Как чистить картошку ножом? ОНЛАЙН Нож для чистки картофеля VICTORINOX, одностороннее лезвие, чёрный. Но действительно нужная вещь для чистки овощей или даже картошки если кто привык именно чистить ножом, а не.
Овощечистки: разновидности, лучшие производители и тонкости выбора
Чистка картошки ножом Нож — один из главных инструментов на кухне. Именно про него думает каждый человек, который решил почистить любой овощ. Хотя это и популярный инструмент, однако далеко не самый лучший. Об этом поговорим в следующем разделе. Сейчас же будет инструкция, как правильно чистить картофель ножом. Подготовка: Тщательно вымойте плоды, чтобы на них не осталось никакой грязи или налета; Наточите нож.
Картофель — крепкий продукт, тупой нож может превратить чистку в настоящее мучение; Подготовьте пакет или емкость для очисток; Подготовьте емкость для чистого картофеля. Наполните емкость водой. Это очень важный момент, потому что чистый картофель на воздухе начинает быстро темнеть и терять внешнюю привлекательность. Чистка Если Вы правша, то картошку берите в левую руку, а нож в правую. Если левша, то наоборот.
Поверните лезвие в свою сторону. Большим пальцем руки, которая держит нож, сделайте упор на картофеле. Аккуратно ведите к себе лезвие, срезая кожуру.
Ворчал больше дял проформы, с улыбкой. Он ж научил меня рыбу чистить и вообще принимал как родную, обидеться на него вообщ было невозможно.
Здесь ручка округлой формы, то есть руку не натирает.
Опушка на лезвии спасает от порезов. Специальные инструменты с режущими поверхностями выпускают нескольких видов. Нож-пиллер Никто и не в курсе, что наша домашняя картофелечистка, оказывается, является ножом. Здесь два лезвия повернуты друг к другу. И они очень тщательно счищают кожуру. Выбор картофелечисток зависит от приготовляемого блюда. Нож с плавающим лезвием Он повторяет любую форму овоща, так как может совершать повороты в любом направлении.
Чистит очень эффективно. У овощечистки 2 разных лезвия. Так вот, для картофеля необходимо гладкое, чтобы избежать потери сока. Материалы из которых изготавливают лезвия ножа Нержавеющая сталь. Нержавеющие ножи делают из сталей с высокой коррозионной стойкость. Чтобы в момент соприкосновения с пищей не происходила химическая реакция, на сталь нанесена почти прозрачная оксидная пленочка. Инструмент отлично захватывает кожуру, снимает ее тонким слоем.
Многие ножи изготовляют из стали. Не все из них считаются идеальными с точки зрения потребительских свойств. Только четыре отвечают всем требованиям. Качество булатных ножей зависело от профессиональных качеств кузнеца, качества термической обработки и шлифовки. Если же провести сравнение дамасского клинка с булатным, то первый превосходит второй по прочности. Когда встает вопрос о режущих свойствах, то здесь качества равны. Такой нож для картофеля удобно держать в руке, ручка не натирает.
Керамика Керамические ножи — особенные. При их изготовлении используется один определенный технический процесс и единый материал. Так как в процессе используют окись циркония, то они могут быть, как черными, так и белыми. Они тверды и термостойки.
Заточка прямая от обуха. Остроотточенный "носик" острия для удаления "глазков". Вот и все. С таким "ТЗ" красоту трудно сварганить, чаще получается...
Разновидности ножей для нарезки и чистки картошки
Просьба нож для чистки картофеля не предлагать)). Качественные ножи для чистки картофеля из нержавеющей стали имеют такие плюсы. Нож для чистки картофеля на мой взгляд на любителя. Лично мне совершенно не удобно чистить таким ножом картофель. Смотрите видео на тему «вытащи нож картошку чистить надо оригинал бабка» в TikTok (тикток).
