Виноградные лозы, которые более года росли в условиях невесомости на борту МКС, оказались устойчивее к милдью (ложной мучнистой росе), атакам филлоксеры и изменениям климата. Если лоза должна страдать, то турист, думаю, должен наслаждаться, приезжая на виноградники и винодельни. Для этого есть масса примеров, видео и сообщений на виноградном форуме.
Виноград и виноделие
А вот корневая система винограда очень чувствительна — даже незначительный мороз может погубить корни. Поэтому виноград на зиму принято хорошо укрывать. Перед укрытием виноградную лозу нужно оценить: проверит нет ли на ней вредителей или болезней. А если на лозе растут слабые молодые побеги, то они удаляются полностью.
До 40 см будет достаточно, иначе виноград не переживет зиму. В теплице на зиму его тоже закрывают щитами и баннерной тканью. Теплица удобна тем, что лозе не страшны перепады температур.
Даже когда ночная температура на улице опускалась до минус 7 градусов, в теплице было тепло, и первые распускающиеся листья винограда нисколько не пострадают. Тепло удерживают прогретая на солнце земля и вода в 200-литровых бочках. Это отличные аккумуляторы тепла. Есть, правда, один нюанc.
У того, что растет на солнце, цвет ягод более насыщенный. Поэтому я выращиваю виноград и в теплице, и на открытом грунте. Фото: автора Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в Vk.
Последние новости.
Развитие этой культуры началось в Малой Азии, к югу от Чёрного и Каспийского морей. В наши дни виноград выращивают на всех континентах планеты.
Поэтому, пасынки прищипывают как можно раньше, после появления на них зачатка первого листа. Такая прищипка, в отличие от выламывания пасынков, даёт лозе новые листья, которые активно работают на формирование древесины и урожая. Вдобавок, новые листья более устойчивы к заболеваниям.
Сортовую обрезку осуществляем следующим образом. Например, рекомендуется сорта обрезать — Кристалл - на 4-6, Коринка русская - 6-8, Алёшенькин-5-6 почек. Для выполнения требований сортовой обрезки просто удаляем лишние, менее развитые побеги, в раннем фазе их роста, когда проявляются зачатки соцветий на побегах. Результатом пинцировки единственного побега на 8 почек является компактная хорошо освещаемая лоза. Её грозди используют приземное тепло «50 см-зона» , нижние - лежат на почве. В нашем климате мульчируем почву чёрной пластиковой плёнкой сразу при посадке лоз: куст получает больше тепла, и ягоды не загрязняются.
При пинцировках лоза превращается в подобие малинового куста, весь сезон раз в неделю снабжающего хозяина свежей съедобной зеленью. Небольшие растения легко укрыть от непогоды и на зимовку. Если ягод урожай Вас мал — посадите ещё лозы любимого сорта.
В Крым завезли 453 тысячи зараженных итальянских саженцев виноградной лозы
И всего 17 сортов. А от предыдущего хозяина дома мне стало известно, что сорта Нина , НиЗина , Первозванный , Благовест , Тузловский великан Годовой запас витаминов и биологически активных веществ , полезных человеку, практически обеспечивают 8 кг винограда. И еще многое другое, о чем мне предстоит узнать. Прошло 12 лет с момента, когда я начала писать этот блог. Изменились тенденции в выборе выращивания сортов на виноградниках.
Многие винодельни намеренно снижают урожайность, чтобы получить более качественный урожай.
Благодаря бедным почвам в Приорате получаются насыщенные, яркие, плотные вина с высоким уровнем алкоголя и танина, способные к очень долгой выдержке. Еще один пример — почвы Шабли, сформированные из морских отложений. Когда-то этот северный французский регион был морским дном. Известняк в почве дает кислотные вина с хорошим потенциалом к выдержке знаменитая минеральность вошла в чат. Высота над уровнем моря — также немаловажный фактор для правильных «страданий лозы».
