то мы и дальше будем добиваться больших успехов в нашей работе. В завершение своего выступления министр Д.
День заканчивался представлением, где два акына состязались в стихах и песнях. Их состязания прекращались с заходом солнца за горизонт, когда добро побеждает зло. После чего устраивался большой костер, и люди с зажженными от него факелами обходили все окрестности селения, пели и плясали; дети прыгали через костер; а взрослые приговаривали: «Уходите, уходите, уходите все напасти», «Новый год пришел, старый год ушел» — тем самым, завершая праздник весеннего обновления и равноденствия. За годы независимости Кыргызстана праздник «Нооруз» стал по-настоящему народным. С утра, на центральной площади города Бишкека и во всех областных центрах начинаются театрализованные представления, на которых присутствуют соответственно руководство страны и области, в парках и скверах проходят народные гуляния, на ипподромах — конные игры и соревнования, во дворах советы общественности для детей и всех жителей микрорайонов организуют игры, а также всех желающих угощают традиционным праздничным блюдом — пловом.
Пусть приумножается скот, благословленным будет наш народ! Пусть в нашей стране будет единство, пусть не будет несчастий! Пусть увеличивается наше потомство, приумножается наш народ, пусть вперед движется наш караван! Пусть благословенным будет новый год! Мэр города Бишкека Азиз Суракматов порадовал горожан своим выступлением на государственном языке. Как известно, ранее горожане беспокоились, что мэр недостаточно владеет кыргызским языком. Суракматов, читая по бумаге поздравления и свои искренние пожелания кыргызстанцам, порадовал своими успехами владения кыргызским языком. Он пожелал кыргызстанцам стабильности и процветания.
Наурыз в Казахстане В Казахстане праздник носит название Наурыз мейрамы, является государственным и отмечается три дня - с 21 по 23 марта. Старт празднованию в 2022 году дал президент страны Касым-Жомарт Токаев, который в Алма-Ате принял участие в торжественном мероприятии на площади Астана. Он поздравил казахстанцев, пожелав им, чтобы праздник положил начало новым преобразованиям, а Казахстан оставался сильным и сплоченным государством. В Нур-Султане к Наурызу организовали более 100 различных мероприятий. В разных частях города установили юрты, рядом с которыми проходили концерты, выставки, спортивные состязания по национальным видам спорта. Здесь угощали казахскими блюдами - баурсаками традиционным изделием из теста у кочевников , пловом и традиционным наурыз-коже суп из семи обязательных компонентов - воды, мяса, соли, масла, муки, пшена и молока, символизирующих семь жизненных начал: счастье, удачу, мудрость, здоровье, богатство, быстрый рост и покровительство неба. Около праздничных юрт проводили традиционные казахские обряды: бата беру благословение , тусау кесер перерезание пут , беташар смотрины невесты. В специально организованных аулах ремесленников прошли выставки-продажи изделий декоративно-прикладного искусства. Все желающие могли поучаствовать в казахской борьбе, перетягивании каната, армрестлинге и поднятии гирь, а также покататься на национальных качелях - алтыбакан. Такие гуляния прошли во всех городах республики. Традиционно на Наурыз готовят сюрпризы. Так, в Шымкенте местные повара решили удивить тем, что приготовили казы колбасу из конины длиной в 30 метров. Над ее созданием трудились несколько десятков поваров, которые готовили блюдо по специальному рецепту. Затем готовый продукт раздали в социальные учреждения.
Уроки истории. О празднике Нооруз
В начальных классах школы-комплекса «Давха» была проведена праздничная игра «Нооруз 2023». Состязались две команды: «Байчечекей» и «Шумкар». 15-марта посольство Азербайджана в Кыргызстане в торжественно-праздничной обстановке отметила праздник Нооруз, который знаменует собой приход весны. 21 марта 2022 года военнослужащие и служащие соединений, частей и учреждений Министерства обороны КР отмечают праздник «Нооруз». Отмечают праздник весеннего равноденствия Нооруз и в Кыргызстане. В стране 4 дня выходных.
Навруз-2024. Как мусульмане отмечают главный праздник весны
Согласно источникам именно в марте — Ноорузе сеют зерно, а собирают урожай в июле, августе месяце, что соответствует по календарю 8 и 9 месяцу. Это веками испытанный опыт. Несомненно, кыргызы сквозь тысячелетия пронесли свою культуры, обычаи и традиции, которые представляют собой сложный и богатый по своему содержанию этнокультурный комплекс. Разумеется, на формирование традиций и обычаев большое влияние оказала тюрко-монгольская культура. Плюс к этому, в нем переплелись обрядовые составляющие, возникшие в различные исторические эпохи. Поэтому, наряду с традициями ислама, здесь обнаруживается огромный пласт доисламских традиций, культов, обычаев и верований, которые зачастую играют главенствующую роль. Как показывает история, материальная и духовная культура кыргызского народа, его мировосприятие, миропонимание и образ жизни, представление об устройстве мира, всегда находились в состоянии постоянного обновления и самосовершенствования.
