Предприниматель Татьяна Соколова представляет туристический проект «Экспедиции в Торжок» на секции «Как жителей города сделать соавторами проекта?» конференц. Новостей пока нет. к предыдущим записям. Экспедиции в Торжок: откройте для себя ываем страницы старинных городов России. В 2016 году Татьяна Соколова запустила экспедиции выходного дня: возила туристические группы в родной Торжок. Сводная поисковая экспедиция в д. Бушарино Одинцовского г.о. Московской области — 26 апреля – 2 мая 2024 (9 волонтеров подали заявку). План экспедиции: базируясь в палаточном лагере, проводить раскопки на радиальных маршрутах и разведанных объектах.
Лента новостей
- Торжок: город утраченного величия
- Экспедиции в Торжок
- Ближайшие походы
- Анализ прироста/убыли подписчиков на графике
Тверские делороссы инициировали патриотическую экспедицию в Ржев
Тогда он предложил сформировать долгосрочную программу сохранения объектов культурного наследия страны. Также предусмотреть меры поддержки граждан, компаний, общественных объединений, готовых участвовать в восстановлении объектов. Он подчеркнул, что в пилотном проекте Института развития «Дом. РФ» примут участие Забайкалье, Новгородская, Рязанская, Смоленская области и Тверская, в которую президент приехал лично.
По его словам, к 2030 году в стране предстоит привести в порядок не менее тысячи объектов культурного наследия, «дать им вторую жизнь, чтобы они служили людям и украшали наши города и села». Прошу правительство, парламентариев, профильные комиссии Госсовета с участием общественности, проанализировать нормативную базу в сфере охраны и использования объектов культурного наследия. Надо устранить явно избыточные, противоречивые требования, из-за которых порой памятник разрушается на глазах, а формально, по закону оперативно принять меры по его спасению невозможно», — сказал Путин в обращении к Федеральному Собранию.
RU Президент Путин занялся возрождением культуры в малых городах и селах, утверждает политолог Дмитрий Нечаев. По его словам, задача глобальная — создание культурного суверенитета страны: «Есть национальный, продовольственный суверенитеты, а сейчас не менее важным является культурный. Его можно обеспечить созданием смыслов и нарративов, инфраструктурой музеев, других культурных учреждений.
Поэтому все должно базироваться на определенной исторической традиции, передаваться из поколения в поколения. Национальное государство, которое рассчитывает быть суверенным, должно обладать культурным суверенитетом». Нечаев также отметил, что сохранением культуры в малых городах и селах «всерьез не занимались порядка 30 лет».
Участниками тура стали SeasonsProject и команда WelcomeTver вместе с Авторадио и официальным автомобильным партнером экспедиции Audi. Участники побывали на Троицких гуляниях в музее деревянного зодчества «Василево», затем экспедиция сплавилась на байдарках по Тверце до Торжка. На берегу реки команду встретил Новоторжский князь.
Билеты необходимо приобрести заранее. Экскурсия, посещение смотровых площадок и возможность попробовать себя в древнерусской игре кила.
Золотное шитье — легендарный русский народный промысел, бытующий в Торжке сотни лет. Создатель маршрутов по Старицким пещерам и нетворкинг-встреч в банях. Родился и вырос в Твери. Активно путешествует по России и миру. Посетил 25 стран, совершил восхождения на более 70 вершин различной сложности — трижды покорил Монблан, пять раз — Эльбрус, шесть — Казбек, стоял на вершинах Килиманджаро и Арарата, пересекал ледники Исландии на лыжах.
В Тверском регионе организовал и провел более 200 различных приключенческих программ и экспедиций, хорошо знает область, ее географию и историю, нитки маршрутов, уникальные природные и культурные объекты, интересных людей. Вот уже 32 года Сергей исследует Старицкие Пещеры и показывает их туристам. В одном только 2020 году, с начала лета — Сергей лично провел более 60 выездов! Он знает все самые интересные места пещер в некоторых из них он бывал более 200 раз , множество фактов об истории, геологии, ботанике, флоре и фауне района, людях и окрестных достопримечательностях. Особо любопытным Сергей покажет тайники работавших в пещерах крестьян, а особо замёрзших - попарит в бане.
