Перед тем, как попасть в фирменные смеси, продукт калибруется, чистится, сушится, нарезается и только потом подвергается «шоковой заморозке»(скорость замерзания при таком методе выше обычного).
ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ
- «Мираторг» запустил комплекс по переработке бобовых
- Смесь овощная 5 зелёных овощей 400г Мираторг
- Главное меню
- Анализ калорийности продукта
- «Мираторг» будет производить овощи для борща 📰 New Retail
Гавайская смесь МИРАТОРГ ☕ вкусная дегустация
Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам... Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания... Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...
Холдинг развивает собственное растениеводство с 2004 года, ежегодно наращивая мощности активов и увеличивая урожайность возделываемых культур. Активы растениеводческого дивизиона расположены в Белгородской, Курской, Орловской, Брянской, Тульской областях, недавно к ним присоединились Ставропольский край и Калининградская область. Посевные площади зерновых и зернобобовых культур составляют порядка 450 тыс.
Холдинг развивает собственное растениеводство с 2004 года, ежегодно наращивая мощности активов и увеличивая урожайность возделываемых культур. Активы растениеводческого дивизиона расположены в Белгородской, Курской, Орловской, Брянской, Тульской областях, недавно к ним присоединились Ставропольский край и Калининградская область. Посевные площади зерновых и зернобобовых культур составляют порядка 450 тыс. В 2020 году холдинг открыл в Орловской области селекционно-семеноводческий центр мощностью 5 тыс.
Новое современное производство будет обеспечивать жителей Тульской области и других регионов качественными продуктами», — подчеркнул Дмитрий Миляев.
Источник фото: Правительства Тульской области В производство объемом до 16 тыс. Комплекс обеспечит создание до 100 новых рабочих мест и налоговые отчисления в размере 150 млн рублей в год. Бобовые культуры для переработки поступят с собственных полей компании площадью 1,7 тыс. Валовый сбор гороха составит до 5 тыс.
Овощная смесь Бельгийская Мираторг
Узнай все недостатки и достоинства Смеси овощной Мираторг Мексиканская быстрозамороженная 400г из отзывов наших посетителей. АПХ "Мираторг", один из ведущих агрохолдингов РФ, планирует в этом году вырастить около 140 тыс. тонн овощей, что почти на 50% больше. «Мираторг» сообщает, что подписал соглашение о защите и поощрении капиталовложений в инвестиционный проект в Тульской области стоимостью 8,2 млрд рублей. Овощные и ягодные смеси «Мираторга» являются оптимальным решением для тех, кто придерживается правил православного поста. Агропромышленный холдинг «Мираторг» открыл новый комплекс по выращиванию и переработке бобовых культур в Тульской области.
«Мираторг» увеличит производство овощей на 50%
Помимо этого, запущена новая линия солений мощностью 450 тонн в месяц, которая выпускает чеснок, огурцы, капусту квашенную и маринованную, морковь по-корейски. Помимо этих востребованных и популярных продуктов компания выпускает уникальное предложение на российском рынке - охлаждённую брокколи и стручковую фасоль фреш, развивает собственную селекцию картофеля и является пионером в промышленном выращивании лука в климатической зоне Центральной России. Компания «Мираторг» самостоятельно обеспечивает все этапы создания конечного продукта. Бобовые культуры для переработки поступают с собственных полей. Плоды проходят первичную очистку от листьев и других нежелательных вмешательств, бланшировку, то есть предварительную варку, затем — заморозку, оптическую сортировку и взвешивание, после чего готовый продукт поступает на упаковку. Правильное питание современного человека невозможно представить без употребления в пищу овощей, которые дают нам витамины и микроэлементы. С 2016 года она реализовала здесь крупные инвестпроекты по строительству животноводческих ферм и завода по переработке овощей. Всего «Мираторг» инвестировал в регион порядка 24,5 млрд рублей, создал свыше 2500 рабочих мест.
Новое современное производство будет обеспечивать жителей Тульской области и других регионов качественными продуктами», — подчеркнул первый заместитель губернатора Тульской области Дмитрий Миляев. Мы решаем проблему качественного натурального питания людей, предлагая готовые решения, чтобы люди экономили время на приготовлении еды. Сегодня компания производит не только мясную продукцию, но и выпечку, кулинарию, напитки, и овощи — сырые, вареные, замороженные, витаминные смеси. Это брокколи, цветная капуста морковь, лук, свекла, картофель, кабачок, цуккини, а теперь ещё зелёный горох и стручковая фасоль. Сегодня на предприятии производят более 300 наименований продукции: это мытые, резаные и бланшированные и замороженные овощи, проходящие мойку, полировку, автоматическую сортировку и калибровку по размеру и качественной принадлежности к сорту. Также в ассортиментом портфеле компании есть корма для животных, газонные смеси, направление которые очень активно развиваются и занимают свою долю рынка. В чём особенность технологии производства овощей у компании и как она влияет на качество и потребительские свойства конечного продукта?
