Чем покрасить яйца в домашних условиях. В старину хозяйки искали «красители» для пасхальных яиц буквально в лесу. Например, зеленый цвет скорлупе придавали крепкие отвары из листьев свежей или высушенной крапивы, веточек березы и коры дуба. Как покрасить яйца на Пасху в домашних условиях с помощью пищевых или натуральных красителей, как получить красивый нежный оттенок или насыщенные цвета при РИА Новости, 19.04.2024. Перед покраской нужно вынуть яйца из холодильника, дать им прогреться до комнатной температуры, это необходимо, чтобы они не лопнули. Сегодня мы расскажем читателям сайта «Новый Домострой», как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями. Блестящий внешний вид крашеные яйца приобретут, если после покраски вытереть их насухо и натереть растительным маслом.
Как покрасить яйца на Пасху: 15 ярких способов
А если хочется чего-нибудь уникального? Подготовка яиц Есть два варианта подготовки сырых яиц к покраске. Или сварить его вкрутую. Оба метода имеют свои достоинства и недостатки. Минусом здесь является хрупкость материала. Одно неосторожное движение - и шедевр отправится в мусорное ведро. Казалось бы - чего уж проще. Часто при варке скорлупа лопается.
Как же быть? Медленно доведите воду до кипения на среднем огне. Ведь в конце-концов скорлупу разобьют, а содержимое съедят. Он уберет с поверхности налет, а также микрочастицы пыли и поможет пигментам распределяться равномернее. Вы ведь не хотите, чтобы на столешнице остались пятна? Не забудьте обезопасить себя и свою одежду. Фартук и пара перчаток не помешают.
Инструменты для сушки после окрашивания яиц К сожалению, не существует специальных подставок для просушивания окрашенных яиц. В большинстве случаев их просто кладут на салфетку, доску или тарелку.
Тем более, я вам предлагаю 2 цвета. Что нужно: вода яйца 1.
Яйца отвариваю и остужаю. Капусту крошу, и помещаю в кастрюлю, заливаю водой и варю 30 минут. Отвар остужаю и процеживаю, разливаю в 2 миски. В первую добавляю 1 ст.
Погружаю яйца и оставляю на ночь, они выйдут зеленоватые лазурные. Во вторую миску вливаю 1 ст. Погружаю на ночь, и выходят голубоватые. Обсушиваю на салфетке.
Мне понравился результат, тем более что выходит сразу два цвета. Красим яйца в красном вине с блестящим эффектом Блестящий эффект получаем из-за сахара, очень красиво блестят и переливаются на солнце. Вино можно брать недорогое. Что нужно: 200 гр.
Вливаю в кастрюлю бутылку вина, всыпаю сахар, перемешиваю. Погружаю яйца. С момента закипания варю 8 минут. Выдерживаю 12-14 часов в кастрюле, прикрыв крышку и убрав в холодное место.
Выкладываю на бумажное полотенце, и природным способом не качаясь их, даю высохнуть. И получаем темные блестящие на солнце. Многие скажут, вино легче выпить, чем использовать для таких целей. Но попробовать, однозначно стоит это новый, и не избитый способ.
Окрашивание яиц корнем марены красильной в бордовый цвет Этот способ пришел к нам из Грузии. Сушенный корень марены или Эндро, позволит открасить в красноватый или бордовый цвет. Ее можно купить в аптеке. Это экологический способ.
Что нужно: 25 гр. Залейте сухие корни водой, отварите 20 минут, процедите при желании, но это не обязательно.
Капусту нарежьте на квадратики, поместите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения.
Варите 30 минут, затем процедите. Подготовьте 3 емкости и налейте в них горячий капустный отвар. В первую емкость добавьте 1 ст.
Положите в каждую емкость яйца. Через 3—4 часа достаньте яйца, все они будут иметь разные оттенки: от бирюзового до небесно-голубого. Красим яйца с помощью куркумы Еще один удачный натуральный краситель , который можно использовать для покраски яиц на Пасху, — куркума.
Взять за основу можно абсолютно любой, смотрите сами каким временем вы располагаете. Можно взять свежую свеколку и именно ею разукрасить ваши образцы. Как этого достигнуть, вам предварительно нужно отварить яйца до состояния крутых, а после следуйте такой инструкции. Свеклу очищают от кожуры и натирают на крупной терке. Обваляйте в этой смеси образцы, перед тем как их обваливать рекомендуется смазать яйца уксусной эссенцией, чтобы цвет лучше закрепился. Использовать можно также свежевыжитый сок этого овоща. Учтите, для этого способа нужны уже готовые отваренные яйца.