Более того, шагать уверенно в эту сторону нужно, только если у тебя есть уверенность, твердая рука, если ты состоявшийся предприниматель и готов рисковать. Культурный туризм подразумевает множество экспериментов, и могут быть потери. Я пошла в эту сторону, но я не вижу такого задора повсеместно. Очень многие хотят сделать шаг и уже что-то получать. А сценарий сложного предпринимательства мало кого привлекает. Скоростной поезд «Ласточка» следует из Москвы в Торжок и обратно, пересадка в городе Тверь. Новоторжский Борисоглебский монастырь В 2020 году вы купили ресторан и отель «Оникс» в Торжке. Вы готовы где-то еще вкладываться в кафе и рестораны? Наверное, нет, потому что гастрономический бренд, пожарская котлета, есть только в Торжке. А так ты же не будешь лукавить, что щи в Калязине не такие были, как в Рязани.
Среднерусская еда была примерно одинаковой по всей центральной России. Если я вижу культурную подоплеку, которую можно взять из прошлого и использовать в переосмысленном интересном виде, то я хочу это делать, а просто расширять сеть обычных кафе нет. Мы скоро поставим в Торжке большой современный фуд-трак и будем предлагать пожарские котлеты как уличную еду. Мы проводим фестивали. Это филантропическая история, она не о доходе в обычном понимании, но она про эффекты, импульс и правильную энергию, которая заряжает других, и они тоже начинают что-то делать. А местных заряжает? Самое главное, чтобы у местных была такая точка зрения: у нас это есть, мы этим гордимся, мы будем это рекомендовать. Потому что очень часто местные жители не принимают людей, которые приезжают и начинают что-то делать. Это сложно, тебе надо войти в ткань города и стать его частью. За границей на MBA объясняют: когда ты работаешь с Азией, с Америкой, с Италией, везде сталкиваешься с разным менталитетом.
Это называется «культурная разница». А в России Москва, Тверь, Торжок — это уже три менталитета. Никто об этом так глубоко не думает, но мы все разные, мы по-разному думаем, нами владеют разные стихии. Моя задача — сделать так, чтобы местные сказали: «Да, это наше». А уже потом, если кто-то другой появится и начнет делать что-то комплиментарное моему бизнесу, я буду ему помогать. Например, одна москвичка с новоторжскими корнями решила сделать в Торжке картинную галерею и дом-музей ее семьи, потому что ее предки отсюда. Я ее поддерживаю, так как это глубокая аутентичная история, которых должно быть больше. А если кто-то решит что-то примитивно скопировать без добавления своей сильной идеи, то я вряд ли смогу поддержать. Понятно, что нужно смотреть на других, в принципе культура России — это во многом культура заимствования и копирования. Тот же Львов архитектор Николай Львов построил в родной Тверской области и Торжке в частности множество знаковых зданий от соборов до усадеб.
Он же его полностью переосмыслил!
Путин возродит культуру в малых городах и селах
самые выгодные цены от компании Рюкзак Впечатлений! Золотное шитьё начало распространяться в Торжке с XII века. Об этом свидетельствует уникальная находка, сделанная Новоторжской археологической экспедицией в 2010 году. Новости по теме. Бывший бухгалтер-экономист Татьяна Соколова в 2016 году создала проект «Экспедиция в Торжок», который возит москвичей в этнографические путешествия по российским малым городам.
Гид по Торжку: золотая канитель, пожарские котлеты и русское палладианство
Разбитые грунтовые дороги, покосившийся забор — в этом весь современный Торжок. Давным-давно, в 1609 году, город пострадал от польско-литовских войск во время Смуты. Гуляя по Торжку кажется, что это было только вчера, и сейчас из-за угла покажется русско-шведская конница, спешащая на помощь разрушенному городу... Борисоглебский собор — центр монастыря. Всего лишь остатки былого величия. Вид на монастырь с другого берега Тверцы в 1910 году. Фото: Сергей Прокудин-Горский 21. Свечная башня над Тверцой.
