Терка для измельчения овощей и иных продуктов является незаменимым предметом на кухне. Ножи у насадок и терки вообще не хотят резать овощи так, как оно нужно, а значит свою основную функцию Рататуй, увы, не выполняет. Шинковка овощей, приготовление фарша и даже отжим соков – этот универсальный прибор объединяет все эти полезные функции. Выбирайте лучшие Терки и измельчители Dekok по доступным ценам. В наличии специализированные и универсальные терки для овощей, сыра, специй, шоколада, цитрусовых.
Крутые терки: как выбрать электрическую мультирезку
При выборе жестяной или стальной обращайте внимание на качество металла. Заметили наплывы, заусенцы, неравномерное покрытие — ищите другой вариант. Терки в форме пирамиды куба можно поставить на ровную поверхность и слегка надавить — она не должна шататься, а ручка — удобно лежать в ладони. Хорошо, если основание будет прорезиненным — такое не оставит следов на посуде, к тому же сама терка не будет елозить и соскальзывать во время работы. Вне зависимости от типа терки обращайте внимание на сертификаты любые другие отметки производителя , подтверждающие безопасность материала. Где покупать Большой разницы нет если конечно речь не идет о профессиональных кухонных аксессуарах для поваров — в супермаркете, специализированном офлайн или онлайн магазине. Просто вероятность, что во втором случае придется переплачивать, выше. Также стоит обращать внимание на отзывы о работе магазина. Часто к самому товару претензий нет, а вот к качеству упаковки много.
Как ухаживать Просто мойте насадки ну или саму терку сразу после применения и протирайте тканью насухо. В этом случае можно будет легко смыть даже липкие, вязкие продукты, вроде сыра, яиц, чеснока. Кстати, многие хозяйки, перед тем как натирать чеснок, обматывают полотно или насадку пищевой пленкой или обычным полиэтиленовым пакетом — после работы останется только выбросить грязную «обертку». И нет, кусочки пластика в готовое блюдо не попадут. Перед тем как загружать терку в посудомойку, обращайте внимание на рекомендации производителя. Считается, что агрессивное моющее средство, используемое в посудомоечных машинах в сочетании с горячей водой портят вид металла, делают его матовым.
Наличие контейнера в наборе. В специальный бокс попадают все продукты во время шинковки. Он также служит местом для хранения всех насадок. Производитель и цена. Известная фирма больше вызывает доверие у покупателей.
Мощность электрошинковки должна достигать 200-300 Вт — этого предела достаточно для обработки фруктов и овощей, а вот более энергоемкие устройства будут попросту выкидывать продукты из чаши после нарезки. Вместе с насадками в комплекте с овощерезкой может присутствовать контейнер. Он необходим для сбора уже обработанных продуктов, но встречается такое дополнение далеко не в каждом товаре. Лоток хорош тем, что он выполнен из качественного материала, пригодного для дальнейшего хранения пищи в холодильнике или при комнатной температуре. Приобретая овощерезку с контейнером, следует помнить о необходимости его мытья перед погружением продуктов, что занимает лишнее время.
Механика же не требует электричества, стоит кратно дешевле, но режет меньшими объемами и с большими усилиями. Зачем вам нужна данная техника, и что вы собираетесь на ней резать чаще всего? От ваших предпочтений зависит и выбор комплектации, а значит, и самой модели. Резка кубиками, увы, возможна не на всех мультирезках, поэтому внимательно проверяйте функционал техники. Скорость и мощность работы. От нее в немалой степени зависит качество и толщина брусочков, кубиков и ломтиков. Мощности в 50 Вт хватит для нарезки яиц и сыра, но явно недостаточно для резки овощей. Съемные ножи и прочие элементы, возможность их замены. Если ломается или тупится нож в мультирезке, которая продается только единым комплектом, то вы останетесь без ножа не покупать еще один прибор. Поэтому лучше сразу искать модель, для которой производителем предлагается возможность отдельной покупки элементов чаши, насадок и проч. Контейнер под нарезанные продукты. Желательно, чтобы он был. Подбирать посуду под нарезанные кубики и ломтики весьма сложно.
