Кето-диета может обернуться ожирением и увеличить риск смерти на 60%. Кетодиета — это кетогенная диета, при которой уменьшается количество потребляемых углеводов, возрастает количество жиров. Мне кето диета не подошла, сейчас "сижу" на белковой диете, сбросила уже 1 кг. Кетогенная диета, или кето-диета, по определению National Library of Medicine — это режим питания, при котором основным источником энергии становятся не углеводы, а жиры.
На сколько эффективна и безопасна кето диета для похудения
| 7 минусов КЕТО-диеты | Хорошая новость: удержать вес после кетодиеты будет не так сложно. |
| Плюсы и минусы диет: кето, белковой, безуглеводной, сахарной, детокс, вред для здоровья | Принципы питания кето-диеты появились задолго до того, как у нее появилось название – еще в 460 году до нашей эры. |
| Кетогенная диета — Википедия | Почему врачи против кето-диеты? |
| Интервальное голодание против кето- диеты. Выбор того, что подходит именно вам. | На сколько эффективны кетоновые диеты для похудения за счет сжигания жира в организме, все за и против по результатам исследования и отзывы врачей о безопасности для здоровья. |
| Вредно или нет? 20 вопросов диетологам о кето-диетах | Кетодиета является одним из вариантов диет, которые могут применяться для коррекции лишнего веса и при лечении первой и второй степени ожирения (третья — уже проблематично). |
Кето диета — кому подходит? Польза и вред, опасности и противопоказания
| Мифы и реальность: как кето-диета влияет на вашу фигуру и здоровье | На диетах люди часто срываются, а на кето за четыре года у меня ни разу не возникло желания наброситься, например, на сладкое. |
| О ВРЕДЕ КЕТО ДИЕТЫ | Отзывы врачей относительно кето диеты, основаны на результатах многих лет работы: «Существуют убедительные доказательства того, что снижение углеводной. |
Кето диета не работает: самые распространенные кето ошибки
В чём суть кетогенной диеты На кетогенной диете вы едите много жирной пищи и исключаете всё мучное и сладкое. Особое внимание уделяется именно углеводам: нельзя есть более 50 г в день вне зависимости от вашего веса и расхода калорий. Жиры можно получать из растительных масел и сала, мяса и рыбы, сыра, сметаны, несладкого йогурта, яиц, авокадо и орехов. Большинство этих продуктов содержат также достаточно белка, чтобы влезть в дневную норму — 1,5—2 г на килограмм веса тела. Углеводы вы получаете только из овощей, несладких фруктов и ягод, чтобы набрать достаточно витаминов. Никаких привычных гарниров: каш, макарон, картофеля. Абсолютный запрет на сладости и алкоголь. За счёт чего худеешь на кетодиете Углеводы — это главное топливо организма. Когда вы потребляете менее 50 г углеводов в день, их запасы в организме истощаются уже через сутки, а тело начинает расщеплять жир и использовать жирные кислоты для производства энергии. Чтобы добыть глюкозу, печень делает из жирных кислот кетоновые тела: ацетоацетат, который затем превращается в бета-гидроксибутират и питает мозг, сердце, почки, мышцы и другие ткани. Как продукт обмена образуется ацетон, поэтому повышается его концентрация в моче, а дыхание становится сладким.
Такое состояние может возникнуть у умирающих от голода. Несмотря на то, что вы не урезаете калорийность рациона , в состоянии кетоза тело начинает избавляться от жировых запасов. Поскольку уровень глюкозы в крови стремится к нулю, угнетается выработка гормона инсулина, а вместе с ним и липогенез — отложение жиров про запас. Более того, кетодиета снижает аппетит, что также помогает вам худеть: вы не считаете калории и не срываетесь, накидываясь на еду. Сколько можно скинуть на кетогенной диете Здесь всё индивидуально. В обзоре шести исследований, посвящённых кетогенной диете, участники потеряли от 3,2 до 12 кг за полгода. Если взять среднее значение по всем результатам в обзоре, получится около 6 кг за 6 месяцев. Кому стоит попробовать кетодиету Несмотря на сложность первых дней и строгие ограничения, некоторым людям кетогенная диета подходит идеально. Стоит попробовать её: Тем, кто любит мясо. Если вы жить не можете без него и жирных продуктов, а к сладостям и хлебу равнодушны, кетодиета — ваш вариант.
Тем, кто хочет похудеть без потери мышечной массы.