Тоже лишь тень себя прежней. Похоже, здесь уже началась реставрация. По мнению местных спасителей исторического наследия, крыши стен монастырей должны выглядеть именно так... Других цветов у них для нас нет. А двери — так. Вместо хорошей деревянной — дешёвая китайская железяка. Теперь вы знаете, как выглядит бережное отношение к истории в древнерусском городе...
Что же обычные люди, которые не испытывают от происходящего ни малейшего культурного шока и просто живут в своём родном городе?
И чтобы добраться до самых интересных мест было быстрее, а разместиться там удобнее, в стране запустят обновленный национальный проект по туризму. На его реализацию до 2030 года будет выделено более 400 миллиардов рублей. Конечно, нужно развивать эти трассы таким образом, чтобы как можно больше людей могли воспользоваться ими, чтобы добраться до мест посещения, до туристически привлекательных мест по ходу движения транспорта. Имею в виду в целом расширение внутреннего и межрегионального, в том числе воздушного, сообщения, модернизацию опорной сети автомобильных дорог, внутренних водных путей, строительство новых скоростных железнодорожных и автомагистралей.
Пожарская даже была на крестинах младшего сына одного из вельмож — могущественного князя Волконского. Говорили также, что, пользуясь расположением Николая I, она помогала новоторжцам решать спорные дела об опеке или о наследстве — разумеется, за хорошее вознаграждение. Звезда Торжка закатилась в 1851 году, когда была построена Николаевская железная дорога. Она прошла через Тверь и Бологое , а Торжок остался в стороне. Из бойкого города он превратился в захолустье. Доходы гостиницы Пожарской сократились, и Дарья Евдокимовна оказалась в долгах. После ее смерти в 1854 году гостиница перешла к купцу Федухину, устроившему в ней трактир, а после — к купцу Барскому, который сдавал верхние комнаты под купеческий клуб, а в нижних устроил бильярд. В советские годы здание некогда известной гостиницы успело побыть и уездным советом, и клубом пожарного общества, и клубом железнодорожников. В начале 1990-х оно было передано в ведение Всероссийского историко-этнографического музея, а в 2002 году сгорело. О пожарских котлетах в Торжке долго никто не вспоминал. Мастер-класс по изготовлению пожарских котлет Фото: предоставлено рестораном «Оникс» «Мы оставили наследие советского прошлого…» — Дарья Пожарская рецепта своих котлет не оставила. Но есть «Альманах гастрономов» Игнатия Радецкого, который вышел в 1852 году, еще при жизни Пожарской. Принято считать, что Радецкий привел в книге подлинный рецепт, — рассказывает ресторатор Таня Соколова. То есть пожарские котлеты — это некий метод, а из какого мяса они сделаны — неважно. Татьяна — одна из владельцев ресторана «Оникс» в Торжке, по ее инициативе уже несколько лет в городе проводятся гастрономические фестивали. Татьяна молода, весела и энергична. Уроженка Торжка, она получила в Санкт-Петербурге образование в области экономики и финансов и переехала в Москву, занялась собственным бизнесом. Но Торжок ее не отпускал, здесь остались ее родители, друзья. В 2016 году она запустила проект «Экспедиция в Торжок» и стала собирать группы туристов, которым показывала самые красивые места города: Борисоглебский монастырь, деревянную Тихвинскую церковь, набережную Тверцы. Но туристов надо было кормить, а достойных ресторанов и кафе в городе было мало. И Татьяна купила продававшийся тогда ресторан «Оникс», стоящий на ручье Здоровец, чуть выше места его впадения в Тверцу. В обновленном меню в первых строках значились два варианта пожарских котлет: классический и по фирменному рецепту — с беконом. Справедливости ради надо сказать, что сегодня в Торжке пожарскую котлету подают почти во всех ресторанах.