Можно пропустить через соковыжималку свеклу на Украине говорят бурячок , а можно сделать это самому, используя терку и марлю. После того, как сок готов, внесите в него пару капелек уксуса и только после этого поместите яйца на 3-4 часа, получится красивый розовый цвет. Если вы хотите, чтобы цвет был ярко-бордовым то оставьте в этой жидкости постоять крашенки целую ночь в холодильнике. И наконец добрались до третьего варианта, вам необходимо плоды этого фиолетового овоща отварить в кастрюле, после добавить ложечку уксуса. Расчет и пропорции у вас должны быть такими: на 1 литр воды берется одна большая свекла. Готовые образцы поместить в эту жидкость и оставить на всю ночь окрашиваться. А утром, вы сможете получить такой красивый итог.
Крашеные писанки из ткани Продолжаем чудить дальше, в прошлом году хитом покраски был способ при помощи галстуков, ну или можно было взять любую шелковую ткань, главное чтобы она была натуральная. Подойдет еще обычный хлопок, главное, чтобы он был цветной. Ну и конечно же вы уже наверно догадались, вам нужно в лоскут ткани завернуть яйцо, а потом опустить в воду и варить около 15 минут с уксусом, его налейте около 3-4 ст.
Как покрасить яйца на Пасху в 2024 году: 20 необычных идей
Рассказываем, как оригинально, быстро и просто покрасить яйца в домашних условиях. Красители для яиц в таблетках Домашняя кухня Пасхальный набор 6 цветов. Помните как покрасить яйца луковой шелухой? Для покраски яиц нам не потребуется каких то особых навыков. Чем покрасить яйца на Пасху в домашних условиях без применения магазинных красителей. Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями в разные цвета. В этой статье мы подробно расскажем, как покрасить яйца без химии.
6 способов покрасить яйца к Пасхе: без каркаде и луковой шелухи
Капусту нарежьте на квадратики, поместите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите 30 минут, затем процедите. Подготовьте 3 емкости и налейте в них горячий капустный отвар. В первую емкость добавьте 1 ст. Положите в каждую емкость яйца. Через 3—4 часа достаньте яйца, все они будут иметь разные оттенки: от бирюзового до небесно-голубого. Красим яйца с помощью куркумы Еще один удачный натуральный краситель , который можно использовать для покраски яиц на Пасху, — куркума.
Оборачивать яйца можно по-разному, чтобы вышли интересные узоры. Попробуйте сделать параллельные линии, перекрестные, аккуратные или запутанные. Мы в вас верим: все получится, и ни одно яйцо не пострадает заранее. Подготовьте красители: не используйте глубокие тарелки, чтобы не окрашивать скорлупу в один цвет.
Экспериментируйте, окунайте яйца с резинками в разные краски в каждой держите яйцо по пять минут. Высушите яйца и снимите резинки. В крапинку Вам понадобятся: пищевые красители, сырой рис, пакеты желательно попрочнее, чтобы выдержать тряску. Все начинается по привычному сценарию: отварите яйца, растворите красители. Насыпьте в несколько пакетов по одному на каждый цвет рис и капните туда краску так, чтобы цвет рисунок был насыщенным. Разложите яйца по пакетам и аккуратно потрясите их. Можно сделать крапинку одноцветной, а можно сделать так, что все яйца будут пестрить — для такого эффекта просто перекладывайте их в пакеты с разными красками. Не забудьте после каждой тряски-покраски дать скорлупкам отдохнуть и высохнуть. С эффектом мрамора Вам понадобятся: пищевые красители светлых и темных цветов, подсолнечное масло. Отварите яйца и окрасьте их сначала в светлые цвета.
В мою свободно помещается шесть штук. Главное, чтобы отвар полностью их покрывал. К моменту варки яйца должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Иначе они могут потрескаться от контраста температур. Сваренные и окрашенные яйца обычно натирают подсолнечным маслом для блеска.
Яйцо обвалять в белке, а затем, в измельченном луке, чтобы он налип на поверхность. Марлевый отрез разделить на несколько небольших кусочков.