Особенности кетоменю: что можно есть, а что придётся исключить Как видим, кетодиета не исключает углеводы полностью, но их содержание в рационе крайне мало. В противном случае войти и поддерживать состояние кетоза не получится. Поэтому на кетодиете запрещены: Все фрукты, кроме ягод; Еда и напитки с высоким содержанием сахара; Макароны, крупы, крахмалистые овощи, фасоль, бобы; Обезжиренные продукты; Любые пищевые добавки и соусы.
Основу рациона кетодиеты составляет мясо, рыба, морепродукты, яйца, жирные молочные продукты и сыры, растительные масла, авокадо, семена, орехи, грибы. Также допустимы низкоуглеводные овощи: помидоры, практически все зеленые овощи, лук, перец. При приготовлении блюд можно использовать различные приправы и специи. Эффективна ли кетодиета при похудении Как и любая диета, кето подразумевает под собой отказ от некоторых продуктов.
Именно ограничения рациона делают практически любую диету малоэффективной в долгосрочной перспективе. Ведь после возвращения к привычному питанию килограммы возвращаются. Однако, по мнению экспертов по питанию, кето в два раз эффективнее любых других диет. Во-первых, кето снижает аппетит и позволяет чувствовать себя сытым на протяжении долгого времени.
Во-вторых, в процессе у человека формируются новые пищевые привычки, которые могут помочь выйти из замкнутого круга диет и срывов.
Потому что для организма это стресс. И, конечно, нельзя сразу налегать на булочки, варенье, пирожные и конфеты — это приведет к возвращению прежнего веса, — считает Татьяна Солнцева. Она также перечислила возможные последствия кетодиеты. На самом деле их даже больше, а некоторые и вовсе опасные для здоровья. Потеря запасов гликогена, а он очень хорошо связывает воду, поэтому человек лишается и ее. Только за счет этого могут уйти до 4 кг веса. Недостаток минералов, особенно магния. Это может привести к судорогам, нарушению работы сердечно-сосудистой системы , включая тахикардию. Сыпь на коже.
Неприятный запах изо рта. Повышение уровня холестерина.
Норма при кето-диете увеличивается. Употребляйте пищевые добавки натрий, калий, магний.
Норма натрия — 5-7 г, калия — 3 500 мг, магния — 310 мг. Начинайте утро с упражнений низкой интенсивности. Идеальный вариант — прогулка на свежем воздухе около 60 минут. Не забудьте взять с собой бутылку воды с добавленной в нее щепоткой соли.
Такая практика поможет избавиться от неприятных симптомов кето-гриппа. Какие бывают разновидности кето-диеты? Есть несколько разновидностей кето-диеты. Одна из них — стандартная.
Ее принцип я описала чуть выше. Особенность целевой кето-диеты ее еше называют таргетированной — возможность употреблять углеводы перед тренировкой. У нее меньше побочных эффектов: сонливость, вялость и проблемы с ЖКТ встречаются гораздо реже. Циклическая кето-диета — идеальный вариант при интенсивных физических нагрузках и регулярных занятиях спортом.
В ней предусмотрены рефиды — дни, которые отводятся на запасание гликогена в печени. Эффективны ли кето-диеты? При правильном подходе вы действительно будете худеть. Причем процесс снижения веса будет происходит не за счет воды и потери мышечной массы, а за счет потери жировых отложений.
Но это только в том случае, если рацион тщательно спланирован, а похудение проходит под контролем врача. Важно не нарушать временные рамки. Соблюдая кето-диету, вы лишаете себя питательных веществ, которые можно получить из цельнозерновых круп, бобовых, овощей и фруктов. Организму нужны углеводы для нормальной работы мозга, нервной системы, почек.
Если слишком долго ограничивать их потребление, это может негативно сказаться на состояние здоровья. Помните — все диеты несут определенные риски. Как долго сохраняется результат от кето-диеты? Многие, кто пробовал соблюдать кето-диету, говорят, что она приводит к достаточно быстрой потере веса.
Некоторые после периода адаптации к кетозу отмечают прилив сил и энергии. Но опять же, все индивидуально. Влияет ли кето-диета на гормональный фон? Нет, при условии соблюдений «техники безопасности».
Во время кето-диеты в организм поступает достаточно количество полезных жиров — при таких условиях функция щитовидной железы вряд ли пострадает. Причиной гипотериоза может стать голодание или слишком низкая суточная калорийность. Какие противопоказания у кето-диеты?
