Город - 26 февраля 2023 - Новости Волгограда - Наша "Теплая грядка" готова для выращивания огурцов и с нетерпением будет ожидать появления в ней семян или рассады. Посев огурцов семенами прямо в грядку ничем не отличается от посева любой другой культуры, только надо правильно выбрать время и, если тепло задерживается, приготовить укрывные материалы. Теплолюбивые огурцы любят много света, так что нужно позаботится и том, чтобы на грядки попадало солнце. Если вы опытный огородник и обычные посадки огурцов в грядку для вас не новость, то предлагаем вам другие советы, а также способы посадки огурцов в грунт для экономии места или количества удобрений, а также для простоты в уходе за растениями.
Выращивание огурцов в открытом грунте
Этот метод включает медленное, постепенное понижение температуры и уменьшение полива, чтобы повысить устойчивость растения к низким температурам и низкой влажности. Хороший саженец огурца должен иметь, кроме семядолей, 3-6 настоящих листьев и высоту 15-25 см. Высадка рассады. Рекомендуется сажать рассаду огурца в пасмурные дни, после дождя, в теплую погоду. Лучше выбрать дневные часы. Расстояние между рядами такое же, как и для посева.
Растения в ряд высаживают каждые 20 см, иногда каждые 10-15 см. После посадки рассаду поливают. Для ускорения роста и развития огурца можно использовать мульчирование. Эта обработка приводит к ускорению получения урожая. Для мульчирования используют: перфорированные полиэтиленовые пленки, полипропиленовые нетканые материалы, органические мульчи солома.
Под пленочным покровом создается микроклимат. При выборе этого метода выращивания семена высеваются раньше — в начале мая. Выращивание и уход Правильная агротехника является необходимым условием получения стабильных, высоких урожаев. Прополка Сорняки, растущие вблизи огурца могут привести к снижению его урожайности. Они конкурируют за воду, свет, затеняют растение.
Важно убрать сорняки с поля как можно раньше. Правильный интервал между растениями поможет при ручной прополке.
Умные и при этом уже бюджетные технологии могут существенно облегчить задачу. Огород как антистрессовая терапия Модное пальто, деловой костюм и каблуки Ольга после рабочего дня в банке меняет на резиновые сапоги, болоньевую спецовку и спешит в огород. Ольга Болотова: «Мы с супругом успеваем делать все в свободное от работы время. Перед работой мы пришли, открыли парники. В 18:00 я закончила работать, где-то 00—23 :00, может быть, полив, подвязка, прополка». К земле тянет, объясняет Ольга, и под грузом новостей о вероятном дефиците продуктов, и под впечатлением от ценников в магазинах. К тому же в огороде она еще и закапывает стресс.
А взамен получает ассортимент, какого на прилавках не найти. Одних только помидоров у нее под сотню сортов. Звезды-огородники Огородничество долгое время приравнивалось к финансовой безысходности и оторванности от благ цивилизации — не модно и не солидно. Но сейчас и многие топ-менеджеры , состояние которых подсчитывает Forbes, не боятся испачкать руки в земле, предпочитая мишленовским блюдам салат из огурцов, помидоров, перца, укропа, выращенных собственноручно. И звезды эстрады туда же. Анита Цой, певица: «Начинается наш дачный прекрасный сезон, я решила специально для вас снимать интересные серии о том, что же происходит на моем звездном огороде. Мои любимые теплички. Лук, баклажаны и сладкий перец, в другой теплице у нас огурцы». За океаном гламурные знаменитости — тоже с лопатами наперевес: Николь Кидман выращивает в саду пряные травы, Мила Йовович хвастается урожаем редиски и кабачков, Риз Уизерспун собирает горох, а на столе у Опры Уинфри капуста и зелень из собственного огорода.