🥕Лучшие тёрки для овощей и фруктов на 2024 год
Благодаря этому блюда выглядят привлекательно. Кроме этого существуют другие преимущества и недостатки таких приборов: Безопасность. Все колющие и режущие детали находятся внутри корпуса, пораниться ими невозможно. Скорость нарезки. Позволяют быстро нарезать большое количество продуктов, что экономит время хозяйки. Чистый стол и пол. Все модели электрических многофункциональных терок снабжены емкостями, что помогает сохранить рабочую поверхность и пол на кухне в чистоте. Долгий срок службы. Детали современных моделей изготавливаются из нержавеющей стали, что позволяет использовать прибор многие годы из-за устойчивости материала к коррозии. Единственным недостатком электрического прибора является высокая стоимость, однако, сэкономленное время и силы окупают ее за короткий срок эксплуатации.
Советы по выбору электрической терки Чтобы купленная техника долго радовала хозяйку бесперебойной работой, при покупке следует обратить внимание на некоторые рекомендации: не приобретать электротерку у неизвестных производителей; идеальным материалом является алюминий или нержавеющая сталь; чем больше различных насадок и ножей, тем больше функций выполняет прибор; мощность аксессуара; не стоит экономить на покупке. Низкая стоимость может быть обусловлена низким качеством аппарата. Внешний вид «помощницы» выбирается исключительно из личных предпочтений хозяйки. Я и сама не знала что у меня есть такая чудо терка Всем добрый день. Появилась у меня эта терка где-то 5-6 месяцев назад. Я перепробовала все насадки и была очень разочарована, из всех насадок мне понравилась только одна для нарезки соломкой под корейскую морковку. Привыкнув к найсар дайсеру я ничего не могла нашинковать, потом решила нарезать картошку вафелькой на волнистой насадке, картошка застряла и после моих усилий, резко проскользнула и я так сильно порезалась, что рана заживала две недели и остался шрам, без условно я в этом виновата сама, но обида осталась. В общем понятно что я эту терку забросила с полной уверенностью что она ни куда не годится, пользовалась только для нарезки морковки. И вот я решила написать о ней свой отзыв, даже его полностью написала, детально по каждой насадке, высказала свое мнение о том какая она плохая, сохранила в черновике и осталось дополнить отзыв подробным фотоотчетом.
Вооружившись фотоаппаратом теркой и морковкой я приступила, и тут я поняла на сколько я была не права и что отзыв придется переписывать заново Ну а теперь детально: Состоит из корпуса, 5 съемных насадок и ножа для чистки рыбы и карвинга. В корпусе есть приспособление для натирания в крошку и волнистое лезвие. Насадки для нарезки соломкой Мелкая 2мм и Средняя 3мм Без проблем можно делать длинную соломку, если нарезать вдоль, у меня морковка была одна, а показать хотелось все насадки, так что пришлось делать только поперек Насадки для натирания в крошку или пюре Первая съемная, ее зубчики расположены вдоль отверстия, Вторая встроенная в основу и расположена с обратной стороны, зубчики вокруг круглых отверстий. Обе имеют зубчики одинаковой высоты и толщины. Насадка для нарезки волной и вафелькой Насадка шинковка Хорошо справляется с твердыми овощами лук сильно застревает под лезвием, плохова-то режится Я сравниваю с шинковкой от найсер дайсера похожая история с капустой, помидором в принципе она шинкует, вполне может справится со своейзаачей, но этот процесс немного сложнее. Лезвие не такое острое как у найсер дайсера и оно расположено ближе к основанию, вот сравнительные ломтики морковки, найсер дайсер в 2-3 раза толще Для морковки это хорошо, она получается тоньше, но становится сложнее сделать ровные кружочки, часто получаются обрезанные. Наверное нужно наловчится, во всяком случае мне это нравится. Капуста тоже получается более тонко нарезанной, но длинна самих ломтиков намного короче. Помидор расквасился на обоих шинковках Волнистый нож хорошо режет, резала много раз картошку волнистой соломкой, но пользоваться не удобно, так как надавливать приходится за ручку, которая находится высоко Нож для чистки рыбы и карвинга.
