Уменьшение экспорта российской икры за рубеж привело к переполнению складов и снижению цен от производителей.
Гипермаркет «Карусель» отрицает продажу опасной красной икры, хотя она куплена там
Потом готовят двухпроцентный раствор поваренной соли, берут пипетку и капают раствором прямо в массу. Получаются шарики. В промышленных масштабах вместо пипетки используют специальные устройства. Информацию о местах стихийной торговли необходимо направлять в органы полиции для принятия мер», - прокомментировали ЕАН в Роспотребнадзоре по Свердловской области.
Сейчас стоимость икры в Москве составляет от 5 тысяч рублей за килограмм в опте и от 7-8 тысяч рублей - на прилавках. Мы видим жесточайший дефицит продукции и все ждут путины, в том числе сахалинской, - отметила эксперт. Жители Сахалинской области бурного роста цен на данный момент не ощутили. Стоимость продукции в апреле-мае увеличилась в среднем на 500-1000 рублей, что продавцы объясняют сезонностью. Так, на рынках 1 кг красной икры сейчас стоит в среднем 4,5-6 тысяч рублей.
На прошлой неделе служба сообщила, что проводит проверки группы предпринимателей и организаций, которые занимаются продажей рыбы, морепродуктов и красной икры. Налоговики усмотрели в их работе признаки искусственного дробления бизнеса, а также неполной инкассации торговой выручки. В ФНС на вопросы не ответили. По данным «Infoline-Аналитики», на начало 2019 года «Красная икра» управляла более чем 80 магазинами, большая часть из них в Москве и Подмосковье. Оборот сети за 2018 год там оценили более чем в 700 млн руб. Владельцем сети считается Александр Борисик. Собеседник среди рыбопромышленников подтвердил, что проверки ФНС остудили у части участников рынка желание работать с «Красной икрой».
В ходе исследования обнаружено присутствие кишечной палочки в красной икре 15 марок, а у шести производителей выявлено превышение количества микроорганизмов, передает «Царьград». Также, в икре «Золото Сахалина» обнаружена плесень, как отмечено в опубликованной информации. Уротропин, который запрещен при производстве зернистой икры лососевых, был обнаружен у производителей «Корсаков» и «Сонико-Чумикан». В случае попадания в организм человека, этот вещество превращается в формальдегид и оказывает токсическое воздействие.
Торговля. Ритейл. Розница
Роскачество провело проверку 20 брендов красной икры, выявив нарушения в продукции нескольких. «Платформа ОФД»: в ноябре 2023-го цены на красную икру в России снизились на 4 %. Уменьшение экспорта российской икры за рубеж привело к переполнению складов и снижению цен от производителей. Икра Рыба Пресервы Полуфабрикаты Морепродукты Фарш и филе Салаты Консервы Разное. Спокойно можно взять настоящую икру по ₽150: россиянам рассказали, где рухнули цены на деликатес.
Роскачество обнаружило кишечную палочку в красной икре ряда торговых марок
В настоящий момент действуют соответствующие механизмы контроля, в том числе проверяются разрешительная документация товара и его электронные ветеринарные сертификаты. При этом, на наш взгляд, еще одним эффективным дополнением к существующим методам мог бы стать цифровой механизм прослеживаемости в отношении икры осетровых и лососевых рыб», — отметили там. Кроме того, в компании ожидают, что работа механизма по маркировке красной икры дополнительно снизит риски попадания на полки магазинов некачественной или нелегальной продукции. Ранее в этот день директор департамента системы цифровой маркировки товаров и легализации оборота продукции Минпромторга Владислав Заславский на общественном совете при Росрыболовстве сообщил, что к эксперименту по маркировке икры присоединились 4,5 тыс. По его словам, цели эксперимента достигнуты, найдены все технологические решения и апробированы на предприятиях. Также он добавил, что ведется разработка акта, согласно которому обязательную маркировку красной и черной икры планируют начать 1 апреля 2024 года.