Чем опасна магазинная зелень Тревожные данные от ведомств, контролирующих еду в магазинах, укореняют мысли о необходимости своего огорода. СМИ в Соединенных Штатах рапортуют о вспышке болезней со смертельным исходом, причина которых — зелень из супермаркетов. Инфекция E. Ежегодно в США регистрируют почти 300 тысяч случаев этого опасного заболевания и около 100 смертей от коварной инфекции, сидящей в засаде на овощах и фруктах. Майкл Клэпер, терапевт США : «Заражение происходит, потому что многие фермеры выращивают крупный рогатый скот около своих теплиц и используют для орошения техническую воду от обработки навоза. Так что вода просто загрязнена фекалиями, а в ней кишат листерии, сальмонелла и другие патогены». В России крупных вспышек отравления не то чтобы не было. Правильно говорить, что их не фиксировали. Но если отнести покупную зелень в лабораторию прямо с прилавка, то на листве отыщутся кишечная палочка, гельминты, передоз нитратов.
Надежда Раева, начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области: «Было обнаружено повышенное содержание нитратов 3708 миллиграммов. Превышает допустимый норматив. Это может привезти к нарушению обмена веществ, изменению иммунного ответа». Как превратить каторжный дачный труд в хобби Свой огород — это больше не каторга, если подойти с умом и переложить часть забот на умные технологии. В начале 2000-х у Василия были свой ночной клуб и ресторан, а дачей он занимался постольку-поскольку. Участок достался от родителей, забрасывать его не хотелось, однако сил и желания сажать, удобрять, поливать не было. Василий Блокин-Мечталин , агрофермер: «Приходилось в 6:00 подбегать к теплице, открывать, чтобы она проветрилась, потом следить днем, чтобы быстро накинуть сетку притеняющую, все это делалось вручную. Вечером опять теплицу надо было пленочкой закрыть». Однако Василий стал одним из первых в России, кто установил на участке умную теплицу, и был поражен, насколько это облегчило хлопоты: оказалось, что регулировать температуру воздуха и грунта, проветривать, впуская насекомых, необходимых для опыления, поливать будущие помидоры, перцы, баклажаны можно, не вставая с кресла.
Сейчас все это делает автоматика. Предприниматель без сожаления продал бизнес в мегаполисе, переехал на дачу, вскоре выкупил и соседние участки и теперь гордится, что обеспечивает свежим урожаем не только семью, но и продает овощи в магазины, рестораны и даже выводит новые сорта.
Если сбор урожая проводится поздно, применяется только предпосевная перекопка. Весенние подготовительные работы включают: боронование, заволачивание. Набор этих обработок используется, чтобы улучшить почвенные водно- воздушные условия, взрыхляя грунт. Благодаря этим мерам уничтожаются сорняки. Весенняя вспашка используется только на тяжелых почвах во время холодной и влажной весны, чтобы улучшить скорость нагрева грунта.
После этого участок нужно заволочить. Посев Наиболее распространенная форма посадки огурца — посев в открытый грунт. Этот способ посадки можно осуществить в случае наличия подходящей почвы и условий — при слишком влажной и слишком низкой температуре семена не прорастут и, скорее всего, сгниют. Высокая температура и умеренно влажная почва сработают отлично. Когда сеять огурцы? Срок посева зависит от региона страны и связан с температурой воздуха и прогревом почвы. Температура почвы должна составлять не ниже 15 градусов по Цельсию на глубине 5 сантиметров.
Что касается температуры, оптимальной для прорастания — она составляет 15-18 градусов. На практике эта дата приходится на май. Обычно посев проводится с 10 по 15 мая. В регионах, где температура ниже, семена огурца высевают 20 мая. Выбирать нужно семена с проверенной силой прорастания и хорошим качеством. Перед посевом рекомендуется защитить семена, обработав их раствором, защищающим от возбудителей грибковых заболеваний например, раствор марганцовки.