Все начинается с поля. Овощи мы выращиваем сами в Тульской области на открытом грунте. На полях настроен автоматический полив, а специальные датчики сканируют почву и передают информацию агрономам об уровне влажности. Овощи растут в максимально естественных условиях и собираются на пике зрелости. Предприятия по производству, хранению и переработке плодоовощной продукции и картофеля — важнейшее высокотехнологичное звено производственной цепочки. Холдинг соблюдает самые строгие стандарты пищевой безопасности, а современные решения в сфере весового и упаковочного оборудования позволяют значительно увеличить объемы производства, выпускать продукцию наивысшего качества, а также сократить производственные издержки. Большинство овощей перед заморозкой нуждается в бланшировании.
Это обработка горячим паром в специальных промышленных пароварках с последующим быстрым охлаждением, что в дальнейшем сокращает время приготовления различных блюд, и при этом максимально сохраняются все полезные вещества свежих овощей и фруктов.
Если ранее внутренний рынок замороженных овощей формировался за счет импорта, то сейчас благодаря новому проекту в Тульской области появляется возможность заместить внешние поставки отечественным сырьём. Собственная сырьевая база также покрывает нужды холдинга в ингредиентах для замороженных овощных смесей, полуфабрикатов и кулинарных блюд , позволяет нам не только увеличить ассортимент продукции, но и снизить ее себестоимость, гарантируя высокое качество. Запустить завод по переработке зеленого горошка и стручковой фасоли казалось чем-то невероятным.
Но «Мираторг» в очередной раз доказал, что невозможное возможно. В нынешних непростых политических условиях, под санкциями предприятие построили всего за год! Более того, оснастили современным оборудованием из Сербии. Зато теперь можно в гораздо меньшей степени зависеть от иностранных поставщиков.
Овощи, прежде поступавшие из-за границы, вполне успешно выращиваются тульскими агрономами, демонстрируя, что такое импортозамещение не на словах, а на деле. Как с помощью продукции компании разнообразить питание? У нас есть моноовощи, например, брокколи, цветная капуста, фасоль, которые являются основой многих кулинарных рецептов. Также овощные смеси, среди которых самые популярные: «Мексиканская», «Итальянская», «Карибская», «Гавайская», «Рататуй».
К примеру, «Карибская» смесь, в состав которой входят морковь, стручковый горошек и фасоль, мини-кукуруза, зелёный горошек, красная фасоль и сладкий перец. Это не только необычное и эстетически красивое блюдо, но и хрустящее, сладкое и очень вкусное. В их состав входят овощи, которые гармонично сочетаются друг с другом. Линейка «Фермерские продукты» — это сытные овощные смеси, в состав которых входят так же свежезамороженные травы такие как петрушка, укроп и базилик, сохранившие природный аромат и пользу.
Линейки «Фитнес» и «Детокс» для тех, кто занимается спортом, внимателен к своему здоровью и питанию. Где можно купить овощи? Овощи от «Мираторга» можно купить в наших фирменных супермаркетах «Мираторг», а также в большинстве обычных сетевых супермаркетов и интернет-магазинах. Овощное направление «Мираторг» - это: Передовой мировой опыт — от выбора семенного материала и системы полива до полировки и сортировки овощей.
Высочайший уровень пищевой безопасности и гарантия качества для потребителя. Внедрение лучших практик в области переработки и логистики. Охлаждённая брокколи и стручковая фасоль фреш — уникальное предложение на рынке. Пионеры в промышленном выращивании лука в климатической зоне Центральной России.
Холдинг развивает собственное растениеводство с 2004 года, ежегодно наращивая мощности активов и увеличивая урожайность возделываемых культур. Уже в 2020 году был открыт селекционно-семеноводческий центр в Орловской области, а в 2023 году — комплекс в Курской области, специализирующийся на подработке и протравливании семян зерновых и зернобобовых культур.
Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...
Замороженные овощи «Летняя смесь» от «Мираторг».
