Со среды в блины начинали добавлять начинку — от мяса и рыбы до меда и ягод.
«Тёщины вечёрки»: приглашать мать жены на блины принято в пятый день Масленицы
Тесть заблаговременно привозил в дом молодоженам муку и масло, а печь блины поручалось молодой хозяйке. Роль зятя в этот день была не в приготовлении блинов, а в развлечении и демонстрации всевозможных почестей приобретенной матери. Встречать принято было на широкую ногу. Вместе с собой на «тещины вечера» мать супруги могла взять родственников, друзей и соседей.
Проигнорировать «тещины вечера» для зятя считалось позорным. Во время празднования предусматривалось не только совместное употребление пищи, но и другие обрядовые мероприятия, которые должны были научить молодую семью некоторым премудростям счастливой совместной жизни.
В этот день стол накрывала невеста, как минимум, именно она выпекала огромное количество блинов. Теперь будущие родственники должны были в некотором роде меняться ролями. Зять делал все возможное, чтобы теще понравилось у него гостить. Все были нарядными, вежливыми, обходительными. От этого дня также зависело будущее молодоженов.
Теща пристально наблюдала, как зять ведет себя за столом. В народе говорили, что если мужчина выбирает блины с соленой начинкой, значит он упрямый и с непростым характером. А если сладкие, то и с женой будет мягким и ласковым.
Но эта примета, разумеется, также не связана с православной традицией и считается суеверием. Вообще в этот день было принято есть блинов, сколько душа пожелает. Четверг — 14 марта — Разгуляй Четверг — день начала Широкой Масленицы. Хозяйственные работы прекращались, начинались гулянья. Развлечения были самые разные: катались на санях и санках, устраивали кулачные бои и битвы за снежные города, пели колядки, жгли ритуальные костры еще один пережиток язычества и прыгали через огонь. Пятница — 15 марта — Тещины вечерки В этот день теща приходила в гости к зятю с ответным визитом, причем брала с собой компанию подруг. Дочь пекла блины для мужа и гостей. Суббота — 16 марта — Золовкины посиделки Молодые невестки приглашали в гости золовок и других родственников мужа.
Впереди был Великий пост, во время которого запрещены свадьбы, а вот уже после него, как раз на Красную горку, молодые, познакомившиеся во время заигрышей, уже могли пожениться. Те, кому смотрины были неинтересны, в этот день звали в гости родственников и друзей. Чем более изобильным был стол, тем больше уважения выказывал хозяин. Во вторник впервые начинали зазывать Масленицу: «У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать! Лакомка, или Скоромная среда В середине Масленичной недели зять ходил в гости к теще — на блины, конечно же. И не только он — поесть блинов приходили его друзья и родственники. Теща в этот день была особенно ласкова к зятю, всячески демонстрировала свое к нему расположение. Гости смотрели и млели — повезло же парню с родней. Хотя причина такого поведения матери была во многом рациональной — считалось, что чем добрее теща к зятю в этот день, тем лучше будут отношения у ее дочери с новой семьей. Разгуляй, или Широкий четверг С этого дня начиналась Широкая Масленица. Все работы по дому прекращались, заниматься хозяйством в ближайшие дни считалось дурной приметой. Поэтому народ оставлял все свои дела и шел на площадь, чтобы как следует повеселиться. На Руси существовало множество традиционных развлечений, характерных для масленичного четверга: кулачные бои; катания на лошадях и в повозках; соревнования на ловкость и выносливость; хороводы; штурм и захват снежного городка; разведение костров и прыжки через огонь; песни, пляски и, конечно же, поедание блинов. Отсидеться дома в этот день не получалось. Верили, что всех, кто по какой-то причине проигнорирует всеобщее веселье, настигнут горести и неудачи. Ну, и осуждение соседей, конечно же. День 5.