Завернуть в каждый обваленное в шелухе яйцо, зафиксировать узелок нитками. Поместить подготовленные яйца в кастрюлю, залить холодной водой и посолить. Добавить зеленку, прокипятить на среднем огне примерно 15 минут. Слить кипяток, поместить яйца в холодную воду и полностью остудить. Вытащить готовые крашанки из марли, удалить остатки шелухи и натереть постным маслом. Сразу извлекать окрашенные яйца из марли не следует, иначе рисунок получится бледным и размытым. На скорлупе крашанок коричневые и малахитовые квадраты сочетаются в интересную мозаику, поэтому выглядят они оригинально.
Пасхальное лакомство напоминает своей окраской природный камень, что привлекает к нему внимание. Необычная покраска яиц в пене для бритья Это достаточно современный метод окраски яичной скорлупы, при котором можно получить нежный рисунок. Используются только качественные жидкие красители и пена для бритья любого оттенка. Это самый не затратный способ, поскольку все ингредиенты для него имеются в любом доме. Понадобится для приготовления: 100 гр. Интенсивность окраски зависит от количества добавленных в пену красителей. Чтобы получить достаточно яркие цвета, нужно положить яйца на пару часов в уксус, чтобы скорлупа немного истончилась.
Можно использовать не жидкий, а гелиевый краситель, поскольку он не растекается по пене, с ним удобно работать. Процесс приготовления: Выдавить пену на тарелку, выдавить в разные места по капле разных красителей. Перемешать полученную субстанцию столовой ложкой так, чтобы образовались новые оттенки или радуга. Обвалять вареные яйца в цветной пене, чтобы она налипла на их скорлупу. Дать постоять в течение 12 часов и тщательно вымыть. Яйца, окрашенные при помощи пены для бритья, получаются нежных пастельных тонов, даже если их оставить надолго. На поверхности крашанок образуются точки, которые напоминают собой звезды или кометы.
Яйца можно поставить на подставки, изготовленные собственноручно и украшенные в космическом стиле. Как покрасить яйца краской из магазина с уксусом Самым простым способом покраски яиц является погружение их в раствор магазинных красителей. Этот метод относительно безопасный, главное, чтобы яйцо не лопнули при варке, иначе отвар попадет внутрь.
Как правильно покрасить яйца к Пасхе: быстро, красиво и не отравиться
Как покрасить яйца в красный цвет в домашних условиях? Используйте самый народный краситель — луковую шелуху. Покраска яиц луковой шелухой. 1. Как покрасить яйца в луковой шелухе. О чем расскажем в статье.
Все о натуральных красителях для яиц
Покрасив яйца в интенсивном растворе, не разворачивая, переложите их в раствор менее интенсивной окраски или другой краситель (например, красная капуста или крапива). Чтобы покрасить яйца к Пасхе в голубой или синий, используйте в качестве красителя свежую краснокочанную капусту и наш простой способ покраски. Чтобы покрасить яйца мареной, многолетним травянистым растением, понадобятся ее корни.
10 способов необычно покрасить яйца на Пасху
Сначала покрасьте яйца в любые цвета, в которых можете вообразить своих зайцев. Пока ждете, когда яйца высохнут, подготовьте ушки и лапки. Перед покраской нужно вынуть яйца из холодильника, дать им прогреться до комнатной температуры, это необходимо, чтобы они не лопнули. Просто обтяните яйцо в нужной последовательности и покрасьте его привычным способом. Рассказываем, как покрасить яйца луковой шелухой, кофе, куркумой, крапивой, шпинатом, морковным соком, краснокочанной капустой, свёклой, клюквой, красным виноградом и другими натуральными ингредиентами. Рассказываем, как покрасить яйца луковой шелухой, кофе, куркумой, крапивой, шпинатом, морковным соком, краснокочанной капустой, свёклой, клюквой, красным виноградом и другими натуральными ингредиентами.
Как покрасить яйца на пасху - 40 способов
После всыпаем соль, она свернет белок, если вдруг скорлупа все-таки лопнет. В отвар аккуратно помещаем яйца, следим за затем, чтобы они стукались друг о друга. Варим в течение 10 минут, дольше не стоит, иначе скорлупа станет хрупкой, так как при длительной варке кальций из скорлупы уходит в воду. Окрашенные яйца остужаем в холодной воде, высушиваем на салфетке и протираем поверхность смоченным в растительном масле ватным диском, это придаст крашенным яйцам красивый блеск. Процеживать отвар для окрашивания необязательно, но это даст ровный однородный цвет. Также, чем луковой шелухи будет больше, тем цвет будет ярче. С рисунком Крашенные яйца в луковой шелухе с рисунком, это такой же простой, но более оригинальный способ. Здесь ничего не нужно рисовать, а просто подготовить листочки обычных растений — петрушка, укроп, фиалка, одуванчик и т. Отвар настаиваем до получения темно-коричневого цвета, а в это время подготовим яйца для окрашивания.