Премьерная интерактивная экскурсия "Тайны монастырской горы" состоится в Международный день памятников и исторических мест, который отмечается 18 апреля. Как пояснили эксперты, возвышенность, на которой расположен Борисоглебский монастырь - это ландшафт, искусственно измененный по разным причинам за 1 тыс. В рамках экскурсии специалисты продемонстрируют археологические находки, выявленные в культурном слое монастыря, которые связаны с проживанием людей и их деятельностью.
Поход на байдарках по реке Тверца с посещением города Торжок и автосопровождением
Специалисты Всероссийского историко-этнографического музея (ВИЭМ) в городе Торжке Тверской области разработали уникальную интерактивную экскурсию о возвышенности, на которой расположен один из древнейших российских православных монастырей. На протяжении 30 лет Торжок постепенно шёл к упадку, а в последнее десятилетие и вообще начал стремительно катится в пропасть. 27 марта президент России Владимир Путин приехал в город Торжок Тверской области и встретился с деятелями культуры районного масштаба. Российский лидер Владимир Путин приехал в город Торжок Тверской области. – Обед в городском кафе с дегустацией знаменитых пожарских котлет, впечатливших в Торжке самого Пушкина. Новоторжский Борисоглебский мужской монастырь", - говорится в сообщении.
Экспедиции в Торжок — официальный Телеграм-канал
Экспедиции в Торжок, Тверь: просмотрите отзывы (134 шт.), статьи и 278 фотографий Экспедиции в Торжок, с рейтингом 183 на сайте Tripadvisor среди 183 достопримечательностей в Твери. Новоторжский Борисоглебский мужской монастырь", - говорится в сообщении. Новоторжский Борисоглебский мужской монастырь", - говорится в сообщении. Комплекс исторической реконструкции «Ленивый Торжок» (Ассоциация «Центр исторического фехтования и реконструкции «Ленивый Торжок») переносит в далекий мир средневековья. Подборки новостей про ход СВО, происходящее в России и значимые мировые новости.
Российский президент посетил древний город Торжок в Тверской области
Пласт научных разработок по Торжку огромен, и если его сразу выложить гостям и туристам, то можно быстро им перегрузить, что тут же уничтожит интерес. Вначале у нас было пять-шесть экспедиций: этнографическая, археологическая, дворянские усадьбы... Мы брали какую-то центральную тему, а вокруг нее собирали то, что ее раскрывало. У нас есть цель: мы хотим, чтобы туризм стал градообразующей отраслью, чтобы в эту деятельность включилось много активных людей. Мой идеал — предприниматели сложного мышления, не те, кто про перепродай и какие-то банальные сценарии. Люди, знающие, что такое шаг развития, как сделать перспективный проект, который выстрелит через 3—5 лет, что значит достраивать в этой стратегии недостающие ступеньки. В моем случае этим недостающим звеном было мыслящее так же, как я, городское сообщество. Поэтому, помимо предпринимательского проекта «Экспедиции в Торжок», я трачу много сил на общение с людьми, которым небезразличен город. На поддержку каких-то маленьких инициатив. В Торжке, например, есть семейное производство пастилы. У нас увлеченные историки-реконструкторы проводят фестивали, уникальные фольклористы делают традиционные народные инструменты, а еще городская молодежь возрождает старинную игру кила.
Там тоже бегают с мячом, который называется кила. Эту игру начал возрождать парень из Подмосковья Дмитрий Черняк. У него уже в нескольких городах есть свои команды, он создал федерацию килы... Торжок один из городов, где молодые ребята включились в эту историю. Мы все время ищем в Торжке разные интересности. В городе есть обувная фабрика: они сделали музей, и мы стали к ним заезжать. В Торжке есть всероссийский НИИ льна, единственный в стране, мы и туда стали ездить. У нас были и деревенские экспедиции. Мы приглашали охотника, который очень хорошо понимает лес, и он вел нас по нему и рассказывал про следы птиц, про то, как меняются типы лесов. Идем два часа, проходим четыре лесные зоны, и каждая кардинально отличается от предыдущей...
