Сейчас стоимость крупы в магазинах в среднем 85 рублей за кг, но это демотивирует производителей.
В России резко вырос спрос на гречку
Потребители активно скупали так называемые товары на черный день — первой необходимости и с длительным сроком хранения. Гречка лидировала в топе наряду с макаронами, сахаром и туалетной бумагой. Но причины не только в ажиотажном спросе. Производители в прошлом году стали наращивать поставки гречихи за рубеж. На экспорт Россия отправила 220 тыс. В итоге на внутреннем рынке образовался дефицит. Чтобы справиться с взрывным ростом цен , в России с 5 июня начал действовать запрет на вывоз гречки — до 31 августа. Это временное ограничение на вывоз гречихи, произведенной из нее крупы грубого помола, а также обрушенного гречневого зерна с частично или полностью удаленными оболочками. Таким образом власти пытаются не допустить резких колебаний цены на этот продукт на российском рынке.
Эксперты прогнозируют, что в течение осени цены будут снижаться. Ранее мы писали о том, что россиянам запретили разводить кур Россиянам запретили разводить кур и другую живность на садовых участкахЗа это дачники получат крупный штраф и другую живность на садовых участках.
Интересно, что гречка дорожает периодически, причем весьма сильно: Видно, что на графике было как минимум три пика — причем последний, и самый сильный, приходится как раз на 2021 год. Правда, цифры за 2021 год взяты по статистике на август — более свежих официальных данных пока нет. Гречка может дорожать по целому ряду причин, но почти всегда он сводится к дефициту самого продукта: дефицит гречихи — сырья, из которого производится крупа. Это зависит от того, каким был урожай и какие цены аграрии готовы выставить переработчикам; экспорт — чем больше продукта отправляется за границу, тем дороже он будет внутри России особенно если и за границей цены высокие ; проблемы у производителей — например, если заводы не вышли на проектную мощность, или готовый продукт некому перевозить; особенности работы розницы — если торговая сеть не связана какими-либо соглашениями или меморандумами, она может поднимать цены на продукт по своему усмотрению; ажиотажный спрос — иногда он вызван паникой потребителей как в 2010 году , иногда — пандемией как в 2020-м.
Как правило, дефицит гречки вызывает рост спроса на нее и рост цен. Выросшие цены стимулируют фермеров засаживать гречихой бОльшие посевные площади, из-за чего урожай растет, а цены — падают. Из-за низких цен фермеры уже не готовы засаживать поля так активно, и на следующий год ее становится меньше — и цикл повторяется. Власти обычно пытаются бороться с дефицитом и завышенными ценами непрямыми способами: например, заключают соглашения с производителями и торговыми сетями по которому производитель фиксирует цену в опте, а розница обещает не «накручивать» на нее слишком много , ограничивает экспорт или повышает таможенные пошлины, а в некоторых ситуациях начинает распродавать запасы из государственного резерва. На этот раз подорожание гречки выше 100 рублей за килограмм в рознице связывают с несколькими причинами: растет экспорт — буквально за 8 месяцев прошедшего сезонна ее вывезли 220 тысяч тонн, это больше, чем за весь предыдущий сезон; из-за плохого урожая в Алтайском крае возник определенный дефицит гречихи. С мая по конец августа Минсельхоз даже запретил экспортировать гречку из России, но снизить цены это помогло лишь ненадолго.
Запрет продлен не был, а с ноября производители поднимут цены еще сильнее. Но почему гречка настолько важна в российской потребительской культуре? Почему именно гречка? Очередное подорожание гречки и картины того, как потребители сметают ее с полок супермаркетов — отличная основа для мемов в интернете. Но такой ажиотаж возникает не просто так — гречневая крупа считается одной из важных сельхозкультур и ценится как продукт питания. Несмотря на то, что гречиха происходит из Гималаев и пришла к нам через Китай, Корею и Японию, сейчас ее крупнейший мировой производитель — Россия.
Стоимость одного килограмма популярной крупы в среднем составила 102,5 рубля за килограмм. Последний раз стоимость гречки превышала отметку в 100 рублей за килограмм лишь в мае 2011 года 112 рублей. Об этом сообщает РБК со ссылкой на данные Росстата. В некоторых воронежских магазинах килограмм гречки ещё можно купить дешевле 100 рублей, но лишь в рамках скидочных акций. При этом в Минсельхозе исключили дефицит гречки в России.
Впервые за 10 лет килограмм гречки стоит дороже 100 рублей
Смотрим, как это было. Всего за два часа горожане съели 100 килограммов гречневой каши. Волгоградцев угощали солдатской кашей с мясом, гречкой с грибами, с цукатами и маслом.
