Сейчас для меня Гоа — это тепло, комфорт, свежие фрукты, отдых душой и телом и, конечно, общение. Индия и ее тропический штат Гоа славятся круглогодичным изобилием фруктов на прилавках магазинов. Главная» Новости» 2024 год плоц фрукт покупка фруктов.
Безопасность фруктов и овощей в Индии. Удобрения и пестициды
Изучая экзотические фрукты в Гоа, можно отметить некоторые из них. Все фрукты продаются дозрелыми: Самые продаваемые на Гоа виды – ярко-желтый Тундан (миниатюрные, с кремообразной белоснежной «начинкой») и Тиндок (крупные). Главная» Новости» Фрукты на гоа в феврале. Тщательное описание популярных и экзотических фруктов Индии и штата ГОА — вся экзотика на одной странице.
Фрукты Гоа: тропический рай
На рынках чаще всего продают зеленые плоды. Момордика снижает уровень холестерина, применяется в аюрведе для лечения воспалительных процессов в организме и повышения иммунитета. Однако врачи не советуют есть этот фрукт беременным. С экзотикой вообще лучше быть осторожными. Папайя 46 В Индии папайя зреет круглый год. Популярны два сорта: зеленая и оранжевая. Первая жесткая, она используется только для салатов или приготовления горячих блюд. Классическую папайю можно купить на рынках за 30-50 рупий. Мякоть фрукта в Индии считают полезной, она активно используется в аюрведе для улучшения пищеварения и в косметических целях. Если хотите быстро загореть, налегайте в Гоа на папайю. С ней ваша кожа быстро приобретет коричневый оттенок.
Рамбутан 46 Купите в Индии волосатый фрукт размером с грецкий орех. Вы узнаете рамбутан по розово-коричневой кожуре с зеленоватыми мягкими шипами. Внутри он белый, похож на желе. На вкус рамбутан напоминает клубнично-лимонный мармелад. Не покупайте полностью коричневые плоды — они уже начали портиться и точно вас разочаруют. Если хотите привезти рамбутан домой, берите ярко-розовые ягоды без повреждений. Ситафал 46 Из редких фруктов в Индии нужно попробовать сахарное яблоко. Оно бывает зеленым или розово-коричневым, шкурка чешуйчатая, внутри несъедобные семечки. У фрукта белая сахарная мякоть. Мясистая, нежная, словно взбитые сливки с фруктовым пюре.
На вкус плод немного напоминает банан, клубнику и персик. В Гоа высокий сезон фрукта начинается зимой. Домой не возите — сахарное яблоко очень нежное и может испортиться в дороге. Свитлайм 46 Если увидите на рынках Гоа апельсины с желтой кожурой, возьмите пару штук на пробу. Индусы называют их сладкими лаймами. На вкус плоды сладкие, однако кислинка чувствуется. Египетские апельсины, которые продаются в России, более сахарные. Но сладкие лаймы — самые сочные цитрусовые фрукты в Индии. Если сильно понравятся, смело везите домой, потому что плоды совсем не боятся дороги. Обычные апельсины и мандарины в Индии суховаты.
Эти фрукты лучше покупать в Дели, потому что в Гоа на них неоправданно завышены цены. Физалис 46 Зимой на рынках Индии появляется физалис. В России ярко-оранжевые ягоды обычно используют для украшения десертов. А в Индии плоды едят просто так. Эти редкие ягодки являются мощным антиоксидантом и источником витамина С. На вкус физалис кисло-сладкий, немного напоминает вишню. Выбирайте самые яркие ягоды, потому что желтый физалис хрустит и вяжет. Привезите фрукт из Индии в качестве гостинца близким, он отлично переносит дорогу. Чику 46 В Таиланде этот же фрукт носит имя «саподилла», а туристы прозвали чику сладкой картошкой. Из-за невзрачной шкурки плод остался недооцененным.
А жаль, ведь под шкуркой земляного цвета скрывается сочная мякоть. По вкусу она напоминает персик, скрещенный с яблоком.
Люди здесь странно воспринимают общение с иностранцами. Во время разговора они настаивают на свидании, а когда отказываешь, то задают много навязчивых вопросов. Это очень раздражает. В городе проживает больше 127 тысяч человек Источник: предоставлено автором колонки Вспоминаю такой случай. Во время купания меня волной сильно откинуло на индуса.
Я извинилась перед ним. Мы немного поболтали. И он в какой-то момент спросил, можно ли сфотографироваться со мной. Я была против, но учитывая, что сильно его ударила, пусть и не специально, согласилась. Потом подошли его друзья с такой же просьбой. Другие люди с пляжа. Даже какой-то бомбейский актер.
В итоге всё дошло до того, что мне пришлось убежать. Потому что это было невыносимо. Только потом я узнала, что им надо отказывать в таких просьбах. Коровы и манго Водители здесь ездят не очень аккуратно, совершают маневры и повороты. Опасный у них метод вождения. При этом им приходится лавировать между коровами, которые ходят по дорогам. Их можно сравнить с нашими бездомными собаками.
Коровы ходят на пляж, лежат там, куда-то смотрят. А по вечерам идут обратно, роются в мусорках. Все животные очень худые. Коровы в Индии повсюду. К ним относятся с уважением Источник: предоставлено автором колонки Две коровы даже на меня напали. Рассказываю, как это произошло. Я купила манго и возвращалась в гостиницу.
Из пакета достала один кусок, коровы увидели, что я ем, и пошли на меня. Одна из них забрала этот кусок из рук, а вторая залезла в пакет. Пришлось отдать им этот фрукт. Можно считать, что у меня почищена карма. В Индии есть такое поверье. Не стесняются животные лежать возле дороги. Водителям приходится маневрировать, чтобы не совершить ДТП Источник: предоставлено автором колонки С другой стороны, хорошо, что они его отобрали.
Во время покупки манго мне его порезала женщина. Перед этим она помыла руки, но без мыла. Сами руки у нее были грязные.
В любой индийской палатке можно встретить символ Гоа- манго, сладкие арбузы, зрелые кокосы, фрукт страсти- маракуйю, полезную папайю, сладкую картошку -чику, кисло-сладкую гуаву, сахарное яблоко- ситафал, кисловатый тамадрин и необычный джекфрут. Все фрукты внешне очень разнообразны и полезны, так как повышают иммунитет и защищают от инфекционных заболеваний.