Кетогенная диета — полное руководство для начинающих
Развивается в результате дефекта рецепторов ЛПНП. Рекомендована умеренно жировая диета с фокусом на мононенасыщенные жиры. Маркер предрасположенности к Альцгеймеру. Желчекаменная болезнь, отсутствие жечного. В первом случае необходимо контролировать размеры камней могут уменьшиться до небольших, способных закупорить проток , во втором — нужна поддержка ферментов. Оксалатные камни в почках. Можно корректировать с помощью зелени, цитратных форм электролитов. Подагра истинная семейная. Возможна кето диета с фокусом на рыбу и птицу. С одной стороны, кето диета помогает стабилизироваться эмоционально, с другой — это ограничительное питание. Переходить на кетодиету лучше при поддержке психотерапевта.
Синдром Жильбера наследственное заболевание печени, при котором в крови накапливается билирубин. При поддержке БАДов и здоровом образе жизни.
Елена Мотова — Основное питание для наших клеток поставляет глюкоза в составе углеводов. Она же в виде сложного углевода гликогена запасается в печени и мышцах, чтобы обеспечить стабильный уровень сахара в крови и дать энергию для мышечного сокращения. Но запасов гликогена хватает примерно на сутки, поэтому при голодании или недостаточном поступлении углеводов клетки начинают синтезировать глюкозу из белков и жиров. Кроме того, при окислении жирных кислот образуются кетоновые тела. Они служат запасным источником энергии для наших клеток, когда глюкоза по каким-то причинам недоступна.
Это особенно важно для мозга, который без этого приспособительного механизма просто не смог бы функционировать. Кетоз позволяет выжить во время голодания. Кетогенная диета используется при лечении устойчивой к препаратам эпилепсии. Было замечено, что голодание сокращает количество судорожных приступов, поэтому состояние кетоза при голодании имитировали с помощью диеты с высоким содержанием жиров и малым количеством углеводов. Сейчас также применяют модифицированную кетогенную диету, которая включает 30—50 г углеводов в сутки примерно столько в двух кусочках ржаного хлеба. Для поддержания состояния кетоза из питания исключаются любые зерновые продукты и крупы, бобовые, корнеплоды и крахмалистые овощи, почти все фрукты. Это хорошо или плохо?
Это вызвано истощением запасов гликогена и связанной с ним воды, меньшей калорийностью питания, а также снижением аппетита. Если есть продукты, богатые жиром и белком, то чувство насыщения длительнее. Кроме того, происходит подавление аппетита, видимо, связанное с метаболизмом кетонов. Присутствует и механизм повышения энергетических трат — например, потеря кетонов с мочой. Если наблюдение за худеющими продолжается год и больше, преимущества низкоуглеводных диет для снижения веса по сравнению с более сбалансированным питанием теряются. Когда речь о лечении ожирения, то достижение максимальной потери веса в кратчайшие сроки точно не является ключом к успешному лечению. Цели лечения — более осознанное пищевое поведение, адекватный и разнообразный рацион, сохранение и поддержание стабильного веса после его снижения.
Исследования на взрослых даже не проводились. Как работает эта диета: организм лишается глюкозы, мозг перестает использовать ее как источник питания, а функционировать как-то нужно. Здесь спасают жиры — печень преобразует жир в жирные кислоты и кетоновые тела, а мозг использует их вместо глюкозы. Это состояние называется кетоз. По факту это углеводное голодание, и организм вынужден приспособиться, выжить и использовать жир с образованием кетоновых тел. В результате нарушается равновесие в организме, а негативные ощущения и симптомы чаще превышают возможную пользу. Кому может подойти кето-диета Предпосылки для соблюдения кето-диеты — сахарный диабет но только после очной консультации врача , неврологические и онкологические заболевания. Такая диета позволит сохранить низкий уровень инсулина.
Лецитин — строительный субстрат в мембранах нервных клеток. Эфиры жирных кислот защищают клетки от оксидантного стресса и играют важную роль в детоксикации организма.