«Весомый вклад в развитие АПК вносит компания «Мираторг», которая давно и стабильно работает в Тульской области. Все отзывы на Замороженная смесь Мираторг Vитамин «Фермерские продукты» Сотэ с прованскими травами: непонятно что в целом и несоответствие составу в частности. Микс полезных овощей уникальная овощная смесь, баланс микро и макро элементов. В 2023 году запущен цех по переработке стручковой фасоли и зеленого горошка, что позволило расширить ассортимент замороженных овощных смесей и готовых блюд. Овощная смесь от ТМ Мираторг приготовлена из отборных овощей, замороженных сразу после сбора методом шоковой заморозки.
Компания Мираторг запустила новый проект «Бобовые»
Вкусные новинки: замороженные овощи, смеси и готовые блюда Vитамин от «Мираторг»! Смесь овощная замороженная Мираторг — заказать в сервисе Яндекс Еда с доставкой от 30 минут. Смесь овощная замороженная Мираторг "Итальянская смесь". Как менялась цена на Смесь овощная Мираторг Мексиканская замороженная, 400г в магазине Магнит у дома. Смесь овощная МИРАТОРГ Vитамин Овощи-гриль, с итальянскими травами, 400г. АПХ "Мираторг", один из ведущих агрохолдингов РФ, планирует в этом году вырастить около 140 тыс. тонн овощей, что почти на 50% больше, чем в прошлом году, сообщается в пресс-релизе компании.
"Мираторг" в 2024 году увеличит площадь сева семян почти в 7 раз
Предприятие по производству, хранению и переработке плодоовощной продукции и картофеля, запуск которого состоялся в 2020 году, производит более 300 наименований продукции, востребованной как на внутреннем, так и на внешних рынках. Новый комплекс, специализирующийся на бобовых культурах, будет выпускать зелёный горох и стручковую фасоль для дальнейшего использования в качестве ингредиентов в замороженных овощных смесях и готовых блюдах. Среди прочей продукции — замороженный бланшированный рис, красная фасоль и восстановленный овощной горошек. Продукция комплекса заменит импорт в составе замороженных овощных смесей компании, при этом большая часть бобовых поступит для внешней реализации — другим пищевым предприятиям России и на экспорт. Бобовые культуры для переработки поступают с собственных полей под орошением площадью 1,7 тыс. В технологическом процессе в самом производственном корпусе задействованы две автоматические линии. Плоды с полей проходят первичную очистку, бланшировку, то есть предварительную варку, затем — заморозку, оптическую сортировку и взвешивание, после чего готовый продукт поступает на упаковку.
Подписывайтесь на наши новостные рассылки , а также на каналы Telegram , Vkontakte , Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail. Добавьте "Retail. Производство запустили на базе проекта по производству, хранению и переработке плодоовощной продукции и картофеля в Тульской области.
Старт строительству завода был дан в 2018-м. Сейчас тут трудятся 518 человек, а всего предприятие обеспечит рабочими местами 907 сотрудников. Глава региона отметил: «Мираторг» — социально ответственный партнер, участвующий в мероприятиях, направленных на поддержку и развитие сельских территорий. Холдинг реализует проект на территории не только Плавского, но и Чернского и Щекинского районов. Выращивание моркови, лука, свеклы, чеснока и картофеля происходит под поливом на площади более 3300 га. Проект предусматривает тщательный выбор семенного материала для будущих культур, а также систему автоматического полива с датчиками влажности почвы. Началась реализация второго этапа — проекта по первичной переработке овощей на линиях мойки и фасовки. В тестовом режиме уже работают линии чистки, резки овощей и линия бланшировки картофеля.
Кулинария: Ангус бургер с горчичным соусом замороженный 160г. Сроки проведения акции: Общий период акции с 23 октября по 31 января 2024 г. Erid: LatgBSdcj.
"Мираторг" в 2024 году увеличит площадь сева семян почти в 7 раз
Они отбираются по определенным признакам: калиброванное сырье, без повреждений и изменений цвета. Большинство овощей перед заморозкой нуждается в бланшировании. Это обработка горячим паром в специальных промышленных пароварках с последующим быстрым охлаждением, что в дальнейшем сокращает время приготовления различных блюд. Сырье замораживают методом «шоковой» заморозки, которая позволяет сохранить полезные свойства и презентабельный внешний вид овощей сразу после их сбора. У «Мираторга» есть моноовощи, например, брокколи, цветная капуста, фасоль, которые являются основой многих кулинарных рецептов, также овощные смеси.