Рейтинг лучших овощечисток для дома на 2024 год
Картошку таким крайне не люблю Денис эт опояснение на пост выше Дык я сам эту фотку тиснул, дабы коллеге ответить на его недоумение, типа как это "хочу сделать нож для чистки картохи" и одновременно "картофельный не предлагать" Вот я и показал тот, который не предлагать. Я, кстати, наоборот, последнее время, когда дома, чищу картоху именно таким, мне нравится 23 минуты назад, Doctor сказал: Неужели картофельный нож не достоин большего обсуждения чем несколько фото....
Его клинок небольшой или средней длины в силуэте drop point или normal blade идеально подходит как для снятия тонкой кожицы, так и для удаления более толстой кожуры. Кроме того, таким лезвие удобно разрезать крупный плод на порционные кусочки. Рукоять в этом случае часто имеет большую длину, нежели клинок. Подобное соотношение увеличивает степень приложения силы и обеспечивает больший контроль над каждым движением.
Вертикальная овощечистка представляет собой плоский металлический стержень с пластмассовой ручкой. В железную часть устройства встроено острое лезвие, которое служит рабочим элементом конструкции. По внешнему виду такая овощечистка немного напоминает кухонный нож. Лезвия некоторых изделий сделаны в форме мелких волнообразных зазубрин по краям. Это для того, чтобы удобно было снимать поверхностный слой с продуктов, у которых тонкая кожица. С помощью таких лезвий любой человек легко снимет тонкую шкурку с киви, помидоров, персиков и других плодов. При этом мякоть не будет повреждена. Иногда лезвие обоих видов приспособлений делают подвижным плавающим. Во время работы, такое устройство режущего элемента, позволяет быстрее и качественнее снимать кожуру. В этом случае лезвие как бы повторяет форму продукта и лучше облегает неровную поверхность. Главным достоинством этого нехитрого устройства является его способность очищать не только овощи с грубой кожурой, но и с нежной такие, как помидоры. Тонкая кожура с легкостью отходит. Для этого действия не требуется концентрация, специальные навыки или физические усилия. Нужно лишь не надавливать и не спешить. Быстро орудовать устройством не нужно потому, что в этом случае он очистится не полностью. Так как «одежка» продукта снимается тонким слоем, экономится некоторая его часть, что выгодно при длительном использовании агрегата. Второй важный плюс прибора — безопасность работы с овощечисткой выше в 10 раз, чем с ножом. Ручка прибора изготовлена так, что нанести себе повреждения достаточно сложно.
Все ножи такого плана, но менее качественные, были выброшены в мусор без угрызений совести. Еще один нож для яблок, но он не только удаляет сердцевину, но и нарезает яблоки одинаковыми ломтиками. Он хорош, если часто нарезать яблоки для фруктовой тарелки, в других случаях хватает предыдущего ножа. Ножи для цитрусовых Перейдем к ножам для цитрусов. Незаменимый и любимый мною нож для удаления кожуры апельсина. Я очень люблю апельсины и грейпфруты, но чистить их сущее наказание. С помощью этого ножа все происходит быстрее и проще. Маленьким крючкообразным носиком делаются продольные надрезы, а противоположная сторона помогает снять кожуру. Этот нож безопасен для детей, так что можно и их привлекать к процессу чистки. Ставлю ему 5 из 5! Для снятия цедры, кроме специальных терок, используют также и ножи. Вот такой нож с двойным лезвием позволяет снять цедру с лимонов, апельсинов и других цитрусов. С одной стороны он снимаем ее толстыми крупными хлопьями. А с другой стороны — тонкими полосочками-ниточками. Больше подходит, когда цедра нужна для декора, в остальных случаях проще воспользоваться теркой, чем таким ножом. В наборе инструментов для приготовления мохито мне попался вот такой нож с очень острым зубчатым лезвием. Я присмотрелась, и оказалось, что в магазинах он продается и сам по себе. Предназначен он для нарезки цитрусов. Зубчики очень грубые, поэтому без проблем нарезают даже твердую кожуру лайма. Да и лимон нарезать таким ножом гораздо приятней и быстрее. Я показала только часть ножей и приспособлений, имеющихся на моей кухне. Одни мне дороги и важны, несмотря на их небольшую стоимость, другие совсем не оправдали моих надежд и вложений. Что покупать, решать, конечно же, Вам. Но, как говорится, пока не попробуешь, не узнаешь.