Топовые виноградники мира так или иначе стремятся забраться повыше. Например, террасные посадки рислинга в долине рек Мозель и Рейн, мальбек в Мендосе. Чем выше, тем активнее солнечный свет в Германии он также отражается от водной глади , тем ниже температура, ягода созревает медленнее, получает более концентрированный профиль.
Своего рода фундамент, устойчивый к болезням, засухе и заморозкам. Почти весь «дикарь», так необходимый виноделам, родом из Европы. Поставки скоро прекратятся. Валерий Захарьин, винодел: «Мы хотим отказаться вообще от этих саженцев, будем работать на нашем материале, на российском материале, сейчас это тренд в мире». У крымских виноделов качество европейских саженцев давно вызывает, мягко говоря, нарекания. Валерий Захарьин: «Не нарекания, сотнями тысяч саженцев сжигали пришедшие из Италии.
Болезнь есть такая — сухорукавность, с этим сжигали. Очень часто приходит, шардоне конкретно, с фитоплазмой». Свой посадочный материал в Крыму производят уже несколько лет, правда, в небольших объемах. Есть, к примеру, питомники, где уже к осени подрастят 700 тысяч саженцев. Технология посадки довольно простая: виноградный саженец нужно ровно на половину его длины погрузить в землю.
В Московской области лучше приживаются белые сорта, поскольку они менее требовательны к свету и теплу. В идеале виноград сажают на южном склоне холма. Но в дачных условиях вполне подойдет и стена дома, обращенная на юг или юго-запад. В принципе, это растение терпимо относится к разным типам почвы.
Главное, чтобы слой грунта был достаточно толстым, и наличие дренажа, поскольку лоза не переносит слишком влажную почву.
Виноград северных широт России
В настоящее время наша коллекция сортов винограда составляет около 70 наименований, в том числе, известных виноградарей- селекционеров: Крайнова В. Капелюшного В. В нашей коллекции много сортов зарубежной селекции как укрывных так и неукрывных сортов винограда. Мы выращиваем виноград не только для себя, но и успешно реализуем излишки, делаем изюм, соки, вино, а также выращиваем саженцы для всех желающих иметь эту благодатную культуру на своём участке. Уважаемые гости нашего сайта! Заказать вегетирующие саженцы винограда на весну 2024 г.
Любители сока лозы утверждают, что он помогает при разных заболеваниях, в том числе дыхательной системы, при диабете и гипертонии. В его составе есть магний, кальций, железо, фосфор, калий, медь и аминокислоты. Соком, добытым из виноградной лозы, убирают веснушки, пигментные пятна и даже бородавки. Способен он и на лечение более серьезных проблем с кожей — например, экземы. Поскольку для пасоки всегда найдется применение, его нужно суметь не только добыть, но и сохранить для дальнейшего использования. В этом случае сок стерилизуют или хранят в прохладном месте. В некоторых случаях сок варят с сахаром, получая своеобразный сироп. А еще из пасоки можно делать вино», — поделился А. Пасока винограда нигде не продается. Ее не запасают в промышленных масштабах, а профессиональные виноградари относятся к такой идее скептически.
И вот что интересно - у большинства из 20 основных элементов питания растений железо, кальций, калий, натрий, магний, фосфор, марганец, медь, цинк, молибден, бор и т. Для преобразования этих элементов в доступную растениям форму нужны определенные виды микробиологической активности, которая в большинстве случаев требует и доступа кислорода воздуха, то есть идет преимущественно в поверхностном слое почвы. До чего заумно получилось. И это я настолько страшно все утрировал, что любой почвовед от подобной примитивизации изложения пришел бы в непередаваемый ужас. Но давайте я сделаю над собой усилие и попробую обяснить "совсем на пальцах" - глубже нескольких метров в почве содержится крайне мало того, что растение могло бы усвоить, за исключением, разве что, воды. Те корни растений, и лозы в частности, что проникают на большую глубину а они, кстати, делают это не всегда и без большой охоты , лезут туда в основном за водой. Когда ее нет совсем или просто мало. Больше лозе там делать нечего, ничего "вкусного" там нет, а то что есть - "в рот не лезет", содержится в трудноусваиваемой или вовсе неусваиваемой форме. Поэтом все ответы виноделов про "полезный минерал" - это на 99. В жирном поверхностном слое черноземов есть почти все и почти всегда.