Летом 2020-го гречка стала одним из наиболее подорожавших за год продуктов.
После этого гречневая крупа дорожала непрерывно с октября 2020 года, приостановился рост цен только в начале сентября текущего 2021 года. Напоминаем, ранее gazeta. Александра Мошкович, Gazeta.
Показатели по Росстату - статистика средних отпускных цен производителей, статистика от АБ-Центр - средние оптовые цены предложения как со стороны производителей, так и со стороны оптовых торгующих компаний на объем продаж в размере 10 тонн. По данным Росстата. Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.
При заимствовании сообщений и материалов информационного агентства ссылка на первоисточник обязательна. Документ, устанавливающий правила применения рекомендательных технологий от платформы рекомендаций СМИ24.
Гречка в рознице стала стоить больше 100 рублей за килограмм
Ранее зампред правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов сообщил ТАСС, что гречка является одним из самых подешевевших в России за год товаром из-за рекордных объемов производства крупы на фоне высоких валовых сборов гречихи. По его словам, аграрии и переработчики фиксируют снижение рентабельности, что, как отметил он, уменьшает мотивацию по возделыванию культуры в новом сезоне. Эксперт полагает, что, скорее всего, посевные площади будут диверсифицированы.
В августе 1 кг стоил 102,5 руб. В последний раз гречка стоила дороже 100 рублей за килограмм в 2011-м — тогда она подорожала до 112 руб.
В прошлом году спрос на гречку сильно вырос в связи с начавшейся пандемией коронавируса, тогда в марте стали востребованы продукты с длительным сроком хранения.
Производители гречихи в ноябре прошлого года продавали свою продукцию по 21 082 рубля за тонну против 24 068 рублей годом ранее. Потребительские цены на пшено в ноябре 2023 года снизились до 59,92 рубля за 1 кг с 60,29 рубля годом ранее. Производители этой крупы продавали ее по 26 332 рубля за тонну по 26 974 рубля в ноябре 2022 года.
Сначала выращиваем на поле рожь и вику, когда они вырастают в метр высотой, косим на корм коровам и сразу же сеем гречиху — у нее вегетация происходит быстро, 90 дней. Сеем в июне, а в сентябре-октябре получаем урожай. Семена гречихи купили у частников по объявлению — у людей, которые тоже занимаются органическим земледелием, для Александра это было важно. А еще оказалось и дешевле, чем у других.
Сейчас тонну семян можно купить за 2000 рублей, для посева нужно примерно 100 килограммов на гектар, а значит, тонны семян хватит на 10 гектаров. В соседнем хозяйстве с полным комплектом химии получают 17 центнеров с гектара. Но какую землю они после себя оставят детям? И сколько же стоят удобрения — это просто космос. А их еще надо вовремя внести. Если дождь пошел, их смыло. При этом гречиху у нас покупают по одной цене. Это наша боль, ведь мы без химии не можем давать такие урожаи, как другие.
В Беларуси нет сформированного спроса на органику, а Европа для нас закрыта. В поле — комбайны Claas, собственность компании. Это как Mercedes в поле. Мы уже вложили в это дело 9 млн рублей. Чтобы что-то получить, надо что-то вложить. Мы надеемся, что это все окупится за три года. Были бы мы не органическими, точно бы окупились, а так у нас ниже урожайность. За рулем комбайна Дима.
Он приехал работать из Житковичского района, здесь для него бесплатно снимают квартиру, в обед бесплатно кормят. И хорошо платят. В сезон в поле можно заработать 5 тыс. В остальное время платим около минималки, но и работать особо не надо, человек может оставшиеся восемь месяцев проводить с семьей или подработать где-то в другом месте. Так вы посчитайте: если в сезон зарплата 5 тыс. Посчитайте среднюю зарплату за год. Главное для Александра в работе — не профессионализм подчиненного, «потому что научить можно любого», а неконфликтность, чтобы человек мог влиться в коллектив. Со склочным коллективом ты никакой бизнес не построишь.
Пенсионерка просит избавить ее от 320 килограммов гречки
Меньше всего "пострадает" цена на рис. О поднятии цен продавцов известили производители круп, объяснив вынужденную меру ростом стоимости сырья и упаковки.
Ранее мы писали о том, что россиянам запретили разводить кур Россиянам запретили разводить кур и другую живность на садовых участкахЗа это дачники получат крупный штраф и другую живность на садовых участках.