На влажную скорлупу прикладываем листики от любого растения, заворачиваем в капрон, так чтобы не сместить растения. При этом сам капрон не должен быть в складку, иначе получиться полосатое яйцо. Опускаем яйца в теплый отвар, даем закипеть и варим в течение 10 минут. Яйца остужаем, убираем капрон с растениями и наносим для блеска тонкий слой растительного масла. После закипания яйца нужно варить только на небольшом огне, это обеспечит им равномерное прогревание, скорлупа останется целой и не потрескается. С зеленкой Покрасить яйца в луковой шелухе можно с добавлением зеленки. Такое простое аптечное средство придаст необычный малахитовой оттенок, а также оригинальный переход от темно-коричневого цвета до изумрудного. В результате получаться красивые мраморные яйца.
Луковую шелуху мелко измельчаем, стараемся, чтобы кусочки получались миниатюрными, тогда рисунок будет красивым. Также для окрашивания подготовим кусочки марли таких размеров, чтобы в них можно было завернуть яйцо. Яйцо смачиваем водой и обваливаем в миске с нарезанной луковой шелухой. Перекладываем на марлю, приподнимаем уголки и связываем ниткой. Помещаем яйца в кастрюлю, полностью заливаем водой, следим за тем, чтобы мешочки не плавали. Добавляем зеленку, примерно 10 мл на десяток яиц. Даем закипеть и варим 10-15 минут. Выкладываем яйца на тарелку с пищевой пленкой, даем им полностью остыть и убираем марлю.
Для блеска натираем мраморные яйца растительным маслом. Марлю с луковой шелухой не стоит снимать с горячих яиц, иначе рисунок получится бледным. Для варки используем чугунную или алюминиевую кастрюлю, так как зеленка очень сильный краситель, отмыть который практически невозможно. Красим пасхальные яйца — 5 оригинальных идей Красить яйца на Пасху 2023 в домашних условиях быстро и просто можно разными способами. Предлагаем сразу 5 оригинальных идей, которые понравятся, как взрослым, так и детям. В бумажной салфетке Подготовим несколько стаканчиков с разными красителями и в каждый опускаем ватные палочки.
Яйца нужно просто варить в вине 10—15 минут. Хотите, чтобы они получились графитовыми, — берите красное. Вам больше нравятся цветные? Тогда покупайте белое и добавляйте в вино краситель вашего любимого цвета. В целом сложные варианты мы сразу отметали как «Неинтересное». Нужно развести пищевой краситель по инструкции на упаковке. В целлофановый пакет набрать около 100 граммов риса и залить получившейся цветной жидкостью. Когда рис пропитается, положить яйцо в пакет — оно должно полностью быть погружено в рис. И хорошенько «покатать» яйцо по всему пакету. В итоге получатся разводы, напоминающие мелкие акварельные мазки. Важный момент — яйца должны быть горячими, иначе рисунок может получиться блеклым. Рассказываем: коллективный разум решил, что они темно-серые и в разводах. По версии некоторых — еще и с серебристыми или золотистыми прожилками. Как этот эффект перенести на куриные?
Свёкла Этот продукт подарит яйцам нежно-розовый цвет. Для получения раствора необходимо натереть свёклу и после закипания варить её 20 минут в воде с добавлением 40 мл уксуса. После необходимо процедить отвар и залить им яйца, оставив их в нём на всю ночь. Кто-то считает их небезопасными для окрашивания яиц. Из года в год специалисты эти мифы развеивают , но к приобретению красителей из магазина советуют относиться с умом. Так, перед покупкой необходимо внимательно изучить состав на предмет недопустимых «ингредиентов», опасных для человека: краситель жёлтого цвета Е102 тартразин признан вредным во всём мире; искусственный краситель Е132 способен вызвать удушье у астматиков; Е133 аналогично может вызвать серьёзное обострение у аллергиков; Е142 запрещён в некоторых странах мира и также опасен для людей с аллергией. У каждого производителя на упаковке подробно указан способ окрашивания яиц. Чаще всего тем, кто выберет этот способ, понадобится уксус, помимо готового красителя. Конечно, окрашенную чем бы то ни было скорлупу в пищу не используют, а краситель не проникнет в само яйцо, но если у вас имеются сомнения, лучше воспользоваться безопасными способами окраски, перечисленными в разделе выше. Предварительно можно окрасить яйца в однотонный цвет любым удобным способом, а потом уже декорировать цветными орнаментами или надписями в виде наклеек.
