Спортсмену требуется больше пищи, чем офисному работнику, а представитель Китая не предрасположен к потреблению молочных продуктов, как, например, житель Кавказа. Желательно ограничивать молочные продукты с большим количеством сахара (например, сладкие йогурты). Выяснилось, что выбор жирных молочных продуктов не сказался на работе их сердец и даже, возможно, снизил риск инфарктов и инсультов.
Можно ли употреблять молочные продукты перед сном?
- Стоит ли пить молоко: врач‑диетолог о пользе и опасности любимого продукта
- Врач назвала два жирных продукта, которые необходимы для быстрого похудения
- Питание при избыточном весе
- Рекомендации по питанию и образу жизни при ожирении
- Молочные продукты при похудении. Что можно есть худеющим?
- Молочные продукты для похудения: можно или нельзя?
Диетолог объяснил, почему не стоит есть молочные продукты во время похудения
По словам диетолога, фактор роста в молоке действительно есть, но его доля меньше одного процента подобного фактора, вырабатываемого организмом. Высокий инсулиновый индекс также действительно присутствует, но повышение уровня инсулина после употребления молочных продуктов, по данным исследований, не сопровождалось повышением уровня глюкозы, увеличением риска диабета или ожирением. То же самое и с холестерином. Такое количество найдется в 3-4 литрах молока, в 500 граммах творога или 250 граммах сыра.
Но такие порции для большинства людей покажутся неразумными», — объясняет Наталья Пугачева. Неоднозначны и результаты исследования о влиянии молока на повышение уровня смертности, которое провели в Гарвардском университете. Ученые сравнивали группы, выпивавшие разное количество молока.
При употреблении 7 и более порций был отмечен более высокий уровень смертности. Причиной ухудшения их здоровья сложно назвать именно молоко», — комментирует диетолог. Кому нельзя молоко Несмотря на спорность аргументов «противников» молока, люди, которым нельзя его употреблять, существуют.
В первую очередь, это те, у кого есть аллергия на определенный белок, чаще всего на казеин. Симптомом может быть, как нарушение работы кишечника, так и кожная сыпь», — рассказывает Наталья Пугачева. Быть осторожными с молочными продуктами нужно и людям с непереносимостью лактозы, то есть молочного сахара.
В младенчестве она усваивается за счет фермента лактаза. По мере взросления и перехода на взрослый рацион активность фермента снижается, и молочный сахар усваивается хуже, а его избыток в кишечнике нарушает работу микрофлоры.
Однако, без молока человек тоже не может. Эксперты считают, что именно этот продукт помогает долгожителям дожить до преклонных лет. Продукт для похудения Существует не одна диета, включающая молоко. В их основе лежит сбалансированность подбора продуктов питания, позволяющих избежать расстройства пищеварения. Эффективность такой диеты — потеря в весе до 1 кг в день. Диета на основе молока насыщает организм полезными веществами, не давая ему набирать лишний вес и даже снижать его, но такая диета возможно нанесет вред вашему здоровью. У таких диет очень много противопоказаний, таких как: диета противопоказана людям: после операции на желудке; с дерматитом различной этиологии. Обычные молочные диеты противопоказаны тем, у кого наблюдается расстройство пищеварения, вызванное непереносимостью лактозы.
Как правильно использовать молоко в питании? Недостаточная выработка организмом фермента лактазы, приводит к диарее, болям в животе. В таком случае необходимо отдать предпочтение молочной безлактозной диете для похудения, предусмотреть в рационе разнообразие злаков и фруктов, продуктов, содержащих минимальное количество лактозы. Это могут быть кефир, йогурт, сыр, сливочное масло.