ИКЕА 365+ ВЭРДЕФУЛ Нож для чистки картофеля
Качественные ножи для чистки картофеля из нержавеющей стали имеют такие плюсы. Чистка картошки ножом. Нож — один из главных инструментов на кухне. Качественные ножи для чистки картофеля из нержавеющей стали имеют такие плюсы. Чистить картофель с помощью специального ножа намного проще. Подписаться на новые лоты по запросу «Нож для чистки картофеля СССР». Как мастер спорта по "скоростной чистке картофеля", говорю что такой нож самый удобный: ему бы ещё тупье в два раза меньше А так кривой клинок хорошо захватывает круглую бульбину и ловчее её "стрижёт".
Разновидности ножей для нарезки и чистки картошки
покрасить ручки ножей в цвет картофельных очисток. Нож для чистки овощей GIPFEL MIRELLA 6840 9 см. Картошку обычно чистят ножом или овощечистками. Нож для чистки картофеля на мой взгляд на любителя. Лично мне совершенно не удобно чистить таким ножом картофель.
Нож для чистки овощей Хохлома СССР
Не стоит чистить молодую картошку ножом для чистки овощей или овощечисткой. Вертикальная фрукто-овощечистка, нож для чистки картофеля, IKEA VARDEFULL 365+ (Икея Вардефул). Ножи-овощечистки от производителя в наличии 105 SKU Заказать онлайн из каталога Сима-ленд и оформить доставку вы можете по 8-800-234-1000. Смотрите видео на тему «вытащи нож картошку чистить надо оригинал бабка» в TikTok (тикток). -Используйте острый край для удаления картофельных глазков. Картофелечистка нержавеющая сталь, Atmosphere, Nordic, AT-K3109.
12 способов легко почистить молодую картошку
Керамические чистки не окисляются, от них меньше темнеет молодой картофель. Левшам эксперты рекомендуют приобретать ножи с двухсторонней заточкой. Выигрышны яркие пластиковые ручки — они сразу заметны, их легко найти. Удобно захватываются, не скользят в ладони. Выбирая инструмент для очистки картофеля, приготовления фри оригинальной формы, лучше отдавать предпочтение проверенным брендам. Они используют качественную сертифицированную сталь, экологически чистый пластик. Форму каждая хозяйка выбирает индивидуально, чтобы было удобно пользоваться кухонным инструментом. Материалы из которых изготавливают лезвия ножа Нержавеющая сталь.
Нержавеющие ножи делают из сталей с высокой коррозионной стойкость. Чтобы в момент соприкосновения с пищей не происходила химическая реакция, на сталь нанесена почти прозрачная оксидная пленочка. Инструмент отлично захватывает кожуру, снимает ее тонким слоем. Многие ножи изготовляют из стали. Не все из них считаются идеальными с точки зрения потребительских свойств. Только четыре отвечают всем требованиям. Качество булатных ножей зависело от профессиональных качеств кузнеца, качества термической обработки и шлифовки.
Если же провести сравнение дамасского клинка с булатным, то первый превосходит второй по прочности. Когда встает вопрос о режущих свойствах, то здесь качества равны. Такой нож для картофеля удобно держать в руке, ручка не натирает. Керамика Керамические ножи — особенные. При их изготовлении используется один определенный технический процесс и единый материал. Так как в процессе используют окись циркония, то они могут быть, как черными, так и белыми. Они тверды и термостойки.