Кыргызы из тех народов, которые, все самое положительное и ценное, из жизни предыдущих поколений и других культур, методично переносили в повседневную и последующую жизнь. Не секрет, что у сегодняшнего кыргызского народа очень много различных праздников начиная от общенациональных, кончая профессиональных праздников. Однако, мало какой праздник по значимости, масштабности, размахом и по содержанию сравнится с праздником Нооруз. Ибо Нооруз — это главный праздник весны, труда, благополучия, благосостояния, дружбы, согласия и единения. У кыргызского народа много праздников — традиционные с древнейших времен и нетрадиционные, пришлые праздники. Полагаю, многие мои соотечественники согласятся со мною, что Нооруз как раз и есть древний пришлый праздник.
Исторические корни праздника Нооруз уходят к древней державе Ахеменеидов в Персии и древнему периоду Кыргызстана. Об этом празднике имеются сведения у древнегреческих и древнекитайских источниках. Многие традиции тех времен данного праздника сохранены до наших дней и продолжаются. Так, для кыргызского народа это такой же древний праздник, как и сам народ. Бесспорно, что праздник Нооруз в течение длительного исторического развития охватил обширные регионы — Афганистана, Закавказье, Серединной Азии именно так раньше называлась обширная территория — авт. Праздник насчитывает тысячелетнюю историю.
Вообще, существуют две версии, первое, возникновения праздника Нооруз связывают с легендой из священной книги «Авеста» древнего зороастризма. Согласно легенде именно в этот день Зороастр пророк зороастрийцев якобы был избран богом, чтобы принести людям счастье. Второе, возникновения праздника Нооруз связывают с мифическим древним иранским царем Джамшидом, на которого в этот день упали лучи солнца. А согласно их учению, люди должны каждую весну отмечать появление жизни на земле, которая зарождалась «в шести видах» — небо, вода, земля, растения, животные и человек. Как бы там ни было, праздник состоялся и передавался из поколения в поколение. В связи с соседним и общим месторасположением, постоянными социально-экономическими, политическими и культурными связями этот праздник постепенно распространился на все территории региона Центральной Азии.
Кыргызы, как и многие народы Ирана, Центральной Азии празднуют Нооруз 21 марта, когда именно наступает весеннее равноденствие, как светлый праздник, как конец прошлого, начало нового года. Именно 21 марта светлое время суток начинает увеличиваться, а темная часть — уменьшаться. Светлое берет вверх над темным. Самое интересное то, что древние предки, не обучаясь в академиях и университетах, не пользуясь специальными аппаратами астрологическими и космическими аппаратами, точно установили, что 21 марта это именно тот день, когда наступает день весеннего равноденствия. Впоследствии это стала знаменательной астрономической датой, которого ежегодно отмечает во всем мире. В действительности, Нооруз переводится с персидского: ноу, ноо или нав — новый, руз — день, то есть новый день равноденствия.
Это день великого равноденствия. Этому празднику готовились все очень тщательно. Это и понятно, если учесть тот факт, что в ранние времена не так уж много было праздников. Бытует мнения, что одной из причин возникновения праздника Нооруз была зависимость человека от окружающей среды, от природы. Она побуждала людей в древности и средние века боготворить и одушевлять ее, находить в ней нравственную опору и начало всех начал. Все люди встречали Нооруз как праздник весны, возрождающейся природы, воспевали в песнях, сочиняли стихи, рисовали картины и многое другое.
У кыргызов множество традиций, обрядов, обычаев, ритуалов и связанные с праздниками. Наши предки выпестовывали и оставили потомкам ряд весьма важных традиционных праздников: Нооруз, Орозо айт, Курман айт, Чечкор и др. Последнее это праздник урожая. Эти праздники, которые вошли в жизнь нашего народа разные эпохи его развития с древности до конца ХХ века. Однако наиболее значимым, берущее свое начало с древности являются Нооруз. Кстати, некоторые наши соотечественники связывают этот праздник с исламом, в действительности происхождения праздника никак не связано с исламом.