Короче говоря, мы искали и ищем людей, которые могут преподнести интересную информацию в научно-популярном формате. А через полтора года мы увидели, что у Торжка есть города-друзья и города-соседи, и начали ездить в Старицу, в Вышний Волочек, в Кимры, в Бежецк. Сейчас у нас порядка 17 городов, но базовый подход остался тем же. Не «городских пассажиров», живущих по принципу «дом-работа-огород», а тех, для кого важны смыслы и ценности, будущий образ города, тех, кто стремится его изменить. Они могут стать сопровождающими или гидами. Главное условие, чтобы это был человек «нашего ДНК». Приехав в маленький город, мы стараемся найти то, что подчеркивает его харизму. Нас, конечно же, интересует история города, его ключевых мест. А по-настоящему раскрывается город через тех, кто с нами плотно работает. Такими людьми могут стать краеведы, историки, пекари, библиотекари, журналисты, работники музеев или даже кафе.
И это те, кто несет в себе какую-то харизматичную волну и может ею поделиться. Нам очень интересно посмотреть на то, какая деятельность давала городу развитие в прошлом и что в нем происходит сейчас — осталось ли это и в наши дни, сменилось ли чем-то другим. Или же мы просто берем какую-то тему: у нас есть двухдневный левитановский маршрут, есть и венециановский. Эти художники тесно связаны с провинцией, в том числе с нашими Вышним Волочком и Удомлей.
Такие удивительные места мы посетим на сплаве по реке Тверца. Почти все вещи поедут на машине сопровождения, что позволит нам вдоволь насладиться как управлением байдаркой, так и красотами вокруг.
Спасатели помогли туристам, застрявшим на заснеженной дороге в Тверской области ТОП Тверь новости 10:14, 10 марта 2023 г. На пути к спуску в знаменитые старицкие пещеры автобус повело, и он завяз в снегу. Сильный снегопад длился уже несколько часов. Я теперь знаю, что в этом мире есть мужчины, готовые прийти на помощь, — рассказала на своей странице в соцсетях экскурсовод Анжелика Янчевская.
Пришлось прятаться в импровизированные укрытия. Впечатлений много. Кругом интересные исторические места. Усадьбы, погосты, храмы. Побывали на могиле Анны Керн, возлюбленной А. Он часто бывал в Торжке проездом и любил этот город.
Путин посетил центр переучивания летного состава в Торжке
трансфер (микроавтобус) по Торжку на весь период познавательной программы экспедиции. отзыв о Экспедиции в Торжок, Тверь, Россия - Tripadvisor. Участники посетят «Троицкие гуляния» в Василево и знакомство с князем Новоторжским в Торжке С 10 по 14 июня в Тверской области проходит ежегодная экспедиция «Перешагни Волгу», в которой принимают участие путешественники, журналисты и блогеры. Также в Торжок поехали Леша Горгадзе и Ира Хван, студенты, которые давно работают в СЛОНе, и уже неоднократно участвовали в полевых исследованиях.
Сводная поисковая экспедиция в д. Бушарино Одинцовского г.о. Московской области
- Политолог назвал два главных тезиса Путина, озвученных во время поездки в Торжок
- Археологические исследования
- «Жареных котлет отведай и отправься налегке…»
- Политолог Гагарин: во время посещения Торжка Путин озвучил два важных тезиса
- Путешествие в Тверскую область
Достопримечательности Торжка
- Торжок встретил участников водного похода «По пути Великих открытий»
- Спасатели помогли туристам, застрявшим на заснеженной дороге в Тверской области | ТОП Тверь новости
- Торжок. Историко-культурологическая экспедиция
- Туроператор Татьяна Соколова: «Торжок заново выстроит свой культурный код»
- Экспедиция «Перешагни Волгу» пройдёт через Торжок - 13 Июня 2021 - Торжок и новоторы
«Экспедиция в Торжок». Интервью с Татьяной Соколовой, автором проекта
Во Всероссийском историко-этнографическом музее в Торжке открылась выставка, которую можно назвать "филиалом" грандиозной ретроспективы Николая Рериха в Третьяковской галерее. Путин рассказал, что хотел приехать в Торжок раньше, но в связи с трагическими событиями в «Крокус Сити Холле», поездку пришлось перенести. 26 марта отмечает двухлетие один из самых интересных туристических проектов Центральной России – «Экспедиция в Торжок».
