Каталог HELIOS Part2.
В Ростовской области возобновят производство черной икры
| В Орле физическое лицо привлекли к ответственности за реализацию фальсифицированной красной икры | Тегиск гелиос икра, круглый баклажан рецепты. |
| Астраханцев подозревают в сбыте подозрительной щучьей икры | Транспортное средство и дополнительное оборудование застраховано в «Гелиос» по полису КАСКО от рисков, связанных с ущербом, гибелью и угоном. |
На Кубани придумали, как снизить цену черной икры
| Найден способ удешевить черную икру | Argo собирается продать Helios компании Galaxy Digital за столь необходимые 65 миллионов долларов в связи с приближением банкротства. |
| Воронежцев предупредили о поддельной щучьей икре из Астрахани | «Гелиос» выплатил более 4,5 миллионов рублей за ремонт седельного тягача SCANIA, столкнувшегося с грузовиком и двумя легковыми авто в Татарстане. |
Опасную красную икру развозят по офисам в Самаре
Однако, из-за ограниченности количества альбиносов, объем производства данной икры ограничен. Завершение реализации проекта «Строительство комплекса по производству поливинилхлорида (ПВХ) «IKRA». Молодые ученые и студенты Кубанского государственного технологического университета научились делать черную икру из золя, сообщает «». «Гелиос» выплатил более 4,5 миллионов рублей за ремонт седельного тягача SCANIA, столкнувшегося с грузовиком и двумя легковыми авто в Татарстане.
Краснодарские ученые и студенты научились делать икру из золя
Сейчас в стране проходит соответствующий эксперимент. Ранее 47news выяснил, настоящую ли икру продают в Петербурге. Читайте здесь.
Высокое качество продукции и соответствие ее нормам подтверждает специальная документация. Преимущества сотрудничества с нами: Высочайшее качество продукта икринка к икринке. Конкурентоспособная цена. Бесперебойные поставки в течение года. Маркетинговая поддержка и продвижение торговых марок. Гарантированное соблюдение необходимого температурного режима на всех этапах: доставка, хранение на складах, логистика в точки продажи.
На основании экспертной оценки повреждений, «Гелиос» направил транспортное средство на ремонт. Стоимость ремонта автомобиля составила свыше 4,5 миллионов рублей. Указанную сумму страховщик выплатил СТОА в полном объеме.
Фото: ikorsnab. По результатам тестов самую высокую оценку получила икра двух российских и одного украинского производителей. Такие данные приводит общественная организация по защите прав потребителей «Научно-исследовательский центр независимых потребительских экспертиз «Тест». Рассказывает интернет-ресурс «Бизнес новости Украины». Так, Центр экспертиз проверил 9 образцов лососевой красной икры — 2 торговый марки российского производства «Гелиос», «Камчадал» изготовлены по ГОСТ 18173-2004 и 7 марок украинского производства «Остров», «Перлина Аляски», «Кремлевская», «Курильская гряда», «Оранжевое море», «Красное золото», «Океан» изготовлены по техническим условиям — по физико-химическим показателям, органолептике вкус, запах, цвет , упаковке и маркировке, на основании чего была выведена общая оценка. Маркировка и упаковка По упаковке икры у экспертов Центра экспертиз замечаний не было — все баночки имели «ключик» для легкого вскрытия. А вот к маркировке замечания были. Так, в составе икры «Океан» и «Оранжевое море» пищевые добавки указаны без соответствующих индексов Е. К тому же на большинстве баночек в 5 случаях из 9 не обозначена рыба, от которой взята икра. Понятие лососевая икра подразумевает, что она взята от рыб семейства лососевых. Чаще встречается красная икра из кеты, горбуши и нерки. Несмотря на то, что все эти рыбы лососевые, икра у них разная — и по цвету, и по размеру, и по вкусу тоже. Лабораторные исследования В Центре экспертиз рассказали, что в ходе лабораторных исследований всплыл один казус в отношении стандарта на икру. Так, в России на лососевую баночную икру действует