RU Вторая половина мая у дачников занята одним из самых важных дел — высадкой саженцев. Сейчас можно смело сажать огурцы в теплицу, а в более теплых регионах и в открытый грунт. Рассказываем, как сделать идеальные грядки под огурцы, чем их сейчас подкормить, а также что может уничтожить ваш урожай. Огурец имеет большую вегетативную массу, поэтому нужно помнить о том, что каждая лунка должна быть заполнена хорошим перегноем или компостом, а земля влажная. Кроме перегноя — чайную ложку мочевины, чайную ложку суперфосфата двойного и чайную ложку сернокислого калия. Всё это тщательно перемешать с той почвой, что есть в теплице, перегноем. Опустить рассаду в лунку, засыпать, — советует Людмила Шубина, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук. Углублять саженцы нельзя. У огородников большой соблазн его закопать — это очень большая и грубейшая ошибка.
Как подготовить грядки под огурцы в открытом грунте
Огурцы культивируются так давно и столь привычны в любом огороде, что, кажется, никаких сложностей и секретов в посадке неприхотливого овоща не может быть. Уход за огурцами в открытой грядке. Чтобы не пришла мучнистая роса, землю на грядке тоже хорошо проливать сывороткой на ночь и закрывать плёнкой. На обычные грядки огурцы сажают в первой декаде мая. Хорошо, если грядку с огурцами защитят от продувания высокорастущие культуры: картофель, кукуруза, бобы.
Как вырастить огурцы в открытом грунте
Что сажать рядом с огурцами: 7 идеальных соседей и 4 нежелательных | Посев огурцов семенами прямо в грядку ничем не отличается от посева любой другой культуры, только надо правильно выбрать время и, если тепло задерживается, приготовить укрывные материалы. |
Огурцы: выращивание и уход в открытом грунте, посадка на рассаду | Если грядки были подкормлены перед посадкой огурцов, и почва на участке не слишком бедная, первую подкормку можно пропустить. |
Огурцы: выращивание, посадка, уход в открытом грунте | Грядки под огурцы перекапывают весной на глубину 20–30 см. |
Неправильно вы за ними ухаживаете: 10 причин, из-за которых вянут огурцы
Огурцы в открытом грунте могут расти не только на обычных грядках, но и в бочках, на компостных кучах, в мешках, вёдрах, шинах, коробах. А вот чтобы огурцы не загнулись от холода, лучше, конечно, сразу выращивать их на теплой грядке. Огурцы можно посадить в огород без укрытия в конце первой декады июня, когда почва прогреется до +15 +18 градусов.
Почему не растут огурцы на грядке. Типичные ошибки при выращивании огурцов
Зреющий урожай может на корню погубить нашествие вредителей или вспышка заболеваний. Видео Как избежать ошибок при выращивании рассады огурцов, в уходе за ними в теплице и на открытом грунте рассказывают специалисты в следующих видеосюжетах: Об авторе: Анна Симонова Цветовод-любитель, живо интересуюсь новинками в мире растений, как садовых, так и комнатных. В качестве самообразования периодически посещаю курсы на тему декоративного садоводства, слежу за специализированными выставками. Свободное время стараюсь посвящать многочисленным зеленым питомцам.
Влюблена в вариегаты, дома коллекционирую прекрасные синнингии и сенполии. На даче, помимо работы на грядках и в теплицах, ухаживаю за своими любимицами — лилиями. На досуге занимаюсь различными видами вышивки и декупажа.
Релаксирую при разгадывании японских кроссвордов. Отдаю предпочтение печатным книгам, не отрицая удобства цифровых аналогов. Люблю готовить, собираю необычные рецепты, совершенствуюсь в искусстве карвинга.
С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к советам. Нашли ошибку? А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
Родина перца — Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом Венгрия в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название — «болгарский».
Компост — перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки.
Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования. Накрывают пленкой.
В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон. Считается, что некоторые овощи и фрукты огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит.
Перегной — перепревший навоз или птичий помет. Компост — перепревшие органические остатки самого разного происхождения испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки. Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
В маленькой Дании любой участок земли — очень дорогое удовольствие.
При поливах старайтесь промочить грунт на грядке на глубину штыка лопаты, чтобы влагой была обеспечена вся корневая система. Норма полива 20 литров воды на 1 кв. Конец июля — август — период активного плодоношение огурцов, поэтому поливать их нужно ежедневно. Поливы лучше проводить рано утром или вечером, после захода солнца. Секрет 3.