Торжок: можно ли остановить падение города в пропасть? Мнения наших экспертов
Почти все вещи поедут на машине сопровождения, что позволит нам вдоволь насладиться как управлением байдаркой, так и красотами вокруг.
Несмотря на такое многообразие названий, жители всегда гордо наименовали себя новоторы и традиционно занимались торговлей, солодоварением, судостроением, кожевенным и золотошвейным производством согласно данным середины и конца XIX века. Смекалистые, рукодельные, домовитые и рассудительные — такими они были и остались. Обычаи Торжка По словам местных краеведов, жители Торжка времён Российской империи долгожданных гостей принимали хлебосольно. И только самые упорные выдерживали такие многочасовые «китайские церемонии». Новоторы, постоянно занятые делом, считали пустой тратой времени не только бестолковые встречи и бесцельные разговоры, но и разные недомогания. Болеть здесь было настоящим позором, и к врачам обращались крайне редко. Бесстрашные и решительные мужчины развлекали себя кулачными боями, а незамужние девушки — на то время достаточно свободного нрава, называвшие своих кавалеров «предметом» — прогулками по городу и долгими посиделками на бульварах или набережной реки Тверцы. Акварель Торжковская девушка в летнем платье без венца, 1832 год При этом, чувство локтя, преданность своей семье и роду всегда ставились на первое место. И сейчас в городе здравствуют представители славных династий.
Так зав отделением местной больницы — потомок земских врачей, лечивших новоторов ещё в начале XIX века. Неповторимость нрава жителей города производила большое впечатление на приезжих. Александр Островский, посетив Торжок в 1856 году, отобразил уклад города в пьесе «Гроза», а зарисовки, сделанные с натуры, использовал для создания характеров и типажей его героев. Достопримечательности Торжка Чтобы провести выходные по-пушкински, вы — в идеале — должны приехать в город на автомобиле, повторив путешествие поэта в конном экипаже по тракту Москва-Санкт-Петербург. Если личного автомобиля нет, сядьте на скоростной поезд «Ласточка» на Ленинградском вокзале и через 1 ч 40 минут вы будете в Твери. С местного автовокзала в нужном направлении ходят автобусы и через примерно полтора часа вы — ура! Передвигаться по самому городу удобно и быстро на такси. Любая городская поездка стоит 80 рублей. Гостиницы Торжка В городе есть несколько мест для комфортного проживания. Я проверила на себе два: гостиница для паломников в Борисоглебском монастыре и гостиница «Староямская» на Калининском шоссе.
Гостиница для паломников, несомненно, замечательна своим расположением. Быть в Торжке и не побывать в Борисоглебском монастыре невозможно! Это один из древнейших монастырей России. Основан в 1038 году одновременно с Киевско-Печорской лаврой. Территория Борисоглебского монастыря, Борисоглебский собор, Торжок, Тверская область А здесь ты сам — почти часть монастырской жизни, и об этом забывать не стоит. После восьми вечера ворота монастыря закрывают до утра — ночные гуляния здесь не в чести, а завтрак в местной трапезной ранний и простой, без затей. Зато с 10 утра работает продуктовая лавка рядом с колокольней, где продаётся вкуснейший монастырский хлеб, пироги и пирожки, коврижки и даже печенья на огуречном рассоле. Можно купить также квас, чай, кофе и компот. Главное здание монастыря — уникальный Борисоглебский собор 1796 года архитектора русского Леонардо да Винчи. К сожалению, собор закрыт для посещений, но поднявшись на надвратную колокольню высотой около 50 метров можно оценить красоту и величавость собора.