Жирные кислоты с короткими цепями необходимы для нормальной работы кишечника. Насыщенные жиры входят в структуру сурфактанта — пленки, выстилающей альвеолы легких, что обеспечивает нормальное дыхание. Входят в состав суставной жидкости, препятствуя физическому изнашиванию костей, хрящей и связок. Многие эксперты по кетодиете считают, что эта диета показана всем. Эксперты по диетологии и нутрициологии рекомендуют данный вид диеты при: метаболических нарушениях метаболический синдром, инсулинорезистентность, СКПЯ ; СДВГ синдром дефицита внимания и гиперактивность ; Эпилепсия; При данных заболеваниях польза диеты пребладает над возможными рисками. Заболевания желчного пузыря или его отсутствие затруднение в усвоении жиров ; После бариатрической хирургии потеря веса, желудочный шунт , затруднение в усвоении жиров; Редкие нарушения в обмене веществ, которые мешают нормальному метаболизму жиров; Беременность или кормление грудью необходимо повышенное употребление белка и жиров ; Дети увеличенная потребность белка в зависимости от возраста ; Недостаточность функции поджелудочной железы; Склонность к образованию камней в почках возможно изменение баланса соли и жидкости ; Любой вид диабета риск кетоацидоза ; Повышенное артериальное давление с применением гипотензивных препаратов со временем на кето-диете давление приходит в норму и нужно корректировать дозы. Генетические нарушения, несовместимые с кетозом: Печень не может вырабатывать кетоновые тела, нарушение кетогенеза. Дефицит ацетил-КоА дегидрогеназы среднепочечных жирных кислот; Клетки организма не в состоянии «сжигать» кетоновые тела. При дефиците определенных ферментов; Нарушение окисления жирных кислот. Например, дефицит пуруваткарбоксилазы; Нарушение производства инсулина поджелудочной железой.
Например, гиперплазия клеток островков Лангреганса или инсулинома. Инсулинома — это опухоль клеток поджелудочной железы, секретирующая избыточное количество инсулина и проявляющаяся гипергликемией. Важнейшим противопоказанием к кето является невозможность или неспособность строго ее придерживаться! Вот мы и разобрали все плюсы и минусы, биохимию, возможные негативные последствия и пользу кетодиеты. Какого питания придерживаться будете вы — решать вам. Даю от себя рекомендацию, которая будет характерна для любого вида питания: во-первых, пройдите обследование и сдайте анализы, чтобы видеть полную картину вашего организма, если обнаружены дефициты макро или микронутриентов, займитесь их восполнением. Обратитесь к лечащему врачу, который вам пропишет препараты и правильную дозировку.
Кето диета: мнения врачей и научные факты, плюсы и минусы
| Чем может быть вредна кето диета: 7 распространенных проблем | Почему врачи против кето-диеты? |
| В чем опасность кетодиеты :: Лайфстайл :: РБК Спорт | Принципы питания кето-диеты появились задолго до того, как у нее появилось название – еще в 460 году до нашей эры. |
| Противопоказания к кето диете и LCHF: вред и последствия | Продолжение статьи. |
Биологи уничтожили раковые клетки благодаря кетодиете и избежали ее смертельного последствия
Звезды от биатлонистов до ультрамарафонцев устанавливают на нем мировые рекорды. Это щадящий способ получения энергии, потому что глюкоза в длительной перспективе повреждает сосуды, а у человека на кето молекулы холестерина остаются целыми. Организовать кетогенное питание несложно. Даже в путешествии можете зайти в любой шашлычный двор и попросить приготовить кусок мяса, сметаны с зеленью и немного овощей. Я так жил, когда возвращался в форму и вел в соцсетях рублику «Толстые истории и жирные приключения».
Моя мама тоже на кето. У нее обнаружили рак на первой стадии и провели операцию, когда я познакомился с кето. Раковые клетки питаются глюкозой, а у человека на кето нет для них питания — это же спасение! Онкология — самый страшный бич современности, я бы призвал людей заниматься своим здоровьем.
Если люди будут следить за своим питанием, им удастся не допустить болезней. Тем более когда есть информация и специалисты, которые могут ответить на вопросы. Почти все обращаются ко мне после многих лет на разных диетах, которые оставляют их с подорванным здоровьем и даже расстройствами пищевого поведения. Кето же — прежде всего оздоровление организма, а похудение идет бонусом.
Самая распространенная история: женщина 35 лет, двое детей, вес около 85 кг при росте 165 см. Инсулинорезистентность, жировой гепатоз, проблемы с пищеварением, постоянная усталость и недовольство собой. Через три месяца кето — восстановленная чувствительность к инсулину, ЖКТ в норме, море энергии. Бонус — минус 10—15 кг.