В основу легли еженедельные отчеты Волгоградстата.
Как показал анализ, цены на гречку поползли вверх еще в начале этого года. В январе средняя стоимость килограмма гречки по региону составляла 59 рублей 46 копеек. Последние месяцы она держит отметку "максимум" - свыше 85 рублей. Остается только одно - неконролируемая политика сетей.
По мнению гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка ИКАР Дмитрия Рылько, все дело в завершении сезона сбора урожая, девальвации рубля и рекордных объёмах экспорта. ФАС на всякий случай уже вынесла эксперту предостережение, поскольку его заявление может вызвать ажиотажный спрос и рост цен. Это еще не обвинение в сговоре, а лишь устное предупреждение, рекомендация быть осторожнее со словами и прогнозами. Но не исключено, что теперь именно действия ФАС вызовут «эффект Стрейзанд». Это когда именно запрет какого-то события резко повышает его популярность.
Аграрии в прошедшем сельхозгоду собрали рекордный урожай гречневой крупы: по оценке ИКАР, с сентября 2022 года они произвели 415 тыс. Но эти объёмы не стали залёживаться на складах: экспорт в сельскохозяйственном сезоне 2022—2023 годов начинается 1 июля, завершается 31 июня следующего года составил 262 тыс. То есть на внутренний рынок попадает даже меньше гречки, чем было раньше. Ни санкции, ни СВО не помешали отправлять крупу за границу, поскольку основными покупателями являются Узбекистан, Азербайджан, Таджикистан, Молдавия и Грузия. Гречка — это специалитет на постсоветском пространстве, поэтому значительных проблем с экспортом не возникает.
Как остановить рост цен У повышающихся цен есть две причины: сокращающееся обеспечение внутреннего рынка продукцией и ажиотажный спрос на нее. По графику цен на гречку можно с высокой точностью определять начало и конец кризисов.
Что еще почитать
- Что произойдет с гречкой в этом году? | читай на Всё Своё
- Корреспондент редакции Ксения Стародумова, проверила 12 микрорайон
- Крупа-деликатес. Средняя цена за килограмм гречки на Алтае "перевалила" за сотню рублей
- «Сеять бессмысленно». Потапенко назвал неизбежным подорожание гречки
- В России предупредили о падении производства гречки: Бизнес: Экономика:
Пенсия.PRO
Как видно из графика, динамика розничных цен на крупу в целом повторяет динамику цен в оптовом звене. А от цен на гречиху во многом зависят и оптовые цены на крупу. Оптовые цены на гречневую крупу Важно! В данном материале представлены цены Росстата и цены АБ-Центр. Показатели по Росстату - статистика средних отпускных цен производителей, статистика от АБ-Центр - средние оптовые цены предложения как со стороны производителей, так и со стороны оптовых торгующих компаний на объем продаж в размере 10 тонн.
Гречка может дорожать по целому ряду причин, но почти всегда он сводится к дефициту самого продукта: дефицит гречихи — сырья, из которого производится крупа. Это зависит от того, каким был урожай и какие цены аграрии готовы выставить переработчикам; экспорт — чем больше продукта отправляется за границу, тем дороже он будет внутри России особенно если и за границей цены высокие ; проблемы у производителей — например, если заводы не вышли на проектную мощность, или готовый продукт некому перевозить; особенности работы розницы — если торговая сеть не связана какими-либо соглашениями или меморандумами, она может поднимать цены на продукт по своему усмотрению; ажиотажный спрос — иногда он вызван паникой потребителей как в 2010 году , иногда — пандемией как в 2020-м. Как правило, дефицит гречки вызывает рост спроса на нее и рост цен. Выросшие цены стимулируют фермеров засаживать гречихой бОльшие посевные площади, из-за чего урожай растет, а цены — падают. Из-за низких цен фермеры уже не готовы засаживать поля так активно, и на следующий год ее становится меньше — и цикл повторяется. Власти обычно пытаются бороться с дефицитом и завышенными ценами непрямыми способами: например, заключают соглашения с производителями и торговыми сетями по которому производитель фиксирует цену в опте, а розница обещает не «накручивать» на нее слишком много , ограничивает экспорт или повышает таможенные пошлины, а в некоторых ситуациях начинает распродавать запасы из государственного резерва. На этот раз подорожание гречки выше 100 рублей за килограмм в рознице связывают с несколькими причинами: растет экспорт — буквально за 8 месяцев прошедшего сезонна ее вывезли 220 тысяч тонн, это больше, чем за весь предыдущий сезон; из-за плохого урожая в Алтайском крае возник определенный дефицит гречихи. С мая по конец августа Минсельхоз даже запретил экспортировать гречку из России, но снизить цены это помогло лишь ненадолго. Запрет продлен не был, а с ноября производители поднимут цены еще сильнее. Но почему гречка настолько важна в российской потребительской культуре? Почему именно гречка? Очередное подорожание гречки и картины того, как потребители сметают ее с полок супермаркетов — отличная основа для мемов в интернете. Но такой ажиотаж возникает не просто так — гречневая крупа считается одной из важных сельхозкультур и ценится как продукт питания. Несмотря на то, что гречиха происходит из Гималаев и пришла к нам через Китай, Корею и Японию, сейчас ее крупнейший мировой производитель — Россия. Также много гречихи выращивается в Китае, Украине, Франции и в Польше. О гречке стоит знать следующее: гречиха — это медонос, причем один из важнейших: цветы дают много нектара и пыльцы, поэтому производство меда и крупы весьма сильно связано между собой; в России есть гречиха 1-го класса, которая выращивается без пестицидов, и остальная.