Ни разу им не пользовалась За это сняла одну звезду Сейчас в поисках новой, прочитала много отзывов,поняла что куплю такую же, так как ее цена всего 50грн Главная проблема в готовке у меня — нарезка соломкой. Огурцы слишком мягкие и водянистые, морковь слишком твердая, а нож постоянно слишком тупой. Присматривалась какое-то время к дорогим наборам в интернете, пока не наткнулась на дешевый набор «Всё могу». Конструкция почти полностью кроме лезвий выполнена из пластика не самого хорошего качества. Очень много заусенцев. Думаю, при частом использовании, пластик начнет раскалываться. В верхней и нижней части основания имеются выемки, которые предназначены для фиксации на краях посуды. Они хорошо продемонстрированы на видео в конце отзыва. Так же на видео можно увидеть как вставляются и вытаскиваются насадки, в том числе, как не надо их вставлять На коробке никакой информации, кроме производителя и импортера, нет.
Поэтому доходить до назначения отдельных элементов пришлось самой, при помощи интернета Первый — нож для чистки рыбы. Еще ни разу не пробовала, если честно. На первый взгляд, если сильно не давить, то вполне можно пользоваться. Второй элемент — держатель. Я не сращу и поняла, что это он, пока не нашла видео с этим набором. Там не показано как его применять, но хотя бы открыли секрет что это именно он. Я попробовала вне камеры с его помощью нарезать картофелину. Зубчики достаточно острые, чтобы зафиксировать овощ между теркой и пластиной держателя. Но сам он прогибается при нажиме, вот-вот треснет пополам.
И вообще, как-то не с руки с ним. Появляется большое желание надавить на плод сверху, что делает процесс опаснее, чем без держателя. Хотя и так я получила травму небольшую от того, что клубень застрял и просто перекатился, а кончик пальца попал на лезвие. К счастью, порез не такой глубокий, каким может быть на этих лезвиях. С огурцом, наоборот, сложилось все более удачно, чем без, так как соломка получилась длинной с сам овощ, и правильной формы, чего я не могла добиться при натирании по касательной. Третий и четвертый элементы, уже понятные с самого начала, насадки для получения соломки. Одна крупнее, другая мельче. На видео я на крупной натираю морковь и огурец. Оба овоща легко и быстро режутся острыми лезвиями.
Пятый предмет — лезвие для нарезания ломтиками. На видео я с ее помощью нашинковала перец. При нарезке более твердых овощей тот самый картофель возникают трудности. Клубень застревает. Подозреваю, что из-за большой площади соприкасания и крахмала, который препятствует скольжению.
Сталкиваясь с неподвижной ножевой частью, они крошатся на кусочки различной формы. Нарезка овощей с помощью овощерезки Виды электрошинковок Электрические овощерезки исключают применение физической силы, но какую из них выбрать? Изготовители производят несколько аппаратов: слайсеры для очистки и нарезки овощей, фруктов. Позволяют сделать аккуратные тонкие дольки или соломку; овощерезки, совмещенные с мясорубками.
В них можно измельчить продукты для рагу, фруктовых салатов, супов; приборы, сочетающие опции комбайна и шинковки. Овощи и фрукты закладываются в специальную емкость. Во время вращения ножи начинают двигаться, а продукты — измельчаться.
После того, как определились с конструкцией, стоит обратить внимание еще на следующие моменты: Материал режущих элементов. Возможность мыть в посудомоечной машине.
Способ хранения насадок, так как они все острые, желателен отдельный отсек под них. Мощность — важна для электрических овощерезок. Она показывает как быстро и насколько твердые продукты способен резать прибор. Представляем рейтинг овощерезок 2023. Лучшие 15 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.
