Тесто на кефире мягче и нежнее пуха — лучшие рецепты для пирогов, пирожков, булочек, пиццы.
Кефирное тесто без дрожжей: делаем пирожки с мясом за 7 минут
После добавь разрыхлитель, ванилин, изюм. Тщательно всё перемешай. Вылей тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекай пирог при температуре 180 градусов примерно 30—35 минут.
Автор: Татьяна суббота, 23 мая 2015 г. Если честно, для меня это лучший рецепт универсального теста для наливных пирогов. Его основное преимущество заключается в том, что в его состав входят самые доступные продукты, а на подготовку самого теста уходит буквально несколько минут. Кстати, наливное тесто на кефире за это называют пятиминутка.
Небольшими порциями вводите просеянную муку. Важно не переборщить с мукой и хорошо размять тесто, чтобы оно было гладким и мягким. После замеса уберите его в холодильник на 15-20 минут, после чего можно приступать непосредственно к выпечке. Главное не боятся. Все получится.
Таким образом сделать пирожки из оставшегося теста. Смешать сметану и аджику в соуснике. Сервировка: Горячие ленивые пирожки подавать с соусом. Приятного аппетита! Этот и другие рецепты ты можешь посмотреть в 3-м выпуске 12 сезона поделиться.
Слоеное тесто на кефире "Дежурное"
Аккуратно выклaдывaeм нaчинкy и свepxy зaливaeм втopoй пoлoвинoй тecтa. Рaзpaвнивaeм и cтaвим в дyxoвкy нa 180 гpaдycoв нa 30 минyт. Готовность пирога проверяем шпажкой. Он получается очень нежный и ароматный. Если вам понравился рецепт пирога, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал.
Хорошо полностью пропеклось. Думаю, для сладкой начинки тоже подойдёт. Наталия Олендра Елена, замечательные пирожки, спасибо за фото!
Олеся Добрый день! Спасибо большое за рецепт! Тесто получилось просто шикарное. Выпечка отличная! Испекла шаньги с картошкой и пирожки с яблочной начинкой. Не успела сфотографировать. Наталия Олеся, раз не успели сфотографировать, значит, вкусно Спасибо за отзыв Вера А как готовите шаньги?
Тоже хочу Елена Спасибо, рецепт просто чудо! Очень вкусное, пышное тесто. Я в восторге,теперь буду всегда его делать. Готовила пирожки по этому рецепту месяц назад, очень понравились. Зашла посмотреть, чтобы сделать еще раз, а тут такой отзыв. Елена, у вас что-то не то в расчетах, получается пластичное мягкое тесто, а запах дрожжей минимальный! Елена Вы конечно извините, но такое количество дрожжей — это слишком много!!!!!
Получилась непонятная пузырящаяся биомасса!!!!! Воняющая дрожжами за километр!!!! Корректируйте рецепт!!!!! Не вводите людей в заблуждение!!!!!!
Вмешать начинку один раз и оставить тесто отдыхать 10 минут. На разогретой сковородке с растительным маслом 15 мл ложкой сформировать пирожки, затем накрыть крышкой на 5 минут.
Перевернуть и обжарить с другой стороны. Таким образом сделать пирожки из оставшегося теста. Смешать сметану и аджику в соуснике.
Жарим приблизительно по 3-4 минуты с каждой стороны до зарумянивания.
Сковороду лучше взять с толстым дном, ее не нужно накрывать крышкой, огонь должен быть умеренный, чтобы пирожки не подгорали, но хорошо пропеклись. Готовые пироги выкладываем набок в тарелку с бумажным полотенцем, чтобы ушел весь лишний жир. Подаем блюдо в теплом или в холодном виде. Румяные и пышные пирожки на кефире отлично пропекаются, очень мягкие и вкусные.