Обязательные подкормки. Для наращивания зеленой массы и формирования урожая плодов огурцам нужно много питания, и в первую очередь калия, фосфора и более 45 микроэлементов. Тех удобрений, которые вы заложили на грядку при посеве огурцов им будет недостаточно, поэтому в июле и середине августа обязательно сделайте две подкормки. При этом не советуем вам использовать химические удобрения, даже минеральные комплексы. Ведь вся «химия» попадет в зеленцы, а от них — в ваш организм. Рекомендуем вам в конце июля подкормить растения раствором навозной жижи в концентрации с теплой водой 1:10.
В раствор внесите 2 ст. Эту подкормку расходуйте из расчета 1 ведро на 4 огуречных куста. На 1 ведро такого настоя добавьте литровую банку древесной золы и так же распределите на 4 растения. Вносить все жидкие удобрения можно только после обильного полива простой теплой водой, чтобы не сжечь нежные корни огурцов! Секрет 4. Увеличение женских цветков.
Урожай в теплице во многом зависит от количества сформированных женских цветков. Продвинутые огородники советуют установить в теплицу с огурцами бочку с навозной жижей в концентрации навоза с водой 1:7. При разложении навоза в окружающую среду начинает выделяться аммиак, что способствует образованию большого количества женских цветков. А значит и количество завязываемых плодов резко возрастет! Секрет 5. Формировка огуречных растений.
Формировка огурцов также способствует повышению урожайности, ведь лишние листья и боковые плети отнимают питание у основной массы плодов.
Пикировку рассаживание растений лучше проводить в апреле — 3, 4, 30-го. При этом любые работы с растениями не рекомендуется проводить 15, 19, 20 апреля. Какие огурцы можно выращивать на подоконнике Для балкона и домашнего разведения, если вы не разводите в квартире пчел, подойдут только самоопыляемые гибриды. Правильно они называются — партенокарпические.
На таких растениях появляются преимущественно женские цветы — с маленьким огурчиком, который становится полноценным плодом. При хорошем уходе с одного растения в домашних условиях можно получить до 20—25 плодов, в среднем на балконе удается снимать с куста 10—15 огурцов. Можно рассчитывать примерно на 1,5—2,5 килограмма с одного растения. На балконе можно вырастить как короткоплодные, так и длинноплодные огурцы. Но начинающим домашним садоводам всё же стоит остановиться на первых — как и тем, кто хочет получить как можно больше плодов.
Хорошо себя зарекомендовали сорта «Альпинист», «Балконное чудо», «Оконно-балконный», «Городской огурчик», «Колибри», «Махаон». Хорошо переносят тень «Маринда», «Клавдия», «Престиж». В качестве дренажа подойдут перлит, керамзит — без этого огурец будет плохо расти на каменной почве. Семена нужно сеять примерно на 2 сантиметра в глубину. После того как рассада окрепнет, а на балконе станет потеплее, можно проводить пикировку рассаживание — примерно в апреле.
Если это большая емкость, то расстояние между растениями должно быть 12—15 сантиметров, не меньше, — предупреждает агроном. Если вы сажаете по одному растению, то потребуется ведро или кадушка объемом в 6—8 литров, лучше всего — 10 литров.
На такой грядке можно сделать 2 траншеи на штык лопаты, затем заправить их перепревшей органикой, перепревшим компостом, внести туда золу, присыпать сверху землей и посеять семена, а затем накрыть грядку белым спанбондом и прижать его камнями. Когда огурцы растут, они сами листьями приподнимают спанбонд, затем начинают зацветать, и его можно убирать. Далее уход заключается только лишь в профилактических обработках от болезней и поливах, кстати, у многих огородников сформировалось неправильное мнение, что огурцы очень любят влагу и когда огурцы начинают плодоносить, огородники каждый день начинают заливать их водой. Этого категорически нельзя делать, потому что излишняя влага вредит огурцам, начинаются различные заболевания. Да, эта культура очень любит влагу, но поливать их очень обильно нужно только тогда, когда на улице засуха. Если на улице идут дожди, то никакой речи о поливах вообще быть не должно. Немаловажным является и то, какой водой поливать огурцы.