На данный момент фабрика выпускает овощерезки нескольких моделей, изготовленных по запатентованной технологии. Есть несколько вариантов комплектаций, дополнительные насадки и отдельная терка для корейской морковки. Знаменитая оранжевая овощерезка Borner стала настоящим хитом, который по сей день занимает лидирующие места по продажам во всем мире. Уже более 60 лет прибор, произведённый в местечке Ландшейд в Германии, радует домохозяек своим качеством и красотой получаемых блюд.
Преимущества и недостатки Овощерезка Borner обладает большим количеством неоспоримых плюсов, которые подтверждают домохозяйки всего мира. Продукция бренда признана настоящим эталоном немецкого качества в сочетании с надежностью и высокими технологиями. Терки компании изготовлены из специального ABS-пластика, обладающего повышенной устойчивостью к ударам и механическим повреждениям. Главным преимуществом овощерезок Borner являются очень острые ножи с функцией самозаточки, рассчитанные на резку около 5 тонн продуктов.
Лезвия расположены буквой V, что придаёт прибору уникальные свойства. Товары компании, изготовленные в Германии, имеют резиновые ножки, фиксирующие терку на любой ровной поверхности и предотвращающие скольжение. Благодаря данному пункту уменьшается нагрузка на плечевой пояс, а сама работа становится более безопасной. Одним из главных доказательств высокого качества овощерезок является гарантия в 10 лет, предоставляемая заводом Borner.
Однако некоторые домохозяйки пользуются товаром более 15 лет и утверждают, что лезвия до сих пор режут как в первый раз, без каких-либо нареканий. Такими показателями не сможет похвастаться ни одна электрическая модель. Из особенностей тёрок Borner следует выделить высокую цену, которая в принципе вполне оправдана высочайшим качеством продукции и длительным эксплуатационным сроком. Ножи очень острые, поэтому при неаккуратной работе можно серьезно порезаться.
Это тоже следует учитывать во время готовки. Разновидности Овощерезки Borner представляют собой терку классической формы с V-образными металлическими лезвиями, изготовленными из высококачественной нержавеющей стали. Данный тип режущего элемента даёт возможность быстро нашинковать овощи и фрукты любой твердости. Если установить терку над контейнером, ломтики будут падать прямо туда.
Клинки вставлены в раму из пластика травянисто-зеленого, оранжевого, фиолетового или вишневого цвета. Изделия отличаются комплектацией в зависимости от количества насадок, которые регулируют толщину нарезки ломтиков. Данная модель имеет в комплекте раму, набор из трёх насадок с лезвиями и овощедержатель, который помогает натирать овощи, предотвращая возможность пореза. Толщина нарезаемых ломтиков регулируется путём изменения параметров лезвий, выставляя их на уровень 3,5 и 7 мм.
Данная овощерезка считается усовершенствованным вариантов предыдущей модели — с более прочным корпусом. В комплект входят: рама, 3 насадки и овощедержатель. Изделие обеспечивает нарезку в 12 различных вариациях. При помощи Trend вы получите овощи, нарезанные тонкой и толстой соломкой, большими и маленькими кубиками, колечками, кружочками и прямоугольными брусками разной величины.
Prima plus. Прибор даёт возможность самостоятельной регулировки толщины нарезки в зависимости от установленного режима, всего их четыре.
Терки Россия
Так, не старайтесь натереть продукт до конца, иначе можете порезаться. Всегда пользуйтесь плододержателями или специальными толкателями, которые идут в комплекте к простым и механическим измельчителям. После нарезки продуктов любой слайсер, шинковку или овощерезку нужно помыть и хорошо просушить: хоть лезвия и делают из нержавеющей стали, длительный контакт с водой плохо влияет на их остроту. Важно Чтобы лезвия не тупились, не мойте их в посудомоечной машине. Ограничение не касается пластиковых деталей измельчителя без ножей — рамки и контейнера. Что можно приготовить с помощью терки Простая и быстрая нарезка позволяет чаще готовить салаты, например, коул слоу или корейскую морковь. При помощи насадки для соломки или спиралайзера из обычного кабачка можно сделать вкусную и полезную пасту , которая станет отличной заменой спагетти. Хорошая альтернатива покупным чипсам — домашние.