Драконий глаз В разрезе этот небольшой круглый фрукт действительно напоминает глаз дракона. Под плотной коричневатой кожурой скрывается светлая прозрачная мякоть с темной косточкой по центру. Съедобна только мякоть. По вкусу она как у киви плюс нотки мускуса. Сезон — июнь-июль. Название не случайно: фрукт завезен в Индию и Гоа из Китая, где Дракон культовый персонаж. Второе наименование — лонган. Дуриан Дуриан — вот какой фрукт самый специфический даже для Индии и Гоа. Плотная колючая кожура скрывает желтоватые дольки, похожие на огромный пятисегментный чеснок. Но запах чеснока покажется божественным по сравнению с тем, что источает дуриан. Хотя вкус неплох. Потреблять экзот лучше замороженным или охлажденным. Его сезон на Гоа — март, апрель, май. Продукт долго не хранится. Карамбола Разрезанный вдоль плод карамболы напоминает пятиконечную звезду. Поэтому она известна как «старфрут» то есть «фрукт-звезда» или «звездный фрукт». Такая форма сделала карамболу декоративным компонентом десертов, смузи, коктейлей. В Индии и Гоа предлагают сладкие и кислые сорта. Мнения иностранцев расходятся в том, какой у экзота вкус. Кому-то слышатся нотки апельсина, другому — огурца, крыжовника, винограда. Некоторые критикуют карамболу за якобы «противное» послевкусие. Кокос Кокос в Индии — фрукт круглогодичный. Его может предложить даже малофруктовый март. На Гоа предлагают два типа плодов: Молодые. Крупные зеленые, наполненные соком питьевые. С кожурой оттенка шоколада и преобладанием мякоти. На Гоа кокосы продаются повсеместно, к плоду прилагается ложечка из кожуры и трубочка. Вначале срезают верхушку, затем через трубочку наслаждаются соком. Напоследок ложечкой вычерпывают мякоть. Местный продукт по вкусу схож с филиппинским, индонезийским или малайским. Но мельче. Индийские и тайские кокосы — две большие разницы. Какой лучше, каждый решает по-своему. Манго Манго — вот какой фрукт считается символом штата Гоа. Цвет его кожуры разный — интенсивный оранж, желтовато-зеленый, красноватый оттенки. Плод сладкий, наполненный соком, источающий восхитительный аромат. Сезон манго в Индии и Гоа — март со второй половины , апрель — начало июля. Прилавки заполонены разновидностями Алфонсо и Манкурат. Они считаются манговой элитой, поэтому стоимость соответствующая. Маракуйя пэшн фрукт Фрукт страсти — так переводится термин «маракуйя». Смаковать ее гурманы съезжаются в Арамболь городок на севере Гоа. Плод размером с крупный грейпфрут известен также как пассифлора. Плотная фиолетово-коричневая кожура скрывает кисловатую, с ярким своеобразным привкусом, сочную мякоть и множество семян. Мягкую начинку извлекают ложечкой прямо из половинки плода. Если проглотилась косточка, не страшно — она съедобна. Это фрукт на любителя. На Гоа им приправляют десерты, соки, мороженое, чтобы усилить вкусовые ощущения. Плоды хранятся полмесяца, их можно привезти домой. Папайя Папайя — аналог дыни. Родом из Центральной Америки, но стала привычной для Индии. На Гоа это must have для гостей. Плод крупный, напоминает дыню внешне и структурно: Кожица зеленоватая либо оранжеввя. Мякоть желтая с розоватостью, мягкая, наполненная соком, ароматная. Папайя сладка, но некоторые приравнивают ее вкус к отварной моркови. Вытянутые плоды индийской папайи слаще округлых. В Индии и Гоа этот фрукт доступен почти весь год включая февраль и март. Его едят свежим, без косточек и кожицы. Также запекают, жарят. Рамбутан Рамбутан — вот какой из индийских фруктов чемпион по «волосатости». Его путают с личи: у обоих красно-розовая кожура, белая стекловидная мякоть, сахарный с кисловатыми нотками вкус. Плоды личи покрыты бугорками, а рамбутан — волосками. Кожура обоих фруктов несъедобна, семена используют только после термообработки. Сахарное яблоко Индийское сахарное яблоко дома, в Индии, известно как шарифа или ситафал — в честь супруги бога Рамы Ситы. Его кондиции безупречны: сочное, вкусное, ароматное. На Гоа доступны две разновидности: С зеленой кожурой. Текстура подобна крупному сахару-песку. Наиболее распространена. С фиолетово-розовой кожурой. Текстура кремообразная, вкус мягче. Встречается реже, дозревает позже. Плоды потребляют необработанными, разломав и вытаскивая мякоть ложкой. В процессе поедания придется все время избавляться от косточек. Свитлайм Сладкий лайм или лимон — так переводится название фрукта. По сути, это некрупный апельсин с бело-зеленой мякотью. Она сладковато-кислая, не так сочна, как у, например, египетского апельсина. С привычным лимоном не имеет ничего общего. В Индии и Гоа больше используется как компонент соков, но для пополнения личной коллекции вкусов попробовать стоит. Тамаринд Тамариндом называют индийский финик. Выглядит как стручки фасоли или арахиса, до 15 см длиной. Съедобна только мякоть — душистая, сладко-кислая. В местной кухне это основа соусов и кондитерских изделий. Калорийный, быстро утоляет голод. В Индии и на Гоа продается обычно расфасованным и упакованным в коробку. Чику Фрукт с мексиканскими корнями, но в Индии прижился прекрасно. Из-за сходства кожуры чику также чико, саподилла называют сладким картофелем. Но структура и вяжущий вкус недозрелых плодов — как у хурмы. Спелая мякоть сладкая, розово-желтая или коричневатая.