В виноградарстве бордосская жидкость применяется в борьбе с милдью, антракнозом, черной гнилью, краснухой, церкоспорозом, меланозом и др. Бывает так - несколько см. Почки сейчас спят, тепла нет, 10-15 градусов для них мало, сейчас только начитает оттаивать земля на нужную глубину в пределах залегания корней. Как только земля прогреется , заработают корни и лоза начнет дышать и просыпаться почки. Если сорт зимостойкий , бояться нечего. Но есть сорта которые вымерзают ежегодно до "головы", тогда этот сорт не подходит для посадки на поверхности. А вообще нужно виноград заглублять, если посадка в не траншее. Баяна В прошлом году купила 2-х летку Красного сверхраннего. Посадила в ведро, а на нем после распускания листьев вылезла какая-то грибковая зараза - некроз листьев, серый налет. В общем, смотрела я на него смотрела, да и выкинула, так как подумалось, что занесу на виноградник болячки - потом всю жизнь с ними бороться. А вытравить практически не реально. Необязательно, что саженец был заражен все зависит от погоды. Сырость это враг для винограда и резкая смена температурного режима. Обязательно нужно обрабатывать и не ждать развития данного заболевания. Меры борьбы : топаз, или тиовит джет препаратов много можно найти в интернете или спросить у продавца. Кроме этого необходимо обработать и от Милдью - это тоже неприятная вещь для винограда. Обработка винограда за сезон - 3 раза. Затея Подскажите что это? Я высадила саженцы которые мне пришли в землю дома в ведра у них листва, а на одном вот это, что это? Конечно завязь необходимо удалить иначе саженец все соки и силу отдаст на вызревания "своего дитя. А бывает , и горошение. Это происходит в следствие плохого опыления, такие ягоды обычно без косточек растут потом. Цветлячок У меня виноград растёт сразу 3 - 4 побегами. А у всех в 1 побег - мне их вырезать или нет? Но уже как бы поздно. Выберите самые хорошо развитые лозы и удобно расположенные к земле, для лучшего укрывания в будущем. Оставшиеся два побега убрать. ЁжиГ Винограду 4 года, надо было кисти все убрать, чтобы лоза сформировалась, когда была завязь, оборвали 2 ведра. Потом душа оборвалась и рука дрогнула. И видно теперь, что это не дало лозе вырасти до нужных размеров, то ли этому огорчаться, то ли радоваться тому какой виноград вкусный. Чем Вы рискуете - это вымерзание лозы, и урожаем на следующий год. Вымерзание обычно бывает когда перегружен куст. Очень плохо просыпается лоза. Обычно виноградари смотрят как ведут себя коронки, это макушки. Если она загнутая то еще растет и может лоза вырасти. Если они прямые то часть винограда убирают , даже немного обрывают гроздь когда она большая, чтоб дать виноградному кусту подрасти. Только удалять все пасынки? Или еще что убрать? Виктория3 Я первый год посадила виноград черенками, вроде много литературы перечитала, а вот про удаления лишних веток в первый год не припомню, может я пропустила это. У меня у самой получаются уже кусты с молодыми длинными веточками, и теперь я прям не знаю что с ними делать, удалить и оставить только самую длинную или уже не трогать. На данный момент необходимо выбрать 2-3 ветки которые удачно расположены в кусте, остальные нужно удалить и начинать предпринимать меры для вызревания лозы. Я всегда в первый год смотрю как повел себя куст и оставляю самые крепкие. Все остальное удаляю. Сейчас пойдут пасынки их прищипывать обязательно. LAURUS Как определить вызрела лоза или нет палтавка Лоза ведет себя по разному, может в начале белеть как бы, а затем приобретать коричневый цвет. Обычно начинает с нижних почек присмотритесь. По