Нарежьте слайсами любые овощи и фрукты, высушите в духовке или дегидраторе. Картофель можно обжарить в аэрогриле или микроволновке без добавления масла. Квашеная капуста, которую легко приготовить благодаря шинковке, — хорошее дополнение к обеду и ужину. Она богата витаминами A, B, C, калием, кальцием, марганцем. А молочная кислота, образующаяся в результате ферментирования, подавляет рост вредных бактерий в кишечнике и улучшает усвоение полезных веществ.
Овощерезка со сменными насадками Классика Borner 3. Терка со сменными насадками Handy 643876 Tescoma 6. Терка с держателем для продуктов Mandoline Joseph Joseph 10. Эргономичный дизайн и специальный элемент пресс призваны упростить процесс эксплуатации устройства и сделать его безопасным для пользователя.
Созданное из высококачественного пластика изделие выполнено в ярком цвете. Имеет особое, нескользящее основание для большего комфорта.
Минус электрической модели — зависимость от наличия электричества. Если его случайно отключили, пользы от этого прибора никакого. При выборе мультирезки также учитывайте, насколько будут долговечны лезвия — этот момент может быть одним из основных. Будем рады, если наша статья поможет вам в выборе. Удачных покупок!
Такой девайс умеет практически все: нарезать фрукты, овощи, перетирать мясо, хлеб, твердые продукты.
Возможны модели, где есть даже электрошинковка для капусты. Благодаря тому, что в комплекте имеется электрическая терка, надобность в механическом приборе практически отпадает. Овощерезка не занимает много места и имеет в комплекте множество насадок для работы с разными видами продуктов. При необходимости такие насадки легко и быстро меняются. По форме каждая насадка представляет собой сменный стакан с лезвиями из нержавеющей стали. Третий вид электрических овощерезок — кухонный комбайн или, как его иногда называют маркетологи, бытовая электрическая мультирезка. Данный вид приборов обладает самым широким спектром применения, его функционал находится на максимальном уровне. Аппарат способен справиться как с сырыми, так и с вареными овощами.
Скорость нарезки значительно выше, чем у аналогов. Эксплуатация прибора значительно облегчена благодаря многофункциональному комплекту насадок, предусматривающих все виды нарезки овощей и других продуктов питания. Из неудобств можно отметить лишь чуть более объемные габариты, чем у других видов электронных овощерезок, но в разобранном виде хранение не должно вызвать проблем. Еще одним существенным недостатком можно считать затрудненный процесс очистки. Такой прибор довольно плохо поддается мойке из-за сложно конструкции лезвий. Явным преимуществом является простая нарезка продуктов кубиками, что очень удобно в период подготовки к праздникам, например, можно без труда подготовить целую кастрюлю продуктов для оливье за короткий промежуток времени. Выбор овощерезки Выбрать овощерезку не так сложно, как может показаться. Для этого необходимо обратить внимание на несколько важных моментов.
Чем меньше пластика содержится в конструкции прибора, тем лучше. Лучшие модели овощерезок выполнены полностью из алюминия и нержавейки. Комплектация прибора. Необходимо обратить внимание на то, сколько лезвий содержится в комплекте. Чем больше лезвий, тем больше операций пользователь может совершить с аппаратом у себя на кухне. Гораздо удобнее, если насадки будут сменными. Не менее важным атрибутом являются насадки и решетки дисковая и т. Функциональность и производительность прибора.
Следует отдавать предпочтение моделям в повышенной мощностью и надежным моторчиком. Внешний вид аппарата. Здесь все очень индивидуально. Впрочем, учитывая существующее многообразие техники, проблем с выбором по дизайну возникнуть не должно.
Овощерезки Borner: модельный ряд, плюсы и минусы
Терка Axon A-803 многофункциональная. Терка ручная универсальная для овощей Овощерезка – универсальный заменитель ножа и терки. Эта терка с легкостью превратит яблоко в пюре или натрет нужные овощи и фрукты для салата, а также диетического питания, сохраняя весь сок. Предусматривает пять насадок, включая тёрку для нарезки кубиками, которой нет у других моделей обзора.