Народные приметы на 24 февраля 2023 года: что должен сделать зять на Тещины Вечерки
Всю неделю перед постом длится веселье, которое закончится 17 марта. Это значимый день — Прощеное воскресенье. Он сопровождается просьбами ко всем родным и близким простить обиды. Блины, пироги, варенье, десерт с ягодами: Pixabay Народные традиции празднования Масленицы В праздновании Масленицы прослеживаются элементы дохристианской мифологии. На это обращает внимание кандидат филологических наук Полина Демченко : Традиция жечь костры идет из языческих верований, в которых огонь становился посредником между миром божеств и людей, был очистительной и целительной стихией. В обрядах Масленицы это отразилось в обычае прыгать через костер, чтобы обрести здоровье, традиции «кормить» огонь приносить жертву. Древние магические действия, которые связаны с плодородием, остались в элементах эротики в праздновании Масленицы: смотрины, сватанья, чествования молодоженов, более свободное поведение парней и девушек во время гуляний. Самая широко известная традиция Масленицы — печь блины, хотя готовились и пироги, пирожки, ватрушки, вареники, сырники, рыбные и грибные блюда, яичница. С блинами связывали множество примет, которые упоминает автор книги «Славянская Масленица» Оксана Макс : Чем больше напечь блинов, тем богаче станет дом.
Получились пышные блины — обеспечен урожайный год. Количество самых красивых блинов обещало столько же солнечных дней летом. Для девушек и замужних женщин блины стали предметом гаданий на Масленицу: Если первый блин вышел удачным и легко испекся — это к скорому замужеству. Круглые и с ровными краями блины обещали счастливый брак, тогда как неровные, с рваными краями — к неудачному замужеству. Если блин пристает к сковороде по центру — для женщин это знак верности мужа, а по краям — сигнал о его неверности. Веселые гадания проводили и с пирогами. При этом значение и смысл придавались разным начинкам: сладким, соленым, острым, горьким. В книге Оксаны Макс приводятся народные приметы, которые связаны с Масленицей: Если в дом пришел новый гость — в жизни ждут перемены к лучшему.
Когда в гости приходили молодожены, это обещало умножение денег в доме. Кто выше всех взлетит на качелях или дальше всех съедет с горки на санках, тот будет счастливее и удачливее всех целый год.
Суббота — «Золовкины посидели». На шестой день гостей собирала сестра мужа. Причём, если та была замужем, то в гостей могли прийти только замужние женщины. А если невестой, то в гости ждали девушек навыданье. Воскресенье — «Прощеное воскресенье». На семой день принято просить прощения у близких и сжигать чучело зимы, встречая весну. Кстати, есть в Масленичной неделе и поверья, связанные с погодой.
Если воскресенье перед Масленичной неделей выдалось пасмурным и дождливым — весной будет большой урожай грибов. Если в канун Масленичной недели ударил мороз — лето будет тёплым, но не жарким. Если в последний день Масленицы плохая погода, значит всю весну будет ясно и тепло.
Тёща готовила для него особые задания на ловкость и умения. Зять самостоятельно, либо соперничая с кем-то из гостей чаще с тестем , ловко забивал гвозди, колол дрова и тому подобное. В ходу были привычны и другие забавы. Чего только не вытворяли с мётлами на масленичных вечерах: скакали верхом, метали ими в цель, носили, поставив на лоб, соревнуясь на дальность и скорость.
И, разумеется, ни одна культурная программа не обходилась без песен хором, плясок и частушек. Праздник завершался гуляньем с катанием в санях, причем зятю непременно было положено кататься рядом с тёщей. В наши дни Традиции праздновать Масленичную неделю сохранились до наших дней, но давно лишились сакрального смысла. Не везде в строгости соблюдаются обряды встречи весны и проводы зимы. Многие семьи и вовсе не встречают Масленицу, а пекут блины и угощают друзей и знакомых под конец праздничной недели. Массовые гулянья повсеместно проводятся только в последний день перед Великим постом — в Прощеное воскресенье. Но настоящее веселье в современном мире начинается именно в пятницу, потому что на Масленицу уже не дают «официальных выходных» начиная с четверга, как это было принято на Руси.