Помимо этого, продукция проверяется лабораторно как со стороны производителя, так и со стороны «ВкусВилл», — заявил в ритейлере. Зернистый продукт продавался практически по всей стране В свою очередь, в пресс-службе X5 Group уточнили, что торговая сеть «Перекресток» не получала предписаний или предостережений от контрольно-надзорных органов по поводу «неустановленной икры». В настоящий момент действуют соответствующие механизмы контроля, в том числе проверяются разрешительная документация товара и его электронные ветеринарные сертификаты. При этом, на наш взгляд, еще одним эффективным дополнением к существующим методам мог бы стать цифровой механизм прослеживаемости в отношении икры осетровых и лососевых рыб», — отметили там.
Кроме того, в компании ожидают, что работа механизма по маркировке красной икры дополнительно снизит риски попадания на полки магазинов некачественной или нелегальной продукции. Ранее в этот день директор департамента системы цифровой маркировки товаров и легализации оборота продукции Минпромторга Владислав Заславский на общественном совете при Росрыболовстве сообщил, что к эксперименту по маркировке икры присоединились 4,5 тыс.
А между тем лучшим сырьем для посола икры считается то, которое переработано в течение двух часов с момента вылова рыбы», — отмечает он. Другими факторами могут быть немодернизированные цеха, грязный инвентарь и оборудование и слабый контроль качества на производстве из-за нехватки ветврачей. Помимо этого, в икре пяти торговых марок обнаружили меньше соли, чем положено по ГОСТу. Это объясняется тем, что покупатели стали чаще выбирать малосольную продукцию и производители подстраиваются под эти предпочтения.
У трех товаров оказался недобор по белку, у пяти выявили несоответствие маркировке по массовой доле жира. Недовеса, запрещенных консервантов и незаявленных в маркировке красителей не нашли ни в одной баночке икры. В Роскачестве напоминают, что икру нужно хранить при более низкой температуре, чем другие продукты в холодильнике.
Бактерии группы кишечной палочки также вызывают желудочно-кишечные заболевания, в том числе с опасными для жизни осложнениями. Запрещенный в России консервант уротропин Е-239 способствует возникновению раковых опухолей, аллергических реакций, заболеваний нервной системы, печени и почек. НСЗПП обратился к председателю Правительства РФ с просьбой дать поручения ответственным ведомствам усилить надзор над производством и реализацией красной икры, выработать меры по исключению возможности реализации небезопасной икорной продукции, проработать вопрос о скорейшем введении маркировки красной икры средствами идентификации при условии соблюдения производителями установленных требований.
Полезные статьи
Теперь во всех супермаркетах сети «Перекрёсток» будет доступен ряд сортов свежей рыбы (горбуша, нерка) и икра, выловленные на Северо-Востоке России. Лососевую красную икру «Путина» приобрела в магазине «Перекресток» по акции за 289 рублей. В интернет магазине Ашан Вы можете купить красную икру по цене от 99 руб. до 8400 руб. В 2024 году компания планирует закупать горбушу, нерку и красную икру у рыболовецких хозяйств, работающих на побережье Камчатки. Покупка красной икры в крупной сети — не гарантия её безупречного происхождения. Об этом свидетельствуют данные Россельхознадзора за 2022-2023 годы. Лососевая камчатская красная икра со скидкой в сети магазинов Перекресток за 999 рублей.
Суд наказал ТД «Перекресток» за отказ в скидке на 2 банки красной икры
Также опасно приобретать икру с рук и в местах несанкционированной торговли, так как вместо натурального продукта с большой вероятностью вы можете купить некачественный и опасный продукт либо имитированную красную икру по цене натурального продукта. Соус сырный на основе растительных масел 42% Маркет Перекрёсток, 242г. Лучшая красная лососевая зернистая икра в жестяных банках и стекле – по контрольным закупкам Роскачества 2022. Роскачество провело проверку 20 брендов красной икры, выявив нарушения в продукции нескольких. Если красная икра в магазине стоит на полке вместе с другой рыбой, сырами и колбасами, то ее лучше не брать.
Текущие и будущие акции супермаркетов Перекресток Москвы на Икра
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Спрос на красную икру в торговой сети «Перекресток» в ноябре 2023 года вырос на 130% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. — В России выявили 191 тонну красной икры неизвестного происхождения.
В красной икре популярных марок нашли кишечную палочку: как выбирать деликатес
| Сколько стоит красная икра к Новому году в Ростове-на-Дону | В интернет магазине Ашан Вы можете купить красную икру по цене от 99 руб. до 8400 руб. |
| Торговля. Ритейл. Розница | Икра лососевая КРАСНОЕ ЗОЛОТО 1-й сорт, 500г. |
В России резко подорожала икра. Чем вызван рост цен на главный новогодний продукт?