Окись циркония абсолютно не вступает в химическую реакцию со многими активными веществами-кислотами, щелочами. Керамика — экологичный современный спекаемый состав, используемый для изготовления кухонных инструментов. Их достоинства. Ввиду прочности лезвия, царапины ему не страшны, поэтому привлекательный потребительский вид остается надолго. Не подвержены ржавчине и хорошо моются. Лезвие очень гладкое. Экологическая чистота.
После резки неприятный привкус не остается. Компоненты керамики инертны, они не разрушают витамины, не впитывают ароматы. Обратите внимание! Они могут долго служить без заточки!
Пользовательница тиктока Ларисса Олферт, зарегистрированная под ником larissaandjoel и посвятившая свой аккаунт повседневной жизни с мужем, 10 февраля опубликовала ролик, который точно поможет сэкономить время и сберечь пальцы при чистке картошки.
Для лайфхака от Лариссы понадобятся вилка и обычная овощечистка. Как показала тиктокерша, сначала нужно как можно плотнее насадить картофелину на столовый прибор. Затем, держа вилку в руках как можно крепче, можно быстро и просто избавиться от кожуры при помощи ножа для чистки овощей. Впрочем, подойдёт и любой другой нож. Так, у девушки ушли считанные секунды, чтобы почистить овощ, при этом по кадрам заметно, что при съёмке видео ни один палец не пострадал.
Простой и экономящий время совет пользователям приложения зашёл.
Ломтики получаются рифленые и аккуратные. Резка картофеля спиралью Специальный нож для нарезки картофеля спиралью. Тип фрукто-овощерезка. Изготовлен из пластика. Имеет 4 шпажки для выпечки и жарки картофеля. Первый картофельный ножик появился в 1929 году. Нож с изогнутым лезвием Необходим для экономичной чистки. Режущее полотно искривлено внутрь.
Здесь ручка округлой формы, то есть руку не натирает. Опушка на лезвии спасает от порезов. Специальные инструменты с режущими поверхностями выпускают нескольких видов. Нож-пиллер Никто и не в курсе, что наша домашняя картофелечистка, оказывается, является ножом. Здесь два лезвия повернуты друг к другу. И они очень тщательно счищают кожуру. Выбор картофелечисток зависит от приготовляемого блюда. Нож с плавающим лезвием Он повторяет любую форму овоща, так как может совершать повороты в любом направлении. Чистит очень эффективно.
У овощечистки 2 разных лезвия. Так вот, для картофеля необходимо гладкое, чтобы избежать потери сока. Материалы из которых изготавливают лезвия ножа Нержавеющая сталь. Нержавеющие ножи делают из сталей с высокой коррозионной стойкость. Чтобы в момент соприкосновения с пищей не происходила химическая реакция, на сталь нанесена почти прозрачная оксидная пленочка. Инструмент отлично захватывает кожуру, снимает ее тонким слоем. Многие ножи изготовляют из стали. Не все из них считаются идеальными с точки зрения потребительских свойств. Только четыре отвечают всем требованиям.
NSM8 5 лет назад Хмм. У меня всегда было наоборот. Я в детстве старалась счищать только кожуру.
Нож для чистки овощей – что это такое, как выглядит и для чего применяется?
Производители предлагают две разновидности картофельных ножей: В форме рогатки, режущие поверхности расположены внутри образовавшейся дуги. Это самые распространенные конструкции, встречаются во многих вариациях. В форме рогатки, режущие поверхности расположены внутри образовавшейся дуги. Прямые, по форме напоминающие обычные кухонные ножики, только лезвие у них короче, с внутренней прорезью. При работе с подобными пиллерами нужно соблюдать аккуратность, чтобы избежать порезов подушечек пальцев. Благодаря двойной заточке режущих кромок с ними легко управляются левши. Кстати, пиллером удобно шинковать капусту для салатов.
Получаются длинные, тонкие полоски листового овоща, которые не нужно дополнительно разминать. Нож с плавающим лезвием Создатели придумали это устройство для обработки мелких клубней округлой формы. Конфигурация не мешает движению по любой траектории, нож успешно справляется с очисткой выпуклостей и углублений. Плавающие лезвия принимают любое необходимое положение. Обычно они закрепляются так, что свободно вращаются вокруг оси. Режущие поверхности ножей бывают с зазубринами.