Рецепт от тетюшанки: пиpoг c кaпycтoй и мяcoм
Моя мама, Тамара Степановна Новацкая, пыталась пойти на фронт, но с ее близорукостью там нечего было делать, поэтому она ездила с Клавдией Ивановной Шульженко на линию фронта, они давали концерты для бойцов. Однажды в одной летной части всем артистам подарили кольца, сделанные из фюзеляжа сбитого фашистского истребителя. Мама берегла его всю свою жизнь как самую дорогую награду. Теперь перстень хранится у меня. Мой отец, Васильев Аркадий Николаевич, был фронтовым журналистом.
Любой рецепт теста на кефире можно реализовать, исполняя простые требования изложенной технологии и помня о наличии общих моментов, которые помогут максимально улучшить результат. Муку обязательно просеивают перед замесом через сито, обогащая кислородом, что придаст изделиям дополнительную пышность. При использовании для разрыхления соды ее смешивают с кефиром и дают постоять 10 минут перед добавлением остальных составляющих. Дрожжи предпочтительно использовать быстродействующие, которые добавляют сразу же в муку.
А для начинки: 400 г фарша, 1 луковица, зелень, специи. Тесто готовится проще простого: просто смешайте все ингредиенты, замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на несколько минут. В это время займитесь начинкой: обжарьте на сковородке мясо с луком и зеленью, посолите. Заправьте приправами.
В холодильнике слоёное тесто можно хранить до 3-х дней. В морозильной камере такое тесто пролежит до 1 месяца. Можно ли замораживать тесто на кипятке?
Тесто для пельменей на кипятке готово. Тесто идеально и тонко раскатывается, не рвется и его даже можно замораживать. Какое тесто нельзя замораживать?
Как говорится, вы его потом в кучу не соберете. Также обычно не замораживается сдобное тесто для кулича — из-за большого содержания масла.
Тесто на кефире для пирожков Кухня Наизнанку
Кeфирнoe тecтo c cырoм. Очень вкусная и быстрая пицца на этом тесте без дрожжей и яиц от уважаемой мной Мармеладной Лисицы. Смотреть интересное видео Тесто пятиминутка на кефире от популярного ютуб канала Калнина Наталья на сайте
8 отличных рецептов теста на кефире для пирожков, пиццы и не только
Наливное тесто на кефире (пятиминутка). Проверенные рецепты приготовления теста на кефире с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мука 500 г, масло подсолнечное 150 г, соль 2 г, кефир 350 г, сода 2 г, яйцо с1 2 шт. Шаг 1. Начнем готовить бездрожжевое тесто для пирога. Возьмите глубокую миску, разбейте в нее куриные яйца и взбейте венчиком (или с помощью миксера). Тесто на кефире. 250гр сливочного маргарина перетираем с 3 стаканами муки в маслянистую крошку.
«Забытое» дрожжевое тесто на кефире – вечером замесили, утром испекли вкусные пирожки
Тесто на кефире мягче и нежнее пуха — лучшие рецепты для пирогов, пирожков, булочек, пиццы. Самый простой рецепт дрожжевого теста, изделия из которого отличаются особой мягкостью, нежным вкусом и неповторимым ароматом. Тесто на кефире без дрожжей,готовится быстро,пирожки пышные,тают во рту! Девочки, давно была тема от Лены Гученко и там рецепт пирожкового теста на кефире, не могу найти если у кого в закладках осталось - дайте ссыль пожалуйста.