В последний день трудовой недели люди встречаются с родней и устраивают настоящий пир. В согласии с древними традициями на «тещины вечерки» мужчины накрывают угощения на стол. Некоторые даже самостоятельно жарят блины. По возможности жены помогают мужьям, но основную часть праздничных хлопот мужчины берут на себя. При желании выразить уважение к родителям, отдать дань традициям предков во время Масленичной недели молодая пара должна позвать родственников в гости на блины. Можно и самим навестить родных, если у них нет возможности навестить семью дочки самостоятельно. Блины станут отличным дополнением к букету цветов или сладкому торту.
Но и без них встреча должна получиться по-семейному теплой. Советы по проведению Пятый день на Масленичной неделе можно сделать незабываемым праздником для всей семьи. Для этого понадобится совсем немного импровизации, провизии и инициативы зятя и дочки. Если у хозяина званого ужина нет особых кулинарных талантов, помочь с блинами может его молодая супруга. Впрочем, в современное время и это делать необязательно. Купить готовые блинчики или заказать доставку на дом будет решением всех насущных проблем. Останется только накрыть на стол и дополнить антураж символическими деталями.
Отличным сюрпризом для тещи станет стилизованная вечеря в духе старинных русских традиций. Тут акцент с самих блинов можно сделать на красной икорке, сметане и меду. Прекрасно будет, если получится достать расписную посуду, деревянную утварь, самовар. На столе, покрытом льняной скатертью или вышитым рушником, компанию блинам колоритно составят связки баранок или бублики. В принципе угощать тещу лучше тем, что она предпочитает больше всего. Допустим, мама жены уважает квашеную капусту или творог — потешьте ее самолюбие должным образом. Блины с творожной начинкой и хрустящая капуста на столе будут красноречивее тысячи тостов в ее честь.
Также, было запрещено жаловаться друг на друга. Все выяснения отношений откладывали на другой день. Согласно народным приметам, на 4-й день Масленицы нельзя заниматься рукоделием, убирать дом и выкидывать мусор, так как по поверьям это могло привести к нищете. По обычаю, вечер заканчивался трогательным прощанием между родственниками. Выходя из дома, было положено обняться и поцеловаться. Источник фото: pixabay.
Масленица в 2024 году: когда будет и какие традиции праздника
Среда (13 марта) — зять отправляется к теще на блины, поэтому день назывался лакомка. Выражение «идти к теще на блины» появилось благодаря масленичной неделе. Каждый день седмицы перед Великим постом имеет определенное значение и связан с конкретными обрядами и нормами празднования. РИА Новости, 1920, 06.03.2024. Наверняка отсюда и пошло выражение «к теще на блины». Когда ходят к тёще на блины? По правилам этого праздника теща приглашает зятя вместе с его женой, своей дочерью, в среду — «лакомку». Блины и остатки другой праздничной еды бросали в костер, принося тем самым жертву для будущего плодородия.
«Когда к теще идти на блины?» Гомель готовится к Масленице
Уважающие себя хозяйки пекут блины стопками и подают к ним сметану, мед, сгущенку, варенья и джемы собственного приготовления. Но кроме блинов для любимого зятя каждая готовит еще много вкусностей и придумывает развлечения. Устраивает настоящие тещины вечеринки. И не зря день называется скоромная среда — стол должен быть разносольным. Подают обычно еще вареники, драники со сметаной, разную выпечку. Считается, что чем ласковее будет теща к зятю в этот день, тем крепче будут отношения между ним и дочерью хозяйки дома.
Этот день прекрасно подходит и для знакомства с будущей тещей.
Главным атрибутом праздничного стола, безусловно, были блины. В день, когда ходят к теще на блины, забываются все разногласия и семейные противоречия. Это праздник беззаботного веселья и многообразия лакомств. Отсюда и название «среда — лакомка». Участники застолья должны были сытно поесть. Ведь это последняя неделя перед началом Великого поста!
На сей раз зятья зовут своих любимых тещ на посиделки с блинами. Что значит «Поехать к теще на блины» Среда — переломный день Масленичной недели. Он традиционно посвящен семейным отношениям: заботливая теща приглашала зятя на блины. Особенно этот обычай соблюдался в отношении молодых, недавно поженившихся. Наверняка отсюда и пошло выражение «к теще на блины». Однако за столом находилось место всем родным и друзьям. Тем более что в дружной компании веселее петь песни и разыгрывать фарсы, сдобренные шутками и прибаутками. По народным традициям в этот день зять ходит к теще в гости, а она его угощает сытными блинам Как приготовить «Тещины блины» Блины для любимого зятя готовятся очень просто.