Вид с колокольни Борисоглебского монастыря, Торжок, Тверская область Полюбуйтесь и местными ландшафтами, живописной городской застройкой, составьте для себя примерный маршрут для прогулок. Сделайте панорамные фотографии и переведите дух, после в меру трудного подъёма. Спустились с колокольни, прогулялись по территории монастыря и ещё остались силы? Примерно в 500 метрах стоит деревянная Вознесенская церковь середины XVII века — дойдите и до неё обязательно. Монастырская гостиница располагается в отдельном отреставрированном 2-этажном здании. С паломников берут пожертвования — 400 рублей указано на сайте монастыря. Обстановка 4 —местных номеров скромная: две двухъярусные кровати, стол и табуретки плюс удобства на этаже. Всё очень чисто и аккуратно. Двухместные номера — более комфортабельные.
Экспедиция в Торжок официальный сайт. Торжок логотип. Татьяна Соколова экспедиции в Торжок. Экспедиции в Торжок фото. Торжок люди. Город Торжок люди. Торжок экскурсия на 1 день. Торжок отдых в коттеджах. Торжок Вышний Волочек. Город Торжок Московская область. Магазин путешествий Торжок. Санкт-Петербург Торжок. Борисоглебский монастырь Торжок зима. Торжок зимой Тверца. Борисоглебский монастырь Торжок зимой. Борисоглебский монастырь зимой. Тверь Торжок Осташков. Торжок Осташковская улица. Торжок улица Осташковская 37. Прокудин Горский Торжок.
По одной из легенд, идею ей подсказал гость-француз: у него не хватало денег на ночлег, и он расплатился рецептом. Хрустящие сочные котлеты стали настоящим бестселлером у путешественников из Петербурга в Москву, Пушкин даже оставил другу стихотворную рекомендацию: «На досуге отобедай у Пожарского в Торжке, жареных котлет отведай и отправься налегке». Однажды у Дарьи отведал котлет Николай I: ему настолько понравилось, что с тех пор трактирщица стала часто бывать при дворе и даже участвовала в крещении внука Петра Волконского. А рецепт вошел во все кулинарные книги и до сих пор служит главным кулинарным брендом города. Здание гостиницы дошло до нас в перестроенном виде, теперь это культурная ивент-площадка. Где пробовать котлеты В ресторане «Оникс» есть пять версий пожарских котлет: из курицы, из телятины, из судака, по авторскому рецепту и даже суп с котлетами. Здесь можно не только попробовать перепридуманные хиты местной кухни, но и попасть на мастер-класс по изготовлению новоторжской пастилы или концерт редких фольклорных инструментов: хозяйка развивает комьюнити неравнодушных местных жителей, устраивает экспедиции по Торжку и окрестностям и сплавы по Осуге и Тверце. Более туристический вариант — кафе «Лира»: котлеты готовят по рецепту 1853 года, гостей встречает женщина в костюме Дарьи Пожарской. Для вышивки они использовали канитель — нити, которые вытягивались из золота из серебра. Работа была очень сложной и кропотливой, отсюда фразеологизм «тянуть канитель». С тех пор как город у государевой дороги разбогател, среди заказчиков появились придворные особы и даже сама Екатерина II: ей так понравилось платье, что она пожелала познакомиться с мастерицей лично и не поверила, что простая девушка могла создать такое чудо. Императрица была далека от новой этики и решила вот что: красивые вещи должны делать красивые люди. Она велела собрать красавиц со всей страны и отправить в Торжок учиться золотному шитью. С тех пор Торжок славился своими невестами. Училище работает до сих пор: можно попасть на мастер-класс, сделать сувенир своими руками или купить изделия местных рукодельниц. В городе есть и Музей золотного шитья — единственный в России. Сначала она была Вознесенской, но со временем здание обветшало, и рядом построили каменный Ново-Вознесенский храм. В XIX веке деревянную церковь восстановили без единого гвоздя и освятили в честь Тихвинской иконы Божией матери.