Этот простой способ пользовали еще в стародавние времена, чтобы покрасить скорлупки в золотистый и бордовый. Итак, для приготовления красящего раствора соберите шелуху белого и красного лука в кастрюлю, чем больше будет шелухи, тем ярче получится скорлупка. Залейте шелуху холодной водой, доведите до кипения на среднем огне, затем проварите в течение получаса, снимите с огня, остудите и процедите. Краситель готов! В полученный раствор аккуратно погрузите сырые яйца, поставьте кастрюлю на небольшой огонь и варите 15—20 минут. Если яйца окрасились недостаточно ярко, можно оставить их и дальше окрашиваться в растворе до приобретения желаемого оттенка. Окрашенные яйца нужно выложить обсохнуть на бумажную салфетку, чтобы они были красивыми. Окрашивание шелухой лука и зеленкой под мрамор PosudamartОкраска пасхальных яиц под мрамор Еще один простой и интересный вариант, как покраски яиц на Пасху в красивый мраморный оттенок. Этим способом покраски тоже пользовались наши бабушки. Нужно заранее купить в аптеке зеленку раствор, а не карандаш , найти ненужный капроновый чулок, собрать луковую шелуху и измельчить ее в мелкую крошку в блендере. Затем сбрызните водой сырые яйца, и, пока они еще влажные, обваляйте их в крошке из луковой шелухи. Прилипшую к скорлупе шелуху плотно зафиксируйте на поверхности яиц с помощью капронового чулка. Затем растворите в 1 литре холодной воды флакон зеленки, аккуратно погрузите в раствор подготовленные яйца и варите их на слабом огне 15—20 минут, после чего выньте шумовкой в дуршлаг, промойте в холодной воде, снимите с каждого яйца капроновый чулок и еще раз хорошенько промойте, чтобы луковая шелуха полностью смылась. Чистые и красивые мраморные яйца положите обсыхать на бумажную салфетку. Окрашивание свеклой в розовый цвет PosudamartОкраска пасхальных яиц свекольным соком Свежевыжатым свекольным соком можно покрасить яйца к Пасхе в нарядный розовый — от нежного оттенка сакуры до яркой фуксии. При помощи соковыжималки выжмите сок свеклы, перелейте в кастрюлю или глубокую миску и погрузите в него заранее отваренные яйца. Чтобы покрасить в насыщенный цвет фуксии, нужно оставить яйца в красителе на всю ночь, а если хочется получить легкий розовый, достаточно 2—3 часов.
Как правильно и красиво красить яйца на Пасху 2024? Новые идеи покраски яиц в домашних условиях
Каркаде чай — изготавливаемый из сушёных чашечек цветков розеллы, или суданской розы, растения из рода Гибискус. Мы тут решили немного поэкспериментировать, и попробовали поместить петрушку. Яйца сырые. Поместили в отрезок колготок. И связали плотно с двух сторон. Варим 10 минут, и оставляем до полного остывания, можно на ночь, можно сразу вынимать, все зависит от того, какой насыщенности окраску вы хотите. Когда вынимаем, аккуратно, краска берется к рукам и ее легко стереть, будьте осторожны. Когда подсохнут, то краска уже хорошо фиксируется.
Получаем вот такую красоту. Можно нарезать мелко ножницами луковую шелуху, и намочить сырое яйцо, обвалять в шелухе и поместить в кусочек капроновых колгот. И также отварить в луковой шелухе или каркаде, получится интересный рисунок. В качестве разнообразия и эксперимента, можно попробовать. Почему нет? Природный краситель для яиц на пасху в домашних условиях из крапивы Можно окрасить свежей крапивой, выдержав в соке или отваре. Или сделать настой из сушеной крапивы.