Постепенно связь с деревом может забываться, и тогда куклы эти могут делаться из любого материала, например, из тряпья", — говорил он. Традиции, связанные с блинами Были и свои "блинные" традиции. Например, считалось, что "первый блин покойнику". Его не ели, а клали на подоконник, ведь он был поминальным. Часто первые блины отдавали нищим, чтобы они молились за усопших. Тонкий и красивый — к сытной богатой жизни. Блин комом нужно было съесть, пока его никто не увидел, иначе быть беде. С помощью блинов также привораживали. Девицы шептали над тестом, чтобы блин был красивым, а судьба — счастливой. Народный календарь Масленичной недели Каждый день Масленичной недели имеет свое название и определенные приметы и ритуалы, которые важно было соблюдать. Нетяжелый понедельник встреча Масленицы На Руси невеста переезжала в дом мужа. С утра девушки шли в гости к родителям, а на ужин приходили уже зять со сватами. Их нужно было хорошо накормить и никого не обидеть.
У тёщи на блинах. Почему в Масленицу ходят по гостям?
Пятница — 15 марта — Тещины вечерки В этот день теща приходила в гости к зятю с ответным визитом, причем брала с собой компанию подруг. Дочь пекла блины для мужа и гостей. Суббота — 16 марта — Золовкины посиделки Молодые невестки приглашали в гости золовок и других родственников мужа. Интересно, что если золовка была не замужем, то невестка приглашала своих незамужних подруг, а если замужем, то в гости приходила замужняя родня. Невестка должна была непременно вручить золовке какой-то подарок. Воскресенье — 17 марта — Проводы Масленицы Проводы Масленицы, или Прощеное воскресенье, — главный день Сырной седмицы, заговенье перед началом Великого поста. В храмах совершался чин прощения, священнослужители и миряне просили прощения друг у друга за все обиды прошедшего года. В то время, как верующие готовились к началу поста у поклонников языческих традиций праздник лишь начинался. Сжигали чучело Масленицы , а пепел развеивали по полям, чтобы год выдался плодородным.
К месту сжигания чучело везли на санях, запряженных лошадьми, это называлось «масленичный поезд». В некоторых местностях проводили «похороны Масленицы», это была пародия на церковную похоронную процессию.
Во-вторых, блины оставались пищей, связанной с ритуалом поминовения усопших.
Короче говоря, получилось так, что блины в России — больше, чем блины. В наши дни отношение к блинной культуре уже иное. В связи с этим некоторые народные фразеологизмы современный обыватель понять просто не в состоянии.
Например, мы уже рассказывали про выражение «первый блин комом» — изначально оно имело совсем другой смысл.
Среда Лакомка. В этот день зять может прийти к тёще и съесть столько блинов, сколько «душа вместит». В среду заканчивается так называемая малая и начинается широкая Масленица. Четверг Разгуляй. Начинаются самые задорные, лихие и весёлые дни.
Устраивают кулачные бои, берут приступом снежные крепости, дети играют в снежки и катаются на санках, взрослые прыгают через костёр. По домам ходят ряженые и поют колядки, подыгрывая себе на балалайках и бубнах. Гостей угощают блинами, поят вином и всячески одаривают.
Так, начинается Масленица с понедельника, и этот первый день носит название "Встреча". В первую очередь надлежит сделать соломенное чучело, водрузить его на видное место, а также печь и есть блины. Второй день, вторник, это "Заигрыш", день молодых. А вот на третий день Масленицы, в среду, зятья ходят к теще на блины. Называется день "Лакомка", или "Тещины блины".
Естественно, зять радует тещу своим приходом не в одиночку, а с женой и детьми.