Но самое главное — у них, таких уставших и привыкших к скучной жизни, вдруг появляются интересные увлечения. Прежде всего спорт — новое красивое тело просит движения. Один из самых главных авторитетов в спорте на выносливость — автор «Библии Бега», на которой выросли поколения марафонцев, профессор спортивной медицины Тим Ноакс признал, что был неправ, продвигая углеводное питание. И в последних интервью призывает перейти на кето-протокол.
Многие марафонцы, в том числе мировой рекордсмен Зак Биттер, вняли его призыву. Среди моих подопечных девушка и двое юношей пробежали свои первые полумарафоны, подготовившись к ним на кето! Самые эффектные преображения у мужчин. Физиологически гормоны им не мешают, а помогают, поэтому переход на простую вкусную кето-еду меняет их до неузнаваемости!
Через три-четыре месяца многие из них видят вместо жировой подушки красивый пресс. Они сами в шоке от происходящего. Один из моих подопечных поспорил на деньги, что похудеет за три месяца на 20 кг. Спор мы выиграли за девять с половиной недель.
Я не сторонница экстремально быстрого ухода веса, но кето — это максимально щадящий и здоровый способ избавления от лишнего. Кето в тренде на экологичность и локальность. Мы стараемся использовать натуральные продукты с чистым коротким составом, без химии, усиливающей вкус, потому что жир сам по себе — лучший усилитель вкуса. Овощи, зелень, мясо, жиры — все можно найти у местных производителей.
Для меня кето совсем не о похудении. Это комфортный стиль жизни. Но каким бы прекрасным ни было самочувствие на кето, социальная среда не предусматривает постоянных ограничений, поэтому подолгу оставаться в кетозе и жить активной социальной жизнью может быть затруднительно. К счастью, все время быть на кето и необязательно, ведь главная его цель — развитие метаболической гибкости.
Так организм возвращает себе потерянное в нашем углеводном мире право свободно пользоваться жирами для энергии, а не для накопления. Метаболически гибкий человек быстро переключается с глюкозы на жиры и может прекрасно себя чувствовать без еды продолжительное время. Я, например, могу сходить на коктейльную вечеринку, а потом провести 18—20 часов, а то и пару суток без еды. И я остаюсь веселой и энергичной, без головных болей, слабости и потери продуктивности.
Мой «энергетически гибкий» организм запросто переходит на внутренний жировой ресурс и кайфует! Обретение вот такого метаболического здоровья — моя главная личная победа на кето, и, я уверена, этой самой важной цели кето может достичь каждый. Редакция напоминает, что все медицинские услуги, указанные в обзорах рубрики «Красота», имеют противопоказания. Только консультация специалиста может дать вам реальное представление об услуге и необходимости ее прохождения.
Если упростить: лептин — это гормон, контролирующий жир. Он сообщает вашему мозгу, когда ваше тело насыщено, поэтому он может знать, когда прекратить есть. Лептин вырабатывается вашими жировыми клетками — и он в основном отвечает за регулирование количества усвоенных вами калорий, сколько жира сжигаете и переносите в организме. Устойчивость к лептину появляется, когда ному вас вырабатывается, но ваш мозг больше не принимает сигналы этого гормона.
Это создает привычки перекусывать и переедать, что в конечном итоге приводит к чрезмерному увеличению веса. Основные причины резистентности к лептину включают: расстройства сна рацион состоящий только из сэндвичей, выпечки и готовых полуфабрикатов пристрастие к сладкому и переедание стресс недостаточное дневное потребление чистой воды Устойчивость к лептину можно исправить с помощью кето диеты, поскольку кето в основном состоит из цельных продуктов полуфабрикаты и выпечка традиционно содержат много углеводов. Доказано, что здоровые источники белка, жира и клетчатки помогают лучше спать, уменьшают сахарную зависимость и сводят к минимуму постоянные перекусы. Чтение статей или книг о кето для многих являются отличным стартом, смотреть пример.
Но для иных такой подход — почти гарантия провала. Важно не только знать, что Кето позволяет использовать бекон, масло и темный шоколад , но и понимать: Сколько калорий нужно потреблять на первых этапах, чтобы похудеть Какие продукты представляют собой замаскированные сахарные бомбы, а какие без сахара, но восхитительно вкусны. Овощи, молочные продукты и орехи входят в список кето диеты, но количество углеводов в граммах быстро увеличивается, если вы их не отслеживаете Если вы не умеете варить супы и гуляши на уровне хорошей хозяйки, то для начала полюбите и привыкайте готовить для себя по простым кето рецептам. Например, кето котлеты — это очень просто.