Они предназначены для соскабливания кожицы с молодой картошки. Старый клубень им не очистить. Конфигурация не мешает движению по любой траектории, нож успешно справляется очисткой выпуклостей и углублений. Ножи для фигурной нарезки Карвинг — увлекательнейшее занятие. В комплект инструментов, помимо привычных ребристых ножей для рифленой нарезки картошки, входят приспособления, позволяющие делать картофельный диск волнистым, чипсы получатся красивыми. Декоратор-нож для резки картофеля волной оснащен специальной выемкой.
Если углубления имеются по всей режущей поверхности, инструмент предназначен для волнистой соломки. Многофункциональные слайсеры пользуются заслуженной популярностью. Используя фигурные ножи для картошки, можно создавать кулинарные шедевры не только из картофеля.
Причем, электроприбор ускорит процесс чистки почти вдвое. Прежде, чем отправиться за покупкой, необходимо выбрать тип конструкции — металлическое или керамическое острие, а также тип самого прибора — ручной или электрический.
При выборе электрического устройства необходимо разобраться с его устройством и уточнить его функционал и возможности. Не лишним будет ознакомиться с отзывами тех, кто уже пользовался подобным прибором. Из каких материалов выбирать ножи для чистки? Лезвия чистящих ножей могут быть штампованы из нержавейки, цинка такие ножи обоюдоострые , керамики ломкие, но очень острые лезвия, которые не прилипают к продукту. Керамические ножи все еще достаточно дорогие.
Они оправдывают цену тем что не окисляют продукты, не впитывают запахи, отлично разрезают сложные продукты вроде помидоров, даже мягких с плотной кожурой, но разочаровывают своей недолговечностью. Стоит отломить кусочек лезвия при попытке разрезать слишком твердый или замороженный продукт — ремонту такой нож уже не подлежит. Точить такие ножи нельзя, поэтому если нож заточек только с одной стороны, его будет неудобно использовать левшам. Ручка может быть как из пластика так и из металла. Пластик более теплый и комфортный к руке, нож с металлической ручкой более долговечный.
Ножи для чистки овощей разделяются на картофелечистки и универсальные ножи для чистки овощей и фруктов. Универсальные ножи подойдут для плодов любой формы и размера, ножи для чистки картофеля узко специализированы для снятия кожуры именно с этих клубней. Первые приборы для быстрого снятия кожуры с овощей появились во Франции в 1929 году. Благодаря своей простоте и удобству они быстро завоевали рынок. Сейчас их можно купить в любом хозяйственном магазине, гипермаркете или магазине икеа.
В промышленности тоже есть свои способы очистить картошку от ненужной кожуры, и они сильно отличаются от бытовых. Промышленные чистки овощей состоят из резервуара для засыпания картофеля, где стенки покрыты крупнозернистым наждачным камнем. В ходе такой очистки, кожура превращается в кашицу. Иногда для облегчения снятия кожуры, плоды обрабатывают паром. Как видите, такой способ очистки хоть и автоматизирован, но плохо применим в домашних условиях.
Овощечистка Tupperware Вертикальная овощечистка от Tupperware. Лезвие снимает слой кожуры толщиной не более 2 мм. Оно закреплено так, что им удобно чистить овощи любой формы, особенно круглые. Лезвие после использования надо вымыть и просушить, чтобы не допустить появления ржавчины. На конце овощечистки сделано приспособление для удаления глазков у картофеля и моркови.
Инструмент подходит для нарезания овощей. Ручка выполнена из пластика с нескользящим покрытием. Достоинства: — Эргономичная ручка. Недостатки: — Нельзя мыть в посудомоечной машине. Ножи для фигурной нарезки картофеля и овощей Карвинг — художественное вырезание овощей, придание им необычной красивой формы, создание целых композиций и картин из простых ингредиентов очень популярно в последнее время.