ТОП—10 Лучшие электрические терки для овощей. Рейтинг 2022 года!
В статье рассматриваем все возможные приспособления для нарезки, шинковки, терки овощей. Терка ручная универсальная для овощей Большинство механических овощерезок не справляются с сырыми овощами. Тёрка для овощей, которая ещё иначе называется овощерезкой, – незаменимый помощник на кухне. Одно из достоинств многофункциональной терки Super Veg Cutter ее можно превратить в дуршлаг. Итак, механическая терка для овощей, фруктов и орехов, а также твердого сыра, вареных яиц, и прочих продуктов, которые нуждаются в измельчении.
11 лучших шинковок
Ножи у насадок и терки вообще не хотят резать овощи так, как оно нужно, а значит свою основную функцию Рататуй, увы, не выполняет. Некоторые отмечают, что при натирании овощей, приходится несколько раз опустошать лоток (хотя он довольно вместительный), а без него пользоваться теркой не совсем удобно. Терка ручная универсальная для овощей
Рейтинг лучших овощерезок и мультирезок в 2023 году для создания идеальных витаминных салатиков
В основном, такую тёрку используют для приготовления моркови по-корейски, картофеля фри, сыра. Универсальный же кухонный аксессуар имеет несколько граней с отверстиями разного размера, формы. Она очень практична, используется для приготовления большого спектра блюд. Конструкция тёрок бывает ручной, механической: Владельцам ручного прибора, приходится надавливая на продукт, перемещать его из стороны в сторону по поверхности с отверстиями. Механический аксессуар оборудован специальной рукояткой и цилиндром.
Также есть алюминиевые овощерезки, главным достоинством которых является оптимальное сочетание прочности и небольшого веса. Качество насадок Ни для кого не секрет, что насадки любой овощерезки изготавливаются из нержавеющей стали. Конечно, основа будет выполнена из пластика, однако сам режущий элемент обязательно изготавливается из металла. Редакция сайта рекомендует обращать внимание только на те овощерезки, которые оснащены самозатачивающимися лезвиями.
Тип управления Стоит сразу отметить, что овощерезки бывают электрическими и механическими ручными. Первый вариант функционирует за счёт электродвигателя, который приводит в движение режущие части. В механических овощерезках нарезание осуществляется за счёт движений рук пользователя.
Вот это вещь... Кстати, ни одна из имеющихся у меня терок и резок не режет морковь длинной лапшой, это делает специальная резка- чистилка, тоже есть у меня.
К тому же широкая горловина косвенным образом указывает на высокую мощность: производитель не боится, что её не хватит при обработке крупных кусков. На габариты самого прибора: все эти мультирезки очень компактны, но иногда 2-3 см тоже важны. На количество и назначение насадок: для крупной и мелкой терки, шинковки, нарезки кружочками и ломтиками для картофеля-фри, для приготовления крошки из твердого сыра, шоколада и орехов. Иногда в комплект входит насадка для получения сока из ягод или для приготовления пюре и десертов из замороженных фруктов — ее еще называют сорбетницей, как, например, в модели Steba MG 150 кстати, у этой мультирезки целых 6 насадок для измельчения. У одного и того же бренда могут быть похожие модели, отличающиеся количеством насадок: например, Moulinex DJ753E32 3 насадки и DJ755E32 5 насадок. В некоторых моделях например, в Russell Hobbs 22280-56 насадка одна, но со сменными вставками для разных видов продуктов и разных способов измельчения. Переставлять их — занятие на любителя, да и нагрузка на единственную насадку выше, чем если бы она распределялась на 3, 4 или 5 конусов. На время непрерывной работы: у оригинала Moulinex это 20 минут, хотя трудно себе представить человека, способного 20 минут без пауз удерживать кнопку запуска. Но все же этот параметр дает представление о надежности двигателя. На возможность мыть в посудомоечной машине съемные детали мультирезки: отсек для загрузки, насадки и аксессуар для хранения. В принципе, ручной уход за таким прибором не сложный, но все же удобнее мыть насадки в машине. На общую эргономику: наличие прорезиненных ножек, возможность хранения шнура в корпусе, длину шнура чтобы не было проблем с удлинителем и размещением на кухне. Как правило, в таких моделях простое кнопочное управление и одна скорость работы, но в самой продвинутой мультирезке Caso — сенсорное управление и 5 скоростей для разных продуктов, а также возможность наклона корпуса для точного попадания нарезанного в небольшую емкость. Все это пользователь получит за 7000-9000 рублей. А модель WMF Kitchenminis 0416400711, по уверениям производителя, работает без перерыва 25 минут, имеет две скорости и режет овощи прямо во входящий в комплект герметично закрывающийся контейнер. Но цена на нее кусается — 13000-14000 рублей, а мощность модели слабовата: 150 Вт. Конструкция насадок и принцип работы этих приборов разный.