Пятый день Масленицы
Но при этом не упускали возможности «протестировать» нового члена семьи. Считалось, что если жених возьмет первым блин со сладкой начинкой, то и характер у него добрый, мягкий. А если с соленой — то человек он непростой, и дочери рядом с ним будет несладко. Чтобы семейная жизнь заладилась, теща пыталась «умасливить» зятя. У славян в связи с этим даже существовал отдельный обряд. Хозяйка дома намазывала голову мужчины маслом, чтобы тот был более податливым и не обижал ее дочь. Зять с друзьями тоже всячески задабривали тещу — преподносили ей подарки, пели песни и частушки. Третий день Масленицы Лакомка в 2024 году — что можно и нельзя делать Поскольку в православном календаре Масленица совпадает с Мясопустной неделей , когда идет подготовка к Великому посту , то существует и ряд запретов. В последнюю неделю перед Постом верующие уже отказываются от мяса. Мясные блюда заменяют овощными, рыбными и молочными. Кроме того, в Лакомку, как и в другие дни Масленицы, нельзя употреблять спиртное.
В 1970-е-1980-е годы «Проводы русской зимы» стали проходить в школах и детских садах. Как на масленой неделе в потолок блины летели Восемь из десяти российских семей, по опросу ВЦИОМ, будут печь блины в масленичную неделю. На Масленицу всегда пекли очень много блинов.
Считалось, что это к богатству и хорошему урожаю. Красивые, золотистые, аккуратные блины — год будет легким и удачным, пригоревшие и слипшиеся — к несчастному году. Блины бывают дрожжевые, бездрожжевые, с содой или без, на воде, молоке, кефире… Проще всего испечь бездрожжевые смешайте молоко, сахар, соль, яйца, муку, масло — и можно выпекать.
Классическими считаются блины на опаре. В Мордовии готовят пышные дрожжевые блины из пшеничной муки и пшенной крупы. Они называются пачат.
Табани — удмуртские блины. Их делают из дрожжевого теста, запекают в печи или в духовке на сковороде. Молоко, яйца, соль, дрожжи, сахар и муку замешивают с вечера.
В Татарстане пекут ажурные дрожжевые блины из манной крупы или ее смеси с пшеничной мукой. Они называются тэбикмэк. Лауызганан — блины из Осетии.
Их готовят раз в год, ко Дню поминовения всех усопших или «блинным поминкам». Эти блины готовят из муки, соли, дрожжей и воды. Едят их только свои, людей со стороны ими никогда не угощают.
А марийцы пекут свои слоеные блины — команмелна. Их тесто из ржаной муки и яиц такое крутое, что на сковороду его можно только выложить, а не вылить. Как только блин схватится, поверхность смазывают слоем из овсяной муки или манной крупы и простокваши или кефира, ждут, пока слой не подрумянится, и выкладывают третий — овсяные хлопья, выдержанные в сметане в течение нескольких часов.
Потом блин переворачивают и готовят, пока последний слой полностью не схватится. Толщина такого блина — 6—7 мм, а вес — 100 гр. Успех блинов — качественные мука и яйца и хорошая проверенная сковорода.
На Руси были очень популярны гурьевские блины на кислом молоке. Они же — «скородумки» или «скороспелки».
Изначально Масленица была языческим праздником проводов зимы и встречи весны, который в древние времена также отмечали целую неделю.
С приходом христианства на Руси праздник «переосмыслили» и стали привязывать к православной Пасхе. Масленица совпадает с православной Сырной седмицей — последней недели перед Великим Постом, который принято соблюдать перед Пасхой. Поэтому сегодня языческие и христианские традиции празднования тесно переплелись в Масленице.
Главное блюдо масленицы — блины. Для славян блин был символом весеннего солнца — круглый, золотистый, румяный и горячий. И на праздник весеннего равноденствия пекли блины именно в честь дарящего свет, тепло и жизнь бога Ярило.
Традиция есть блины на Масленицу и угощать гостей сохранилась и до наших дней. При этом у каждого дня Масленичной недели есть свое значение, и праздничная неделя делится на два периода — Узкая Масленица с понедельника по среду и Широкая с четверга по воскресенье. Понедельник — встреча.
В этом году выпадает на 20 февраля. В первый день Узкой Масленицы сваты ходили в гости друг к другу на блины.