Самый сложный период — первые 2 недели. Особенно если раньше вы позволяли себе все и без ограничений. Ошибки худеющих Ключевая ошибка — отсутствие понимания принципов правильного питания для похудения и достаточной мотивации. Некоторые люди, страдающие от ожирения, также не осознают психологическую природу зависимости от еды. Если вы не в силах отказаться от вредных продуктов, но они явно вредят вашему здоровью — обратитесь за консультацией к психотерапевту. К наиболее распространенным ошибкам худеющих относят: Категорический отказ от любимых продуктов — это приводит к срывам и снижению эффективности похудения. Любите сладкие фрукты — ешьте их, но в дозированных, небольших количествах. Употребление жареной и копченой пищи — этим особенно грешат сторонники кето-питания. Углеводов в такой еде может и не быть, но она все же вредит организму. Жарить то же мясо можно только без масла, а коптить его допускается не более 20 минут и без использования искусственного дыма. Частый прием алкоголя — его отличает высокая калорийность. К тому же он наносит вред вашему здоровью и усиливает чувство голода. Потребление воды во время еды — это мешает пище нормально перевариваться. Пить воду и другие напитки можно только через час после приема пищи. Большие порции — вредны, особенно во время ужина. Стоит предпочесть небольшие количества пищи, но сократить интервалы между их приемами. Также не рекомендуется пропускать приемы пищи, чтобы не замедлять метаболизм. От соусов и заправок лучше отказаться, а вареным и жареным овощам предпочесть сырые.
А могут ли быть негативные последствия от употребления молочных продуктов на диете? К поеданию молочных продуктов стоит относиться осторожно, так как их обилие в рационе может спровоцировать следующие проблемы: В молочных продуктах содержится много лактозы, она может тормозить процессы похудения. При дополнительной обработке напиток теряет много ценных и полезных веществ. Чрезмерное употребление может спровоцировать кишечное расстройство и неприятные симптомы, связанные и ним. При употреблении на ночь может задерживать жидкость в организме. Провоцирует скачки глюкозы в организме. Продукты из магазина могут содержать антибиотики, токсины, патогенные микроорганизмы. Можно ли употреблять кисломолочку? Кисломолочные продукты — это оптимальная пища для полезной микрофлоры кишечника. В них содержится много пробиотиков, они нормализуют работу кишечника и желудка, поэтому косвенно помогают организму похудеть.
Молочные продукты при похудении: польза или вред
обезжиренные или нет? молочные и кисломолочные продукты. Быть осторожными с молочными продуктами нужно и людям с непереносимостью лактозы, то есть молочного сахара.
Молоко при похудении, можно ли?
Что представляет собой молочный жир? Жиры молочных продуктов часто ошибочно относят к вредным насыщенным. На самом деле молочный жир — это сложная смесь биологически активных жирных кислот: Основным источником калорий в коровьем молоке являются насыщенные жиры миристиновая, пальмитиновая, стеариновая кислоты. Насыщенные жиры, входящие в состав молочных продуктов, очень разнообразны по своей структуре. Их употребление повышает уровень общего холестерина, но также увеличивает и концентрацию липопротеидов высокой плотности — «хорошего холестерина». Молочные продукты богаты мононенасыщенными омега-9 жирными кислотами. К ним относится олеиновая кислота. К молочным жирам также относят полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3 линоленовая, эйкозапентаеновая, докозагексаеновая кислоты. Доказана их способность подавлять образование атеросклеротических бляшек. Кроме того, ученые считают, что омега-3 жирные кислоты могут также защищать ваш организм от онкологических заболеваний Омега-6: арахидоновая, линолевая кислоты.
Еще один компонент — натуральные транс-жирные кислоты. В отличие от промышленно произведенных транс-жирных кислот, потребление природных транс-жиров не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний при употреблении в обычных количествах. К интересной разновидности молочных жиров относятся жирные кислоты с разветвленной цепью.
Соблюдение авторских прав: Все права на материалы, опубликованные на сайте crimea. Использование материалов, опубликованных на сайте crimea. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал crimea.
С имбирём В 200 мл кипящего молока всыпать 10 г имбирного порошка. Интенсивно помешивая, держать на огне 1 минуту. Если вкус кажется слишком пряным и резким, можно добавить 10 г мёда. С мёдом Чаще всего применяется для лечения кашля и простудных заболеваний, но при похудении тоже можно использовать данный рецепт. В 200 мл тёплого кипячёного молока растворить 10 г мёда. Можно добавить по 1 инжиру и черносливу, тогда напиток нужно пить в первой половине дня, учитывая его лёгкий слабительный эффект. С куркумой Смешать 50 г куркумы в порошке, 5 г молотого красного перца, 100 мл воды. Вскипятить, варить на умеренном огне при интенсивном помешивании 7 минут. Отсудить, поставить на сутки в холодильник. Паста должна загустеть. После этого в 200 мл молока добавляется по 10 г куркумы и подсолнечного масла. Остудить до тёплого состояния, скрасить вкус мёдом не более 10 г. Пить мелкими глотками по утрам или вечерам в течение 40 дней. Молочно-банановый коктейль В коктейле идеально сочетаются молоко и банан. На 200 мл — 1 спелый фрукт. Взбить в блендере без добавления иных ингредиентов. Особенно полезными для похудения являются молочные коктейли с цитрусовыми — грейпфрутом или апельсинами. Молочная сыворотка Калорийность — всего 18 ккал. Практически не содержит жиров при сохранении всех витаминов и минералов. Один из самых полезных продуктов для похудения. Рецепт её приготовления в домашних условиях достаточно сложен, но временные затраты оправдываются результатом. В 2 л молока добавить 500 мл кефира, 50 г сметаны. Тщательно взбить.