народному еще так: когда сентябре вырезаешь лозу , если взять вызревшую лозу в ладонь, то она как бы теплая, а зеленая прохладная и как бы влажная. Ольга Новосибирск Когда проливать виноград на зиму? Это означает опрыскивание по листу. Но если лоза уже вызрела и стала коричневая, то можно не опрыскивать. Вообще для вызревания лозы работу начинаем уже в августе чеканку побегов, удалив их верхнюю растущую часть. В результате удаления точек роста питательные вещества в большем количестве начнут поступать в побеги, улучшится их освещенность, в результате ускорится и их созревание. Способствовать созреванию лозы будет также обрезка оставленных пасынков и частичное удаление листьев в нижней части побегов, потому что улучшатся условия проветривания кустов. Для улучшения вызревания лозы желательно в этот период применение калийных или фосфорно-калийных удобрений сернокислый калий, монофосфат калия для некорневых подкормок 30-40 г на 10 л воды. В последнее время появилось много комплексных минеральных удобрений например плантафол, растворин , не содержащих азота, но имеющих повышенное содержание фосфора и калия и такие необходимые для вызревания виноградной лозы элементы, как марганец, молибден, сера и другие. Растения лучше опрыскивать по верхнему ярусу листьев каждые 7-10 дней. Подкормки монофосфатом калия повышают урожайность и улучшают качество плодов за счет лучшего накопления сахаров и витаминов. Кроме того, его применение заметно способствует лучшему вызреванию побегов и древесины, а также хорошей перезимовке растений. Препарат используется для корневых и внекорневых подкормок в концентрации 20-25 г 1 столовая ложка на 10 л воды с середины июля после цветения и до конца вегетации до листопада.
Виноградная лоза форум виноградарей
Форум» Виноград и виноделие. универсальный раннеспелый сорт виноградной лозы, употребляется в свежем виде, также используется для изготовления мускатного вина. Международный форум виноградарей. Поиск. Смотреть позже.
Виноградная лоза форум - фото сборник
Чтобы испортить эту идиллию, осенью лозы после обрезки опрыскивают истребляющими препаратами с двух сторон. Подвязывать виноград следует, когда лоза начнет «плакать»: место среза лозы становится влажным, на нем появляется пасока. Виноградная лоза своим внешним видом сама подсказывает садоводу, чего ей не хватает. Розділ для користувачів.
Пробуждение винограда
- Виноградная лоза — ты ни в чем не виновата
- Виноград в средней полосе и севернее
- Почему лоза «должна страдать»
- Популярное
- От лозы к бокалу: специалисты оценили вкус российского вина
- Экстремальная погода привела к рекордно низкому урожаю в Европе
Виноград, сад и огород
В настоящее время наша коллекция сортов винограда составляет около 70 наименований, в том числе, известных виноградарей- селекционеров: Крайнова В. Капелюшного В. В нашей коллекции много сортов зарубежной селекции как укрывных так и неукрывных сортов винограда. Мы выращиваем виноград не только для себя, но и успешно реализуем излишки, делаем изюм, соки, вино, а также выращиваем саженцы для всех желающих иметь эту благодатную культуру на своём участке. Уважаемые гости нашего сайта! Заказать вегетирующие саженцы винограда на весну 2024 г.
В результате, если не предпринимать никаких мер, то это может привести к печальным последствиям, в частности, потере растения. Оно зародилось в Америке и постепенно распространилось по всему миру. Эта болезнь виноградной лозы возникает из-за грибка, который начинает свою деятельность в листьях. Это можно заметить по светлым вздутым участкам, окрашенным в желтовато-серый оттенок.