Для успешной работы в этом направлении нужен качественный инструмент, да еще и не один. Чтобы выполнить все приемы карвинга нужно иметь следующий набор ножей: Нож для спиральной нарезки превращает обычный огурец или морковь в яркую гирлянду. Специализированный нож для создания лепестков определенного цветка, звезды, геометрических фигур. Время очень ценно в карвинге, так как овощи быстро вянут и теряют внешний вид. Поэтому иметь инструмент позволяющий быстро воплотить тот или иной дизайн просто необходим.
Нож для вырезания идеальных кружочков и слайсер для шинковки может понадобится для изготовления домашних картофельных чипсов. Ножи для создания волнистого края, пригодятся во многих рецептах: картошка красивой формы сделать даже обычное блюдо праздничным. Нержавеющая сталь. Нержавеющие ножи делают из сталей с высокой коррозионной стойкость. Чтобы в момент соприкосновения с пищей не происходила химическая реакция, на сталь нанесена почти прозрачная оксидная пленочка.
Инструмент отлично захватывает кожуру, снимает ее тонким слоем. Многие ножи изготовляют из стали. Не все из них считаются идеальными с точки зрения потребительских свойств. Только четыре отвечают всем требованиям. Качество булатных ножей зависело от профессиональных качеств кузнеца, качества термической обработки и шлифовки.
Если же провести сравнение дамасского клинка с булатным, то первый превосходит второй по прочности. Когда встает вопрос о режущих свойствах, то здесь качества равны. Такой нож для картофеля удобно держать в руке, ручка не натирает. Керамика Керамические ножи — особенные.
Так вот, для картофеля необходимо гладкое, чтобы избежать потери сока. Рекомендации по уходу и хранению При отсутствии необходимой сноровки картофелечистку легко сломать. Если с ней обращаться бережно, инструмент прослужит долгие годы. Сталь желательно мыть не очень горячей водой, чтобы лезвия не тупились. Керамика хрупка, от ударов режущее полотно выкрашивается. Хранить ее лучше подальше от остальных столовых предметов. Недорогую картофелечистку после затупления, когда чистить картошку становится трудно, проще заменить. Дорогостоящие инструменты сдают для заточки в специальных мастерских, там правку делают на станках. После каждого использования лезвия должны оставаться сухими и чистыми. Протирают их с осторожностью, чтобы не порезать пальцы. Лучше убрать избыточную влагу бумажным полотенцем. При выборе инструмента для чистки картошки обязательно учитывают расположение лезвий. С горизонтальными — универсальные, их применяют для других овощей. Пиллеры с вертикальными режущими полотнами удобнее для крупных картофелин. С инструментом с фиксированными лезвиями обращаться сложнее. Керамические чистки не окисляются, от них меньше темнеет молодой картофель. Левшам эксперты рекомендуют приобретать ножи с двухсторонней заточкой. Выигрышны яркие пластиковые ручки — они сразу заметны, их легко найти. Удобно захватываются, не скользят в ладони. Выбирая инструмент для очистки картофеля, приготовления фри оригинальной формы, лучше отдавать предпочтение проверенным брендам. Они используют качественную сертифицированную сталь, экологически чистый пластик. Форму каждая хозяйка выбирает индивидуально, чтобы было удобно пользоваться кухонным инструментом. Материалы из которых изготавливают лезвия ножа Нержавеющая сталь. Нержавеющие ножи делают из сталей с высокой коррозионной стойкость. Чтобы в момент соприкосновения с пищей не происходила химическая реакция, на сталь нанесена почти прозрачная оксидная пленочка. Инструмент отлично захватывает кожуру, снимает ее тонким слоем. Многие ножи изготовляют из стали. Не все из них считаются идеальными с точки зрения потребительских свойств. Только четыре отвечают всем требованиям. Качество булатных ножей зависело от профессиональных качеств кузнеца, качества термической обработки и шлифовки. Если же провести сравнение дамасского клинка с булатным, то первый превосходит второй по прочности. Когда встает вопрос о режущих свойствах, то здесь качества равны. Такой нож для картофеля удобно держать в руке, ручка не натирает.