Фрукты Индии
Косметика Шоппинг в Индии неразрывно связан с покупкой натуральной косметики. Как и в случае с лекарствами, цены на косметические продукты за исключением кускового мыла на рынках всегда фиксированные. Все, что продается в Индии в коробочках, имеет на обратной стороне предельно допустимую цену, превышение которой грозит продавцам огромными штрафами. Кстати, это одновременно и знак качества — если стоит ценник на обороте, значит, это не подделка. Натуральное мыло Что купить в Индии из косметики? Конечно, первым на ум приходит натуральное мыло. Его можно привезти в подарок друзьям и самим себе. Чаще всего в Индии покупают натуральное мыло ручной работы. Его можно найти на рынках, в супермаркетах и в аптеках.
Выгоднее всего брать его на базарах здесь можно торговаться. Индийское мыло очень ароматное. Учтите это, когда будете собирать чемодан — одежда может им пропахнуть. Косметика с нимом На основе нима делаются различные скрабы и пилинги, крема, гели и шампуни. Косметика с нимом в Индии очень популярна и среди туристов. Практически все известные местные производители выпускают с ним отдельную линейку. В России Косметика с нимом стоит дорого, поэтому советуем вам купить в Индии несколько средств для себя и в подарок, так как ценятся такие средства очень высоко. Зубная паста Самые популярные зубные пасты в Индии производят марки Dabur и Himalaya.
Эти пасты считаются лечебными и подходят даже для чувствительных зубов. В качестве подарка из Индии можно привезти необычную аюрведическую черную пасту Патанджали Patanjali — она изготовлена на основе угля и отлично отбеливает и укрепляет зубы. Еще очень популярна экзотическая паста с красным перцем: если ищите интересный сувенир для друзей из Индии, берите ее — не прогадаете. Покупать зубные пасты выгоднее всего в супермаркетах. Масла В Индии вы найдете огромный выбор масел для домашних косметических процедур от различных брендов. Они используются для волос и кожи. Поговорим о самых популярных из них. Масло амлы используется для укрепления и лечения волос.
Его выпускают почти все известные индийские бренды, а встречается оно практически повсеместно. Масло амлы — отличный сувенир из Индии для себя и близких. Кокосовое масло О пользе кокосового масла уже ходят легенды. Оно применяется для восстановления волос, ухода за кожей и в качестве пищевой добавки. Как и в других азиатских странах, кокосовое масло является одним их самых «ходовых» товаров. Советуем купить побольше, так как в Индии оно недорогое и качественное. Масло Тричуп Тричуп — смесь кунжутного и кокосового масел, обогащенная экстрактами различных трав. Технология его изготовления запатентована и засекречена.
Это средство продается в аптеках. Его стоит привезти из Индии тем, кто страдает от выпадения волос, а также тем, кто хочет отрастить красивые и ухоженные волосы. Уходовая косметика В Индии огромный выбор масок, кремов, гелей, сывороток и других косметических натуральных средств. Кроме того, есть смысл обратить внимание на шампуни и бальзамы. Словом, из Индии стоит привезти косметику для лица и тела как для себя, так и в подарок близким. Самые популярные бренды индийской уходовой косметики: Himalaya, Гималайя. Эта косметика продается уже по всему миру. Многие туристы отмечают, что у себя на родине, в Индии, они не только дешевле, но и качественнее.
Swati, Свати. Данный бренд немного дороже, но все равно очень популярен. К примеру, бутылочка шампуня или бальзама для волос обойдется в 400-500 рупий. Стоит присмотреться к аюрведическим маслам этой фирмы — у них отличное качество и свойства. Khadi, Кхади. Этот бренд принадлежит Свати и выпускает косметику линейки «Премиум», то есть люксовую аюрведическую косметику. Biotique, Биотик. Достаточно бюджетная индийская косметика на травах и фруктах.
Качество достойное, средства хорошие, выбор большой. Magic Ayurveda, Мэджик аюрведа. Выпускает косметику для волос и особенные масла: например, масло для увеличения груди и масло для увеличения мужской сексуальной энергии. Индийская натуральная косметика — хороший подарок для себя и близких. Так как подделок на рынке практически не встречается, ориентируйтесь исключительно на свои потребности и ароматические предпочтения. Рамбутан Рамбутан внешне похож на личи, только у этого фрукта бугорки перерастают в мягкие иголки, которые усеивают поверхность красной кожуры, что придает отдаленное сходство с каштаном. Внутри содержится беля мякоть и косточка. Мякоть с приятным ароматом и по вкусу напоминает зеленый виноград.
Рамбутан распространен в Индии и продается на каждом углу, в первую очередь из-за внешнего вида, который привлекает неискушенных туристов. Джекфрут Это настоящий гигант среди фруктов, и самый большой плод растущий на деревьях. Родина джекфрута конечно Индия, поэтому встретить их здесь можно часто, но только весной, когда начинается период созревания. Плод джекфрута может достигать около метра в длину и двадцать сантиметров в диаметре, а весить такой гигант может больше тридцати килограмм. У спелого джекфрута желто-зеленая или коричнево-желтая кожура с конусообразными выступами, внутри сегментированная мякоть желтого цвета. Мякоть очень сладкая и по вкусу напоминает дыню или ананас, но в разы слаще. Лучше покупать уже разделанный джекфрут, поскольку плод содержит клейкое вещество и при разделывание вы будете испытывать дискомфорт, можно воспользоваться резиновыми перчатками или предварительно смазать руки растительным маслом. Пищевые отравления в Гоа На индийской жаре бактерии и микробы размножаются со сказочной скоростью, поэтому пищевые расстройства, пожалуй, главная опасность, которая поджидает российского туриста.
Микрофлора пищеварительной системы иной раз оказывается не готова к атаке индийских микроорганизмов, внутри начинается война, которая скорее всего закончится диареей. Я советую при первых же признаках отравления обратиться к врачу, который обслуживает вашу страховую компанию. Если страховки нет или врача нет поблизости, идите к любому гоанскому доктору. Если нет сил ходить и лекарства, привезенные из России закончились или не помогают, вызывайте скорую на дом по телефон 108. Вас отвезут в государственный госпиталь и сделают все необходимые процедуры, чтобы спасти жизнь. На случай, когда можно справиться с отравлением без помощи специалистов, в моей аптечке имеются два средства: порошок «электрал» для восстановления утраченных организмом полезных веществ и микроэлементов, а также индийское лекарство под названием «интероджермина» — это живые организмы, бактериофаги, сконцентрированные в жидкости. Они уничтожают болезнетворную микрофлору в организме и выводят ее вместе с мочой. Дуриан Можно в Индии полакомиться и дурианом, хотя здесь плод не так распространен как в странах Южной Азии.