Также можно наблюдать появление темных точек, которые по мере развития заболевания превращаются в гнойники. Постепенно грибок доходит до плодов, что приводит к их сморщиванию и полному усыханию. Его главная опасность заключается в том, что оно может привести к полному умерщвлению растения за очень короткий срок. Одним из факторов риска, который может привести к его появлению — это длительное повышение температурного режима. Главным средством, которое поможет противодействовать заболеванию, является натриевая соль, которую добывают из мышьяковой кислоты. Но стоит помнить, что ее применение крайне опасно не только для грибка и растения, но и для садовода. В связи с этим рекомендуется внимательно следить за посадкой, чтобы не допускать возможности возникновения этого заболевания. Одним из основных признаков появления этого грибка является небольшие пятнышки, которые постепенно превращаются в дырки, края которых выглядят обожженными. Особенно часто с ним сталкиваются садоводы в осенний период, когда много туманов и осадков.
Если растения здоровы и имеют хорошие защитные функции, то шанс поражения этим грибком невелик.
Быстрее всего падает спрос на более дешевые красные вина, которые являются основным продуктом производителей в Австралии. Крупные виноделы, такие как Treasury Wines, Carlyle Group и Accolade Wines переориентируется на более дорогие бутылки, которые продаются лучше. Особенно ситуация сказалась на производстве красного вина. Кремаско рассказал, что часть его красного винограда продавалась по цене чуть более 100 австралийских долларов за тонну.
Но уже как бы поздно. Выберите самые хорошо развитые лозы и удобно расположенные к земле, для лучшего укрывания в будущем.
Оставшиеся два побега убрать. ЁжиГ Винограду 4 года, надо было кисти все убрать, чтобы лоза сформировалась, когда была завязь, оборвали 2 ведра. Потом душа оборвалась и рука дрогнула. И видно теперь, что это не дало лозе вырасти до нужных размеров, то ли этому огорчаться, то ли радоваться тому какой виноград вкусный. Чем Вы рискуете - это вымерзание лозы, и урожаем на следующий год. Вымерзание обычно бывает когда перегружен куст. Очень плохо просыпается лоза.
Обычно виноградари смотрят как ведут себя коронки, это макушки. Если она загнутая то еще растет и может лоза вырасти. Если они прямые то часть винограда убирают , даже немного обрывают гроздь когда она большая, чтоб дать виноградному кусту подрасти. Только удалять все пасынки? Или еще что убрать? Виктория3 Я первый год посадила виноград черенками, вроде много литературы перечитала, а вот про удаления лишних веток в первый год не припомню, может я пропустила это. У меня у самой получаются уже кусты с молодыми длинными веточками, и теперь я прям не знаю что с ними делать, удалить и оставить только самую длинную или уже не трогать.
На данный момент необходимо выбрать 2-3 ветки которые удачно расположены в кусте, остальные нужно удалить и начинать предпринимать меры для вызревания лозы. Я всегда в первый год смотрю как повел себя куст и оставляю самые крепкие. Все остальное удаляю. Сейчас пойдут пасынки их прищипывать обязательно. LAURUS Как определить вызрела лоза или нет палтавка Лоза ведет себя по разному, может в начале белеть как бы, а затем приобретать коричневый цвет. Обычно начинает с нижних почек присмотритесь. По народному еще так: когда сентябре вырезаешь лозу , если взять вызревшую лозу в ладонь, то она как бы теплая, а зеленая прохладная и как бы влажная.
Ольга Новосибирск Когда проливать виноград на зиму? Это означает опрыскивание по листу. Но если лоза уже вызрела и стала коричневая, то можно не опрыскивать. Вообще для вызревания лозы работу начинаем уже в августе чеканку побегов, удалив их верхнюю растущую часть. В результате удаления точек роста питательные вещества в большем количестве начнут поступать в побеги, улучшится их освещенность, в результате ускорится и их созревание. Способствовать созреванию лозы будет также обрезка оставленных пасынков и частичное удаление листьев в нижней части побегов, потому что улучшатся условия проветривания кустов. Для улучшения вызревания лозы желательно в этот период применение калийных или фосфорно-калийных удобрений сернокислый калий, монофосфат калия для некорневых подкормок 30-40 г на 10 л воды.