Молоко содержит кальций, магний, калий, фосфор и витамин К2, которые нормализуют минеральный обмен в костной ткани и снижают риск развития переломов и остеопороза. Молоко и низкокалорийные молочные продукты также снижают риск развития сахарного диабета второго типа. Кроме того, их полезно включать в рацион при похудении и для улучшения работы сердечно-сосудистой системы.
Врач назвала два жирных продукта, которые необходимы для быстрого похудения
Выяснилось, что выбор жирных молочных продуктов не сказался на работе их сердец и даже, возможно, снизил риск инфарктов и инсультов. Молочные продукты на уровне с глютеном и сахаром окутаны большим количеством мифов. Как отметила эксперт, наличие большого количества сахара в таких молочных продуктах сводят их пользу к нулю.
Полезен ли творог при похудении?
Молочные продукты на ПП должны быть важным источником кальция, белка и других необходимых питательных веществ для поддержания здоровья. Собираясь избавиться от лишних килограммов, нужно уточнить, хорошо ли переносит ваш организм молочные продукты, иначе это может затормозить процессы обмена веществ и похудения. Меню для похудения на молочно-растительной диете базируется на перечне разрешенных к употреблению продуктов и может включать множество различных низкокалорийных блюд. Вот список молочных продуктов, рекомендованных при похудении. Категорически нельзя при похудении вечером употреблять продукты, содержащие жиры, углеводы.
Врач назвала два продукта, которые необходимы для быстрого похудения
Примерный рацион на день: Завтрак: натуральный йогурт, 1 небольшое яблоко, черный кофе без сахара. Полдник: стакан молока, 30 г кураги. Перекус: овощное рагу, стакан молока. Ужин: стакан теплого молока, 1 ч.
Молочно-овощная Меню молочно-овощной диеты предполагает употребление низкокалорийных овощей цуккини, томатов, капусты, огурцов и др. Не рекомендуется принимать в пищу картофель, морковь и свеклу, так как они содержат много сахара. Продолжительность диеты — от 5 до 14 дней в зависимости от изначального веса.
Суточная калорийность — 1300-1400 ккал. Приблизительное меню на день: Завтрак: стакан молока, салат из свежих овощей. Полдник: ряженка, овощные чипсы.
Обед: овощное рагу, стакан молока. Перекус: томаты, 20 г нежирного сыра. Ужин: стакан молока, салат из свежих овощей.
Кисломолочные продукты для похудения Многие кисломолочные продукты — основа диетического рациона. Для похудения полезны творог, кефир, сыворотка, ряженка, натуральный йогурт.
Профессор говорит, что худеющие люди много внимания уделяют сбалансированности рациона, по большей части — гликемическому индексу пищевых продуктов. А вот на инсулинемический индекс ИИ никто, как правило, внимания не обращает, а зря. По его мнению, он не менее важен при составлении рациона, чем гликемический индекс.
Молоко содержит кальций, магний, калий, фосфор и витамин К2, которые нормализуют минеральный обмен в костной ткани и снижают риск развития переломов и остеопороза. Молоко и низкокалорийные молочные продукты также снижают риск развития сахарного диабета второго типа. Кроме того, их полезно включать в рацион при похудении и для улучшения работы сердечно-сосудистой системы.
Пожилой возраст после 50 лет.