ГОСТ 18173-2004 — это межгосударственный стандарт, под которым подписалась и Украина. Но при этом в действие на территории Украины этот стандарт не введен до сих пор, то есть до конца 2010г. Рядового потребителя, указывают специалисты, это касается самым непосредственным образом, поскольку ГОСТ 18173-2004 и ГОСТ 18173-72 отличаются как по допустимому отклонению по массе нетто, так и по консервантам, которые используются для приготовления икры. А именно по этим двум направлениям красную икру и проверили в лаборатории. Консерванты «Икре без консервантов никак не обойтись, ведь в отличие от остальных консервов икра не проходит стерилизацию, — поясняют специалисты. Единственный способ сохранить икру — добавить консерванты и расфасовать под вакуумом, что позволит хранить икру 12 месяцев и покупать круглый год. Консерванты в икре — не прихоть производителей, а необходимость, вызванная особенностями продукта». Для консервирования икры обычно применяют в Украине по ГОСТ 18173-72 смесь двух консервантов — смесь сорбиновой кислоты Е200 и уротропина Е239. Второй «нарушитель» нормы по содержанию консервантов — икра «Океан». Таблицу 2. Подробные результаты тестов. В икре «Гелиос» и «Камчадал» превышение данных консервантов зафиксировано не было. Органолептическая оценка Общие требования к икре следующие: внешне икринки должны быть чистые, целые, однородные по цвету, без пленок; допускается незначительное количество оболочек икринок-лопанца. Что касается консистенции, то наиболее привлекательна упругая икра, в которой икринки отделяются друг от друга разбористые. Чтобы предотвратить слипание икринок к икре добавляют растительное масло, например, подсолнечное, а также немножко глицерина. Запах и вкус должны быть приятные, присущие икре рыб, возможны слабые привкусы горечи и остроты. Если же говорить об особенностях икры разной рыбы, то под традиционное понимание потребителя «красная икра» попадает икра кеты и горбуши: она по цвету скорее оранжевая, нежели красная, икринки крупные, привкус горечи практически отсутствует. Икра же нерки и тем более форели другая, но также находит своих почитателей. Цвет икры нерки — красный, ярко-красный. На вкус икра нерки отличается наличием естественной горчинки.
Основная навигация
- category menu
- ФСБ: ЗА и ПРОТИВ
- Роскачество нашло кишечную палочку в красной икре
- iCra - Авторизация
- Вход в систему учёта ресурсов ЖКХ
В Ростовской области появились планы по возобновлению добычи черной икры
Анализ проб изъятой икры подтвердил фальсификацию продукции. Кроме того, адрес производственной площадки не зарегистрирован в системе «Цербер», что свидетельствует о фантомности площадки. В отношении продавца составлен административный протокол, остатки продукции изъяты для утилизации. В Управлении Россельхознадзора настоятельно рекомендует орловцам не покупать икру с рук и в местах несанкционированной торговли.
В Орле сняли с продажи 16 банок фальсифицированной красной икры Сомнительную продукцию нашли на ул. В Орле сотрудниками полиции и Россельхознадзора изъято 16 банок фальсифицированной камчатской лососевой икры.
Сомнительной продукцией торговали на ул. Оказалось, что торговая площадка не зарегистрирована в информационной системе «Меркурий», а значит, реализовывала животную продукцию без ветеринарных сопроводительных документов. В лаборатории специалисты проверили икру и не нашли в ней ДНК кеты. Кроме того, производственная площадка оказалась фантомной.
Бактерии группы кишечной палочки найдены в икре 3 торговых марок: «Обкомовская», «Рыбный мир» и Fine Life. В 2021 году нарушений по микробиологии стало больше. В икре 15 ТМ мы выявили кишечную палочку. В товаре ТМ «Золото Сахалина» обнаружена плесень. Дрожжей и золотистого стафилококка не выявлено. В исследованной икре мы не нашли сульфитредуцирующих клостридий и других патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл.