Также можно проверить подлинность икры в домашних условиях. Для этого достаточно погрузить несколько икринок в теплую воду. Если в воде появляются белые структуры, это свидетельствует о подлинности икры, поскольку она содержит белок. Если же вода просто окрашивается, это указывает на фальсификацию, которую следует немедленно отвергнуть.
Поэтому гражданам, которые привыкли делать покупки в известных магазинах, рекомендуется проявлять особую осторожность при покупке красной икры.
Об этом сообщается в Россельхознадзоре. В Краснодарском крае наблюдается снижение производства красной икры. Это подтверждается данными «Московской Газеты».
Согласно изданию, производство натуральной икры лососевых резко сократилось.
Кто продавал икру «из-под прилавка»? Руководитель торговой сети также попеняла Росконтролю за разночтения в присланных документах проверки: в одном месте указывалось, что вес испытуемой икры — 110 г, а в другом — 90 г как в реальности. Эта опечатка не влияет на результаты тестов, поскольку за образцами продукции двойной контроль — они дополнительно фиксируются на фото. Тем не менее, мы провели внутреннее разбирательство по данному случаю.
Однако фактическая масса нетто, измеренная в испытательном центре «ВНИРО-Тест» позволяет безошибочно идентифицировать продукт. В настоящее время, по нашей просьбе, ИЦ должен исправить эти ошибки В письме от «Карусели» оказался и другой сюрприз. Госпожа Воликова сообщает: «В рамках рассмотрения Вашего обращения проведено внутреннее расследование, в результате которого установлено, что икра лососевой форели «Тунгутун» масса нетто 90 г в принципе отсутствует в ассортиментной матрице гипермаркета, т. Далее гендиректор еще раз уточняет, что ЗАО «Торговый дом «Перекресток» не продает в гипермаркете «Карусель» ни 90-граммовую, ни 110-граммовую красную икру «Тунгутун». Однако Росконтроль имеет кассовый чек, подтверждающий, что несколько банок этой икры массой нетто 90 г куплены именно в столичном гипермаркете «Карусель» Ленинградское шоссе, д.
Возникает закономерный вопрос: как магазин «Карусель» продал этот товар и выписал на него чек? Может быть, «Торговому дому «Перекресток» необходимо спросить у своих менеджеров, каким образом икра «Тунгутун» попала на прилавок, если ее нет в линейке товаров, продаваемых в сети?
Нашли кишечную палочку и лишние микробы 21 декабря 2023, 13:18 25 комментариев В преддверии Нового года специалисты Роскачества проверили любимый праздничный деликатес многих россиян — красную икру. Исследовали 71 товар 52 торговых марок. Всем обязательным и опережающим требованиям из них соответствуют три. В восьми баночках красной икры — торговых марок «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Лента», «Сахалин рыба», Royal Black, «Форвард-С» и «Московский рыбокомбинат» — при исследовании обнаружили кишечную палочку, сообщает 21 декабря пресс-служба Роскачества. У шести товаров выявили превышение по КМАФАнМ количеству мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов — это самый распространенный тест на микробную безопасность. Однако по сравнению с 2021-м годом, когда было проведено предыдущее исследование, тенденция по части микробиологической безопасности икры положительная, отмечают в Роскачестве. Товары некоторых марок были исследованы повторно, и результаты 2023 года показали, что икра «Форвард-С», «Красное золото», «Московский рыбокомбинат», «Сахалин рыба» и «Камчатское море» по-прежнему выпускается с нарушениями по микробиологии, а вот «Сделано в море», «Корсаков» и «Тунгутун» исправились.
Спрос на красную икру вырос на 130% по сравнению с прошлым годом
| Подорожает ещё сильнее. Россиянам посоветовали заранее закупиться красной икрой | Росстат назвал регионы с самой дешевой и самой дорогой красной икрой. |
| Опасную красную икру обнаружили в магазинах Нижегородской области - 26 октября 2023 - НН.ру | Если красная икра в магазине стоит на полке вместе с другой рыбой, сырами и колбасами, то ее лучше не брать. |