Молочная диета при похудении Для активного снижения веса была разработана молочная диета для тех, кто не имеет ничего против этого продукта. Принцип питания подразумевает употребление молока, творога, кисломолочные продуктов простокваша, кефир, йогурт. В качестве десерта допустимо употреблять свежие ягоды и фрукты, но от бананов и винограда на время похудения придется отказаться. Также можно есть овощи, куриную грудку в отварном виде, иногда куриные яйца не жареные. Смысл диеты в том, что каждая трапеза, в том числе и перекусы, должна содержать как минимум один молочные продукт и какое-либо дополнение к нему фрукт, овощной салат, кусочек мяса. Заключение Таким образом, молочные и кисломолочные продукты можно в умеренном количестве употреблять тем, кто решил сесть на диету. Также существуют специальные молочные диеты, которые показывают положительные результаты. Отказ от ответсвенности Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций.
Эксперт раскрыл «коварство» молочных продуктов при похудении
Умеренное потребление молока и натурального йогурта может снизить риск развития диабета 2 типа и некоторых видов рака. При этом речь идет о нежирной продукции, а оптимальное количество — 2-3 порции включая творог, молоко, йогурт, сыр, кефир, сливочное масло. Кому необходима безмолочная диета Некоторым людям стоит исключить молочные продукты из своего меню. Такое питание рекомендовано при следующих особенностях: Аллергия на молочный белок Молоко содержит два вида белка: казеин и сывороточные. В основном аллергия проявляется у грудных детей в возрасте до года, у взрослых гораздо реже.
Аллергические симптомы возникают сразу и могут выглядеть так: сыпь, отечность лица, диарея и рвота. К ним может добавиться заложенность носа, кашель или одышка. Непереносимость лактозы гиполактазия Этот симптом в большей мере характерен для жителей африканских стран , однако в последнее время непереносимость лактозы все чаще стала наблюдаться у жителей других стран. Лактоза — это молочный сахар, который расщепляется в организме с помощью фермента лактазы.
Если его недостаточно, молочный сахар попадает в толстый кишечник в нерасщепленном виде и бактерии начинают им питаться. В результате образуется углекислый газ, который становится причиной метеоризма — вздутия живота.
Соответственно, калорийность и нутритивный состав будут отличаться друг от друга. В процессе похудения важными факторами являются дефицит калорий и правильное соотношение макро- и микронутриентов в течение дня — белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Калораж и БЖУ подбираются для каждого человека индивидуально, в зависимости от образа жизни, состояния здоровья и активности. Если регулярно превышать свою дневную норму калорий, то вес будет расти. И это не зависит от того, что было съедено — фрукты, мясо, гречка или творог. Скрытые факторы молочки, которые мешают худеть Дальше разберемся, в каком случае можно незаметно для себя увеличить норму калорий за день молочными продуктами: Добавленный сахар Перед употреблением стоит внимательно изучить состав продукта и особенно количество добавленного сахара. За счет последнего безобидный йогурт может содержать в два раза больше калорий и углеводов. Лучше отдавать предпочтение молочным продуктам без добавок.
Объем и вид продукта Жидкий йогурт с подсластителем в объеме 300-400 мл всегда легче выпить, чем съесть аналогичную порцию творога. То есть выйти за пределы дневной нормы еды всегда проще за счет жидких калорий. Не забывайте, что пищевая ценность на упаковке указана за 100 мл.
Многие жидкие виды молочных продуктов кефир, йогурт, молоко, ряженка содержат приличное количество углеводов. В итоге- нет сытости, высокий инсулин- вы быстро захотите есть, похудение тормозится, и действительно, теряется рельеф тела. Когда низкожирная молочка в плюсе: В составе сложных блюд - сырники, омлеты, запеканки, ПП кексы, оладьи, как заправка к салату. Не будет резких скачков инсулина, достаточно хорошая сытость и сбалансированный состав. Хороший вариант использования нежирных молочных продуктов, это — балансировать приём пищи с ними, добавляя необходимые компоненты — жиры, сложные углеводы, клетчатку. И так далее. Но здесь смотрите за калорийностью, если снижаете вес.
В основном высокий ГИ имеют простые углеводы : кондитерские и хлебобулочные изделия, сладкие фрукты , сухофрукты и т. С гликемическим индексом мы разобрались в статье « Гибкая диета или резиновая? Инсулиновый индекс немного отличается от гликемического индекса. Здесь схема выброса инсулина в кровь совсем иная. Дело в том, что поджелудочная железа реагирует выбросом инсулина не только на продукты, богатые углеводами, но и на другие продукты. Это говорит о том, что уровень инсулина поднимается и после употребления белковых продуктов, таких как рыба, мясо, творог, орехи и т.