Ее можете купить в аптеке, как вариант. Если уже есть молодая зеленая крапива, можно брать ее, или все-таки, заваривать сухую, и погружать в нее белые куриные яйца. Как покрасить яйца в чернике на Пасху в фиолетовый цвет Хотите натуральные космические краски для яиц без использования химии? Поэкспериментируйте с ягодой черникой. Ингредиенты: 300 грамм воды для черники 3 горсти луковой шелухи 700 грамм воды для луковой шелухи 15-20 яиц по желанию 1 Яйца нужно отварить, и поместить в черничный сок. Чернику разморозить, помять и отжать сок надев перчатки, сок отжимаем через марлю. Сок разбавляю водой.
Погружаю в него яйцо. Для более темных цветов, отварите шелуху лука, дайте настояться, отвариваем яйца в луковой шелухе, и остужаем, а затем помещаем в черничный сок. Достигать разной интенсивности окраски можно выдерживаем в соке, чуть больше, или меньше по времени. Они и сероватые и синеватые, и космические оттенки яиц без использования красителей. Красим пасхальные яйца в желтый цвет куркумой Получить очень яркий солнечный цвет поможет специя куркума, ее можно купить на рынке или в магазине. Что нужно: 1 стакан воды яйца для окрашивания 1.
Как сделать мраморные яйца на Пасху? Если коричнево-бордовые яйца кажутся вам однообразными, с помощью луковой шелухи и колготок из полиамида можно сделать необычный "мраморный" узор. Скорлупу яйца протрите ватным диском, пропитанным уксусом, и подождите, пока она высохнет. Со всех сторон оберните яйцо луковой шелухой, поверх нее намотайте разрезанные на части колготки каждая часть должна быть в 2-3 раза больше яйца или марлю, закрепите нитками или канцелярскими резинками. В кастрюлю с водой добавьте уксус из расчета 2 ст. Варите 20 минут, после чего достаньте и дайте остыть. Затем снимите с яиц все "облачение" и протрите скорлупу растительным маслом. Чтобы пасхальные яйца стали еще более яркими, добавьте в воду несколько капель зеленки. Как покрасить яйца краснокочанной капустой Листья этой яркой и полезной капусты окрасят яичную скорлупу в синий цвет. Сварите яйца вкрутую в обычной воде. Полкочана капусты если он маленький, то можно взять целый варите в 1 л воды в течение 30 минут. Затем капусту отцедите, окрашенную воду влейте в глубокую миску. Листья можете использовать для приготовления салатов и других блюд. В воду из-под капусты добавьте по 2 ст.
Яйцо оборачиваем бумажной салфеткой и закрепляем резинкой. Берем ватные палочки и начинаем ставить на яйцах разноцветные кляксы в хаотичном порядке. Почувствуйте себя Поллоком! Вы великолепны. Как это проявляется? Розовый цвет проник повсюду. Причем в моде образы, составленные полностью из этого цвета. Чем ярче и кукольней, тем более трендово! Мода распространилась даже на пасхальный декор. Так, блогеры в TikTok массово рассказывают, как покрасить яйца в модный розовый цвет. Хоть тренд и относительно новый, способ покраски используется традиционный — с помощью свеклы. Чтобы получился нужный тон, свежую свеклу необходимо натереть на терке, выжать сок и добавить в него уксус. Эта жидкость и даст уже сваренному и охлажденному яйцу тот самый цвет. За 2 часа яйцо станет пудровым, за 5—6 часов — малиновым, за ночь — бордовым.