И еще несколько слов о безопасности: В икре не обнаружены тяжелые металлы, источником которых могла бы стать среда обитания рыб. Нет в икре живых и мертвых личинок паразитов гельминтов. Однако нарушение по части микробиологии все-таки не единственное, что может угрожать здоровью потребителя. Поскольку от порчи икру защищают консерванты реже — пастеризация Е200 и Е211, то соль в данном случае влияет только на вкус. Мы ставили высший балл по этому параметру и тем товарам, которые укладываются в стандарт Роскачества, и тем, в которых содержание соли еще меньше, — за исключением случаев, когда икра изготовлена по ГОСТу, а количество соли ниже, чем должно быть в ГОСТовском продукте. И таких случаев мы выявили пять. Несмотря на то что заниженное количество соли — это вовсе не плохо, тем не менее данный факт расценивается как несоответствие заявленному в маркировке ГОСТу. В 2021 году по количеству сорбиновой кислоты и бензоата натрия превышений не зафиксировано. Его применяли в качестве консерванта при производстве икры вплоть до 2009 года, однако в связи с гармонизацией международных требований уротропин был запрещен для использования при производстве зернистой икры лососевых рыб. Дело в том, что этот препарат получается путем синтеза аммиака и формальдегида.
Выявлено, что в организме человека он вновь превращается в формальдегид и может оказывать токсическое воздействие. Несмотря на запрет, его добавляют в продукт, поскольку консервирующий эффект у него выше, чем у других консервантов. Правда, маловероятно, что те количества, которые добавляют в икру, критичны. В любом случае эта добавка запрещена и не должна входить в состав икры. К 2021 году рынок лососевой икры от уротропина не очистился: в икре ТМ «Сонико-Чумикан» и «Корсаков» он обнаружен, а в составе не заявлен. Перевозить икру без консервантов дорого — для этого требуется оперативная транспортировка в рефрижераторах. Можно производить икру без консервантов из замороженного сырья, но опять же возникают трудности с хранением, транспортировкой и реализацией, так как сроки хранения такой продукции невелики и требуют строгого соблюдения температурных режимов. Икра исследовалась на содержание антибиотиков тетрациклиновой группы, групп сульфаниламидов и хинолонов, а также левомицетина экспертов в этом испытании интересовала рыба, выращенная в условиях аквакультуры. В 2021 году в следовых количествах обнаружен антибиотик энрофлоксацин группа хинолонов в икре «Асто». Антибиотики могут встречаться только в икре аквакультурного происхождения.
Самые ходовые красители в икре — это азорубин Е122 , желтый хинолиновый Е104 , желтый «солнечный закат» Е110 , красный очаровательный Е129 , понсо Е124 и тартразин Е102. В 2021 году мы выявили не заявленный в маркировке желтый краситель «солнечный закат» в икре ТМ «Сделано в море», «Асто», «Московский рыбокомбинат», «Киржачский консервный завод». В последнем случае в составе указан многокомпонентный краситель «Омнипикс колор Люкс» в котором в том числе и оказался «солнечный закат». Но от пары бутербродов с такой икрой вряд ли активность ребенка как-либо пострадает, — уточняет Лилия Котельникова. Лучшее делают для тех, у кого лучше входной контроль. Если контрактные условия жесткие, то при приемке или заказе этой партии смотрят микробиологию и со стороны продавца, и со стороны торговой сети, — рассказывает Лилия Котельникова. Скорее, речь о том, что в годы с высокими уловами промысел дальневосточного лосося характеризуется двухгодичным циклом — «рыбный» год чередуется с «нерыбным» не все, но многие производители пытаются переработать как можно больший объем сырья, несмотря на нехватку производственных мощностей. В итоге на производство попадает «задержанное» сырье, сделать из которого качественный продукт проблематично. А меж тем лучшим сырьем для посола икры считается то, которое переработано в течение двух часов с момента вылова рыбы. Другие причины, почему икра не соответствует правилам безопасности: Из-за недостатка инвестиций: предприятия не модернизируют цеха.