Дуриан в первую очередь славится неприятным запахом, из-за которого плоды нельзя транспортировать или проносить в общественные места, но вместе с этим имеет необычный вкус и массу полезных свойств. Если разделаться с королем фруктов сразу же, то никакого неприятного запаха вы не почувствуете. Дурианом можно насладиться только в период созревания, в Индии он приходится на весну, в другое время это просто невозможно, поскольку фрукт не подлежит длительному хранению. Плод дуриана крупный, овальной формы, кожура твердая и покрыта короткими колючками, внутри содержится желтая мякоть, которая разделена на пять секций. Разделывать дуриан сложно и для этого обязательно используют перочинный нож и перчатку из плотной ткани. Свитлайм Этот цитрусовый фрукт по форме больше похож на апельсин, чем на лимон, да и по вкусу он ближе к первому, но менее сочный и сладкий. Обычно свитлаймы имеют желтую или зеленую кожуру, а сама мякоть бледно-зеленая. Его частенько добавляют в напитки из-за приятного цитрусового аромата.
Самыми вкусными и спелыми свитлаймами удастся полакомиться только поздней весной. Расходы на проживание Если вы купили готовый тур, то расходы на проживание в него уже включены и уже вами оплачены. Единственное исключение — если вы захотите съездить ненадолго в другой район Гоа и там заночевать. Большая часть туристов на Гоа проживают в основном в так называемых гест хаусах или гостевых домах. Цена комнат зависит от многих факторов: удаленности от моря, удобств, кондиционера, холодильника, горячей воды, уборки в номерах и др. Преимущество бронирования жилья заранее — вы можете спокойно просмотреть все варианты, почитать отзывы.
Самые сочные и спелые манго можно попробовать в стране с апреля до середины июля. В зимние месяцы манго в Индии не такие спелые и сладкие. Местные используют манго в качестве лекарства, а также добавляют его во многие национальные рецепты. Для индийцев манго — традиционный фрукт.
По цвету манго бывают желтыми, зеленоватыми и красными. Вкус плода иногда отдает кислинкой, но в большинстве случаев он сладкий. Гуава Такой плод можно встретить в индийских магазинах повсеместно. Гуава растет в Индии весь год. Растение отлично прижилось на этих землях, после того, как первые семена завезли из Южной Америки. Плоды данного вида богаты стандартным набором витаминов, а также кальцием и железом. Вкусовые качества гуавы отличные. Мякоть кисло-сладкая без приторных ноток. Хотя запах у плода довольно резкий, но туристы быстро к нему привыкают. Выглядит дар природы, как зеленый или желтый шар, внутри которого скрывается белая, либо розовая мякоть.
Карамбола Еще один традиционный для индийцев фрукт — это карамбола. Плод выглядит, как желтоватая морская звезда в разрезе, кожура фрукта, обычно, нежно зеленая. Из-за звездной формы этот плод именуют старфрутом, его используют для украшения стола, но и едят в сыром виде, так как в нем содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Вкус карамболы зависит от сорта: может быть кислым или сладким. Самое большое количество карамболы можно наблюдать в Индии в весенние и летние месяцы. Не стоит есть фрукт тем, у кого проблемы с желудком, плод меняет кислотность этого органа не в лучшую сторону. Чику На индийских землях Чику встречается повсеместно. Родиной плода является Мексика, но и в Индии он плодоносит круглый год.
Самые крутые сорта, самые дорогие — Манкурат и Альфонсо», — посоветовала она. Их мякоть похожа на финик по структуре, а вкус сладкий, с нотками шоколада с кофе. Индийцы, смешные люди, называют чику сладким картофелем… но общее с картошкой у них — только вид кожуры», — добавила автор. Приведем цены на фрукты и овощи на рынке Гоа: Для тех, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Врач назвал 5 простых причин, почему на животе растет жир».
Это символ штата Гоа! Самые крутые сорта, самые дорогие — Манкурат и Альфонсо», — посоветовала она. Их мякоть похожа на финик по структуре, а вкус сладкий, с нотками шоколада с кофе. Индийцы, смешные люди, называют чику сладким картофелем… но общее с картошкой у них — только вид кожуры», — добавила автор.
Российские туристы сообщают о дефиците фруктов и овощей на Гоа
Слава оценить Примерно до 2017 года проблем с вывозом фруктов из Гоа не существовало вообще, никто даже особо и не интересовался этим вопросом. В специальных корзинках из без ограничений пропускали как ручную кладь, даже если у пассажира было еще что-то в руках, что он брал с собой в салон, все равно корзинка с фруктами шла как приложение. Справедливости ради можно все-таки сказать, что запрет на перевоз фруктов в ручной клади существовал фактически всегда, но никто по сути не обращал на это дело особого внимания. А вот начиная с конца примерно 2017 года вдруг работники аэропорта стали пристально следить за выполнением этого правила и соответственно начали заставлять всех пассажиров, везущих с собой фрукты сдавать их в багаж. Туристы конечно же обычно очень переживают что корзинки могут пропасть во время разгрузки, но как правило этого не происходит — все привозят на отдельной тележке в целости и сохранности. Самыми популярными фруктами, которые обычно наши соотечественники вывозят из Гоа являются обычно манго, ананасы и маракуйя. Вывозить можно разумеется в специальной корзинке, но не больше пяти килограммов на одного человека. Категорически запрещено вывозить такой фрукт как дуриан из-за его резкого и неприятного запаха.
Я познакомилась со своим мужем, гоанцем, благодаря любви к острой пище. Так уж вышло, что я острятину с детства уважаю: черный перчик, перец чили и соус тобаско занимали на моей кухне в России самое почетное место. Родственники и друзья терпели это из последних сил, утирая слезы после моих острых званых обедов. И тут у них появилась замечательная возможность передохнуть. Друзья заманили меня в первое гоанское путешествие. А Индия-то, известное дело, рай для любителей острой пищи. Представьте мое разочарование, когда до конца отпуска оставалось лишь две недели, а ничем острым меня так до сих пор и не накормили. Большинство туристов на ломаном английском объясняли персоналу ресторанов, что им противопоказана острая еда и умоляли приготовить «но спайси». Я же гордо молчала и, в итоге, соседям приносили что-то невыносимо острое на их вкус, а мне нечто пресное.