Да-да, творог с содержанием углеводов 1,2 гр. На самом деле, ученые со всего мира до сих пор не могут ответить единогласно, почему это происходит. Возможно, это реакция на лактозу, возможно на продукты распада казеина. Однако недостаток информации не отменяет тот факт, что это происходит. Отнюдь не все продукты имеют одинаковый гликемический и инсулиновый индекс. Довольно часто гликемический индекс продуктов и их инсулиновый индекс не совпадают!
Например, гликемический индекс обезжиренного творога 30, а инсулиновый индекс — 120. Несмотря на то, что творог не поднимает уровень сахара в крови, поджелудочная железа моментально реагирует на поступление в организм творога и выбрасывает большое количество инсулина. Питание до и после тренировки: углеводное окно «О, УЖАС» подумали многие и бросили читать статьи на этом моменте, не узнав самого важного. С творогом то у нас получается незадача прям: инсулин есть, а углеводов то почти нет! Так что есть творог при диете для похудения можно. Пока есть дефицит калорий честный и реальный дефицит , человек будет худеть.
Хотите узнать какой творог лучше для похудения при диете? Читайте статью Творог: польза, состав, калорийность. Как проверить творог на натуральность? Почему нельзя молочку? Молочные продукты нельзя в двух случаях: 1 у вас несварение от них, 2 вы выступающий спортсмен на сушке не на жиросжигании похудении , которым занимаемся мы, простые смертные. Да, набрать вес от молочной продукции вы можете, как и от любого другого продукта, если вы не уложитесь в дневной коридор калорий.
Каково влияние инсулина на гормон роста? Гормон роста и инсулин антагонисты, соответственно, противостоят друг другу. Под воздействием гормона роста концентрация сахара в крови увеличивается и это вынуждает поджелудочную железу продуцировать и секретировать инсулин, чтобы снизить концентрацию до нормы. Инсулин — это просто анаболический транспортный гормон, выполняющий свою работу. Он не хороший и не плохой. Его не интересует, накапливаете ли вы жир или наращиваете мышцы.
Все, о чем он заботится, это поддержание уровня глюкозы в крови в нормальном диапазоне. Когда этот уровень становится высоким, вырабатывается инсулин, который быстро обеспечит восстановление нормального уровня глюкозы. Скажи сладкому «Прощай» или как отказаться от сахара НО. Куда ж мы без но? От творога никакого сахара в кровь мы не получаем, а значит и инсулин, выработанный в результате употребления творога в пищу, не является антагонистом гормону роста — чисто теоретически и следуя законам логики. К сожалению, никаких научных исследований на данную тему не проводилось, так что вопрос остается открытым.
Очевиден вывод:молочная продукция НЕ мешает процессу жиросжигания.
Врач назвала два жирных продукта, которые необходимы для быстрого похудения
| Вред обезжиренных продуктов питания при похудении | MedAboutMe | Янг добавила, что молочные продукты вредят похудению, если их потреблять слишком много или в неподходящее для этого время. |
| Правильное питание для похудения | Марафон похудения, молочные продукты, польза и вред. |
Можно ли есть молочные продукты, если худеешь
| Помогут ли обезжиренные молочные продукты сбросить вес? | Молочные продукты не только не делают нас толстыми, но фактически могут только способствовать похудению и удержанию сухой массы. |
| Молочно-растительная диета | Недельная методика похудения на молоке разделена на 2 этапа – сначала идет строго молочный рацион, затем в него начинают вводить дополнительные продукты. |
| Эндокринолог заявила, что молочные продукты мешают худеть | Диетологи советуют есть эти три молочных продукта, которые точно не навредят вашему похудению. |
| Диета без мяса, сахара, молочных и мучных продуктов, личная история об экстремальном похудении | Молочные продукты = отеки: почему люди бояться пить молоко, кефир и есть творог при похудении? |
Можно ли есть молочные продукты и худеть. Мифы и факты
В этой статье вы узнаете все про самые низкокалорийные продукты для похудения: список с калориями простых вкусных продуктов. Диетолог привел данные австралийского исследования 1990-х годов и объяснил, что скачок инсулина в организме провоцирует не только еда, насыщенная сахаром и углеводами, но и белковые продукты, особенно молочные и бобовые. Молочная диета при похудении Принцип питания подразумевает употребление молока, творога, кисломолочные продуктов (простокваша, кефир, йогурт). Молочные продукты на ПП должны быть важным источником кальция, белка и других необходимых питательных веществ для поддержания здоровья. ТОнеТО. Более 20 000 отзывов. Посмотреть, узнать, оставить мнения, оценки, отзывы про товары, компании, услуги, людей. Написать про качество товара, недостатки, достоинства человека. Врач назвала два продукта, которые необходимы для быстрого похудения.