Плоды с полей проходят первичную очистку, бланшировку, то есть предварительную варку, затем — заморозку, оптическую сортировку и взвешивание, после чего готовый продукт поступает на упаковку. Собственная сырьевая база, современное оборудование и передовые технологии позволяют обеспечить стабильный объем производства конечного продукта. Производство соответствует самым строгим требованиям в части пищевой и экологической безопасности, контроль качества организован на каждом этапе производственной цепочки. Новый комплекс также обеспечит создание до 100 новых рабочих мест в сельскохозяйственном секторе Тульской области, а ежегодные налоговые отчисления составят 150 млн. Если ранее внутренний рынок замороженных овощей формировался за счет импорта, то сейчас благодаря новому проекту в Тульской области появляется возможность заместить внешние поставки отечественным сырьём.
Стратегия «Мираторга» фокусируется на повышении глубины переработки и расширении ассортимента продукции как для внутреннего рынка, так и для экспорта. Данный проект является логическим дополнением уже существующего производства овощей, проекты не только эффективно дополняют производственную цепочку, но и позволяют развивать инфраструктуру, создавать новые рабочие места в сельской местности.
Котлеты: Кордон блю с ветчиной и сыром 405г, Котлеты по-киевски 360г, Котлеты мини для бургеров из говядины 300г, Котлеты «Классические» 300г. Кулинария: Ангус бургер с горчичным соусом замороженный 160г. Сроки проведения акции: Общий период акции с 23 октября по 31 января 2024 г. Erid: LatgBSdcj.
Поля под них — идеальной круглой формы и оборудованы радиальными системами полива и электронными датчиками, которые в режиме онлайн сканируют почву и следят за уровнем влаги и состоянием корней растений. На круговых полях агрохолдинга «Мираторг» выращивают брокколи, цветную капусту, морковь, лук, свеклу, картофель, кабачки, цукини, стручковую фасоль и горох Все это, к слову, — собственные разработки «Мираторга», а «поливалки» к тому же делают рядом, в Туле, и они не уступают иностранным аналогам. Радиальные системы орошения на полях агрохолдинга «Мираторг» Здесь также строго следят за тем, чтобы все эти овощи не получали повреждения во время сборки: к примеру, не допускают падения картофеля с высоты более 30 см — иначе потребитель получит битые клубни, «синяки» на которых проступят уже после покупки. Впрочем, такая картошка еще может и не пережить отпущенный ей срок хранения.
Пар, вода и микролед Весь урожай не только бережно убирают с полей, но и тщательно моют — в грязной продукции брак не так заметен, а в «Мираторге» борются за качество буквально каждого плода. Чистые овощи «Мираторг» соответствуют «сетевому калибру» Чистые овощи не менее пристально сортируют — для того же картофеля есть понятие «сетевой калибр», это клубни 50—70 мм. Те, что меньше размером, идут в глубокую переработку: заморозку и блюда, готовые к употреблению. Мытый картофель проходит тщательную калибровку Другие культуры, например стручковую фасоль, отсортировывает уже техника, оснащенная специальной электронной оптикой. Перед этим они проходят бланшировку — обработку горячим паром и быстрое охлаждение это сокращает время приготовления блюд и при этом максимально сохраняет все ее полезные вещества , а затем и шоковую заморозку. Все замороженные овощи попадают на подмосковный завод «Мираторга», где проходят повторную проверку качества и соответствия стандартам Такая заморозка при очень низких температурах за максимально короткое время позволяет получить микрокристаллы льда — такие при оттаивании не разрушают продукт, в отличие от крупных кристаллов при обычной заморозке, которые разрывают клеточные стенки и ткани растений, из-за чего в тепле они превращаются в кашу. Ну а картофель еще и хранится в отсеках со специальными лампами зеленого света — это не позволяет ему самому зазеленеть. Все замороженные овощи попадают на подмосковный завод «Мираторга», где проходят повторную проверку качества и соответствие стандартам. После чего сырье отправляется уже на фасовку.