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте. Подписка Отписаться можно в любой момент. Масленица — один из наиболее озорных и любимых языческих праздников, который отмечается по сей день. Празднования проходят на протяжении целой недели.
Причем у каждого из семи дней свои традиции и ритуалы. В этом году начало праздничной недели совпало с Международным женским днем - 8 марта, а финал празднования Масленицы выпал на 14 марта. Краткая история праздника Масленица — древний славянский праздник, истоки которого наблюдаются еще с языческих времен. Многие ученые считают, что этот праздник возник еще в период античности. В дохристианское время, Масленицу приурочили к весеннему равноденствию, то есть празднование было 22 марта. Отмечали ее две недели: семь дней до весеннего равноденствия и семь дней после него. Масленицу принято отмечать всей деревней Праздник был посвящен проводам зимы и встрече весны.
Славяне устраивали веселые и шумные гуляния, чтобы помочь весне поскорее прогнать зиму. Наши предки верили, что, если не веселиться на Масленицу, то год будет бедным, неурожайным и безрадостным. Но, с принятием христианства, дата празднования стала зависеть от священного праздника Пасхи, а гуляния сократились до семи дней. Масленица стала неделей прощения, покаяния и примирения, а также подготовки к Великому посту. В старые времена неделю Масленицы называли Сырной седмицей, которая была наполнена мыслями о страшном суде Христовом. В эту неделю всем верующим было запрещено есть мясо, но допускались рыба, сыр и другие молочные продукты. Чрезмерно веселиться и чревоугодничать церковь не разрешала, а наоборот, наставляла готовиться к посту.
Масленичная неделя Праздничная неделя формально делится на две части: с понедельника по среду — узкая, с четверга по воскресенье — широкая. Во время первого периода занимаются в основном уборкой, готовкой и подготовкой к празднованию.
Тещины вечерки: что можно и нельзя делать 24 февраля, на пятый день Масленицы
И чем больше народу приходило звать тещу к зятю на блины, тем больше было почестей, которые он ей оказывал. И чем больше народу приходило звать тещу к зятю на блины, тем больше было почестей, которые он ей оказывал. Между прочим, выражение «пойти к тёще на блины» – родом из масленичной недели! В этот день сваты ходили в гости друг к другу на блины. Считалось, что чем сильней зазывал зять тещу на блины, тем сильней он её почитал.
Тёщины посиделки. Что принято делать в пятый день Масленицы?
Молодые идут к теще или другой старшей родне на блины либо старшее поколение приходит оценить угощение, которое ставит на стол замужняя дочь или невестка. В середине Масленичной недели зять ходил на блины в гости к теще. В этот день сваты ходили в гости друг к другу на блины. В какой день недели ходят на тещины блины в 2022 году Масленичная неделя или Сырная седмица в 2022 году продлится с 28 февраля по 6 марта, когда и наступит сама. Зачем кормить тещу блинами и что приготовить, когда все надоело? В среде по традиции зять приходил к теще на блины.
Когда идти к теще на блины и другие традиции русской масленицы
В среду зять приходил к теще на блины и приводил с собой других гостей. На лакомку, когда зять ходит на блины, к теще приглашаются и другие гости. В понедельник принято ходить к родственникам, во вторник — женихи присматривают невест, в среду зятья приходят к тещам на блины. Согласно правилам Масленичной недели, к теще на блины ходят в среду.
Масленица: сколько блинов нужно съесть и кого нельзя прогонять
Согласно обычаям Масленичной недели, в среду принято ходить к теще на блины, этот день называется «Лакомка». — Так что масленичная традиция ходить к теще на блины, а потом звать ее в гости в свой дом — мудрое установление наших предков, которые знали, как нужно сплачивать большие семьи и ук-реплять родственные узы, — считает Николай Курицкий. Среда (13 марта) — зять отправляется к теще на блины, поэтому день назывался лакомка. Однако не одними блинами теща угощала своего будущего зятя. Кроме того, в этот день зятья ходили к теще на блины. Масленица в 2024 году: история и традиции праздника со вкусом блинов.