Наоборот, известны случаи, когда исламская религия запрещала проведения праздника Нооруз. Как и у других народах, согласно поверью кыргызов, в этот день свет и тьма разделяются поровну. С давних времен считаются, что именно с этого дня начинаются обновления в природе — первый весенний день, первый гром, набухание почек на деревьях, буйное прорастание зелени и всего нового. Нооруз у кыргызов светлый, очень волнующий и торжественный праздник. Бесспорно, что у кыргызов Нооруз праздновался как и у других соседних народах, в день великого равноденствия. Разумеется, встречая праздник Нооруз, кыргызы также совершали ряд обрядов, ритуалов, которые сложились веками и передавались из поколения в поколения.
В результате административно-территориальной реформы, которая была успешно реализована в качестве пилотного проекта в Тюпском районе и Нарынской области в прошлом году, мы полны решимости провести аналогичную консолидирующую реформу и в других регионах. Такие шаги были предприняты с учетом международного опыта. После того как решение о проведении реформы принято, мы должны ее завершить.
Нам нужно следовать мировым трендам, строить больше крупных городов, нужно двигаться в сторону развития. Кроме того, все активнее развивается цифровизация всей системы государственных услуг, предоставляемых населению. Как известно, с реализацией нацпроекта «Тундук» резко возросла эффективность государственного управления, а его влияние приводит к снижению коррупции.
Благодаря таким и другим мероприятиям наши усилия по обеспечению благополучия народа начали приносить плоды. Об этом свидетельствует тот факт, что Кыргызстан вошел в число высокоразвитых стран согласно Индексу человеческого развития, публикуемому ООН. Мы не остановимся на достигнутом и продолжим постепенное движение вперед.
Образование играет огромную роль в изменении мира и развития личности. Отрадно, что растет число граждан, которые признают образование главной ценностью в нашей стране и вкладывают все свои инвестиции в образование детей. Мы начали уделять внимание школам, которые закладывают основу образования.
Если ранее мы придавали значение обновлению школьных зданий и повышению зарплат учителей, то теперь также будем акцентировать внимание и на качество школьных программ и учебников. Мы должны открыто заявить, что прежняя учебная программа уже не соответствует запросам нынешнего поколения. Для достижения наших амбициозных целей необходимо в разы расширить образовательные возможности нашей молодежи.
В связи с этим, мы будем уделять самое пристальное внимание предложенному Министерством образования и науки страны проекту новой государственной программы «Алтын Казык». Этот вопрос всегда будет одним из приоритетных! Дорогие кыргызстанцы!
Народная мудрость гласит: «Без истории нет народа».
Многовековая традиция празднования Нооруза для нашего народа — показатель глубины миропонимания и исторического самосознания кыргызского народа, который свидетельствует о богатстве нашего духовного наследия. Этот праздник привносит в нашу жизнь новую энергию созидания и дает нам силы для роста и развития.
Сегодня Нооруз один из самых почитаемых праздников, который пришел к нам из глубины веков, является поистине общенародным торжеством, является символом дружбы, единства и стабильности нашей страны. Нооруз отражает величие культуры и традиций нашего народа, напоминает нам о значимости вечных ценностей — доброты, милосердия и взаимопомощи. Особую ценность этот светлый праздник приобретает на фоне происходящих в мире событий.
Неделю перед Наврузом еще до появления ислама посвящали памяти предков. Поэтому древние народы поминали своих праотцов — делали им подношения, просили помощи в будущем году, а также защиты их от всех бед и невзгод. Иранская девочка во время празднования Навруза. Как напомнила газета Freepress Kashmir , для местных жителей Навруз — это праздник не только возрождения всего живого и начала Нового года, но и повод для «омоложения своего тела и обновления жизни». Люди навещают родственников и друзей, надевают национальную одежду и устраивают торжественные застолья. Неотъемлемой частью празднования стали пиявки. Местные жители давно признали маленьких кровососущих существ настоящими целителями особенно в Навруз, поскольку, по поверьям, 20 или 21 марта целебный эффект от процедуры увеличивается в несколько раз.
Поэтому ежегодно взрослые, подростки и даже маленькие дети соблюдают древний обычай подобной лечебной физической и духовной терапии. Хозяйки накрывают богатые столы. На них всегда подают круглые лепешки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, риса, кунжута и бобов. В Навруз готовят кушанья из семи, преимущественно растительных, продуктов. Наиболее известное праздничное угощение во время Навруза — сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы, напоминающий по консистенции пудинг. Считается, что огонь защищает от злых духов, а зеркало символически завершает «старое» и начинает «новое». Сумаляк обычно ставят в самом центре праздничного стола среди других блюд.
К слову, это ритуальное яство готовят долго, поэтому хозяйки начинают им заниматься еще накануне торжества. Блюдом обязательно угощают всех гостей. Ограничений в этот праздник нет.