Или быстрорез, травленный ХЗ. Лезвие клином это язык не поворачивается назвать : узкое 1см, длиной 7см и толщиной 1мм. Рукоять нескользкая пропитанная деревянная прямая, в сечении прямоугольник 1х1,5см с сильно скругленными углами, но не овал. Исходя из личных "пристрастий", лезвие может слегка быть отклонено вперед или назад от прямого положения, так легче срезать кожуру. Заточка прямая от обуха.
ТОП-7 картофелечисток для дома: какую выбрать, плюсы и минусы, отзывы
Каждый может выбрать наиболее удобный вариант. К работе лезвием все привыкли с детства, а легкая картофелечистка намного сокращает время обработки. Первый способ Хорошо промытый картофель надо промокнуть или слегка подсушить, чтобы он не выскальзывал из рук. Овощным ножом срезать верхний тоненький слой, некрупными пластинками или спиралевидно. Не рекомендуется обрезать кожицу движениями к себе, чтобы не получить травму, если нож случайно соскользнет. Хорошо промыть очищенные клубни. Удалить глазки, поврежденные участки, места, изменившие цвет при хранении. Второй способ Отмытый и очищенный от грязи картофель, немного просушить. Затем острым ножом для овощей отрезать кончик клубня примерно на 5-6 мм перпендикулярно столешнице чтобы легко было установить на доску.
Поставить отрезанным кончиком на разделочную доску. Придерживая за верх одной рукой, другой очищать ножом для картошки кожуру, срезая сверху вниз, стараясь не снимать слишком толстый слой белой мякоти. Очистить полностью, промыть в проточной воде, удалить изъяны и глазки. Третий способ Пиллеры наиболее удобны, безопасны в применении, чем ножи. Промытый и подсушенный клубень берут в ладонь, а овощечистку, в другую. Сжав клубень, аккуратно проводят пиллером по поверхности, срезая тоненьким слоем кожицу вдоль. Овощечисткой наиболее правильно счищать кожуру движениями к себе. Острым кончиком аккуратно убрать глазки или загрязнения.
Картофель очищают и до промывания, но тогда, его необходимо тщательно отмыть после очищения. Вареный горячий картофель в мундире — легко почистить от кожуры ножом и вилкой. Для этого, достав горячий овощ, надо наколоть его вилкой, и прижать к поверхности разделочной доски. После этого, зафиксировав картофелину, легко и быстро удалить кожуру не рискуя обжечь руки. Вместо вилки можно пользоваться плотной салфеткой или придерживать горячую картофелину полотенцем. Виды В статье мы рассмотрим несколько видов картофелечисток, популярных в современной кулинарии. Также отметим их преимущества друг перед другом. Устройство простое, состоит из чаши, в верхней части камеры расположен приемник клубней, а вот в нижней — камера, чтобы отгружать очищенный картофель.
Есть ножевые устройства, оснащенные дополнительными ножами для более тщательного очищения каждой картофелины. Очистка происходит в момент, когда контейнер вращается. Компактные картофелечистки, работающие автономно. Некоторые модели работают с помощью батареек. Клубень закрепляют с помощью держателей, он очищается остро наточенным ножом во время вращения. Прибор подойдет к очистке мелкого и молодого картофеля, кожура должна быть тонкой и нежной. Самый популярный вид, большинство картофелечисток производятся именно в ручном варианте. Выглядят как рукоять, сделанная из прочного пластика и металла.