Персональный план питания кето улучшает качество сна и обеспечивает все минералы и витамины, в которых нуждается ваш организм. Приблизительное кето меню поможет только определиться по пути вам с кето или нет и попробовать войти в кетоз. Индивидуально же разработанный план позволит скорректировать меню под ваши предпочтения, не сорваться и удержать результат. Обращайтесь за разработкой персонального плана кето диеты в комментариях или через форму обратной связи в меню «контакты» в шапке сайта.
Итак, как успешно похудеть на кето диете? Принесет вам кето диета вред или пользу? И как сделать низкоуглеводную диету приятной, чтобы не останавливаться после нескольких недель пыток? Мы все разные — поэтому наши тела будут индивидуально реагировать на каждую переменную.
Чтобы понять, какие привычки и продукты питания лучше всего работают с вашим телом, потребуется метод проб и ошибок, но в конце концов оно того стоит.
Механизм её появления не до конца изучен, но считается, что это связано с высвобождением ацетона. Помогут удобная свободная одежда, частый душ и минимизация нагрузок, заставляющих потеть. Если у вас появилась кетоновая сыпь, это временное явление. Далее качество кожи обязательно улучшится 23. Повышение уровня холестерина Целая серия исследований гласит, что практикование кетогенной диеты помогает понизить уровень холестерина 24 , 25 , 26. Однако у некоторых людей может наблюдаться временное повышение ЛПНП, которое может длиться до полугода 27. Причины этого явления до конца не ясны, но добавка Омега-3 жирных кислот может стать превентивной мерой 28.
Снижение толерантности к алкоголю Отныне внимательнее следите за количеством выпитого! Так как ваша печень теперь переключилась на сжигание жиров и производство кетонов, сокращается ее способность перерабатывать этанол. Поэтому отныне пьянеть вы будете в два раза быстрее. Разумнее всего полностью отказаться от спиртного. Дефицит селена Крайне редкий побочный эффект от перехода на кето диету — это нехватка селена и связанная с ним кардиомиопатия 29 , 30. Этого легко избежать, если добавить в рацион больше пищи с селеном бразильские орехи, морская рыба, мидии и т. Острый панкреатит Ещё один очень редкий побочный эффект кетогенной диеты 32 , 33. Это серьезное заболевание, однако, его распространенность среди людей, практикующих кето диету, крайне низка.
При этом ученые пока не выявили четкой и достоверной взаимосвязи между ней и развитием панкреатита 34. Людям с высоким уровнем триглицеридов и другими проблемами, связанными с липидным обменом, нужно обязательно проконсультироваться с гастроэнтерологом по поводу кетогенного питания. Пищевая непереносимость В структуре кето диеты преобладают жиры и белки, и это может быть серьезной нагрузкой на ЖКТ, особенно если раньше в вашем питании жиров было сравнительно немного. Это может вызвать временную пищевую непереносимость и дискомфорт в желудке. В отдельных случаях возникнут тошнота, боли в животе и спазмы, изжога 35. Одно обзорное исследование на эту тему гласит, что это маловероятная «побочка». Развивается она скорее всего на фоне приема лекарств против эпилепсии и стероидных препаратов 36. Designed by Freepik Как перейти на кето диету правильно Итак, большая часть побочных эффектов — это лишь адаптационная реакция организма, который приспосабливается к кетозу.
Все советы, которые помогают правильно перейти на кето диету сводятся к довольно простым вещам.
В этом варианте необходимо четко понимать тот момент, когда вам нужен углеводный заряд, то есть тот момент, когда уровень гликогена в мышцах стремительно равняется нулю. При кетодиете не рекомендуются к употреблению следующие продукты: крупы, мучное, сахар, колбаса, бобовые культуры, овощи с повышенным содержанием крахмала, майонез и другие соусы. Количество углеводов, как правило, не превышает 20—50 г в день. История кетогенной диеты насчитывает уже 100 лет. Рассел Уайлдер впервые применил такую диету для лечения эпилепсии в 1921 году. Он также ввел термин «кетогенная диета». В течение почти десятилетия кетогенная диета занимала место в медицинском мире как терапевтическая диета для детской эпилепсии и широко использовалась до тех пор, пока ее популярность не снизилась с появлением противоэпилептических средств.