Я посетовала на несправедливость симпатичному смуглому пареньку, сидящему на скамейке у магазина. Он мне посочувствовал и предложил отвезти в кафе к своему другу, где мне приготовят нечто «реали спайси». Сезон фруктов Фрукты здесь растут круглый год, но разные растения плодоносят в разный период. Чтобы насладиться каким-то конкретным сладким плодом, хорошо знать сезонность созревания фруктов в Индии и на Гоа. Обычно туристы предпочитают отдыхать в этой стране осенью или зимой, а значит, смогут попробовать фрукты, которые созревают в этот период. В ноябре и в декабре, удастся полакомиться свежим джекфрутом и цитрусовыми, а в январе и феврале — спелым фруктом чику. В марте в Индии наступает фруктовое затишье и никакие экзотические деревья в этом месяце не плодоносят. Некоторые фрукты в Гоа встречаются не только на прилавках магазинов и рынков, но и на деревьях. Чаще всего будут встречаться бананы и кокосы.
Рассмотрим распространенные экзотические фрукты, которые возможно встретить в Гоа, или любом другом туристическом регионе Индии. Читайте также: Тривандрум Trivandrum — столица штата Керала или город с непроизносимым названием Какие фрукты растут в Индии Индия в целом и штат Гоа особенно — фруктовый парадиз для постоянных жителей и гостей. На благодатной земле Индии произрастают сотни окультуренных видов и сортов растений: Здесь множество экзотов, характерных для Юго-Восточной Азии: манго, маракуйя, дуриан, папайя, лонган и другие. Есть привычные европейцам арбуз, дыня, виноград, яблоки, груши. Но их вкус совсем не тот, что у сородичей из других мест. Индийские фруктово-овощные рынки — это буйство красок, ароматов, вкусов. Март на дворе или ноябрь — витрина даже мелкого торговца выглядит ярко. Она подобна радостному живописному полотну. Авокадо Один из самых полезных экзотов Индии.
Индийские экземпляры отличаются маслянистостью, водянистых не бывает. На Гоа самая низкая цена в сезон с января по март. Ананасы Индийские ананасы признаны одними из лучших в мире. Бывают двух типов: Мякоть фрукта плотная темно-желтая, очень сладкая, не жгучая. Форма фрукта вытянутая. Их просто едят. Более круглые, по сравнению с первым видом. Мякоть светло-желтая сочная с кислинкой. Из них готовят соки.
Выбрать нужный вид поможет продавец. Лучший вариант — желто-оранжевый, равномерно окрашенный от хвостика до верхушки экземпляр с приятным интенсивным ароматом. На Гоа его время — март — июль, наиболее аппетитен к маю. Бананы В Индии и Гоа растут бананы почти всех сортов. Все фрукты продаются дозрелыми: Самые продаваемые на Гоа виды — ярко-желтый Тундан миниатюрные, с кремообразной белоснежной «начинкой» и Тиндок крупные. У сорта Намва кожура зеленая. Экзотика даже для Индии — сорт Раджа, опознаваемый по ярко-красной кожуре. Индийские бананы мельче латиноамериканских, но слаще и ароматнее. Гуава Восточноазиатский аналог яблок и груш.
Гуава похожа на них по форме и габаритам: Кожура фрукта плотная, желтая либо зеленая. Мякоть кисловато-сладкая сочная. Обычно цвета чайной розы, иногда белая либо желтоватая. Интенсивный запах гуавы напоминает мускус. Плод буквально нашпигован косточками, что нравится не всем гостям Гоа. Джамбул Экзотичный для Гоа фрукт, напоминающий крупный темный виноград или оливки. Мякоть белая или фиолетовая. Сочная, но горьковатая, с вяжущим эффектом. Горьковатость целебна, особенно показана людям с диабетом.
Корректное название фрукта — джамболан. Читайте также: Лучшие отели Шри-Ланки с хорошим пляжем: незаурядный отдых для искателей спокойствия Джекфрут Один из самых «видных» фруктов Гоа и Индии. Почти метровая длина, диаметр полметра, вес доходит до 35 кг — вот какие габариты у этого гиганта. Еще удивительнее, что растет на деревьях. Зелено- или коричнево-желтая бугристая кожура скрывает мякоть из крупных желтых долек с семенами. Она сочная, по вкусу как ананас или дыня, но в разы слаще и со специфическим ароматом. Плоды джекфрута содержат клеящие компоненты, их разделка может оказаться проблематичной. Лучше покупать разделанный плод или надеть резиновые перчатки. Сезон дегустации на Гоа — март с третьей декады , июнь, июль.
В другие месяцы плоды мелкие. Их привозят домой любители кулинарных изысков: джекфруты пригодны для любого вида тепловой обработки. Драконий глаз В разрезе этот небольшой круглый фрукт действительно напоминает глаз дракона. Под плотной коричневатой кожурой скрывается светлая прозрачная мякоть с темной косточкой по центру. Съедобна только мякоть. По вкусу она как у киви плюс нотки мускуса. Сезон — июнь-июль. Название не случайно: фрукт завезен в Индию и Гоа из Китая, где Дракон культовый персонаж. Второе наименование — лонган.
Дуриан Дуриан — вот какой фрукт самый специфический даже для Индии и Гоа. Плотная колючая кожура скрывает желтоватые дольки, похожие на огромный пятисегментный чеснок. Но запах чеснока покажется божественным по сравнению с тем, что источает дуриан. Хотя вкус неплох. Потреблять экзот лучше замороженным или охлажденным. Его сезон на Гоа — март, апрель, май. Продукт долго не хранится. Карамбола Разрезанный вдоль плод карамболы напоминает пятиконечную звезду. Поэтому она известна как «старфрут» то есть «фрукт-звезда» или «звездный фрукт».