Невероятно стильный агрегат идеально впишется в современный дизайн, а еще порадует пользователей своей многофункциональностью. В качестве режущей поверхности здесь используется нож с тремя насадками, которые сменяются по принципу работы спиннера. Платформа с плавающими лезвиями оснащена крутящейся частью, которая без проблем позволяет выбрать нужное лезвие. Можно остановиться на стандартном с острыми и короткими зубцами — для очистки картофеля или моркови, так же здесь есть лезвие для мягких фруктов. А ещё овощечистка оснащена ножом-тёркой для нарезки соломкой.
С обратной стороны к ручке прикреплено приспособление для удаления глазков из картофеля. Пользователи очень довольны приобретением этого прибора. Согласно отзывам, хозяйки замечают, что, в оправдание высокой цены для ручной овощечистки, агрегат отлично справляется с задачами. Невероятно стильно выглядит, что тоже станет для многих плюсом. К тому же, сочетание в себе не только овощечистки, но и овощерезки, может заставить немного переплатить.
Функциональность образца на высоте. Только вот вращающийся механизм смены лезвий удобен далеко не всем пользователям. Отсюда и более низкий рейтинг, чем у аналогичных моделей. Качественная заточка Страна: Франция производится в Китае Средняя цена: 450 руб. Оно плавающее — обеспечивает ровный срез без большого расхода мякоти.
Согласно отзывам, ручка из матового пластика не скользит, очень удобная, особенно при чистке крупных овощей и фруктов. На конце инструмента расположен нож для удаления глазков, актуальный при чистке картофеля. Модель можно мыть в посудомоечной машине — прочные материалы стойко выдерживают высокую температуру. Этот кухонный инструмент подходит для любой руки, даже самой маленькой. В корпусе рукоятки есть отверстие для подвешивания.
Модель довольно удобная для плодов крупных и средних размеров. Но для очень маленьких фруктов и овощей она не подходит — чистить не очень удобно. Однако на такую проблему жалуется лишь небольшой процент пользователей. Лучшая цена Страна: Россия производится в Китае Средняя цена: 185 руб. Считается одной из самых популярных: более 200 отзывов пользователей тому подтверждение.
Лезвия выполнены из нержавеющей стали, сама рукоять — из пластика с антискользящим силиконовым покрытием. Модель подходит для чистки овощей, фруктов, также этим инструментом можно удалять косточки и сердцевину плодов. Есть у овощечистки и специальный декоратор, который помогает получить тонкую стружку цедры, украсить фрукты с толстой кожурой. Благодаря очень низкой цене эта модель набрала множество положительных откликов. Серьёзных минусов у неё нет.
Единственное, на что жалуются некоторые обладатели инструмента, — большой ход лезвия.
Лезвие у этого типа картофельных ножей — чрезвычайно удобны в использовании, поскольку они аккуратно огибают и срезают кожуру с неровных клубней. При этом угол поворота лезвий этого ножа может составлять 360 градусов.
Такие ножи оснащаются ровными лезвиями или лезвиями с мелкими зубчиками. Ровные лезвия являются более удобными для чистки картофеля. На заметку: самые эффективные и безопасные ножи-пиллеры можно найти в коллекции финского производителя avanti fiskars.
Примечательно, что стоят они значительно дешевле своих немецких и японских аналогов. Ножи с изогнутым и укороченным лезвием Этот вид ножей выглядит очень интересно, у него непропорционально длинная ручка и короткое лезвие, которое имеет изогнутую форму. Благодаря, длинной ручке нож удобно держать в руке, а с помощью оригинального лезвия можно срезать кожуру очень тонким слоем.
Однако такой нож явно нельзя назвать безопасным. Из чего производятся современные картофельные ножи? Ножи для картофеля, точнее, их ручки и лезвия, производят сегодня из разных материалов.
Основными из них являются пластик, древесина и металл для ручек, и нержавеющая сталь и керамика для лезвий.
Отлично справляется со своей задачей, чистит и нарезает овощи. Нож крепко соединен с основной частью конструкции, не сползает и надежно крепится. Чаще всего очищаю с помощью ножа морковь и картофель. За период эксплуатации без малого полгода устройство ни разу не подводило.