В последнее время появилось много комплексных минеральных удобрений например плантафол, растворин , не содержащих азота, но имеющих повышенное содержание фосфора и калия и такие необходимые для вызревания виноградной лозы элементы, как марганец, молибден, сера и другие. Растения лучше опрыскивать по верхнему ярусу листьев каждые 7-10 дней. Подкормки монофосфатом калия повышают урожайность и улучшают качество плодов за счет лучшего накопления сахаров и витаминов. Кроме того, его применение заметно способствует лучшему вызреванию побегов и древесины, а также хорошей перезимовке растений. Препарат используется для корневых и внекорневых подкормок в концентрации 20-25 г 1 столовая ложка на 10 л воды с середины июля после цветения и до конца вегетации до листопада. Данное удобрение помогает укреплять корневую систему при весенней и осенней пересадке саженцев, повышают морозостойкость и сопротивляемость к заболеваниям различной природы, в том числе грибковым заболеваниям Суперфосфат - тоже 1 столовая ложка на ведро воды. Сернокислый калий - по инструкции.
Легкую обрезку листьев и лишних лоз уже нужно делать сейчас 15-20 сентября , а лист будем удалять после заморозка, а вернее перед укрытием на зиму. Вот несколько фоток по лозам давайте рассмотрим: Если посмотрите первое фото , то видим куст, а это молодой куст с плохо вызревшей лозой. В начале лоза как бы белеет, но не вся, а какой то участок, и идет вверх, а верхняя часть которая не делается белесой можно сказать и не вызреет. Затем если обратили внимание с нижней почки лозы делается крапчато-коричневая со временем становясь коричневой. Обрезаю обычно до того как кончился цвет белесого. Второе фото вызревшая лоза и уже не крапчатая. В далеке лоза которая и цвет не хочет менять.
А рядом лоза которая начала белеть и есть признаки вызревания, т. Значит эта лоза вызреет. Обратите внимание на фото на 3 ветке хорошо видны изменения лозы белесость , а затем идет зеленая лоза. Укрытие на зиму Какое укрытие - каждый выбирает свой способ укрытия, а я уже с 2007 укрываю так: пришпиливаю лозы к земле, но так, чтобы лоза не прикасалась земли. Если прикасается подкладываю доску и кладу лозу на нее. Затем сверху кладу мешки из под сахара, а на них сверху укладываю поликарбонат. Мешки на лозу я положу когда установятся заморозки - примерно числа 15 ноября, а до этого после первых заморозков только поликарбонат.
Не все дачники выращивают виноград в траншеях. Многие сажают его просто так, на поверхности земли. Такой способ тоже приводит к хорошему результату. Белорус эти фотографии сделаны в начале лета а эти уже конец июля, место то же самое просто разрослось все а это еще за сезон фотографировалось Подвиги выращивания винограда принадлежат не мне - всем занимается мой отец, я только конечный потребитель. Вообще прошлый год был на редкость виноградным успело вызреть почти всё, сортов у нас около 40, правда еще не все плодоносят, некоторым всего год-два. Поспела даже Кадрянка хотя считается что в Сибири она не вызревает, ну а такие хиты как Алешенькин и подавно. Виноград растет без траншей.
Ничем он его не укрывает, под лозу на зиму кладет плоские ящики, типа тех, в которых фрукты на рынках продают и все.
Виноград в средней полосе и севернее
Это предполагает использование листьев и побегов виноградной лозы, оставшихся после обрезки, которые в настоящее время не перерабатываются. Это предполагает использование листьев и побегов виноградной лозы, оставшихся после обрезки, которые в настоящее время не перерабатываются. Вопросы агротехники.