Ни в коем нельзя использовать воду из скважины или из колодца. Если поливать огурцы холодной водой, это опять же приведет к развитию заболеваний, либо к пожелтению листьев, и урожая, естественно, будет намного меньше. Поливать огурцы нужно водой, прогретой на солнце, в этом случае не будет риска заболеваний, и огурчики будут расти хорошо.
Формируем правильно. Как увеличить урожайность огурцов?
Еще непосредственно рядом с лунками вдоль грядки необходимо вкопать крупноячеистую сетку либо установить шпалеру, именно по ней побеги огурцов будут взбираться вверх. удаляйте их по мере появления и аккуратно рыхлите землю. Если натянуть вдоль грядки шпалеру виг-вамом и с восточной стороны посеять горох или фасоль, а с западной огурцы. На обычные грядки огурцы сажают в первой декаде мая. Делаем грядку для огурцов на солнечной стороне огорода, где нет сквозняков. В лунки глубиной 4 — 6 см засыпаем сначала удобрение, немного поливаем, а сверху кладем 2-3 семечка, присыпаем землей и еще раз поливаем", — сообщил Чаплин.
КОНКУРС! Суперпучковые огурцы на грядках
Эта процедура не только защищает корни растений, но и позволяет дольше сохранять влагу в почве. В качестве мульчи можно использовать сено, растительные отходы, торф или компост. Полив Повысить урожайность огурцов поможет и регулярный полив. Делать это нужно несколько раз в неделю. В жаркие дни поливать огурцы стоит ежедневно. Чтобы огурцы не болели, рекомендуется поливать их теплой отстоянной водой.
Проводить эту процедуру лучше всего ранним утром или поздним вечером, когда нет палящего солнца. Удобрение Для повышения урожайности растений их также нужно регулярно подкармливать. В среднем огородники удобряют кусты 2-3 раза за сезон. Первая подкормка. Впервые удобрения вносят в почву через 10-12 дней после появления всходов.
Для этого используют органические подкормки. Это может быть коровяк или куриный помет. Продукты разводят в теплой воде. Готовый раствор используется для полива растений под корень. Если грядки были подкормлены перед посадкой огурцов, и почва на участке не слишком бедная, первую подкормку можно пропустить.
Во второй раз подкормить огурцы можно будет через неделю-две. Для этого используются удобрения, в которых содержится много азота. Подобные подкормки позволяют ускорить рост зелени. Использовать для удобрения кустов можно минеральные средства или зольный раствор. Хорошо на развитии растений сказывается и использование травяного чая.
Третья подкормка. В третий раз можно опрыскивать растения по листу. В начале плодоношения в почву обычно вносят подкормки с высоким содержанием калия. Это способствует росту крупных и вкусных плодов. Особенно важно подкармливать огурцы гибридных сортов.
Чтобы получить хороший урожай, удобрения в почву стоит вносить чаще. Для подкормки огурцов можно использовать не только покупную продукцию, но и такие народные средства, как перекись водорода, древесный пепел или растительные отходы. Внесение удобрений лучше всего совмещать с возделыванием почвы. Благодаря этому питательные вещества будут поступать к корням быстрее. Прищипка Чтобы стимулировать рост боковых побегов, большой куст нужно правильно прищипывать.
Проводить эту процедуру нужно после появления на основном стебле нескольких основных листов. Формировать нужно как обычные огурцы, так и гибриды. Пошаговый процесс формирования кустов состоит из нескольких шагов. Для начала нужно удалить всю зелень до пятого листа. Делать это нужно острым секатором или садовыми ножницами.
Далее надо прищипнуть все боковые побеги. Это нужно будет продолжать делать в процессе дальнейшего роста кустов. Основной стебель аккуратно подрезают. Благодаря этому у куста появляется больше боковых отростков с женскими цветами. Удалять листья и побеги нужно как можно ближе к основанию стебля.