Напишите, в каком магазине для Милявской килограмм, потому что, похоже, у меня дома только стакан гречки остался», — сказала Лолита. При этом Милявская, стоя в купальнике напротив зеркала, сказала, что отправляется в бассейн для повышения иммунитета, и призвала поклонников не паниковать и не нагнетать обстановку из-за коронавируса, пообещав расцеловать зрителей, которые в скором времени придут на ее концерты. Фанаты ответили своей любимице в комментариях, чтобы она не переживала — ей припасли гречку.
В августе стоимость 1 кг гречки в магазинах в среднем доходила до 102,5 руб. Последний раз отметка 100 руб. В прошлом году гречка выросла в цене на фоне ажиотажного спроса в начале пандемии коронавируса, когда россияне при подготовке к режиму самоизоляции скупали товары с длительным сроком хранения.
Цены на гречку в российских магазинах впервые за 10 лет превысили 100 рублей за килограмм
В августе стоимость 1 килограмма гречки в магазинах в среднем доходила до 102,5 рублей. Официально Минсельхоз считает, что в год одному человеку достаточно 3,5 килограмма гречки, а 400 тысяч тонн на 145,8 миллионов человек – это 2,74 килограмма на человека в год. Бюджетные марки, например, «Вишневый сад» или «Хлебопродукт», предлагают гречку от 140 рублей за килограмм.
В России начала дорожать гречка? Что на самом деле происходит с ценами и урожаем
Поставщики гречневой крупы сообщили российским ретейлерам о грядущем повышении цен. Стоимость килограмма гречки может вырасти на 20–25%, до 59 рублей. Гречка находится в нижнем диапазоне цен сформированных цен за последнее время в силу того, что у нас в 2023 году сформировалось достаточное количество запасов. Крупа гречневая ЛЕНТА быстроразваривающаяся, 1,5кг. цены на гречку (ядрицу) в России уменьшились на 22,5% по сравнению с предыдущим годом, достигнув отметки в 88,8 рубля за килограмм, передает Общественная Служба Новостей со.
Стоимость гречки в российских магазинах впервые с 2011 года превысила 100 рублей за килограмм
Смотрите видео онлайн «25 килограмм ГРЕЧКИ за РАЗ???» на канале «Секреты Профессионального Мастера» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 5 сентября. Тем не менее, по данным Росстата, в августе цена за килограмм гречки выросла до 102,51 рубля, увеличившись на 17,8% по сравнению с августом прошлого года. Экономика - 16 апреля 2024 - Новости Иркутска. В среднем россияне съедают по 3 килограмма гречневой крупы в год, то есть 17–20 порций. В апреле в магазинах один килограмм гречки в среднем стоил 50 рублей, что ниже, чем в 2014 году. По данным Росстата, по сравнению с прошлым годом она подешевела на треть. Последний раз, замечает РБК, цены на гречку превышали отметку в 100 рублей за килограмм в 2011 году — тогда в мае эта крупа дорожала до 112 рублей.
Цены на гречку впервые за 10 лет превысили 100 рублей за килограмм
В апреле в магазинах один килограмм гречки в среднем стоил 50 рублей, что ниже, чем в 2014 году. По данным Росстата, по сравнению с прошлым годом она подешевела на треть. «В августе 2021 года 1 кг гречки стоил в магазинах в среднем 102,5 руб. Бюджетные марки, например, «Вишневый сад» или «Хлебопродукт», предлагают гречку от 140 рублей за килограмм.