Из-за загрязненных вспомогательных материалов: инвентаря, технологического оборудования. Так, при ручной разделке рыбы нож вводится в анальное отверстие и прорезает брюшко до калтычка. Микробы из анального отверстия рыбы и ее кишечника с ножа могут попасть на ястык, так происходит микробиологическая обсемененность еще на начальной стадии переработки. Также для охлаждения рыбы часто используют лед, который, в свою очередь, может быть источником обсеменения рыбы посторонними микроорганизмами. Слабый контроль качества продукции на производстве из-за нехватки ветеринарных врачей. В настоящее время сложилась ситуация, когда один ветврач обслуживает несколько районов общей площадью до 300 км! Физически одному специалисту невозможно проверить качество продукции, сделать отборы проб, оформить необходимые документы. Магазины никак не контролируют качество продукции, доверяя производителю.
Как известно, ранее добыча была приостановлена в связи с погодными неблагоприятными условиями, из-за чего установился дефицит черной икры. Однако, предприниматели постараются обеспечить достаточным объемом деликатесной продукции население, которое будет их радовать в Новогодние праздники и не только.
Икра лососевая зернистая соленая нерки, масса нетто 130 грамм
В 2023 году в Ленинградской области начнётся производство чёрной икры, известил замглавы правительства региона. Компания ООО Органик Фудс Инвестмент, которая занимается выращиванием осетра, стерляди, севрюги и белуги в Азовском районе Ростовской области, приостановила добычу черной икры. В результате ежегодное производство отечественной черной икры вырастит как минимум в полтора раза», – объяснила руководитель инновационно-технологического центра. Компания ООО Органик Фудс Инвестмент, которая занимается выращиванием осетра, стерляди, севрюги и белуги в Азовском районе Ростовской области, приостановила добычу черной икры. Компания ООО Органик Фудс Инвестмент, которая занимается выращиванием осетра, стерляди, севрюги и белуги в Азовском районе Ростовской области, приостановила добычу черной икры. В Орле инспекторы регионального управления Россельхознадзора установили факт продажи фальсифицированной красной икры.
Производитель икры из Азовского района намерен выпустить к Новому году тонну продукции
Gelios SBMP60 3dPlus UZ. Предприятие из села Кулешовка, занимающееся выращиванием осетровых, заявило о намерении произвести и продать к Новому году тонну черной икры. Фото из архива Предприятие из села Кулешовка, занимающееся выращиванием осетровых, заявило о намерении произвести и продать к Новому году тонну черной икры. В Оренбургской области выявили 3,6 т икры «Киржачская», изготовленной из нелогичного объема сырья.
Сбыт опасной для здоровья щучьей икры пресекли в Астрахани
ЭРИДАН || Каталог. Описание на ИПП-07е Гелиос-2 ИК. Предприятие из села Кулешовка, занимающееся выращиванием осетровых, заявило о намерении произвести и продать к Новому году тонну черной икры. Актуально, Бизнес, Новости, саратовская область. 0. Икра для энгельсского осетра: «Акваресурс» перезапускает чуть не обанкротившееся производство Разводившая осетров. Таганрог — новости Таганрога в Одноклассниках. Молодые ученые и студенты Кубанского государственного технологического университета научились делать черную икру из золя, сообщает «». На основании экспертной оценки повреждений, «Гелиос» направил транспортное средство на ремонт. Стоимость ремонта автомобиля составила свыше 4,5 миллионов рублей.
Донской производитель приостановил добычу черной икры из-за жары
Генеральный Директор организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ГЕЛИОС ИНВЕСТИЦИИ" Пикалов Игорь Юрьевич. В Ульяновской области реализуется китайская черная икра под видом продукции, произведенной российскими «Нео-Кортекс групп» и «Реал Сервис». Argo собирается продать Helios компании Galaxy Digital за столь необходимые 65 миллионов долларов в связи с приближением банкротства.