Такая форма сделала карамболу декоративным компонентом десертов, смузи, коктейлей. В Индии и Гоа предлагают сладкие и кислые сорта. Мнения иностранцев расходятся в том, какой у экзота вкус. Кому-то слышатся нотки апельсина, другому — огурца, крыжовника, винограда. Некоторые критикуют карамболу за якобы «противное» послевкусие. Кокос Кокос в Индии — фрукт круглогодичный.
При этом путешественница попробовала плоды в феврале и посчитала, что и сейчас, зимой, они уже очень вкусные.
Это символ штата Гоа! Самые крутые сорта, самые дорогие — Манкурат и Альфонсо», — посоветовала она. Их мякоть похожа на финик по структуре, а вкус сладкий, с нотками шоколада с кофе.
В рамках двухдневной экскурсии съездила в соседний штат — Карнатака.
Там была в городе Удупи. На паломничество сюда приезжают последователи вайшнаизма одно из направлений индуизма Источник: предоставлено автором колонки Посетила известный храм Кришны. Это популярное место паломничества для последователей вайшнавизма. Там хранится статуэтка Кришны, которую якобы он сам сделал пять тысяч лет назад.
Статуя Шивы в городе Мурудешвара 37 метров Источник: предоставлено автором колонки Снимать внутри храма запрещено. Наблюдала за одной из церемоний. Много благовоний, удары в колокола, потом эту статуэтку кормили. Для нашей культуры это воспринимается мегастранно, но очень интересно.
Индуистский храм расположен на пляже Источник: предоставлено автором колонки Храм построили в 1542 году. В 2008 году его реконструировали Источник: предоставлено автором колонки Слоны и обезьяны На второй день меня с группой повезли к слонам. Заповедник, где обитают травмированные животные или слонята, оставшиеся одни в дикой природе. Сами выжить они уже не могут.
По крайней мере, так это преподносилось. Красивое место, но оставило жуткое впечатление. Туристов водят посмотреть на слонов Источник: предоставлено автором колонки Вели огромных слонов, а у них на шее висела цепь, с помощью которой их потом приковывают. Не очень приятно наблюдать.
Может быть, им действительно лучше жить в заповеднике, чем на воле. Правда, от увиденного у некоторых остается жуткое впечатление Источник: предоставлено автором колонки В Индии много обезьян. Как и в ряде других азиатских стран Источник: предоставлено автором колонки Здесь их кормят бананами. Они не против Источник: предоставлено автором колонки По пути мы заезжали на гору, чтобы встретить рассвет.
Но, к сожалению, был слишком большой туман, поэтому насладить красотой в полной мере не получилось. Пляж и местные жители Лежаки на пляж выставляют местные кафешки. Приходишь, ложишься, заказываешь еду, купаешься весь день. Мне такой подход понравился.
Цены там приемлемые. Например, фреш из ананаса стоит, переводя на нашу валюту, около 120 рублей. Пляж Анджуна находится в штате Гоа. Растянулся вдоль побережья Аравийского моря Источник: предоставлено автором колонки Ко всему прочему я ехала в Индию, что попрактиковать английский.
Я знаю, что у них этот язык является вторым государственным. Но на месте оказалось, что это не тот английский язык, который мы учим, слышим в кино и сериалах. У жителей Индии совершенно другое произношение. Понять их английский очень и очень тяжело.
Еще один кадр из города Удупи Источник: предоставлено автором колонки Еще там нет такого понятия, как small talk. Чтобы просто поболтать, без каких-либо целей. Люди здесь странно воспринимают общение с иностранцами.
Фрукты Гоа
| Какие магазины и торговые центры можно посетить в Гоа? | И это несмотря на то, что практически все фрукты (кроме бананов и кокосов) в Гоа не растут и везутся из соседних штатов, поэтому они чуть подороже, чем в среднем по Индии. |
| Фрукты Индии | Цены на фрукты-овощи тут не прозрачны, если вы новичок, в отличие от той же Паттайи, где даже на уличных прилавках написаны ценники за килограмм. |
| Фрукты Индии и Гоа: фото с названиями и описанием | Тщательное описание популярных и экзотических фруктов Индии и штата ГОА — вся экзотика на одной странице. |
| Безопасность фруктов и овощей в Индии. Удобрения и пестициды | Фрукты Гоа легко упростят вам задачу по оздоровлению своего тела и здоровья в целом. |
APPLE PLANTATION NOW IN GOA
Дурианом можно насладиться только в период созревания, в Индии он приходится на весну, в другое время это просто невозможно, поскольку фрукт не подлежит длительному хранению. Плод дуриана крупный, овальной формы, кожура твердая и покрыта короткими колючками, внутри содержится желтая мякоть, которая разделена на пять секций. Разделывать дуриан сложно и для этого обязательно используют перочинный нож и перчатку из плотной ткани. Свитлайм Этот цитрусовый фрукт по форме больше похож на апельсин, чем на лимон, да и по вкусу он ближе к первому, но менее сочный и сладкий. Обычно свитлаймы имеют желтую или зеленую кожуру, а сама мякоть бледно-зеленая. Его частенько добавляют в напитки из-за приятного цитрусового аромата. Самыми вкусными и спелыми свитлаймами удастся полакомиться только поздней весной. Папайя Несмотря на то, что родиной этого фрукта является Центральная Америка папайя очень распространена в Индии, и лидирует по производству папайя в мире.
Внешне этот фрукт похож на дыню оранжевого цвета, растет на пальмовых деревьях. В разрезе папайя также похожа на дыню, только имеет розоватую или оранжевую сладкую и сочную мякоть. Плоды папайя не только употребляют в свежими, но и запекают и даже жарят. Купить свежие фрукты в Индии можно на протяжении всего года. Кокос Кокосы в Индии встречаются так же часто, как и бананы, и в этом нет ничего удивительного, ведь индия неизменно входит в число лидеров по выращиванию кокосов. Плод кокоса состоит из трех частей, внешний — волосяной покров, затем идет твердая скорлупа, а внутри белая мякоть и кокосовый сок. Собирают плоды или молодыми, или полностью зрелыми.