Пирожки с яблоками. Забытое тесто на кефире
| Тесто на кефире для пирога - лучшие рецепты основы для вкусной домашней выпечки | Кефир (теплый) – 250 мл., масло растительное – 40 мл. / 7-8 ст. л., сахар – 1 ч. л., соль – ½ ч. л., сода – 1 ч. л., мука – +-300 гр., фарш (свинина+говядина) – 200 гр., картофель – 250 гр. / 2-3 шт., лук – 50 гр. / 1 шт. |
| Telegram: Contact @edakuhnya | Невероятно нежное и воздушное тесто на кефире и молоке Inst:@svetik_rezepte #тесто #дрожжевоетесто. |
| Пышный мягкий хворост на кефире. Готовим сами и кушаем !!! | Ко всем ингредиентами влить кефир, перемешать венчиком и добавить соду. Всыпать муку и замешать тесто. |
Слоеное тесто на кефире "Дежурное"
Разделите тесто на 16 равных частей, сформируйте из них колобки и оставьте под целлофаном еще на 10 минут. Затем раскатайте каждый колобок в лепешку, выложите на нее начинку, запечатайте начинку внутри теста, сформируйте пирожки и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. При подаче на стол помните, чтобы класть пирожки на сковороду швом вниз, чтобы сохранить форму и красивый внешний вид блюда.
Россказни, что долго, трудно, лучше купить готовый — только отговорки. Ну сами посмотрите на этот рецепт, что тут готовить? Духовка трудится сама, вы только смешайте и поставьте туда форму. Кефирное тесто вообще простейшее. Не нужно засыпать мукой стол а потом его отмывать, не нужна скалка, не нужны сложности. Смешайте в миске кефир и яйца, насыпьте туда же сахару-песку.
Рассказываем, как сделать тесто на кефире, и даем рецепты на любой случай.
Чем жирнее кефир, тем сытнее получатся блюда. Используйте кефир и все продукты из рецептов комнатной температуры, если нет других указаний. Греть его специально не нужно, просто достаньте из холодильника за час до готовки и оставьте на кухонном столе. Просейте муку перед тем, как засыпать в тесто. Она обогащается кислородом, выпечка становится более воздушной и пышной. Дрожжевое Самое бюджетное тесто на кефире: в нем не используются ни яйца, ни сливочное масло — только растительное. Но на вкус это не влияет: если следовать инструкции, вы получите мягкую и податливую массу, с которой легко работать. Тесто хорошо подходит для любой несдобной выпечки и сочетается с несладкими начинками: мясом, овощами, яйцами, рыбой, зеленью. Совет Дрожжевое тесто оставьте подниматься в теплом месте, не допускайте сквозняков.
Тесто для пиццы Главное преимущество этого рецепта — скорость приготовления. Среди ингредиентов нет дрожжей, поэтому не придется долго ждать, пока тесто на кефире подойдет. Вам понадобится сода, яйца и оливковое масло. На таком тесте можно сделать пиццу с любой начинкой. Совет Используйте для пиццы смесь нескольких сыров.
Берем одну часть соды и присыпаем стараемся это делать равномерно раскатанное тесто. Сверху соду можно немного разровнять рукой. Не беспокойтесь, такое количество соды не дает ощутимый привкус. Складываем тесто конвертом, снова раскатываем и присыпаем содой. Третий раз повторяем ту же процедуру : раскатываем, присыпаем и складываем.
Рецепт от тетюшанки: пиpoг c кaпycтoй и мяcoм
| Тесто на кефире — 5 простых рецептов | 2 стакана -яйцо - 2 шт -соль - 1 чайная ложка -сода - 1 чайная ложка -сахар - 1 столовая ложка -мука - 4 стакана -Масло для жарки. |
| Рецепт теста для осетинских пирогов на кефире | Меню недели | Рецепт простой, без заморочек, кефирное тесто легко замешивается и не требует времени для расстойки. |
| Восемь замечательных рецептов вкусного теста на кефире | Домашний ресторан | Тесто для заливного пирога на кефире. Ингредиенты: 200 мл кефира, 3 яйца С1, 100 г муки высшего сорта, 1 ч. ложка сахара и щепотка соли. |
| Рецепты от Дарьи Донцовой: тесто на кефире, быстрые пирожки, пирог за десять минут и рыбный пирог | Вот тесто и готово. Вылей тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекай пирог при температуре 180 градусов примерно 30–35 минут. |
| Telegram: Contact @edakuhnya | Кефирное тесто для пирожков имеет нейтральный вкус, поэтому подойдет и для соленой, и для сладкой начинки. |