Ну что же, если вы беспокоитесь и заботитесь о своем здоровье, а также — о здоровье своих близких, значит — время пришло! ТОП-10 натуральных красителей для яиц: что выбрать, как использовать 1. Желтый, коричневый цвета Луковая шелуха. Она, по полному праву, может возглавить этот перечень, так как является чуть ли не самым распространенным и доступным ингредиентом для приготовления отличшейшей натуральной краски. Яйца от нее получаются в цветовом спектре от светло-желтого, до темно-коричневого. Оттенок зависит от того, насколько концентрированным получится отвар, а также — как долго в нем вы выдержите яйца. Да, именно отвар луковой шелухи нужен для окрашивания. Делается все это следующим образом: берется луковая сухая шелуха ее произвольное количество , заливается чистой питьевой водой, ставится на плиту электрическую или газовую , доводится до кипения, варится на медленном огне около 10-13 минут, после этого плита выключается, а отвар настаивается еще минут около 15-18. Сами яйца, как луковым отваром, так и другими натуральными красителями, лучше обрабатывать горячей красящей жидкостью. То есть, яйца которые предварительно были сварены нужно поместить на 2-4 минуты в луковый отвар. Именно столько потребуется времени, чтобы они получили свою окраску. В химических красителях это делается намного быстрее. Но, кому нужны синие, красные, зеленые пальцы и такие же языки? Лучше потратить чуть больше времени, получив на несколько уровней более качественный результат. Обратите внимание: яйца, поддающиеся процессу окрашивания, тоже желательно должны быть теплыми но не горячими , однако, это не принципиально важно: их можно окрасить и холодными. Рекомендуем вам собирать шелуху, для приготовления краски, заранее, так как это — не очень быстрый процесс. Сколько нужно шелухи: это вы поймете уже на интуитивном уровне, когда будете окрашивать яйца на следующий год — во второй раз. Для первого же раза возьмите на 1 литр воды 1-2 пригоршнИ сухой шелухи. Разминать ее не обязательно. Ярко-желтый, золотистый отливы Куркума порошок. Из ее концентрированного отвара можно получить насыщенный, превосходный золотисто-желтый цвет. Если вы хотите получить светло-желтый цвет — возьмите одну чайную ложечку куркумы, если более насыщенный, темный, концентрированный — еще плюс две-три ложечки. Эта доза рассчитана на объем питьевой воды в 1 литр. Как приготовить краску: вскипятите литр воды в эмалированной посуде, размешайте в воде куркуму, дайте ей постоять 4-5 минут, окуните в раствор яйца на такое же время. Яйца можно и варить в куркуме, но, будьте готовы к тому, что сам яичный белок, местами, тоже может быть окрашен в желтый цвет, так как яичная скорлупа, в процессе варки, может пропускать краску. Зеленый цвет Его вам позволит получить крапива. Можно достигнуть его и при помощи применения шпината. Но, поскольку крапива — одно из самых распространенных растений, особенно — накануне Пасхи, то именно она была упомянута первой. Итак, как же сделать яйца — зелеными?
Пасхальные яйца
Почему на Пасху принято биться яйцами? Не существует единого мнения относительно этой традиции. Священнослужители говорят, что это больше детская забава, нежели ритуал, несущий в себе сакральный смысл. И все же традиция довольно древняя — первые упоминания встречаются еще в XIV веке как символ выхода Христа из гробницы. При этом самое крепкое яйцо считается своеобразным оберегом, который приносит удачу и благополучие его обладателю. Откуда пошла традиция красить яйца на Пасху? Существует несколько версий появления традиции красить яйца на Пасху. Самая распространенная гласит, что император Тиберий не поверил в чудесное воскрешение Иисуса Христа и воскликнул, что это так же нереально, как если бы белое яйцо само собой окрасилось в красный цвет. Как только Мария Магдалина поднесла в дар императору куриное яйцо, оно приобрело алый цвет, отсылающий к крови Иисуса, пролитой на распятии. Отсюда же пошли и всем знакомые восклицания: ведь именно со словами «Христос воскресе» Мария поднесла Тиберию дар, а он после преображения яйца ответил: «Воистину воскресе».
Если варить их сразу после того, как достанете из холодильника — потрескаются. Перед варкой вымойте их теплой водой с содой. Варить яйца лучше в толстостенном сотейнике — это тоже убережет их от растрескивания.
Следует медленно довести их до кипения и оставить его минимальным во время варки. Для погружения яиц в красящий раствор пользуйтесь специальным держателем или просто венчиком — внутрь него можно просунуть яйцо. После окрашивания можно протереть яйца подсолнечным маслом, тогда они приобретут потрясающий блеск.
Натуральные красители Работа с натуральными красителями интересна и увлекательна. Яйца окрашиваются гораздо дольше, поэтому можно легко контролировать степень окраски и, например, оставить их в пастельных тонах. Расскажу о нескольких проверенных рецептах.
В один литр воды высыпаем 1,5 стакана луковой шелухи и кипятим час. Потом кладем туда яйца. Секрет: красный лук даст лиловый оттенок, попробуйте!
Веселые желтые яйца получатся, если в один литр горячей воды добавить три столовых ложки куркумы и затем погрузить туда уже вареные яйца. В один стакан воды добавьте четыре столовых ложки паприки и варите полчаса. Потом поместите в отвар уже вареные яйца.
Получится сочный оранжевый цвет. Чтобы получить вареные яйца розового цвета, замочите их с соком свеклы. Для более яркого цвета — оттенки красного-бордо — прокипятите яйца вместе с ней и дайте настояться пару часов.