Молодые плоды имеют жёлтую или зелёную кожуру, внутри много вкусной и полезной кокосовой воды. Коричневыми они становятся когда окончательно созревают, а затем с них снимают оболочку и сушат на солнце. Разделывать кокос довольно сложно и туристы обращаются за помощью к продавцам. Обычно сначала снимается верхняя часть, затем в открытый кокос вставляется трубочка, и после того как вы осушили содержимое плода, можно приступать к мякоти, которую лучше всего кушать ложечкой. Кокосовое молочко прохладное, попив его жажда утоляется, к тому же кокосы в Индии дешевые и продаются круглый год. Индийские фрукты экзотичны и разнообразны, а Индия и Гоа, это райское место для любителей фруктов. Кушать фрукты хорошо в меру, ведь чрезмерное употребление их может привести к неожиданным и нежелательным результатам.
В любом случае, к выращиванию фруктов в Индии подходят со знанием дела и вы здесь не найдете неспелых или невкусных плодов.
В настоящее время, нет никаких проблем приобрести некоторые виды фруктов в простом супермаркете, однако они разительным образом отличаются от того, что вы попробуйте на ГОА. Стоит отметить, что именно здесь, есть не просто красивые и вкусные фрукты, но и те, которые готовы избавить вас от различных видов неприятных заболеваний.
Стоит отметить, что местное население, практически не употребляет в пищу фрукты, которые произрастают на территории Индии. Тем не менее, они достаточно часто кушают бананы и кокосы. Дело в том, что эти виды фруктов, испокон веков использовались для приготовления самых различных блюд.
Невозможно понять их равнодушие к фруктам. Вполне возможно, что они просто не могли себе позволить употреблять в пищу, различные виды фруктов, ведь гораздо важнее было купить ту еду, которая могла приносить хоть какую-то пользу для рабочих людей. Только после того, как к ним начали приезжать люди с Европы, у местного населения появилась возможность выращивать фрукты, чаще всего на продажу.
Однако для личного потребления, они хоть и немного, но все выращивают.
Можно не заморачиваться и просто попробовать нарезанный фрукт. Некоторые утверждают, что на вкус он больше напоминает вареную морковь, другие называют папайю сладкой и экзотичной. Выглядит она действительно необычно для глаз туриста: есть у нее некоторая схожесть с дыней, только кожура у этого фрукта зеленая, а мякоть — оранжевая. Кстати, о фруктах, которые стоит попробовать в Таиланде, мы рассказывали в другом посте.
Именно за оригинальную форму его и стали использовать везде, где необходимо съедобное украшение. Вкус же у фрукта уж очень необычен и для каждого играет новыми нотками: то он напоминает огурец, то крыжовник, то сливу.
А индусы знают толк в бананах. Цена 40 рупий за 12 штук — вот так интересно индусы определяют цену на бананы, хех.
Сладкие лаймы местные апельсины Вообще я бы сказала, что это местные апельсины с белой мякотью, но индусы говорят, что это сладкие лаймы. Размером они как небольшие апельсины. Ничего такие, но египетские апельсины несравненно лучше! Цена не помню… Сезон: зимой.
Мандарины Вот в Дели были очень хорошие мандарины, а например в Гоа они гораздо хуже.. Что-то вроде зизифуса Не знаю, что это именно за штука, но по внешнему виду напоминает крымский зизифус. Только в Крыму он сладкий, а тут кисловат, но схожесть во вкусе есть. Цена — хз.
Манго К сожалению, к тому времени, когда в Индии наступает сезон манго, находиться там за исключением северной части становится невозможно — из-за несезона и противных природных условий. Сейчас зимой манго есть почти в каждой фруктовой лавочке, но они во-первых невкусные, во-вторых дорогие.. Ооо, помню как летом 2011 я ела индийские манго в Сингапуре, в индийском квартале, ааааа, какие же они были вкусные, такие ягодные, сладющие, божественно вкуснющие!!! А зимой в Индии фуфло, а не манго.
Сезон: c апреля по июнь дешевеют и вкусными становятся. Джекфруты Зрелые джекфруты в Индии продаются только начиная с мая точно не знаю до какого месяца. А зимой в продаже есть только мелкие невызревшие джеки, которые годны только для кулинарствования тушения, жарки, варки , и на деревьях например, в Гоа можно увидеть именно такие джекфруты — маленькие еще. Сезон: поспевают к апрелю-маю, но самые первые в небольших количествах можно найти в марте.
Подробнее об индийских джекфрутах тут. Маракуйя В Индии такой же сорт маракуйи, как в Индонезии. Сезон: зимой, до второй половины марта. Дыни Поскольку я не люблю дыни, то не покупала их ни разу и не интересовалась ценой.
Только видела, что в Индии продают разные сорта дынь. Сезон: январь-февраль и немного их есть в марте. Лонган Индийский лонган местные продавцы называют личи!! Хотя личи это совсем другой фрукт, хоть и из этого же семейства.
Логаны — маленькие кругленькие коричневые плоды, размером как самый крупнющий виноград. Вот они-то и продаются в Индии. А личи — ярко-розовые плоды, покрупнее лонгана и совершенно другого вкуса в тыщу раз вкуснее! Их я в Индии не видела.
Хотя мне сказали, что личи здесь появляются в июне, но непонятно, вдруг их опять путают с лонганом. Сезон: непонятно. Гранаты Индийские гранаты имеют такую особенности — они без кислинки! То есть даже если гранат будет недозрелым, то самое худшее что с ним может быть, это то что он будет малосладким, но никогда не кислым, и это плюс.
Бывает, попадаются ну очень вкусные гранаты, а бывают фигня фигней. Сезон: декабрь и январь.
Названы типичные находки на фруктово-овощном рынке Гоа
Не по одному урожаю снимают индийцы некоторых фруктов», — восхитилась российская туристка, которая отправилась в курортный штат Гоа в Индии. В Индии Гоа сейчас сезон этого фрукта, с сентября по декабрь будет плодоносить. Сегодня первый за долгое время рейс "Аэрофлота" отправляется в Гоа, а вскоре туда полетит и AZUR air.