Лучшие овощерезки: особенности выбора и топ моделей 2020 года
А если учесть, что большинство приборов поставляются из Китая, складывать «запчасти» в посудомойку не стоит — придется отмывать вручную. Ручные терки бывают пластиковыми и металлическими, с контейнером и без. Первые больше подходят для фруктов, яиц, сыра, мягких овощей вроде томатов. Они не темнеют со временем, их можно без опаски дать ребенку. Большинство пластиковых терок продаются вместе с контейнером — и работать удобно, и кусочки натираемого продукта не разлетаются по всей кухне. Минус — с твердыми овощами такие приспособления не справятся. Ни капусту нашинковать, ни картофель измельчить, ни капусту-свеклу на борщ не натереть. Еще один вариант — терки-аллигаторы, с разъемными частями и металлическими вставками. Они удобны, не требуют какого-то специального ухода. За счет съемных лезвий их легко мыть.
Совет: не покупайте «мультифункциональное» устройство с объемной чашей, двадцатью насадками, овощечистками, чашей-контейнером приличного объема и еще кучей всякой ненужной ерунды за 800-900 рублей, плюс второй набор в подарок. Такие наборы делают обычно из самого низкокачественного пластика, который в буквальном смысле разваливается после пары применений. И, да, натереть на таком суперприборе ничего, кроме яиц, не получится. С металлическими проще. Служат они десятилетиями, не теряют вид, сохраняют первоначальный блеск.
Появились терки для пармезана, лимонной и апельсиновой цедры, чеснока, механические и ручные терки различных форм и спецификаций. При выборе лучшего прибора руководствуйтесь своими потребностями, любимыми рецептами и простотой использования. В нашем материале вы узнаете, какие параметры наиболее важны в роторных шлифовальных машинах и какие модели вас не разочаруют.
Виды терок по назначению Универсальная ломтерезка и измельчитель — это кухонный прибор для измельчения продуктов. Каждый рецепт требует определенного размера и формы ингредиентов. Важно, чтобы прибор был удобен в использовании и мог быстро нарезать овощи. Исходя из вышесказанного, шредеры делятся на следующие основные типы: Универсальная терка для овощей Прибор для нарезки и измельчения овощей — один из самых популярных приборов на кухне каждой хозяйки. Измельчение производится с помощью специальных насадок с насечками: крупной, мелкой, для терки и даже для приготовления картофельного пюре. Размер этой кухонной утвари варьируется и зависит от пожеланий хозяйки. Такая терка обычно имеет квадратную форму и четыре различных типа лезвий. Фото: ozon.
Это позволяет легко нарезать овощи тонкой и мелкой соломкой. Такая терка имеет лезвия в виде зубцов, расположенных в один или несколько рядов. В большинстве случаев хозяйки предпочитают пластиковые поверхности этой кухонной утвари. Терка для пюре Эта посуда обычно изготавливается из пластика. Она имеет очень тонкие, острые желобки, через которые могут проходить фрукты и овощи. С его помощью можно превратить твердый продукт в пюре. Терка для пармезана и других твердых сыров Как и модель для пюре, эта терка имеет тонкие, острые режущие края. Они сделаны таким образом, что сыр не прилипает к терке.