Диетологи рассказали, какие три молочных продукта можно употреблять при похудении
Какое мороженое можно есть худеющим? Лучший сорт мороженого, когда вы на диете. Какие молочные продукты можно при похудении? Молоко, полученное от разных животных, отличается по составу.
При использовании жесткого варианта молочной диеты монодиеты за неделю можно потерять до 7 кг веса. Но если требуется при минимуме поступающих в организм калорий увеличить потребление кальция, обезжиренное молоко будет лучшим вариантом: оно содержит около 150 мг кальция на 100 г. Подробно — какое молоко можно пить для снижения веса.
Их употребление перед едой способствует снижению аппетита. Для получения домашнего коктейля нужно смешать в блендере 125 мл молока и 100 г. В стакане такого напитка всего 122 калории, 16 г.
Готовые протеиновые коктейли «Доктор Слим», «Слим онлайн», «Слим энергитик» и другие продаются в магазинах. Подробно — какая польза при похудении от супа на молоке? Кисломолочные продукты Сквашенное молочнокислыми бактериями молоко максимально быстро усваивается, обладает мягким мочегонным действием и способствует выведению лишней жидкости.
Медики считают кисломолочные продукты самыми полезными для здорового сбалансированного питания, и рекомендуют включать их в ежедневный рацион при похудении. По содержанию жиров и белков сквашенное молоко отличается от пресного немного меньшим содержанием лактозы, наличием молочной кислоты и микробных тел заквасок.
Особенно важны они для женского репродуктивного здоровья, красоты волос, ногтей и кожи. Как выбирать молочные продукты при похудении Логика в контроле над содержанием жира в продуктах при соблюдении диет есть. Ведь слишком жирное молоко или домашний творог являются калорийными бомбами. Чтобы не нарушить процесс похудения, лучше отдавать предпочтение не полностью обезжиренной молочной и кисломолочной продукции, а пище с пониженной жирностью. В любом случае при покупке важно внимательно читать состав, отслеживать калорийность пищи. Нередко обезжиренная еда более калорийная, нежели обычная. Ведь жир отвечает и за появление сытости. Поэтому похудение может нарушать переедание обезжиренной пищей.
Чтобы утолить голод, человек вынужден увеличивать порции, а в результате — съедать больше нормы. Помимо набора лишних калорий, худеющий не получает с лишенной жира едой пользу из-за добавления в эту продукцию искусственных компонентов. В идеале для здорового питания необходимо покупать фермерскую молочную продукцию. Или же те виды магазинных творогов, йогуртов и молока, в составе которых отсутствуют посторонние добавки. Для облегчения процесса выбора можно регулярно отслеживать состав товара, знакомиться с результатами проверок контролирующих качество продуктов питания организаций. Указать на натуральность кефира или молока способен все тот же срок годности. Настоящий йогурт может храниться всего 5-7 дней. Гораздо полезнее для здоровья сокращать калорийность рациона при похудении за счет отказа от пищевого «мусора».
Её тоже можно оставить. Здесь дело в количестве продукта, и количестве у вас лишнего веса. Если употреблять нечасто, и следить за количеством других жиров животного происхождения - например из мясных продуктов, сливочного масла, шоколада, то всё вполне допустимо, и ничего страшного не будет. При грамотном распределении вес будет снижаться. Совет: лучше не используйте молочные продукты поздно вечером позже 18ч. Оптимальное время для них, это полдник или ранний ужин.
Профессор говорит, что худеющие люди много внимания уделяют сбалансированности рациона, по большей части — гликемическому индексу пищевых продуктов. А вот на инсулинемический индекс ИИ никто, как правило, внимания не обращает, а зря. По его мнению, он не менее важен при составлении рациона, чем гликемический индекс.