Фрукты Гоа: тропический рай
С ценами на фрукты и вещи в Гоа вы можете познакомиться в этом видео. В Индии Гоа сейчас сезон этого фрукта, с сентября по декабрь будет плодоносить. И это несмотря на то, что практически все фрукты (кроме бананов и кокосов) в Гоа не растут и везутся из соседних штатов, поэтому они чуть подороже, чем в среднем по Индии. Как видите, в Индии и на ГОА в частности, есть множество удивительных и очень полезных фруктов, которые нужно попробовать в обязательном порядке. Новости | NEWHOUSE.
Фрукты Индии и ГОА с фото и названиями
| Названы типичные находки на фруктовом рынке Гоа | Тщательное описание популярных и экзотических фруктов Индии и штата ГОА — вся экзотика на одной странице. |
| Слоны на цепях, коровы на пляже и тотальная бедность. Рассказ тюменки, которая отдыхала в Индии | На настоящий момент не существует ограничений для импорта в Россию тропических фруктов, а за последние годы при ввозе манго не было выявлено ни одного случая обнаружения. |
| Обзор фруктов в Гоа, часть 1: fruits_ru — LiveJournal | Изучая экзотические фрукты в Гоа, можно отметить некоторые из них. |
| Фрукты Индии и Гоа с фото | Поэтому от отдыха ожидала нечто подобное — такой же уровень обслуживания, такие же фрукты. |
| Слоны на цепях, коровы на пляже и тотальная бедность. Рассказ тюменки, которая отдыхала в Индии | Проблемы с покупкой овощей и фруктов на Гоа возникли у российских туристов, застрявших на курорте. |
Фрукты в Гоа – цены
У гуавы достаточно необычный вкус: кисло-сладкий с запахом мускуса, а в мякоти содержится много косточек. У гуавы очень яркий внешний вид: снаружи плоды гуавы — ярко-зеленые, а мякоть — ярко-розовая или белая. Еще один экзотический индийский фрукт — сахарное яблоко или ситафал назвали так в честь богини Ситы. Он похож на гигантскую малину с кожурой от зеленого до фиолетового цвета. Ситафалы очень сочные и сладкие.
Позавтракать на Гоа в кафе можно от 300 рупий с человека. Сэндвич или бутерброд в среднем стоит 90 рупий. Закуски в кафе — от 120 рупий, а салаты от 150 рупий. Супы и другие первые блюда можно попробовать в кафе за 150 рупий. Вегетарианские блюда стоят от 130 рупий, мясные — от 200 рупий, а блюда из морепродуктов — 250 рупий. Гарнир в кафе в среднем стоит 70-100 рупий, а чай и кофе — от 60 рупий. Цены на алкоголь в 2024 году в местных кафе нельзя назвать высокими. Например, 60 мл виски стоит от 60 до 150 рупий в зависимости от марки напитка. За 60 мл водки придётся заплатить от 80 до 120 рупий, а бокал вина 180 мл стоит от 80 до 300 рупий. Расходы на транспорт Гоа — крупный штат. Поэтому для удобства передвижения многие туристы берут на время отдыха в аренду скутеры , автомобили и велосипеды. Арендовать байк можно за 400-700 рупий в сутки. В северном Гоа цены на 10 процентов ниже, чем в южном. Если мопед арендовать более, чем на месяц, то цена снижается до 5 000 рупий в месяц. Арендовать велосипед можно от 100 рупий в сутки. Автомобили туристы арендуют крайне редко, потому что на Гоа не очень соблюдаются правила дорожного движения.
Этот фрукт здесь называют "манкурат". Спелый плод бывает яркого оранжевого цвета. На Гоа можно найти и красноватые, и зеленоватые плоды. Вкус — пальчики оближешь, даже сравнить не с чем. Сезон фруктов на Гоа — с конца февраля по август. В это время купить манго можно очень дешево. Не увлекайтесь этим фруктом. Медики предупреждают, что достаточно в день съесть 1-2 плода, иначе можно легко заработать аллергию. Их на Гоа — превеликое множество. Выращивают около 18 сортов бананов, причем они значительно отличаются от российских цветом, вкусом и размерами. Привычно-желтые бананы на Гоа — небольшие, но очень сочные. А есть еще мелкие, зеленые и сладкие, как нектар. Продают их дюжинами или поштучно. Ананасы на Гоа — явление привычное. Они здесь мало напоминают те, что продают в России, разве что внешний вид похож. На Гоа выращивают несколько видов ананасов: есть специальные сорта, предназначенные исключительно для выжимки сока, есть такие, которые лучше употреблять в еду. Покупая ананасы на рыке, укажите продавцу, для каких целей вам нужен ананас. Плоды продают поштучно, цена зависит от размеров фрукта. Плоды гуавы желтого или зеленого цвета снаружи и розоватые или белые внутри. Много косточек, но мякоть сочная. Гуава — единственный в мире фрукт, который значительно превосходит цитрусовые по содержанию витамина С. Есть в нем также витамины А, В, железо и кальций. Замечено, что аллергии на гуаву практически не бывает, так что можно вовсю наслаждаться необычным сладковато-кислым вкусом этого фрукта. Как и из многих фруктов, которые растут на Гоа, из гуавы делают джемы, соки, варенье и даже сыры. Карамбола — это знаменитый фрукт, который при поперечном разрезе имеет форму звездочки. Вкус необычайный: одновременно напоминает и яблоко, и крыжовник, и огурец. На Гоа растет несколько видов карамболы. Плоды часто используют для украшения блюд. Чико, или чику очень напоминает по внешнему виду обычную картошку. Но мякоть у этого фрукта желтая или розовая, очень сочная и сладкая.
Джекфрут растет на деревьях, по вкусу напоминает ананас. Созревший фрукт имеет довольно специфический запах. Тамадрин — это плод из семейства бобовых, который многие называют индийским фиником. По форме это стручок, мякоть которого очень сладкая с небольшим кисловатым привкусом. Из тамадрина делают вкусные леденцы и пикантные соусы.
Когда в Гоа сезон фруктов
Стоимость этих фруктов в #Гоа сейчас колеблется от 50 до 100 рупий за 1 кг. Рассмотрим распространенные экзотические фрукты, которые возможно встретить в Гоа, или любом другом туристическом регионе Индии. Вот уже недели три в Индии в Гоа в разгаре сезон очень-преочень.