Терка-шинковка С помощью этой кухонной утвари можно легко нарезать и шинковать капусту для первых блюд или другие овощи, которые нужно нарезать тонко и нежно. Терка для имбиря и цедры цитрусовых плодов Терка имеет длинную и узкую поверхность в форме напильника или ложки с мелкими острыми зубцами. Благодаря такой форме можно быстро и легко натереть небольшое количество продукта на определенной площади. Вы можете использовать его, например, для красивого украшения десертов с цитрусовой цедрой. Плюсы и минусы механических терок для овощей Внешне эти устройства очень похожи на классическую мясорубку, у них общий принцип работы. Прежде чем выбрать терку, необходимо ознакомиться с положительными и отрицательными сторонами отдельных моделей. К положительным моментам относятся безопасность, удобство и простота использования. С помощью такого кухонного прибора можно обрабатывать несколько видов овощей.
Для тех, кто любит делать консервы, этот прибор будет очень важен.
Принцип работы заключается в закладывании исходных продуктов в емкость-крышку. При вращении рукоятки происходит нарезание овощей, полученная масса попадает в стакан. Визуально похожа на большую точилку для карандашей. Полученные ингредиенты имеют форму кружочков или спиралек.
Все перечисленные виды многофункциональных терок со сменными лезвиями имеют свои преимущества. Следует ознакомиться с ними перед покупкой: Компактный размер позволяет хранить приспособление в любом удобном месте. Не требуется периодическая заточка ножей. Небольшая стоимость товара только порадует. Для работы не требуется подключение к электроэнергии, что позволяет использовать многофункциональную терку без батареек и аккумуляторов.
В комплект всегда входит руководство по эксплуатации. Ознакомившись, будет легко разобраться в принципе работы и особенностях аксессуара. Стоит отметить и недостатки: малое количество функций; не все модели снабжены емкостями, иногда вместо них приходится использовать домашние тарелки, которые не способны ограничить выбрасывание кусочков за ее пределы; без физической силы работать механическая многофункциональная терка не будет; относительная безопасность. Советы по выбору механической терки Чтобы правильно выбрать кухонный аксессуар следует обратить внимание на следующие нюансы: Материал. Лучше всего это нержавеющая сталь с самозатачивающимися ножами.
Наличие контейнера. Прорезиненные ножки позволят не скользить терке по рабочей поверхности. На видео представлена многофункциональная терка Dekok.
Разрежьте капусту на несколько кусочков и натирайте каждый из них отдельно.
Получается идеально ровная соломка для овощных салатиков, тушеных блюд и борща. Также читайте: Что такое капсульное дно кастрюли? Преимущества Как выбрать терку для овощей? Большинство людей уверены, что отравиться теркой невозможно.
Однако микробиологи уверяют в обратном. Кухонный гаджет имеет прямой контакт с пищевыми продуктами, а значит важно, из какого материала он сделан. Главное требование — материал должен быть инертным. То есть не вступать в реакцию с ингредиентами.
Причем абсолютно с любыми — ни с кислыми, ни щелочными. Кухонные терки изготавливаются из следующих материалов: Пищевая жесть используется для производства консервных банок и кухонных принадлежностей. Обладает ударопрочностью, не растрескивается при сильных механических нагрузках. Может похвастаться отменными антикоррозийными свойствами.
Кухонные терки из пищевой жести стоят дешевле стальных аналогов, однако мало чем проигрывают по срокам службы и надежности. Нержавеющая сталь — гигиеничный материал, не придающий продуктам металлический привкус. Не портит вкус фруктов и овощей, и сама не абсорбирует запахи. Пластик выигрывает перед двумя предыдущими конкурентами только одной особенностью.
К пластиковой поверхности не липнут варенные продукты. Вместе с тем при большом давлении пластик может попадать в продукты. Поэтому такие кухонные гаджеты должны иметь маркировку с указанием вида используемого полимера.
Сообщить об опечатке
- Овощерезки и тёрки
- Какую овощерезку лучше выбрать
- 10 лучших электрических овощерезок
- Многофункциональная терка: виды, плюсы и минусы, советы по выбору