Возрождение кетогенной диеты в качестве формулы быстрого похудения является относительно новой концепцией, которая требует доказательств своей эффективности в долгосрочной перспективе. Кетогенной диета называется потому, что очень низкое содержание углеводов приводит к тому, что организм начинает использовать для своих энергетических нужд жиры, расщепляя их до кетоновых тел. Кетоновые тела становятся источником энергии для мозга, сердца, мышц и других органов. В краткосрочной перспективе кетогенная диета, как и другие диеты с ограничением калорий, показала свою эффективность в виде снижения массы тела у пациентов с ожирением, но данных о долговременном сохранении этих результатов нет. Такая диета имеет ряд побочных эффектов в связи с образованием таких токсичных веществ, как кетоновые тела. К ним относятся обезвоживание, проявляющееся сухостью во рту, головной болью, головокружением, снижением артериального давления, нарушением зрения; нарушения электролитного баланса в первую очередь связанные со снижением натрия и магния в крови , симптомами которых могут быть мышечные спазмы, проблемы со сном и раздражительность, особенно в начале диеты, снижение сахара в крови, неприятный запах изо рта, выраженная вялость и сонливость, желудочно-кишечные расстройства включая тошноту, рвоту, диарею или запор, обострение или появление гастроэзофагеальной рефлюксной болезни — заброса кислоты из желудка в пищевод , повышение уровня мочевой кислоты в крови и обострение подагры, дефицит белка у пациента, снижение плотности костей, образование камней в почках и желчном пузыре; выпадение волос. В рекомендациях Европейской ассоциации по изучению ожирения EASO подчеркивается, что кетогенную диету можно использовать только как часть комплексной программы под наблюдением врача, прошедшего обучение в области питания и диетологии. Назначение кетодиеты должно быть ограничено для конкретных пациентов и на короткое время.
Возможно соблюдение кетодиеты в случае необходимости быстрого снижения массы тела например, на этапе подготовки к хирургическому лечению ожирения или при подготовке к лечению бесплодия , но ее продолжительность должна быть ограничена 12 неделями и сопровождаться постоянным наблюдением врача.
Что такое кетодиета
На диетах люди часто срываются, а на кето за четыре года у меня ни разу не возникло желания наброситься, например, на сладкое. Он рассказал: Почему кето-диету признают полезной для мозга Как правильно ее придерживатьсяКаких результатов м. Спланированная кето диета способна обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществам, в том числе витаминами, минералами и фитонутриентами. Опять же, повторю, это не особенности кетодиеты, а эффект, которого можно достичь куда более безопасным и полезным питанием. Целевая Кетогенная (Кето) Диета (TKD): Это вариация классической кето диеты с приемом небольшого количества быстро-усваиваемых углеводов перед тренировкой. С одной стороны, кето диета помогает стабилизироваться эмоционально, с другой – это ограничительное питание.
Чем может быть вредна кето диета: 7 распространенных проблем
При этом сторонники кето диеты часто приводят в качестве довода “легкость” и “улучшение психического состояния”. Хорошо сбалансированная кето-диета включает в себя достаточное количество жира, чтобы не голодать после еды, можно было прожить несколько часов без еды, получая достаточно энергии. Опять же, повторю, это не особенности кетодиеты, а эффект, которого можно достичь куда более безопасным и полезным питанием.
Диетолог ФИЦ питания рассказала о последствиях кетодиеты: «Через 3-4 месяца начинаются проблемы»
1. Как кето-диета влияет на сосуды: будет ли жир засорять артерии, случится ли инфаркт? Следование кето диете в долгосрочной перспективе может привести к патологиям ЖКТ, спровоцировать мочекаменную и почечнокаменную болезни, остеопороз из-за нехватки кальция и множество иных нарушений. Эхсани из Академии питания и диететики сказала, что кето-диета по своей природе очень ограничительная и поэтому не является устойчивой. Отзывы врачей относительно кето диеты, основаны на результатах многих лет работы: «Существуют убедительные доказательства того, что снижение углеводной.
О ВРЕДЕ КЕТО ДИЕТЫ
Но, как и у всех диет, у кетодиеты есть свои подводные камни, а многие авторитетные специалисты уверены, что такое питание может нанести вред организму. Какие плюсы у кето-диеты? Пирамида питания при кето-диете. Выясняем плюсы и минусы кето-диеты, приводим результаты научных исследований.