Заварите очень крепкий черный чай и опустите в него вареные яйца, они окрасятся в насыщенный коричневый цвет. Один кочан мелко нашинкуйте, добавьте три ложки уксуса, залейте одним литром воды и прокипятите. Отвар нужно остудить и положить в него вареные яйца.
Они станут бирюзовыми. Из темных сортов винограда можно выдавить сок или купить его в магазине. Опустите яйца в сок, разбавленный кипятком, на несколько часов.
В результате получится нежно-фиолетовый цвет. Кофе подарит пасхальным яйцам светло-шоколадный оттенок. Сделайте отвар из расчета на одно яйцо — одна чайная ложка, немного кипятка и варите в течение минуты на небольшом огне.
В горячий кофе положите яйца и оставьте на 4—5 часов. Для получения нежно-зеленого цвета можно использовать крапиву: на один литр воды — три столовых ложки крапивы.
Какие ещё натуральные красители подойдут для окрашивания яиц? Куркума Для того чтобы пасхальные яйца приобрели золотистый оттенок, сделайте отвар из 4-5 ст. Когда вода закипит, дайте ей остыть и погрузите туда отваренные яйца на ночь. У этого красителя есть один минус: кастрюля с раствором окрасится в цвет специи, поэтому лучше использовать для этого старую посуду. Кофе или чёрный чай Для окраски яиц в коричневый цвет необходимо заварить крепкий напиток 4 ст.
Свёкла Этот продукт подарит яйцам нежно-розовый цвет. Для получения раствора необходимо натереть свёклу и после закипания варить её 20 минут в воде с добавлением 40 мл уксуса. После необходимо процедить отвар и залить им яйца, оставив их в нём на всю ночь. Кто-то считает их небезопасными для окрашивания яиц. Из года в год специалисты эти мифы развеивают , но к приобретению красителей из магазина советуют относиться с умом.
Для него понадобятся: куриные белые яйца, питьевая вода, столовый уксус, сухой или жидкий краситель для яиц и стеклянные стаканы разного объема. Подготавливаем раствор для окрашивания яиц. На всех пищевых красителях есть инструкция, следуйте ей, когда разводите состав. Обычно нужно смешать уксус с водой в равных долях примерно по 1,5 столовые ложки и добавить еще воды.
Окрашиваем яйца в два этапа. Опускаем яйцо на ложке в раствор постепенно, чтобы верхняя часть яйца осталась не погруженной в краску. Зафиксируйте ложку в таком положении. Все краски действуют по-разному, у меня яйцо окрасилось за 20 минут в насыщенный плотный цвет. Повторяем окрашивание. Проделываем то же самое с другим цветом — погружаем яйца неокрашенной стороной. Закрепляем краситель маслом. Протрите высохшие яйца салфеткой с растительным маслом, чтобы краска зафиксировалась и дольше держалась. Градиент Для градиентного окрашивания стоит использовать один и тот же краситель, добавляя или удаляя его из стакана.
Положите яйцо на дно стакана с краской и оставьте на 10 минут. Потом аккуратно отлейте часть жидкости и оставьте яйцо еще на 20 минут, отлейте еще и подождите еще примерно 40 минут. У вас получится градиентное, с тремя полосками, яйцо. Время приблизительное, все краски действуют по-разному, поэтому пробуйте и экспериментируйте. Текстура Яйца можно красить рисом, вы знали? Пока яйца варятся, насыпаем в пакетик сырой рис. Берем любой сорт, можно самый бюджетный, потому что после окрашивания рис съесть уже нельзя. Количество — из расчета 1 стакан риса на 1 яйцо. Добавляем жидкий краситель в этот рис.
Можно взять покупной, это проще всего. Но из 10 пакетиков красителя только один оказался нужного мне синего оттенка, остальные с бирюзовой ноткой, какие-то неестественные. Это очень важно, потому как интересная техника будет не заметна на неудачном цвете. Также можно использовать сухой краситель: развести его в небольшом количестве воды, добавить немного уксуса и вылить в рис, как и жидкий. Или же самостоятельно приготовить краситель из натуральных ингредиентов. Рис и краситель нужно хорошенько перемешать, чтобы все рисинки окрасились. Далее опускаем туда теплое вареное яйцо, закапываем его, чтобы рис со всех сторон плотно прилегал к яйцу, и оставляем так на полчаса.