Статьи и интервью
- 6 фактов об овощных смесях, которые вы наверняка не знали: miratorg — LiveJournal
- Смесь овощная Мираторг Итальянская замороженная (400 г) -
- Статьи и интервью
- В 2023 году «Мираторг» увеличил объем выращивания свежих овощей на 10% - до 103 тысяч тонн
- ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ
«Мираторг» запустил комплекс по выращиванию и переработке бобовых
| Смесь овощная Мираторг Итальянская замороженная (400 г) - | Овощная смесь от ТМ Мираторг приготовлена из отборных овощей, замороженных сразу после сбора методом шоковой заморозки. |
| «Мираторг» увеличит производство овощей на 50% | Наш новый ролик приурочен к перезапуску овощных смесей Vitamin под брендом «Мираторг». |
| Замороженные овощные смеси от Мираторг | Смотрите видео онлайн «Гавайская смесь МИРАТОРГ вкусная дегустация» на канале «Учебник по Мастерству» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 20 сентября 2023 года в 16:02, длительностью 00:06:07, на видеохостинге RUTUBE. |
| Куриная запеканка с итальянской овощной смесью от (Мираторг) - YouTube | Агрохолдинг "Мираторг" планирует локализовать в России около 80% производства овощных смесей "Vитамин". |
| Смесь 5 зеленых овощей Витамин "Мираторг" 400 гр (Россия) | Овощная смесь от ТМ Мираторг приготовлена из отборных овощей, замороженных сразу после сбора методом шоковой заморозки. |
Акция Мираторг: «Мираторг - готовый ответ!»
«Мираторг» сообщает, что подписал соглашение о защите и поощрении капиталовложений в инвестиционный проект в Тульской области стоимостью 8,2 млрд рублей. Производитель мяса «Мираторг» на фоне падения потребительского спроса в России задумался об экспорте овощей. Вкусные новинки: замороженные овощи, смеси и готовые блюда Vитамин от «Мираторг»! Овощная смесь Мираторг Кус-кус с овощами в соусе Марокко быстрозамороженные (400 г). Всё дело в том, что пришла пора заряжаться витаминами, и получать кешбэк за покупку замороженных овощных смесей "Мираторг".
Замороженные овощные смеси от Мираторг
А значит, продукты не теряют витамины и микроэлементы даже при длительном хранении. После заморозки овощи попадают на наш подмосковный завод, где мы повторно проверяем их качество и соответствие стандартам. После чего сырье отправляется в цех на фасовку. Производственный процесс исключает возможность случайной разморозки. Овощи, которые выпускает компания, правда «здоровые»? В наших продуктах мы используем отборные овощи первой категории. Высокое качество наших продуктов, нам позволяют обеспечить собственные селекционные центры по производству семян сельхозкультур, так мы контролируем качество на каждом этапе.
Состав смесей «Мираторга» сбалансирован, овощи гармонично сочетаются друг с другом. В одной упаковке — суточная норма потребления овощей. На упаковке всегда указан КБЖУ, так что считать калорийность будет легче. Это только качественные продукты, которые не потеряли своих свойств после заморозки. А ещё вы экономите время, в среднем блюдо готовится 10-15 минут. Выпускает ли компания ферментированные продукты, например, соленья?
Соленья производятся на предприятии по переработке овощей в Плавском районе Тульской области. На сегодняшний день линейка солений включает солёные огурцы и чеснок. Кроме того, на линии солений запустили производство капусты квашеной и маринованной с морковью. В перспективе линейка продукции будет расширяться. На сегодняшний день линейка солений включает капусту квашеную, капусту маринованную, морковь по-корейски, солёные огурцы и чеснок. Соленья фасуются на автоматической линии и по холодной цепочке поставки отправляются на полки магазинов.
В перспективе планируется расширение ассортиментной линейки и география дистрибуции нашей продукции. Как запуск нового производства бобовых в Тульской области отразится на составе и качестве овощных замороженных смесей от компании «Мираторг»? Новый комплекс, специализирующийся на бобовых культурах, будет выпускать зелёный горох и стручковую фасоль для дальнейшего использования в качестве ингредиентов в замороженных овощных смесях и готовых блюдах. Среди прочей продукции — замороженный бланшированный рис, красная фасоль и восстановленный овощной горошек.
Источник: rns.
Благодаря полному циклу производства и логистическому обслуживанию «от поля до прилавка» осуществляется сквозной контроль качества. Журналистам показали процесс фетровой сушки картофеля, что сказывается на удобстве переборки. На помощь переборщику на картофельной линии приходит компьютеризированная техника видеосортировка , определяющая, хороший клубень или нет. А еще тут есть полировщик — оборудование, которое удаляет с картошки после ее мойки оставшуюся землю. Что-то, я уверен, пойдет и на экспорт. Мы намерены инвестировать в АПК и далее. Хочу поблагодарить губернатора, ведь здесь инвестор чувствует себя комфортно, для него созданы все необходимые условия. Алексей Дюмин вместе с Виктором Линником осмотрел цеха нового предприятия, а также овощехранилище, оборудованное системой «умный склад».
Объем инвестиций в локализацию производства овощей президент «Мираторга» назвать отказался, но отметил, что компания рассматривает объем производства около 50 тыс.