Подвязка Огурцы, растущие в открытом грунте, рекомендуется подвязывать. В этом случае плоды лучше развиваются. Кроме того, ухаживать за кустами становится проще. То же можно сказать и про сбор плодов. Привязывают растения обычно к простым шпалерам, созданным своими руками.
RU Вторая половина мая у дачников занята одним из самых важных дел — высадкой саженцев. Сейчас можно смело сажать огурцы в теплицу, а в более теплых регионах и в открытый грунт. Рассказываем, как сделать идеальные грядки под огурцы, чем их сейчас подкормить, а также что может уничтожить ваш урожай. Огурец имеет большую вегетативную массу, поэтому нужно помнить о том, что каждая лунка должна быть заполнена хорошим перегноем или компостом, а земля влажная. Кроме перегноя — чайную ложку мочевины, чайную ложку суперфосфата двойного и чайную ложку сернокислого калия.
Всё это тщательно перемешать с той почвой, что есть в теплице, перегноем. Опустить рассаду в лунку, засыпать, — советует Людмила Шубина, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук. Углублять саженцы нельзя. У огородников большой соблазн его закопать — это очень большая и грубейшая ошибка.
Как высаживать рассаду огурцов? Сначала на грядке необходимо сделать лунки. В расчете их глубины ориентируйтесь на высоту стаканчиков, в которых росла рассада, потому что земляной ком оттуда не будет разрушаться, чтобы не повредить корни огурцов. Рассаду можно опускать в лунку по семядольные листья, но после следует обработать место посева золой, чтобы уберечь стебель от болезней.
Предварительно в лунку можно положить навоз или компост в качестве дополнительного удобрения. Расстояния между саженцами должны составлять примерно 30 сантиметров, а между рядами - около 40-45 сантиметров. После посадки полейте огурцы теплой водой и подвяжите к опоре, если это необходимо. Чтобы нормально развиваться, огурцам нужно тепло, полив и питание. После каких растений не рекомендуется высаживать огурцы в открытый грунт? Необходимо соблюдать очередность посева растений в огороде, чтобы избежать заболеваний и улучшить плодородность почвы. Плохое соседство для огурцов - с тыквами, кабачками, арбузами и дынями, потому что они относятся к одному и тому же семейству. А это значит — подвержены схожим заболеваниям, которые могут передаться и на следующий год.
К тому же этим растениям необходимы одни и те же питательные элементы из почвы, что обеднит ее и не даст развиваться культурам. Также не стоит высаживать огурцы после свеклы и моркови - они истощают почву, что может сказаться на урожае огурцов. Возле каких растений рекомендуется высаживать огурцы в открытый грунт? Огурцы рекомендуют высаживать после любого вида капусты - эта почва отлично подойдет для огурцов, вредной среды для них не будет. Также отличные соседи для огурцов - все бобовые и горох, потому что они улучшают плодородие земли, обогащая ее азотом. Не стоит бояться высаживать огурцы после помидоров, перца и картошки при условии, если они ничем не болели в предыдущем году - пасленовые не нанесут вреда урожаю зеленого овоща. Огурцы также можно выращивать после лука и чеснока. Как ухаживать за огурцами после посадки в теплицу или открытый грунт?
Первые две недели после посадки огурцы можно не подкармливать, а только поливать, чтобы дать корням прижиться. Затем подкормку можно делать как минеральными, так и органическими удобрениями.
Как в стаканчике огурчик рос, так же и высаживаем, — подчеркивает агроном.
После высадки огурцы обильно поливаем. На каком расстоянии сажать огурцы в теплице Очень часто у огурцов развивается корневая гниль. Его можно купить в виде порошка, зерна.
Дачники обычно сажают огурцы очень часто, экономя место в теплице. Если чаще сажать, то в начале будет хорошо расти, а потом огурец зарастает, получаются джунгли и очень скудное плодоношение. Растение огурца любит волю, чтобы листочки все проветривались.
Тогда хорошо оно будет себя чувствовать и плодоносить. На среднестатистическую семью 10 саженцев огурцов вполне достаточно и на еду, и в последующем на засолку.